2016 年半年度报告
公司代码：600597 公司简称：光明乳业
光明乳业股份有限公司
2016 年半年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完
整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 未出席董事情况
未出席董事职务 未出席董事姓名 未出席董事的原因说明 被委托人姓名
董事 朱航明 因公出差 张崇建
独立董事 朱德贞 因公出差 刘向东
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人张崇建、主管会计工作负责人王伟及会计机构负责人（会计主管人员）华志勇声
明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
不适用
六、 前瞻性陈述的风险声明
本年度报告中有涉及公司经营和发展战略等未来计划的前瞻性陈述，该计划不构成公司对投
资者的实质承诺，请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
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目录
第一节 释义..................................................................................................................................... 3
第二节 公司简介............................................................................................................................. 3
第三节 会计数据和财务指标摘要 ................................................................................................. 4
第四节 董事会报告......................................................................................................................... 5
第五节 重要事项........................................................................................................................... 11
第六节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 15
第七节 优先股相关情况............................................................................................................... 17
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ................................................................................... 17
第九节 公司债券相关情况........................................................................................................... 18
第十节 财务报告........................................................................................................................... 18
第十一节 备查文件目录................................................................................................................. 108
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第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司、本公司、光明乳业 指 光明乳业股份有限公司
中国证券登记结算有限责任公
中登公司 指
司上海分公司
光明集团 指 光明食品（集团）有限公司
牛奶集团 指 上海牛奶（集团）有限公司
证监会 指 中国证券监督管理委员会
荷斯坦牧业 指 上海光明荷斯坦牧业有限公司
光明乳业国际 指 光明乳业国际投资有限公司
光明食品国际 指 光明食品国际有限公司
新西兰新莱特 指 新西兰新莱特乳业有限公司
Tnuva FoodIndustries,
TNUVA 集团 指 Agricultural Co-Operative
Association in Israel Ltd.
Bright Food Singapore Bright Food Singapore
指
Investment Investment Pte. Ltd.
第二节 公司简介
一、 公司信息
公司的中文名称 光明乳业股份有限公司
公司的中文简称 光明乳业
公司的外文名称 BRIGHT DAIRY & FOOD CO.,LTD
公司的外文名称缩写 BRIGHT DAIRY
公司的法定代表人 张崇建
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 沈小燕 陈仲杰
联系地址 上海市吴中路578号 上海市吴中路578号
电话 021－54584520转5623 021－54584520转5623
