维维食品饮料股份有限公司
600300
2013 年年度报告
维维食品饮料股份有限公司 2013 年年度报告
重要提示
一、 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、
完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 未出席董事情况
未出席董事职务 未出席董事姓名 未出席董事的原因说明 被委托人姓名
董事 梅野雅之 因公 藤谷阳一
董事 串田高步 因公 藤谷阳一
三、 立信会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人杨启典、主管会计工作负责人霍立娟及会计机构负责人（会计主管人员）
张明扬声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案：公司拟按 2013 年末总
股本 167,200 万股为基数，每 10 股派发现金红利 0.5 元（社会公众股含个人所得税），计派
发现金红利 83,600,000.00 元。
六、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况？
否
七、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
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目录
第一节 释义及重大风险提示 ....................................................................................................... 4
第二节 公司简介........................................................................................................................... 5
第三节 会计数据和财务指标摘要 ............................................................................................... 7
第四节 董事会报告....................................................................................................................... 9
第五节 重要事项......................................................................................................................... 31
第六节 股份变动及股东情况 ..................................................................................................... 34
第七节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ..................................................................... 39
第八节 公司治理......................................................................................................................... 44
第九节 内部控制......................................................................................................................... 47
第十节 财务会计报告 ................................................................................................................. 49
第十一节 备查文件目录 ........................................................................................................... 206
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第一节 释义及重大风险提示
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
上交所 指 上海证券交易所
证监会 指 中国证券监督管理委员会
公司/本公司 指 维维食品饮料股份有限公司
二、 重大风险提示：
公司已在本报告中详细描述存在的市场风险、财务风险、管理风险等，请查阅董事会报告中
关于公司未来发展的讨论与分析中可能面对的风险因素及对策部分的内容。
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第二节 公司简介
一、 公司信息
公司的中文名称 维维食品饮料股份有限公司
公司的中文名称简称 维维股份
公司的外文名称 V V Food & Beverage Co.,Ltd
公司的外文名称缩写 VVFB
公司的法定代表人 杨启典
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 孟召永 詹齐安
联系地址 江苏省徐州市维维大道 300 号 江苏省徐州市维维大道 300 号
电话 0516-83398138 0516-83398890
传真 0516-83394888 0516-83394888
电子信箱 mengzy@vvgroup.com zhanqa@vvgroup.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 江苏省徐州市维维大道 300 号
