2017 年年度报告
公司代码：600779 公司简称：水井坊
四川水井坊股份有限公司
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重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人 John Fan（范祥福）、主管会计工作负责人 John Fan（范祥福）及会计机构负责
人（会计主管人员）Danny Ho((何荣辉)声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
经普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)审计，公司 2017 年度年末未分配利润情况如
下：
单位：元
项目 合并报表（归属于母公司） 母公司报表
本报告期实现净
335,488,023.16 300,785,838.96
利润
减：提取法定盈余
30,078,583.90 30,078,583.90
公积
减：发放 16 年现
224,731,021.08 224,731,021.08
金股利
加：年初未分配利
225,873,845.19 389,705,988.26
润
本期可供分配利
306,552,263.37 435,682,222.24
润
公司2017年度分配预案：以年末股本总数488,545,698股为基数，每10股派送现金红利6.2元(
含税)，计302,898,332.76元，母公司未分配利润余132,783,889.48元结转以后年度分配。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请
投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
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八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、 重大风险提示
本公司已在本报告第四节经营情况讨论与分析中详细描述了未来发展面临的风险因素，敬请
查阅相关内容。
十、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义..................................................................................................................................... 5
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 5
第三节 公司业务概要..................................................................................................................... 8
第四节 经营情况讨论与分析....................................................................................................... 11
第五节 重要事项........................................................................................................................... 29
第六节 普通股股份变动及股东情况 ........................................................................................... 42
第七节 优先股相关情况............................................................................................................... 48
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ....................................................................... 49
第九节 公司治理........................................................................................................................... 57
第十节 公司债券相关情况........................................................................................................... 62
第十一节 财务报告........................................................................................................................... 63
第十二节 备查文件目录................................................................................................................. 153
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第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
上交所 指 上海证券交易所
本公司、公司、水井坊 指 四川水井坊股份有限公司
水井坊集团 指 四川成都水井坊集团有限公司
元、万元、亿元 指 人民币元、人民币万元、人民
币亿元
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 四川水井坊股份有限公司
公司的中文简称 水井坊
公司的外文名称 SICHUAN SWELLFUN CO.,LTD
公司的外文名称缩写 SCSF
公司的法定代表人 John Fan(范祥福)
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 田冀东 李欣遥
联系地址 成都市金牛区全兴路9号公司董事办 成都市金牛区全兴路9号公司董事办
电话 （028）86252847 （028）86252847
传真 （028）86695460 （028）86695460
电子信箱 dongshiban@swellfun.com dongshiban@swellfun.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 四川省成都市金牛区全兴路9号
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址 四川省成都市金牛区全兴路9号
公司办公地址的邮政编码
公司网址 www.swellfun.com
电子信箱 dongshiban@swellfun.com
四、 信息披露及备置地点
公司选定的信息披露媒体名称 《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》
、《证券日报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 四川省成都市金牛区全兴路9号董事办
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五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 水井坊 600779 四川制药、全兴股份
六、 其他相关资料
名称 普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)
公司聘请的会计师事务所
办公地址 上海市湖滨路 202 号普华永道中心 11 楼
（境内）
签字会计师姓名 雷放、沈洁
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期
比上
主要会计数据 2017年 2016年 年同 2015年
期增
减(%)
营业收入 2,048,380,366.41 1,176,374,148.41 74.13 854,867,174.50
归属于上市公司股东的净 335,488,023.16 224,791,899.91 49.24 87,973,615.68
利润
归属于上市公司股东的扣 357,386,579.15 214,835,287.90 66.35 89,727,710.35
除非经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量 611,431,360.26 381,909,847.82 60.10 234,037,092.79
净额
本期
末比
上年
2017年末 2016年末 同期 2015年末
末增
减（%
）
归属于上市公司股东的净 1,580,281,124.82 1,469,524,122.74 7.54 1,281,373,150.18
资产
总资产 2,788,889,212.99 2,203,543,830.66 26.56 1,794,750,205.93
(二) 主要财务指标
本期比上年同
主要财务指标 2017年 2016年 2015年
期增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.6867 0.4601 49.25 0.1801
稀释每股收益（元／股） 0.6867 0.4601 49.25 0.1801
扣除非经常性损益后的基本每 0.7315 0.4397 66.36 0.1837
股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 22.55 16.29 增加6.26个百 7.11
分点
扣除非经常性损益后的加权平 24.03 15.57 增加8.46个百 7.25
均净资产收益率（%） 分点
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报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2017 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 398,617,249.23 441,883,001.31 630,832,717.40 577,047,398.47
归属于上市公司股东
92,154,009.63 22,345,582.17 128,862,435.65 92,125,995.71
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 92,013,133.09 26,031,416.89 129,875,678.80 109,466,350.37
后的净利润
经营活动产生的现金
168,641,977.63 -61,559,667.23 262,385,152.30 241,963,897.56
流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注（如适
非经常性损益项目 2017 年金额 2016 年金额 2015 年金额
用）
非流动资产处置损益 -8,004,062.60 主要系处 -449,425.56 4,555,942.11
置固定资
产损失
计入当期损益的政府补 7,893,175.55 主要系收 11,498,220.21 137,320.26
助，但与公司正常经营业 金牛区西
务密切相关，符合国家政 华街道办
策规定、按照一定标准定 扶持金
额或定量持续享受的政府
补助除外
除上述各项之外的其他营 -29,111,794.19 主要系计 -1,249,379.75 -7,049,524.87
业外收入和支出 提法律诉
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讼费
少数股东权益影响额
所得税影响额 7,324,125.25 157,197.11 602,167.83
合计 -21,898,555.99 9,956,612.01 -1,754,094.67
十一、 采用公允价值计量的项目
□适用 √不适用
十二、 其他
□适用 √不适用
第三节 公司业务概要
一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明
（一）主要业务
本公司属“酒、饮料和精制茶”制造业，主营白酒产品的生产与销售。目前，公司生产的白
酒产品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏大师版、水井坊井台、水井坊臻酿八号、
水井坊鸿运、水井坊梅兰竹菊、小水井、天号陈等。其中，水井坊典藏大师版、水井坊井台、水
井坊臻酿八号是公司核心产品。
“水井坊”是中国知名的高端白酒品牌。水井坊酒以老窖菌群为根本，采用泥窖固态发酵，
精选优质多粮，工艺精湛深微，完美融合多粮风格，具有“窖香幽雅、陈香飘逸、绵甜醇厚、圆
润爽口、香味谐调、尾净悠长”的独特风格，成为中国浓香型白酒的典范。
水井坊作为中国知名高端白酒品牌，用自已的品质和坚持，赢得了专业美誉，在 Brand Finance
发布的 2017 年世界最有价值烈酒品牌榜单（Most Valuable Spirits Brands in 2017）中，水井
坊位列前五十强，并成为上升速度最快的中国白酒品牌。
2018 年 3 月 21 日，在全国糖酒会办公室、华糖云商发起，糖烟酒周刊、酒说主办的“中国
酒业高端新版图趋势论坛暨高端白酒新势力品牌发布盛典”，以及由全国糖酒商品交易会办公室
支持，华夏酒报和中国酒业新闻网联合主办的“2017 中国酒业年度盛典颁奖典礼”上，水井坊同
时获得了“中国高端白酒标志品牌”、“2017 中国酒业最具复兴价值品牌”两大奖项，公司总经
理范祥福先生也获得了“2017 中国酒业年度经济人物”殊荣。
（二）经营模式
公司经营模式为原料采购——生产产品——销售产品。
1、在原料采购环节，根据市场需求及公司库存情况，对外公开采购优质高粱、小麦、玉米、
糯米、大米等酿酒原材料，以及玻瓶、纸盒和纸箱等包装材料。具体操作上，建立专业高效的采
购团队，加强供应商寻源，综合采购成本，降低采购复杂度（组织、流程等），实现供应链成本、
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质量、服务和效率的最佳平衡。同时公司采购部门也根据外部市场环境以及公司内部采购业务的
预估,对采购工作中可能的风险做出评估分析并制定相应预案进行管控。
2、在生产产品环节，以高粱、小麦、玉米、糯米、大米、水为原料，按照水井坊独特的传统
生产工艺，固态泥窖发酵，分层蒸馏，量质摘酒，分级陶坛贮存。酒体经过分析、尝评、勾兑、
调味、贮存，包装出厂。生产过程、产品检验、标识标签、包装运输贮存等方面，严格执行国家
相关规定。
3、在销售产品环节，公司目前主要有两种销售模式。
（1）传统总代模式。
该模式以一省或多省为单位，由公司指定某一经销商作为公司的合作伙伴，在区域内独家代
理公司产品销售。在区域内，该合作伙伴根据与公司达成的合作计划，按公司要求发展其产品销
售网络和销售事务，加强对终端的服务和管理。公司部分线下市场活动由该合作伙伴代为执行。
（2）新型总代模式
在新的总代模式下，公司负责销售前端管理，实现对售点的掌控和开拓，总代作为销售服务
平台负责销售后端包括订单处理、物流、仓储、收款等工作。同时，在上述省份，也相应增加了
销售团队人手配备以适应新模式下的业务发展，加强对终端的服务和管理。
（三）行业情况说明
白酒是中国传统的蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，被誉为“中国的第五大发明”，是我国优
秀文化的杰出代表，其宏大而厚重的酒文化历经岁月早已深深植入人们的日常社会生活，存在“无
酒不成礼，无酒不成宴”的消费特性。
白酒行业在经历了几年的销售低迷、减产降价后，自 2015 年以来，行业出现了逐渐回暖，尤
其是中高端以上板块更呈现出双位数增长态势，价格恢复上升，渠道信心也逐渐加强。目前，在
坚持新发展理念、坚持推进供给侧结构性改革的政策环境下,我国经济和消费品市场都保持了稳中
有进、稳中提质的良好发展趋势。白酒行业在新的经济形势下，在消费升级的过程中，不断加快
转型创新步伐，质量效益得到稳步提升，整个行业已呈现出恢复增长的发展态势。但细分来看，
行业内个体之间仍存在较大增长差异，具有品牌、产品、渠道力的企业在此次增长中表现尤为明
显，显现出“强者恒强、弱者愈弱”的发展特点。与此同时，为了增加各自品牌的市场占有率，
中高端价格板块品牌之间的竞争正在加剧，除了新品牌的推出外，各品牌推广费用也在大幅提升。
而随着网上购物消费行为的逐步增强，各品牌也在纷纷加强其网上销售活动及消费者的体验。
二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明
√适用 □不适用
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详见第四节经营情况讨论与分析(三)资产、负债情况分析。
三、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
（一）厚重的物质文化遗产
20 世纪末，水井街酒坊遗址出土了烧酒作坊遗迹与大量文物，经科学鉴定，确认水井街酒坊
遗址为代表中国古代酿酒技术发展成就的重要历史遗址，距今已有 600 余年，“是我国至今发现
最早的古代酿酒作坊和酒肆”，将水井街酒坊的酿酒历史推至世界蒸馏酒史的源头。水井街酒坊
遗址是 1999 年“中国 10 大考古发现之一”，经国务院批准列为全国重点文物保护单位，还当选
为上海大世界基尼斯之最“最古老的酿酒作坊”，是不可复制的、极为珍贵的历史文化遗产和有
极高价值的“活文物”。
（二）精湛的非物质文化遗产
水井坊酒传统酿制技艺以老窖菌群为根本，采用泥窖固态发酵，精选优质多粮，工艺精湛深
微，完美融合多粮风格，严格遵循国家级非物质文化遗产--水井坊酒传统酿造技艺生产，成为中
国浓香型白酒的典范。2008 年 6 月，“水井坊酒传统酿造技艺”被列入首批国家 “非物质文化
遗产”名录，并被国务院列入“世界文化遗产”预备名录。另外，公司还设有四川省名酒科研技
术中心，独家拥有获得省级科技进步奖的“PGZ”酿酒专有技术，在酿酒生物发酵菌方面亦获得多
项重大成果。
（三）高标准的产品质量
公司产品完全遵守相关法律法规，致力于向客户和消费者提供行业最高标准的质量和服务。
公司始终坚持质量与食品安全第一的宗旨，以“安全第一零事故，质量第一零缺陷，顾客第一零
投诉”为目标，贯彻“精益生产、精细管理、数据管控、传承创新”的方针，运用 5S、精益生产、
卓越制造等先进工具，提升现场管理，杜绝浪费。实施源头把控，过程管控，结果验证模式，建
立健全从原料采购到售后服务全过程可追踪追溯的质保体系。公司产品严格按照纯粮固态发酵白
酒传统工艺生产，整个酿酒过程均不存在人为添加任何食品添加剂。公司对每批出厂产品实施严
格自检、送检及风险监督监测，结果均符合食品安全国家标准。
（四）强大的实际控制人优势
公司实际控制人帝亚吉欧是一家全球性跨国公司，同时在伦敦证券交易所（代码 DGE）及纽
约证券交易所（代码 DEO）上市，作为世界领先的高端酒类公司，其在全球 180 多个国家和地区
都开展有酒类经营业务。自 2007 年以来，中外双方就逐步建立起良好的合作关系，取得了阶段性
的成果。2011 年，公司实际控制人变更为帝亚吉欧。2013 年，帝亚吉欧间接持有上市公司第一大
股东四川成都水井坊集团有限公司的股权比例达到 100%。随着合作的不断深入，将为公司在营销
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管理、创新研发、质量控制、绩效管理、国际市场销售、公司治理等方面带来实质性的积极影响，
进一步提高公司的综合竞争实力。
（五）良好的公司声誉
公司悠久的发展历史丰富了企业文化底蕴，作为地处成都的名酒企业，逐步形成了“当责、
诚信、团队、创新”的价值观，在长期的产业化实践中树立了开明、稳健的运作风格，坚定了以
现代文明、现代科技促进历史文化遗产发扬光大，为民族复兴贡献自己力量的信念，从而得到社
会各界的认同。
第四节 经营情况讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
2017 年，中国经济运行稳中向好，保持了中高速增长，经济长期向好的基本面得到进一步巩
固和发展。受益于中国经济中高速增长及大众消费升级，白酒市场呈现出较好的发展趋势，高端
白酒品牌集中度加强，中高端白酒实现扩容式增长。公司紧紧抓住这一历史机遇，以“改革创新、
市场导向、绩效推动、成果共享”为抓手，以“坚持用正确态度做正确事”的原则为指引，有序
做好产品、品牌升级，推出水井坊典藏大师版及水井坊菁翠；不断创新品鉴会项目，持续拓展、
巩固核心终端门店，充分发挥新、老总代相结合营销模式的优势；在太庙举办“天工御宴”升级
品牌战略发布会；以独家官方白酒身份亮相 2017《财富》全球论坛；牵手央视《国家宝藏》占位
文化传承，进一步深化公司高端化品牌战略。在全体员工共同努力下，2017 年度公司业绩实现了
同比较大增长，亦超越历史最好水平。
（一）以合规为导向，建立科学管理新秩序
1、推进合规文化，强化风险管理。持续推进“做正确的事”的合规文化，利用线上课程、
电话会议、App 推送及现场会议等多种方式对合规政策进行宣传和培训，持续提升全员合规意识，
确保合规政策得以遵守和执行。通过每月的风险管理会议，增强管理层的风险管理意识；通过定
期审查及深入分析流程，不断降低业务运营中的各种风险。
2、保护信息安全，提高业务效率。在信息化建设方面，公司致力于保护信息安全与提升效
率。一方面在全公司建立信息分级制度，明确各类信息的保密级别及使用权限，保护数据隐私；
另一方面升级合同线上审批系统，顺利上线 SAP 信息系统，快速组建共享服务团队，实现业务流
程标准化，数据集中化，审批无纸化，有效提升业务运转效率。
3、扩大人才规模，提升人员素质。公司扩大招聘渠道，优化招聘流程，为公司业务发展做
好人才储备，有序进行人才扩张；全面回顾薪酬体系，适度进行薪酬调整，确保薪酬对外具有竞
争力，对内具有公平性，以保留关键人才和绩效优秀人才。通过关键岗位识别、人才盘点、人才
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地图以制定人才发展计划，促进员工能力发展；通过建立能力矩阵，测评员工能力，制定培训计
划，提升全员业务能力。
（二）以效率为导向，提升卓越生产制造能力
1、优化采购流程，提高采购效率。报告期内，公司更新了《采购政策》，该政策引入品类
管理理念，对采购品类进行划分，根据不同的品类特征执行不同的管理策略；同时对采购流程中
涉及的表单进行了统一、整合和优化，在保证流程控制的前提下，简化审批流程，提高效率；另
外，公司还制定了各品类寻源战略及品类寻源计划，通过分析内部数据和外部情况，指明方向，
找到机会点和风险点，建立起稳定的供应商池。
2、坚持传统工艺，严格质量控制。在“质安并重、客户至上、内外兼修、追求卓越”的质
量方针和“从原材料进厂到产品销售整个环节保持高标准，向客户和消费者提供高标准的质量、
服务和价值”的质量目标指引下，公司坚持水井坊酒传统酿造技艺与现代技术管理相结合，运用
多种质量控制方法和工具，有效保障了公司产品质量的稳定。
3、升级技术设备，推进精益生产。公司不断将“精益生产、精细管理、数据管控、传承创
新”的科学管理理念贯穿整个生产控制过程，在设备设施升级与创新,自动化与精益生产,产能提
升等方面再上一个新台阶。报告期内，公司引进自动分瓶机和新型洗盖机等自动化生产设备，完
成三码合一软件系统技术方案的制作，实施曲酒精益生产项目，开展发酵工艺优化和创新科研实
验，有力推进了公司生产效能的提升。
4、落实标准作业，提高供货效率。公司通过组织与管理方法的优化，提升仓储与运输的管
理能力，实现标准化的仓储与运输作业；完善销售及运营规划流程，提升销售预估准确率及生产
计划完成率；建立仓储网络，有效确保产品安全库存；上线三码合一系统，强化产品溯源；建立
区别化货运模式，提升订单送达效率，支持核心门店计划的实施。
5、注重节能减排，加强环境保护。公司一向重视节能减排、环境保护工作，在运营中努力
减少并预防各类污染的产生，持续改进环境及节能减排绩效，实现公司可持续健康发展。报告期
内，公司各污染治理设施运转良好，向环境排放的废水、废气、噪声各项指标均达到国家和地方
相关排放标准，固废、危废的处理亦符合相关法规处置要求。其中，污水 COD 排放平均值优于白
酒行业标准。
（三）以市场为导向，深入贯彻终端为本理念
1、新老总代并行，强化前端管理。在销售环节，公司实行传统总代模式、新型总代模式相
结合的销售模式。在新型总代模式下，公司负责销售前端管理，实现对售点的掌控和开拓，总代
作为销售服务平台负责销售后端包括订单处理、物流、仓储、收款等工作。新、老总代并行模式，
能有效发挥不同区域经销商的优势，充分调动经销商的积极性，同时也有利于提升公司对市场变
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化的反应速度。该模式是目前最符合公司实际情况的销售模式，从 2017 年的运行效果来看，公司
十大核心市场均实现高增长，全国大部分省份收入亦超越历史最高峰。
2、聚焦核心市场，加快区域扩张。报告期内，公司继续将江苏、河南、湖南、四川、广东、
北京、上海、浙江、天津、福建等十大核心市场作为运营重心，集中优势资源，精耕细作。同时，
不断加强与省代和分销商的沟通，建立互相信赖、稳定共赢的渠道合作关系。另外，在具体市场
开拓上，采取“蘑菇战术”，有效带动周边市场发展。2017 年，上述十大核心区域均取得较好成
绩，已成为公司业绩增长的主要来源。随着业务的不断推进，公司进一步拓展了河北、山东、江
西、陕西和广西五省作为第三梯队的新兴核心市场。
3、强调终端动销，关注门店成长。公司积极推动核心门店项目建设，持续将其做强做大。
一方面，开拓更多的核心门店并与之紧密合作，另一方面，将经销商及销售团队的注意力更多地
转向终端门店的维护、激励和促销上来。公司与核心门店开展合作，通过一系列的营销活动，在
售点终端加强与消费者对话，有力提升公司产品终端动销率。此外，公司持续关注经销商及销售
团队执行力的提升，通过一系列专业化的课程培训，提升整个团队在市场上的战斗力，并辅之以
科学的绩效考核体系，鼓励表现优异的团队成员获得较高回报。
4、顺应消费升级，提升渠道赢利水平。在大众消费升级的背景下，公司持续推动水井坊品
牌高端化工作，积极做好产品升级，报告期内陆续推出了水井坊典藏大师版和水井坊菁翠两款高
端产品。同时，紧跟市场步伐，合理更新产品价值链，适度提升产品价格，改善渠道盈利水平。
此外，针对线上投入，公司也采取了一系列举措，确保线上线下一体化。
5、狠抓新渠道业务，明确发展方向。电商和 KA 是公司新渠道业务的主要组成部分。报告期
内，明确了电商业务是公司的战略重点之一。公司通过完善电商产品结构，与京东、1919、天猫
及酒仙等大平台进行良性互动和合作，充分利用大数据对消费者进行精准营销，并提供良好的购
物体验，实现了电商渠道高于传统渠道增速的良好表现。在 KA 运作方面，公司启动了全新的 KA
策略，明确了“聚焦化”和“精细化”的运作方式。公司重点扶植了十大核心市场中的核心 KA
系统，并持续关注人员效率的提升、产品结构和陈列水平的改善。从结果看，上述省份的 KA 全年
业绩取得了较高增长，而整体运营费用因为效率的提升又有较大幅度的下降。在未来，公司将继
续坚持聚焦化、精细化的运作，确保 KA 渠道健康、持续的增长。
（四）以消费者为导向，践行差异化品牌发展战略
1、优化产品结构，巩固品牌高端定位。报告期内，公司陆续推出高端战略性单品水井坊典
藏大师版和超高端战略性单品水井坊菁翠，阐明公司占位高端、超高端的信心和决心。两款产品
的推出，使公司在中高端以上价格段均布局有战略性单品，进一步丰富和优化了公司产品结构，
从而对稳固公司高端白酒形象，有效提升品牌价值产生积极的影响。公司与 2017 年《财富》全球
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2017 年年度报告
论坛合作，成为此次财富论坛独家官方白酒。通过此次活动，聚焦国内外顶级政商菁英人士，以
“影响国内外菁英圈层”，从而使水井坊品牌价值高端化得到进一步提升。
2、致敬历史传承，升级品牌沟通主题。2017 春节旺季期间，以“新年心味”为主题进行
品牌传播，随后陆续推出电视广告“水井坊大师专注篇”以及微电影《久等了》，彰显水井坊
独有的历史与文化，致敬匠艺匠心精神。中秋期间公司在北京太庙举行了品牌战略发布盛典“天
工御宴”，升级品牌沟通战略。在“悦于形匠于心”为品牌奠定良好沟通基础的条件下，正式
确立了以“600 年，每一杯都是活着的传承”为核心的品牌沟通主题，向消费者传递公司独具优
势的品牌资产。推出新电视广告《活着的传承》，演绎 600 年不曾间断酿造的酒坊、不变的匠艺
与至臻匠心，进一步提升了公司品牌的竞争力。
3、创新展示方式，丰富品牌传播渠道。报告期内，公司持续通过标志性户外大牌，高端消
费者集中的机场广告、框架广告等传统渠道，围绕目标消费群体的生活路径进行品牌传播。同时，
与全国知名数字平台进行视频、新闻、社交、电商的全域数字营销合作，快速提升了品牌知名度
和用户参与度。进一步精细化数字营销体系，给予用户数字营销环境内完整的品牌体验链条，为
用户提供有趣又兼具参与性的品牌体验，有效提升了水井坊在数字营销环境内的品牌美誉度。另
外，公司携手央视联合 9 大国家级博物馆，独家赞助 2017 年央视文博综艺扛鼎之作《国家宝藏》。
节目一经开播上线，即获得过亿人次的关注，极大提升了水井坊品牌的知名度。
4、锁定目标群体，加强品牌深度沟通。公司继续推进“悦坊会”会员系统，通过各大圈层
活动、线上互动平台和购酒积分等机制招募目标消费者，并逐步丰富以系统和数据为核心的会员
运营体系。同时，围绕“600 年，每一杯都是活着的传承”这一沟通主题，以品牌盛宴和尊享晚
宴两个级别的品鉴会为主要形式，通过专业的品牌大使团队和创新的宴饮形式相结合，将品牌的
历史传承、文化底蕴和卓越品质生动呈现，让目标消费者沉浸式体验品牌内涵，形成品牌深度沟
通。另外，公司还全新搭建了水井坊品牌关系管理平台，从品牌对外合作、品牌大使、品牌体验
馆等多个品牌接触点拓展品牌与消费者接触，深化消费者品牌体验。
二、报告期内主要经营情况
2017 年，公司实现营业收入 2,048,380,366.41 元，实现营业利润 446,353,770.74 元，实现
净利润（归属于母公司）335,488,023.16 元，营业收入较 2016 年增加了 74.13%,营业利润较 2016
年增加了 72.97%,净利润较 2016 年增加了 49.24%。
(一) 主营业务分析
利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
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营业收入 2,048,380,366.41 1,176,374,148.41 74.13
营业成本 428,853,001.45 280,401,445.59 52.94
销售费用 550,684,262.32 249,680,748.66 120.56
管理费用 225,922,552.19 180,910,907.99 24.88
财务费用 -10,801,637.98 -6,129,964.75 不适用
经营活动产生的现金流量净额 611,431,360.26 381,909,847.82 60.10
投资活动产生的现金流量净额 138,340,498.45 -204,567,891.16 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -225,127,122.72 -36,706,149.78 不适用
研发支出 13,874,650.28 12,941,885.15 7.21
1. 收入和成本分析
□适用 √不适用
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本 毛利率比
分行 毛利率
营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
业 （%）
减（%） 减（%） （%）
酒业 2,044,050,894.06 428,028,048.13 79.06 73.85 53.18 增加 2.83
个百分点
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本 毛利率比
分产 毛利率
营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
品 （%）
减（%） 减（%） （%）
高档 1,924,332,606.89 369,942,277.23 80.78 72.49 52.61 增加 2.50
个百分点
中档 67,343,843.94 33,652,607.57 50.03 11.97 -9.10 增加
11.58 个
百分点
低档 52,374,443.23 24,433,163.33 53.35
主营业务分地区情况
营业收入 营业成本 毛利率比
分地 毛利率
营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
区 （%）
减（%） 减（%） （%）
省内 232,272,472.37 72,821,942.89 68.65 50.55 59.79 减少 1.81
个百分点
省外 1,781,133,551.69 343,269,430.87 80.73 80.43 56.01 增加 3.02
个百分点
出口 30,644,870.00 11,936,674.37 61.05 -10.73 -13.68 增加 1.33
个百分点
主营业务分行业、分产品、分地区情况的说明：
按产品档次区分，低档为基酒销售。
按地区分布，省内包含基酒销售。
□适用 √不适用
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(2). 产销量情况分析表 单位：千升
√适用 □不适用
生产量比上 销售量比上 库存量比上
主要产品 生产量 销售量 库存量
年增减（%） 年增减（%） 年增减（%）
酒业 6,364.19 10,623.97 25,802.00 -9.61 189.38 -2.91
产销量情况说明
生产量是 2017 年成品酒实际产量，销售量包含基酒销售。
(3). 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期金
上年同
本期占 额较上
成本构 期占总 情况
分行业 本期金额 总成本 上年同期金额 年同期
成项目 成本比 说明
比例(%) 变动比
例(%)
例(%)
酒业 428,028,048.13 99.81 279,435,527.18 99.66 53.18
分产品情况
本期金
上年同
本期占 额较上
成本构 期占总 情况
分产品 本期金额 总成本 上年同期金额 年同期
成项目 成本比 说明
比例(%) 变动比
例(%)
例(%)
高档 369,942,277.23 86.26 242,414,054.90 86.46 52.61
中档 33,652,607.57 7.85 37,021,472.28 13.20 -9.10
低档 24,433,163.33 5.70
项目 本年比率(%) 上年比率(%)
直接人工 6.03 6.54
直接材料 90.23 88.57
制造费用 3.74 4.89
合计 100.00 100.00
成本分析其他情况说明
□适用 √不适用
(4). 主要销售客户及主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 81,575.68 万元，占年度销售总额 39.91%；其中前五名客户销售额中关联
方销售额 0.00 万元，占年度销售总额 0.00 %。
前五名供应商采购额 32,155.67 万元，占年度采购总额 29.82%；其中前五名供应商采购额中
关联方采购额 0.00 万元，占年度采购总额 0.00%。
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2. 费用
√适用 □不适用
单位:元
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%） 情况说明
销售费用 550,684,262.32 249,680,748.66 120.56 注1
管理费用 225,922,552.19 180,910,907.99 24.88 注2
财务费用 -10,801,637.98 -6,129,964.75 76.21 注3
资产减值损失 106,500,371.38 57,879,581.90 84.00 注 4、
营业外收入 1,248,823.14 13,040,547.30 -90.42 注5
营业外支出 30,360,617.33 2,791,706.84 987.53 注6
所得税费用 81,753,953.39 43,504,842.37 87.92 注7
注1、 主要原因系增加有效广告投入以强化品牌知名度和信誉度，包括举办一些大型活动，比如
财富论坛、太庙活动、国家宝藏以及通过核心门店进行的销售扩张。
注2、 主要系销售团队为支持销售增长以及人才储备战略而增加人员导致职工薪酬增加。
注3、 主要系销售增长导致银行存款余额增加，相应的利息收入也增加。
注4、 主要系年中计提的散酒减值准备所致。
注5、 主要系会计政策变更，政府补助核算入其他收益所致。
注6、 主要系本年计提法律诉讼预计负债所致。
注7、 主要系本年利润增长所致。
3. 研发投入
研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 0.00
本期资本化研发投入 13,874,650.28
研发投入合计 13,874,650.28
研发投入总额占营业收入比例（%） 0.68%
公司研发人员的数量
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 2.30%
研发投入资本化的比重（%） 100.00%
情况说明
□适用 √不适用
4. 现金流
√适用 □不适用
单位:元
增减比 情况说
现金流量表项目 本期金额 上期金额
例（%） 明