传真 021－64013337 021－64013337
电子信箱 600597@brightdairy.com chenzhongjie@brightdairy.com
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 上海市吴中路578号
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址 上海市吴中路578号
公司办公地址的邮政编码
公司网址 www.brightdairy.com
电子信箱 600597@brightdairy.com
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四、 信息披露及备置地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》、《
证券日报》
登载半年度报告的中国证监会指定网站的
www.sse.com.cn
网址
公司半年度报告备置地点 光明乳业股份有限公司董事会秘书办公室
五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码
A股 上海证券交易所 光明乳业
六、 公司报告期内注册变更情况
公司报告期内注册情况未变更。
第三节 会计数据和财务指标摘要
一、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
上年同期 本报告期比
本报告期
主要会计数据 调整后 调整前 上年同期增
（1－6月）
减(%)
营业收入 10,269,729,109 10,227,189,646 10,061,061,898 0.42
归属于上市公司股东的净
240,721,009 200,189,991 201,080,503 20.25
利润
归属于上市公司股东的扣
221,814,112 180,426,474 180,426,474 22.94
除非经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量
690,129,627 799,131,787 825,563,986 -13.64
净额
上年度末 本报告期末
本报告期末 比上年度末
调整后 调整前
增减(%)
归属于上市公司股东的净
4,700,667,841 4,538,567,231 4,538,567,231 3.57
资产
总资产 15,158,226,942 15,446,812,412 15,446,812,412 -1.87
(二) 主要财务指标
上年同期 本报告期比
本报告期
主要财务指标 上年同期增
（1－6月） 调整后 调整前 减(%)
基本每股收益（元／股） 0.1966 0.1635 0.1642 20.24
稀释每股收益（元／股） 0.1964 0.1633 0.1640 20.27
扣除非经常性损益后的基本每股收益
0.1812 0.1474 0.1474 22.93
（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 增加0.76
5.17 4.41 4.44
个百分点
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扣除非经常性损益后的加权平均净资 增加0.78个
4.76 3.98 3.99
产收益率（%） 百分点
公司主要会计数据和财务指标的说明:
公司 2015 年度向光明集团全资子公司牛奶集团收购其持有的上海鼎健饲料有限公司 100%股
权以及向光明集团下属上海泰杰实业公司收购其持有的上海冠牛经贸有限公司 100%股权。由于上
述交易系同一控制下企业合并，故本公司对以前年度数据进行追溯调整。
二、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
三、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额
非流动资产处置损益 -31,528,012
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业
务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准 13,714,450
定额或定量持续享受的政府补助除外
受托经营取得的托管费收入 50,000,000
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 2,032,711
少数股东权益影响额 -407,324
所得税影响额 -14,904,928
合计 18,906,897
第四节 董事会报告
一、董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
2016 年上半年，面对国内经济增速放缓，行业竞争激烈等不利因素，公司以打造全产业链核
心竞争力为目标，夯实基础，提质增效，稳中求进，采取多项措施稳增长、促效益。
2016 年上半年，通过整合牧业资源，加强奶源在线监控及追溯管理，不断提高公司原奶自给
率，提升奶源质量，从源头上确保食品安全；通过品牌升级，赞助极限挑战，签约五月天，冠名
奥运奖牌榜，明星代言等方式，加强市场宣传，扩大产品知名度，提升品牌影响力；通过把握新
品上市节奏，加强新品推广力度，不断优化产品结构；通过整合渠道，培育发展新型网点，加强
网点管理与核查，提高网点的数量和质量；通过加强内控建设，有效财务管理，盘活资产，提高
资金使用效率；通过对内加强培训，落实问责机制，对外加强学习交流等方式，针对问题及时制
定完善措施，不断提升食品安全管理水平。
2016 年上半年，在董事会的领导下，公司上下齐心协力、克服困难、勇于担当，实现营业总
收入 102.70 亿元，同比增长 0.42%；实现净利润 3.21 亿元，同比增长 42.35%。