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址 江苏省徐州市维维大道 300 号
公司办公地址的邮政编码
公司网址 www.vvgroup.com
电子信箱 vvzqb@vvgroup.com
四、 信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸名称 《中国证券报》、《上海证券报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 江苏省徐州市维维大道 300 号
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 维维股份 600300 G 维维
六、 公司报告期内注册变更情况
(一) 基本情况
公司报告期内注册情况未变更。
(二) 公司首次注册情况的相关查询索引
公司首次注册情况详见 2000 年年度报告公司基本情况
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(三) 公司上市以来，主营业务的变化情况
公司自 2000 年上市至 2009 年，公司主营业务以豆奶粉、乳制品的生产销售为主，2009 年公司
收购枝江酒业 51%的股权，公司主营业务增加了白酒的生产销售。
(四) 公司上市以来,历次控股股东的变更情况
无
七、 其他有关资料
立信会计师事务所（特殊普通
名称
合伙）
上海市黄浦区南京东路 61 号四
公司聘请的会计师事务所名称（境内） 办公地址
楼
陆国豪
签字会计师姓名
冯蕾
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、 报告期末公司近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上年同
主要会计数据 2013 年 2012 年 2011 年
期增减(%)
营业收入 5,061,830,078.44 5,810,490,802.95 -12.88 5,369,029,012.84
归属于上市公司股东的净利
80,589,912.39 77,627,334.91 3.82 153,398,016.41
润
归属于上市公司股东的扣除
-202,973,412.96 -2,220,761.62 不适用 93,714,043.89
非经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净
210,290,843.26 -72,126,785.58 不适用 -224,505,716.89
额
本期末比上年
2013 年末 2012 年末 同期末增减 2011 年末
(%)
归属于上市公司股东的净资
2,445,287,707.36 2,461,308,991.14 -0.65 2,457,545,128.68
产
总资产 7,026,953,897.93 8,069,925,135.49 -12.92 7,089,106,453.10
(二) 主要财务数据
本期比上年同
主要财务指标 2013 年 2012 年 2011 年
期增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.05 0.05 0.00 0.09
稀释每股收益（元／股） 0.05 0.05 0.00 0.09
扣除非经常性损益后的基本
-0.12 0.00 0.00 0.06
每股收益（元／股）
增加 0.14 个百
加权平均净资产收益率（%） 3.31 3.17 6.34
分点
扣除非经常性损益后的加权 减少 8.24 个百
-8.33 -0.09 3.87
平均净资产收益率（%） 分点
二、 非经常性损益项目和金额
单位：元 币种：人民币
非经常性损益项目 2013 年金额 2012 年金额 2011 年金额
非流动资产处置损益 336,621,832.57 3,919,483.33 29,633,963.02
计入当期损益的政府补
助，但与公司正常经营
业务密切相关，符合国 81,380,585.59 93,585,857.76 42,109,212.71
家政策规定、按照一定
标准定额或定量持续享
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受的政府补助除外
除同公司正常经营业务
相关的有效套期保值业
务外，持有交易性金融
资产、交易性金融负债
产生的公允价值变动损 -26,657,891.16 4,666,559.86 23,861,762.91
益，以及处置交易性金
融资产、交易性金融负
债和可供出售金融资产
取得的投资收益
单独进行减值测试的应
13,593,153.54
收款项减值准备转回
除上述各项之外的其他
-753,577.80 -3,459,430.12 720,140.01
营业外收入和支出
少数股东权益影响额 -22,249,833.42 -13,118,804.66 -12,831,483.02
所得税影响额 -98,370,943.97 -5,745,569.64 -23,809,623.11
合计 283,563,325.35 79,848,096.53 59,683,972.52
三、 采用公允价值计量的项目
单位:元 币种:人民币
对当期利润的影
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
响金额
交易性金融资产 168,360,000.00 167,220,085.00 -1,139,915.00 -26,657,891.16
合计 168,360,000.00 167,220,085.00 -1,139,915.00 -26,657,891.16
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第四节 董事会报告
一、 董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
2013 年，是公司全面贯彻落实党的十八大精神的第一年，是围绕\"大食品\"战略运筹部署的
一年，是进行经营目标分解、落实岗位责任的一年，是着力提高发展质量和经济效益的一年。
