2015 年年度报告
公司代码：600186 公司简称：莲花健康
河南莲花健康产业股份有限公司
2015 年年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 亚太（集团）会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人夏建统、主管会计工作负责人邢战军及会计机构负责人（会计主管人员）刘耀峰
声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
根据公司2016年4月20日召开的第六届董事会第三十五次会议决议，公司2015年度利润不分
配、也不进行资本公积金转增股本。
六、 前瞻性陈述的风险声明
本报告所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质性承诺，请
投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、 重大风险提示
公司已在本报告中详细描述存在的风险因素，敬请查阅第四节董事会报告中关于公司未来发
展的讨论与分析中可能面对的风险部分的内容。
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2015 年年度报告
目录
第一节 释义..................................................................................................................................... 3
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 3
第三节 公司业务概要..................................................................................................................... 6
第四节 管理层讨论与分析............................................................................................................. 7
第五节 重要事项........................................................................................................................... 15
第六节 普通股股份变动及股东情况 ........................................................................................... 28
第七节 优先股相关情况............................................................................................................... 31
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ....................................................................... 32
第九节 公司治理........................................................................................................................... 38
第十节 公司债券相关情况........................................................................................................... 41
第十一节 财务报告........................................................................................................................... 42
第十二节 备查文件目录................................................................................................................. 142
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2015 年年度报告
第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
本公司、公司、莲花健康 指 河南莲花健康产业股份有限公司
农开公司 指 河南省农业综合开发公司
莲花集团 指 河南省莲花味精集团有限公司
天安科技 指 项城市天安科技有限公司
食贸公司 指 河南莲花食贸有限公司
天安食业 指 河南莲花天安食业有限公司
莲花糖业 指 河南莲花糖业有限公司
生态农业 指 河南莲花生态农业有限公司
物流公司 指 河南莲花国际物流有限公司
漯周界高速公路 指 河南省漯周界高速公路有限责任公司
睿康投资 指 浙江睿康投资有限公司
颢曦投资 指 上海颢曦投资有限公司
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 河南莲花健康产业股份有限公司
公司的中文简称 莲花健康
公司的外文名称 Lotus Health Industry Holding Group Company
公司的外文名称缩写 LHG
公司的法定代表人 夏建统