销售商品、提供劳务收到的现金 2,489,408,988.99 1,293,050,674.39 92.52 注1
收到其他与经营活动有关的现金 22,869,486.08 19,226,901.71 18.95 注2
购买商品、接受劳务支付的现金 586,619,876.27 193,311,702.68 203.46 注3
支付给职工以及为职工支付的现 251,007,259.54 167,986,950.33 49.42
金
支付的各项税费 610,420,898.28 377,488,221.54 61.71 注4
支付其他与经营活动有关的现金 452,799,080.72 191,580,853.73 136.35 注5
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2017 年年度报告
经营活动产生的现金流量净额 611,431,360.26 381,909,847.82 60.10 注6
处置固定资产、无形资产和其他长 445,315.00 41,043,613.30 -98.92 注7
期资产收回的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 224,349,583.33 0.00 不适用
购建固定资产、无形资产和其他长 86,454,399.88 25,611,504.46 注8
期资产支付的现金 237.56
支付其他与投资活动有关的现金 0.00 220,000,000.OO 不适用
投资活动产生的现金流量净额 138,340,498.45 -204,567,891.16 不适用
分配股利、利润或偿付利息支付的 225,127,122.72 36,706,149.78 513.32 注9
现金
筹资活动产生的现金流量净额 -225,127,122.72 -36,706,149.78 不适用
注 1、主要系随销售增长而增加的现金收款所致，年内公司销售结算和信用政策无重大调整。
注 2、主要系非经常性损益及利息收入增加所致。
注 3、主要系随业务增长而增加采购所致。
注 4、主要系业务增长导致的销售税金及所得税增加所致。
注 5、主要系支持业务发展而发生的营运支出增加。
注 6、主要系以上（1）至（5）的原因的净影响。
注 7、主要系本年取的资产处置收入比上年减少所致。
注 8、主要系于 2017 年 7 月上线的 ERP 系统开发支出以及为提高产出和实施数字战略而增加的
在建工程及设备采购所致。
注 9、主要系支付 2016 年股利所致。
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期末
本期期末 上期期末
金额较上
数占总资 数占总资 情况
项目名称 本期期末数 上期期末数 期期末变
产的比例 产的比例 说明
动比例
（%） （%）
（%）
货币资金 1,029,570,712.07 36.92 724,885,788.08 32.90 42.03 注 1
应收票据 5,868,270.00 0.21 - 0.00 不适用
应收账款 81,811,489.90 2.93 17,291,494.79 0.78 373.13 注 2
预付款项 40,456,831.12 1.45 13,413,847.32 0.61 201.60 注 3
应收利息 296,186.30 0.01 1,504,438.35 0.07 -80.31 注 4
其他应收 1,713,905.11 0.06 2,790,712.84 0.13 -38.59
款
存货 920,412,028.80 33.00 803,225,573.80 36.44 14.59
其他流动 23,981,620.92 0.86 31,655,669.18 1.44 -24.24
资产
可供出售 5,000.00 0.00 5,000.00 0.00 0.00
金融资产
投资性房 14,297,736.69 0.51 14,958,522.89 0.68 -4.42
地产
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2017 年年度报告
固定资产 416,846,064.13 14.95 435,803,422.71 19.78 -4.35
在建工程 27,547,145.96 0.99 8,413,172.27 0.38 227.43 注 5
无形资产 63,801,170.41 2.29 54,068,361.68 2.45 18.00
开发支出 8,651,753.55 0.31 6,558,865.62 0.30 31.91
长期待摊 8,680,631.53 0.31 5,867,094.62 0.27 47.95 注 6
费用
递延所得 121,352,727.86 4.35 79,036,626.83 3.59 53.54 注 7
税资产
其他非流 23,595,938.64 0.85 4,065,239.68 0.18 480.43 注 8
动资产
资产总计 2,788,889,212.99 100.00 2,203,543,830.66 100.00 26.56
应付票据 142,754,289.45 5.12 85,380,100.00 3.87 67.20 注 9
应付账款 275,752,459.19 9.89 192,522,623.85 8.74 43.23 注 10
预收款项 169,062,743.65 6.06 89,168,005.44 4.05 89.60 注 11
应付职工 81,704,505.16 2.93 53,448,907.76 2.43 52.86 注 12
薪酬
应交税费 98,725,868.05 3.54 55,783,537.69 2.53 76.98 注 13
应付股利 903,072.40 0.03 900,694.20 0.04 0.26
其他应付 391,812,610.51 14.06 246,838,625.33 11.20 58.73 注 14
款
其他流动 30,137,320.32 1.08 888,051.51 0.04 3,293.65 注 15
负债
长期应付 15,430,377.62 0.55 6,627,000.00 0.30 132.84 注 16
职工薪酬
其他非流 2,324,841.82 0.08 2,462,162.14 0.11 -5.58
动负债
负债合计 1,208,608,088.17 43.34 734,019,707.92 33.31 64.66
注 1、主要系随销售增长而增加的现金收款所致，年内公司销售结算和信用政策无重大调整。
注 2、主要系电商销售增加以及赊销散酒所致。
注 3、主要系业务增长以及供应商付款条款导致预付的广告费和材料采购款增加。
注 4、主要系收回定期存款后银行存款利息结算周期缩短所致。
注 5、主要系增加对自动化生产的投资以及开发水井坊博物馆的文化体验中心所致。
注 6、主要系增加生产车间改造支出所致。
注 7、主要系随业务增长产生的暂估费用及资产减值时间性影响引起的税务会计处理差异所致。
注 8、主要系资产类采购预付款增加所致。
注 9、主要系以票据支付的采购款在年末发生增加所致。
注 10、主要系为提升品牌知名度和信誉度而增加的广告费支出。
注 11、主要系从客户收到的预收款在年末增加所致。
注 12、主要系随销售增长和业务扩张而增加的人员导致年末应付职工薪酬余额增加。
注 13、主要系销售及利润增长导致增值税、所得税以及消费税增加所致。
注 14、主要系应付广告费、市场支持费和市场活动项目费用增加所致。
注 15、主要系本年计提法律诉讼预计负债所致。
注 16、主要系计提本年递延奖金所致。
2. 截至报告期末主要资产受限情况
□适用 √不适用
3. 其他说明
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
详见以下“酒制造行业经营性信息分析”
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2017 年年度报告
酒制造行业经营性信息分析
1 行业基本情况
√适用 □不适用
2017 年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量 1198.06 万千升，同比增长 6.86%。全年规模
以上白酒企业累计完成销售收入 5654.42 亿元，同比增长 14.42%;累计实现利润总额 1028.48 亿
元，同比增长 35.79%。白酒行业自 2015 年以来逐步走出底部，整体盈利能力实现较大改善，目
前持续增长迹象明显。（数据来源：国家统计局数据）
2 产能状况
现有产能 单位：千升
√适用 □不适用
主要工厂名称 设计产能 实际产能
总部生产 7,678.00 6,364.19
在建产能
□适用 √不适用
产能计算标准
√适用 □不适用
根据公司车间现有的固定资产配备情况以及设备性能、工作时间测算成品酒产量。
3 产品期末库存量
√适用 □不适用
单位:千升
成品酒 半成品酒（含基础酒）
1,662.00 24,140.00
4 产品情况
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
主要
产品 产量 销量 同比 产销率 销售 同比
同比（%） 代表
档次 （千升） （千升） （%） (%) 收入 （%）
品牌
水井坊品牌
高档 5,841.03 81.89 5,024.03 61.13 86.01 192,433.27 72.49 系列
天号陈、系
中档 523.16 1.85 522.81 -5.50 99.93 6,734.38 11.97 列酒
低档 5,077.13 5,237.44 基酒
产品档次划分标准
√适用 □不适用
按产品的建议零售价划分产品档次。
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2017 年年度报告
产品结构变化情况及经营策略
□适用 √不适用
5 原料采购情况
(1).采购模式
√适用 □不适用
公司原材料采购采用市场模式，在采购环节建立专业高效的大采购团队，加强供应商寻源，
综合采购成本，降低采购复杂度（组织、流程等），实现供应链成本、质量、服务和效率的最佳
平衡，向客户和消费者提供行业内高标准的质量、服务和价值。同时公司采购部门也根据外部市
场环境以及公司内部采购业务的预估,对采购工作中可能的风险做出评估分析并制定相应预案进
行管控。
(2).采购金额
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
占当期总采购额的比重
原料类别 当期采购金额 上期采购金额
（%）
酿酒原材料 30,117.47 18,387.56 27.93
包装材料 30,701.55 17,563.15 28.47
能源 776.15 716.61 0.72
6 销售情况
(1).销售模式
√适用 □不适用
在销售产品环节，公司目前主要有两种销售模式。
（1）传统总代模式。
该模式以一省或多省为单位，由公司指定某一经销商作为公司的合作伙伴，在区域内独家代
理公司产品销售。在区域内，该合作伙伴根据与公司达成的合作计划，按公司要求发展其产品销
售网络和销售事务，加强对终端的服务和管理。公司部分线下市场活动由该合作伙伴代为执行。
（2）新型总代模式
在新的总代模式下，公司负责销售前端管理，实现对售点的掌控和开拓，总代作为销售服务
平台负责销售后端包括订单处理、物流、仓储、收款等工作。同时，在上述省份，也相应增加了
销售团队人手配备以适应新模式下的业务发展，加强对终端的服务和管理。
(2).销售渠道
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期销售量 上期销售量
渠道类型 本期销售收入 上期销售收入
（千升） （千升）
新渠道及团购 28,300.99 13,587.60 740.17 506.64
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2017 年年度报告
批发代理 170,866.65 103,989.25 4,806.67 3,164.64
其他 5,237.45 5,077.13
合计 204,405.09 117,576.85 10,623.97 3,671.28
渠道类型：其他为基酒销售。
(3).区域情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期销售 上期销售 本期占 本期销售量 上期销售量 本期占比
区域名称
收入 收入 比（%） （千升） （千升） （%）
北区 30,422.71 17,086.18 14.88 843.92 480.37 7.94
东区 60,795.45 36,351.35 29.74 1,790.93 1,292.91 16.87
南区 43,020.89 23,050.12 21.05 1,073.91 578.76 10.11
西区 37,379.31 24,425.56 18.29 972.42 692.81 9.15
出口 3,064.49 3,432.91 1.50 130.04 143.81 1.22
新渠道 24,484.79 13,230.73 11.98 735.62 482.62 6.92
其他 5,237.45 2.56 5,077.13 47.79
合计 204,405.09 117,576.85 100.00 10,623.97 3,671.28 100.00
区域情况：其他为基酒销售。
区域划分标准
□适用 √不适用
(4).经销商情况
√适用 □不适用
单位:个
区域名称 报告期末经销商数量 报告期内增加数量 报告期内减少数量
北区 11 0
东区 7 1
南区 7 0
西区 6 3
新渠道 17 3
合计 48 7
情况说明
√适用 □不适用
2017 年度公司进行了销售模式调整，将原有的扁平化分销模式逐步转变为新型总代模式，导
致直接与公司发生持续供销关系的经销商数量减少。
经销商管理情况
□适用 √不适用
(5).线上销售情况
□适用 √不适用
未来线上经营战略
□适用 √不适用
7 公司收入及成本分析
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2017 年年度报告
(1).按不同类型披露公司主营业务构成
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
划分类型 营业收入 同比（%） 营业成本 同比（%） 毛利率（%） 同比（%）
按产品档次
高档 192,433.27 72.49 36,994.22 52.61 80.78 2.50
中档 6,734.38 11.97 3,365.26 -9.10 50.03 11.58
低档 5,237.44 2,443.32 53.35
小计 204,405.09 - 42,802.80 - - -
按销售渠道
新渠道及团购 28,300.99 108.29 7,722.06 60.63 72.71 8.09
批发代理 170,866.65 64.31 32,637.42 41.07 80.90 3.15
其他 5,237.45 2,443.32 53.35
小计 204,405.09 - 42,802.80 - - -
按地区分部
省内 23,227.25 50.55 7,282.19 59.79 68.65 -1.81
省外 178,113.35 80.43 34,326.94 56.01 80.73 3.02
出口 3,064.49 -10.73 1,193.67 -13.68 61.05 1.33
小计 204,405.09 - 42,802.80 - - -
按产品档次：低档为基酒销售。
按销售渠道：其他为基酒销售。
按地区分部：省内包含基酒销售。
情况说明
□适用 √不适用
(2).成本情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
成本构成项目 本期金额 上期金额 本期占总成本比例(%) 同比（%）
原料成本 38,620.97 24,749.02 90.23 56.05
人工成本 2,581.01 1,826.9 6.03 41.28
制造费用 1,600.82 1,367.63 3.74 17.05
合计 42,802.80 27,943.55 100.00 -
情况说明
□适用 √不适用
8 销售费用情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本期占营业收入
构成项目 本期金额 上期金额 同比（%）
比例（%）
广告费及促销费 42,829.15 19,329.31 20.95 121.58
装卸运输费 1,704.14 787.12 0.83 116.50
职工薪酬 9,559.66 4,352.22 4.68 119.65
保险费 60.82 28.02 0.03 117.06
劳务派遣费 114.43 135.67 0.06 -15.66
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2017 年年度报告
仓储保管费 532.26 118.43 0.26 349.43
服务费 241.60 174.68 0.12 38.31
其他 26.37 42.63 0.01 -38.14
合计 55,068.43 24,968.08 26.94 -
单位：万元 币种：人民币
广告费用构成项目 本期金额 本期占广告费用比例（%）
全国性广告费用 22,860.38 53.38
地区性广告费用 19,968.77 46.62
合计 42,829.15 100.00
情况说明
□适用 √不适用
9 其他情况
□适用 √不适用
(五) 投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
□适用 √不适用
(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
□适用 √不适用
(3) 以公允价值计量的金融资产
□适用 √不适用
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
期末资产 期末负债 期末净资 本期营业 本期净利
公司名称 业务性质 注册资本
总额 总额 产总额 收入总额 润
销售、计算
成都水井坊营
机软硬件开 1,000.00 39,304.31 22,837.10 344.53 42,203.67
销有限公司 16,467.21
发
成都江海贸易 销售、房地
1,000.00 31,170.39 29,453.73 1,716.65 128,625.66 11,841.74
发展有限公司 产咨询服务
成都瑞锦商贸
销售 500.00 27,810.74 25,226.00 2,584.74 80,697.48 11,641.51
有限公司
成都嘉源酒业
销售 1,000.00 1,139.38 0.00 1,139.38 0.00 1.85
营销有限公司
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2017 年年度报告
成都水井坊酒
生产、销售 12,321.21 65,544.97 73,366.19 -7,821.22 -633.15
业有限公司 19,818.96
成都腾源酒业
销售 500.00 2,287.89 3,493.14 -1,205.25 11,347.42 826.36
营销有限公司
四川水井坊酒
销售 1,000.00 827.30 0.00 827.30 0.00 -32.67
类营销有限公司
2016 年 10 月 27 日，本公司第八届董事会第三次会议审议通过了《关于公司子公司成都水井
坊酒业有限公司吸收合并成都蓉上坊营销有限公司的议案》。2017 年 10 月 31 日，成都水井坊酒
业有限公司按照法定程序吸收合并成都蓉上坊营销有限公司。吸收合并完成后，成都水井坊酒业
有限公司的注册资本由 118,212,100.00 元增加至 123,212,100.00 元，其中本公司持股 95.94%，
成都水井坊营销有限公司持股 4.06%。截止本报告日，成都水井坊酒业有限公司的工商变更手续
尚未完成。
成都蓉上坊营销有限公司已开始清算注销程序。截止本报告日，清算注销程序尚未完成。
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
三、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一) 行业格局和趋势
√适用 □不适用
1、白酒行业呈现持续恢复增长态势。2017 年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量 1198.06
万千升，同比增长 6.86%。全年规模以上白酒企业累计完成销售收入 5654.42 亿元，同比增长 14.42%;
累计实现利润总额 1028.48 亿元，同比增长 35.79%。白酒行业自 2015 年以来逐步走出底部，整
体盈利能力实现较大改善，目前持续恢复增长迹象明显。（数据来源：国家统计局数据）
2、名酒复兴，品牌集中度不断提升。此轮恢复增长主要集中在一二线白酒阵营，以中高端白
酒销售为主的名酒表现出强劲的增长势头，经营收入、利润实现双丰收。但部分区域性或地方性
酒企由于产品结构和品牌力等原因，依旧处于深度调整期。消费者消费愈发向名优白酒靠拢，行
业品牌集中度不断提升，行业发展显现出“强者恒强、弱者愈弱”的特点。
3、随着居民收入的较快增长、消费能力的提升，白酒消费也呈现出向高端和中高端品牌集中
的趋势。同时，由于品牌意识的崛起，消费者更青睐有品牌和品质保证的产品。因此，未来拥有
品质优势的名优高端和中高端白酒将会有较大的发展空间。但是，由于知名高端品牌已在消费者
观念中根深蒂固，中高端品牌在向高端化进军的路上将面临较大阻力。
4、产品结构升级和提价明显。中产阶级崛起带动白酒个人自饮、商务招待和婚嫁生日宴请用
酒的消费升级，名优白酒企业通过对品牌系列梳理、价格调整和市场运作，实现产品结构的升级，
中高端以上白酒价格得到进一步提升。
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2017 年年度报告
5、白酒企业市场费用投放将进一步增加。品牌是白酒企业的核心竞争力，由于品牌的稀缺性，
在行业分化的大背景下，市场向优势品牌企业集中，白酒企业纷纷加大了市场投入和品牌建设的
费用，以期更多地挖掘和塑造其独特的品牌形象。
6、中高端白酒市场竞争将进入白热化阶段。在高端白酒价格快速上涨以及消费升级驱动下，
300-600 元的中高端价格带实现较快增长。传统中高端酒企争相发力，高端名酒企业下探以及二
线省名酒的产品升级向上突破，导致未来中高端白酒市场竞争将进入白热化阶段。
7、白酒传统销售模式正在变革，渠道精细化管理成为主流。中高端白酒消费由传统的“三公”
消费转向商务消费和个人消费，倒逼传统白酒销售模式变革。酒企开始注重渠道终端建设和消费
者体验，以“核心门店”、“品鉴会”为代表的快消品模式正逐步被更多酒企采用。白酒行业渠
道终端的管理正从过去粗放式管理逐步走向精细化。同时，以个性化定制、品牌连锁、专卖店等
为主导的新型渠道模式正扮演着越来越重要的角色，作为传统渠道有力补充，呈现出快速增长的
势头。
8、创新产品吸引年轻消费者。目前白酒的核心消费主体还是以“60 后”、“70 后”为主，
而年轻用户对白酒品牌认知度不够，但他们却是决定未来白酒市场竞争格局的关键因素。因此，
部分企业已开始切入年轻消费者，推出“低度白酒”“健康概念白酒”等创新产品，更加注重未
来白酒消费者的培育。
9、伴随着新消费时代的来临，年轻消费者逐渐成为“购买力大军”。同时，日益普及的电商
平台也提供更加便捷更加成熟的消费渠道和购买环境，受到越来越多的年轻消费者的追捧。虽然
目前互联网与酒业结合度仍然较低，白酒行业仍以传统渠道为主，但从其增长趋势来看，“互联
网+”将成为白酒行业未来重要的发展方向。
(二) 公司发展战略
√适用 □不适用
以目标消费者为中心，在稳定发展的基础上，实施重点突出全面战略优化。人力资源优先发
展，打造一支精干、高效、富有战斗力、中外文化高度融合的管理团队和员工队伍。公司整体盈
利能力、资源控制力和抗风险能力明显提高，成为具有一定品牌影响力的中国白酒企业。
(三) 经营计划
√适用 □不适用
2017 年，公司在“坚持做正确的事”原则指引下，紧紧抓住消费升级与白酒行业转暖这一历
史机遇，凝心聚力，砥砺前行，较好地完成了 2017 年各项既定经营目标。2018 年，面对白酒行
业的机遇与挑战，公司将继续围绕“改革创新、市场导向、绩效推动、共享成果”的经营方针，
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2017 年年度报告
携手新时代，不驰于空想，不骛于虚声，锐意进取，扎实工作，在激烈的市场竞争中继续保持健
康、较快的发展势头。2018 年，公司力争实现主营业务收入增长 40%左右，净利润增长 40%左右
的经营目标。
1、实施“3 个坚持+2 个导入”的商务策略。坚持市场导向，强化快消意识，进一步完善新
型总代模式，并支持和提升老总代模式，使不同经销模式的市场都能更好地适应业务的快速发展；
坚持终端为本，进一步聚焦核心门店，集中资源拉动核心门店动销，并关注其他类型门店的成长，
确保门店分级分类有序运营；坚持共创共享，进一步细致管理社会库存和市场秩序，合理优化渠
道价值链，实现厂商共同发展，共同获益；导入健康成长方程式，确保发展方向正确，快中有序；
导入大数据营销，厂商共享数据，实现动销追踪，高效管理。
2、实施“5 个继续”的品牌传播策略。继续打造全国性品牌大事件，提升单场活动的影响力，
进一步塑造和深化品牌形象；继续围绕“600 年，每一杯都是活着的传承”品牌定位，进行更符
合消费者洞察的沟通，强化品牌特有印记；继续优化产品线，探索符合市场需求的新品，加速高
端化进程；继续加强数字体系的整合，保持技术驱动营销的创新力，给予用户更好的品牌数字体
验；继续创新和丰富品鉴会形式与内容，在核心市场保持品牌盛宴、尊享晚宴和私享晚宴三个级
别的品鉴会，提升品鉴会现场的品牌体验。
3、实施高效务实的生产运营管理策略。持续深化“坚持做正确的事”的理念，提高全员合
规意识，进一步提升全面风险管理水平、公司治理水平和科学管理水平；通过人才盘点，继任计
划实施，逐步建立良性的人才梯队，并研究优化长期激励方案以保留关键人才。同时通过系统化、
专业化的培训和绩效体系来持续提升团队的战斗力；整合供货商及客户的运营规划，不断提升供
应链的速度及效率；根据公司未来发展战略，结合实际情况，继续通过工艺设备革新升级提高公
司产品质量水平及生产运营效率。
(四) 可能面对的风险
√适用 □不适用
1、公司目前正处于相对较快发展时期，新的业务规模需要强有力的人力资源配备，同时也需
要关键人才精准匹配关键岗位。业务的较快发展对公司目前人才招聘及优秀人才保留提出了较大
挑战。
2、由于消费升级及强势品牌价格上涨，300 元—600 元这一价格带的产品受到了越来越多白
酒企业的关注，纷纷加码渠道深耕，不断加大对门店的投入，使处于这一板块的公司核心品种臻
酿 8 号和井台装潜在的市场竞争加剧。
3、当前，“互联网+”已成为经济社会发展的新形态和创新发展的关键驱动要素，白酒企业
传统渠道受到严峻挑战，公司还需进一步平衡传统渠道与电商渠道的关系以实现协调发展。
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2017 年年度报告
4、公司及子公司与成都铸信地产开发有限公司的股权转让案件目前仍未一审判决，其结果对
公司的影响有待确认。
面对白酒行业发展的新转变、新趋势及公司面临的实际问题，公司将采取有效措施，积极应
对各种挑战。同时不断提高对相关风险的分析、评估和预防能力，力争将相关风险的影响降到最
低。
(五) 其他
□适用 √不适用
四、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
第五节 重要事项
一、普通股利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
1、公司已按照《关于修改上市公司现金分红若干规定的决定-中国证券监督管理委员会令第
57 号》的有关规定并经 2009 年 4 月 23 日召开的公司 2008 年度股东大会审议通过修订了《公司
章程》，明确了现金分红政策：
(1)公司可以进行中期现金分红；
(2)公司每年将根据当期的经营情况和项目投资的资金需求计划，在充分考虑股东利益的基础
上正确处理公司的短期利益及长远发展的关系，确定合理的股利分配方案。公司最近三年以现金
方式累计分配的利润不少于最近三年实现的年均可分配利润的百分之三十。
2、根据中国证监会证监发[2012]37 号文《关于进一步落实上市公司现金分红有关事项的通
知》要求，并经 2012 年 8 月 28 日召开的七届董事会 2012 年第二次会议及 2013 年 4 月 17 日召开
的 2012 年度股东大会审议通过，公司对《章程》进行了修订，明确了分红决策程序及机制、对分
红政策作出调整的具体条件及程序、利润分配形式、现金分红具体条件、发放股利条件、听取独
立董事及中小股东意见所采取的措施等。
3、报告期内，公司严格按照中国证监会要求及本公司《章程》规定制定并经 2017 年 6 月 6
日召开的公司 2016 年度股东大会审议通过了《2016 年度利润分配或资本公积转增股本预案》，
其决策程序合规，独立董事尽职履责并发表了独立意见，且在实际执行中完全符合股东大会决议
要求。
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2017 年年度报告
(二) 公司近三年（含报告期）的普通股股利分配方案或预案、资本公积金转增股本方案或预案
单位：元 币种：人民币
占合并报表
每 10 股 分红年度合并报 中归属于上
每 10 股送
分红 派息数 每 10 股转 现金分红的数额 表中归属于上市 市公司普通
红股数
年度 (元)（含 增数（股） （含税） 公司普通股股东 股股东的净
（股）
税） 的净利润 利润的比率
(%)
2017 年 0 6.20 0 302,898,332.76 335,488,023.16 90.29
2016 年 0 4.60 0 224,731,021.08 224,791,899.91 99.97
2015 年 0 0.75 0 36,640,927.35 87,973,615.68 41.65
(三) 以现金方式要约回购股份计入现金分红的情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正，但未提出普通股现金利润分配方案预
案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
二、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告
期内的承诺事项
√适用 □不适用
如未
是 能及 如未
是
否 时履 能及
否
承 承诺 及 行应 时履
有
承诺 诺 承诺 承诺 时间 时 说明 行应
履
背景 类 方 内容 及期 严 未完 说明
行
型 限 格 成履 下一
期
履 行的 步计
限
行 具体 划
原因
其 收购 关于关联交易 承诺 是 是
他 人 为维护社会公众股东的利益，收购人及帝 披露
Diage 亚吉欧承诺，在本次股权转让及要约收购 时
o 完成后，其将尽一切合理努力，确保： 间：
收购 Highl 1．水井坊与帝亚吉欧集团之间的任何关联 2012
报告 ands 年3
交易均符合适用法律法规的规定；并且
书或 Holdi
月 22
ng 2．水井坊与帝亚吉欧集团之间的任何关联
权益
B.V. 交易均履行合法程序，并按照适用法律的 日
变动 承诺
及公 要求及时进行信息披露。
报告
司实 关于同业竞争 期
书中 限：
际控 为维护社会公众股东的利益，收购人及帝
所作
制人 亚吉欧作出如下承诺： 参见
承诺 本表
Diage 本次股权转让及要约收购完成后，在帝亚
o plc 吉欧仍为水井坊实际控制人的情况下，帝 “承
（帝 亚吉欧及其控制的关联方将不在中国境内 诺内
亚吉 直接或间接设立从事与水井坊的白酒业务 容”
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2017 年年度报告
欧） 构成竞争的业务的公司或实体；或直接或 部分
间接持有该等公司或实体的控股权或控制
该等公司或实体的董事会、决策权或管理
权，但由帝亚吉欧或其控制的关联方与水
井坊合资成立、且由水井坊控制的该等公
司或实体除外。
虽有上述规定，在本次股权转让及要约收
购完成后，且在帝亚吉欧仍为水井坊实际
控制人的情况下，如果帝亚吉欧或其控制
的关联方设立的、直接或间接控制的、或
直接或间接控制董事会、决策权或管理权
的公司或实体（由帝亚吉欧或其控制的关
联方与水井坊合资成立、且由水井坊控制
的该等公司或实体除外）在中国境内从事
的业务与水井坊的白酒业务存在竞争，则
帝亚吉欧或其控制的关联方将在水井坊提
出异议后自行或要求相关公司或实体尽快
将相关与水井坊的白酒业务相竞争的业务
或资产按市场公允价格转让予独立第三
方，前提是，在适用法律允许的情况下，
应给予水井坊在同等条件下的优先购买
权。
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
三、报告期内资金被占用情况及清欠进展情况
□适用 √不适用
四、公司对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一） 公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
2017 年 4 月 28 日，财政部发布了《关于印发<企业会计准则第 42 号-持有待售的非流动资产、
处置组和终止经营>的通知》（财会【2017】13 号）。该准则自 2017 年 5 月 28 日起执行，要求
企业应当对准则施行日存在的持有待售的非流动资产、处置组和终止经营采用未来适用法处理。
2017 年 5 月 10 日，财政部颁布了《关于印发修订<企业会计准则第 16 号-政府补助>的通知》
（财会【2017】15 号）的通知。该准则自 2017 年 6 月 12 日起执行，要求对 2017 年 1 月 1 日存
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2017 年年度报告
在的政府补助采用未来适用法处理，对 2017 年 1 月 1 日至新准则施行日之间新增的政府补助根据
新准则进行调整。
根据上述 2 项会计准则的规定，财政部于 2017 年 12 月 25 日发布了《关于修订印发一般企业
财务报表格式的通知》（财会【2017】30 号）。按照通知要求，资产负债表新增“持有待售资产”
行项目、“持有待售负债”行项目，利润表新增“资产处置收益”行项目、“其他收益”行项目，
净利润项新增“（一）持续经营净利润”和“（二）终止经营净利润”行项目。
2018 年 1 月 12 日，财政部发布了《关于一般企业财务报表格式有关问题的解读》，要求对
利润表新增的“资产处置受益”行项目进行可比期间的比较数据调整。
根据财政部发布的《关于修订印发一般企业财务报表格式的通知》（财会【2017】30 号）的
规定以及《关于一般企业财务报表格式有关问题的解读》的说明，公司在利润表新增“资产处置
收益”项目，将原列报于“营业外收入”和“营业外支出”的非流动资产处置损益变更列报于
“资产处置受益”。此项会计政策采用追溯调整法，调减 2016 年度营业外支出 449,425.56 元，
调增资产处置损失 449,425.56 元。
根据财政部发布的《关于修订印发一般企业财务报表格式的通知》（财会【2017】30 号）的
规定，公司在利润表新增“其他受益”行项目，将原列报于“营业外收入”的政府补助变更列报
于“其他受益”，此项会计政策采用未来适用法，无需对可比期间的比较数据进行调整。
根据财政部发布的《关于修订印发一般企业财务报表格式的通知》（财会【2017】30 号）的
规定，公司在净利润项列示持续经营净利润 335,448,023.16 元，终止经营净利润 0 元。
本次会计政策变更涉及对以前年度的追溯调整，追溯调整仅影响损益间的科目列报，不影响
公司的总资产、净资产和损益结果。
（二） 公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三） 与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四） 其他说明
□适用 √不适用
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)
境内会计师事务所报酬
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2017 年年度报告
境内会计师事务所审计年限
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 普华永道中天会计师事务所
(特殊普通合伙)
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
七、面临暂停上市风险的情况
(一) 导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
(二) 公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
八、面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
九、破产重整相关事项
□适用 √不适用
十、重大诉讼、仲裁事项
√本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 □本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
(一) 诉讼、仲裁事项已在临时公告披露且无后续进展的
√适用 □不适用
事项概述及类型 查询索引
2016 年 8 月 19 日，公司及子公司成都水 具体内容详见2016年8月22日《中国证券
井坊营销有限公司收到四川省成都市中级人 报》、《上海证券报》、《证券时报》及上海
民法院（2016）川 01 民初 1370 号应诉通知书 证券交易所网站（www.sse.com.cn）刊载的本
及相关法律文书。截至目前，该案正在一审过 公司《关于公司及子公司收到法院应诉通知书
程中，尚未判决。 的公告》。
(二) 临时公告未披露或有后续进展的诉讼、仲裁情况
□适用 √不适用
(三) 其他说明
√适用 □不适用
基于会计准则对不确定事项的要求，公司已就公司及子公司与成都铸信地产开发有限公司之
间的诉讼目前进展向法律和会计专家征询了意见，公司在《2017 年度报告》中对此诉讼计提了预
计负债。
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2017 年年度报告
