福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 2016 年半年度报告
公司代码：600573 公司简称：惠泉啤酒
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
2016 年半年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、
准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法
律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人王启林、主管会计工作负责人王岳及会计机构负责人（会计主管人员）
王碧辉声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 前瞻性陈述的风险声明
本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质
承诺，敬请投资者注意投资风险。
六、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
七、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
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目录
第一节 释义 ......................................................................................................... 3
第二节 公司简介 ................................................................................................ 3
第三节 会计数据和财务指标摘要 .................................................................. 4
第四节 董事会报告 ............................................................................................ 5
第五节 重要事项 .............................................................................................. 14
第六节 股份变动及股东情况 ........................................................................ 18
第七节 董事、监事、高级管理人员情况 ................................................... 19
第八节 财务报告 .............................................................................................. 20
第九节 备查文件目录 ..................................................................................... 83
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第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司或本公司 指 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
惠泉啤酒 指 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
燕京啤酒 指 北京燕京啤酒股份有限公司
福建燕京 指 福建燕京啤酒有限公司
福鼎公司 指 福建燕京惠泉啤酒福鼎有限公司
抚州公司 指 燕京惠泉啤酒（抚州）有限公司
第二节 公司简介
一、 公司信息
公司的中文名称 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
公司的中文简称 惠泉啤酒
公司的外文名称 FuJian YanJing HuiQuan Brewery Co.,Ltd
公司的外文名称缩写 HuiQuan Beer
公司的法定代表人 王启林
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 何泽平 程晓梅
联系地址 福建省惠安县螺城镇建设大街157号 福建省惠安县螺城镇建设大街157号
电话 0595-87396105 0595-87396105
传真 0595-87384369 0595-87384369
电子信箱 hqbeer@hqbeer.com hqbeer@hqbeer.com
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 福建省惠安县螺城镇建设大街157号
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址 福建省惠安县螺城镇建设大街157号
公司办公地址的邮政编码
公司网址 Http://www.hqbeer.com
电子信箱 hqbeer@hqbeer.com
