广东燕塘乳业股份有限公司 2016 年半年度报告全文
广东燕塘乳业股份有限公司
2016 年半年度报告
2016-035
2016 年 07 月
广东燕塘乳业股份有限公司 2016 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
除下列董事外，其他董事亲自出席了审议本次半年报的董事会会议
未亲自出席董事姓名 未亲自出席董事职务 未亲自出席会议原因 被委托人姓名
欧永良 独立董事 个人工作安排 吴震
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人黄宣、主管会计工作负责人邵侠及会计机构负责人(会计主管人
员)曹翔声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
本报告涉及的有关未来计划、发展战略等前瞻性描述，不代表公司的盈利
预测，亦不构成公司对投资者的实质承诺。投资者及相关人士应当理解“计划”、
“预测”与“承诺”之间的差异，树立必要的风险意识，审慎决策，理性投资。
公司未来将面临的主要风险及应对措施未发生重大变化，详见公司《2015
年年度报告》“第四节 管理层讨论与分析”之“九、公司未来发展的展望”部分，
请投资者注意投资风险。
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目录
第一节 重要提示、目录和释义 .................................................. 2
第二节 公司简介 .............................................................. 5
第三节 会计数据和财务指标摘要 ................................................ 7
第四节 董事会报告 ............................................................ 9
第五节 重要事项 ............................................................. 22
第六节 股份变动及股东情况 ................................................... 38
第七节 优先股相关情况 ....................................................... 44
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ......................................... 45
第九节 财务报告 ............................................................. 46
第十节 备查文件目录 ........................................................ 137
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释义
释义项 指 释义内容
中国证监会、证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
公司、本公司、燕塘乳业、发行人 指 广东燕塘乳业股份有限公司
报告期 指 2016 年 1 月 1 日至 2016 年 6 月 30 日
期初、报告期初 指 2016 年 1 月 1 日
期末、报告期末 指 2016 年 6 月 30 日
元、万元 指 人民币元、人民币万元
湛江燕塘 指 湛江燕塘乳业有限公司
新澳养殖、陆丰牧场 指 陆丰市新澳良种奶牛养殖有限公司
澳新牧场 指 湛江燕塘澳新牧业有限公司
阳江牧场 指 公司分公司，广东燕塘乳业股份有限公司红五月良种奶牛场分公司
燕塘冷冻 指 广东燕塘冷冻食品有限公司
中科白云 指 广东中科白云创业投资有限公司
广东中科招商 指 广东中科招商创业投资管理有限责任公司
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第二节 公司简介
一、公司简介
股票简称 燕塘乳业 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 广东燕塘乳业股份有限公司
公司的中文简称（如有） 燕塘乳业
公司的外文名称（如有） Guangdong Yantang Dairy Co., Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）Yantang Dairy
公司的法定代表人 黄宣
