重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2015 年半年度报告全文
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
2015 年半年度报告
2015-053
2015 年 07 月
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 2015 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人周斌全、主管会计工作负责人韦永生及会计机构负责人(会计主
管人员)韦永生声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
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目录
2015 半年度报告................................................................................................................................. 2
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................................................................................ 5
第二节 公司简介 ................................................................................................................................ 6
第三节 会计数据和财务指标摘要 .................................................................................................... 8
第四节 董事会报告 .......................................................................................................................... 22
第五节 重要事项 .............................................................................................................................. 26
第六节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 29
第七节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 29
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ...................................................................................... 30
第九节 财务报告 .............................................................................................................................. 31
第十节 备查文件目录 ...................................................................................................................... 96
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释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司、本集团、涪陵榨菜、涪陵榨菜
指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
集团
涪陵区国资委 指 重庆市涪陵区国有资产监督管理委员会
涪陵国投 指 重庆市涪陵国有资产投资经营集团有限公司
东兆长泰 指 东兆长泰投资集团有限公司
北京一建 指 北京市第一建筑工程有限公司
中瑞岳华 指 中瑞岳华会计师事务所(特殊普通合伙)
瑞华会计师事务所 指 瑞华会计师事务所(特殊普通合伙)
公司法 指 中华人民共和国公司法
证券法 指 中华人民共和国证券法
华安厂、华安榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华安榨菜厂
华龙厂、华龙榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华龙榨菜厂
华富厂、华富榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华富榨菜厂
华舞厂、华舞榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华舞榨菜厂
白鹤梁榨菜厂 指 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司白鹤梁榨菜厂
酱油公司 指 重庆市涪陵榨菜酱油有限公司
红天公司 指 重庆市红天建筑工程有限公司
邱家食品 指 重庆市邱家榨菜食品有限责任公司
独山公司 指 贵州省独山盐酸菜有限公司
桑田食客 指 重庆市桑田食客电子商务有限公司
坪山食品 指 重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司
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第二节 公司简介
