食品饮料行业动态点评：BEYOND MEAT植物猪肉产品本土化试水

　　双塔食品在互动平台中表示，公司在Beyond Meat 供应商名单中。20 年2月，双塔食品子公司与Beyond Meat 签订销售合同，Beyond Meat 首次直接向双塔食品全资子公司君邦商贸采购豌豆蛋白原料。首批豌豆蛋白采购量为628320 磅（约285 吨），并表示后续双方将根据市场需求不断增加豌豆蛋白采购数量。

    　　Beyond Meat 中式本土化试水，宣布针对中国市场推出植物猪肉产品“别样猪肉”，这种植物肉产品模拟猪肉糜的肉质和口感，能够应用在很多中式菜色中。Beyond Meat 深度挖掘猪肉对中国消费者的重要性，依据消费需求研发尝试新品，目前在上海5 家餐厅试水。中式化尝试适宜中国市场，有助于挖掘新兴消费潜力，具备广阔空间。

    　　客户开拓+规模优势+技术优势，双塔食品豌豆蛋白具备多重优势。1.客户开拓：20 年9 月，双塔食品与双日食料株式会社（简称“双日食料”）签署了《战略合作意向书》，本合作协议确立了双方战略合作伙伴关系，双方将各自利用自身的资源，充分发挥自身优势，在豌豆蛋白及其衍生品的研发、生产、销售方面展开合作，合作开发日本市场及其他国际市场。2.

    　　具备规模优势:目前全球豌豆蛋白约17-20 万吨，公司豌豆蛋白年产能约7 万吨，占全球豌豆蛋白产能的30%-40%。3. 技术先进全面:公司技术水平一直处于行业领先水平，目前公司已掌握豌豆蛋白的全部提取技术：湿法工艺（酸浆法工艺）、干法工艺、新干法工艺。新干法工艺是公司自主研发的先进技术。

    　　双塔将召开植物蛋白肉新品发布会，由豌豆蛋白原料供应商向植物蛋白肉品牌商发展。20 年11 月26 日，双塔食品将在北京召开植物蛋白肉新品发布会，产品涵盖Q 弹蛋白牛肉丸、Q 弹缤纷蛋白丸、醇香蛋白牛肉饼、馥郁浓香蛋白猪肉饼、香酥蛋白鸡块、黄金蛋白鸡排、香嫩蛋白里脊、鲜香蛋白火腿、鲜香蛋白香肠等系列豌豆蛋白植物肉产品。本次豌豆蛋白植物肉系列新产品是由公司自主研发、自主生产，新产品的推出，标志着公司将由豌豆蛋白原料供应商向植物蛋白肉品牌商发展，将进一步延伸公司下游产业链，蓄能持久发展。

    　　行业相关公司：双塔食品（未覆盖）：具备豌豆蛋白规模优势、技术优势、成本优势，下游客户需求旺盛且不断开拓。公司向品牌商发展进行中，优化整体产品结构。

    　　风险提示：消费需求及趋势变化，原料价格上升，疫情带来的不确定性因素，植物肉相关技术发展不及预期，本土化尝试不及预期，食品安全事件。