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 黄宣（代理董事会秘书）
联系地址 广州市天河区沙河燕塘
电话 020-61372566
传真 020-61372038
电子信箱 master@ytdairy.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2015 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2015 年年报。
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3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
□ 适用 √ 不适用
公司注册登记日期和地点、企业法人营业执照注册号、税务登记号码、组织机构代码等注册情况在报告期无变化，具体可参
见 2015 年年报。
4、其他有关资料
其他有关资料在报告期是否变更情况
√ 适用 □ 不适用
公司于 2016 年 3 月 30 日召开的 2015 年年度股东大会审议通过了《关于修订公司<章程>的议案》，本次《章程》修订
的详细内容，请参见公司于 2016 年 2 月 4 日刊登在巨潮资讯网的《公司章程修订对照表》。公司已在工商行政管理部门完成
对新《章程》的备案手续。
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 497,336,796.37 465,086,899.57 6.93%
归属于上市公司股东的净利润（元） 48,632,431.42 45,846,159.71 6.08%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
46,278,701.55 46,751,089.10 -1.01%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 63,102,262.28 37,111,554.16 70.03%
基本每股收益（元/股） 0.31 0.29 6.90%
稀释每股收益（元/股） 0.31 0.29 6.90%
加权平均净资产收益率 6.10% 6.21% -0.11%
本报告期末比上年度末增
本报告期末 上年度末
减
总资产（元） 1,023,048,148.60 1,029,623,979.62 -0.64%
归属于上市公司股东的净资产（元） 794,754,965.45 785,460,034.03 1.18%
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -2,970,368.66 主要是报告期内淘汰生物资产
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（成母牛）产生的损失。
主要因为报告期内子公司广东
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统 燕隆乳业科技有限公司收到政
4,476,223.81
一标准定额或定量享受的政府补助除外） 府部门下拨的土地置换补偿款
4,111,505.21 元。
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易
性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及 主要是报告期内公司购买理财
2,124,960.28
处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取 产品产生的收益。
得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -142,664.36
减：所得税影响额 1,557,232.23
少数股东权益影响额（税后） -422,811.03
合计 2,353,729.87 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第四节 董事会报告
一、概述
（一）公司主营业务概况
公司主要从事乳制品和含乳饮料的研发、生产和销售，属于食品制造业。公司生产的乳制品与含乳饮料属日常消费品，
可直接供消费者饮用。报告期内，公司主营业务未发生重大变化。
（二）行业分析及公司发展概况
2016年上半年，受进口低价奶大量涌入的冲击和国内乳制品消费低迷、增速放缓的双重影响，国内乳品行业形势依旧困
难。农业部官员在2016年6月召开的第七届中国奶业大会上表示，在当前和今后一段时期，农业部将从加强优质奶源基地建
设、加强优质饲草料生产体系建设、加强生鲜乳质量安全监管、加强行业发展成就展示和消费引导等四个方面发力，推进国
