青海互助青稞酒股份有限公司
2013 年半年度报告
2013 年 08 月
青海互助青稞酒股份有限公司 2013 年半年度报告全文
第一节重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
除下列董事外，其他董事亲自出席了审议本次半年报的董事会会议
未亲自出席董事姓名 未亲自出席董事职务 未亲自出席会议原因 被委托人姓名
贾登勋 独立董事 个人原因 索有瑞
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人李银会、主管会计工作负责人王兆三及会计机构负责人(会计主
管人员)杨全科声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
本报告中涉及的未来发展规划及事项的陈述，属于计划性事项，不构成公
司对投资者的实质承诺，请投资者注意投资风险。
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目录
第一节重要提示、目录和释义 .............................................................................................................................................................1
第二节公司简介 .....................................................................................................................................................................................4
第三节会计数据和财务指标摘要 .........................................................................................................................................................6
第四节董事会报告 .................................................................................................................................................................................7
第五节重要事项 ...................................................................................................................................................................................16
第六节股份变动及股东情况 ...............................................................................................................................................................21
第七节董事、监事、高级管理人员情况............................................................................................................................................24
第八节财务报告 ...................................................................................................................................................................................25
第九节备查文件目录 .........................................................................................................................................................................104
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释义
释义项 指 释义内容
公司、青青稞酒 指 青海互助青稞酒股份有限公司
控股股东、华实投资 指 青海华实科技投资管理有限公司
青稞酒销售 指 青海互助青稞酒销售有限公司，系公司全资子公司
北京天佑德 指 北京互助天佑德青稞酒销售有限公司，系公司全资子公司
西藏天佑德 指 西藏天佑德青稞酒业有限责任公司，系公司全资子公司
华奥房地产 指 青海华奥房地产开发有限公司，华实投资的全资子公司
青海彩虹部落文化旅游发展有限公司（原青海青稞城科技投资开发有
彩虹部落 指
限公司），华实投资的控股子公司
华奥物业 指 青海华奥物业管理有限公司，华实投资的全资孙公司
浙江联泰 指 浙江联泰投资有限公司，本公司股东之一
股东大会 指 青海互助青稞酒股份有限公司股东大会
董事会 指 青海互助青稞酒股份有限公司董事会
公司章程 指 青海互助青稞酒股份有限公司章程
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
报告期 指 2013 年 1 月 1 日至 2013 年 6 月 30 日
保荐人 指 民生证券股份有限公司
元 指 人民币元
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第二节公司简介
一、公司简介
股票简称 青青稞酒 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 青海互助青稞酒股份有限公司