面对复杂的外部环境和日益激烈的行业竞争，公司在董事会、监事会、管理层的共同努力下，
经营效率不断提升，围绕着大食品战略的主线及 2013 年度的经营目标，全面落实\"深度承包、
绩效考核\"的经营方针，把各种不利因素对公司的影响降到最低，实现了稳步增长。
公司主要从事豆奶粉、乳品和白酒的生产、销售；公司的主导产品为\"维维\"豆奶粉系列产品、\"
天山雪\"乳品系列产品和\"枝江\"酒系列产品；根据 2012 年证监会划分的行业类别，公司所属的
行业为酒、饮料和精制茶制造业。
2013 年，公司实现营业总收入 5,061,830,078.44 元，比上年减少 12.88%；实现利润总额
242,368,291.19 元，比去年增加 4.16%；归属于母公司所有者的净利润 80,589,912.39 元，比去年
增加 3.82%。
(一) 主营业务分析
1、 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 5,061,830,078.44 5,810,490,802.95 -12.88
营业成本 3,484,067,804.14 4,056,084,891.44 -14.10
销售费用 964,223,511.43 851,118,201.05 13.29
管理费用 416,667,251.82 396,380,033.22 5.12
财务费用 174,385,675.93 198,659,749.37 -12.22
经营活动产生的现金流量净额 210,290,843.26 -72,126,785.58
投资活动产生的现金流量净额 1,005,874,749.15 -608,609,617.19
筹资活动产生的现金流量净额 -1,420,949,649.73 703,705,838.69 -301.92
2、 收入
(1) 驱动业务收入变化的因素分析
营业收入较上年同期下降 12.88%,其中豆奶及植物蛋白饮料收入保持稳定的增长趋势，豆奶
粉系列产品收入较上年同期增长 9.77%，植物蛋白饮料收入较上年增长 15.08%；白酒生产方面
虽然受行业竞争及市场环境影响,生产销售收入较上年同期下降 2.41%，但与上年相比下降的幅
度有所减小;煤炭焦炭收入由于控股子公司维维能源有限公司退出合并范围而减少 61.70%，贸易
等收入较上年同期减少 94.67%。营业收入减少的主要原因为贸易收入的减少及报表合并范围的
变化。
(2) 以实物销售为主的公司产品收入影响因素分析
2013 年 2012 年
产品类型 增减比例
产量(吨) 销量(吨) 产量(吨) 销量(吨)
豆奶粉 80,415.02 80,967.97 74,860.86 74,175.89 7.42% 9.16%
植物蛋白饮料 148,810.94 148,536.05 148,582.56 147,107.13 0.15% 0.97%
白酒 83,216.00 83,215.33 84,236.00 84,292.00 -1.21% -1.28%
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(3) 主要销售客户的情况
公司前五名销售客户销售额占年度销售总额的 8.64%。
客户名称 营业收入（万元） 占公司全部营业收入的比例（％）
平山县敬业冶炼有限公司 25,289.79 5.11
迁安市鑫业工贸有限公司 6,333.40 1.28
上海海烟物流发展有限公司 4,307.28 0.87
遵义金紫阳食品有限公司 3,490.78 0.71
阳新县兴国镇宏财副食批发部 3,330.32 0.67
合计 42,751.58 8.64
3、 成本
(1) 成本分析表
单位:万元
分产品情况
本期金额
本期占总 上年同期
成本构成 上年同期 较上年同
分产品 本期金额 成本比例 占总成本
项目 金额 期变动比
(%) 比例(%)
例(%)
豆奶粉 材料 80,203.66 86.17 71,312.99 85.27 12.47
豆奶粉 能源动力 6,444.30 6.92 6,262.34 7.49 2.91
豆奶粉 人工 3,520.84 3.78 3,154.48 3.77 11.61
豆奶粉 费用 2,909.81 3.13 2,905.66 3.47 0.14
豆奶粉 合计 93,078.60 100.00 83,635.47 100 11.29
植物蛋白饮料 材料 62,991.28 79.34 52,031.30 76.22 21.06
植物蛋白饮料 能源动力 3,367.96 4.24 3,333.86 4.88 1.02
植物蛋白饮料 人工 2,641.32 3.33 2,611.48 3.83 1.14
植物蛋白饮料 费用 10,394.79 13.09 10,287.70 15.07 1.04
植物蛋白饮料 合计 79,395.35 100.00 68,264.34 100 16.31
白酒(生产) 材料 70,641.77 88.86 72,911.22 89.82 -3.11
白酒(生产) 能源动力 532.74 0.67 284.11 0.35 87.51
白酒(生产) 人工 2,331.19 2.93 2,597.59 3.2 -10.26
白酒(生产) 费用 5,995.84 7.54 5,381.89 6.63 11.41
白酒(生产) 合计 79,501.54 100.00 81,174.81 100 -2.06
(2) 主要供应商情况
公司前 5 名供应商采购额占年度采购总额的 10.99%。
客户名称 采购总额（万元） 占公司全部采购额的比例（%）
天津市天林煤炭有限公司 17,587.20 3.84
天津市华得利工贸有限公司 9,613.66 2.10
密山金源油脂油料有限责任公司 9,457.29 2.06
利乐包装有限公司 6,916.69 1.51
湖北星鑫包装有限公司 6,815.63 1.49
合计 50,390.47 10.99
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4、 费用
本期金额 上期金额
报表项目 变动比率 变动原因
（万元） （万元）
广告费增加 0.93 亿元，市场促销费增加 0.97 亿元，运费减
销售费用 96,422.35 85,111.82 13.29%
少 0.63 亿元
管理费用 41,666.73 39,638.00 5.12% 应付职工薪酬增加 0.19 亿元