内奶业供给侧结构性改革，推动奶业转型升级。
公司管理层分析，国内乳品行业竞争严峻的态势将在未来数年持续存在，公司作为开放市场的一员，不可避免的要受到
消费市场系统性竞争环境的影响。公司将继续深入的领会国家对乳品行业的宏观调控方针，加强全产业链各个环节的协调发
展，坚持“创新力升级”和“差异化发展”双重驱动，推进公司健康、可持续发展。
报告期内，公司按照2015年年报中制定的发展计划开展经营，实现了营业收入和净利润的双增长，进一步夯实了优势资
源基础，巩固了区域市场地位，在激烈的竞争环境中完成了初步“突围”，为“十三五”期间深入推进“精耕广东、放眼华南、
迈向全国”的发展战略注入了坚定的信心和宝贵的经验。
（三） 公司经营运作分析
作为区域性龙头乳企，如何在竞争市场中脱颖而出，并保持步步为营，对于树立本土行业标杆、构建良好健康的区域乳
品市场秩序具有深远的现实意义。报告期内，公司继续精耕细作，务实求真，在夯实全产业链的基础上，层层推进，全面升
级，并在关键领域，实现差异化突破。
1、牧草种植方面。公司率先将经营关注点延伸至乳业产业链的最上游，即牧草种植方面。报告期内，公司下属牧场除
继续提高对采购饲料的品质把控外，还安排种植了数千亩全株玉米，实现大型机械化收割，为牧场提供了稳定的饲料来源，
最大限度地保证奶源的安全和优质。
2、牧场建设方面。报告期内，公司继续推进自有牧场的现代化、集约化、标准化建设和升级，各个牧场的管理更趋规
范科学，奶牛饲养水平、出奶量及出奶品质进一步提升。同时，公司也不断加强与战略合作牧场的“互惠共赢”合作，从源头
上保证了生鲜牛乳的供应数量与质量。报告期内，公司下属牧场新澳养殖的基建工作正在有序推进。
3、生产基地建设方面。报告期内，公司加紧推进“日产600吨乳品生产基地”建设，该项目是公司首次公开发行股票的募
投项目之一，建设之初，就被评为“广东省食品放心工程示范基地”。公司现已签约引进诸多全球领先的技术和设备，全力将
其建设成为中国南方规模一流的乳品旗舰工厂。
4、产品扩容方面。受益于2015年推出的低温酸奶及益生菌产品带来的良好市场反应，精准把握当前巴氏低温乳制品快
速增长的黄金时期，报告期内，公司再次发力，接连推出了“味嚼2016”、“岁月臻典”和“益生君”三大系列近十款新产品，将
自有研发科创中心的成熟理论转化为生产力，进一步丰富产品结构，为公司培育更多的利润增长点。
5、对外投资方面。报告期内，公司利用自身优势资源，对外投资设立了全资子公司燕塘冷冻，现已推出融合养生食膳
元素的“诗华诺”系列鲜奶冰淇淋产品，与公司现有乳制品形成产品集群效应，是公司产业升级，推行“高、精、专”经管路线
的良好开端。
6、营销网络建设方面。报告期内，公司在巩固传统营销模式的基础上，积极尝试路演、互联网、移动端等时尚新颖的
宣传模式，贴近更多层次的消费群体。7月2日，公司在广州市中心商圈举行了大型新品发布会，除隆重推介新产品外，还发
布了公司60周年品牌新形象，持续为品牌注入创意、青春、活力的内涵。
7、经营管理与内部控制方面。报告期内，公司“三会”运作规范，内部控制体系完善，运作有序，公司管理层严格执行
董事会决议，审慎行使董事会授权事项，在总经理的统筹安排下，通过向下工作细分、同层工作协作、向上对董事会负责，
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通力主持公司的生产经营与管理运作，公司管理工作全面向好。
随着人口增长、城镇化推进、人民生活水平提高，人均乳制品消费量仍将持续增长，奶类消费还有很大潜力可挖，加之
政府对该行业调控政策明朗化和国内乳制品质量安全状况稳定向好的态势，国内乳制品行业仍处在大有可为的重要阶段。公
司将把握好稳增长与调结构的平衡，贯彻落实创新、协调、开放的发展理念，制定张弛有度的经营方针和业绩目标，保持公
司稳步发展。
二、主营业务分析
概述
报告期内，公司利润及利润构成未发生重大变化，相关利润和成本项目同比变动情况如下表所示：
项 目 本报告期 上年同期 同比增减 增减主要原因
营业收入 497,336,796.37 465,086,899.57 6.93% 产品销售同比增长。
营业成本 316,889,142.40 302,471,481.07 4.77%
费用 116,930,393.29 100,538,041.72 16.30% 职工薪酬、客户支持费用、运输费
用增长。
研发支出 13,935,305.76 13,022,433.19 7.01% 公司加大研发投入。
经营活动产生的现 63,102,262.28 37,111,554.16 70.03% 销售同比增长及应收应付账款变
金净流量 化影响。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
营业收入 497,336,796.37 465,086,899.57 6.93%
营业成本 316,889,142.40 302,471,481.07 4.77%
