上海金枫酒业股份有限公司
二〇一四年半年度报告
重要提示
一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真
实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的
法律责任。
二、独立董事谈敏先生因另有公务未能亲自出席第八届董事会第十一次会议，特委
托独立董事黄泽民先生代为出席会议并行使表决权。
三、公司半年度财务报告未经审计。
四、公司负责人葛俊杰、主管会计工作负责人陈国芳及会计机构负责人（会计主管
人员）邓春山声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、不存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况。
六、不存在违反规定决策程序对外提供担保的情况。
目录
第一节释义............................................................................................................................................ 4
第二节公司简介 .................................................................................................................................. 4
第三节会计数据和财务指标摘要................................................................................................... 5
第四节董事会报告 .............................................................................................................................. 6
第五节重要事项 ................................................................................................................................ 13
第六节股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 19
第七节优先股相关情况 ................................................................................................................... 22
第八节董事、监事、高级管理人员情况 ................................................................................... 22
第九节财务报告（未经审计） ..................................................................................................... 22
第十节备查文件目录 ..................................................................................................................... 114
第一节释义
一、释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
本公司、公司、金枫酒业 指 上海金枫酒业股份有限公司
糖酒集团 指 上海市糖业烟酒（集团）有限公司
光明集团 指 光明食品（集团）有限公司
第二节公司简介
一、公司信息
公司法定中文名称：上海金枫酒业股份有限公司
公司法定中文名称缩写：金枫酒业
公司英文名称：SHANGHAI JINFENG WINE COMPANY LIMITED
公司英文名称缩写：SJFW
公司法定代表人：葛俊杰
二、联系人和联系方式
公司董事会秘书：张黎云
联系地址：上海市普陀区宁夏路 777 号（海棠大厦内）
电话：（021）58352625 （021）50812727*908
传真：（021）58352620
E-mail：lily@jinfengwine.com
公司证券事务代表：刘启超
联系地址：上海市普陀区宁夏路 777 号（海棠大厦内）
电话：（021）58352625 （021）50812727*908
传真：（021）58352620
E-mail：lqc@jinfengwine.com
三、基本情况简介
公司注册地址：上海市浦东新区张杨路 579 号（三鑫大厦内）
公司注册地址的邮政编码：200120
公司办公地址：上海市普陀区宁夏路 777 号（海棠大厦内）
公司办公地址的邮政编码：200063
公司网址 www.jinfengwine.com