一、公司简介
股票简称 涪陵榨菜 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
公司的中文简称（如有） 涪陵榨菜
公司的外文名称（如有） Chongqing Fuling Zhacai Group Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）Fuling Zhacai
公司的法定代表人 周斌全
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 黄正坤 余霞
重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一
联系地址
组 组
电话 023-72231475 023-72231475
传真 023-72231475 023-72231475
电子信箱 flzchzk@163.com yx_931@163.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2014 年年报。
2、信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2014 年年报。
3、注册变更情况
公司注册登记日期和地点、企业法人营业执照注册号、税务登记号码、组织机构代码等注册情况在报告期无变化，具体可参
见 2014 年年报。
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 475,921,417.08 465,969,421.55 2.14%
归属于上市公司股东的净利润（元） 90,978,705.37 86,972,191.66 4.61%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
88,790,801.96 79,914,188.49 11.11%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 59,010,987.50 -13,766,642.85 -
基本每股收益（元/股） 0.28 0.27 3.70%
稀释每股收益（元/股） 0.28 0.27 3.70%
加权平均净资产收益率 7.68% 8.04% -0.36%
本报告期末比上年度末增
本报告期末 上年度末
减
总资产（元） 1,465,057,864.39 1,371,947,452.91 6.79%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,210,415,346.53 1,139,586,641.16 6.22%
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -329,661.21
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计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
2,917,993.95
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -930.69
减：所得税影响额 399,498.64
合计 2,187,903.41 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第四节 董事会报告
一、概述
2015年上半年，公司以年初制定的“改革、创新、调整、整合”基本工作思路为指导，积极应对国内宏观经济下行以及移
动互联、电商对消费市场分流、对传统渠道冲击带来的诸多挑战和考验。报告期内， 公司主要开展了以下几项工作：
1．抓管理升级。完善科学管理体系，重新梳理业务流程，优化各项管理标准，提高管理效率与业务绩效；完善财务全
面预算管理，在重点区域建立监控体系，加强关键部位审计，及时反映经营实况。
2．抓销售创新。创新销售作业模式，精简业务管理代表队伍，推行小团队作业的精细化管理模式，促进空白市场开发
和新品推广；创新对经销商的管理方式，推行阳光促销、政策直通模式，提高经销商的积极性。同时，对经销商实行分类管
理，对月度任务完成最差、问题严重的大经销商实行诊断式服务管理，总部、大区及省区经理每月亲自联系，防止大经销商
业绩下滑；全力打造明星产品175g脆口榨菜，报告期内，脆口榨菜销量同比增加70%，同时，通过千店试吃等地面传播活动，
继续力推海带丝、萝卜干两只战略新品和升级产品88g鲜脆菜丝；大力度抓电商业务开展，成立电商公司，开发专门的电商
产品，拓展电商市场；加大新媒体宣传投入，拍摄《舌尖上的乌江榨菜》纪录片，开展乌江早食节等公关活动，以视频方式
利用微信、微博等进行品牌形象和产品宣传。
3．抓生产调整。原料收购加工方式向规模化、机械化、信息化调整，原料加工工艺向标准、精细化三腌三榨调整，生
产安排和原料调度向追求效益调整；生产五大管理，尤其现场管理，向标准、规范、常态型调整，解决生产企业现场管理滑
坡，产品质量保障问题；生产组织向提升产品力调整，从原料加工工艺改进、产品包装材料优化、质量指标提升等几方面提
升产品力。
4．抓并购整合。公司拟通过发行股份及支付现金购买四川省惠通食业有限责任公司100%股权并募集配套资金，其相关
的申请文件已报中国证监会，并获行政受理；同时，公司积极组织对辣椒、萝卜、豆制品、大酱等相关产业企业的跟踪、分
析和考察交流，为未来的并购发展作了很好的铺垫。公司将进一步探索走并购路子来快速做大做强，夯实企业生产力，扩大
企业生产规模。
报告期内，通过采取以上措施，公司各项生产、供应、销售等工作有序进行，稳步推进，克服了宏观经济下行，消费
乏力等不利因素，实现公司经营业绩稳步增长。但是，面对复杂的内外部环境，公司在发展中仍然面临较为严峻的形势，面
临的问题不少，严重制约和影响了公司的快速发展壮大，主要是：
1．移动互联、电商对目标市场分流、对传统渠道造成冲击。
2．公司要发展，就要持续推出新品，但公司目前尚未形成有效推新产品的机制与能力。