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 时祖健 宋伟
联系地址 河南省项城市莲花大道18号 河南省项城市莲花大道18号
电话 0394-4298666 0394-4298666
传真 0394-4298899 0394-4298899
电子信箱 a600186@sina.com songwei186@sina.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 河南省项城市莲花大道18号
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址 河南省项城市莲花大道18号
公司办公地址的邮政编码
公司网址 http://www.chinalotus.com.cn
电子信箱 lianhua@chinalotus.com.cn
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四、 信息披露及备置地点
公司选定的信息披露媒体名称 《中国证券报》、《上海证券报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 河南省项城市莲花大道18号公司证券部
五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 莲花健康 600186 莲花味精
六、 其他相关资料
名称 亚太（集团）会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事务所（境 办公地址 北京市西城区车公庄大街 9 号院五栋大楼 1
内） 号楼（B2 座）301 室
签字会计师姓名 尹超文 王子龙
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
本期比上
主要会计数据 2015年 2014年 年同期增 2013年
减(%)
营业收入 1,776,275,422.48 2,004,938,773.08 -11.41 2,156,618,606.59
归属于上市公司股东 -508,487,024.61 23,869,487.90 -2,230.28 -329,191,410.95
的净利润
归属于上市公司股东 -502,273,951.17 -265,720,359.31 -331,635,469.39
的扣除非经常性损益
的净利润
经营活动产生的现金 5,151,676.32 -38,708,861.22 71,161,567.01
流量净额
本期末比
上年同期
2015年末 2014年末 2013年末
末增减（%
）
归属于上市公司股东 91,354,069.36 599,841,093.97 -84.77 576,879,272.74
的净资产
总资产 2,245,535,861.15 2,636,258,054.78 -14.82 2,752,880,181.62
期末总股本 1,062,024,311 1,062,024,311 162,024,311
(二) 主要财务指标
本期比上年同
主要财务指标 2015年 2014年 2013年
期增减(%)
基本每股收益（元／股） -0.48 0.02 -2,494.00 -0.31
稀释每股收益（元／股） -0.48 0.02 -2,494.00 -0.31
扣除非经常性损益后的基本每 -0.47 -0.25 -0.31
股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） -1.47 4.05 减少5.52个百 -43.84
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分点
扣除非经常性损益后的加权平 -1.45 -45.14 -44.17
均净资产收益率（%）
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和属于上市公司股东的净
资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
九、 2015 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 428,898,663.66 451,392,117.26 412,944,558.64 483,040,082.92
归属于上市公司股东
-71,167,622.24 -429,658,722.61 16,520,734.93 -24,181,414.69
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益 -78,695,522.31 -423,399,016 19,538,903.39 -16,218,366.25
后的净利润
经营活动产生的现金
-7,126,329.24 -163,984.88 4,580,015.93 7,861,974.51
流量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注（如
非经常性损益项目 2015 年金额 2014 年金额 2013 年金额
适用）
非流动资产处置损益 -7,133,107.19 32,152,749.33 -21,441,831.69
越权审批，或无正式批准文件，
或偶发性的税收返还、减免
计入当期损益的政府补助，但与 8,660,820.51 165,676,414.08 23,614,513.19
公司正常经营业务密切相关，符
合国家政策规定、按照一定标准
定额或定量持续享受的政府补
助除外
计入当期损益的对非金融企业
收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合
营企业的投资成本小于取得投
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资时应享有被投资单位可辨认