公司电子信箱：jfjy@jinfengwine.com
四、信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸名称：《上海证券报》、《中国证券报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址：http://www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点：公司董事会办公室
五、公司股票简况
公司股票种类：A 股
公司股票上市交易所：上海证券交易所
股票简称：金枫酒业
股票代码：600616
变更前股票简称：第一食品
六、公司报告期内注册变更情况
3 月 27 日，公司完成了工商注册资本变更登记手续。公司总股本由 438,671,492
股增加为 514,619,192 股。
注册登记日期 2014 年 3 月 27 日
注册登记地点 上海市工商行政管理局
企业法人营业执照注册号
税务登记号码
组织机构代码 13220372-3
第三节会计数据和财务指标摘要
一、公司主要会计数据和财务指标
（一）主要会计数据
单位：元币种：人民币
本报告期比上年同
主要会计数据 本报告期（1－6 月） 上年同期
期增减(%)
营业收入 446,944,854.36 476,678,669.48 -6.24
归属于上市公司股东的净利润 60,319,449.56 67,967,193.25 -11.25
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
54,899,986.62 68,929,543.75 -20.35
益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 -55,596,348.24 -37,679,013.92 不适用
本报告期末比上年
本报告期末 上年度末
度末增减(%)
归属于上市公司股东的净资产 1,894,388,474.86 1,321,888,728.58 43.31
总资产 2,262,472,403.38 1,591,417,076.00 42.17
注：公司于 2014 年 3 月 7 日以非公开发行方式向包括控股股东上海市糖业烟酒
（集团）有限公司在内的 7 名特定投资者发行了 75,947,700 股人民币普通股股票（A
股），发行价格为 7.65 元/股，共募集资金总额 580,999,905.00 元，本次非公开发行新
增公司净资产 563,641,995.31 元，使得本报告期期末的总资产及归属于上市公司股东
的净资产有较大幅度的增长。
（二）主要财务指标
主要财务指标 本报告期（1－6 月） 上年同期 本报告期比上年同期增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.13 0.15 -13.33
稀释每股收益（元／股） 0.13 0.15 -13.33
扣除非经常性损益后的基本每
0.12 0.16 -25.00
股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 3.71 5.34 减少 1.63 个百分点
扣除非经常性损益后的加权平
3.38 5.41 减少 2.03 个百分点
均净资产收益率（%）
注：2014 年 3 月公司完成非公开发行股票项目，此次增发新股 75,947,700 股后，
公司总股本为 514,619,192 股。根据《公开发行证券的公司信息披露编报规则第 9 号
——净资产收益率和每股收益的计算及披露》（2010 年修订）的相关规定，上表中的
本报告期每股收益按照发行在外的普通股加权平均数计算得出。（详见本报告附注五、
合并财务报表主要项目注释——（四十二）基本每股收益和稀释每股收益的计算过
程）
二、非经常性损益项目和金额
单位：元币种：人民币
非经常性损益项目 金额
非流动资产处置损益 277,658.52
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政
7,027,000.00
策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -85,747.94
少数股东权益影响额 5,280.00
所得税影响额 -1,804,727.64
合计 5,419,462.94
第四节董事会报告
一、董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
2013—2014 年酒类行业进入了重要的变革时期，各酒种显现出差异化的发展趋
势。总体来看，黄酒行业相比其他酒种发展相对缓慢，在内外部因素共同影响下，
发展压力不断增强，公司董事会认为，黄酒是古老优秀的酒种，金枫酒业是黄酒行
业的领先企业，要尽快突破现有格局，必须坚持结构调整，把握年初完成非公开发
行的契机，切实用好募集资金，加大科技投入，不断创新，取得突破，推动行业发
展。
1、坚持渠道深耕，加强终端管控。
今年酒类消费持续疲软，上半年市内外销量同比都有所下降，但是为了确保健
康持久发展，公司继续推进“百户千店”创建，进一步优化经销商管理体系，推进