十一、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人、收购人处罚及整改情
况
□适用 √不适用
十二、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
√适用 □不适用
报告期内，公司及其控股股东、实际控制人诚信状况良好。
十三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
√适用 □不适用
2016 年 4 月 25 日召开的八届董事会 2016 年第一次会议及 2016 年 6 月 2 日召开的 2015 年度
股东大会审议通过了公司《关于实施递延奖金计划的议案》（具体内容详见《中国证券报》、《上
海证券报》、《证券时报》及上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）2016 年 4 月 28 日、5 月
13 日及 6 月 4 日刊载的相关公告）。按该递延奖金方案规定，公司 2017 年度共计提相关人员递
延奖金 10,296,307.62 元。如相关人员在 2020 年 1 月 1 日前未主动离职，该递延奖金将于 2020
年 1 月 1 日后支付；如在此期间主动离职，则取消相应递延奖金。
十四、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
2017 年 4 月 25 日召开的公司八届董事会 2017 年第一次会议审议通过了公司《关于 2017 年
日常关联交易的议案》（详见 2017 年 4 月 28 日在《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时
报》、上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）登载的《关于公司 2017 年日常关联交易的公告》），
公司预计 2017 年与 Diageo Singapore Pte Limited 的日常关联交易主要是销售商品，交易价格
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2017 年年度报告
参照出口外销的市场价格及适当的毛利率情况，并结合市场开发费用的实际投入和分担情况进行
结算，交易金额为 3,800 万元。因海外市场销售渠道调整 2017 年实际交易金额为 3,064 万元。
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五) 其他
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
十五、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
(二) 担保情况
√适用 □不适用
单位: 元 币种: 人民币
公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保 担保
担保
方与 发生 是否 是否
担保 担保 是否 担保
担保 上市 被担 担保金 日期 担保 担保逾 存在 为关 关联
起始 到期 已经 是否
方 公司 保方 额 (协议 类型 期金额 反担 联方 关系
日 日 履行 逾期
的关 签署 保 担保
完毕
系 日)
报告期内担保发生额合计（不包括对子公
司的担保）
报告期末担保余额合计（A）（不包括对 2,353,024.57
子公司的担保）
公司及其子公司对子公司的担保情况
报告期内对子公司担保发生额合计 -155,000,000.00
报告期末对子公司担保余额合计（B） 45,000,000.00
公司担保总额情况（包括对子公司的担保）
担保总额（A+B） 47,353,024.57
担保总额占公司净资产的比例(%) 3.00
其中：
为股东、实际控制人及其关联方提供担保
的金额（C）
直接或间接为资产负债率超过70%的被担 45,000,000.00
保对象提供的债务担保金额（D）
担保总额超过净资产50%部分的金额（E）
上述三项担保金额合计（C+D+E） 45,000,000.00
未到期担保可能承担连带清偿责任说明
担保情况说明
1.公司按《中国人民银行中国银行业监督管理委员
会关于加强商业性房地产信贷管理的通知》（银发2007
第359号）、《房屋登记办法》（中华人民共和国建设
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2017 年年度报告
部令第168号）及2007年10月1日起施行的《物权法》对
房产业的要求，为本公司蓉上坊项目商品房承购人提供
抵押贷款担保，截至2017年12月31日累计银行按揭担保
余额为人民币2,353,024.57元，该阶段性连带责任担保
在房屋竣工并在银行办理完毕房屋产权正式抵押后予
以解除；
2.公司为全资子公司成都江海贸易发展有限公司、
成都瑞锦商贸有限公司、成都蓉上坊营销有限公司、成
都腾源酒业有限公司在汇丰银行（中国）有限公司成都
分行申请的无固定期限集团综合授信额度人民币4,500
万元提供连带责任担保，授信已经于2017年9月12日完
成展期。
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1、 委托理财情况
(1).委托理财总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2).单项委托理财情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3).委托理财减值准备
□适用 √不适用
2、 委托贷款情况
(1).委托贷款总体情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(2).单项委托贷款情况
□适用 √不适用
其他情况
□适用 √不适用
(3).委托贷款减值准备
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
3、 其他情况
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十六、其他重大事项的说明
□适用 √不适用
十七、积极履行社会责任的工作情况
(一) 上市公司扶贫工作情况
□适用 √不适用
(二) 社会责任工作情况
√适用 □不适用
公司十分重视社会责任的履行，努力实现公司与社会、公司与环境等和谐发展的良好局面。
报告期内，公司在履行社会责任所做的工作有：
1、持续推行水井坊《营销守则》。作为负责任的酒类生产及销售企业，公司在所有营销活动
中严格遵守《四川水井坊股份有限公司营销守则》。水井坊《营销守则》明确了在所有水井坊参
与或组织的营销活动中必须遵守的条款和限定范围，其中包括但不限于面向成人、理性饮酒等内
容。为品牌在所有的营销中都能够有效地规避风险，做负责任的营销企业提供了强有力的保障。
2017 年公司持续对内部有关的部门、第三方供应商进行了新一轮的培训，内容详尽、全面，取得
了良好的宣贯结果。
2、积极参与“赋权女性”社会公益活动。“赋权女性”是中国妇女发展基金会与帝亚吉欧于
2013 年共同成立的基金，该基金计划致力于通过为女性提供学习和技能培训的机会，使她们在社
会经济层面实现赋权。本项目导师团队由 BSR 专业人士组成，所有课程均由他们精心设计。培训
内容主要包括有效沟通、情商能力、压力，管理、两性交流、时间管理、做决定、领导力等。报
告期内，公司白酒专家为酒店业外来务工女性提供理性饮酒的培训，生动讲解了白酒的基本知识、
礼仪以及理性饮酒的认知。
3、全力支持“勇往职前”女性职业公益项目。“勇往职前”公益项目是由成都龙泉经典现代
训练中心发起并组织，项目重点关注偏远地州市中专、高职学历女性，计划在四川二三线城市、
贫困州县选取 6 所具有代表性的中专、高职类学校，为每所学校提供 3 类女性课程。项目通过免
费的职前技能培训，帮助当地中专、高职毕业女性在就职前获得相关必备技能。报告期内，公司
在阿坝卫生学校为即将毕业的女性提供了阳光心态、面试技巧及礼仪和职场法律常识及风险防范
三类课程。
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2017 年年度报告
4、深度参与全国理性饮酒宣传。活动主题为“适量饮酒，快乐生活”的全国理性饮酒周，由
中国酒业协会倡议发起，中国酒业协会酒与社会责任促进联盟承办，商务部、国家卫计委、工信
部、国家食药总局等多个政府部门以及行业外单位支持，主要酒类企业、经销商和地方协会全面
参与。活动倡导适度健康的饮酒方式和生活方式，鼓励消费者理性、适量饮酒，在饮酒的同时，
保证自己和他人的安全和健康。水井坊作为中国酒业协会理事单位深度参与了本次活动，在大成
都范围内挑选了 100 家门店，进行了宣传海报、手册等物料的发放、展示，并且销售人员在发放
物料的同时还对门店老板进行了“适量饮酒，快乐生活”的主题宣传。
5、有力促进“非遗”技艺传承保护。水井坊酒传统酿造技艺是“国家级非物质文化遗产”，
被完善保存、不断代延续至今。公司是“非遗”技艺与传统文化传承的受益者，在文化自信的时
代背景下，为助力中国更多的非物质文化遗产得到较好传承保护，水井坊博物馆携手中国文物保
护基金会成立了“中国文物保护基金会水井坊非遗新生专项基金”，并联合人民日报社等多方力
量，旨在以更为专业的保护机制，通过深度挖掘“非遗之美”，使非物质文化遗产与当代审美、
大众生活紧密结合，支持非遗生产性保护的生态建设，为传承中华文脉、弘扬中华优秀传统文化、
增强国家文化软实力做积极探索与实践。
(三) 环境信息情况
1. 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其重要子公司的环保情况说明
□适用 √不适用
2. 重点排污单位之外的公司
√适用 □不适用
公司一向重视节能减排、环境保护工作，在运营中努力减少并预防各类污染的产生，持续改
进环境及提升节能减排绩效，实现公司可持续健康发展。
（1）排污信息
a.主要污染物：废水、废气、固体废物。
b.特征污染物的名称：COD、氨氮、二氧化硫、氮氧化物
c.2017年度污染物排放情况：
i废水
公司自建1个污水处理站，位于厂后区锅炉房旁，排放方式为废水处理达标后排入城市污水管
网，最终进入成都市排水有限责任公司第八污水处理厂。
COD 氨氮 执行排放标准
污水处理厂名称
年平均排放 排放总量 年平均排放 排放总量 《发酵酒精和
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2017 年年度报告
浓度（mg/L） （吨 ton） 浓度（mg/L） （吨 ton） 白酒工业水污
染物排放标
320t/d 污水处理站 88 9.6458 23.3 2.5540 准》表 1 间接
排放
ii废气
2017年为了践行公司环境方针和承诺，履行社会责任，积极响应成都市政府大气污染防治行
动方案，选用先进低氮燃烧器对天然气锅炉进行全方位技术改造，经实测NOx排放浓度＜30mg/m3
（注：锅炉大气污染物排放标准200mg/m3），可实现年度氮氧化物排放量较上年度减少80%左右。
锅炉废气排放方式为直排。
二氧化硫 氮氧化物 执行排放标准
设施名称 年平均排放 排放总量 年平均排放 排放总量 《锅炉大气污染物
浓度（mg/L） （吨 ton） 浓度（mg/L） （吨 ton） 排放标准》
（GB13271-2014）
表二；氮氧化物排
放浓度须同时满足
《成都市人民政府
办公厅关于印发成
都市大气污染防治
行动方案 2017 年
20t/h 天然气锅炉 10 0.5134 26 1.3347 度重点任务的通
知》、《成办函大气
污染防治行动方案
2017 年度重点任
务的通知（成办函
[2017]47 号）》排
放限值（30mg/m）
要求。
iii固废处理
公司固体废弃物主要有酒糟、生活垃圾。酒糟交由四川瑞森农业发展有限公司等两家单位进
行处理,酒糟用作饲料添加剂；生活垃圾运往垃圾填埋场处理。
d.核定排放总量：上级环保部门暂未要求。
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2017 年年度报告
（2）防止污染设施的建设和运行情况
废水防治设施为厂区自建的污水处理站，2000年设施通过环保验收，目前运行正常；公司2008
年开始实施锅炉“煤改气”工程，取消了燃煤锅炉，建成20T/h天燃气锅炉，并于2017年对燃气锅
炉进行提标升级改造，目前运行正常，污染物达标排放。
（3）建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况。
公司粉碎车间、锅炉、包装自动化生产线等涉及“新改扩建”项目均按照国家环保法、环评
法要求，在项目开工建设前办理环评审批手续，项目竣工后，及时进行了项目竣工环保验收，2017
年开工建设项目已按环保要求办理环评审批与验收手续。
（4）突发环境事件应急预案
根据国家环保部《企业事业单位突发环境事件应急预案管理办法》（试行）（环发【2015】4
号）等相关文件规定，公司已编制突发环境应急预案，通过专家评审后，已取得政府环保主管部
门备案表，备案号5101062017052M。
（5）环境自行监测方案
根据《国家重点监控企业自行监测及信息公开办法（试行）》（环发[2013]81号））文件要
求，为掌握本公司污染物排放状况及其对周边环境质量的影响，履行法定义务和社会责任，确保
自行监测完成率和公布率满足环境管理要求，公司制定了污染源自行监测方案。
（6）环境保护的其他措施
a.水耗节约
i包装生产车间为提高生产效率，淘汰原有老式洗瓶机，对洗瓶机进行节水改善，包装吨酒水
耗下降70%，年节约用水达43,000T，节水效果显著。
ii为消除原有自来水管网跑冒滴漏造成的水资源浪费，对全厂约1600m自来水主干管网、支网
进行改造，加装相应阀门、计量水表，改造完成经测试一二级表误差率＜5%。
3. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 其他说明
□适用 √不适用
十八、可转换公司债券情况
(一) 转债发行情况
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
(二) 报告期转债持有人及担保人情况
□适用 √不适用
(三) 报告期转债变动情况
□适用 √不适用
报告期转债累计转股情况
□适用 √不适用
(四) 转股价格历次调整情况
□适用 √不适用
(五) 公司的负债情况、资信变化情况及在未来年度还债的现金安排
□适用 √不适用
(六) 转债其他情况说明
□适用 √不适用
第六节 普通股股份变动及股东情况
一、 普通股股本变动情况
(一) 普通股股份变动情况表
1、 普通股股份变动情况表
报告期内，公司普通股股份总数及股本结构未发生变化。
2、 普通股股份变动情况说明
□适用 √不适用
3、 普通股股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司普通股股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截止报告期末普通股股东总数(户) 41,092
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总 34,580
数(户)
(二) 截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况
持 质押或
有 冻结情
有 况
限
售
股东名称 期末持股数 比例 股东
报告期内增减 条 股
（全称） 量 (%) 性质
件 份 数
股 状 量
份 态
数
量
四川成都水井坊集团有限公 0 193,996,444 39.71 0 境内非
司 无 国有法
人
中国国际金融香港资产管理 15,499,029 15,499,029 3.17 0 未 未知
有限公司－客户资金 知
DEUTSCHE BANK 9,000,448 9,000,448 1.84 0 未 未知
AKTIENGESELLSCHAFT 知
中国工商银行－汇添富成长 7,500,000 7,500,000 1.54 0 未 未知
焦点混合型证券投资基金 知
高华－汇丰－GOLDMAN, SACHS -2,708,903 7,383,671 1.51 0 未 未知
& CO.LLC 知
中国银行股份有限公司－招 4,470,771 6,273,036 1.28 0 未知
未
商中证白酒指数分级证券投
知
资基金
全国社保基金四一四组合 846,216 5,346,179 1.09 0 未 未知
知
于美艳 5,058,456 5,058,456 1.04 0 未 境内自
知 然人
中国国际金融（香港）有限公 4,227,591 4,227,591 0.87 0 未 未知
司－中金稳定收益专户 知
中国工商银行股份有限公司 3,881,500 3,881,500 0.79 0 未知
未
－汇添富蓝筹稳健灵活配置
知
混合型证券投资基金
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件流通股的 股份种类及数量
股东名称
数量 种类 数量
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四川成都水井坊集团有限公司 193,996,444 人民 193,996,444
币普
通股
中国国际金融香港资产管理有限公司－客户资 15,499,029 人民 15,499,029
金 币普
通股
DEUTSCHE BANK AKTIENGESELLSCHAFT 9,000,448 人民 9,000,448
币普
通股
中国工商银行－汇添富成长焦点混合型证券投 7,500,000 人民 7,500,000
资基金 币普
通股
高华－汇丰－GOLDMAN, SACHS & CO.LLC 7,383,671 人民 7,383,671
币普
通股
中国银行股份有限公司－招商中证白酒指数分 6,273,036 人民 6,273,036
级证券投资基金 币普
通股
全国社保基金四一四组合 5,346,179 人民 5,346,179
币普
通股
于美艳 5,058,456 人民 5,058,456
币普
通股
中国国际金融（香港）有限公司－中金稳定收 4,227,591 人民 4,227,591
益专户 币普
通股
中国工商银行股份有限公司－汇添富蓝筹稳健 3,881,500 人民 3,881,500
灵活配置混合型证券投资基金 币普
通股
上述股东关联关系或一致行动的说明
公司第一大股东四川成都水井坊集团有限
公司与上述其余股东之间不存在关联关系，也不
属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办
法》规定的一致行动人。
公司未知上述其余股东之间是否存在关联
关系，也未知是否属于《上市公司股东持股变动
信息披露管理办法》规定的一致行动人。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明 不适用
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
□适用 √不适用
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 四川成都水井坊集团有限公司(外资)
单位负责人或法定代表人 Atul Chhaparwal
成立日期 1997 年 9 月 29 日
主要经营业务 在国家鼓励和允许外商投资的酒业及酒业相关产业依法进行
投资
报告期内控股和参股的其他境内外 无
上市公司的股权情况
其他情况说明 无
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内控股股东变更情况索引及日期
□适用 √不适用
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
(二) 实际控制人情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 Diageo plc（帝亚吉欧）
单 位 负 责 人或 法 定代 Javier Ferrán
表人
成立日期 1997 年 12 月 17 日
主要经营业务 蒸馏酒、葡萄酒和啤酒等高档酒类的生产与销售
报 告 期 内 控股 和 参股 帝亚吉欧同时在纽约证券交易所和伦敦证券交易所上市。帝亚吉欧也同
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2017 年年度报告
的 其 他 境 内外 上 市公 时在世界范围内的一些上市公司持有股份。帝亚吉欧持有股份的上市公
司的股权情况 司列表请参见下述内容。
持股
上市公司 上市地 上市代码 比例 备注
肯尼亚、坦桑尼亚 NBO:EABL
和乌干达
East African DAR: XEB 帝亚吉欧间接持有
Breweries Kenya, Tanzania Indirectly Held
Limited and Uganda KSE:EABL 50.03% by Diageo plc
Guinness
Ghana 帝亚吉欧间接持有
加纳
Breweries Indirectly Held
Limited Ghana GHA:GGBL 80.39% by Diageo plc
帝亚吉欧间接持有
尼日利亚
Guinness Indirectly Held
Nigeria PLC Nigeria NIG:GUIN 54.32% by Diageo plc
Zwack Unicum
Lik ripari
é s 帝亚吉欧间接持有
匈牙利
Kereskedelmi Indirectly Held
Nyrt Hungary ZWACK:HB 26% by Diageo plc
印度
India
1) BSE
Limited
Mumbai,
India
2) National
Stock
Exchange of
India 1)Code:
Limited, 532432,
Mumbai,
India 2)Code:
United MCDOWELL-N 帝亚吉欧间接持有
Spirits 3) 54.78% Indirectly Held
Limited Bangalore 3)Code: by Diageo plc
Stock McDowell
Exchange 4) Customer
Limited No. 229864
Bangalore,
India
4)
Company’s
Global
Depository
Shares(GDS)
Luxembourg
Stock
Exchange
其他情况说明 无
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2017 年年度报告
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内实际控制人变更情况索引及日期
□适用 √不适用
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
六、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
第七节 优先股相关情况
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况
一、持股变动情况及报酬情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内从 是否在公司
年 任期起始 任期终止 年初持股 年末持股 年度内股份 增减变动 公司获得的 关联方获取
姓名 职务(注) 性别
龄 日期 日期 数 数 增减变动量 原因 税前报酬总 报酬
额（万元）
Joseph 董事长 男 62 2014年8月 2018年6月 0 0 0 233.40 是
Tcheng( 陈 寿 28日 30日
祺)
John Fan( 范 董事 男 60 2015 年 10 2018 年 6 0 0 0 219.61 是
祥福) 月 16 日 月 30 日
总经理 2015 年 10 2018 年 6
月5日 月 30 日
Samuel 董事 男 49 2013 年 9 2018 年 6 0 0 0 0 是
A.Fischer（费 月 17 日 月 30 日
毅衡）
Chu ChunHo 董事 男 51 2015 年 10 2018 年 6 0 0 0 0 是
（朱镇豪） 月 16 日 月 30 日
Preeti Arora 董事 女 43 2017 年 10 2018 年 6 0 0 0 0 是
月 27 日 月 30 日
Danny Ho（何 董事 男 41 2016 年 7 2018 年 6 0 0 0 305.65 是
荣辉） 月 20 日 月 30 日
财务总监 2016 年 6 2018 年 6
月 17 日 月 30 日
郑欣淳 独立董事 女 47 2014 年 8 2018 年 6 0 0 0 12.00 否
月 28 日 月 30 日
冯渊 独立董事 女 46 2015 年 6 2018 年 6 0 0 0 12.00 否
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2017 年年度报告
月 30 日 月 30 日
戴志文 独立董事 男 46 2015 年 6 2018 年 6 0 0 0 12.00 否
月 30 日 月 30 日
Vinod Rao（离 董事 男 55 2013 年 9 2017 年 10 0 0 0 0 是
任） 月 17 日 月 27 日
Atul 监事会主席 男 40 2016 年 9 2018 年 6 0 0 0 0 是
Chhaparwal 月 27 日 月 30 日
Derek Chang 监事 男 41 2017 年 7 2018 年 6 0 0 0 0 是
（张永强） 月3日 月 30 日
王咏梅 监事 女 43 2016 年 12 2018 年 6 0 0 0 72.58 否
月 27 日 月 30 日
Margaret Yan 监事 女 52 2016 年 6 2017 年 7 0 0 0 0 是
（甄嘉雯）（离 月2日 月3日
任）
许勇 副总经理 男 54 2008 年 8 2018 年 6 28,524 28,524 0 112.26 否
月 25 日 月 30 日
田冀东 董事会秘书 男 42 2015 年 6 2018 年 6 0 0 0 65.19 否
月 30 日 月 30 日
合计 / / / / / 28,524 28,524 / 1,044.69 /
姓名 主要工作经历
Joseph
历任菲利普莫里斯中国公司主席，帝亚吉欧东南亚公司董事总经理，帝亚吉欧大中华区董事总经理。现任四川水井坊股份有限公司第八
Tcheng(陈寿
祺) 届董事会董事长，白马户外媒体有限公司董事会主席。
John Fan
历任嘉士伯啤酒（香港）有限公司大理啤酒总经理、中图节能科技（常州）有限公司总经理、伟志控股有限公司集团采购总监。现任帝
(范祥福)
亚吉欧新加坡 PTE 有限公司董事，四川水井坊股份有限公司第八届董事会董事、总经理。
Samuel
A.Fischer 历任高露洁越南（东南亚）公司销售总监，高露洁捷克、斯洛伐克、匈牙利公司总经理，高露洁越南（东南亚）公司总经理，帝亚吉欧
（费毅衡） 东南亚区执行董事，帝亚吉欧中南半岛区总经理，帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司大中华区董事总经理。现任帝亚吉欧新加坡 PTE
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2017 年年度报告
有限公司大中华与亚洲区总裁，四川水井坊股份有限公司第八届董事会董事。
Chu ChunHo
（朱镇豪） 历任巴拿马商帝亚吉欧有限公司台湾分公司总经理、帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司中国大陆地区总经理。现任帝亚吉欧洋酒贸易
（上海）有限公司大中华区董事总经理，四川水井坊股份有限公司第八届董事会董事。
Preeti
历任宝洁（新加坡）有限公司亚太区战略总监、亚太区销售财务总监、东南亚区财务总监及宝洁（新加坡）有限公司财务总监。现任帝
Arora
亚吉欧新加坡 PTE 有限公司亚太区财务总监，四川水井坊股份有限公司第八届董事会董事。
Danny Ho
（何荣辉） 历任毕马威（中国）KPMG（China）助理经理、经理、高级经理、合伙人，帝亚吉欧全球风险审计职能中国区负责人。现任四川水井坊股
份有限公司财务总监、董事。
郑欣淳
历任L亚洲基金公司（L Capital Asia）执行董事，贝恩亚洲资本（Bain Capital Asia）副总裁，波士顿咨询集团管理咨询顾问，上海
碧科清洁能源技术有限公司首席战略执行官,鲍尔太平有限公司（上海代表处）董事总经理、资深顾问。现任亚洲复兴资本合伙人，四川
水井坊股份有限公司第八届董事会独立董事。
冯渊
历任四川华信（集团）会计师事务所经理、副总经理，中国证券监督管理委员会发审委专职委员，华西证券投行总部质量控制部总经理，
华西证券总部内核委员，四川省高级人民法院廉政监督员。现任南京圣和医药股份有限公司独立董事，成都兴蓉环境股份有限公司独立
董事，四川天味食品集团股份有限公司，成都唐源电气股份有限公司，威马农机股份有限公司独立董事，四川水井坊股份有限公司第八
届董事会独立董事。
戴志文
历任美国海斯柯利律师事务所中国法律顾问、中伦律师事务所律师、壳牌（中国）有限公司法律顾问、美国贝克麦坚时律师事务所(Baker
& McKenzie)律师、美国美富律师事务所（Morrison & Foerster）律师、通力律师事务所合伙人、中伦律师事务所合伙人职务。现任北
京市律师协会风险投资和私募股权法律专业委员会副主任，聚信国际租赁股份有限公司独立董事，北京安杰律师事务所合伙人，四川水
井坊股份有限公司第八届董事会独立董事。
Vinod Rao
（离任） 历任百事可乐公司亚太区（总部香港）财务总监，百事可乐公司印度区（古而冈）财务总监，百事可乐公司新业务发展（亚洲、中东、
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2017 年年度报告
非洲）副总裁，百事可乐公司大中华区（总部上海）财务总监，帝亚吉欧新加坡PTE有限公司亚太区财务总监，四川水井坊股份有限公司
第八届董事会董事。
Atul
Chhaparwal 历任帝亚吉欧酩悦轩尼诗泰国有限公司财务总监，马来西亚喜力有限公司财务总监，现任帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司大中华区
财务总监、四川水井坊股份有限公司第八届监事会主席。
Derek Chang
（张永强） 历任光宝电子股份有限公司法律顾问，福湾股份有限公司法律顾问，瑞健股份有限公司法律顾问，帝亚吉欧台湾股份有限公司法律顾问，
帝亚吉欧新加坡股份有限公司法律顾问，现任帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司大中华区法务总监、四川水井坊股份有限公司监事。
王咏梅
历任成都市第八建筑工程公司主办会计，四川红日会计师事务所审计专员。现任四川水井坊股份有限公司供应财务经理、监事。
Margaret
Yan（甄嘉雯） 历任贝克麦坚时国际律师事务所香港办公室律师、百事香港公司高级律师、百事美国公司高级合规律师、百事泰国公司高级律师、德尔
（离任） 福汽车系统公司法律顾问和区域合规总监、帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司大中华区法律顾问、四川水井坊股份有限公司监事。
许勇
历任四川全兴足球俱乐部常务副总经理、总经理，21世纪体育报常务副总编，四川水井坊股份有限公司总经理助理。现任四川水井坊股
份有限公司副总经理。
田冀东
历任成都全兴销售公司业务一部副经理、业务五部经理，四川水井坊股份有限公司董秘助理、证券事务代表。现任四川水井坊股份有限
公司董事会秘书。
其它情况说明
□适用 √不适用
(二) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
二、现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
(一) 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
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2017 年年度报告
任职人员姓名 股东单位名称 在股东单位担任的职务 任期起始日期 任期终止日期
Atul Chhaparwal 四川成都水井坊集团有限公司 董事长、总经理 2016 年 7 月 1 日
Chu ChunHo（朱镇豪） 四川成都水井坊集团有限公司 董事 2017 年 10 月 11 日
Derek Chang（张永强） 四川成都水井坊集团有限公司 监事 2017 年 10 月 11 日
Margaret Yan（甄嘉雯）（离 四川成都水井坊集团有限公司 监事 2016 年 7 月 1 日 2017 年 6 月 30 日
任）
在股东单位任职情况的说明 无
(二) 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
任职人员姓名 其他单位名称 在其他单位担任的职务 任期起始日期 任期终止日期
Joseph Tcheng(陈寿祺) 白马户外媒体有限公司 董事会主席，执行董事，提 2016 年 1 月 1 日
名委员会、资本开支委员会
及董事证券交易委员会主
席，现金委员会成员，行政
主管
John Fan(范祥福) 帝亚吉欧新加坡 PTE 有限公司 董事 2015 年 10 月 5 日
Samuel A.Fischer（费毅衡） 帝亚吉欧新加坡PTE有限公司 大中华与亚洲区总裁 2014 年 7 月 1 日
Chu ChunHo（朱镇豪） 帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司 大中华区董事总经理 2014 年 7 月 1 日
Preeti Arora 帝亚吉欧新加坡PTE有限公司 亚太区财务总监 2017 年 10 月 27 日
Vinod Rao（离任） 帝亚吉欧新加坡PTE有限公司 亚太区财务总监 2013 年 7 月 15 日 2017 年 10 月
郑欣淳 亚洲复兴资本 合伙人 2017 年 9 月
冯渊 四川华信（集团）会计师事务所 合伙人 2013 年 12 月 1 日
冯渊 威马农机股份有限公司 独立董事 2017 年 11 月 23 日
冯渊 南京圣和医药股份有限公司 独立董事 2014 年 6 月 1 日
冯渊 成都市兴蓉环境股份有限公司 独立董事 2013 年 4 月 8 日
冯渊 四川天味食品集团股份有限公司 独立董事 2016 年 5 月 29 日
冯渊 成都唐源电气股份有限公司 独立董事 2016 年 6 月 5 日
戴志文 北京市律师协会风险投资和私募股权 副主任 2015 年 10 月 31 日
法律专业委员会
戴志文 聚信国际租赁股份有限公司 独立董事 2013 年 6 月 20 日
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2017 年年度报告
戴志文 北京安杰律师事务所 合伙人 2012 年 12 月 1 日
Atul Chhaparwal 帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司 大中华区财务总监 2016 年 8 月 1 日
Derek Chang（张永强） 帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司 大中华区法务总监 2017 年 7 月 1 日
Margaret Yan（甄嘉雯）（离 帝亚吉欧洋酒贸易（上海）有限公司 大中华区法务总监 2015 年 11 月 23 日 2017 年 6 月 30 日
任）
在其他单位任职情况的说明 无
三、董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序
公司高级管理人员及兼任公司经营管理职务的董事、监事按《公司薪酬福利管理制度》、《公司高
管人员薪酬调整方案》等制度执行，该制度系经2011年10月25日召开的公司六届董事会2011年第三次会
议、2017年3月24日召开的公司八届董事会2017年第一次临时会议、2018年2月26日召开的公司八届董事
会2018年第一次临时会议审议通过。兼任公司经营管理职务的董事、监事仅领取对应经营管理职务报酬，
未兼任公司经营管理职务的董事、监事未在公司领取报酬；公司董事、高级管理人员的递延奖金按经2016
年6月2日召开的2015年度股东大会审议通过的《公司递延奖金方案》执行；公司独立董事津贴按经2016
年6月2日召开的2015年度股东大会审议通过的《关于调整独立董事津贴的议案》执行。
董事、监事、高级管理人员报酬确定依据
公司董事、监事、高级管理人员的报酬依据《公司薪酬福利管理制度》、《公司递延奖金方案》、
《关于调整独立董事津贴的议案》及《公司高管人员薪酬调整方案》等制度。
董事、监事和高级管理人员报酬的实际支付情
详见本章第一部分： 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况。
况
报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际
报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得的报酬合计为1,044.69万元。
获得的报酬合计
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2017 年年度报告
四、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
Margaret Yan（甄嘉雯）（离任） 监事 离任 个人原因
Derek Chang（张永强） 监事 选举 工作需要
Vinod Rao 董事 离任 个人原因
Preeti Arora 董事 选举 工作需要
五、近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
六、母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量
主要子公司在职员工的数量
在职员工的数量合计 1,261
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工
人数
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员
销售人员
技术人员
财务人员
行政人员
合计 1,261
教育程度
教育程度类别 数量（人）
博士
硕士
本科
大专
技校
职高
中专
初中
合计 1,261
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
