江苏恒顺醋业股份有限公司 2012 年年度报告
2012 年年度报告
二○一三年四月
江苏恒顺醋业股份有限公司 2012 年年度报告
重要提示
一、 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不
存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 未出席董事情况
未出席董事职务 未出席董事姓名 未出席董事的原因说明 被委托人姓名
董事 杨晓康 因公出差 尹名年
三、 天衡会计师事务所为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人李国权（代）、主管会计工作负责人刘欣及会计机构负责人（会计主管人员）夏润鹏
声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案： 经天衡会计师事务所有限公司审
计，公司 2012 年度实现归属于母公司所有者的净利润-37,058,485.29 元，按母公司实现净利润
36,849,486.66 元提取 10%的法定盈余公积金 3,684,948.67 元，加上年初未分配利润 90,890,923.09 元，
扣除 2012 年已向股东分配的普通股股利 4,577,400 元后，可供股东分配利润为 45,570,089.13 元。根
据公司实际情况，考虑到目前公司快速发展对资金需求量的大幅增加，为使公司健康、可持续发展，
将来更好的回报股东，因此公司拟 2012 年度不进行利润分配。
六、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况？
否
七、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
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目 录
第一节 释义及重大风险提示 ......................... 4
第二节 公司简介 ................................... 5
第三节 会计数据和财务指标摘要 ..................... 7
第四节 董事会报告 ................................. 9
第五节 重要事项 .................................. 20
第六节 股份变动及股东情况 ........................ 23
第七节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ........ 27
第八节 公司治理 .................................. 32
第九节 内部控制 .................................. 35
第十节 财务会计报告 .............................. 36
第十一节 备查文件目录 ........................... 112
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第一节 释义及重大风险提示
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
交易所、上交所 指 上海证券交易所
公司、本公司、恒顺醋业 指 江苏恒顺醋业股份有限公司
恒顺集团、控股股东 指 江苏恒顺集团有限公司
天衡会计师事务所 指 天衡会计师事务所有限公司
报告期 指 2012 年 1 月 1 日至 12 月 31 日
人民币元、人民币万元、人民币
元、万元、亿元 指
亿元
恒顺置业 指 江苏恒顺置业发展有限公司
恒顺房地产 指 镇江恒顺房地产开发有限公司
二、 重大风险提示：
公司已在本报告中详细描述了存在的风险因素，敬请查阅第四节董事会报告中关于公司未来发展的
讨论与分析中可能面对的风险因素及对策部分的内容。
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第二节 公司简介
一、 公司信息
公司的中文名称 江苏恒顺醋业股份有限公司
公司的中文名称简称 恒顺醋业
公司的外文名称 Jiangsu Hengshun Vinegar-Industry Co.,Ltd
公司的外文名称缩写 Hengshun Vinegar
公司的法定代表人 李国权（代）
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 杨永忠 魏陈云
联系地址 镇江市丹徒新城广园路 66 号 镇江市丹徒新城广园路 66 号
电话 0511-85307777-7775 0511-85226003
传真 0511-85307711 0511-85307711-7798
电子信箱 yyz3399@163.com wcy08@163.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 江苏省镇江市丹徒新城广园路 66 号
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址 江苏省镇江市丹徒新城广园路 66 号
公司办公地址的邮政编码
公司网址 www.zjhengshun.com
电子信箱 wcy08@163.com
四、 信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸名称 上海证券报
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 公司证券部
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码
A 上海证券交易所 恒顺醋业
六、 公司报告期内注册变更情况
(一) 基本情况
注册登记日期 2012 年 9 月 11 日
注册登记地点 镇江市丹徒新城广园路 66 号
企业法人营业执照注册号
