上海百润香精香料股份有限公司 2014 年年度报告全文
上海百润香精香料股份有限公司
SHANGHAI BAIRUN FLAVOR & FRAGRANCE CO., LTD.
2014 年度报告
证券代码： 002568
证券简称： 百润股份
二 O 一五年三月二十六日
上海百润香精香料股份有限公司 2014 年年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人刘晓东、主管会计工作负责人张其忠及会计机构负责人(会计主
管人员)苑叶宗声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，
请投资者注意投资风险。
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目录
2014 年度报告 ..................................................................................................................................... 1
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................................................................................ 6
第二节 公司简介 ................................................................................................................................ 6
第三节 会计数据和财务指标摘要 .................................................................................................... 8
第四节 董事会报告 .......................................................................................................................... 10
第五节 重要事项 .............................................................................................................................. 26
第六节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 32
第七节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 37
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 .......................................................................... 38
第九节 公司治理 .............................................................................................................................. 43
第十节 内部控制 .............................................................................................................................. 49
第十一节 财务报告 .......................................................................................................................... 52
第十二节 备查文件目录 ................................................................................................................ 128
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释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、上市公司 指 上海百润香精香料股份有限公司
《公司章程》 指 《上海百润香精香料股份有限公司公司章程》
子公司、全资子公司、百润发展 指 上海百润香精香料发展有限公司
中国证监会、证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
登记公司 指 中国证券登记结算有限责任公司深圳分公司
华龙证券 指 华龙证券有限责任公司
立信会计师事务所 指 立信会计师事务所（特殊普通合伙）
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
本报告 指 2014 年度报告
报告期 指 2014 年度
《上海百润香精香料股份有限公司发行股份购买资产暨关联交易报
重组报告书 指
告书（草案）》
百润股份拟向巴克斯酒业全体股东发行股份，购买巴克斯酒业 100%
本次重大资产重组、本次重组 指
的股权
巴克斯酒业、标的公司 指 上海巴克斯酒业有限公司
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重大风险提示
1、政策及食品安全风险
《食品安全法》颁布后，各类食品企业对食品安全的控制与防范提出更高的要求。未来
仍将会出台相关的法规及制度，在法规、制度出台的当期会对香精香料行业以及下游行业的
发展带来一定的影响。概率性的食品安全事件也会产生连锁的反应，对公司的经营产生影响。
2、大客户业务集中风险
公司实施大客户战略，在取得良好收益的前提下，也面临核心客户因各种原因导致业务
流失的风险，基于香精行业的特点，大客户的业务流失，很难通过其他客户的业务增长得以
弥补，公司目前存在销售客户相对集中的风险。
3、报告期内，公司于 2014 年 9 月 12 日发布《上海百润香精香料股份有限公司发行股份
购买资产暨关联交易报告书（草案）》，截至本报告出具日，本次重大资产重组尚需取得中国
证监会对本次重组事项的核准。故本次重组能否取得中国证监会批准或核准并最终得以成功
实施，以及审批的时间存在不确定性，特此提请广大投资者注意本次重组的审批风险。
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第二节 公司简介
一、公司信息
股票简称 百润股份 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 上海百润香精香料股份有限公司
公司的中文简称 百润股份
公司的外文名称（如有） SHANGHAI BAIRUN FLAVOR & FRAGRANCE CO., LTD
公司的外文名称缩写（如有）BAIRUN CORPORATION
公司的法定代表人 刘晓东
注册地址 上海市康桥工业区康桥东路 558 号
注册地址的邮政编码 201319
办公地址 上海市康桥工业区康桥东路 558 号
办公地址的邮政编码 201319
公司网址 http://www.bairun.net
电子信箱 bairun@bairun.net
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 程显东 耿涛