公司的中文简称（如有） 青青稞酒
公司的外文名称（如有） Qinghai Huzhu Barley Wine Co.,Ltd.
公司的法定代表人 李银会
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 王兆三 赵洁
联系地址 互助县威远镇西大街６号 互助县威远镇西大街６号
电话 0972-8322971 0972-8322971
传真 0972-8322970 0972-8322970
电子信箱 w333@vip.163.com xy-zhaojie@163.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2012 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2012 年年报。
3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
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√ 适用 □ 不适用
企业法人营业执照
注册登记日期 注册登记地点 税务登记号码 组织机构代码
注册号
互国税字
青海省工商行政管
报告期初注册 2012 年 09 月 03 日 630000100029058 632126757421245 75742124-5
理局
号
互国税字
青海省工商行政管
报告期末注册 2013 年 05 月 30 日 630000100029058 632126757421245 75742124-5
理局
号
4、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□ 适用 √ 不适用
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第三节会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期比上年同期增减
本报告期 上年同期
（%）
营业收入（元） 825,144,473.88 634,704,609.79 30%
归属于上市公司股东的净利润（元） 214,574,134.06 160,478,697.70 33.71%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
205,933,823.92 159,337,725.89 29.24%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 157,300,335.27 215,564,064.72 -27.03%
基本每股收益（元/股） 0.4768 0.3566 33.71%
稀释每股收益（元/股） 0.4768 0.3566 33.71%
加权平均净资产收益率（%） 11.36% 9.73% 1.63%
本报告期末 上年度末 本年末比上年末增减(%)
总资产（元） 2,104,757,824.19 2,152,200,347.66 -2.2%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,883,000,561.12 1,780,926,427.06 5.73%
二、非经常性损益项目及金额
单位：元
项目 金额 说明
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
11,562,575.82 详见财务报告附注七.33
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -42,162.30
减：所得税影响额 2,880,103.38
合计 8,640,310.14 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
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第四节董事会报告
一、概述
2013年上半年受到国家宏观经济放缓和限制三公消费抑制效应的双重影响，白酒行业整体增速大幅趋缓，公司在销售管
理方面通过新技术运用对终端管理的精细程度进一步加强，充分发挥青稞酒产品差异化优势，主推合理价位的民生消费产品，
使得公司业绩依然保持了一定增长，品牌影响力和产品知名度持续提升，较好地完成了公司半年度经营目标。与此同时，公
司全面推进管理变革，完善和细化了公司总体战略发展规划，深化并推进企业文化建设。
报告期内，公司实现营业收入82,514.45万元，利润总额28,709.17万元，归属上市公司股东的净利润21,457.41万元，实现税金
27,259.05万元，分别较上年增长30%、33.93%、33.71%、5.75%。
二、主营业务分析
报告期内，主营业务收入较上年同期增长29.96%，主要原因系公司持续加大市场营销力度，优化产品结构，中档产品销售
占比增加，省外销售较上年同期增长较快。
主营业务成本较上年同期增长32.79%，主要原因系销售规模扩大，销售成本增加；同时受促销力度加大和原辅材料价格上
升、人工薪酬成本增加等因素的影响使营业成本的增幅快于收入增幅。
报告期内，公司实现营业利润较上年同期增长29.48%；实现利润总额较上年同期增长33.93%；实现归属于上市公司股东的
净利润较上年同期增长33.71%。主要原因系公司主要销售区域经济水平的持续增长和公司目标市场的逐步扩大，公司产品
的市场需求保持稳定增长，公司盈利水平稳健增长。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减（%） 变动原因
公司持续加大市场营销
力度，优化产品结构，
营业收入 825,144,473.88 634,704,609.79 30% 中档产品销售占比增
加，省外市场销售较上
年同期有所增加。
受促销力度加大和原辅
材料价格上升、人工薪
营业成本 274,147,992.85 206,453,353.82 32.79% 酬成本增加等因素的影
响使营业成本的增幅快
于收入增幅。
公司持续加大市场营销
力度，央视、环湖赛等
广告费和省外投入比例