产品结构调整，积极做好各终端的维护工作。同时强化物流管理，加大产品流量流
向管控力度，控制产品的市场流动性，维护了市场秩序，提高了运行质量。
2、创新突破，打开黄酒业务新空间。
（1）新品开发是金枫酒业 2014 年重点工作，也是黄酒业务新发展的推动力。
上半年公司针对性设计开发了渠道战术型新品，有效抑制竞品势头。对战略型新品
开发进行了专题研究，确定以料酒新品拉动横向市场开拓，打开黄酒在调味品渠道
的发展空间；研发年轻化新品开辟蓝海市场，扩大消费人群。
（2）筹建电商项目组，专门负责电商渠道规划运营。上半年继续做好东方 CJ 电
视购物销售，根据 2013 年的销售情况，制定了 2014 年旺季营销计划。另外，今年
公司拟向东方 CJ 导入高端产品尝试电视购物销售，已完成前期策划。
3、兼并收购，推动黄酒产业规模扩张。
今年 4 月份，公司完成了对绍兴白塔酿酒有限公司的第二次增资并收购部分股
权，至此公司合计持有其 60%股权，绍兴白塔酿酒有限公司成为金枫酒业控股子公司。
公司通过对外投资向浙江地区延伸，实现了区域突破，为公司未来跨区域发展打下
基础。上半年绍兴白塔酿酒有限公司成立了新一届董事会、监事会，完成了管理团
队聘任。
4、实施募集资金投资项目，夯实黄酒产业发展基础。
随着非公开发行募集资金落实到位，上半年公司集中精力推进落实 10 万吨黄酒
技改（二期）项目建设进度，预计三季度正式开工建设。
5、以精细化生产管理为核心，有效提升运行效率，确保品质与安全。
公司不断完善体系建设，上半年石库门公司通过“四合一”管理体系再认证、
完成年度 CNAS 现场评审的整改工作、完成 OFDC 有机黄酒认证的扩大变更工作并取
得有机黄酒认证证书。
6、培育自有品牌葡萄酒业务，加快多酒种发展布局。
根据布局多酒种发展平台的战略要求，金枫酒业上半年加快引进人才，组建成
立了葡萄酒项目部，启动自有品牌葡萄酒业务，完成了品牌确定、基酒选择等工作，
下半年金枫酒业自有品牌葡萄酒将正式启动销售。
7、落实项目制管理，加快推进科研开发。
（1）13 年末石库门公司院士专家工作站正式成立，在此基础上，今年上半年技
术中心与上海理工大学完成建站后首个项目的合作开发。6 月份，金枫酒业又与中国
食品工业发酵研究院签订了科研开发相关协议。
（2）为进一步加强知识产权保护工作，今年 5 月公司启动了专利数据库的建立、
专利制度建设、专利工作人员培训等工作。
8、进一步完善内部管理，强化后台支撑。
（1）更新维护内控手册，不断完善内控体系建设。在 13 年度内控自评整改的
基础上，今年上半年公司从决策程序完整性、项目投资管理、资金管理等各方面积
极开展自查与检查，寻找内控管理薄弱环节，建立健全管理制度，防范经营风险。
（2）充分运用信息化管理手段，加强过程控制，提升管理效率。公司办公自动
化系统运行一年以来，切实提高了管理规范化程度，提高了效率。按计划，今年将
启动二期开发。进一步完善物流码追溯系统，针对相关产品生产线设计方案，进行
方案论证。同时公司围绕往来管理、分销管理和费用管理积极推进 ERP 系统进一步
提升。
下半年工作重点：
1、加快现有核心业务的全面提升。
（1）继续做好市场深耕，加强管理，掌控终端，巩固核心市场份额。
（2）围绕黄酒业务区域突破，切实加强市外市场拓展，有效推进核心品牌在市
外市场份额的稳步提升。
（3）有序推进落实，确保战略型新品如期上市。
（4）探索新渠道，初步确立电商运营模式。
2、推进落实募集资金投资项目，确保资金使用规范有效。
（1）确保三季度启动 10 万吨项目二期工程开工建设，严格过程管理，确保工
程质量。
（2）有计划实施品牌建设投入，成立市场建设评审小组，做好过程控制和评估。
3、加强对外投资企业管理，确立管控模式。
（1）加强绍兴白塔酿酒有限公司董事会规范建设，提高董事会决策科学有效性。
建立并逐步完善绍兴白塔酿酒有限公司内控体系，确保规范运行，强化过程控制。
研究并确立公司对外投资企业管控模式。
（2）研究并初步形成隆樽公司调整方案。
4、加强管理，不断提高企业运行质量。
（1）继续加强以风险为导向的企业管控，不断完善内控体系建设。
（2）加强安全管理，确保食品安全和安全生产。
5、优化人才队伍建设，逐步确立市场化薪酬考核激励模式。
以多酒种发展为目标，持续加强引进、培养的力度，稳步推进销售公司试点薪
酬考核激励方案，研究市场部、技术中心薪酬考核改革方案。
6、进一步深化企业文化建设，促进团队凝聚力的提升
●经营业绩分析
报告期受行业下滑影响，公司实现营业收入 44,694.49 万元，同比下降 6.24%；
实现利润总额 7,981.31 万元，同比下降 11.74%；实现净利润 6,031.94 万元，同比下
降 11.25%。
●报告期内主营业务及其经营情况
公司主营业务范围为食品销售管理（非实物方式），酒，仓储货运，租赁（房屋、
场地），市外经贸委批准的出口业务等。
（一）主营业务分析
1、财务报表相关科目变动分析表
单位：万元币种：人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 44,694.49 47,667.87 -6.24
营业成本 21,598.03 21,842.93 -1.12
销售费用 7,440.40 8,226.20 -9.55