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 10,269,729,109 10,227,189,646 0.42
营业成本 6,014,769,959 6,651,513,663 -9.57
销售费用 3,300,226,870 2,963,062,499 11.38
管理费用 334,772,443 267,420,292 25.19
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财务费用 65,732,393 56,265,313 16.83
经营活动产生的现金流量净额 690,129,627 799,131,787 -13.64
投资活动产生的现金流量净额 -477,387,255 -647,106,087 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -1,287,237,456 2,111,941,963 -160.95
研发支出 22,339,502 20,990,012 6.43
注：变动的主要原因
1) 筹资活动产生的现金流量净额减少，主要是上年同期收到认购的股份增发保证金及
Chatworth Asset Holding Ltd.投入资金。
2 报告期内财务状况分析
(1) 资产负债表部分
单位：元 币种：人民币
金额 增减比率
项目 增减额
本期期末数 本期期初数 （%）
应收票据 150,310 654,663 -504,353 -77.04
以公允价值计量且其变动计
132,162,936 4,805,564 127,357,372 2,650.21
入当期损益的金融资产
递延所得税资产 521,411,668 309,513,879 211,897,789 68.46
其他非流动资产 2,294,028 33,773,149 -31,479,121 -93.21
短期借款 594,349,647 1,441,437,692 -847,088,045 -58.77
以公允价值计量且其变动计
49,759,801 29,944,749 19,815,052 66.17
入当期损益的金融负债
应交税费 403,076,509 206,947,016 196,129,493 94.77
应付利息 1,767,387 3,699,208 -1,931,821 -52.22
递延所得税负债 138,552,196 95,139,890 43,412,306 45.63
其他综合收益 -16,129,516 -81,846,929 65,717,413 不适用
注：变动的主要原因
1） 应收票据减少，主要是应收票据到期，收回货款。
2） 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产增加，主要是本期外汇远期合约中的汇率
变动导致以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产增加。
3） 递延所得税资产增加，主要是可抵扣暂时性差异增加。
4） 其他非流动资产减少，主要是本期取得土地使用权，核销土地预付款。
5） 短期借款减少，主要是本期归还短期借款增加。
6） 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债增加，主要是利率掉期合同中标的物增加
及利率变动导致以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债增加。
7） 应交税费增加，主要是本期应交所得税增加。
8） 应付利息减少，主要是本期已支付的利息增加。
9） 递延所得税负债增加，主要是应纳税暂时性差异增加。
10）其他综合收益增加，主要是以后将重分类进损益的其他综合收益增加。
(2) 损益部分
单位：元 币种：人民币
金额 增减比
项目 增减额
本期数 上年同期数 率（%）
资产减值损失 35,690,025 6,812,923 28,877,102 423.86
投资收益 -816,016 -1,419,079 603,063 不适用
营业外收入 20,911,562 44,242,949 -23,331,387 -52.73
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2016 年半年度报告
营业外支出 36,692,413 7,493,901 29,198,512 389.63
所得税费用 123,594,739 36,839,703 86,755,036 235.49
少数股东损益 80,754,846 25,651,437 55,103,409 214.82
注：变动的主要原因
1） 资产减值损失增加，主要是本期计提了奶粉存货跌价准备。
2） 投资收益增加，主要是本期联营企业亏损减少。
3） 营业外收入减少，主要是上年同期结转前期收到的补偿款。
4） 营业外支出增加，主要是本期生物资产处置损失增加。
5） 所得税费用增加，主要是本期收到的税收返还减少。
6） 少数股东损益增加，主要是本期新西兰新莱特净利润上升，导致少数股东损益增加。
(3) 现金流量部分
单位：元 币种：人民币
金额 增减比
项目 增减额
本期数 上年同期数 率（%）
收到的税费返还 54,720,328 155,884,393 -101,164,065 -64.90
处置固定资产、无形资产和其他
15,743,813 5,945,397 9,798,416 164.81
长期资产收回的现金净额
投资支付的现金 10,306,056 -10,306,056 -100.00
吸收投资收到的现金 2,450,000 -2,450,000 -100.00
取得借款收到的现金 422,827,678 2,267,583,133 -1,844,755,455 -81.35
收到其他与筹资活动有关的现金 11,671,385 1,832,230,986 -1,820,559,601 -99.36
分配股利、利润或偿付利息支付
124,949,497 425,297,349 -300,347,852 -70.62
的现金