为维持公司的竞争力，适应快速变化的环境，公司持续建立了一套激励员工承担更高职责、
展现更高绩效的科学合理的薪酬福利管理体系，使员工能够与公司共同分享公司成长所带来的收
益。公司在平衡股东、客户和公众利益等相关利益体的基础上为满足雇员的需求制定了薪酬福利
政策，设计富有竞争力的薪酬福利体系以吸引和保留优秀人才，从而不断追求卓越，实现基业长
青。公司薪酬政策一直致力于建立既能满足实现公司战略绩效需要又能致力于保留优秀员工并促
进员工职业生涯发展的激励机制。
为了达成公司中长期战略目标，公司在 2017 年进一步完善绩效导向的差异化薪酬策略以吸引、
激励和保留优秀人才。持续开展了蓝领薪酬调整以强化绩效与公司目标相结合的激励机制。同时，
通过白领岗位评估、校准和依据市场调研进行薪酬对标，实施有针对性的薪酬调整以增强优秀人
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才的稳定性和持久性；并研究优化长期激励方案以保留关键岗位、关键人才和绩效优秀者。2018
年公司将进一步关注员工体验、全员福利，创造良好的工作环境氛围。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
为发展和保留人才，公司会根据年度战略及部门目标，结合岗位能力要求及员工现有人员能
力，匹配相应的培训课程。2017 年员工培训类型包括新员工入职培训，通用能力及领导力培训及
专业技能培训。其中新员工入职培训年度培训时长为 2335 小时，覆盖人次 420 人次；通用能力及
领导力培训时长为 497 小时，覆盖人次 67 人次；专业技能培训时长为 1873 小时，覆盖人次 400
人次。
(四) 劳务外包情况
√适用 □不适用
劳务外包的工时总数 250,734 小时
劳务外包支付的报酬总额 5,747,950.66 元
七、其他
□适用 √不适用
第九节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《上海证券交易所上市规
则》及中国证监会、上海证券交易所发布的其他有关上市公司治理的规范性文件要求，不断完善
公司法人治理结构，制定、修订各项管理制度，积极履行信息披露义务，加强内幕信息知情人登
记管理，同时持续推进内部控制体系建设，进一步优化工作流程，强化内部管理，规范公司运作，
切实维护公司及全体股东的利益。公司建立了独立董事制度，完善了股东大会、董事会和监事会
“三会”制度，确保公司董事会、经理班子和监事会分别在各自的权限范围内履行职责，实现了
公司投资决策、生产经营和监督管理的制度化和规范化。报告期内，公司选举了相关监事、董事。
同时，针对当前以信息披露为抓手的监管转型，公司组织董事、监事及高级管理人员加强学习，
重点培训了上海证券交易所信息披露和规范运作等方面的典型违规案例，切实提高公司规范运作
意识和信息披露水平。现将公司治理的实际状况与相关要求对照如下：
（一）关于股东与股东大会：公司严格按照《公司章程》、《上市公司股东大会规则》和《股
东大会议事规则》规定召集、召开股东大会。股东大会的会议筹备、会议提案、议事程序、会议
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2017 年年度报告
表决、决议执行和信息披露等方面符合相关规定要求，同时能够确保所有股东特别是中小股东与
大股东享有平等地位和充分行使权利。为保护中小投资者的合法权益，公司目前股东大会均采用
现场加网络投票加中小投资者单独计票的方式召开；选举两名以上董事、监事时采用累积投票制；
关联交易能够从维护中小股东的利益出发，做到公平合理，相关内容能及时进行披露，维护股东
的知情权；公司历次股东大会均邀请律师出席，对会议的召开程序、审议事项、出席人身份进行
确认和见证，并出具《法律意见书》，保证了股东大会的合法有效。
（二）关于控股股东与上市公司的关系：控股股东严格自律、行为规范，没有超越股东大会
直接或间接干涉公司的决策和生产经营活动；控股股东与上市公司之间实行人员、资产、财务分
开，机构、业务独立；公司董事会、监事会和内部机构均能独立运作，确保公司重大决策由公司
独立作出和实施；公司已根据相关要求建立了防止控股股东及其关联企业占用上市公司资金、侵
害上市公司利益的长效机制。
（三）关于董事与董事会：根据《上市公司治理准则》及《关于在上市公司建立独立董事制
度的指导意见》有关要求，公司严格按照《公司章程》规定的选聘程序选举独立董事、董事。公
司董事会的人员构成符合法律、法规的要求。公司董事熟悉有关法律法规，了解作为董事的权利、
义务和责任，能够以认真负责的态度出席董事会和股东大会，从所有股东的利益出发履行相应职
责，承担相应义务，对股东大会负责；同时独立董事对公司的重大事项均发表了独立意见。董事
会的召集召开程序、提案审议程序、决策程序均符合相关规定。公司设有董事会办公室承办日常
工作，并附设投资者关系管理部办理相关工作。公司董事会还设有审计委员会、战略委员会、提
名委员会、薪酬与考核委员会等四个专业委员会，其成员组成合理，并制定了相应的工作细则。
专业委员会设立以来，已在公司的经营管理中发挥了十分重要的作用。为了促进公司规范运作，
加强风险、内控管理，实现可持续发展，董事会还设立了风险合规内控委员会，建立了风险、合
规、内控管理工作体系。报告期内，公司共召开17次董事会会议、2次薪酬委员会、1次提名委员
会及5次审计委员会。董事会成员及各专业委员会成员均能从公司和全体股东利益出发，忠实、诚
信、勤勉地履行职责，对所议事项充分表达意见，为公司科学决策提供了强有力的支持。
（四）关于监事与监事会：公司监事会的人员构成符合法律、法规的要求。监事通过召开监
事会会议、列席董事会会议、定期检查公司财务等方式履行职责。根据《公司章程》和法律法规
的要求，监事会成员能够依法对公司生产经营、财务、董事及高级管理人员进行有效的监督，做
到对全体股东的利益负责。报告期内，监事会共召开4次会议，同时结合公司实际情况，新选举了
监事一名。
（五）关于绩效与激励约束机制：公司制定了《薪酬福利管理制度》、《绩效管理制度》、《招
聘制度》等人力资源基本政策，已初步完成更能与市场接轨的薪酬体系设计，并按现代企业制度
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要求同时结合企业改革的深化逐步建立、完善公正透明的董事、监事和高级管理人员绩效评价标
准和激励约束机制；在公司高级管理人员的选聘上，公司严格按照相关法律、法规和公司章程的
规定，做到公开、公正、透明。
（六）关于相关利益者：公司历来重视社会责任，关注社会公益事业，充分尊重和维护银行
及其它债权人、职工、消费者、供应商、社区等利益相关者的合法权利，在严格遵守《公司商业
行为准则》的前提下努力加强与他们的沟通和交流，共同推动公司可持续、健康发展。
（七）关于信息披露与透明度：公司原指定的信息披露媒体为《中国证券报》、《上海证券报》、
《证券时报》以及上海证券交易所网站。为增加信息披露的覆盖范围，自2018年1月1日起又增加
《证券日报》为公司指定信息披露媒体。公司在信息披露前，严格做好相关信息的保密工作，并
对重大事项认真做好内幕信息知情人登记备案，同时告知相关人员严格履行应尽义务，积极维护
了公司、投资者尤其是中小投资者的合法权益。公司组织相关人员学习《重大信息内部报告制度》、
《重大信息内部报告流程》和《内幕信息知情人登记管理制度》，确保公司在发生重大事项时相关
信息能得到及时、准确、完整的披露。同时，公司还不断加强董事、监事、高管及其他相关人员
主动信息披露意识，在不违反规定的前提下，最大程度地满足投资者的信息需求。另外，公司还
严格依照《公司投资者关系管理制度》的规定，利用上海证券交易所E互动平台、公司邮箱、官网、
官微、电话、接受来访、走访等多种形式加强与投资者的沟通交流，积极开展投资者关系管理工
作。相关人员也以参加证券机构不定期举办的投资者交流会、开展网络投资者交流会等形式与广
大投资者进行了多次沟通和交流。
公司治理与中国证监会相关规定的要求是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因
□适用 √不适用
二、股东大会情况简介
决议刊登的指定网站的
会议届次 召开日期 决议刊登的披露日期
查询索引
2016 年度股东大会 2017 年 6 月 6 日 www.sse.com.cn 2017 年 6 月 7 日
2017 年第一次临时股 2017 年 7 月 3 日 www.sse.com.cn 2017 年 7 月 4 日
东大会
2017 年第二次临时股 2017 年 9 月 15 日 www.sse.com.cn 2017 年 9 月 16 日
东大会
2017 年第三次临时股 2017 年 10 月 27 日 www.sse.com.cn 2017 年 10 月 28 日
东大会
股东大会情况说明
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
三、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东
参加董事会情况
是否 大会情况
董事
独立 本年应参 亲自 以通讯 是否连续两 出席股东
姓名 委托出 缺席
董事 加董事会 出席 方式参 次未亲自参 大会的次
席次数 次数
次数 次数 加次数 加会议 数
Joseph 否 17 17 16 0 0 否
Tcheng（陈
寿祺）
John Fan 否 17 17 16 0 0 否
(范祥福)
Samuel 否 17 16 16 1 0 否
A.Fischer
（费毅衡）
Chu 否 17 16 16 1 0 否
ChunHo（朱
镇豪）
Preeti 否 2 2 2 0 0 否
Arora
Danny Ho 否 17 17 16 0 0 否
（何荣辉）
郑欣淳 是 17 17 16 0 0 否
冯渊 是 17 17 16 0 0 否
戴志文 是 17 17 16 0 0 否
Vinod Rao 否 15 14 14 1 0 否
（离任）
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数
其中：现场会议次数
通讯方式召开会议次数
现场结合通讯方式召开会议次数
(二) 独立董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
(三) 其他
□适用 √不适用
四、董事会下设专门委员会在报告期内履行职责时所提出的重要意见和建议，存在异议事项的，
应当披露具体情况
√适用 □不适用
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2017 年年度报告
报告期内，公司董事会各专业委员会按照各自的议事规则，以认真负责、勤勉诚信的态度忠
实履行职责，在财务报告审计，内控体系建设，选聘审计机构，董事、高管提名审查等方面提供
了重要的咨询意见和建议，为完善公司治理、促进公司发展起到积极的作用。
提名委员会2017年召开了一次会议，就公司相关董事候选人资格进行了审查，并向董事会提
出了提名建议。
薪酬委员会2017年召开了一次年度会议，一次临时会议。在年度会议上，薪酬委员会审查了
2016年在公司领取薪酬的董事、高级管理人员薪酬情况，并对公司在2016年报中披露的公司董事、
高级管理人员的报酬进行核查，认为公司董事高级管理人员在公司领取的报酬严格按照公司相关
制度进行了考核，公司所披露的报酬与实际情况相符。
审计委员会在公司年度报告编制过程中充分履行监督职能，通过五次会议（其中一次为无管
理层参加的会议）就审计工作情况与会计师进行沟通，认真审阅公司财务会计报表，同时还审阅
了公司内部控制评价报告和内部控制审计报告，并就相关重大事项进行了认真讨论。
五、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
六、公司就其与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面存在的不能保证独立性、不能
保持自主经营能力的情况说明
√适用 □不适用
控股股东严格自律、行为规范，没有超越股东大会直接或间接干涉公司的决策和生产经营活
动；控股股东与上市公司之间实行人员、资产、财务分开，机构、业务独立；公司董事会、监事
会和内部机构均能独立运作，确保公司重大决策由公司独立作出和实施。
存在同业竞争的，公司相应的解决措施、工作进度及后续工作计划
□适用 √不适用
七、报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
公司对高级管理人员实行公司绩效与个人绩效相结合的绩效考核模式。持续推行递延奖金激
励制度，以倡导高层管理团队关注并致力于公司中长期战略目标的实现以及公司可持续健康发展，
并与个人激励紧密结合，实现公司和股东价值最大化。
八、是否披露内部控制自我评价报告
√适用 □不适用
公司董事会对公司 2017 年 12 月 31 日的内部控制有效性进行了评价。详见与本报告同时在上
海证券交易所网站（网址：www.sse.com.cn）上披露的《公司 2017 年度内部控制评价报告》。
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2017 年年度报告
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
九、内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)为公司出具了标准无保留意见的内控审计报告。
详见与本报告同时在上海证券交易所网站（网址：www.sse.com.cn）上披露的《公司 2017 年度内
部控制审计报告》。
是否披露内部控制审计报告：是
十、其他
□适用 √不适用
第十节 公司债券相关情况
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
第十一节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
四川水井坊股份有限公司全体股东：
一、审计意见
（一）我们审计的内容
我们审计了四川水井坊股份有限公司（以下简称“四川水井坊公司”）的财务报表，包括
2017 年 12 月 31 日的合并及公司资产负债表，2017 年度的合并及公司利润表、合并及公司现金
流量表、合并及公司股东权益变动表以及财务报表附注。
（二）我们的意见
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了四川
水井坊公司 2017 年 12 月 31 日的合并及公司财务状况以及 2017 年度的合并及公司经营成果和现
金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务
报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。我们相信，我们获取的审计证据
是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于四川水井坊公司，并履行了职业道德方面的
其他责任。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的
应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
我们在审计中识别出的关键审计事项汇总如下：
（一）递延所得税资产的确认
（二）与未决诉讼相关的预计负债
关键审计事项 我们在审计中如何应对关键审计事项
(一)递延所得税资产的确认 我们了解并评估了管理层通过预测未来应纳税所
请参见财务报表附注二(26)(b) 得额以确认递延所得税资产的内部控制，并对其中的关
及附注四(16)。 键控制进行了测试。
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2017 年年度报告
于 2017 年 12 月 31 日，四川水井 我们获取了上一年度税务汇算清缴的报告，核对了
坊公司可抵扣暂时性差异和可抵扣税 税务机关认可的以前年度累计可抵扣暂时性差异和可
务亏损确认的递延所得税资产金额合 抵扣亏损的金额。
计 121,352,727.86 元，未确认递延所 我们获取了管理层本年度应纳税所得额的计算表，
得税资产的可抵扣暂时性差异及可抵 检查了本年度产生的可抵扣暂时性差异和税务亏损的
扣亏损金额合计 273,331,496.44 元。 详细计算过程并对主要的纳税调节项进行了重新测算。
管理层认为是否确认递延所得税 我们在评估可抵扣暂时性差异和税务亏损转回的
资产取决于上述可抵扣暂时性差异和 未来期间是否能够产生足够的应纳税所得额时，结合管
可抵扣亏损能否在未来通过集团内相 理层的盈利预测，主要考虑如下方面：
关企业取得足够的应纳税所得额。 将本年度的实际结果与以前年度的盈利预测进行
在判断未来能否取得足够的应纳 比较，评估预测的合理性。
税所得额时，管理层需要根据已批准 根据对四川水井坊公司所在行业的了解，通过对比
的盈利预测对未来将取得的应纳税所 集团内相关企业的历史数据及未来商业计划，评价盈利
得额的金额及时间作出评估。该评估 预测中管理层预测未来应纳税所得额时采用的主要数
涉及管理层的重大估计和判断。 据和假设，例如销售收入增长率、毛利率及广告费占收
入的比例等重要指标；以抽样的方法检查管理层从盈利
预测至预计未来应纳税所得额之间的调节。
关键审计事项 我们在审计中如何应对关键审计事项
(一)递延所得税资产的确认(续) 检查盈利预测的计算准确性。
由于已确认和未确认的递延所得税资 将预测的应纳税所得额与未来各期间的可抵
产余额重大以及管理层在确定递延所 扣暂时性差异与可抵扣税务亏损进行核对，并重新计算
得税资产时需要作出重大估计和判 管理层确认的递延所得税资产，包括根据现行税收政策
断，我们将递延所得税资产的确认作 评估管理层采用的未来税率。
为关键审计事项。 对管理层预测未来应纳税所得额时采用的关
键数据和假设进行敏感性分析。
基于所实施的审计程序，我们发现管理层在确认递
延所得税资产时作出的估计和判断得到了证据支持。
关键审计事项 我们在审计中如何应对关键审计事项
(二)与未决诉讼相关的预计负债 我们了解并评估了管理层对未决诉讼计提预计负债相
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2017 年年度报告
请参见财务报表附注二(26)(e) 关的内部控制，并对其中的关键控制进行了测试。
及附注四(27)。 我们通过询问管理层、审阅与诉讼案件相关文件
如 2016 年度财务报表附注八(2) 并与公司法务部人员讨论，了解及分析了诉讼案件的
或有事项所述，成都铸信地产开发有 背景及其最新进展、控辩双方提出的主张与证据、潜
限公司于 2016 年 8 月向四川省成都市 在风险以及应对措施。
中级人民法院提起诉讼，认为四川水 我们取得四川水井坊公司外聘的案件代理律师事
井坊公司及其子公司成都水井坊营销 务所出具的法律意见书，该意见书对未决诉讼可能结
有限公司于 2013 年期间向其转让的成 果、承担的责任范围和发生的可能性作出了专业判断。
都聚锦商贸有限公司的股权交易存在 我们评估了该外聘律师事务所的胜任能力、专业
合同违约，要求四川水井坊及其子公 素质和客观性，并根据上述程序所获取的信息与资料，
司 赔 偿 其 直 接 经 济 损 失 与管理层进行讨论，评估了管理层根据律师专业意见
218,088,974.00 元 及资金 利息损 失 计提的预计负债是否恰当。
9,793,769.75 元。 我们评估了财务报表是否已充分披露该诉讼事
截至本年财务报表批准报出日， 项，包括管理层的判断及其相关的不确定性。
该案件处于一审过程中，尚未正式判 基于所实施的审计程序，我们发现管理层对该诉
决，管理层根据外部律师专业意见等 讼事项可能的结果、其对财务报表的影响及相关披露
现 有 证 据 计 提 预 计 负 债 所做出的判断得到了证据支持。
30,000,000.00 元。
由于在案件尚未判决之前，诉讼
事项可能的结果、其对财务报表的影
响及相关披露涉及管理层所做出的重
大估计和判断，因此我们将其识别为
关键审计事项。
四、其他信息
四川水井坊公司管理层对其他信息负责。其他信息包括四川水井坊公司 2017 年年度报告中涵
盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证
结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否
与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。基于我们
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已经执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们
无任何事项需要报告。
五、管理层和审计委员会对财务报表的责任
四川水井坊公司管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并
设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估四川水井坊公司的持续经营能力，披露与持续经营相关
的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非管理层计划清算四川水井坊公司、终止运营或别
无其他现实的选择。
审计委员会负责监督四川水井坊公司的财务报告过程
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并
出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审
计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇
总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们
也执行以下工作：
（一）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险；设计和实施审计程序以应
对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、
伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高
于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
（二）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
（三）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
（四）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能
导致对四川水井坊公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。
如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意
财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审
计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致四川水井坊公司不能持续经营。
（五）评价财务报表的总体列报、结构和内容（包括披露），并评价财务报表是否公允反映
相关交易和事项。
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（六）就四川水井坊公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对合
并财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与审计委员会就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通
我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向审计委员会提供声明，并与审计委员会沟通
可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
从与审计委员会沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构
成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在
极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生
的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
普华永道中天 注册会计师 雷放
会计师事务所（特殊普通合伙）
中国上海市 注册会计师 沈洁
2018 年 4 月 26 日
二、财务报表
合并资产负债表
2017 年 12 月 31 日
编制单位: 四川水井坊股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 七、1 1,029,570,712.07 724,885,788.08
结算备付金
拆出资金
以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融资产
衍生金融资产
应收票据 七、4 5,868,270.00
应收账款 七、5 81,811,489.90 17,291,494.79
预付款项 七、6 40,456,831.12 13,413,847.32
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
应收利息 七、7 296,186.30 1,504,438.35
应收股利
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2017 年年度报告
其他应收款 七、9 1,713,905.11 2,790,712.84
买入返售金融资产
存货 七、10 920,412,028.80 803,225,573.80
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七、13 23,981,620.92 31,655,669.18
流动资产合计 2,104,111,044.22 1,594,767,524.36
非流动资产：
发放贷款和垫款
可供出售金融资产 七、14 5,000.00 5,000.00
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资
投资性房地产 七、18 14,297,736.69 14,958,522.89
固定资产 七、19 416,846,064.13 435,803,422.71
在建工程 七、20 27,547,145.96 8,413,172.27
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 七、25 63,801,170.41 54,068,361.68
开发支出 七、26 8,651,753.55 6,558,865.62
商誉
长期待摊费用 七、28 8,680,631.53 5,867,094.62
递延所得税资产 七、29 121,352,727.86 79,036,626.83
其他非流动资产 七、30 23,595,938.64 4,065,239.68
非流动资产合计 684,778,168.77 608,776,306.30
资产总计 2,788,889,212.99 2,203,543,830.66
流动负债：
短期借款
向中央银行借款
吸收存款及同业存放
拆入资金
以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融负债
衍生金融负债
应付票据 七、34 142,754,289.45 85,380,100.00
应付账款 七、35 275,752,459.19 192,522,623.85
预收款项 七、36 169,062,743.65 89,168,005.44
卖出回购金融资产款
应付手续费及佣金
应付职工薪酬 七、37 81,704,505.16 53,448,907.76
应交税费 七、38 98,725,868.05 55,783,537.69
应付利息
应付股利 七、40 903,072.40 900,694.20
其他应付款 七、41 391,812,610.51 246,838,625.33
应付分保账款
保险合同准备金
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2017 年年度报告
代理买卖证券款
代理承销证券款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
其他流动负债 七、44 30,137,320.32 888,051.51
流动负债合计 1,190,852,868.73 724,930,545.78
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
长期应付款
长期应付职工薪酬 七、48 15,430,377.62 6,627,000.00
专项应付款
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债 七、52 2,324,841.82 2,462,162.14
非流动负债合计 17,755,219.44 9,089,162.14
负债合计 1,208,608,088.17 734,019,707.92
所有者权益
股本 七、53 488,545,698.00 488,545,698.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 七、55 399,506,088.31 399,506,088.31
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 七、59 385,677,075.14 355,598,491.24
一般风险准备
未分配利润 七、60 306,552,263.37 225,873,845.19
归属于母公司所有者权益合计 1,580,281,124.82 1,469,524,122.74
少数股东权益
所有者权益合计 1,580,281,124.82 1,469,524,122.74
负债和所有者权益总计 2,788,889,212.99 2,203,543,830.66
法定代表人：John Fan(范祥福) 主管会计工作负责人：John Fan（范祥福） 会计机构负责人：Danny
Ho((何荣辉)
母公司资产负债表
2017 年 12 月 31 日
编制单位:四川水井坊股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 343,223,859.28 242,321,605.35
以公允价值计量且其变动计入当期
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2017 年年度报告
损益的金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十七、1 61,183,345.83 30,505,610.29
预付款项 11,507,149.97 6,002,452.78
应收利息 1,504,438.35
应收股利 172,103,801.97
其他应收款 十七、2 1,565,848.33 262,116,539.53
存货 916,649,173.77 774,355,143.47
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 13,015,032.99 19,315,872.29
流动资产合计 1,519,248,212.14 1,336,121,662.06
非流动资产：
可供出售金融资产 5,000.00 5,000.00
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 十七、3 124,199,120.69 124,199,120.69
投资性房地产 14,297,736.69 14,958,522.89
固定资产 190,962,439.95 195,362,060.11
在建工程 25,890,523.96 6,001,878.36
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 47,650,429.38 36,774,902.20
开发支出 8,651,753.55 6,558,865.62
商誉
长期待摊费用 8,653,732.73 5,802,262.27
递延所得税资产 59,326,188.01 26,077,891.00
其他非流动资产 23,595,938.64 3,827,549.68
非流动资产合计 503,232,863.60 419,568,052.82
资产总计 2,022,481,075.74 1,755,689,714.88
流动负债：
短期借款
以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融负债
衍生金融负债
应付票据 142,754,289.45 85,380,100.00
应付账款 130,637,534.96 99,344,677.52
预收款项 15,775,209.47 1,074,906.72
应付职工薪酬 47,382,336.33 34,340,178.45
应交税费 40,944,382.62 19,588,633.23
应付利息
应付股利 903,072.40 900,694.20
其他应付款 35,704,385.45 20,788,124.01
持有待售负债
一年内到期的非流动负债
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2017 年年度报告
其他流动负债 30,000,000.00 750,731.19
流动负债合计 444,101,210.68 262,168,045.32
非流动负债：
长期借款
应付债券
其中：优先股
永续债
长期应付款
长期应付职工薪酬 15,430,377.62 6,627,000.00
专项应付款
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 15,430,377.62 6,627,000.00
负债合计 459,531,588.30 268,795,045.32
所有者权益：
股本 488,545,698.00 488,545,698.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 419,344,730.76 419,344,730.76
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 219,376,836.44 189,298,252.54
未分配利润 435,682,222.24 389,705,988.26
所有者权益合计 1,562,949,487.44 1,486,894,669.56
负债和所有者权益总计 2,022,481,075.74 1,755,689,714.88
法定代表人：John Fan(范祥福) 主管会计工作负责人：John Fan（范祥福） 会计机构负责人：Danny
Ho((何荣辉)
合并利润表
2017 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 本期发生额 上期发生额
一、营业总收入 2,048,380,366.41 1,176,374,148.41
其中：营业收入 七、61 2,048,380,366.41 1,176,374,148.41
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,601,915,708.62 917,876,821.03
其中：营业成本 428,853,001.45 280,401,445.59
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
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2017 年年度报告
提取保险合同准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七、62 300,757,159.26 155,134,101.64
销售费用 七、63 550,684,262.32 249,680,748.66
管理费用 七、64 225,922,552.19 180,910,907.99
财务费用 七、65 -10,801,637.98 -6,129,964.75
资产减值损失 七、66 106,500,371.38 57,879,581.90
加：公允价值变动收益（损失以“－”号
填列）
投资收益（损失以“－”号填列）
其中：对联营企业和合营企业的投资
收益
资产处置收益（损失以“－”号填列） -8,004,062.60 -449,425.56
汇兑收益（损失以“－”号填列）
其他收益 7,893,175.55
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 446,353,770.74 258,047,901.82
加：营业外收入 七、69 1,248,823.14 13,040,547.30
减：营业外支出 七、70 30,360,617.33 2,791,706.84
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 417,241,976.55 268,296,742.28
减：所得税费用 七、71 81,753,953.39 43,504,842.37
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 335,488,023.16 224,791,899.91
(一)按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以“－”号 335,488,023.16 224,791,899.91
填列）
2.终止经营净利润（净亏损以“－”号
填列）
(二)按所有权归属分类
1.少数股东损益
2.归属于母公司股东的净利润 335,488,023.16 224,791,899.91
六、其他综合收益的税后净额
