山东得利斯食品股份有限公司 2013 半年度报告全文
山东得利斯食品股份有限公司
2013 半年度报告
2013 年 08 月
山东得利斯食品股份有限公司 2013 半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人郑和平、主管会计工作负责人杨松国及会计机构负责人(会计主
管人员)柴瑞芳声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
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目录
第一节 重要提示、目录和释义 .................................................. 2
第二节 公司简介 .............................................................. 5
第三节 会计数据和财务指标摘要 ................................................ 7
第四节 董事会报告 ........................................................... 10
第五节 重要事项 ............................................................. 17
第六节 股份变动及股东情况 ................................................... 22
第七节 董事、监事、高级管理人员情况 ......................................... 26
第八节 财务报告 ............................................................. 27
第九节 备查文件目录 ........................................................ 123
山东得利斯食品股份有限公司 2013 半年度报告全文
释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司 指 山东得利斯食品股份有限公司
大华会计师事务所 指 大华会计师事务所(特殊普通合伙)
同路人投资 指 本公司控股股东，诸城同路人投资有限公司
潍坊同路 指 本公司全资子公司之一，潍坊同路食品有限公司
北京得利斯 指 本公司全资子公司之一，北京得利斯食品有限公司
西安得利斯 指 本公司子公司之一，西安得利斯食品有限公司
吉林得利斯 指 本公司子公司之一，吉林得利斯食品有限公司
得利斯（上海） 指 本公司子公司之一，得利斯（上海）食品有限公司
得利斯集团 指 得利斯集团有限公司
元、万元 指 人民币元、人民币万元
将严格检疫合格的畜禽经科学工艺屠宰后，胴体置于-18℃的环境下
冷却肉 指 持续 1-2 小时，后转入 0-4℃的环境中脱酸 16-24 小时，并在后续加工、
流通和零售过程中始终保持在该温度范围内的畜禽肉。
冷冻肉 指 屠宰后的胴体经过冷冻工艺过程，其肌肉中心温度低于-15℃的生肉。
热鲜肉 指 宰杀后未经冷却处理直接上市销售的鲜肉。
在常压下通过蒸、煮、熏、烤加工过程，使肉制品的中心温度达到 72
低温肉制品 指 ℃－85℃，并通过杀菌处理加工，在包装、贮存、流通销售过程中始
终保持低温的肉制品。
高温高压加工的肉制品，在恒定压力下，加热杀菌温度在 115℃--121
高温肉制品 指
℃加工而成的肉类制品。
专指本公司利用意大利整套生产线和全套技术工艺，甄选自然生长期
10 个月以上欧得莱猪后腿为原料，经过 12-36 个月智能精确控温控湿
窖储发酵，2 万种以上益生菌和生物酶参与，自然成熟而成的火腿，
帕珞斯发酵火腿 指
除盐之外无任何添加剂，更不含任何防腐剂。生产过程中实行可追溯
体系，每条火腿都被分配独立 ID，富含高百分比的油酸、硬脂酸、亚
油酸。
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第二节 公司简介
一、公司简介
股票简称 得利斯 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 山东得利斯食品股份有限公司
公司的中文简称（如有） 得利斯
公司的外文名称（如有） SHAN DONG DELISI FOOD CO.,LTD
公司的外文名称缩写（如有）DELISI
公司的法定代表人 郑和平
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 郑镁钢 王松
联系地址 山东省诸城市昌城镇驻地 山东省诸城市昌城镇驻地
电话 0536-6339032 0536-6339137
传真 0536-6339137 0536-6339137
电子信箱 Dlszmg@163.com Wssc007@126.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2012 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2012 年年报。
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3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
□ 适用 √ 不适用
4、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
□ 适用 √ 不适用
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
√ 是 □ 否
本报告期比上年同
上年同期
本报告期 期增减（%）
调整前 调整后 调整后
营业收入（元） 1,035,197,042.83 888,926,769.03 888,926,769.03 16.45%
归属于上市公司股东的净利润（元） 29,592,968.03 28,469,907.73 28,307,024.16 4.54%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