财务费用 17,438.57 19,865.97 -12.22% 归还借款
出售维维能源股权取得收益使得应纳税所得额增加 0.86 亿
所得税 15,171.52 7,840.48 93.50%
元
5、 现金流
本期金额 上期金额
报表项目 变动额 变动原因
（万元） （万元）
经营活动产生的现 应付票据结算方式增大及收入中应收票据减
21,029.08 -7,212.68 28,241.76
金流量净额 少
投资活动产生的现 处置维维能源股权收到现金 7.19 亿，收回维
100,587.47 -60,860.96 161,448.44
金流量净额 维能源欠款 8.8 亿
筹资活动产生的现
-142,094.96 70,370.58 -212,465.55 偿还借款
金流量净额
6、 其它
(1) 发展战略和经营计划进展说明
（一）、增强战略控制力，进退有度，开创科学发展新局面
2013 年年初，公司提出了\"大食品\"的聚焦战略，即集中优势资源做强、做大、做深、做精大
食品主业，再充分利用地缘优势参与城镇化建设，以地产板块为食品集群的有效补充。一年来
增强战略控制力所取得的成效如下：
第一，有进有退做好战略转型。为了聚焦大食品战略，在宏观经济下行压力和煤炭行业产能
过剩背景下，公司择机出售内蒙古维维能源煤炭及焦化全部业务，适时收回投资成本，并取得
了较好的投资回报。为了扩展\"大食品\"战略蓝图，公司在研究跟踪茶产业三年后，于 2013 年 12
月成功收购了湖南省怡清源茶业有限公司 51%股权，首次进入茶产业，大食品家族又迎来了新
的成员，相信未来茶叶板块将是维维大食品梯队里的又一生力军。
第二，重点突出择机增持白酒。近年来白酒板块一直成为公司\"大食品\"战略中的增长亮点。
2013 年，在白酒行业趋向低迷之际，公司以合理价格增持了枝江酒业 20%股份，现持有股份额
已达到 71%。这一方面表达了公司加重白酒产业投入的决心，另一方面也体现了公司对枝江酒
业未来发展的信心。
第三，充分参与徐州城市建设。处于大龙湖畔龙头位置的维维龙湖湾项目于 2013 年 6 月封顶，
现 C 栋、D 栋高层均已售罄。新沂\"市府雅苑\"项目已开工建设。
（二）、增强主业竞争力，精益求精，取得目标管理新成就
2013 年，公司强化了目标管理和目标考核，以目标为导向，以经营团队为中心，以经营成果
为标准，取得了较好的经营成效。
食品事业部 2013 年产品销售额达到 14.98 亿元，刷新了豆奶粉销售历史最高业绩，同比增长
9.74%。其中西北区域、京津冀华北区域和鲁苏皖华东区域都实现了 15%左右的增幅。新增经
销商 279 家，圆满完成目标任务。
乳饮事业部全年实现销售收入 9.54 亿元，同比增长 15.07%。面对全国性的\"奶荒\"，公司超前
计划、适时调配，做好季节性原料奶采购工作，确保生产运营正常稳定。
枝江酒业在去年白酒行业下行压力下，迎难而上，坚持产品结构调整策略，实现产值 20.14
亿元。其百年枝江系列高端产品实现稳步推进，主力产品枝江王十年同比增长 103%，枝江王
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15 年同比增长 83%。
新收购的怡清源茶叶公司 2013 年也实现了 1.42 亿元销售收入及 1985 万元的利润。
贵州醇公司在正式运营的第一年，努力恢复黔西南、北京、广东等传统优势市场，改善、调
整产品结构，全年销售收入超过 1 亿元。
（三）、增强创新推动力，与时俱进，实现产品系列新突破
创新是推动企业发展的动力源泉。一年来，公司不断通过管理创新、技术创新、产品创新提
升运营效率和品牌价值。
在技术创新方面：2013 年 5 月份公司质检中心通过验收，正式投入使用。质检项目包括重金
属、三聚氰胺、微量元素和营养素等，大幅提高了检测能力和检验范围；维维东北公司于 2013
年 11 月投入生产，这是公司最新的现代化豆奶粉和豆浆粉生产基地，同时也建立了公司无公害
非转基因优质大豆基地；枝江酒业 5 万吨灌装中心项目及绥化枝江酒厂项目进展顺利；为了满
足学生奶市场，三基地去年新建 6 条学生奶生产线，使学生奶生产线扩充至 12 条；金澜公司分
批新上 4 条全自动包装生产线，不仅提高了产品包装质量，更节省 20%人工，缩短了班组工作
时间。
在产品创新方面，醇豆浆系列产品年销售接近 5000 万元，增长迅猛；新推出的儿童营养豆奶
粉当年即实现销售收入 2275 万元；学生奶系列、速能肽和活力爽饮料系列、牛奶公司的冰淇淋
系列产品都受到了广大青少年的欢迎。枝江的楚天神韵系列酒、贵州醇的酱酒系列及川王酒等
几十个新产品的推出，丰富了产品结构，充分满足了市场需求。
在管理创新方面，公司获得证监会批准拟发行不超过 7 亿元公司债券，拓宽了融资渠道，降
低了融资成本；财务中心与中国银行合作的\"资金池\"项目在江苏总配售和金澜公司完成试点实
施，将于今年在商贸类公司中推广；\"全面预算管理\"项目的推进实现了全公司范围的预算申报
及管理费用、制造费用、销售费用刚性控制，为目标管理提供了有力的支持。
（四）、内控体系有效运行，流程管理更加规范
公司持续强化内部控制体系建设，疏理并规范采购、物管、销售等业务流程，分季度进行内
控缺陷整改与考核；进一步规范关键岗位责任制度，强化内部监督，提高了风险管控能力，使
得内控体系有效运行，流程管理更加规范。
(二) 行业、产品或地区经营情况分析
1、 主营业务分行业、分产品情况
单位:万元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分行业 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（％）
减(%) 减(%) （%）
增加 0.72
工业 461,744.14 310,794.48 32.69 -10.57 -11.52
个百分点
减少 4.76
商业 27,316.57 24,040.68 11.99 -13.21 -8.25
个百分点
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分产品 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（％）
减(%) 减(%) （%）
固体饮料
（豆奶粉，