净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损
益
因不可抗力因素，如遭受自然灾
害而计提的各项资产减值准备
债务重组损益 47,507,392.65 312,328.52
企业重组费用，如安置职工的支
出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生
的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子
公司期初至合并日的当期净损
益
与公司正常经营业务无关的或
有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的 33,107,500.00
有效套期保值业务外，持有交易
性金融资产、交易性金融负债产
生的公允价值变动损益，以及处
置交易性金融资产、交易性金融
负债和可供出售金融资产取得
的投资收益
单独进行减值测试的应收款项
减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计
量的投资性房地产公允价值变
动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的
要求对当期损益进行一次性调
整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外 -7,740,786.76 11,223,539.97 -27,534.91
收入和支出
其他符合非经常性损益定义的
损益项目
少数股东权益影响额 -77,748.82 -13,416.67
所得税影响额
合计 -6,213,073.44 289,589,847.21 2,444,058.44
第三节 公司业务概要
一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明
本公司主要业务为生产销售味精、鸡精、面粉、谷朊粉等，属于食品制造业，为消费者提供
安全、健康、绿色的产品。公司以农产品深加工为主业，以味精、鸡精、面粉、小麦蛋白粉、氨
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基酸有机无机复合肥为主导产品。近年来，企业通过技术创新，实现了主要生产原料的多元化；
同时以工业废水生产复合肥料反哺农业，开创了味精行业环境保护、循环持续发展的新模式。2015
年基于公司战略发展的需要，公司更名为河南莲花健康产业股份有限公司，确定了公司未来将进
入智慧农业和大健康领域的转型战略规划。
二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明
无
三、报告期内核心竞争力分析
公司是国务院确定的 520 家重点企业之一，被农业部等 8 部委审定为全国第一批 151 家\"农业
产业化龙头企业\"。在政策优惠和支持方面，莲花拥有中原经济区和国家农业产业化产业政策优惠
优势，特别在财税、项目资金倾斜、信贷补贴等方面都享有便利条件。经过多年的不懈努力，在
行业内已形成明显优势：
一是品牌优势。莲花拥有“中国名牌”和“中国驰名商标”，在行业里唯一入选“全国 41
家商标战略示范企业”。
二是网络优势。莲花是拥有全国性营销网络的味精企业，拥有成熟稳定的销售渠道和完善的
服务体系，客户忠诚度高、经验丰富、服务意识好、实力雄厚。
三是技术优势。莲花拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站等研发平台，在味精及相
关产品的生产和技术工艺领域积累了丰富经验，具有诸多国内领先的专有技术，很多技术在同行
业具有领先水平。
第四节 管理层讨论与分析
一、管理层讨论与分析
2015 年，公司在董事会的指导下，围绕公司确定的产业升级和转型战略规划，以增效益为中
心，大力开拓市场，有序推进产业升级，强化内部管理，稳定生产经营大局，通过全体员工的共
同努力，生产经营稳步发展。
1、明确公司未来发展方向，促进产业升级和战略转型。今年以来，基于公司战略发展的需要，
确定了公司未来将进入智慧农业和大健康领域的转型战略规划，为公司未来发展奠定了基础。一
是发挥上市平台优势，拟定增 24.91 亿元，用于生物和发酵高科技园区技改项目、年产 30 万吨植
物营养和土壤修复产品工程、第四代调味品和高端健康食品工程、O2O 线上线下销售体系和移动
健康服务终端系统、偿还借款等。二是审议通过了修改后的《公司章程》，增加“保健品”、“电
子商务”等内容。公司产业结构将得以进一步丰富和改善，单一业务的风险将得以分散，增强公
司的持续盈利能力。三是整合优质资源及公司自身资源配置，着力拓展大健康领域的相关业务。
2、调整公司管理体制，机制。一是调整部分董事、独立董事和高层经营班子成员；二是调整
了高管兼任子公司责任人的格局，优选了一批敢于担当，具备培养潜力的年轻人直接承担经营管
理目标责任。三是理顺销售、整合采购运营体制，实现结构合理与效益提升。同时将分散各生产
区的采购部门统一整合成采购大中心，优化了有效资源的共享互用，实现了资源的合理配置。
3、味精销售结构调整成效显著。2015 年，国内味精产能过剩，行业竞争异常激烈，公司充
分发挥品牌优势，着力扩大规格味精销量，适时提高规格味精售价，实现了销量、销价、销售利
润同步提升。一是营销总公司完善运作机制，管理层级扁平化，基本实现市场、价格、促销管理
三统一。二是通过总部监管和目标单位倍增活动的开展，使得大宗燃料、包装材料采购价格、物
流运费下降明显。三是积极合理调整产品结构，推出以莲花莲藕酱、凉菜伴侣等为代表的新型调
味品，以面粉、烤麸为代表的馒头食品深加工，为公司开发新产品、开辟新市场、扩大新的效益
点发挥了积极作用。
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4、品牌建设稳步推进。一是品牌价值提升。2015 年莲花品牌价值达到 55.96 亿元，顺利通
过国家商标战略实施示范企业验收评估。二是完善 VIP 管理系统，对市场、渠道、客户分类管理，