归属母公司所有者的其他综合收益的税
后净额
（一）以后不能重分类进损益的其他综
合收益
1.重新计量设定受益计划净负债或
净资产的变动
2.权益法下在被投资单位不能重分
类进损益的其他综合收益中享有的份额
（二）以后将重分类进损益的其他综合
收益
1.权益法下在被投资单位以后将重
分类进损益的其他综合收益中享有的份额
2.可供出售金融资产公允价值变动
损益
3.持有至到期投资重分类为可供出
售金融资产损益
4.现金流量套期损益的有效部分
72 / 154
2017 年年度报告
5.外币财务报表折算差额
6.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后
净额
七、综合收益总额 335,488,023.16 224,791,899.91
归属于母公司所有者的综合收益总额 335,488,023.16 224,791,899.91
归属于少数股东的综合收益总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 0.6867 0.4601
（二）稀释每股收益(元/股) 0.6867 0.4601
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元,上期被合并方实现的
净利润为：0 元。
法定代表人：John Fan(范祥福) 主管会计工作负责人：John Fan（范祥福） 会计机构负责人：
Danny Ho((何荣辉)
母公司利润表
2017 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 本期发生额 上期发生额
一、营业收入 十七、4 907,119,415.83 606,050,173.09
减：营业成本 十七、4 432,605,886.46 295,863,044.50
税金及附加 271,797,544.89 141,722,869.29
销售费用 10,289,806.46 340,465.70
管理费用 178,086,659.30 130,234,406.51
财务费用 -13,700,235.96 -14,159,488.19
资产减值损失 112,983,734.02 57,804,797.95
加：公允价值变动收益（损失以“－”号
填列）
投资收益（损失以“－”号填列） 390,483,656.21
其中：对联营企业和合营企业的投资
收益
资产处置收益（损失以“－”号填列） -8,074,196.09 -270,599.17
其他收益 3,315,782.20
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 300,781,262.98 -6,026,521.84
加：营业外收入 1,162,323.45 1,849,278.30
减：营业外支出 30,813,610.33 2,042,441.29
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 271,129,976.10 -6,219,684.83
减：所得税费用 -29,655,862.86 -8,773,954.86
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 300,785,838.96 2,554,270.03
(一)持续经营净利润（净亏损以“－” 300,785,838.96 2,554,270.03
号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）以后不能重分类进损益的其他综合
收益
1.重新计量设定受益计划净负债或净
资产的变动
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2017 年年度报告
2.权益法下在被投资单位不能重分类
进损益的其他综合收益中享有的份额
（二）以后将重分类进损益的其他综合收
益
1.权益法下在被投资单位以后将重分
类进损益的其他综合收益中享有的份额
2.可供出售金融资产公允价值变动损
益
3.持有至到期投资重分类为可供出售
金融资产损益
4.现金流量套期损益的有效部分
5.外币财务报表折算差额
6.其他
六、综合收益总额 300,785,838.96 2,554,270.03
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
法定代表人：John Fan(范祥福) 主管会计工作负责人：John Fan（范祥福） 会计机构负责人：Danny
Ho((何荣辉)
合并现金流量表
2017 年 1—12 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 本期发生额 上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 2,489,408,988.99 1,293,050,674.39
客户存款和同业存放款项净增加额
向中央银行借款净增加额
向其他金融机构拆入资金净增加额
收到原保险合同保费取得的现金
收到再保险业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
处置以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 22,869,486.08 19,226,901.71
经营活动现金流入小计 2,512,278,475.07 1,312,277,576.10
购买商品、接受劳务支付的现金 586,619,876.27 193,311,702.68
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净增加额
支付原保险合同赔付款项的现金
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工以及为职工支付的现金 251,007,259.54 167,986,950.33
支付的各项税费 610,420,898.28 377,488,221.54
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2017 年年度报告
支付其他与经营活动有关的现金 452,799,080.72 191,580,853.73
经营活动现金流出小计 1,900,847,114.81 930,367,728.28
经营活动产生的现金流量净额 611,431,360.26 381,909,847.82
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金
处置固定资产、无形资产和其他长 445,315.00 41,043,613.30
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 224,349,583.33
投资活动现金流入小计 224,794,898.33 41,043,613.30
购建固定资产、无形资产和其他长 86,454,399.88 25,611,504.46
期资产支付的现金
投资支付的现金
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 220,000,000.00
投资活动现金流出小计 86,454,399.88 245,611,504.46
投资活动产生的现金流量净额 138,340,498.45 -204,567,891.16
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
取得借款收到的现金
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的 225,127,122.72 36,706,149.78
现金
其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 225,127,122.72 36,706,149.78
筹资活动产生的现金流量净额 -225,127,122.72 -36,706,149.78
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 524,644,735.99 140,635,806.88
加：期初现金及现金等价物余额 504,285,967.23 363,650,160.35
六、期末现金及现金等价物余额 1,028,930,703.22 504,285,967.23
法定代表人：John Fan(范祥福) 主管会计工作负责人：John Fan（范祥福） 会计机构负责人：
Danny Ho((何荣辉)
母公司现金流量表
2017 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
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2017 年年度报告
项目 附注 本期发生额 上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,011,548,856.10 688,836,003.48
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 10,940,055.44 3,006,532.96
经营活动现金流入小计 1,022,488,911.54 691,842,536.44
购买商品、接受劳务支付的现金 586,619,876.27 193,311,702.68
支付给职工以及为职工支付的现金 166,937,724.94 124,863,862.78
支付的各项税费 276,175,056.00 198,193,857.67
支付其他与经营活动有关的现金 79,206,041.01 27,824,408.53
经营活动现金流出小计 1,108,938,698.22 544,193,831.66
经营活动产生的现金流量净额 -86,449,786.68 147,648,704.78
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金
取得投资收益收到的现金 218,379,854.24
处置固定资产、无形资产和其他长 930.00 557.80
期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 501,169,411.44 45,000,000.00
投资活动现金流入小计 719,550,195.68 45,000,557.80
购建固定资产、无形资产和其他长 82,111,220.35 18,353,605.17
期资产支付的现金
投资支付的现金
取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 5,000,000.00 226,032,060.53
投资活动现金流出小计 87,111,220.35 244,385,665.70
投资活动产生的现金流量净额 632,438,975.33 -199,385,107.90
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计
偿还债务支付的现金
分配股利、利润或偿付利息支付的 225,127,122.72 36,706,149.78
现金
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 225,127,122.72 36,706,149.78
筹资活动产生的现金流量净额 -225,127,122.72 -36,706,149.78
四、汇率变动对现金及现金等价物的
影响
五、现金及现金等价物净增加额 320,862,065.93 -88,442,552.90
加：期初现金及现金等价物余额 21,721,784.50 110,164,337.40
六、期末现金及现金等价物余额 342,583,850.43 21,721,784.50
法定代表人：John Fan(范祥福) 主管会计工作负责人：John Fan（范祥福） 会计机构负责人：Danny
Ho((何荣辉)
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2017 年年度报告
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2017 年年度报告
合并所有者权益变动表
2017 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
本期
归属于母公司所有者权益
少
其他权益工 其 一 数
项目 具 他 专 般 股
减： 所有者权益合计
综 项 风 东
股本 优 永 资本公积 库存 盈余公积 未分配利润 权
其 合 储 险
先 续 股 益
他 收 备 准
股 债
益 备
一、上年期末余额 488,545,698.00 399,506,088.31 355,598,491.24 225,873,845.19 1,469,524,122.74
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额 488,545,698.00 399,506,088.31 355,598,491.24 225,873,845.19 1,469,524,122.74
三、本期增减变动金额（减少以“－” 30,078,583.90 80,678,418.18 110,757,002.08
号填列）
（一）综合收益总额 335,488,023.16 335,488,023.16
（二）所有者投入和减少资本
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 30,078,583.90 -254,809,604.98 -224,731,021.08
1．提取盈余公积 30,078,583.90 -30,078,583.90
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配 -224,731,021.08 -224,731,021.08
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
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2017 年年度报告
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 488,545,698.00 399,506,088.31 385,677,075.14 306,552,263.37 1,580,281,124.82
上期
归属于母公司所有者权益
少数
项目 其他权益工具
其他 一般 股东 所有者权益合计
优 永 减：库 专项
股本 其 资本公积 综合 盈余公积 风险 未分配利润 权益
先 续 存股 储备
他 收益 准备
股 债
一、上年期末余额 488,545,698.00 399,506,088.31 355,343,064.24 37,978,299.63 1,281,373,150.18
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企
业合并
其他
二、本年期初余额 488,545,698.00 399,506,088.31 355,343,064.24 37,978,299.63 1,281,373,150.18
三、本期增减变动金 255,427.00 187,895,545.56 188,150,972.56
额（减少以“－”号
填列）
（一）综合收益总额 224,791,899.91 224,791,899.91
（二）所有者投入和
减少资本
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有
者投入资本
3．股份支付计入所有
者权益的金额
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2017 年年度报告
4．其他
（三）利润分配 255,427.00 -36,896,354.35 -36,640,927.35
1．提取盈余公积 255,427.00 -255,427.00
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东） -36,640,927.35 -36,640,927.35
的分配
4．其他
（四）所有者权益内
部结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 488,545,698.00 399,506,088.31 355,598,491.24 225,873,845.19 1,469,524,122.74
法定代表人：John Fan(范祥福) 主管会计工作负责人：John Fan（范祥福） 会计机构负责人：Danny Ho((何荣辉)
80 / 154
2017 年年度报告
母公司所有者权益变动表
2017 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
本期
其他权益工具
项目 减：库存 其他综 专项
股本 优先 永续 其 资本公积 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
股 合收益 储备
股 债 他
一、上年期末余额 488,545,698.00 419,344,730.76 189,298,252.54 389,705,988.26 1,486,894,669.56
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 488,545,698.00 419,344,730.76 189,298,252.54 389,705,988.26 1,486,894,669.56
三、本期增减变动金额（减少 30,078,583.90 45,976,233.98 76,054,817.88
以“－”号填列）
（一）综合收益总额 300,785,838.96 300,785,838.96
（二）所有者投入和减少资本
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入
资本
3．股份支付计入所有者权益
的金额
4．其他
（三）利润分配 30,078,583.90 -254,809,604.98 -224,731,021.08
1．提取盈余公积 30,078,583.90 -30,078,583.90
2．对所有者（或股东）的分 -224,731,021.08 -224,731,021.08
配
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股
本）
2．盈余公积转增资本（或股
本）
3．盈余公积弥补亏损
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2017 年年度报告
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 488,545,698.00 419,344,730.76 219,376,836.44 435,682,222.24 1,562,949,487.44
上期
其他权益工具
项目 减：库存 其他综 专项
股本 优先 永续 其 资本公积 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
股 合收益 储备
股 债 他
一、上年期末余额 488,545,698.00 419,344,730.76 189,042,825.54 424,048,072.58 1,520,981,326.88
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 488,545,698.00 419,344,730.76 189,042,825.54 424,048,072.58 1,520,981,326.88
三、本期增减变动金额（减少 255,427.00 -34,342,084.32 -34,086,657.32
以“－”号填列）
（一）综合收益总额 2,554,270.03 2,554,270.03
（二）所有者投入和减少资本
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资
本
3．股份支付计入所有者权益的
金额
4．其他
（三）利润分配 255,427.00 -36,896,354.35 -36,640,927.35
1．提取盈余公积 255,427.00 -255,427.00
2．对所有者（或股东）的分配 -36,640,927.35 -36,640,927.35
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
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2017 年年度报告
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 488,545,698.00 419,344,730.76 189,298,252.54 389,705,988.26 1,486,894,669.56
法定代表人：John Fan(范祥福) 主管会计工作负责人：John Fan（范祥福） 会计机构负责人：Danny Ho((何荣辉)
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2017 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
四川水井坊股份有限公司(以下简称“本公司”)是在四川省成都市成立的股份有限公司，注
册地和总部地址均位于中华人民共和国四川省成都市。四川成都水井坊集团有限公司为本公司的
母公司，Diageo Plc(帝亚吉欧)为本公司的最终母公司。本公司于 1996 年 12 月 6 日在上海证券
交易所挂牌上市交易。于 2017 年 12 月 31 日，本公司的总股本为 488,545,698.00 元，每股面值
1 元。
本公司及子公司(以下合称“本集团”)主要从事生产销售酒；进口本企业生产、科研所需原
材料、机械设备、仪器、仪表及零配件；经营本企业自产产品及技术的出口业务；经营本企业生
产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和国家禁
止进出口的商品及技术除外)；经营进料加工和“三来一补”业务。生产销售生物材料及制品(国
家限制产品除外)；包装材料、设备；工程设计、制造、科技开发、咨询服务；(依法须经批准的
项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。
本财务报表由本公司董事会于 2018 年 4 月 26 日批准报出。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
本公司子公司的相关信息参见本附注九。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本财务报表按照财政部于 2006 年 2 月 15 日及以后期间颁布的《企业会计准则——基本准则》、
各项具体会计准则及相关规定(以下合称“企业会计准则”)、以及中国证券监督管理委员会《公
开发行证券的公司信息披露编报规则第 15 号——财务报告的一般规定》的披露规定编制。
本财务报表以持续经营为基础编制。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本公司有近期获利经营的历史且有财务资源支持，无影响持续经营能力的重大事项，本公司
认为以持续经营为基础编制财务报表是合理的。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
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本集团根据生产经营特点确定具体会计政策和会计估计，主要体现在应收款项坏账准备的计
提方法、存货的计价方法、固定资产折旧和无形资产摊销、开发支出资本化的判断标准、投资性
房地产的计量模式、收入的确认时点等。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司 2017 年度财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司 2017 年 12
月 31 日的合并及公司财务状况以及 2017 年度的合并及公司经营成果和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度为公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
本公司的主要业务为生产销售酒，其营业周期通常从购买原材料到生产成品酒并出售且收回
现金或现金等价物为止的期间。该营业周期通常大于 12 个月。
4. 记账本位币
本公司记账本位币为人民币。本财务报表以人民币列示。
5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
□适用 √不适用
6. 合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
编制合并财务报表时，合并范围包括本公司及全部子公司。
从取得子公司的实际控制权之日起，本集团开始将其纳入合并范围；从丧失实际控制权之日
起停止纳入合并范围。对于同一控制下企业合并取得的子公司，自其与本公司同受最终控制方控
制之日起纳入本公司合并范围，并将其在合并日前实现的净利润在合并利润表中单列项目反映。
在编制合并财务报表时，子公司与本公司采用的会计政策或会计期间不一致的，按照本公司
的会计政策和会计期间对子公司财务报表进行必要的调整。对于非同一控制下企业合并取得的子
公司，以购买日可辨认净资产公允价值为基础对其财务报表进行调整。
集团内所有重大往来余额、交易及未实现利润在合并财务报表编制时予以抵销。子公司的股
东权益、当期净损益及综合收益中不属于本公司所拥有的部分分别作为少数股东权益、少数股东
损益及归属于少数股东的综合收益总额在合并财务报表中股东权益、净利润及综合收益总额项下
单独列示。本公司向子公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，全额抵销归属于母公司股东
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的净利润；子公司向本公司出售资产所发生的未实现内部交易损益，按本公司对该子公司的分配
比例在归属于母公司股东的净利润和少数股东损益之间分配抵销。子公司之间出售资产所发生的
未实现内部交易损益，按照母公司对出售方子公司的分配比例在归属于母公司股东的净利润和少
数股东损益之间分配抵销。
如果以本集团为会计主体与以本公司或子公司为会计主体对同一交易的认定不同时，从本集
团的角度对该交易予以调整。
7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
□适用 √不适用
8. 现金及现金等价物的确定标准
现金及现金等价物是指库存现金，可随时用于支付的存款，以及持有的期限短、流动性强、
易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
外币交易按交易发生日的即期汇率将外币金额折算为人民币入账。
于资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为人民币。为购建符合
借款费用资本化条件的资产而借入的外币专门借款产生的汇兑差额在资本化期间内予以资本化；
其他汇兑差额直接计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币性项目，于资产负债表日采用交
易发生日的即期汇率折算。汇率变动对现金的影响额,在现金流量表中单独列示。
10. 金融工具
√适用 □不适用
（1）金融资产
(a)金融资产分类
金融资产于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产、应收款
项、可供出售金融资产和持有至到期投资。金融资产的分类取决于本集团对金融资产的持有意图
和持有能力。
应收款项
应收款项是指在活跃市场中没有报价、回收金额固定或可确定的非衍生金融资产。
可供出售金融资产
可供出售金融资产包括初始确认时即被指定为可供出售的非衍生金融资产及未被划分为其他
类的金融资产。自资产负债表日起 12 个月内将出售的可供出售金融资产在资产负债表中列示为其
他流动资产。
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(b)确认和计量
金融资产于本集团成为金融工具合同的一方时，按公允价值在资产负债表内确认。以公允价
值计量且其变动计入当期损益的金融资产，取得时发生的相关交易费用计入当期损益；其他金融
资产的相关交易费用计入初始确认金额。
可供出售金融资产按照公允价值进行后续计量，但在活跃市场中没有报价且其公允价值不能
可靠计量的权益工具投资，按照成本计量；应收款项以及持有至到期投资采用实际利率法，以摊
余成本计量。
除减值损失及外币货币性金融资产形成的汇兑损益外，可供出售金融资产公允价值变动直接
计入股东权益，待该金融资产终止确认时，原直接计入权益的公允价值变动累计额转入当期损益。
可供出售债务工具投资在持有期间按实际利率法计算的利息，以及被投资单位已宣告发放的与可
供出售权益工具投资相关的现金股利，作为投资收益计入当期损益。
(c)金融资产减值
除以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产外，本集团于资产负债表日对金融资产
的账面价值进行检查，如果有客观证据表明某项金融资产发生减值的，计提减值准备。
表明金融资产发生减值的客观证据，是指金融资产初始确认后实际发生的、对该金融资产的
预计未来现金流量有影响，且本集团能够对该影响进行可靠计量的事项。
表明可供出售权益工具投资发生减值的客观证据包括权益工具投资的公允价值发生严重或非
暂时性下跌。本集团于资产负债表日对各项可供出售权益工具投资单独进行检查，若该权益工具
投资于资产负债表日的公允价值低于其初始投资成本超过 50%(含 50%)或低于其初始投资成本持
续时间超过一年(含一年)的，则表明其发生减值；若该权益工具投资于资产负债表日的公允价值
低于其初始投资成本超过 20%(含 20%)但尚未达到 50%的，本集团会综合考虑其他相关因素诸如价
格波动率等，判断该权益工具投资是否发生减值。本集团以加权平均法计算可供出售权益工具投
资的初始投资成本。
以摊余成本计量的金融资产发生减值时，按预计未来现金流量(不包括尚未发生的未来信用损
失)现值低于账面价值的差额，计提减值准备。如果有客观证据表明该金融资产价值已恢复，且客
观上与确认该损失后发生的事项有关，原确认的减值损失予以转回，计入当期损益。
以公允价值计量的可供出售金融资产发生减值时，原直接计入股东权益的因公允价值下降形
成的累计损失予以转出并计入减值损失。对已确认减值损失的可供出售债务工具投资，在期后公
允价值上升且客观上与确认原减值损失后发生的事项有关的，原确认的减值损失予以转回并计入
当期损益。对已确认减值损失的可供出售权益工具投资，期后公允价值上升直接计入股东权益。
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以成本计量的可供出售金融资产发生减值时，将其账面价值与按照类似金融资产当时市场收
益率对未来现金流量折现确定的现值之间的差额，确认为减值损失，计入当期损益。已发生的减
值损失以后期间不再转回。
(d)金融资产的终止确认
金融资产满足下列条件之一的，予以终止确认：(1)收取该金融资产现金流量的合同权利终止；
(2)该金融资产已转移，且本集团将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方；或者
(3)该金融资产已转移，虽然本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报
酬，但是放弃了对该金融资产控制。
金融资产终止确认时，其账面价值与收到的对价以及原直接计入股东权益的公允价值变动累
计额之和的差额，计入当期损益。
(2)金融负债
金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融
负债。本集团的金融负债主要为其他金融负债，包括应付款项等。
应付款项包括应付账款、其他应付款等，以公允价值进行初始计量，并采用实际利率法按摊
余成本进行后续计量。
其他金融负债期限在一年以下(含一年)的，列示为流动负债；期限在一年以上但自资产负债
表日起一年内(含一年)到期的，列示为一年内到期的非流动负债；其余列示为非流动负债。
当金融负债的现时义务全部或部分已经解除时，终止确认该金融负债或义务已解除的部分。
终止确认部分的账面价值与支付的对价之间的差额，计入当期损益。
(3)金融工具的公允价值确定
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工
具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用
数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或
负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得
或取得不切实可行的情况下，使用不可观察输入值。
11. 应收款项
(1).单项金额重大并单独计提坏账准备的应收款项
√适用 □不适用
单项金额重大的判断依据或金额标准
(1)当存在客观证据表明本集团将无法按应收款项的
原有条款收回款项时，计提坏账准备。(2)单项金额重大
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的判断标准为：单项金额超过 5,000,000.00 元。
单项金额重大并单项计提坏账准备的
根据应收款项的预计未来现金流量现值低于其账面
计提方法
价值的差额进行计提。
(2).按信用风险特征组合计提坏账准备的应收款项：
√适用 □不适用
对于单项金额不重大的应收款项，与经单独测试后未减值的应收款项一起按信用风险特征划
分为若干组合，根据以前年度与之具有类似信用风险特征的应收款项组合的实际损失率为基础，
结合现时情况确定应计提的坏账准备。
账龄组合 账龄分析法
组合 1 除组合 2 以外的应收账款
组合 2 根据业务性质和客户的历史交易情况，认定信
用风险不重大的应收账款
组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的
√适用 □不适用
账龄 应收账款计提比例(%) 其他应收款计提比例(%)
1 年以内（含 1 年） 5.00 5.00
其中：1 年以内分项，可添加行
1－2 年 10.00 10.00
2－3 年 20.00 20.00
3 年以上
3－4 年 30.00 30.00
4 年以上 100.00 100.00
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的
□适用 √不适用
(3).单项金额不重大但单独计提坏账准备的应收款项：
√适用 □不适用
单项计提坏账准备的理由 存在客观证据表明本集团将无法按应收款项的原
有条款收回款项。
坏账准备的计提方法 根据应收款项的预计未来现金流量现值低于其账
面价值的差额进行计提。
(4).本集团向金融机构以不附追索权方式转让应收款项的，按交易款项扣除已转销应收账 款的账
面价值和相关税费后的差额计入当期损益。
12. 存货
√适用 □不适用
（1）分类
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存货包括原材料、在产品、自制半成品、产成品、周转材料以及开发产品等，开发产品为房
地产开发成本，按成本与可变现净值孰低计量。
（2）发出存货的计价方法
存货发出时的成本按加权平均成本法核算，产成品、自制半成品和在产品成本包括原材料、
直接人工以及在正常生产能力下按系统的方法分配的制造费用。
（3）存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
存货跌价准备按存货成本高于其可变现净值的差额计提。可变现净值按日常活动中，以存货
的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额确定。
（4）本集团的存货盘存制度采用永续盘存制。
（5）低值易耗品和包装物的摊销方法
周转材料包括低值易耗品和包装物等，低值易耗品采用分次摊销法、包装物采用一次转销法
进行摊销。
13. 持有待售资产
□适用 √不适用
14. 长期股权投资
√适用 □不适用
长期股权投资为本公司对子公司的长期股权投资。
子公司为本公司能够对其实施控制的被投资单位。
对子公司的投资，在公司财务报表中按照成本法确定的金额列示，在编制合并财务报表时按
权益法调整后进行合并。
(1)投资成本确定
对于企业合并形成的长期股权投资：同一控制下企业合并取得的长期股权投资，在合并日按
照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为投资成本；非同一控
制下企业合并取得的长期股权投资，按照合并成本作为长期股权投资的投资成本。
对于以企业合并以外的其他方式取得的长期股权投资：支付现金取得的长期股权投资，按照
实际支付的购买价款作为初始投资成本；发行权益性证券取得的长期股权投资，以发行权益性证
券的公允价值作为初始投资成本。
(2)后续计量及损益确认方法
采用成本法核算的长期股权投资，按照初始投资成本计量，被投资单位宣告分派的现金股利
或利润，确认为投资收益计入当期损益。
(3)确定对被投资单位具有控制的依据
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控制是指拥有对被投资单位的权力，通过参与被投资单位的相关活动而享有可变回报，并且
有能力运用对被投资单位的权力影响其回报金额。
(4)长期股权投资减值
对子公司的长期股权投资，当其可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额。
15. 投资性房地产
(1).如果采用成本计量模式的：
投资性房地产为以出租为目的的建筑物，以成本进行初始计量。与投资性房地产有关的后续
支出，在相关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠的计量时，计入投资性房地产成本；