税务登记号码
组织机构代码 60883406-2
(二)公司首次注册情况的相关查询索引
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公司首次注册情况详见 2011 年年度报告的公司基本情况内容。
(三)公司上市以来，主营业务的变化情况
公司自 2001 年上市以来，主营业务未发生变化。
(四)公司上市以来,历次控股股东的变更情况
公司自 2001 年上市以来,控股股东未发生变更，为江苏恒顺集团有限公司。
七、 其他有关资料
名称 天衡会计师事务所
办公地址 南京正洪街 18 号东宇大厦 8 楼
公司聘请的会计师事务所名称（境内）
陈建忠
签字会计师姓名
胡学文
第三节 会计数据和财务指标摘要
一、 报告期末公司近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
2011 年 本期比上年
主要会计数据 2012 年 2010 年
调整后 调整前 同期增减(%)
营业收入 1,146,680,714.48 1,017,771,593.12 1,017,771,593.12 12.67 1,148,886,663.41
归属于上市公司股东
-37,058,485.29 22,581,865.13 10,079,903.55 -264.11 31,841,464.66
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 -42,712,586.75 -46,610,114.63 -50,043,916.21 不适用 32,471,337.55
的净利润
经营活动产生的现金
177,946,792.89 -34,116,829.42 -34,116,829.42 不适用 153,030,829.82
流量净额
2011 年末 本期末比上
2012 年末 年同期末增 2010 年末
调整后 调整前
减(%)
归属于上市公司股东
506,820,080.08 445,246,007.22 424,738,531.34 13.83 424,194,877.79
的净资产
总资产 2,729,954,520.47 3,320,277,424.60 3,286,098,298.12 -17.78 3,014,214,286.41
(二) 主要财务数据
2011 年 本期比上年
主要财务指标 2012 年 同期增减 2010 年
调整后 调整前
(%)
基本每股收益（元／股） -0.2915 0.1776 0.079 -264.13 0.2504
稀释每股收益（元／股） -0.2915 0.1776 0.079 -264.13 0.2504
扣除非经常性损益后的基本
-0.3359 -0.3666 -0.3936 不适用 0.2554
每股收益（元／股）
减少 12.93
加权平均净资产收益率（%） -7.78 5.15 2.37
个百分点
扣除非经常性损益后的加权
-8.97 -10.62 -11.79 不适用 7.14
平均净资产收益率（%）
二、 非经常性损益项目和金额
单位：元 币种：人民币
非经常性损益项目 2012 年金额 2011 年金额 2010 年金额
非流动资产处置损益 -6,254,147.85 52,292,861.17 -1,307,225.46
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密
切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定 4,754,181.41 7,997,947.08 4,372,747.43
量持续享受的政府补助除外
债务重组损益 -400,482.71
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，
143,174.43 1,239,441.41
持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价
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值变动损益，以及处置交易性金融资产、交易性金融
负债和可供出售金融资产取得的投资收益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公
11,505,600.00 15,113,600.00
允价值变动产生的损益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 299,881.49 548,654.93 -3,706,571.68
少数股东权益影响额 -2,181,481.39 -3,464,433.52 340,726.10
所得税影响额 -2,613,106.63 -4,536,091.31 70,933.43
合计 5,654,101.46 69,191,979.76 -629,872.89
三、 采用公允价值计量的项目
单位:元 币种:人民币
对当期利润的影
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
响金额
投资性房地产 256,504,621.03 291,398,200.00 35,141,155.82 11,505,600.00
合计 256,504,621.03 291,398,200.00 35,141,155.82 11,505,600.00
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第四节 董事会报告
一、 董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
1、报告期内公司经营情况的回顾.
报告期内，公司面对宏观经济形势低迷、行业竞争进一步加剧、经营成本逐步攀升等诸多不利因素的挑
战，公司董事会积极采取多种有效措施应对激烈的市场竞争，有计划地推进重点工作任务的开展，攻坚克难，