3．当前榨菜市场上替代性产品竞争激烈，同时乌江主力产品渠道利润不足，公司的市场竞争力和渠道掌控力受到挑战。
4．在宏观经济发展放缓形势下，利用资本优势加快公司重组并购发展的步伐，已是大势所趋，但公司在集团化科学管
理体系、模式方面的准备不足，需要进一步探索发展。
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二、主营业务分析
报告期公司实现营业收入47,592.14万元，比上年同期增长2.14%，主要是榨菜产品同比销售量略有上升及产品结构变
化引起；营业成本26,090.99万元，比上年同期增长1.63%，主要是榨菜产品销售量同比上升引起成本增加；实现营业利润1
0,550.91万元、归属于上市公司股东的净利润9,097.87万元，分别比上年同期增长11.72%、4.61%，主要为营业收入增长幅
度大于营业成本增长幅度，产品毛利增加，同时销售费用同比略有下降。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
营业收入 475,921,417.08 465,969,421.55 2.14%
营业成本 260,909,919.39 256,726,680.43 1.63%
销售费用 89,335,011.69 93,331,141.40 -4.28%
管理费用 22,009,378.50 23,038,974.60 -4.47%
财务费用 -5,748,571.31 -7,048,532.50 -
所得税费用 17,117,837.65 15,771,563.41 8.54%
研发投入 2,186,372.14 3,049,387.62 -28.30%
主要是报告期公司支付原料收
经营活动产生的
59,010,987.50 -13,766,642.85 - 购款及广告费同比减少，同时收
现金流量净额
到政府补贴款同比增加。
投资活动产生的
-60,352,337.55 -60,348,316.68 0.01%
现金流量净额
主要是报告期比上年同期减少
现金及现金等价
-1,341,350.05 -74,114,959.53 - 支付原料收购款及广告费，同时
物净增加额
收到政府补贴款同比增加。
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
√ 适用 □ 不适用
根据公司招投说明书所披露的业务发展目标，公司正在按规划的路径实施，充分利用募集资金建好募投项目和修建原
料窖池，不断地促进产业的上档升级和健康发展；公司立足榨菜，打造强势品牌，做大榨菜产业，依托榨菜产业创造的品
牌、市场、技术、资本、人才及管理优势，利用兼并、收购或联营（贴牌加工）等扩张手段在佐餐开胃菜行业的其他优势
产业去发展，把企业做大做强。未来5-10年，公司将把业务锁定在以榨菜为基础的佐餐开胃菜行业，生产榨菜、辣椒、豆
腐干和工业化蔬菜中高端产品，致力于为消费者提供绿色、健康、美味的佐餐开胃菜，努力追求业务的持续和快速发展。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
公司按照年初制定的经营计划实施,具体详见\"第四节 董事会报告/一、概述\"章节。
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三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
食品加工 474,908,372.55 261,362,006.05 44.97% 2.10% 2.20% -0.05%
分产品
榨菜 458,131,337.96 253,392,142.48 44.69% 13.20% 12.78% 0.21%
其他佐餐开胃菜
（含海带丝和萝 16,022,512.58 7,476,104.37 53.34% -73.16% -75.57% 4.59%
卜）
榨菜酱油 754,522.01 493,759.20 34.56% 4.72% 6.86% -1.31%
分地区
华北销售大区 53,562,181.14 29,541,685.18 44.85% -11.78% -12.44% 0.42%
东北销售大区 27,162,881.43 16,730,798.19 38.41% -12.21% -7.46% -3.16%
华东销售大区 49,368,355.92 26,645,197.64 46.03% 10.39% 9.79% 0.30%
华中销售大区 57,927,059.59 31,176,303.87 46.18% -5.49% -6.94% 0.84%
西南销售大区 50,000,645.20 26,572,259.29 46.86% -4.49% -5.02% 0.29%
西北销售大区 43,749,334.99 23,567,302.36 46.13% 5.90% 4.72% 0.61%
中原销售大区 44,711,236.55 23,740,323.57 46.90% -9.09% -9.00% -0.05%
华南销售大区 146,257,976.88 82,137,879.91 43.84% 19.27% 20.10% -0.39%
出口 2,168,700.85 1,250,256.04 42.35% 9.40% 5.13% 2.34%
四、核心竞争力分析
（一）品牌优势
涪陵榨菜集团“乌江”牌榨菜畅销全国，并远销日本、美国等8个国家和地区。“乌江”牌榨菜先后获得国家质检总局“中国
名牌产品”和“产品质量免检证书”等十多项荣誉。公司为中国最大的榨菜加工企业，市场占有率第一，品牌知名度第一。
（二）地域环境优势
涪陵地区属于亚热带季风气候，四季分明，气候温和。涪陵榨菜原料植物青菜头在9月播种，10月移栽，在涪陵地区最
冷的4℃—5℃和大雾环境下生长，形成了青菜头致密的组织结构，铸就了涪陵榨菜特有的嫩脆品质。同时涪陵地区生产的青
菜头富含人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸等17种游离氨基酸，因而使
得涪陵榨菜蜚声中外。