否则，于发生时计入当期损益。
本集团采用成本模式对所有投资性房地产进行后续计量，按其预计使用寿命及净残值率对建
筑物计提折旧。投资性房地产的预计使用寿命、净残值率及年折旧率列示如下：
预计使用寿命 预计净残值率 年折旧率
房屋建筑物 20-40 年 0% 2.50%至 5.00%
投资性房地产的用途改变为自用时，自改变之日起，将该投资性房地产转换为固定资产。自
用房地产的用途改变为赚取租金或资本增值时，自改变之日起，将固定资产转换为投资性房地产。
发生转换时，以转换前的账面价值作为转换后的入账价值。
对投资性房地产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当
调整。
当投资性房地产被处置、或者永久退出使用且预计不能从其处置中取得经济利益时，终止确
认该项投资性房地产。投资性房地产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关
税费后计入当期损益。
当投资性房地产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额。
16. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产包括房屋及建筑物、机器设备、运输设备、办公设备以及其他设备等。
固定资产在与其有关的经济利益很可能流入本集团、且其成本能够可靠计量时予以确认。购
置或新建的固定资产按取得时的成本进行初始计量。
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与固定资产有关的后续支出，在与其有关的经济利益很可能流入本集团且其成本能够可靠计
量时，计入固定资产成本；对于被替换的部分，终止确认其账面价值；所有其他后续支出于发生
时计入当期损益。
(2).折旧方法
固定资产折旧采用年限平均法并按其入账价值减去预计净残值后在预计使用寿命内计提。对
计提了减值准备的固定资产，则在未来期间按扣除减值准备后的账面价值及依据尚可使用年限确
定折旧额。
√适用 □不适用
类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋建筑物 平均年限法 20-40 年 0% 2.50%至 5.00%
机器设备 平均年限法 10-15 年 0% 6.67%至 10.00%
运输设备 平均年限法 4-15 年 0% 6.67%至 25.00%
办公设备 平均年限法 3-15 年 0% 6.67%至 33.33%
其他设备 平均年限法 3-50 年 0% 2.00%至 33.33%
对固定资产的预计使用寿命、预计净残值和折旧方法于每年年度终了进行复核并作适当调整。
(3).当固定资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额。
(4).固定资产的处置
当固定资产被处置、或者预期通过使用或处置不能产生经济利益时，终止确认该固定资产。
固定资产出售、转让、报废或毁损的处置收入扣除其账面价值和相关税费后的金额计入当期损益。
(5).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
□适用 √不适用
17. 在建工程
√适用 □不适用
在建工程按实际发生的成本计量。实际成本包括建筑成本、安装成本、符合资本化条件的借
款费用以及其他为使在建工程达到预定可使用状态所发生的必要支出。在建工程在达到预定可使
用状态时，转入固定资产并自次月起开始计提折旧。当在建工程的可收回金额低于其账面价值时，
账面价值减记至可收回金额。
18. 借款费用
□适用 √不适用
19. 生物资产
□适用 √不适用
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20. 油气资产
□适用 √不适用
21. 无形资产
(1). 计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
无形资产包括土地使用权、专利权、非专利技术、商标权、软件使用费等，以成本计量。
各项无形资产的摊销年限为：
项目 摊销年限(年)
土地使用权 40-50 年
专利权 10 年
非专利技术 5-20 年
商标权 10 年
软件使用费 2-10 年
对使用寿命有限的无形资产的预计使用寿命及摊销方法于每年年度终了进行复核并作适当调
整。
(2). 内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
内部研究开发项目支出根据其性质以及研发活动最终形成无形资产是否具有较大不确定性，
被分为研究阶段支出和开发阶段支出。
开发项目研究阶段的支出，应当于发生时计入当期损益；开发阶段的支出，同时满足下列条
件的，予以资本化：
（1）完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
（2）管理层具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
（3）能够证明该无形资产将如何产生经济利益；
（4）有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或
出售该无形资产；
（5）归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
不满足上述条件的开发阶段的支出，于发生时计入当期损益。以前期间已计入损益的开发支
出不在以后期间重新确认为资产。已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发支出，
自该项目达到预定用途之日起转为无形资产。
（3）.无形资产减值
当无形资产的可收回金额低于其账面价值时，账面价值减记至可收回金额。
22. 长期资产减值
√适用 □不适用
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投资性房地产、固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形资产及对子公司的长期股权投资
等，于资产负债表日存在减值迹象的，进行减值测试；尚未达到可使用状态的无形资产，无论是
否存在减值迹象，至少每年进行减值测试。减值测试结果表明资产的可收回金额低于其账面价值
的，按其差额计提减值准备并计入减值损失。可收回金额为资产的公允价值减去处置费用后的净
额与资产预计未来现金流量的现值两者之间的较高者。资产减值准备按单项资产为基础计算并确
认，如果难以对单项资产的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组确定资产组的可收回
金额。资产组是能够独立产生现金流入的最小资产组合。
上述资产减值损失一经确认，以后期间不予转回价值得以恢复的部分。
23. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用为已经发生但应由本期和以后各期负担的、分摊期限在一年以上的各项费用，
按预计受益期间分期平均摊销，并以实际支出减去累计摊销后的净额列示。
24. 职工薪酬
职工薪酬是本集团为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或补偿，
包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利等。
(1)、短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
短期薪酬包括工资、奖金、津贴和补贴、职工福利费、医疗保险费、工伤保险费、生育保险
费、住房公积金、工会和教育经费等。本集团在职工提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪
酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
(2)、离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团离职后福利计划为设定提存计划。设定提存计划是本集团向独立的基金缴存固定费用
后，不再承担进一步支付义务的离职后福利计划。于报告期内，本集团的离职后福利主要是为员
工缴纳的基本养老保险和失业保险。
基本养老保险
本集团职工参加了由当地劳动和社会保障部门组织实施的社会基本养老保险。本集团以当地
规定的社会基本养老保险缴纳基数和比例，按月向当地社会基本养老保险经办机构缴纳养老保险
费。职工退休后，当地劳动及社会保障部门有责任向已退休员工支付社会基本养老金。本集团在
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职工提供服务的会计期间，将根据上述社保规定计算应缴纳的金额确认为负债，并计入当期损益
或相关资产成本。
(3)、辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
本集团在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系、或者为鼓励职工自愿接受裁减而提
出给予补偿，在本集团不能单方面撤回解除劳动关系计划或裁减建议时和确认与涉及支付辞退福
利的重组相关的成本费用时两者孰早日，确认因解除与职工的劳动关系给予补偿而产生的负债，
同时计入当期损益。
预期在资产负债表日起一年内需支付的辞退福利，列示为流动负债。
(4)、其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
递延奖金按照年末考核结果计算，计入当期损益和长期应付职工薪酬。由于人员变动等原因
而调整应付金额的，相关影响计入调整期间的损益。
25. 预计负债
√适用 □不适用
因产品质量保证、亏损合同及未决诉讼等形成的现时义务，当履行该义务很可能导致经济利
益的流出，且其金额能够可靠计量时，确认为预计负债。
预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或有事
项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。货币时间价值影响重大的，通过对相关未来现
金流出进行折现后确定最佳估计数；因随着时间推移所进行的折现还原而导致的预计负债账面价
值的增加金额，确认为利息费用。
于资产负债表日，对预计负债的账面价值进行复核并作适当调整，以反映当前的最佳估计数。
预期在资产负债表日起一年内需支付的预计负债，列示为流动负债。
26. 股份支付
□适用 √不适用
27. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
28. 收入
√适用 □不适用
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收入的金额按照本集团在日常经营活动中销售商品时，已收或应收合同或协议价款的公允价
值确定。收入按扣除销售折让及销售退回的净额列示。
与交易相关的经济利益很可能流入本集团，相关的收入能够可靠计量且满足下列各项经营活
动的特定收入确认标准时，确认相关的收入：
(1)销售商品
在已将产品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方，并且不再对该产品实施继续管理和控
制，与交易相关的经济利益能够流入本集团，相关的收入和成本能够可靠计量时确认销售收入的
实现。
(2)让渡资产使用权
利息收入按照其他方使用本集团货币资金的时间，采用实际利率计算确定。
29. 政府补助
政府补助为本集团从政府无偿取得的货币性资产或非货币性资产，包括税费返还、财政补贴
等。
政府补助在本集团能够满足其所附的条件并且能够收到时，予以确认。政府补助为货币性资
产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值
不能可靠取得的，按照名义金额计量。
(1)、与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
√适用 □不适用
与资产相关的政府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补
助。
与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值，或确认为递延收益并在相关资产使用寿
命内按照合理、系统的方法分摊计入损益；
(2)、与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
√适用 □不适用
与收益相关的政府补助，是指除与资产相关的政府补助之外的政府补助。
与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，并
在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本，用于补偿已发生的相关费用
或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。本集团对同类政府补助采用相同的列报方式。
30. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
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递延所得税资产和递延所得税负债根据资产和负债的计税基础与其账面价值的差额(暂时性
差异)计算确认。对于按照税法规定能够于以后年度抵减应纳税所得额的可抵扣亏损，确认相应的
递延所得税资产。对于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额(或可抵扣亏损)的非企业合并的
交易中产生的资产或负债的初始确认形成的暂时性差异，不确认相应的递延所得税资产和递延所
得税负债。于资产负债表日，递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或清偿该
负债期间的适用税率计量。
递延所得税资产的确认以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的应
纳税所得额为限。
对与子公司投资相关的应纳税暂时性差异，确认递延所得税负债，除非本集团能够控制该暂
时性差异转回的时间且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。对与子公司投资相关的可
抵扣暂时性差异，当该暂时性差异在可预见的未来很可能转回且未来很可能获得用来抵扣可抵扣
暂时性差异的应纳税所得额时，确认递延所得税资产。
同时满足下列条件的递延所得税资产和递延所得税负债以抵销后的净额列示：
(1)递延所得税资产和递延所得税负债与同一税收征管部门对本集团内同一纳税主体征收的所得
税相关；
(2)本集团内该纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利。
31. 租赁
实质上转移了与资产所有权有关的全部风险和报酬的租赁为融资租赁。其他的租赁为经营租
赁。
(1)、经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
经营租赁的租金支出在租赁期内按照直线法计入相关资产成本或当期损益。
经营租赁的租金收入在租赁期内按照直线法确认。
(2)、融资租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
32. 其他重要的会计政策和会计估计
√适用 □不适用
本集团根据历史经验和其他因素，包括对未来事项的合理预期，对所采用的重要会计估计和
关键判断进行持续的评价。下列重要会计估计及关键假设存在会导致下一会计年度资产和负债的
账面价值出现重大调整的重要风险：
(1)所得税
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2017 年年度报告
本集团在多个地区缴纳企业所得税。在正常的经营活动中，部分交易和事项的最终税务处理
存在不确定性。在计提各个地区的所得税费用时，本集团需要作出重大判断。如果这些税务事项
的最终认定结果与最初入账的金额存在差异，该差异将对作出上述最终认定期间的所得税费用和
递延所得税的金额产生影响。
(2)递延所得税资产
递延所得税资产的估计需要对未来各个年度的应纳税所得额及适用税率进行估计，递延所得
税资产的实现取决于本集团未来是否很可能获得足够的应纳税所得额。未来税率的变化和暂时性
差异的转回时间也可能影响所得税费用(收益)以及递延所得税的余额。上述估计的变化可能导致
对递延所得税的重要调整。
(3)存货跌价准备
本集团的存货按照成本与可变现净值孰低计量。存货的可变现净值是指日常生活中，存货的
估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。
如果管理层对存货估计售价、至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费
进行重新修订，修订后的估计售价低于目前采用的估计售价，或修订后的至完工时估计将要发生
的成本、估计的销售费用以及相关税费高于目前采用的估计，本集团需对存货增加计提跌价准备。
如果实际售价、至完工时将要发生的成本、销售费用以及相关税费高于或低于管理层的估计，
则本集团将于相应的会计期间将相关影响在合并利润表中予以确认。
(4)投资性房地产、固定资产和无形资产等资产的折旧和摊销。
本集团对投资性房地产、固定资产和无形资产等资产在考虑其残值后，在使用寿命内或受益
期限内计提折旧和摊销。本集团定期审阅相关资产的使用寿命及受益期限，以决定将计入每个报
告期的折旧和摊销费用数额。资产使用寿命及受益期限是本集团根据对同类资产的已往经验并结
合预期的技术改变而确定。如果以前的估计发生重大变化，则会在未来期间对折旧和摊销费用进
行调整。
(5)未决诉讼预计负债
本集团根据可获得证据，对未决诉讼是否导致本集团存在承担现时义务的可能性进行估计和
判断。若管理层认为存在因未决诉讼导致本集团承担现时义务，且能够对所需支出作出可靠估计，
则本集团将履行未决诉讼相关现时义务所需支出的最佳估计数确认为预计负债。上述估计的变化
可能导致对预计负债的重要调整。
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2017 年年度报告
33. 重要会计政策和会计估计的变更
(1)、重要会计政策变更
财政部于 2017 年颁布了《企业会计准则第 42 号——持有待售的非流动资产、处置组和终止
经营》、修订后的《企业会计准则第 16 号——政府补助》和《关于修订印发一般企业财务报表格
式的通知》(财会〔2017〕30 号)，本集团已采用上述准则和通知编制 2017 年度财务报表，对本
集团财务报表的影响列示如下：
会计政策变更的内容和原因 受影响的报表项目名称 影响金额
2017 年 1 月 1 日
本集团在 2017 年度将递延收益中与
不适用 不适用
资产相关的政府补助在相关资产使
用寿命内按照合理、系统的方法分摊
计入其他收益。2016 年度的比较财
务报表未重列。
本集团将 2017 年度获得的与收益相
不适用 不适用
关的政府补助计入其他收益。2016
年度的比较财务报表未重列。
本集团将 2017 年度处置固定资产、
增加资产处置收益 449,425.56
无形资产和在建工程产生的利得和
损失计入资产处置收益项目。2016 减少营业外支出 449,425.56
年度的比较财务报表已相应调整。
□适用 √不适用
(2)、重要会计估计变更
□适用 √不适用
34. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
增值税 应纳税增值额(应纳税额按应纳 5%、13%及 17%
税销售额乘以适用税率扣除当
期允许抵扣的进项税后的余额
计算)
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2017 年年度报告
消费税 按生产环节白酒应税销售收入 20%，0.5 元/市斤
的 20%计算缴纳从价税，同时按
每市斤 0.5 元计算缴纳从量税
营业税 应纳税营业额 5%
城市维护建设税 缴纳的增值税、营业税及消费税 5%及 7%
税额
企业所得税 应纳税所得额 25%
教育费附加 缴纳的增值税、营业税及消费税 3%
税额
地方教育费附加 缴纳的增值税、营业税及消费税 2%
税额
土地增值税 转让房地产所取得的增值额 40%
价格调节基金 销售收入 0.07%
根据财政部、国家税务总局颁布的《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税
试点的通知》(财税[2016]36 号)及相关规定，自 2016 年 5 月 1 日起，本集团下属子公司的房屋
建筑物租赁业务收入适用增值税，税率为 5%，2016 年 5 月 1 日前该业务适用营业税，税率为 5%。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
□适用 √不适用
2. 税收优惠
□适用 √不适用
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行存款 1,028,930,703.22 724,285,967.23
其他货币资金 640,008.85 599,820.85
合计 1,029,570,712.07 724,885,788.08
其他说明
于 2017 年 12 月 31 日及 2016 年 12 月 31 日，其他货币资金为“全兴蓉上坊”项目个人贷
款保证金存款。
于 2016 年 12 月 31 日，银行存款中包括本集团存放于汇丰银行(中国)有限公司成都分行的一
年期定期存款为 220,000,000.00 元，到期日为 2017 年 8 月 25 日，按年利率 1.90%计收利息。
于 2017 年 12 月 31 日及 2016 年 12 月 31 日，本集团无存放在境外的款项。
2、 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行承兑票据 5,868,270.00
合计 5,868,270.00
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末终止确认金额 期末未终止确认金额
银行承兑票据 7,053,004.00
合计 7,053,004.00
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1). 应收账款分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 账面
比例 比例 计提比
金额 金额 比例 价值 金额 金额 价值
(%) (%) 例(%)
(%)
单项
金额
重大
并单
独计
提坏
账准
备的
应收
账款
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2017 年年度报告
按信 86,153,892.07 100.00 4,342,402.17 5.04 81,811,489.90 18,215,417.87 98.74 923,923.08 5.07 17,291,494.79
用风
险特
征组
合计
提坏
账准
备的
应收
账款
单项 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 232,735.25 1.26 232,735.25 100.00 0.00
金额
不重
大但
单独
计提
坏账
准备
的应
收账
款
合计 86,153,892.07 / 4,342,402.17 / 81,811,489.90 18,448,153.12 / 1,156,658.33 / 17,291,494.79
期末单项金额重大并单项计提坏帐准备的应收账款
□适用 √不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
账龄
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 85,749,478.20 4,287,473.91 5.00%
1至2年 259,545.20 25,954.52 10.00%
2至3年 144,868.67 28,973.74 20.00%
合计 86,153,892.07 4,342,402.17 5.04%
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款：
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款：
□适用 √不适用
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 5,891,896.72 元；本期收回或转回坏账准备金额 2,473,417.63 元。
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
(3). 本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 232,735.25
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用 应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(4). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况：
√适用 □不适用
本集团年末余额前五名的应收账款合计 85,652,792.57 元，占应收账款年末余额合计数的 99.42%，
相应计提的坏账准备年末余额合计 4,282,639.63 元。
(5). 因金融资产转移而终止确认的应收账款：
□适用 √不适用
(6). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
6、 预付款项
(1). 预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 40,456,831.12 100.00 13,413,847.32 100.00
1至2年
2至3年
3 年以上
合计 40,456,831.12 100.00 13,413,847.32 100.00
(2). 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况：
√适用 □不适用
本集团年末余额前五名的预付款项合计元 37,329,535.19，占预付款项年末余额合计数的 92.27%
其他说明
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
7、 应收利息
(1). 应收利息分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
定期存款利息 296,186.30 1,504,438.35
合计 296,186.30 1,504,438.35
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
8、 应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
9、 其他应收款
(1). 其他应收款分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 账面
比例 比例 计提比
金额 金额 比例 价值 金额 金额 价值
(%) (%) 例(%)
(%)
单项
金额
重大
并单
独计
提坏
账准
备的
其他
应收
款
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2017 年年度报告
按信 2,320,513.05 100.00 606,607.94 26.14 1,713,905.11 4,172,708.26 91.27 1,381,995.42 33.29 2,790,712.84
用风
险特
征组
合计
提坏
账准
备的
其他
应收
款
其 2,114,208.31 77.74 606,607.94 28.69 1,507,600.37 4,151,608.53 90.81 1,381,995.42 33.29 2,769,613.11
中：
组合
1
其 206,304.74 7.59 206,304.74 21,099.73 0.46 21,099.73
中：
组合
2
单项 398,985.03 14.67 398,985.03 100.0 398,985.03 8.73 398,985.03 100.00
金额
不重
大但
单独
计提
坏账
准备
的其
他应
收款
2,719,498.08 / 1,005,592. / 1,713,905.11 4,571,693.29 / 1,780,980.45 / 2,790,712.84
合计
期末单项金额重大并单项计提坏帐准备的其他应收款
□适用 √不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
账龄 其他应收款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 1,261,857.75 63,092.88 5.00%
1至2年 252,150.56 25,215.06 10.00%
2至3年
3至4年 117,000.00 35,100.00 30.00%
4至5年 320,000.00 320,000.00 100.00%
5 年以上 163,200.00 163,200.00 100.00%
合计 2,114,208.31 606,607.94 28.69%
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2017 年年度报告
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 1,447,931.12 元；本期收回或转回坏账准备金额 2,221,410.90 元。
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 1,907.70
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(4). 其他应收款按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
职工借支款 120,740.49 1,811,422.68
押金及保证金 885,619.40 1,862,902.67
关联方房屋租金 5,578.50 3,347.10
其他 1,707,559.69 894,020.84
合计 2,719,498.08 4,571,693.29
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 末余额合计数的
期末余额
比例(%)
四川省城市建 其他 398,985.03 3 至 4 年 14.66 398,985.03
设工程监理有
限公司
四川邛崃供电 保证金 320,000.00 4 至 5 年 11.77 320,000.00
有限责任公司
国网四川省电 保证金 305,000.00 1 年以内、3 11.22 185,600.00
力公司成都供 至 4 年及 5
电公司 年以上
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2017 年年度报告
北京高斓汉威 保证金 187,908.20 1 至 2 年 6.91 18,790.82
物业管理有限
公司
四川华宇瑞得 其他 185,700.00 1 年以内 6.83 9,285.00
科技有限公司
合计 / 1,397,593.23 / 51.39 932,660.85
(6). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(7). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款：
□适用 √不适用
(8). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 存货
(1). 存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值
原材料 5,849,109.88 5,849,109.88 1,001,685.69 1,001,685.69
在产品 34,037,790.62 34,037,790.62 19,443,043.24 19,443,043.24
库存商 132,168,699.52 5,363,531.60 126,805,167.92 68,253,166.87 16,117,053.50 52,136,113.37
品
包装物 26,949,058.08 1,869,289.93 25,079,768.15 15,799,175.12 5,675,780.94 10,123,394.18
低值易 1,468,835.69 1,468,835.69
耗品
自制半 794,242,572.58 76,986,517.10 717,256,055.48 776,601,586.70 80,652,411.47 695,949,175.23
成品
开发产 25,521,803.87 14,137,667.12 11,384,136.75 25,689,330.32 2,586,003.92 23,103,326.40
品
合计 1,018,769,034.55 98,357,005.75 920,412,028.80 908,256,823.63 105,031,249.83 803,225,573.80
(2). 存货跌价准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
库存商品 16,117,053.50 984,449.64 11,737,971.54 5,363,531.60
开发产品 2,586,003.92 11,648,289.58 96,626.38 14,137,667.12
包装物 5,675,780.94 970,249.92 4,776,740.93 1,869,289.93
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2017 年年度报告
自制半成品 80,652,411.47 90,462,382.93 94,128,277.30 76,986,517.10
合计 105,031,249.83 104,065,372.07 110,739,616.15 98,357,005.75
(3). 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明：
□适用 √不适用
(4). 期末建造合同形成的已完工未结算资产情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预缴企业所得税 17,098,627.89 16,806,372.01
待抵扣进项税额 6,877,921.14 14,789,415.20
待认证进项税额 422.90 49,297.09
其他 4,648.99 10,584.88
合计 23,981,620.92 31,655,669.18
14、 可供出售金融资产
(1). 可供出售金融资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
可供出售债务工具：
可供出售权益工具： 5,000.00 5,000.00 5,000.00 5,000.00
按公允价值计量的
按成本计量的 5,000.00 5,000.00 5,000.00 5,000.00
合计 5,000.00 5,000.00 5,000.00 5,000.00
以成本计量的可供出售金融资产主要为本集团持有的非上市股权投资，这些投资没有活跃
市场报价，其公允价值合理估计数的变动区间较大，且各种用于确定公允价值估计数的概
率不能合理地确定，因此其公允价值不能可靠计量。本集团尚无处置这些投资的计划。
(2). 期末按公允价值计量的可供出售金融资产
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
(3). 期末按成本计量的可供出售金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
在被投
账面余额 减值准备
被投资 资单位
本期现金红利
单位 本期 本期 期 本期 本期 持股比
期初 期末 期末 例(%)
增加 减少 初 增加 减少
北京清源德峰 5,000.00 5,000.00 5.00
投资管理有限
公司
合计 5,000.00 5,000.00 /
(4). 报告期内可供出售金融资产减值的变动情况
□适用 √不适用
(5). 可供出售权益工具期末公允价值严重下跌或非暂时性下跌但未计提减值准备的相关说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 持有至到期投资
(1).持有至到期投资情况：
□适用 √不适用
(2).期末重要的持有至到期投资：
□适用 √不适用
(3).本期重分类的持有至到期投资：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1) 长期应收款情况：
□适用 √不适用
(2) 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(3) 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
18、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
(1). 采用成本计量模式的投资性房地产
单位：元 币种：人民币
项目 房屋、建筑物 土地使用权 在建工程 合计
一、账面原值
1.期初余额 20,235,607.43 20,235,607.43
2.本期增加金额
（1）外购
（2）存货\固定资产\在
建工程转入
（3）企业合并增加
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 20,235,607.43 20,235,607.43
二、累计折旧和累计摊销
1.期初余额 3,103,639.92 3,103,639.92
2.本期增加金额 660,786.20 660,786.20
（1）计提或摊销 660,786.20 660,786.20