联系地址 上海市康桥工业区康桥东路 558 号 上海市康桥工业区康桥东路 558 号
电话 021-58135000 021-58135000
传真 021-58136000 021-58136000
电子信箱 Xiandong.cheng＠bairun.net Angela.geng＠bairun.net
三、信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸的名称 《证券时报》、《中国证券报》、《证券日报》、《上海证券报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.cninfo.com.cn
公司年度报告备置地点 董事会办公室
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四、注册变更情况
企业法人营业执照
注册登记日期 注册登记地点 税务登记号码 组织机构代码
注册号
上海市工商行政管
首次注册 1997 年 06 月 19 日 310225000125570 310115632005686 63200568-6
理局
上海市工商行政管
报告期末注册 2014 年 10 月 29 日 310225000125570 310115632005686 63200568-6
理局
公司上市以来主营业务的变化情况（如
无变更
有）
历次控股股东的变更情况（如有） 无变更
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 立信会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 上海市南京东路 61 号 7 楼
签字会计师姓名 肖菲、徐萍
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□ 适用 √ 不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2014 年 2013 年 本年比上年增减 2012 年
营业收入（元） 157,183,975.74 128,451,196.96 22.37% 164,213,159.40
归属于上市公司股东的净利润
57,004,609.80 41,875,766.83 36.13% 76,987,581.54
（元）
归属于上市公司股东的扣除非经
55,077,977.54 38,851,938.54 41.76% 72,889,716.78
常性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额
58,686,141.34 56,193,658.05 4.44% 78,684,845.03
（元）
基本每股收益（元/股） 0.36 0.26 38.46% 0.48
稀释每股收益（元/股） 0.36 0.26 38.46% 0.48
加权平均净资产收益率 8.68% 6.45% 2.23% 12.11%
2014 年末 2013 年末 本年末比上年末增减 2012 年末
总资产（元） 667,748,697.05 652,971,793.61 2.26% 651,404,286.83
归属于上市公司股东的净资产
649,015,903.72 640,011,293.92 1.41% 638,135,527.09
（元）
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
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项目 2014 年金额 2013 年金额 2012 年金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减
-132,741.84 -35,110.05 -29,932.84
值准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与企业业务密
切相关，按照国家统一标准定额或定量享 2,393,524.07 3,625,325.92 4,689,603.32
受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 6,058.43 -32,770.82 161,346.89
减：所得税影响额 340,208.40 533,616.76 723,152.61
合计 1,926,632.26 3,023,828.29 4,097,864.76 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第四节 董事会报告
一、概述
报告期内，公司紧紧围绕年初制度的经营工作计划，继续保持大客户发展战略，通过加大研发投入，
积极开拓市场。2014年公司的主营业务食用香精实现营业收入157,183,975.74元，同比增长22.37%；实现归
属于上市公司股东的净利润57,004,609.80元，同比增长36.13%。
2014年 2013年 本年比上年增减(%)
营业收入（元） 157,183,975.74 128,451,196.96 22.37%
归属于上市公司股东的净利润（元） 57,004,609.80 41,875,766.83 36.13%
归属于上市公司股东的扣除非经常性
55,077,977.54 38,851,938.54 41.76%
损益的净利润（元）
董事会分析认为：目前公司的核心客户稳定，并保持良好的合作前景，核心产品及服务保持稳定，长
期来看，政策促进内需的进一步扩大，食品及饮料制造业未来仍将保持平稳增长的势头，对于香精香料制
造业的未来发展及公司的可持续发展保持乐观态度。
二、主营业务分析
1、概述
报告期内，公司实现营业收入157,183,975.74元，同比增长22.37%；
主要财务数据同比变动情况如下：
单位：元
项目 本报告期 上年同期 同比增减（%） 变动原因
营业收入 157,183,975.74 128,451,196.96 22.37% 主要由于公司销售恢复性增长所
致
营业成本 44,986,479.33 35,840,642.75 25.52% 随营业收入相应增加
销售费用 13,945,428.69 15,932,664.04 -12.47% 系公司对销售费用合理控制所致
管理费用 44,281,050.07 43,376,189.42 2.09% 系公司管理费用主要项目（人工
成本、研发投入等）两期基本持
平
财务费用 -11,106,329.55 -12,355,141.41 -10.11% 系公司募集资金使用后导致利息
收入减少所致
所得税费用 9,033,408.88 6,682,974.75 35.17% 随利润总额增加而增加
研发投入 18,739,499.37 18,309,884.96 2.35% 系公司研发项目增加所致
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经营活动产生的 58,686,141.34 56,193,658.05 4.44% 主要系收入增加，费用下降所致
现金流量净额
公司回顾总结前期披露的发展战略和经营计划在报告期内的进展情况
2014年公司面对复杂的市场环境，始终坚持大客户战略，不断加大研发创新和市场开拓的投入，进一
步提升精细化管理和成本控制水平。通过管理团队及全体员工的共同努力，生产经营稳步推进，各项工作
顺利开展。报告期内开展的主要工作：
1、前期公司募投项目完成情况。
报告期内，公司全力推进扩大产能建设项目，2014年6月底，产能扩大项目已竣工验收工并投入使用。
新的生产基地在设备、工艺、环境保护、自动化等方面达到国际一流水平。
截止本报告期末，公司首次公开发行时承诺的两个募投项目均已顺利完成。2012年3月投入使用的创