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四、 信息披露及备臵地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 《中国证券报》、《上海证券报》、《证券日报》
登载半年度报告的中国证监会指
www.sse.com.cn
定网站的网址
公司半年度报告备臵地点 公司证券投资部
五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 惠泉啤酒
六、 公司报告期内注册变更情况
注册登记日期 2016年5月20日
注册登记地点 福建省工商行政管理局
企业法人营业执照注册号 91350000158164558U
税务登记号码 91350000158164558U
组织机构代码 91350000158164558U
第三节 会计数据和财务指标摘要
一、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本报告期 本报告期比上年
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 同期增减(%)
营业收入 308,617,751.58 405,350,989.81 -23.86
归属于上市公司股东的净利润 -16,355,505.82 10,620,456.77 -254.00
归属于上市公司股东的扣除非
-20,468,261.26 4,737,348.56 -532.06
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 56,365,105.61 85,285,380.27 -33.91
本报告期末比上
本报告期末 上年度末
年度末增减(%)
归属于上市公司股东的净资产 1,074,521,999.23 1,098,377,505.05 -2.17
总资产 1,207,960,334.13 1,179,594,194.14 2.40
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(二) 主要财务指标
本报告期 本报告期比上年
主要财务指标 上年同期
（1－6月） 同期增减(%)
基本每股收益（元／股） -0.07 0.04 -275.00
扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） -0.08 0.02 -500.00
加权平均净资产收益率（%） -1.50 0.97 减少2.47个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） -1.88 0.43 减少2.31个百分点
二、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政
1,166,964.00
策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外
委托他人投资或管理资产的损益 2,795,536.41
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 159,580.08
少数股东权益影响额 -9,332.95
所得税影响额 7.90
合计 4,112,755.44
第四节 董事会报告
一、董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
公司属于啤酒酿造行业，报告期内公司的主营业务范围未发生变动。
2016 年是啤酒企业调结构、稳增长、防风险的深化调整之年。在深化调整背景下，
公司全体员工在董事会的领导下，秉承“诚实守信、团队至胜、追求卓越、协作发展”
的方针，内抓管理，强化内部控制，优化绩效考核，推进节能降耗和成本控制；外拓
市场，调整产品结构，进行产品品牌升级，力求满足消费者的个性化需求，努力朝着
年度经营目标努力奋进。但由于对消费者的消费升级需求把控不够精准，产品调整策
略未达预期效果，公司啤酒销量下降，收入完成情况与目标存在差距。2016 年 1-6 月，
公司实现营业收入 30,861.78 万元，较上年同期下降 23.86%；实现利润总额-1,535.32 万
元，实现净利润-1,616.85 万元。
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(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 308,617,751.58 405,350,989.81 -23.86
营业成本 216,208,066.12 265,255,642.84 -18.49
销售费用 47,063,942.29 58,093,547.60 -18.99
管理费用 35,354,059.69 38,417,094.58 -7.97
财务费用 -423,721.33 -633,718.63 33.14
经营活动产生的现金流量净额 56,365,105.61 85,285,380.27 -33.91
投资活动产生的现金流量净额 -294,496,155.30 -317,161,265.90 7.15
筹资活动产生的现金流量净额 -3,401,139.56 -10,000,000.00 65.99
研发支出 3,108,248.00 2,689,830.00 15.56
(1) 财务费用变动原因说明:主要是因为利息收入减少所致。
(2) 经营活动产生的现金流量净额变动原因说明:主要是销售收入减少,导致经营活动
产生的现金流收入减少所致。
(3) 筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明:主要是因为股票分红款减少,导致筹
资活动产生的现金流支出增加所致。
2 其他