3.本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 3,764,426.12 3,764,426.12
三、减值准备
1.期初余额 2,173,444.62 2,173,444.62
2.本期增加金额
（1）计提
3、本期减少金额
（1）处置
（2）其他转出
4.期末余额 2,173,444.62 2,173,444.62
四、账面价值
1.期末账面价值 14,297,736.69 14,297,736.69
2.期初账面价值 14,958,522.89 14,958,522.89
(2). 未办妥产权证书的投资性房地产情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
19、 固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 办公设备 其他设备 合计
一、账面原值：
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2017 年年度报告
1.期初余额 487,581,401.37 265,105,080.99 4,424,598.47 13,694,352.83 1,907,605.67 772,713,039.33
2.本期增加
1,960,518.17 8,123,055.46 12,657,466.86 22,741,040.49
金额
（1）购置 168,228.46 6,736,176.37 10,844,651.79 17,749,056.62
（2）在建
1,792,289.71 1,386,879.09 1,812,815.07 4,991,983.87
工程转入
（3）企业
合并增加
3.本期减少
64,802,505.53 73,832,564.15 4,424,598.47 10,534,156.59 1,907,605.67 155,501,430.41
金额
（1）处置
64,802,505.53 73,832,564.15 4,424,598.47 10,534,156.59 1,907,605.67 155,501,430.41
或报废
4.期末余额 424,739,414.01 199,395,572.30 15,817,663.10 639,952,649.41
二、累计折旧
1.期初余额 190,718,059.83 128,586,934.78 4,209,553.17 11,544,115.36 1,748,075.92 336,806,739.06
2.本期增加
14,741,733.02 18,678,165.72 14,967.83 1,207,376.94 22,290.62 34,664,534.13
金额
（1）计提 14,741,733.02 18,678,165.72 14,967.83 1,207,376.94 22,290.62 34,664,534.13
3.本期减少
61,915,129.85 70,071,830.96 4,224,521.00 10,435,612.24 1,770,366.54 148,417,460.59
金额
（1）处置
61,915,129.85 70,071,830.96 4,224,521.00 10,435,612.24 1,770,366.54 148,417,460.59
或报废
4.期末余额 143,544,663.00 77,193,269.54 2,315,880.06 223,053,812.60
三、减值准备
1.期初余额 102,877.56 102,877.56
2.本期增加
金额
（1）计提
3.本期减少
50,104.88 50,104.88
金额
（1）处置
50,104.88 50,104.88
或报废
4.期末余额 52,772.68 52,772.68
四、账面价值
1.期末账面
281,194,751.01 122,149,530.08 13,501,783.04 416,846,064.13
价值
2.期初账面
296,863,341.54 136,415,268.65 215,045.30 2,150,237.47 159,529.75 435,803,422.71
价值
(2). 暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
(3). 通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
(5). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 账面价值 未办妥产权证书的原因
房屋建筑物 234,531,312.90 尚未完成环保验收
(6). 其他说明：
□适用 √不适用
20、 在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
备 备
新产品技术改 1,656,621.94 1,656,621.94 2,411,293.91 2,411,293.91
造项目
水井坊酒文化 6,791,891.89 6,791,891.89
体验中心
其他零星工程 19,098,632.13 19,098,632.13 6,001,878.36 6,001,878.36
合计 27,547,145.96 27,547,145.96 8,413,172.27 8,413,172.27
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
利 本
息 其 期
工程
资 中： 利
项 累计 资
本 本期 息
目 期初 本期转入固定 本期其他 期末 投入 工程进 金
预算数 本期增加金额 化 利息 资
名 余额 资产金额 减少金额 余额 占预 度 来
累 资本 本
称 算比 源
计 化金 化
例(%)
金 额 率
额 (%)
新 47,000,000.00 2,411,293.91 1,037,617.74 1,792,289.71 1,656,621.94 8.18 8.18% 自
产 有
品 资
技 金
术
改
造
项
目
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2017 年年度报告
水 13,500,000.00 6,791,891.89 6,791,891.89 50.31 50.31% 自
井 有
坊 资
酒 金
文
化
体
验
中
心
其 6,001,878.36 16,939,384.17 3,199,694.16 642,936.24 19,098,632.13 自
他 有
零 资
星 金
工
程
合 60,500,000.00 8,413,172.27 24,768,893.80 4,991,983.87 642,936.24 27,547,145.96 / / / /
计
(3). 本期计提在建工程减值准备情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
21、 工程物资
□适用 √不适用
22、 固定资产清理
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1). 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2). 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
□适用 √不适用
25、 无形资产
(1). 无形资产情况
√适用 □不适用
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2017 年年度报告
单位：元 币种：人民币
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2017 年年度报告
项目 土地使用权 专利权 非专利技术 商标权 软件使用费 其他 合计
一、账面原值
1.期初 63,090,492.83 108,915.03 12,154,800.00 402,717.95 8,818,061.71 8,563,446.00 93,138,433.52
余额
2.本期 4,129.00 14,317,588.00 14,321,717.00
增加金额
(1)购 4,129.00 2,535,825.65 2,539,954.65
置
(2)内 11,781,762.35 11,781,762.35
部研发
(3)企
业合并增加
3.本期 1,276,814.19 1,276,814.19
减少金额
(1)处 1,276,814.19 1,276,814.19
置
4.期末余 63,090,492.83 108,915.03 12,154,800.00 406,846.95 21,858,835.52 8,563,446.00 106,183,336.33
额
二、累计摊销
1.期初 19,168,439.06 62,084.68 10,674,030.00 348,399.26 3,365,176.72 5,451,942.12 39,070,071.84
余额
2.本期 1,272,999.18 9,409.83 619,569.60 8,501.33 1,851,127.26 97,234.52 3,858,841.72
增加金额
（1） 1,272,999.18 9,409.83 619,569.60 8,501.33 1,851,127.26 97,234.52 3,858,841.72
计提
3.本期 546,747.64 546,747.64
减少金额
(1) 546,747.64 546,747.64
处置
4.期末 20,441,438.24 71,494.51 11,293,599.60 356,900.59 4,669,556.34 5,549,176.64 42,382,165.92
余额
三、减值准备
1.期初
余额
2.本期
增加金额
（1）
计提
3.本期
减少金额
(1)处
置
4.期末
余额
四、账面价值
1.期末 42,649,054.59 37,420.52 861,200.40 49,946.36 17,189,279.18 3,014,269.36 63,801,170.41
账面价值
2.期初 43,922,053.77 46,830.35 1,480,770.00 54,318.69 5,452,884.99 3,111,503.88 54,068,361.68
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2017 年年度报告
账面价值
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2017 年年度报告
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 18.01%
(2). 未办妥产权证书的土地使用权情况：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
26、 开发支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
期初 期末
项目 其 确认为无形资
余额 内部开发支出 转入当期损益 余额
他 产
ERP 项目 6,558,865.62 9,115,805.24 11,006,462.03 4,668,208.83
其他零星项 4,758,845.04 775,300.32 3,983,544.72
目
合计 6,558,865.62 13,874,650.28 11,781,762.35 8,651,753.55
其他说明
2017 年度，本集团研究开发支出共计 13,874,650.28 元(2016 年度：12,941,885.15 元)：其
中 11,781,762.35 元(2016 年度：6,380,328.27 元计入损益， 2,691.26 元确认为无形资产)于当
期确认为无形资产，2,092,887.93 元(2016 年度：6,558,865.62 元)包含在开发支出的年末余额
中。于 2017 年 12 月 31 日，通过本集团内部研发形成的无形资产占无形资产账面价值的比例为
18.01% (2016 年度：0.19%)。
ERP 项目的资本化开始时点为 2016 年 10 月 1 日，于 2017 年 12 月 31 日的研发进度为 58.16%。
27、 商誉
(1). 商誉账面原值
□适用 √不适用
(2). 商誉减值准备
□适用 √不适用
说明商誉减值测试过程、参数及商誉减值损失的确认方法
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
28、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
厂区形象工 5,802,262.27 4,095,851.51 1,244,381.05 8,653,732.73
程
其他 64,832.35 37,933.55 26,898.80
合计 5,867,094.62 4,095,851.51 1,282,314.60 8,680,631.53
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2017 年年度报告
29、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1). 未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性差 递延所得税 可抵扣暂时性差 递延所得税
异 资产 异 资产
内部交易未实现利润 4,478,087.65 1,119,521.91 79,676,860.88 19,919,215.22
可抵扣亏损 93,671,639.42 23,417,909.86 10,638,907.42 2,659,726.84
预提诉讼支出 30,000,000.00 7,500,000.00
工程物资减值准备 2,862,028.28 715,507.07
预计包材订单损失 750,731.19 187,682.80
市场支持费 240,444,924.61 60,111,231.15 109,188,202.34 27,297,050.58
存货跌价准备 98,357,005.75 24,589,251.44 105,031,249.83 26,257,812.45
坏账准备 4,642,389.31 1,160,597.33 2,439,856.90 609,964.24
固定资产减值准备 52,772.68 13,193.17 102,877.56 25,719.39
投资性房地产减值准备 2,173,444.62 543,361.16 2,173,444.62 543,361.16
其他 11,590,647.36 2,897,661.84 3,282,348.65 820,587.08
合计 485,410,911.40 121,352,727.86 316,146,507.67 79,036,626.83
(2). 未经抵销的递延所得税负债
□适用 √不适用
(3). 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债：
□适用 √不适用
(4). 未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 139,164,588.16 271,273,536.52
可抵扣亏损 134,166,908.28 156,743,932.36
合计 273,331,496.44 428,017,468.88
(5). 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
年份 期末金额 期初金额 备注
2019 年 38,124,095.48 60,701,119.56
2020 年 16,355,551.84 16,355,551.84
2021 年 79,687,260.96 79,687,260.96
合计 134,166,908.28 156,743,932.36 /
其他说明：
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
30、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预付长期资产款 23,595,938.64 4,065,239.68
合计 23,595,938.64 4,065,239.68
31、 短期借款
(1). 短期借款分类
□适用 √不适用
(2). 已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
32、 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
□适用 √不适用
33、 衍生金融负债
□适用 √不适用
34、 应付票据
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 期末余额 期初余额
银行承兑汇票 142,754,289.45 85,380,100.00
合计 142,754,289.45 85,380,100.00
本期末已到期未支付的应付票据总额为 0 元。
35、 应付账款
(1). 应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付材料款 134,067,654.75 99,007,933.55
应付广告宣传费 133,792,217.04 93,177,946.33
其他 7,892,587.40 336,743.97
合计 275,752,459.19 192,522,623.85
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2017 年年度报告
(2). 账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
36、 预收款项
(1). 预收账款项列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收销售货款 169,062,743.65 89,168,005.44
合计 169,062,743.65 89,168,005.44
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 期末建造合同形成的已结算未完工项目情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
37、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 53,125,993.69 252,781,761.52 224,836,808.65 81,070,946.56
二、离职后福利-设定提 322,914.07 20,664,739.56 20,446,438.03 541,215.60
存计划
三、辞退福利 6,734,873.31 6,642,530.31 92,343.00
四、一年内到期的其他福
利
合计 53,448,907.76 280,181,374.39 251,925,776.99 81,704,505.16
(2).短期薪酬列示：
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和 42,245,937.34 219,951,572.92 201,064,704.54 61,132,805.72
补贴
二、职工福利费 84,510.00 5,008,749.17 2,566,730.12 2,526,529.05
三、社会保险费 151,599.85 9,271,163.28 9,027,133.95 395,629.18
其中：医疗保险费 137,783.15 8,254,135.35 8,034,314.38 357,604.12
工伤保险费 5,173.06 408,020.97 392,728.30 20,465.73
生育保险费 8,643.64 609,006.96 600,091.27 17,559.33
四、住房公积金 194,246.49 7,681,369.19 7,146,012.13 729,603.55
五、工会经费和职工教育 10,449,700.01 10,868,906.96 5,032,227.91 16,286,379.06
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2017 年年度报告
经费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
合计 53,125,993.69 252,781,761.52 224,836,808.65 81,070,946.56
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 310,114.75 20,028,849.98 19,810,404.84 528,559.89
2、失业保险费 12,799.32 635,889.58 636,033.19 12,655.71
3、企业年金缴费
合计 322,914.07 20,664,739.56 20,446,438.03 541,215.60
其他说明：
□适用 √不适用
38、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 28,183,876.50 13,187,132.53
消费税 34,050,125.76 15,540,747.52
企业所得税 25,817,836.17 21,188,815.34
个人所得税 1,421,810.10 745,673.25
城市维护建设税 4,216,212.53 1,827,102.41
应交土地增值税 1,509,417.27 1,509,417.27
应交教育费附加 1,883,361.09 847,600.31
应交地方教育费附加 1,255,574.09 565,066.89
应交房产税 1,313.25 6,927.35
其他 386,341.29 365,054.82
合计 98,725,868.05 55,783,537.69
39、 应付利息
□适用 √不适用
重要的已逾期未支付的利息情况：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应付股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
普通股股利 903,072.40 900,694.20
合计 903,072.40 900,694.20
其他说明，包括重要的超过 1 年未支付的应付股利，应披露未支付原因：
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2017 年年度报告
本集团应付股利超过 1 年未支付的是由于法人股股东尚未领取。
41、 其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
收到的财政技术改造扶持资 94,006,000.00 94,006,000.00
金
市场支持费 240,444,924.61 109,188,202.34
押金及保证金 12,228,924.12 14,803,910.79
办公费 15,047,488.44 13,072,723.95
工程设备款 11,729,402.57 5,606,162.22
其他 18,355,870.77 10,161,626.03
合计 391,812,610.51 246,838,625.33
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 未偿还或结转的原因
收到的财政技术改造扶持资 94,006,000.00 尚未收到政府意见
金
质保金 2,618,863.75 尚未结算
合计 96,624,863.75 /
其他说明
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
□适用 √不适用
44、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
将于一年内支付的预计负债 30,000,000.00 750,731.19
一年内到期的其他非流动负 137,320.32 137,320.32
债
合计 30,137,320.32 888,051.51
成都铸信地产开发有限公司于 2016 年 8 月向四川省成都市中级人民法院提起诉讼，认为本公
司及本公司的子公司成都水井坊营销有限公司于 2013 年期间向其转让的成都聚锦商贸有限公司
的股权交易存在合同违约，要求本公司及本公司子公司赔偿其直接经济损失 218,088,974.00 元及
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2017 年年度报告
资金利息损失 9,793,769.75 元。截至本财务报表批准报出日，该案件正在一审过程中，尚未正式
判决，本公司管理层根据现有证据确认预计负债。
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1). 应付债券
□适用 √不适用
(2). 应付债券的增减变动：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3). 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明：
□适用 √不适用
(4). 划分为金融负债的其他金融工具说明：
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 长期应付款
(1) 按款项性质列示长期应付款：
□适用 √不适用
48、 长期应付职工薪酬
□适用 □不适用
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2017 年年度报告
(1) 长期应付职工薪酬表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、离职后福利-设定受益计划净负债
二、辞退福利
三、其他长期福利 15,430,377.62 6,627,000.00
合计 15,430,377.62 6,627,000.00
(2) 设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
□适用 √不适用
计划资产：
□适用 √不适用
设定受益计划净负债（净资产）
□适用 √不适用
设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
□适用 √不适用
设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
49、 专项应付款
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
□适用 √不适用
涉及政府补助的项目：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
政府补助 2,324,841.82 2,462,162.14
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2017 年年度报告
合计 2,324,841.82 2,462,162.14
其他说明：
形成原因为收到邛崃市财政局拨付的成都市工业发展专项基金。
53、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总 488,545,698.00 488,545,698.00
数
54、 其他权益工具
(1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢 362,052,864.00 362,052,864.00
价）
其他资本公积 37,453,224.31 37,453,224.31
合计 399,506,088.31 399,506,088.31
56、 库存股
□适用 √不适用
57、 其他综合收益
□适用 √不适用
58、 专项储备
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 355,598,491.24 30,078,583.90 385,677,075.14
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
合计 355,598,491.24 30,078,583.90 385,677,075.14
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
根据《中华人民共和国公司法》及本公司章程，本公司按年度净利润的10%提取法定盈余公积
金，当法定盈余公积金累计额达到注册资本的50%以上时，可不再提取。法定盈余公积金经批准后
可用于弥补亏损，或者增加股本。于2017年度，本公司按净利润的10%提取法定盈余公积金
30,078,583.90元(2016年度：按净利润的10%提取，共255,427.00元)
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 37,978,299.63
调整期初未分配利润合计数（调增+，
调减－）
调整后期初未分配利润 225,873,845.19 37,978,299.63
加：本期归属于母公司所有者的净利 335,488,023.16 224,791,899.91
润
减：提取法定盈余公积 30,078,583.90 255,427.00
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 224,731,021.08 36,640,927.35
期末未分配利润 306,552,263.37 225,873,845.19
元。
61、 营业收入和营业成本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 2,044,189,394.06 428,098,948.20 1,176,051,635.93 279,667,357.48
其他业务 4,190,972.35 754,053.25 322,512.48 734,088.11
合计 2,048,380,366.41 428,853,001.45 1,176,374,148.41 280,401,445.59
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
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2017 年年度报告
项目 本期发生额 上期发生额
消费税 235,973,689.72 118,535,447.62
营业税 375,718.76
城市维护建设税 31,239,467.05 17,039,206.45
教育费附加 14,053,751.89 7,681,570.93
房产税 5,305,280.23 3,432,381.79
地方教育费附加 9,369,167.99 5,121,047.31
土地使用税 2,371,506.00 1,581,028.03
印花税 2,444,296.38 1,204,022.81
价格调节基金 174,654.82
土地增值税 -10,976.88
合计 300,757,159.26 155,134,101.64
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告费及促销费 428,291,484.39 193,293,061.38
运输装卸费 17,041,386.56 7,871,163.70
职工薪酬 95,596,567.37 43,522,231.74
保险费 608,230.01 280,220.79
劳务派遣费 1,144,271.72 1,356,668.02
仓储保管费 5,322,565.55 1,184,287.72
服务费 2,416,026.55 1,746,788.73
其他 263,730.17 426,326.58
合计 550,684,262.32 249,680,748.66
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 122,404,225.70 87,907,397.43
经营办公费 55,286,239.34 44,626,092.73
折旧摊销费 29,967,335.31 28,541,995.23
差旅费 11,546,924.78 7,465,261.47
税金 2,884,986.98
保险费 1,758,672.13 450,853.65
修理及装修费 1,491,889.69 1,951,682.48
绿化排污费 265,599.60 250,388.77
科研经费 190,782.53 278,807.81
其他 3,010,883.11 6,553,441.44
合计 225,922,552.19 180,910,907.99
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2017 年年度报告
65、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息收入 -12,031,743.44 -6,736,914.19
其他 1,230,105.46 606,949.44
合计 -10,801,637.98 -6,129,964.75
66、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失 2,644,999.31 -75,500.81
二、存货跌价损失 103,855,372.07 55,781,638.09
三、可供出售金融资产减值损失
四、持有至到期投资减值损失
五、长期股权投资减值损失
六、投资性房地产减值损失 2,173,444.62
七、固定资产减值损失
八、工程物资减值损失
九、在建工程减值损失
十、生产性生物资产减值损失
十一、油气资产减值损失
十二、无形资产减值损失
十三、商誉减值损失
十四、其他
合计 106,500,371.38 57,879,581.90
67、 公允价值变动收益
□适用 √不适用
68、 投资收益
□适用 √不适用
69、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
出售废旧物资 1,044,470.63 1,044,470.63
政府补助 11,498,220.21
暂估赔偿款转回 824,189.22
其他 204,352.51 718,137.87 204,352.51
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2017 年年度报告
合计 1,248,823.14 13,040,547.30 1,248,823.14
计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补助项目 本期发生金额 上期发生金额 与资产相关/与收益相关
成都市工业发展专项 137,320.32 与资产相关
基金
社保局稳岗补贴 692,410.32 与收益相关
邛崃市经济科技和信 10,668,489.57 与收益相关
息化局工业企业生产
发展扶持资金
合计 11,498,220.21 /
其他说明：
□适用 √不适用
70、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益
项目 本期发生额 上期发生额
的金额
亏损合同预估支出 1,613,717.65
预提诉讼支出 30,000,000.00 30,000,000.00
其他 360,617.33 1,177,989.19 360,617.33
合计 30,360,617.33 2,791,706.84 30,360,617.33
71、 所得税费用
(1) 所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 124,070,054.42 56,781,195.06
递延所得税费用 -42,316,101.03 -13,276,352.69
合计 81,753,953.39 43,504,842.37
(2) 会计利润与所得税费用调整过程：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 417,241,976.55
按法定/适用税率计算的所得税费用 104,310,494.14
视同销售的影响 14,082,524.55
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2017 年年度报告
不得扣除的成本、费用和损失 2,032,427.81
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣 -38,218,949.05
暂时性差异
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损 -5,644,256.02
的影响
当期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差 5,191,711.96
异
所得税费用 81,753,953.39
其他说明：
□适用 √不适用
72、 其他综合收益
√适用 □不适用
详见附注
73、 现金流量表项目
(1). 收到的其他与经营活动有关的现金：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
经营往来款项 4,974,395.55 1,650,788.87
利息收入 8,890,412.16 5,232,475.84
政府补助收入 7,755,855.23 11,360,899.89
其他 1,248,823.14 982,737.11
合计 22,869,486.08 19,226,901.71
(2). 支付的其他与经营活动有关的现金：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
广告费及促销费 360,463,787.87 127,808,278.49
运输费 11,249,270.51 4,981,549.35
差旅费 10,304,207.15 8,530,897.26
办公费 53,311,474.85 32,182,996.88
保险费及租赁费 9,852,865.32 3,643,252.70