管理费用 6,785.30 6,935.38 -2.16
财务费用 -122.03 -80.68 不适用
经营活动产生的现金流量净额 -5,559.63 -3,767.90 不适用
投资活动产生的现金流量净额 -38,222.64 -1,790.92 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 56,258.46 -13,019.46 不适用
研发支出 2,458.00 2,061.00 19.26
营业收入变动原因说明：营业收入同比下降 2,973.38 万元，主要是整体市场疲
软，黄酒销量下降，报告期销售收入同比下降 6.24%
营业成本变动原因说明：营业成本同比减少 244.90 万元，主要是销售下降影响
成本的减少，由于销售结构的变化，使得营业成本的降幅略小于营业收入的降幅。
销售费用变动原因说明：销售费用同比减少 785.80 万元，主要是销售的下降，
与之相关的业务经营性费用也略有减少。
管理费用变动原因说明：管理费用同比减少 150.09 万元，未有较大变动。
财务费用变动原因说明：财务费用同比减少 41.34 万元，主要是利息收入同比增
加 122.44 万元，偿付贷款利息增加 81.67 万元。
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：经营活动产生的现金净流入同比
减少 1,791.73 万元，主要是销售的下降，经营性现金净流出较上年同期有所减少。
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：投资活动产生的现金净流入同比
减少 36,431.72 万元，主要是本期公司新增委托理财，现金流出 37,000.00 万元。
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：筹资活动产生的现金净流入同比
增加 69,277.92 万元，主要是报告期内公司完成非公开发行项目，收到募集资金
56,364.20 万元。
2、其它
公司利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
单位：万元 币种：人民币
2014 年 1-6 月 2013 年 1-6 月
项目 增减比例（%）
金额 占利润总额% 金额 占利润总额%
毛利 23,096.45 289.38 25,824.94 285.58 -10.57
期间费用 14,103.67 176.71 15,080.90 166.77 -6.48
资产减值损失 836.84 - - - 不适用
投资收益 720.45 9.03 91.15 1.01 690.39
营业外收支净额 721.89 9.04 -128.00 -1.42 不适用
利润总额 7,981.31 100.00 9,043.07 -11.74
100.00
本报告期利润总额 7,981.31 万元，较上年同期减少 1,061.76 万元，降幅 11.74%，
其中有较大变动如下：
（1）资产减值损失同比增加 836.84 万元，主要是计提商誉减值准备。
（2）投资收益同比增加 629.30 万元，主要是新增委托理财，收益同比增加 354.28
万元，确认上海顺和通创业投资有限公司投资收入同比增加 275.02 万元。
（3）营业外收支净额同比增加 849.89 万元，主要是补贴收入增加 702.70 万元。
（二）行业、产品或地区经营情况分析
1、主营业务分行业、分产品情况
单位：万元币种：人民币
主营业务分行业情况
毛利率 营业收入比 营业成本比 毛利率比上年增减
分行业 营业收入 营业成本
（％） 上年增减(%) 上年增减(%) （%）
主营业务收入 44,655.90 21,589.46 51.65 -6.27 -1.10 减少 2.53 个百分点
其中：黄酒生产经营 44,514.66 21,483.41 51.74 -6.31 -1.28 减少 2.46 个百分点
食品销售及其他 141.24 106.05 24.91 10.87 57.10 减少 22.09 个百分点
2、主营业务分地区情况
单位：万元币种：人民币
地区 营业收入 营业收入比上年增减（％）
上海市内 39,949.79 -9.00
上海市外 4,706.12 25.81
合计 44,655.90 -6.27
（三）核心竞争力分析
创新是金枫酒业持久发展的源泉。公司长期来坚持以品牌为核心，创新发展，
着力提升企业价值，形成了核心竞争优势：
1、核心品牌、核心市场优势：
（1）\"石库门\"、\"和酒\"、\"金色年华\"是金枫酒业品牌创新的成果，为行业发展
作出了贡献。新的战略发展期，三大核心品牌将进一步细化定位，突出差异化竞争
优势。
（2）在确保核心品牌持久发展的基础上，公司不断提升创新能力，注重新产品
研发储备，通过产品创新，引导需求，不断拓展行业发展空间。
（3）上海是金枫酒业的核心市场，公司将不断提高在上海市场的竞争力。与产
品营销相结合，公司充分发挥资本实力，通过投资浙江绍兴黄酒企业，不断增强跨
区域发展能力，实现区域突破。
2、区域深耕、渠道资源优势：
金枫酒业深耕市场，在上海拥有优良的渠道资源，通过加强与经销商联动，并
加强销售团队建设，和销售管理模式调整，金枫酒业将进一步加强终端控制力度，