稳中求进，在全体员工的共同努力下，各项工作有序推进。积极谋求百年恒顺新一轮发展。
报告期内，公司主营调味品业务实现较快增长，主营调味品实现收入 82,969.71 万元，同比增长 18.76%。
全年，公司实现合并营业收入 114,668.07 万元，同比增长 12.67%；由于公司实施分立剥离房地产开发业务
的会计处理影响，公司归属于母公司所有者的净利润-3,705.85 万元(剔除已剥离的房地产开发业务因素外公
司调味品盈利约为 2800 万元)。
报告期内，公司在董事会正确决策和领导下，本着对公司利益和股东利益负责的态度，发扬同心同德，
团结合作精神，坚持一手抓改革，一手抓发展，确保公司新老班子调整后，各项工作有条不紊的开展与实施。
公司以壮大调味品主业为战略方向，明确了“以食醋业为核心，带动相关调味品、酒类、醋类衍生品等产业
发展”这一“同心多元”式的战略构想。在此基础上，有计划地推进产业整合工作进程。
2、2012 年度公司工作六大工作亮点：
一是生产经营稳中有升。公司新、老班子顺利交接，稳定人心、稳定大局、稳中求进的“三稳”目标全面
实现。市场困局快速扭转，营销业绩得到增长，质量管理精细化加强，公司被授予镇江市质量诚信示范企业、
质量管理标杆企业。
二是企业管理转型大力度推进。依照“管理现化化、科学化、规范化”的目标，上市公司内控体系建设、
知识产权国家管理规范贯标工作顺利进展，公司被认定为江苏省企业知识产权管理示范单位。公司内“依法
制企”迈出新步，子公司“三会”运作基本健全。
三是调味品主业产能实现增长。“同心多元”式战略思路明确，香醋扩产项目建成，料酒、白醋扩产项目
建设准备工作就绪，调味品子公司态势逐步好转。
四是做响品牌系列举措有计划落地。以“做积累、布格局、提高度”为目标，恒顺广告登陆央视，公司
特色和亮点工作吸引了湖南卫视等众多媒体的关注。品牌价值首次得到认定，利用无形资产进行的投资和融
资等经济活动正式启动。
五是恒顺品牌声誉进一步提升。恒顺纯正香麻油被 2012 中国（国际）调味品及食品配料博览会（CFE2012）
授予“金奖”荣誉称号。恒顺“国醋 20 年”礼盒被中国调味品协会授予“新产品”奖。中国醋文化博物馆获
批江苏省工业旅游示范点，社会知名度日益提升，年接待游客 5 万余人。
六是企业文化活动丰富多彩。中层干部首度全脱产赴京培训，解放思想大讨论活动深入开展，思想建设、
组织建设、作风建设全面加强。民生问题得到高度的关注并逐步解决，企业凝聚力、员工归属感再度增强。
3、2012 年度科技创新成果：
公司共申报各类项目 21 项，其中申报了国家级项目 3 个、省级项目 10 个、市级项目 3 项、区级科技项
目 2 项、经信委项目入库 3 项；并完成 4 项项目验收；共有 5 个科技项目立项，获经费 244 万元。公司组织
申报发明专利 10 项，外观设计专利 18 项，实用新型专利 2 项。
2012 年度，公司共完成食醋及延伸产品的新品开发（含储备）共计 37 个，上市产品有：高档醋王礼盒、
1.25L 葱姜料酒、烹饪料酒餐饮系列、广式蒜蓉辣椒酱等产品。
2012 年度，公司申报江苏省高新技术企业，目前已通过江苏省科技厅公示，待国家科技部审核。公司还
荣获了江苏省企业知识产权管理示范先进单位、镇江市知识产权优秀团队等。
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(一) 主营业务分析
1、 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位：元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 1,146,680,714.48 1,017,771,593.12 12.67
营业成本 762,103,806.23 685,593,889.14 11.16
销售费用 136,961,266.99 116,532,749.37 17.53
管理费用 121,203,052.76 119,766,662.90 1.20
财务费用 137,675,515.01 126,919,704.89 8.47
经营活动产生的现金流量净额 177,946,792.89 -34,116,829.42 不适用
投资活动产生的现金流量净额 -8,249,383.81 -29,162,956.05 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -296,712,912.10 56,914,156.72 -621.33
研发支出 5,588,602.36 5,395,819.69 3.57
2、 收入
(1) 驱动业务收入变化的因素分析
营业收入增长来源除黑醋类产品外，主要以白醋产品、料酒产品为主，全年实现白醋产品销售 7,567.29
万元，同比增长 57.66%、料酒类产品销售 7,987.23 万元，同比增长 25.74%。
增长的主要原因：一方面，恒顺加大终端品牌形象的提升，通过产品在终端的生动化形象陈列，提升品
牌的知名度；第二方面，通过终端与消费者的拉动，从品牌到产品和消费者作交流沟通，让消费者从接受到
认可恒顺产品；第三方面，从公司内部对产品的规划来看，通过品牌整合，淘汰了毛利低、市场占有不大的
产品。从产品的研发和市场推广上进一步把品种结构进行优化，向中高档方向发展，同时采取了多品种、多
品牌、分渠道、分市场的营销模式进行运作；第四方面，公司针对料酒类产品保持每年开发 2 个新品作为市
场新的增长亮点。在料酒新产品的研发上，以消费者的需求为目标，实现消费需求的细分定位。
(2) 以实物销售为主的公司产品收入影响因素分析
2012 年影响公司销售的主要品类有：高端产品销售 12,564.42 万元，占年收入的 14.51 %；料酒类产品
销售 7,987.23 万元，占年收入的 9.22 %；白醋类产品销售 7,567.29 万元，占年收入的 8.74 %；酱菜类销
售 2,227.03 万元，占年收入的 2.57 %。
(3) 订单分析
2012 年销售订单 87,366.89 万元，2011 年销售订单 79,783.75 万元，同比增长 9.50%。