销售费用 137,985,517.42 77,161,761.28 78.83%
增加；同时因销售规模
扩大，职工薪酬和物流
费用等相应增加。
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管理费用 34,114,252.48 28,810,813.97 18.41%
公司合理安排资金，闲
财务费用 -7,233,590.43 -2,325,691.01 -211.03% 置资金以定期存款的形
式存放，利息收入增加。
公司盈利增长导致所得
所得税费用 72,517,596.92 53,872,861.91 34.61%
税费用相应增加。
研发材料、研发设备折
研发投入 4,834,986.53 3,272,758.88 47.73% 旧、研发人员薪酬比同
期增长较快所致。
经营活动产生的现金流
157,300,335.27 215,564,064.72 -27.03%
量净额
投资活动产生的现金流
-92,210,995.72 -74,931,354.60 23.06%
量净额
筹资活动产生的现金流
-112,500,000.00 -152,911,351.50 -26.43%
量净额
本期固定资产投资、分
现金及现金等价物净增
-47,410,660.45 -12,278,641.38 286.12% 配股利较去年同期增长
加额
较快所致。
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
√ 适用 □ 不适用
1、提高竞争能力的具体计划
（1）技术开发与创新计划
公司与青海省农科院合作开展“青稞产业化集成-稀有青稞原料繁育项目”，2013年上半年对青海省农科院选育的2种青
稞珍稀品种在青海省海北州建成150亩的扩繁基地，经规模化种植后拟用于有机青稞酒的酿酒原料；2013年2月，公司获得了
大麦（青稞）、白酒（青稞原料）两项中国有机产品认定证书。
（2）产品开发计划
2013年上半年，公司在2011年已经开发出来针对省外市场七款不同档次天佑德海拔系列产品基础上开发出海拔4600高端
天佑德青稞酒产品。
2013年上半年，公司针对甘肃市场需求，通过创新现有青稞酒系列产品，推出三款天佑德生态系列产品，以不断满足市
场不同消费层次需求。
截至2013年6月，公司募投项目中“优质青稞原酒酿造技改项目”及“陈化老熟和包装技改项目”的制曲、酿造、陈化
老熟、包装主体项目已投入使用。上述技改项目的投入运行，保障了青稞酒原酒产能及成品酒的市场供应。
（3）人力资源开发计划
2013年上半年，公司内部组建了后备人才训练营，现有学员35名；委托江南大学生物工程学院为我公司培养酿酒专业技
术人员，2013年6月三期班26名学员已顺利毕业上岗，四期班30名学员正在就读。
公司实行内部培训和外部培训相结合的培训方式，2013年上半年共组织高级管理人员、勾兑技术能力、酿酒师、品酒师
职业资格、5S现场管理、质量专题知识、安全专题知识、企业文化、团队建设、营销技巧等各类培训29次，总参加人数达
到2437人次。通过这些培训进一步促进和提升了员工的专业技术水平和管理能力。
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2、市场与业务开发计划
（1）根据公司目前的产品销售市场分布和未来市场拓展战略，公司已逐步实施全国布局，青海市场全面为王，重点发展甘
肃、西藏、新疆、内蒙等西部战略性市场，成立西北运营中心，市场布局遵循“以点成线，以线布面；单点培育，引爆大局”
的原则，辅以资源重点投入，透过团购培育，外围渠道接力，终极通路给力的渠道进化模式，初步完成了对营销网络的布局
与升级，截至2013年6月，西部市场已有专卖店210家。
（2）点状开发河南、山东、云南、陕西等侧翼战机会性市场，运用团购捆绑专卖店的销售模式，借以青稞酒的品类差异化
优势，配以资源的灵活性投入，初步实现了对以上区域的机会性布局及占有，截至2013年6月，公司在机会性市场拥有专卖
店近200家。
（3）在北京天佑德的基础上，成立了专门的电子商务部门，正在开发适合网络销售的产品，建设专门网站，积极探索青稞
酒网络销售模式。
（4）公司以“天佑德”、“互助”两大中国驰名商标为依托，以青稞、高原、生态为品牌差异及主题，实施多品牌、多产品发
展战略。通过天佑德青稞酒海拔系列、生态系列等新产品的研发，丰富和完善“天佑德青稞酒”品牌的产品线和结构，增强了
公司以中高端价格切入省外市场的可能性和竞争力。坚持品牌升空，营销落地的市场宣传策略，以央视等高端主流媒体为重
点，辅以POP、报刊、杂志、门头、海报等分众传媒进行信息布点传播，精心运作全国糖酒会、环湖赛等国际体育赛事，提
升公司主导产品“天佑德青稞酒”的影响力和知名度。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
1、进行了公司长期战略发展规划的完善工作，制订了较为详细的实施方案。
2、完成了企业文化建设的梳理工作，制订了企业文化发展细则，按计划开展了企业文化宣传贯彻活动。
3、引进第三方专业公司和企业一同完成了生产、经营、管理环节的诊断，为下半年和明年流程再造、制度更新、整体
管理体系的变革打下了基础。
4、部分天佑德青稞酒产品已通过有机产品认证。
5、加大全国市场的营销力度，积极探索不同区域的经营模式，通过举办不同地区的特色招商活动，运用独特的体验式
营销，使省内外市场保持了稳定发展。
6、“优质青稞原酒酿造技改项目”、“优质青稞酒陈化老熟和包装技改项目\"的制曲、酿造、陈化老熟、包装主体项目已
投入使用；“青稞酒研发及检测中心技改项目”较原计划延迟，该项目延期至2013年12月31日；“青稞酒营销网络与物流配送
建设项目”加盟专卖店的实施地点变更为全国范围，该募投项目实施的总金额保持不变，加盟专卖店总数量亦保持不变，并
同时延期至2013年12月31日。互助绿色产业园区新厂区项目自4月18日开工以来按计划稳步推进。
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率(%)
同期增减（%） 同期增减（%） 期增减（%）
分行业
酿酒 823,857,673.42 274,147,992.85 66.72% 29.96% 32.79% -0.71%
分产品
中高档青稞酒 553,235,665.55 147,579,369.93 73.32% 30.69% 36.6% -1.16%