支付其他与筹资活动有关的现金 1,025,000 1,628,152 -603,152 -37.05
注：变动的主要原因
1） 收到的税收返还减少，主要是新西兰新莱特本期收到的税收返还减少。
2） 处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额增加，主要本期处置生物资产增加。
3） 投资支付的现金减少，主要是上年同期子公司购买四川新希望营养制品有限公司股权。
4） 吸收投资收到的现金减少，主要是上年同期收到荷斯坦牧业少数股东投资款。
5） 取得借款收到的现金减少，主要是本期新增借款减少。
6） 收到其他与筹资活动有关的现金减少，主要是上年同期收到认购的股份增发保证金及
Chatworth Asset Holding Ltd.投入资金。
7） 分配股利、利润或偿付利息支付的现金的减少，主要是本期支付的股利减少。
8） 支付其他与筹资活动有关的现金减少，主要是本期支付的政府项目补贴款分出款减少。
3 其他
(1) 公司利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
不适用
(2) 公司前期各类融资、重大资产重组事项实施进度分析说明
不适用
(3) 经营计划进展说明
2016 年全年经营计划为：争取实现营业总收入 215 亿，净利润 5.4 亿，净资产收益率 8.2%。
2016 年上半年实现营业总收入 102.70 亿元，完成全年收入指标的 48%；净利润 3.21 亿元，
完成全年净利润指标的 59%；净资产收益率 5.17%。
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(二) 行业、产品或地区经营情况分析
1、 主营业务分行业、分产品情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本 毛利率比
分行业 营业收入 营业成本 毛利率（%） 比上年增 比上年增 上年增减
减（%） 减（%） （%）
增加
乳制品制
9,249,237,731 5,108,538,674 44.77 -1.08 -12.28 7.05 个
造业
百分点
减少 4.83
牧业 817,287,470 786,207,065 3.80 17.29 23.49
个百分点
增加
其他 83,906,655 55,890,815 33.39 -0.67 -14.14 10.45 个
百分点
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本 毛利率比
分产品 营业收入 营业成本 毛利率（%） 比上年增 比上年增 上年增减
减（%） 减（%） （%）
增加
液态奶 7,447,529,896 3,695,734,483 50.38 -1.72 -13.96 7.06 个
百分点
增加
其他乳制
1,801,707,835 1,412,804,192 21.59 1.65 -7.55 7.80 个
品
百分点
减少
牧业产品 817,287,470 786,207,065 3.80 17.29 23.49 4.83 个
百分点
增加
其他 83,906,655 55,890,815 33.39 -0.67 -14.14 10.45 个
百分点
2、 主营业务分地区情况
单位：元 币种：人民币
地区 营业收入 营业收入比上年增减（%）
上海 2,622,207,132 2.37
外地 6,129,803,817 -5.36
境外 1,398,420,907 27.90
3、 主要销售客户的情况
前 5 名客户销售金额 92,746.73 万元，占销售比例 9.03%。
(三) 核心竞争力分析
公司核心竞争力主要体现在以下七个方面：1、拥有国家驰名商标\"光明\"等一系列较高知名度
的品牌；2、拥有乳业生物科技国家重点实验室；3、拥有丰富的市场和渠道经验；4、拥有先进的
全程冷链保鲜系统；5、拥有多项发明专利技术；6、拥有先进的乳品加工工艺、技术和设备；7、
在国内和新西兰拥有供应稳定、质量优良的原料奶基地。
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(四) 投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
报告期内，公司对外股权投资总额为 66,366,588 元，具体情况见下表
单位：元 币种：人民币
在被 在被
投资 投资
核算 单位 单位
被投资单位 投资成本 年初余额 增减变动 年末余额
方法 持股 表决
比例 权比
（%） 例（%）
上海源盛运输合 权益
340,000 1,271,625 22,723 1,294,348 34 34
作公司 法
金华市海华乳业 权益
14,965,000 14,887,764 1,091,310 15,979,074 20 20
有限公司 法
浙江金申奶牛发 权益
2,800,000 3,149,775 373,620 3,523,395 28 28
展有限公司 法
天津市今日健康 权益
41,989,200 42,015,654 -9,203 42,006,451 30 30
乳业有限公司 法
四川新希望营养 权益
8,885,204 5,633,376 -2,070,056 3,563,320 25 25
制品有限公司 法
(1) 证券投资情况
□适用 √不适用
(2) 持有其他上市公司股权情况
□适用 √不适用
(3) 持有金融企业股权情况
□适用 √不适用
2、 非金融类公司委托理财及衍生品投资的情况
(1) 委托理财情况
□适用 √不适用
(2) 委托贷款情况
□适用 √不适用
(3) 其他投资理财及衍生品投资情况
□适用 √不适用
3、 募集资金使用情况
(1) 募集资金总体使用情况
□适用 √不适用
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| 公告日期:2016-08-30 |
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