增强新产品推广和成熟产品维护的深度与广度，为多酒种发展奠定基础。
3、生产能力、科技研发优势：
（1）金枫酒业拥有全国首创机械化万吨黄酒生产流水线，是行业内工艺、技术、
设备、规模、管理、环境等方面最先进的现代化黄酒生产基地。有 14 条灌装流水线
年生产能力 10 万吨。
（2）公司现有中国酿酒大师 1 名，黄酒国家评委 4 名，高级工程师 2 名，高级
酿酒师 7 名，高级酿酒技师 17 名，高级食品安全师 2 名，质量工程师 8 名。2012 年
公司获得国家级技术创新示范企业称号。2013 年末行业首家院士专家工作站在石库
门公司成立，进一步夯实金枫酒业发展基础。
（3）公司研发中心在 2006 年被认定为上海市级企业技术中心，2010 年被批准
组建上海黄酒工程技术研究中心，研发水平达到行业领先水平。多次参与国家和行
业标准的制定和国家科研项目的研发，在行业内具有较强的创新能力和技术竞争力。
实验室通过 CNAS 认证，提高食品安全检测权威性。
4、管理规范、过程控制优势：
（1）金枫酒业在发展过程中不断完善管理体系建设，逐步建立了以风险为导向
的内部控制体系、“质量、食品安全、环境、职业健康\"管理体系、通过安全生产标
准化体系二级企业验收创建并成为了国家级\"标准化良好行为企业”。
（2）目前正在不断完善的 ERP 系统、OA 系统的建设和优化升级将在公司内控
管理体系下不断增强过程控制力，进一步确保企业规范运作。
（四）投资状况分析
1、对外股权投资总体分析
报告期末投资总额 67,622.68 万元，比期初增加 38,986.41 万元，增幅 136.14%，
主要系报告期内对上海石库门酿酒公司追加投资 35,010 万元，对绍兴白塔酿酒有限
公司酿酒有限公司追加投资 3,696.00 万元，确认上海顺和通创业投资有限公司投资
收益 280.41 万元。
报告期末公司投资单位如下：
被投资的公司名称 主要经营活动 占被投资公司权益的比例(%)
上海石库门酿酒有限公司 黄酒生产经营 100.00
上海隆樽酿酒有限公司 配制酒生产和销售 70.00
绍兴白塔酿酒有限公司 黄酒生产经营 60.00
上海顺和通创业投资有限公司 投资经营管理 40.00
上海万宏食品有限公司 食品、乳制品销售 19.00
山东省东方糖业有限公司 食糖生产经营 14.00
上海长江经济联合发展有限公司 综合业务 0.07
2、非金融类公司委托理财及衍生品投资的情况
（1）委托理财情况
单位：万元币种：人民币
报酬 是否经 资金来源并
起始 终止 预计 是否关 是否
合作方名称 产品类型 理财金额 确定 过法定 说明是否为
日期 日期 收益 联交易 涉诉
方式 程序 募集资金
2014 年
中国农业银行股份 人民币理 2014 年 保本
4,000.00 9 月 12 79.40 是 否 否 募集资金
有限公司 财产品 4月4日 收益
日
中国光大银行股份 人民币结 2014 年 2015 年 保本
12,000.00 600.00 是 否 否 募集资金
有限公司上海分行 构性存款 4月4日 4月4日 收益
2014 年
中国光大银行股份 人民币结 2014 年 保本
3,000.00 10 月 9 71.90 是 否 否 募集资金
有限公司上海分行 构性存款 4月9日 收益
日
中国中国农业银行
人民币理 2014 年 2015 年 保本
股份有限公司上海 18,000.00 963.00 是 否 否 募集资金
财产品 4月9日 4月9日 收益
市分行
合计 / 37,000.00 / / / 1,714.30 / / / /
上述委托理财事项详见 2014 年 4 月 12 日披露于《中国证券报》和《上海证券报》
上的《上海金枫酒业股份有限公司关于使用部分暂时闲置的募集资金购买理财产品
的公告》。
（2）委托贷款情况
本报告期公司无委托贷款事项。
3、募集资金使用情况
（1）募集资金总体使用情况
单位：万元币种：人民币
募集 募集资金 本报告期已使用 已累计使用募 尚未使用募 尚未使用募集资
募集方式
年份 总额 募集资金总额 集资金总额 集资金总额 金用途及去向
已使用 3.7 亿元
2014 非公开发行 56,364.20 2,665.34 2,665.34 53,698.86 购买保本型银行
理财产品
合计 / 56,364.20 2,665.34 2,665.34 53,698.86 /
（2）募集资金承诺项目使用情况
单位：万元币种：人民币
募集资 募集资 是否 未达到 变更原因
是否 募集资 产生 是否符
承诺项目 金本报 金累计 符合 项目 预计 计划进 及募集资
变更 金拟投 收益 合预计
名称 告期投 实际投 计划 进度 收益 度和收 金变更程
项目 入金额 情况 收益
入金额 入金额 进度 益说明 序说明
新增 10 万千
升新型高品质 尚未投
黄酒技术改造 否 35,010.00 735.23 735.23 否 2.10% - 产，未实 是 注1 未发生变更
配套项目（二 现收益
期）（注 1)
品牌建设项目
否 20,000.00 575.91 575.91 是 2.88% - - 是 - 未发生变更
（注 2)
补充流动资金
否 1,354.20 1,354.20 1,354.20 是 100% - -