(1) 公司利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
单位:元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例 原因说明
资产减值损失 366,701.67 - 100.00% 主要是因为计提的坏帐准备增加所致。
投资收益 2,795,536.41 4,020,931.50 -30.48% 主要是银行理财收益减少所致。
营业外支出 4,284.16 25,729.03 -83.35% 主要是营业外支出项目减少所致。
(2) 经营计划进展说明
面对严峻的市场环境，公司经营班子和全体员工齐心协力、团结一致，找问题，
寻出路，结合公司经营实际和年度目标任务，有序推进各项工作。
主要工作进展情况如下：
1. 产品市场管理
报告期内，公司持续将易拉罐产品作为市场拓展的方向，努力提振易拉罐产品销
量。通过优化产品配方，升级产品质量，设立产品形象店，在基地市场试点家配模式，
全面开发潜在市场。建立营销信息联动平台，制定市场产品异常预警和反馈制度，销
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售、生产、技术、质量等各部门联合，时时关注市场变化，及时协调解决市场反馈问
题，并有效跟踪落实，实现产品从生产到消费，再由消费到生产的全过程循环。通过
对产品线和价格体系梳理整合，分系列定位产品，利用产品麦汁度数、口感特色、还
有品牌诉求细分产品，旨在通过差异互补及贴心服务来满足不同消费群体的需求，提
升市场对产品的认可度。
2. 新产品研制和开发
报告期内公司顺应精酿啤酒发展趋势，开展精酿啤酒小型试验研究，通过麦汁的
色度、贮酒液的外观、口感及风味物质等指标的对比分析，拟定出工艺最佳方案，并
在全公司开展精酿啤酒口味测试调研活动，对口感接受度进行验证。同时，公司针对
有车一族开发易拉罐包装饮用纯净水新产品，完成进口反渗透水处理设备的安装调试、
完成系列生产设备改造和SC认证所需生产设施改造，一次性通过饮用水SC现场审核并
取得生产许可证书。现该新产品开始批量生产并铺货上市，水体甘甜，各项指标控制
良好，定位酒店、会议、旅游景点等消费场所。
3. 品牌推广宣传
报告期内，公司延续路演品牌推广。借势各地民俗节庆，以路演车巡演和办事处
社区活动为载体，继续深入消费者中间进行品牌直面宣传，通过免费品尝环节和主题
突出、宣传聚焦的现场趣味互动，让更多消费者知晓公司产品品质全面提升行动和相
关酿造理念，对公司产品的品牌口号、产品卖点和独特口感风味记忆深刻。同时加大
宣传页和微信传播，持续灌输专注传统工艺酿造好啤酒的理念，形成消费者口碑。
4. 产品质量提升
报告期内，公司持续推进质量管理的信息化建设，建立基于质量和风险控制的采
购管理系统和产品追溯信息系统，实现了产品质量信息从原材料采购到产品市场销售
的双向全程质量管控。加强各种原辅材料、成品的风险监测和风险评估，强化各种关
键质量控制点数据的采集，并利用科学的质量管理工具进行统计分析，提出各种质量
改善计划，公司产品抗氧化能力的质量改善计划得到全面的落实，产品整体新鲜度跃
上一个新台阶。
5. 自主创新和管理改善
报告期内，公司开展内部控制流程补充测试活动，梳理整顿现行的各种制度流程、
考核标准，进一步修订完善规范执行，引导车间、部门以提升质量、节约成本、增加
效益为工作中心，往管理改善、自主创新方面努力。累计完成攻关项目 359 项，挑战
榜 147 项，实施合理化建议 920 项。同时，公司制定《专利管理制度》，鼓励员工将
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部分好的创新项目转化为专利，对已获得国家专利授权的项目发明人给予奖励。报告
期内评审立项管理创新项目 18 个，创新项目转化为实用新型专利 14 项，发明专利 4
项。公司被认定为“泉州市科技小巨人企业”。
6. 信息化和工业化融合
报告期内公司导入信息化和工业化融合管理体系，在信息化和工业化融合管理体
系的宣贯运行过程中，公司制定两化融合方针和目标，全面梳理各信息管理系统业务
流程，健全管理制度，识别出可持续竞争优势，梳理出新型能力，实现业务流程优化，
实现组织结构优化和管理业务提升等。 5 月份，公司顺利通过工信部评定工作委员会
的合规性检查，取得评定证书。信息化和工业化融合管理体系在公司的有效运行，促
进公司信息化管理工作进一步健全和完善，同时，提升了公司生产经营效率，降低公
司运营风险和经营成本。
7. 员工发展平台搭建。
公司持续实施管理职务与技术职务同步晋级双通道的员工职业生涯管理。报告期
内，公司重点搭建员工技能发展平台，加强技术职务人员的师带徒工作，拟定详细技
术职务人员师带徒计划并落实。组建公司内训师队伍，筛选一批专业技能突出、授课
水平较高优秀培训人员聘用为公司正式内训师。通过深入开展岗位操作技能提升培训
和业务水平提升培训，提升员工专业技术水平。通过开展啤酒品评员选拔和考核，举
办叉车技工技能竞赛和组织员工参加“福建省百万职工五小创新大赛” 等形式多样的
活动，在公司内形成了“比、学、赶、超”的技能比拼氛围。员工发展平台有效搭建，
促进了公司员工的归属感和向心力的持续提升。
(3) 其他
单位：元 币种：人民币
科目 期末数 期初数 变动幅度 原因说明
货币资金 156,749,692.70 398,281,881.95 -60.64% 主要是购买银行理财产品所致。
应收帐款 4,829,978.29 - 100.00% 主要是因为销售货物未收款增加所致。
预付账款 10,809,724.00 3,697,778.34 192.33% 主要是因为预付原料及设备款项增加所致。
其他应收款 2,075,729.77 43,281.41 4,695.89% 主要是因为备用金及保证金增加所致。