27,506,932.79 27,130,381.94 26,967,498.37 2%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 46,984,542.04 24,260,040.57 24,260,072.85 93.67%
基本每股收益（元/股） 0.059 0.057 0.056 5.36%
稀释每股收益（元/股） 0.059 0.057 0.056 5.36%
加权平均净资产收益率（%） 2.29% 2.17% 2.16% 0.13%
本报告期末比上年
上年度末
本报告期末 度末增减（%）
调整前 调整后 调整后
总资产（元） 1,586,275,358.23 1,557,127,778.62 1,557,127,778.62 1.87%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,306,028,395.78 1,276,435,427.75 1,276,435,427.75 2.32%
二、非经常性损益项目及金额
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单位：元
项目 金额 说明
根据北京市昌平区经济和信息
化委员会
关于下达 2012 年昌平区二三
产业发展扶
持项目资金计划的通知， 本公
司之全资子
公司北京得利斯食品有限公司
本期收到
补贴资金 45 万元计入补贴收
入。 根据
吉林省发展和改革委员会吉发
改投资
【2010】541 号关于下达 2010
年全省物
流业调整和振兴项目中央预算
内投资计
划的通知， 本公司之控股子公
司吉林得利
斯食品有限公司取得物流补贴
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
1,617,110.00 400 万元，
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
本期确认补贴收入 40 万元，根
据政府补
助有关规定计入营业外收入。根
据西安经开区管委会【2011】495
号关于促进企事业单位节能减
排工作的规定，本公司之控股子
公司西安得利斯食品有限公司
取得工业保增长提速增效奖励
13.8 万元，根据政府补助有关规
定计入营业外收入。根据吉市牧
发【2013】6 号吉林市畜牧业管
理局关于表彰全市现代畜牧业
四年提升计划重点工作先进单
位的通报，本公司之控股子公司
吉林得利斯食品有限公司取得
生猪大户奖励资金 7 万元，根据
政府补助有关规定计入营业外
收入。根据财建【2007】608 号
《屠宰环节病害猪无害化处理
财政补贴资金管理暂行办法》之
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规定，我公司之全资子公司潍坊
同路食品有限公司收到生猪无
害化处理补贴资金 28.79 万元、
我公司之控股子公司吉林得利
斯食品有限公司收到生猪无害
化处理补贴资金 18.79 万元，根
据政府补助有关规定上述资金
均计入营业外收入。根据蛟政办
发【2013】22 号蛟河市人民政
府办公室关于印发蛟河市 2012
年生猪调出大县奖励资金使用
实施方案的通知，我公司之控股
子公司吉林得利斯食品有限公
司取得生猪加工和流通体系政
府奖励 200 万元，本期确认补贴
收入 8.33 万元，根据政府补助
相关规定计入营业外收入。
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 740,089.26
减：所得税影响额 215,289.30
少数股东权益影响额（税后） 55,874.72
合计 2,086,035.24 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
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第四节 董事会报告
一、概述
2013年上半年，国家整体经济形势虽然有所向好，但依然不够乐观。作为公司主要生产原料的生猪价格起伏不定，先跌
后升，给公司整体生产经营造成了一定的不稳定性。公司根据年初确定的发展计划，全面建设大营销格局，加强企业内部公
司管理，不断调整产品结构，同时不断强化食品安全监控，严格控制产品质量，优化内部管理，降低成本费用，加强对新上
项目的投入和吉林公司的经营管理，不断提升市场占有率和产品综合竞争能力，公司业绩获得一定增长。
报告期内，公司各项生产、经营工作有序进行，公司实现营业收入1,035,197,042.83元，同比增长16.45%；实现归属于
上市公司股东的净利润 29,592,968.03元，同比增长4.54%；基本每股收益0.05895元。
公司董事会、管理团队在报告期内，认真负责、勤勉尽职，充分发挥董事会的领导决策作用，为公司的稳定发展与规
范运作做了大量卓有成效的工作。
二、主营业务分析
概述
报告期内，公司营业收入较上年同期增长16.45%,营业成本较上年同期增长17.37%，销售费用较上年同期增长17.97%，
管理费用较上年同期增长10.56%，经营活动产生的现金流量净额较上年同期增长93.67%。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减（%） 变动原因
营业收入 1,035,197,042.83 888,926,769.03 16.45%
营业成本 906,074,142.61 771,996,483.52 17.37%
销售费用 65,968,583.27 55,919,795.45 17.97%
管理费用 24,463,148.58 22,126,586.20 10.56%
主要原因为用募集资金
支付工程款导致募集资
财务费用 -759,374.21 -2,320,983.81 -67.28%
金减少，进而其产生的
利息收入减少所致。
主要原因为母公司利润
所得税费用 3,656,419.05 7,071,178.49 -48.29%
减少所致
经营活动产生的现金流 主要原因为营业收入增
46,984,542.04 24,260,072.85 93.67%
量净额 长所致
投资活动产生的现金流