制定了对应匹配的营销策略，提升了品牌在消费者心目中的美誉度；三是健全维权机制，加大打
假力度，有效地保护了产品形象，规范了市场秩序。
5、优化运营管理。一是推出经营倍增计划活动，成立领导小组，重点针对目标责任单位各生
产经营要素进行系统剖析，找到路径、制定 50 多项措施，建立专项运作机制，实现经营减亏增盈。
二是成立公司债权清欠领导小组，采取多种形式，对公司债权进行清欠。三是加快技术创新实验，
完成了玉米全粉、玉米淀粉和小麦 A、B 淀粉混合制糖工艺项目。四是推进信息化工程和办公自动
化建设，目前财务、销售和办公的信息化管理已正常运营。
6、强化质量、安全、环保管理工作，使安全、环保基本维持运营，同时加强对各生产环节的
排查，解决设备工艺问题，弥补管理漏洞，减少环保安全、生产安全和质量安全事故的发生。全
年实现了生产安全无重大责任事故。
二、报告期内主要经营情况
公司本年度味精的毛利率为 3.56% ，上期为 6.90% ，较上期下降 3.34% 。下降主要原因：
市场因素造成原材料成本上升幅度大于味精售价上涨幅度，时间早于味精售价上涨速度，同时商
品味精销售结构发生了变化，本年度毛利率较高的规格味精销量占整个商品味精销量的比例较上
年度下降 2%，规格味精销量较上年下降 16,800 吨。
(一) 主营业务分析
利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 1,776,275,422.48 2,004,938,773.08 -11.41
营业成本 1,694,308,192.50 1,890,735,950.46 -10.39
销售费用 132,659,877.83 152,984,281.99 -13.29
管理费用 189,386,691.10 176,494,812.04 7.30
财务费用 44,271,868.60 34,280,868.61 29.14
经营活动产生的现金流量净额 5,151,676.32 -38,708,861.22 113.31
投资活动产生的现金流量净额 -7,780,286.66 20,069,861.48 -138.77
筹资活动产生的现金流量净额 -10,223,642.61 15,227,542.77 -167.14
研发支出 3,612,315.00 3,188,500.00 13.29
1. 收入和成本分析
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收 营业成
毛利率
毛利率 入比上 本比上
分行业 营业收入 营业成本 比上年
（%） 年增减 年增减
增减（%）
（%） （%）
味精 1,156,560,054.56 1,115,397,876.61 3.56 -16.57 -13.57 减少
3.34 个
百分点
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主营业务分产品情况
营业收 营业成
毛利率
毛利率 入比上 本比上
分产品 营业收入 营业成本 比上年
（%） 年增减 年增减
增减（%）
（%） （%）
味精 1,156,560,054.56 1,115,397,876.61 3.56 -16.57 -13.57 减少
3.34 个
百分点
面粉 283,990,267.58 266,457,891.47 6.17 8.46 9.32 减少
0.74 个
百分点
主营业务分地区情况
营业收 营业成
毛利率
毛利率 入比上 本比上
分地区 营业收入 营业成本 比上年
（%） 年增减 年增减
增减（%）
（%） （%）
出口业 314,427,854.24 265,400,609.94 15.59 -10.22 -31.18 增加
务 8.16 个
百分点
国内业 1,455,589,850.28 1,421,640,408.63 2.33 -8.12 -5.14 减少
务 3.07 个
百分点
主营业务分行业、分产品、分地区情况的说明
(2). 产销量情况分析表
生产量比上 销售量比上 库存量比上
主要产品 生产量（吨） 销售量（吨） 库存量（吨）
年增减（%） 年增减（%） 年增减（%）
味精 150,003.00 147,061.00 4,814.00 -9.00 -15.00 28.30
鸡精 18,375.00 17,713.00 689.00 -2.60 -3.00 260.00
复合肥 83,953.00 79,114.00 11,720.00 -5.60 -11.70 44.19
面粉 95,252.00 95,163.00 1,816.00 5.80 5.90 -10.71
产销量情况说明
(3). 成本分析表
单位：元
分行业情况
上年
本期金
本期占 同期
额较上
成本构 总成本 占总 情况
分行业 本期金额 上年同期金额 年同期
成项目 比例 成本 说明
变动比
(%) 比例
例(%)
(%)
味精 产品制 1,115,397,876.61 66.12 1,290,594,144.64 68.49 -13.57
造成本
分产品情况
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上年
本期金
本期占 同期
额较上
成本构 总成本 占总 情况
分产品 本期金额 上年同期金额 年同期
成项目 比例 成本 说明
变动比
(%) 比例
例(%)
(%)
味精 产品制 1,115,397,876.61 66.12 1,290,594,144.64 68.49 -13.57
造成本
面粉 产品制 266,457,891.47 15.79 243,751,366.05 12.94 | 莲花健康2015年年度报告 （下载公告） |
|---|
| 公告日期:2016-04-22 |
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| 附件：公告原文 |
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