普通青稞酒 270,622,007.87 126,568,622.92 53.23% 28.5% 28.62% -0.04%
分地区
青海省内 623,742,644.52 217,077,532.83 65.2% 27.35% 34.69% -1.9%
青海省外 200,115,028.90 57,070,460.01 71.48% 38.86% 26.04% 2.9%
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四、核心竞争力分析
1、悠久的酿造历史
青稞酒酿造可以追溯到明朝万历年间，土族人民在酩酼酒原始工艺的基础上不断改进和完善制曲、发酵、蒸馏等工艺，
酿造出清香甘美、醇厚爽口的“威远烧酒”（即今互助青稞酒），并逐步形成实力雄厚的“天佑德”、“永庆和”、“世义德”、“文
玉合”、“义永合”、“永胜和”、“文和永”、“义兴成”等酿酒作坊，1956年政府在“天佑德”作坊的基础上整合八大作坊组建国营
互助青稞酒厂，逐步改制为现在的青青稞酒，400余年的青稞酒酿造历史为公司产品积累了深厚的历史基础。
2、独特的酿造原料
公司酿酒的主要原料为青稞。青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等2700米海拔以上的青藏高寒地区。这些地
区人口密度和工业化程度相对较低，水源、土壤、空气等自然环境保护较好，当地居民出于文化和信仰的原因基本不使用农
药和化肥，独特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境，具有天然的有机农业特征，保证了青稞酒原料天然无污染的品
质。
同时，青稞具有丰富的药用和营养价值。青稞富含β-葡聚糖、膳食纤维、磷、锌、硒等微量元素，是世界上麦类作物中
β-葡聚糖最高的作物。β-葡聚糖可以通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触以及间接抑制癌微生物以预防结肠癌，降血脂和降
胆固醇预防心血管疾病，通过控制血糖防止糖尿病；通过改善消化系统以控制体重。
根据中国科学院西北高原生物研究所的检测结果，公司酿酒所用的肚里黄青稞β-葡聚糖含量为4.06%，黑老鸦青稞17种
氨基酸总量达到13.36%，白青稞烟酸含量6.01mg/100g，瓦蓝青稞的硒含量能够达到0.99mg/kg，不同青稞品种具有各自不同
的营养特点，为公司深入挖掘和利用青稞的营养价值提供了广泛空间。
3、天然无污染的酿造环境
公司所在地互助县三面环山，林区密布，森林覆盖率达到35.7%。该地区气候四季宜人，气温和湿度均非常适合酿酒，
公司酿酒所采用的地下井水，其水源主要来源于号称亚洲水塔的青藏高原冰雪融水及原始森林的泉溪，水质优良无污染。
4、传统的酿造工艺
原料清蒸，辅料清蒸，清糟发酵，清蒸流酒，用花岗岩窖池发酵的四次操作，是公司特有的传统酿造工艺。公司传承400
多年的“清蒸清烧四次清”的酿酒工艺于2009年9月被认定为青海省非物质文化遗产代表作。
5、品牌优势
公司拥有“互助”、“天佑德”两大“中国驰名商标”，同时“互助”商标被商务部认定为“中华老字号”。“互助青稞酒”产自“彩
虹的故乡”——青海省互助土族自治县，其独特的自然风情和人文因素赋予了青稞酒他处难觅的品质、声誉及其他特性，故“互
助青稞酒”被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”。2007年9月，国家质检总局、中国国家标准化管理委员会发布《地
理标志产品互助青稞酒》国家标准，公司系该标准的主要起草单位。2013年2月，公司获得了大麦（青稞）、白酒（青稞原
料）两项中国有机产品认定证书。“天佑德酒作坊”选入第七批国家重点文物保护单位。
五、投资状况分析
1、募集资金使用情况
（1）募集资金总体使用情况
单位：万元
募集资金总额 96,000.00
报告期投入募集资金总额 7,462.58
已累计投入募集资金总额 47,140.23
报告期内变更用途的募集资金总额
累计变更用途的募集资金总额
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累计变更用途的募集资金总额比例（%） 0%
募集资金总体使用情况说明
实际募集资金金额、资金到账时间
经中国证券监督管理委员会证监许可【2011】1909 号文《关于核准青海互助青稞酒股份有限公司首次公开发行股票的
批复》核准，由主承销商民生证券股份有限公司（以下简称“民生证券”）采用网下向配售对象询价配售与网上向社会公众
投资者定价发行相结合的方式，每股发行价 16.00 元。截至 2011 年 12 月 16 日止，本公司已实际向社会公开发行人民币普
通股 60,000,000.00 股，每股发行价 16.00 元，募股资金总额为人民币 960,000,000.00 元，扣除发行费用人民币 56,052,200
元，实际募集资金净额为人民币 903,947,800.00 元，以上募集资金已由中磊会计师事务所有限责任公司于 2011 年 12 月 16
日出具的中磊验资[2011]第 0110 号《验资报告》验证确认。
以前年度已使用金额、本报告期使用金额及当前余额
截至 2013 年 6 月 30 日，公司募集资金累计使用金额为 471,402,252.75 元，其中：以前年度使用金额为 396,776,456.74
元，本报告期使用金额为 74,625,796.01 元。截至 2013 年 6 月 30 日，尚未使用募集资金金额为 432,545,547.25 元，公司募
集资金专户余额为 450,695,287.92 元（不含超募资金投资的西藏天佑德青稞酒业有限责任公司四方监管的募集资金账户余
额）。募集资金专户余额与尚未使用募集资金余额的差异 18,149,740.67 元，系募集资金专户累计利息收入扣除手续费后的
净额。
（2）募集资金承诺项目情况
单位：万元
是否已变 截至期末 项目达到 项目可行
募集资金 调整后投 截至期末 本报告期
承诺投资项目和超募 更项目 本报告期 投资进度 预定可使 是否达到 性是否发
承诺投资 资总额 累计投入 实现的效
资金投向 (含部分 投入金额 (%)(3)＝ 用状态日 预计效益 生重大变
总额 (1) 金额(2) 益
变更) (2)/(1) 期 化
承诺投资项目