-47,944,473.36 -39,399,424.02 -21.69%
量净额
主要原因为今年支付股
筹资活动产生的现金流
-7,554,301.55 -39,138,902.56 80.7% 利较去年同期减少所
量净额
致。
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主要原因为今年较去年
现金及现金等价物净增 同期营业收入增长以及
-8,514,232.87 -54,278,253.73 84.31%
加额 今年支付股利较去年减
少所致。
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
□ 适用 √ 不适用
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中没有披露未来发展与规划延续至报告期内的情况。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
报告期内公司经营业绩基本符合前期披露的发展战略和经营计划。
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率(%)
同期增减（%） 同期增减（%） 期增减（%）
分行业
食品加工业 1,023,747,589.01 898,607,236.06 12.22% 16.3% 17.11% -0.61%
分产品
冷却肉及冷冻肉 620,572,550.28 584,394,139.77 5.83% 12.01% 12.02% -0.01%
低温肉制品 303,828,488.66 231,582,803.83 23.78% 18.67% 24% -3.27%
包装物 7,289,413.03 6,425,844.38 11.85% 44.59% 46.18% -0.96%
蒸汽类 30,927,503.95 21,235,178.51 31.34%
其他类 61,129,633.09 54,969,269.57 10.08% -6.21% 0.93% -6.36%
合计 1,023,747,589.01 898,607,236.06 12.22% 16.3% 17.11% -0.61%
分地区
山东省内 621,690,494.09 521,748,505.96 16.08% 19.86% 22.28% -1.66%
华东其他地区 44,311,415.65 41,691,677.76 5.91% -4.09% -3.91% -0.18%
西北地区 68,476,477.23 53,211,830.31 22.29% 35.33% 36.29% -0.55%
华北地区 58,128,866.80 46,482,824.92 20.03% -6.19% -6.01% -0.15%
华中地区 39,158,377.09 35,583,596.06 9.13% -10.24% -10.21% -0.03%
华南地区 12,983,609.14 12,820,414.88 1.26% 8.33% 9.35% -0.92%
东北地区 178,698,349.01 187,068,386.17 -4.68% 21.37% 18.84% 2.23%
合计 1,023,747,589.01 898,607,236.06 12.22% 16.3% 17.11% -0.61%
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四、核心竞争力分析
公司作为业内重点企业，有着二十多年的发展历程，有着深厚的品牌影响力，在肉制品领域拥有众多优势，在业内具
有重要影响力。
研发及品牌优势：公司作为国内第一批生产冷却肉和低温肉制品的企业，经过多年的研发和创新，研制形成了一整套
独特先进的低温肉制品加工配方工艺及技术，在产品结构方面具有先发优势；投巨资全套引进德国先进设备和技术，采用国
际最先进的技术工艺进行生猪的屠宰加工，全面倡导“冷却肉”消费理念；2011年，引进先进工艺及技术，结合国内实际研发
出高档发酵肉制品“帕珞斯”，一经问世便引起巨大反响，进一步提高了公司在高端产品领域的占比，提升了公司在中国肉制
品行业中的影响力；公司拥有业内先进检测设施和优秀的研发团队，得利斯集团所属技术中心为国家级技术中心，为公司产
品品质提升提供有力的支持；
原料优势：公司区域布局保证了公司有充足稳定的生猪资源，得利斯拥有的“公司+基地+农户”的合作社资源，从供给
方面有效支撑公司迅速扩大生产规模战略规划的实施；公司拥有四项发明专利，一项实用新型专利，为公司提供了技术支持；
品质优势：公司严格按照国家生产标准进行生产，并公司率先在生猪屠宰和肉制品加工上从源头到终端全程导入基于
RFID技术的安全追溯管控体系（国家“863”课题），确保了生产管控的有效性和食品的安全性与可追溯性。
五、投资状况分析
1、对外股权投资情况
2、募集资金使用情况
（1）募集资金总体使用情况
单位：万元
募集资金总额 79,932.22
报告期投入募集资金总额 4,137.28
已累计投入募集资金总额 79,002.13
报告期内变更用途的募集资金总额
累计变更用途的募集资金总额
累计变更用途的募集资金总额比例（%） 0%
募集资金总体使用情况说明
经中国证券监督管理委员会证监许可[2009]1354 号文核准，本公司于 2009 年 12 月向社会公众公开发行人民币普
通股（A 股）6,300 万股，股票面值为人民币 1.00 元。本次发行由主承销商民生证券有限责任公司组织的承销团通过深
圳证券交易所，采用网下询价配售与网上向社会公众投资者定价发行相结合的方式进行，股票发行每股人民币 13.18 元，
本次发行募集资金总额为 83,034 万元，扣除的保荐及承销费用 2,150 万元，实际募集资金为人民币 80,884| 山东得利斯食品股份有限公司2013年半年度报告 （下载公告） |
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| 公告日期:2013-08-27 |
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| 附件：公告原文 |
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