意研发中心及2014年6月投入使用的新的生产基地，无论是新产品的研发能力，还是在提供优质、安全产
品及服务等方面均已达到与优质客户需求想匹配的能力。为公司未来的可持续发展，奠定了良好的基础。
2、 重大资产重组事项
报告期内，公司于2014年9月12日发布《上海百润香精香料股份有限公司发行股份购买资产暨关联交
易报告书（草案）》，2014年10月14日，中国证监会正式受理《公司发行股份购买资产核准》材料。公司
于2014年11月21日收到中国证监会出具的《中国证监会行政许可项目审查一次反馈意见通知书》（141313
号），并已于2014年12月15日按照相关要求报送一次反馈意见回复的有关材料。公司于2015年2月13日收
到中国证监会出具的《中国证监会行政许可项目审查二次反馈意见通知书》（141313号），截止本报告出
具日，本次重大资产重组事项的相关工作正有序推进中。
3 、通过高新技术企业认定
报告期内，公司凭借自身实力，再次通过高新技术企业认定，取得了上海市科学技术委员会、上海市
财政局、上海市国家税务局和上海市地方税务局联合核发的《高新技术企业证书》，证书编号
GR201431000707。根据国家对高新技术企业的相关税收优惠政策,公司自 2014 年至 2016 年连续三年可享
受国家关于高新技术企业所得税优惠政策,按 15%的税率缴纳企业所得税。
4、报告期内获得的荣誉
2014年1月，公司注册商标获得“上海市著名商标”称号，进入上海市著名商标保护名录。
2014年2月，公司《新型香精技术及应用》获得中国轻工业联合会“科学技术发明奖”三等奖。
2014年3月，被中国轻工业联合会评为“全国轻工业卓越绩效先进企业”。
2014年6月，蝉联国家工商行政管理总局“2012-2013年度守合同、重信用企业”公示资格。
2014年9月，在中国香料香精化妆品工业协会成立三十年庆典活动中，获得“卓越企业贡献奖”、“行业
市场开拓奖”、 “行业技术创新（发明）奖”称号。
2014年9月，公司获得“上海市专利试点企业”称号。
2014年12月，通过OHSAS18001职业健康安全管理体系认证。
公司实际经营业绩较曾公开披露过的本年度盈利预测低于或高于 20%以上的差异原因
□ 适用 √ 不适用
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2、收入
说明
报告期内，公司主营业务未发生重大变化，业务收入性质及收入结构与上年度基本相同，公司营业收入较去年同期增加
22.37%，主要由于公司销售恢复性增长所致。
公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是 □ 否
行业分类 项目 单位 2014 年 2013 年 同比增减
销售量 公斤 1,708,873 1,563,994 9.26%
香精香料制造业 生产量 公斤 1,721,169 1,673,310 2.86%
库存量 公斤 53,438 91,821 -41.80%
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
√ 适用 □ 不适用
库存量下降主要原因，系库存产成品的产品结构变动所致。
公司重大的在手订单情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 81,866,280.72
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 53.26%
公司前 5 大客户资料
√ 适用 □ 不适用
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
1 第一名 43,725,235.08 28.45%
2 第二名 13,224,550.44 8.60%
3 第三名 9,662,963.34 6.29%
4 第四名 8,744,341.89 5.69%
5 第五名 6,509,189.97 4.23%
合计 -- 81,866,280.72 53.26%
3、成本
行业分类
单位：元
2014 年 2013 年
行业分类 项目 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
上海百润香精香料股份有限公司 2014 年年度报告全文
香精香料制造业 主要材料 37,876,221.82 89.65% 31,928,132.30 92.64% -2.99%
香精香料制造业 人工 1,997,079.81 4.73% 1,400,279.60 4.06% 0.66%
香精香料制造业 折旧 1,728,033.58 4.09% 418,121.51 1.21% 2.88%
香精香料制造业 能源 647,576.99 1.53% 716,973.64 2.09% -0.56%
产品分类
单位：元
2014 年 2013 年
产品分类 项目 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
香精香料 主要材料 37,876,221.82 89.65% 31,928,132.30 92.64% -2.99%
香精香料 人工 1,997,079.81 4.73% 1,400,279.60 4.06% 0.66%
香精香料 折旧 1,728,033.58 4.09% 418,121.51 1.21% 2.88%
香精香料 能源 647,576.99 1.53% 716,973.64 2.09% -0.56%
说明
不适用。
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 15,793,341.92
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 34.48%
公司前 5 名供应商资料
√ 适用 □ 不适用
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 第一名 5,668,099.90 12.37%
2 第二名 3,086,344.00 6.74%
3 第三名 2,683,844.90 5.86%
4 第四名 2,180,068.00 4.76%
5 第五名 2,174,985.12 4.75%
合计 -- 15,793,341.92 34.48%
4、费用
单位：元
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5、研发支出
项目 2014年 2013年 同比增减
研发投入金额（元） 18,739,499.37 18,309,884.96 2.35%
研发投入占期末净资产的比例 2.89% 2.86% 0.03%
研发投入占主营业务收入比例 12.19% 14.48% -2.29%
公司报告期内研发支出18,739,499.37元，较上年增加2.35%，占主营业务收入的比例为12.19%。主要系研发项目的增加所致。
6、现金流
单位：元
项目 2014 年 2013 年 同比增减
经营活动现金流入小计 185,392,890.30 173,653,565.20 6.76%
经营活动现金流出小计 126,706,748.96 117,459,907.15 7.87%
经营活动产生的现金流量净
58,686,141.34 56,193,658.05 4.44%
额
投资活动现金流入小计 2,983,630.76 -100.00%
投资活动现金流出小计 21,171,639.20 45,338,877.95 -53.30%
投资活动产生的现金流量净
-21,171,639.20 -42,355,247.19 -50.01%
额
筹资活动现金流入小计 30,000,000.00 100.00%
筹资活动现金流出小计 78,456,633.34 40,000,000.00 96.14%
筹资活动产生的现金流量净