公司做大做强以醋及衍生产品为主导、其他优势调味品协同发展的目标和思路明确。近年来专注于主打产
品的升级发展，已形成具有强大竞争优势的“恒顺”、“金山”等品牌体系，主打的“恒顺镇江香醋”及“名
厨葱姜料酒”都是细分市场中的绝对领导品牌。恒顺公司已牢牢占据中高端食醋及衍生产品市场的领导地位。
(4) 主要销售客户的情况
（1）客户1，2012年销售5,226.62万元，约占营业收入总额:6.3 %
（2）客户2,2012年销售3,568.30万元，约占营业收入总额:4.3 %
（3）客户3,2012年销售1,876.87万元，约占营业收入总额:2.26 %
（4）客户4,2012年销售1,724.75万元，约占营业收入总额:2.08 %
（5）客户 5，2012 年销售 1,359.51 万元，约占营业收入总额:1.64 %。
2012 年，公司的大客户销售持续保持良好的增长势头，同时品种结构也按照公司的要求不断地进行改善；
同时，公司在市场环境的治理上，从产品的价格、经销商的经营区域、经销商的利润都进行了量化和规范化
的要求，确保了全国经销商做“恒顺”产品的积极性。
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3、 成本
(1) 成本分析表
单位:元
本期金额
本期占总 上年同期
较上年同
分行业 本期金额 成本比例 上年同期金额 占总成本
期变动比
(%) 比例(%)
例(%)
调味品 499,957,869.84 66.20 437,836,689.93 64.59 1.61
房地产 185,583,489.01 24.58 136,459,939.05 20.13 4.45
其他 69,598,674.77 9.22 103,553,760.41 15.28 -6.06
分产品情况
食醋
本期占总成本 上年同期占总成本
成本构成项目
比例(%) 比例(%)
直接材料 75.17 77.13
直接人工 6.27 6.55
制造费用 18.56 16.19
(2) 主要供应商情况
2012 年度，公司向前五名供应商采购总额为 7440.79 万元，占年度采购总额的 13.28%。
4、 费用
单位：万元
项 目 2012 年度 2011 年度 增减幅度（%）
销售费用 13,696.13 11,653.27 17.53
管理费用 12,120.31 11,976.67 1.20
财务费用 13,767.55 12,691.97 8.47
所得税费用 -1,017.35 883.70 -215.12
所得税费用同比减少 76.15%，主要原因系报告期计提的资产减值准备等可抵扣暂时性差异增加，相应确
认的递延所得税资产增加所致。
5、 研发支出
(1) 研发支出情况表
单位：元
本期费用化研发支出 5,588,602.36
研发支出合计 5,588,602.36
研发支出总额占净资产比例（%） 1.02
研发支出总额占营业收入比例（%） 0.49
6、 现金流
现金流量情况 单位：万元
项 目 2012 年 12 月 31 日 2011 年 12 月 31 日 增减幅度（%）
江苏恒顺醋业股份有限公司 2012 年年度报告
销售商品、提供劳务收到的现金 132,710.56 99,763.49 33.03
收回投资收到的现金 35.00 3,920.52 -99.11
取得投资收益收到的现金 558.69 908.23 -38.49
处置固定资产、无形资产和其他长期资产
10.40 7,047.44 -99.85
收回的现金净额
现金流量分析：
（1）销售商品、提供劳务收到的现金同比增加 33.03%，主要是销售产品增加所致；
（2）收回投资收到的现金同比下降 99.11%，主要是上期转让股权取得现金流入，本期无此因素所致；
（3）取得投资收益收到的现金同比下降 38.49%，主要是本期取得的投资分红减少所致；
（4）处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额同比下降 99.85%，主要原因系上期取得处置
老厂区资产收入，本期无。
(二) 行业、产品或地区经营情况分析
1、 主营业务分行业、分产品情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分行业 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（％）
减(%) 减(%) （%）
酱醋调味 增加 2.41
829,697,145.43 499,957,869.84 39.74 18.76 14.19
品 个百分点
减少 11.43
房地产 207,293,769.18 185,583,489.01 10.47 18.63 36.00
个百分点
增加 0.28
其他 81,868,372.44 66,901,336.66 18.28 -34.75 -35.39
个百分点
(三) 资产、负债情况分析
1、 资产负债情况分析表
单位:元
本期期末金
上期期末数
本期期末数占总 额较上期期
项目名称 本期期末数 上期期末数 占总资产的
资产的比例（%） 末变动比例
比例（%）
（%）
应收票据 2,310,000.00 0.08 9,659,460.74 0.29 -76.09
预付款项 44,211,213.62 1.62 153,305,783.95 4.62 -71.16
存货 425,162,632.03 15.57 883,745,360.24 26.62 -51.89
在建工程 55,777,247.90 2.04 24,534,781.89 0.74 127.34
应付账款 132,871,024.70 4.87 228,324,287.51 6.88 -41.81
预收款项 15,750,071.24 | 江苏恒顺醋业股份有限公司2012年年度报告 （下载公告） |
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| 公告日期:2013-04-16 |
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