销售费用 90,207,892.89 81,097,932.51 11.23%
管理费用 26,897,407.63 22,816,647.30 17.89%
主要因为报告期公司募
集资金定期存款基数减
财务费用 -174,907.23 -3,376,538.09 94.82%
少及存款利率降低，利
息收入减少。
所得税费用 13,203,667.03 12,183,734.54 8.37%
研发投入 13,925,430.30 13,022,433.19 6.93%
主要因为报告期销售收
入增长至回款增加，同
经营活动产生的现金流 时由于主要材料价格下
63,102,262.28 37,111,554.16 70.03%
量净额 降及去年预付货款影
响，本期支付的材料采
购款有所下降，经营活
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动现金流净额增加。
主要因为报告期内转回
投资活动产生的现金流
75,310,313.76 -140,685,659.37 153.53% 去年购买理财产品到期
量净额
资金 2.13 亿元。
主要因为报告期归还借
筹资活动产生的现金流
-70,648,561.39 -40,032,326.85 -76.48% 款支出相比去年同期增
量净额
加 4,500 万元。
现金及现金等价物净增
67,764,014.65 -143,606,432.06 147.19%
加额
主要因为报告期公司阳
江牧场转卖一批奶牛给
资产减值损失 1,171,764.33 459,258.98 155.14%
澳新牧场，经评估减值
约 60 万元。
主要因为报告期理财产
品包括去年下半年购买
的理财产品在今年上半
投资收益 2,124,960.28 1,173,041.10 81.15%
年到期，同时确认收益，
导致本期确认理财收益
高于去年同期。
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
□ 适用 √ 不适用
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中没有披露未来发展与规划延续至报告期内的情况。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
公司在《2015年年度报告》“第四节 管理层讨论与分析”详细披露了2016年发展计划，报告期内，公司沿既有计划逐步
推进经营运作，全产业链协同发展成效显著，进展概况详见本报告“第四节 董事会报告”之“一、概述”部分。
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
食品制造业 491,044,133.11 311,729,281.88 36.52% 6.53% 4.30% 1.36%
分产品
液体乳类 152,263,388.26 104,183,222.47 31.58% 8.23% 4.05% 2.75%
花式奶 181,880,041.61 119,035,297.80 34.55% 1.20% 0.49% 0.46%
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乳酸菌乳饮料类 156,900,703.24 88,510,761.60 43.59% 11.67% 10.24% 0.73%
合计 491,044,133.11 311,729,281.88 36.52% 6.53% 4.30% 1.36%
分地区
广东省内 487,536,453.32 309,449,883.35 36.53% 6.22% 3.99% 1.37%
－珠三角地区 355,181,260.82 227,970,975.91 35.82% 8.40% 3.98% 2.73%
－珠三角以外地
132,355,192.50 81,478,907.44 38.44% 0.78% 4.01% -1.91%
区
广东省外 3,507,679.79 2,279,398.53 35.02% 79.84% 76.10% 1.38%
合计 491,044,133.11 311,729,281.88 36.52% 6.53% 4.30% 1.36%
四、核心竞争力分析
报告期内，公司的核心竞争力未发生重大变化，主要包括以下方面：
（一）稳定安全的奶源基地
公司在原料奶供应上竞争优势突出，凭借自有奶源基地及战略合作奶源基地保证了公司优质的产品质量。为更好地提升
原料奶品质并有效掌控原料奶资源，公司不断加大自有牧场建设。从2009年开始，公司设立分公司、控股子公司，专营奶牛
养殖，通过引进新西兰及澳洲优质良种奶牛，以规模化、集约化、标准化的方式进行管理，现已建成全新型、现代化的自有