（三）管理优势
1. 质量管理优势
涪陵榨菜集团始终坚持以质量求生存、以品质求发展的方针，通过制度建设对生产全过程进行严格的质量控制。通过了
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ISO9001:2000认证、HACCP体系认证和QS认证、国家标准委标准化AAAA级认证、美国FDA登记，食品安全管理处于国内
同行业领先水平。
2.管理人员优势
涪陵榨菜集团自成立以来一直专注于榨菜产品的研发、生产和销售，积累了丰富的管理经验。公司现任主要管理人员具
有10年以上榨菜加工企业管理经验，对榨菜加工企业管理拥有深刻的理解，较同行业其他榨菜加工企业具有明显的竞争优势。
（四）销售网络优势
依靠20多年高品质榨菜生产经营积累，涪陵榨菜集团建立了多层次、长短渠道相结合经销制销售模式，使公司的产品遍
布大到沃尔玛、新玛特等全国各大知名连锁超市和全国各级农贸市场，小到城乡的便利店等零售终端，提高了公司销售网络
覆盖的广度和深度。
（五）技术和设备优势
涪陵榨菜集团技术开发中心是榨菜行业第一家省市级企业技术中心，也是重庆市榨菜工程技术中心，并与西南大学、重
庆大学、涪陵农业科学研究所等高校、科研机构建立了长期、稳定的合作关系。公司参与制定了《榨菜》、《方便榨菜》、
《榨菜酱油》等行业标准，先后承担国家科技部、农业部、国家发改委和国家环保局攻关项目14项，是榨菜研究最具权威、
研究水平和技术水平最高的研究中心。涪陵榨菜集团在新产品开发、技术科研方面拥有行业最优秀的人才与雄厚的实力，为
涪陵榨菜集团产品创新和销售增长提供有力保障。
涪陵榨菜集团技术开发中心的金属检测器、气相色谱-质谱联用仪、高效液相色谱仪和原子吸收分光光度计等分析检测
设备在本行业均为国内、国际先进的设备，为涪陵榨菜集团提高产品质量、保证食品安全奠定坚实的基础。
围绕榨菜生产高质量、高标准要求，广泛采用现代食品工程新技术、新设备改造传统榨菜产业，从起池到产品包装实现
了机械化、自动化。滚筒旋转式喷淋清洗机、三维切分机、三级滚筒旋转分级机、全自动组合斗式计量称重机、全自动充氮
/真空包装机等自动设备以及真空滚揉吸附式拌料机、传感性自动化分段脱盐机、喷淋式巴氏灭菌机、连续分层回转式烘干
机的成功应用，装备技术达到了酱腌菜行业国内领先和国际先进水平。装备的现代化为榨菜加工的自动化生产，为打造世界
顶尖品质的酱腌菜产品奠定了物质基础。
（六）原料发展优势
涪陵榨菜产业与其它传统产业相比具有资源优势、市场优势、带动优势和多种有利条件形成的组合优势等。菜农与公司
之间已形成一条产加销紧密相连的产业链，使用“公司+订单合同/保护价合同+农户”模式来带动涪陵地区青菜头种植。原料
基地的发展，有效地满足了企业加工需要，保证了产品质量，同时，保护了菜农利益，使农民收益稳定增长，促进了榨菜产
业的良性发展。
五、投资状况分析
1、对外股权投资情况
（1）对外投资情况
√ 适用 □ 不适用
对外投资情况
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
11,000,000.00 0.00
被投资公司情况
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公司名称 主要业务 上市公司占被投资公司权益比例
生产、加工、销售：蔬菜制品（酱腌菜、
重庆市垫江县坪山榨菜食品有限公司 100.00%
其他蔬菜制品）。榨菜原料收购、仓储。
利用互联网销售食品；利用互联网销售
重庆市桑田食客电子商务有限公司 100.00%
玩具；货物及进出口。
（2）持有金融企业股权情况
公司报告期未持有金融企业股权。
（3）证券投资情况
公司报告期不存在证券投资。
（4）持有其他上市公司股权情况的说明
公司报告期未持有其他上市公司股权。
2、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况
（1）委托理财情况
单位：万元
本期实际 计提减值 报告期实
受托人名 关联 是否关 委托理财 报酬确
产品类型 起始日期 终止日期 收回本金 准备金额 预计收益 际损益金
称 关系 联交易 金额 定方式
金额 （如有） 额
浦发银行财富
上海浦东 2014 年 10 2015 年 01 保本保
否 班车 3 号（90) 3,000 3,000 33.29 33.29
发展银行 月 30 日 月 29 日 收益
天理财产品
浦发银行财富
上海浦东 2014 年 11 2015 年 02 保本保
否 班车 3 号（90) 4,000 4,000 45.86 45.86
发展银行 月 21 日 月 19 日 收益
天理财产品
浦发银行财富
上海浦东 2014 年 12 2015 年 03 保本保
否 班车 3 号（90) 2,000 2,000 22.44 22.44
发展银行 月 08 日 月 08 日 收益
天理财产品
浦发银行财富
上海浦东 2014 年 12 2015 年 03 保本保
否 班车 3 号（90) 5,000 5,000 55.48 55.48
发展银行 月 09 日 月 07 日 收益
天理财产品
浦发银行利多
上海浦东 2015 年 03 2015 年 06 保本保
否 多对公结构性 7,000 7,000 85.75 85.75
发展银行 月 18 日 月 18 日 收益
存款
浦发银行利多
上海浦东 2015 年 04 2015 年 05 保本保
否 多对公结构性 2,000 2,000 8.62 8.62
发展银行 月 08 日 月 11 日 收益
存款
上海浦东 浦发银行财富 2015 年 06 2015 年 09 保本保
否 3,000 31.07
发展银行 班车 3 号（90) 月 15 日 月 15 日 收益
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天理财产品
浦发银行利多
上海浦东 2015 年 06 2015 年 09 保本保
否 多对公结构性 7,000 68.81
发展银行 月 26 日 月 25 日 收益
存款
农行“金钥匙.
中国农业 本利丰”2015 2015 年 06 2015 年 07 保本保