其他 7,617,475.02 14,433,879.05
合计 452,799,080.72 191,580,853.73
(3). 收到的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 本期发生额 上期发生额
银行定期存款及利息收入 224,349,583.33
130 / 154
2017 年年度报告
合计 224,349,583.33
(4). 支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
银行定期存款 220,000,000.00
合计 220,000,000.00
(5). 收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
(6). 支付的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
74、 现金流量表补充资料
(1) 现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流
量：
净利润 335,488,023.16 224,791,899.91
加：资产减值准备 106,500,371.38 57,879,581.90
固定资产折旧、油气资产折耗、生产 35,325,320.33 30,765,928.36
性生物资产折旧
无形资产摊销 3,858,841.72 3,107,292.51
长期待摊费用摊销 1,282,314.60 951,478.07
处置固定资产、无形资产和其他长期 8,004,062.60 449,425.56
资产的损失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填
列）
预计负债的增加/(减少) 29,249,268.81 -4,261,643.56
公允价值变动损失（收益以“－”号填
列）
财务费用（收益以“－”号填列） -2,446,665.14 -1,438,828.17
投资损失（收益以“－”号填列）
递延所得税资产减少（增加以“－” -42,316,101.03 -13,276,352.69
号填列）
递延所得税负债增加（减少以“－”
号填列）
存货的减少（增加以“－”号填列） -221,041,827.07 -141,708,301.49
其他非流动负债的减少 -137,320.32 -137,320.32
经营性应收项目的减少（增加以“－” -91,621,578.53 -3,500,953.43
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2017 年年度报告
号填列）
经营性应付项目的增加（减少以“－” 449,326,837.75 228,287,641.17
号填列）
其他货币资金的增加 -40,188.00
其他
经营活动产生的现金流量净额 611,431,360.26 381,909,847.82
2．不涉及现金收支的重大投资和筹
资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 1,028,930,703.22 504,285,967.23
减：现金的期初余额 504,285,967.23 363,650,160.35
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 524,644,735.99 140,635,806.88
(2) 本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3) 本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4) 现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
一、现金 1,028,930,703.22 504,285,967.23
其中：库存现金
可随时用于支付的银行存款 1,028,930,703.22 504,285,967.23
可随时用于支付的其他货币资
金
可用于支付的存放中央银行款
项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 1,028,930,703.22 504,285,967.23
其中：母公司或集团内子公司使用
受限制的现金和现金等价物
其他说明：
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
75、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
76、 所有权或使用权受到限制的资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
货币资金 640,008.85 用于担保
合计 640,008.85 /
77、 外币货币性项目
(1). 外币货币性项目：
□适用 √不适用
(2). 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位
币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□适用 √不适用
78、 套期
□适用 √不适用
79、 政府补助
1. 政府补助基本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
产业发展扶持资金 7,309,600.00 7,309,600.00
成都市工业发展专项 137,320.32 137,320.32
基金
社保局稳岗补贴 408,639.13 408,639.13
其他日常活动相关补 37,616.10 37,616.10
贴
2. 政府补助退回情况
□适用 √不适用
80、 其他
□适用 √不适用
133 / 154
2017 年年度报告
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
4、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1). 企业集团的构成
√适用 □不适用
子公司 持股比例(%) 取得
主要经营地 注册地 业务性质
名称 直接 间接 方式
成都水井 中国成都 中国成都 酒类销售、 100% 设立
坊营销有 计算机软硬
限公司 件开发
成都江海 中国成都 中国成都 酒类销售、 5% 95% 收购
贸易发展 制作、加工、
有限公司 咨询
成都瑞锦 中国成都 中国成都 酒类销售 100% 设立
商贸有限
公司
成都水井 中国邛崃 中国邛崃 酒类生产、 95.94% 4.06% 设立
坊酒业有 销售
限公司
成都蓉上 中国邛崃 中国邛崃 酒类销售 100% 设立
坊营销有
限公司
成都腾源 中国成都 中国成都 酒类销售 100% 设立
酒业营销
有限公司
成都嘉源 中国成都 中国成都 酒类销售 100% 收购
酒业营销
有限公司
四川水井 中国邛崃 中国邛崃 酒类销售 100% 设立
坊酒类营
销有限公
司
(2). 重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3). 重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4). 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
(5). 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十、与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本集团的经营活动会面临各种金融风险：市场风险(主要为利率风险)、信用风险和流动风险。
本集团整体的风险管理计划针对金融市场的不可预见性，力求减少对本集团财务业绩的潜在不利
影响。
（1）市场风险
利率风险
本集团的收入和营运现金流量基本上不受市场利率的波动所影响。于 2017 年 12 月 31 日，本
集团大部分银行存款均以固定利率计息。本集团现时并无对冲利率风险。
（2）信用风险
本集团对信用风险按组合分类进行管理。信用风险主要产生于银行存款、应收账款、其他应
收款和应收票据等。
本集团银行存款主要存放于国有银行和其他大中型上市银行，本集团认为其不存在重大的信
用风险，不会产生因对方单位违约而导致的任何重大损失。
此外，对于应收账款、其他应收款和应收票据，本集团设定相关政策以控制信用风险敞口。
本集团基于对客户的财务状况、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其他因素诸如目前市场
状况等评估客户的信用资质并设置相应信用期。本集团会定期对客户信用记录进行监控，对于信
用记录不良的客户，本集团会采用书面催款、缩短信用期或取消信用期等方式，以确保本集团的
整体信用风险在可控的范围内。
（3）流动性风险
本集团内各子公司负责其自身的现金流量预测。总部财务部门在汇总各子公司现金流量预测
的基础上，在集团层面持续监控短期和长期的资金需求，以确保维持充裕的现金储备。
于资产负债表日，本集团各项金融负债以未折现的合同现金流量按到期日列示如下：
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2017 年年度报告
单位：元 币种：人民币
2017 年未折现的合同现金流量
1 年内或 1 2 资产负债表日
年 年
年
项目 至 至 合计
实时偿还 以 账面价值
2 5
上
年 年
应付票据
142,754,289.45 142,754,289.45 142,754,289.45
应付账款 275,752,459.19 275,752,459.19 275,752,459.19
其他应付款 391,812,610.51
391,812,610.51 391,812,610.51
其他流动负
30,137,320.32 30,137,320.32 30,137,320.32
债
应付股
903,072.40 903,072.40 903,072.40
利
合计
841,359,751.87 841,359,751.87 841,359,751.87
2016 年未折现的合同现金流量
1 年内或 1 2 资产负债表日
年 年
年
项目 至 至 合计
实时偿还 以 账面价值
2 5
上
年 年
应付票据
85,380,100.00 85,380,100.00 85,380,100.00
应付账款 192,522,623.85 192,522,623.85 192,522,623.85
其他应付款 246,838,625.33
246,838,625.33 246,838,625.33
其他流动负
888,051.51 888,051.51 888,051.51
债
应付股利
900,694.20 900,694.20 900,694.20
合计
526,530,094.89 526,530,094.89 526,530,094.89
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
□适用 √不适用
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
□适用 √不适用
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：美元
母公司对本企 母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 业的持股比例 的表决权比例
(%) (%)
成都市金 投资 100,000,000.00 39.71 39.71
四川成都水
牛区全兴
井坊集团有
路 9 号辅
限公司
楼三楼
本企业的母公司情况的说明
本企业最终控制方是 Diageo Plc（帝亚吉欧），在纽约和伦敦交易所上市，定期对外提供财
务报表。
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本企业子公司的情况详见附注九。
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业
情况如下
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
Diageo Scotland Ltd 同受最终控制方控制的公司
Diageo Singapore PTE Limited 同受最终控制方控制的公司
Diageo Innovation 同受最终控制方控制的公司
帝亚吉欧洋酒贸易(上海)有限公司 同受最终控制方控制的公司
5、 关联交易情况
(1). 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
帝亚吉欧洋酒贸易(上海) 销售支持服务 2,346,562.52
有限公司
Diageo Scotland 会议支持 204,798.02
Ltd 服务费
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
Diageo Singapore 出口商品 30,644,870.00 34,329,083.00
PTE Limited
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
√适用 □不适用
本集团接受关联方的服务及向关联方所销售的商品以双方协议价格作为定价基础。
本公司接受关联方的服务及向关联方所销售的商品以双方协议价格作为定价基础。
(2). 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表：
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
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2017 年年度报告
□适用 √不适用
(3). 关联租赁情况
本公司作为出租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
四川成都水井坊集 房屋及建筑物 12,750.86 12,963.37
团有限公司
成都瑞锦商贸有限 房屋及建筑物 168,476.19
公司
成都水井坊营销有 房屋及建筑物 61,732.29 62,742.86
限公司
本公司作为承租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
出租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁费 上期确认的租赁费
成都水井坊酒业 房屋建筑物 8,000,000.14 8,133,333.33
有限公司
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4). 关联担保情况
本公司作为担保方
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
担保是否已经履行完
被担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
成都江海贸易发 15,000,000.00 2017 年 2 月 4 日 2018 年 2 月 4 日 否
展有限公司
成都瑞锦商贸有 10,000,000.00 2017 年 2 月 4 日 2018 年 2 月 4 日 否
限公司
成都蓉上坊营销 10,000,000.00 2017 年 2 月 4 日 2018 年 2 月 4 日 否
有限公司
成都腾源酒业营 10,000,000.00 2017 年 2 月 4 日 2018 年 2 月 4 日 否
销有限公司
本公司为成都江海贸易发展有限公司、成都瑞锦商贸有限公司、成都蓉上坊营销有限公司、
成都腾源酒业营销有限公司从汇丰银行取得的组合授信所提供的连带责任保证不超过
45,000,000.00 元，该担保于 2017 年 9 月 12 日完成展期。
本公司作为被担保方
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
担保是否已经履行完
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日
毕
成都江海贸易发 350,000,000.00 2017 年 2 月 4 日 2018 年 2 月 4 日 否
展有限公司、成
都瑞锦商贸有限
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2017 年年度报告
公司、成都蓉上
坊营销有限公
司、成都腾源酒
业营销有限公司
成都江海贸易发展有限公司、成都瑞锦商贸有限公司、成都蓉上坊营销有限公司、成都腾源
酒业营销有限公司在汇丰银行为本公司提供了连带责任保证不超过本公司可使用的组合授信限额
350,000,000.00 元，该担保于 2017 年 9 月 12 日完成展期
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5). 关联方资金拆借
√适用 □不适用
人民币
2017 年度，本公司拆借资金予成都水井坊酒业有限公司，资金拆借年利率为中国人民银行一
年期贷款利率。
截至 2017 年 12 月 31 日，成都水井坊酒业有限公司已将资金拆借本金及利息余额全部偿还于本
公司(2016 年 12 月 31 日资金拆借本金及利息余额： 260,772,652.79 元)。
(6). 关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7). 关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 10,446,924.88 5,315,086.00
(8). 其他关联交易
□适用 √不适用
6、 关联方应收应付款项
(1). 应收项目
√适用 □不适用
本集团 单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
Diageo 3,120,278.00 156,013.90 3,580,976.00 179,048.80
应收账款 Singapore
PTE Limited
四川成都水井 5,578.50 278.93 3,347.10 167.36
其他应收款 坊集团有限公
司
本公司 单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
Diageo Singapore 3,120,278.00 156,013.90 3,580,976.00 179,048.80
应收账款
PTE Limited
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2017 年年度报告
成都江海贸易发展有 27,103,683.09
应收账款
限公司
其他应收 四川成都水井坊集团 5,578.50 278.93 3,347.10 167.36
款 有限公司
其他应收 成都水井坊酒业 131,771.39 260,772,652.79
款 有限公司
成都水井坊营销有限
其他应收款 64,800.00 64,800.00
公司
(2). 应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 Diageo Innovation 143,844.75 143,844.75
应付账款 Diageo Scotland Ltd 204,798.02
帝亚吉欧洋酒贸易 120,463.08
其他应付款
(上海)有限公司
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十三、 股份支付
1、 股份支付总体情况
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
□适用 √不适用
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
√适用 □不适用
资产负债表日存在的对外重要承诺、性质、金额
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2017 年年度报告
(1).资本性支出承诺事项
以下为本集团于资产负债表日，已签约而尚不必在资产负债表上列示的资本性支出承诺：
单位：元 币种:人民币
项目 2017 年 2016 年
已签订的正在或准备履行
10,411,941.31
的大额发包合同 26,136,823.78
合计 26,136,823.78 10,411,941.31
(2).经营租赁承诺事项
根据不可撤销的经营租赁协议，本集团于 12 月 31 日以后应支付的最低租赁付款额如下：
单位：元 币种:人民币
项目 2017 年 2016 年
1 年以内(含 1 年) 1,463,533.60 1,261,706.45
1 年以上 2 年以内(含 2 年) 560,458.53
合计 1,463,533.60 1,822,164.98
(3).其他经营活动承诺事项
单位：元 币种:人民币
项目 2017 年 2016 年
已签订的正在或准备履行的大额采购订单 71,985,816.89 64,041,950.50
已签订的正在或准备履行的广告发布合同 55,897,036.36 22,622,721.11
合计 127,882,853.25 86,664,671.61
2、 或有事项
(1). 资产负债表日存在的重要或有事项
√适用 □不适用
1.本集团为购买本公司在成都市开发的商品房项目的全部住房、商业用房(商铺)和车库按揭贷款的客户提供
阶段性的连带责任保证。保证期间自银行与借款人签订的《借款合同》生效之日起，至银行取得购房借款人
以《房屋所有权证》所办抵押的《他项权利证》止.
于 2017 年 12 月 31 日，本集团为本公司上述商品房项目承购人提供抵押贷款担保金额为 2,353,024.57 元
(2016 年 12 月 31 日：2,905,119.04 元)。
2. 成都铸信地产开发有限公司于 2016 年 8 月向四川省成都市中级人民法院提起诉讼，认为本公司及本公司
的子公司成都水井坊营销有限公司于 2013 年期间向其转让的成都聚锦商贸有限公司的股权交易存在合同违
约，要求本公司及本公司子公司赔偿其直接经济损失 218,088,974.00 元及资金利息损失 9,793,769.75 元。
截至本财务报表批准报出日，该案件正在一审过程中，尚未正式判决，本公司管理层根据现有证据确认预计
负债为 30,000,000.00 元。
(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
十五、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 302,898,332.76
经审议批准宣告发放的利润或股利
公司 2017 年度分配预案：以年末股本总数 488,545,698 股为基数，每 10 股派送现金红利 6.20
元(含税)，计 302,898,332.76 元，母公司未分配利润余 132,783,889.48 元结转以后年度分配。
以上利润分配预案提交公司股东大会审议通过后实施。
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
□适用 √不适用
十六、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1). 追溯重述法
□适用 √不适用
(2). 未来适用法
□适用 √不适用
2、 债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1). 非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2). 其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
6、 分部信息
(1). 报告分部的确定依据与会计政策：
√适用 □不适用
本集团以内部组织结构、管理要求、内部报告制度为依据确定经营分部，以经营分部为基础
确定报告分部并披露分部信息。
经营分部是指本集团内同时满足下列条件的组成部分：(1)该组成部分能够在日常活动中产生
收入、发生费用；(2)本集团管理层能够定期评价该组成部分的经营成果，以决定向其配置资源、
评价其业绩；(3)本集团能够取得该组成部分的财务状况、经营成果和现金流量等有关会计信息。
两个或多个经营分部具有相似的经济特征，并且满足一定条件的，则可合并为一个经营分部。
(2). 报告分部的财务信息
√适用 □不适用
本集团根据内部组织结构、管理要求及内部报告制度制定确立了酒业及房地产共两个经营分
部。于 2017 年及 2016 年会计年度，本集团房地产经营分部收入占所有分部收入的比例、房地产
经营分部利润的绝对额占所有经营分部利润(亏损)的绝对额的比例以及房地产经营分部总资产占
所有分部资产合计额的比例均小于 10%，未满足确定报告分部的重要性标准，无需进行披露。因
此，管理层认为本集团无需编制分部报告。
本集团 2017 年度自被划分至酒业分部的两个客户取得的营业收入分别为 242,175,907.93 元和
236,556,613.97 元(2016 年度：183,239,787.48 元和 120,791,964.98 元)，占本集团营业收入的 11.82%
和 11.55% (2016 年度：15.58%和 10.27%)。
(3). 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4). 其他说明：
□适用 √不适用
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十七、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1). 应收账款分类披露：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
种类 计提 账面 计提 账面
比例
金额 金额 比例 价值 金额 比例(%) 金额 比例 价值
(%)
(%) (%)
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2017 年年度报告
单项
金额
重大
并单
独计
提坏
账准
备的
应收
账款
按信 64,403,521.93 100.00 3,220,176.10 5.00 61,183,345.83 30,684,659.09 100.00 179,048.80 0.58 30,505,610.29
用风
险特
征组
合计
提坏
账准
备的
应收
账款
单项
金额
不重
大但
单独
计提
坏账
准备
的应
收账
款
合计 64,403,521.93 / 3,220,176.10 / 61,183,345.83 30,684,659.09 / 179,048.80 / 30,505,610.29
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款：
□适用 √不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
账龄
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 64,403,521.93 3,220,176.10 5.00
合计 64,403,521.93 3,220,176.10 5.00
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款：
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款：
□适用 √不适用
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 4,304,763.95 元；本期收回或转回坏账准备金额 1,263,636.65 元。
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
(4). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
单位名称 期末余额 占比 坏账准备年末余额
Multi Packaging Solutions Asia
5,145.33 0.01% 257.27
Sou
Diageo Singapore PTE Limited 3,120,278.00 4.84% 156,013.90
成都川康达商贸有限公司 61,278,098.60 95.15% 3,063,904.93
合计 64,403,521.93 100.00% 3,220,176.10
(5). 因金融资产转移而终止确认的应收账款：
□适用 √不适用
(6). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
(1). 其他应收款分类披露：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
类别
账面余额 坏账准备 账面 账面余额 坏账准备 账面
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2017 年年度报告
计提 价值 计提 价值
比例 比例
金额 金额 比例 金额 金额 比例
(%) (%)
(%) (%)
单项
金额
重大
并单
独计
提坏
账准
备的
其他
应收
款
按信 1,806,611.67 100.00 240,763.34 13.33 1,565,848.33 263,235,738.84 100.00 1,119,199.31 0.43 262,116,539.53
用风
险特
征组
合计
提坏
账准
备的
其他
应收
款
其 1,403,735.54 77.70 240,763.34 17.15 1,162,972.20 2,377,186.32 0.90 1,119,199.31 47.08 1,257,987.01
中：
组合
1
其 402,876.13 22.30 402,876.13 260,858,552.52 99.10 260,858,552.52
中：
组合
2
单项
金额
不重
大但
单独
计提
坏账
准备
的其
他应
收款
合计 1,806,611.67 / 240,763.34 / 1,565,848.33 263,235,738.84 / 1,119,199.31 / 262,116,539.53
于 2017 年 12 月 31 日，组合 2 中的其他应收款为应收本公司之全资子公司的其他应收款
196,571.39 元及信用风险不重大的其他应收款 206,304.74 元
期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额
账龄
其他应收款 坏账准备 计提比例（%）
1 年以内
其中：1 年以内分项
1 年以内小计 1,177,804.38 58,890.22 5.00%
1至2年 731.16 73.12 10.00%
2至3年
3至4年 62,000.00 18,600.00 30.00%
4至5年
5 年以上 163,200.00 163,200.00 100.00%
合计 1,403,735.54 240,763.34 17.15%
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 626,161.32 元；本期收回或转回坏账准备金额 1,504,597.29 元。
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
(4). 其他应收款按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
职工借支款 116,908.87 1,070,972.16
关联方租金 5,578.50 3,347.10
押金及保证金 221,200.00 1,185,200.00
其他 1,266,352.91 138,766.79
集团内部往来款 196,571.39 260,837,452.79
合计 1,806,611.67 263,235,738.84
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2017 年年度报告
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期末
坏账准备
单位名称 款项的性质 期末余额 账龄 余额合计数的比例
期末余额
(%)
国网四川省电力 保证金 305,000.00 1 年以内、3 16.88 185,600.00
公司成都供电公 至 4 年及 5 年
司 以上
四川华宇瑞得 其他 185,700.00 1 年以内 10.28 9,285.00
科技有限公司
成都水井坊酒 集团内部往 131,771.39 1 年以内 7.29
业有限公司 来款
成都水井坊营 集团内部往 64,800.00 1 年以内 3.59
销有限公司 来款
员工 A 职工借支款 60,000.00 1 年以内 3.32 3,000.00
合计 / 747,271.39 / 41.36 197,885.00
(6). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(7). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款：
□适用 √不适用
(8). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
对子公司投资 124,199,120.69 124,199,120.69 124,199,120.69 124,199,120.69
合计 124,199,120.69 124,199,120.69 124,199,120.69 124,199,120.69
(1) 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期计 减值准
本期增 本期减
被投资单位 期初余额 期末余额 提减值 备期末
加 少
准备 余额
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2017 年年度报告
成都水井坊营 15,301,858.50 15,301,858.50
销有限公司
成都江海贸易 500,600.00 500,600.00
发展有限公司
成都水井坊酒 108,396,662.19 108,396,662.19
业有限公司
合计 124,199,120.69 124,199,120.69
(2) 对联营、合营企业投资
□适用 √不适用
4、 营业收入和营业成本：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 901,017,716.98 429,979,631.26 605,592,734.55 295,107,227.31
其他业务 6,101,698.85 2,626,255.20 457,438.54 755,817.19
合计 907,119,415.83 432,605,886.46 606,050,173.09 295,863,044.50
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 390,483,656.21
权益法核算的长期股权投资收益
处置长期股权投资产生的投资收益
以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融资产在持有期间的投资收益
处置以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融资产取得的投资收益
持有至到期投资在持有期间的投资收益
可供出售金融资产在持有期间的投资收益
处置可供出售金融资产取得的投资收益
丧失控制权后，剩余股权按公允价值重新
计量产生的利得
合计 390,483,656.21
6、 其他
□适用 √不适用
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2017 年年度报告
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
-8,004,062.60 主要系处置固定资产损
非流动资产处置损益
失
计入当期损益的政府补助（与企业业务密 7,893,175.55 主要系收金牛区西华街
切相关，按照国家统一标准定额或定量享 道办扶持金
受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -29,111,794.19 主要系计提法律诉讼费
所得税影响额 7,324,125.25
合计 -21,898,555.99
根据中国证券监督管理委员会《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号—非经常性
损益[2008]》的规定，非经常性损益是指与公司正常经营业务无直接关系，以及虽与正常经营业
务相关，但由于其性质特殊和偶发性，影响报表使用人对公司经营业绩和盈利能力作出正确判断
的各项交易和事项产生的损益。
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净 22.55 0.6867 0.6867
利润
扣除非经常性损益后归属于 24.03 0.7315 0.7315
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
第十二节 备查文件目录
载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人亲笔签名
备查文件目录
并盖章的会计报表
载有普华永道中天会计师事务所(特殊普通合伙)盖章、注册会计师亲笔
备查文件目录
签名并盖章的审计报告正本
备查文件目录 载有公司董事长亲笔签名的年度报告文本
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2017 年年度报告
报告期内在中国证监会指定报纸《中国证券报》、《上海证券报》、《证
备查文件目录
券时报》、《证券日报》上公开披露的所有公司文件的正文及公告原件
备查文件目录 公司章程
董事长：Joseph Tcheng(陈寿祺)
董事会批准报送日期：2018 年 4 月 26 日
修订信息
□适用 √不适用
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