其他流动资产 294,000,000.00 3,564,406.03 8,148.22% 主要是购买银行理财增加所致。
应付帐款 67,920,093.54 32,254,877.12 110.57% 主要是未支付的货款增加所致。
预收账款 4,118,261.04 6,030,613.37 -31.71% 主要是预收货款减少所致。
应交税费 16,437,113.53 4,239,218.93 287.74% 主要是因为未缴税金增加所致。
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(二) 行业、产品或地区经营情况分析
1、 主营业务分行业、分产品情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本
毛利率 毛利率比上年增减
分行业 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增
（%） （%）
减（%） 减（%）
啤酒 306,067,717.99 215,092,843.06 29.72 -23.36 -17.49 减少 5.00 个百分点
其他 957,428.14 388,295.78 59.44 -29.93 -27.37 减少 1.43 个百分点
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本
毛利率 毛利率比上年增减
分产品 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增
（%） （%）
减（%） 减（%）
啤酒 306,067,717.99 215,092,843.06 29.72 -23.36 -17.49 减少 5.00 个百分点
其他 957,428.14 388,295.78 59.44 -29.93 -27.37 减少 1.43 个百分点
2、 主营业务分地区情况
单位：元 币种：人民币
地区 营业收入 营业收入比上年增减（%）
福建省内 245,939,881.79 -22.06
福建省外 61,085,264.34 -28.30
(三) 核心竞争力分析
公司“惠泉”品牌作为中国名牌，经过多年的持续投入，在福建、江西等核心销
售区域知名度较高，品牌核心竞争力将成为公司发展的坚实基础。
公司实施了以质量、食品、环境、职业健康安全四位一体的管理体系，导入了依
托信息化实现管理创新的两化（信息化、工业化）融合管理体系，实施完整、严密的
质量监测与过程控制，并在此基础上，持续提升产品品质，不断加大产品研发，始终
以质量、技术为公司的核心竞争力，促进企业发展。
(四) 投资状况分析
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1、 非金融类公司委托理财及衍生品投资的情况
(1) 委托理财情况
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
资金
是
来源
委托 是否 否 是
并说
理财 委托理财 委托理财 报酬确定方 实际收回本 实际获得收 经过 关 否
合作方名称 委托理财金额 预计收益 明是
产品 起始日期 终止日期 式 金金额 益 法定 联 涉
否为
类型 程序 交 诉
募集
易
资金
中国工商银行 银行 自有
到期还本付
股份有限公司 理财 100,000,000.00 2016-1-7 2016-3-9 638,630.14 100,000,000.00 638,630.14 是 否 否 闲臵
息
惠安支行 产品 资金
中国工商银行 银行 自有
到期还本付
股份有限公司 理财 50,000,000.00 2016-1-13 2016-6-7 815,547.95 50,000,000.00 815,547.95 是 否 否 闲臵
息
惠安支行 产品 资金
中国工商银行 银行 自有
到期还本付
股份有限公司 理财 30,000,000.00 2016-1-15 2016-4-14 239,342.47 30,000,000.00 239,342.47 是 否 否 闲臵
息
惠安支行 产品 资金
中国工商银行 银行 自有
根据需要赎
股份有限公司 理财 40,000,000.00 2016-2-3 是 否 否 闲臵
回还本付息
惠安支行 产品 资金
中国工商银行 银行 自有
到期还本付
股份有限公司 理财 30,000,000.00 2016-3-11 2016-3-31 37,808.22 30,000,000.00 37,808.22 是 否 否 闲臵
息
惠安支行 产品 资金
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中国工商银行 银行 自有
到期还本付
股份有限公司 理财 30,000,000.00 2016-3-16 2016-6-6 198,423.49 30,000,000.00 198,423.49 是 否 否 闲臵
息
惠安支行 产品 资金
中国工商银行 银行 自有
到期还本付
股份有限公司 理财 10,000,000.00 2016-4-01 2016-5-4 19,458.21 10,000,000.00 19,458.21 是 否 否 闲臵
息
惠安支行 产品 资金
中国工商银行 银行 自有
| 惠泉啤酒2016年半年度报告 （下载公告） |
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| 公告日期:2016-08-29 |
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| 附件：公告原文 |
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