高端牧场。此外，公司全资子公司陆丰市新澳良种奶牛养殖有限公司尚在建设过程中，未来投产后将进一步提高公司自有优
质奶源数量。
在不断加大自有牧场投资建设的同时，公司也十分重视对合作牧场原料奶供应质量和数量的管控，与合作牧场建立了互
助互信、诚信合作、风险共担的战略合作关系。公司严格执行“公司+牧场”的集约化购奶模式，把牧场视为公司第一生产
车间，从外部有效的保障了公司获得稳定安全的原料奶。
（二）产品质量优势
公司始终坚持以“市场导向、科技领先、质量第一、顾客至上”为经营方针。为实现对乳制品全方位的质量控制，公司
建立了华南地区先进成熟的产品质量控制体系，先后通过了ISO9001：2008质量管理体系认证、ISO22000:2005食品安全管理
体系认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系的乳制品生产企业认证、及GMP乳制品良好生产规范认证。公司坚持从牧场
开始进行全程质量监控，拥有一批经验丰富的质检人员，并配有先进、齐全的检验检测设备和科研仪器，具备了雄厚的企业
科技竞争力。这些充分满足了广大消费者对牛奶“新鲜、安全”的质量诉求，也给公司带来了多个国家及省市级荣誉，公司
品牌也为本地广大消费者所认可，公司产品质量优势十分突出。
（三）品牌影响力优势
“燕塘”品牌源于1956年，经过多年耕耘，公司已发展成为华南地区规模最大的乳制品加工企业之一，“燕塘”品牌在
广东省内拥有较高的知名度，埠外市场影响力也逐步提高。公司属于区域性乳制品龙头企业，公司凭借稳定安全的奶源基地
优势和产品质量优势，赢得了消费者的广泛认可，品牌优势突出。公司现已获得“广东老字号”“广州老字号”和“广东省
著名商标”等称号，还获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“中国乳业优秀企业”、“全国农垦现代化养殖示范场”、
“广东省食品药品放心工程示范基地”、“国家学生饮用奶推广先进企业”、“2011年-2014年度优秀乳品加工企业”等多
项殊荣，并已加入中国奶业协会、国际乳品联合会中国国家委员会（CNCIDF）、中国乳制品工业协会、中国农垦乳业联盟等
多个行业自治组织，进一步扩大自身品牌影响力。
在新近召开的2016中国龙头食品企业峰会上，公司荣获中国食品工业协会授予的“2014-2015年度全国食品工业优秀龙
头食品企业”荣誉称号，“燕塘”品牌在全国的影响力进一步扩大。
（四）产品的差异化优势
为提升自身竞争力，公司坚持走产品差异化、精细化的产品研发策略。公司利用本土独特的饮食文化，走出一条具有自
身特色的产品发展道路，目前已形成了独特的产品风格。比如公司的养生食膳系列产品，采用添加纯正果汁为产品主题，经
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过多年的发展，公司红枣枸杞、木瓜、花生核桃、桂圆莲子、桑果等风味的养生食膳产品深得消费者青睐。近年来，公司还
针对消费者细分市场开发出一系列城市时尚性、功能性牛奶饮品，品类齐全，区分显著。近年来，公司紧跟低温产品和乳酸
菌快速发展的趋势，相继推出的低温产品和乳酸菌饮料，已成为公司新的利润增长点。随着城镇化进程的加快，公司的差异
化研发水平、优质的产品质量和低温城市乳饮配售优势，能进一步满足消费者的个性化营养需求，公司的竞争优势将进一步
凸显。
（五）完善封闭的冷链体系
公司拥有近百辆冷藏运输车、超过200人的专业配送队伍，构建了广东省乃至华南地区规模最大的乳制品冷链配送体系。
公司凭借自有的低温冷藏配送系统，保证了公司低温奶产品能够完全按照国家规定的温度保存，在产品配送过程中实现产品
储藏分装等全程无缝对接，避免低温奶产品由于配送链条过长而降低产品质量安全、影响风味与营养价值的可能性，保证了
产品质量的稳定。依托全程冷链配送系统，公司将新鲜健康的乳制品从工厂送到消费者手中。
（六）渠道覆盖率高的立体销售网络
公司营销网络渠道包括经销、商超、机团、专营店、送奶服务部等所有的销售渠道，构建了一个立体式的营销网络。这
种立体式营销网络在很大程度上形成了独特的渠道优势，避免与其他全国性品牌或区域性品牌在营销渠道上形成较大的冲
突，也在一定程度上避免了产品的销售渠道过于单一而出现渠道依赖的风险。从2015年开始，公司也开启了多渠道的电商销
售模式，通过降低流通成本，来提高经营效率。未来，公司将坚持以开放的思维，紧跟时代动向，探索更多契合品牌价值的
“互联网+”模式，打破地域壁垒，让更多的消费者，通过更便捷的渠道，品尝到新鲜健康的燕塘产品。
（七）强大的产品研发能力及完整的产品链
在产品研发上，公司一直秉承“研发一代、储备一代、推出一代”的产品上市原则，每年均有全新产品推出。公司在2003
年就成立了广东省最早的乳制品科创中心，包括了产品研发中心、检测中心，完整的配套设备及专业的研发检测人员，可以
保证本公司持续、独立的产品研发能力。同时，公司也通过与华南理工大学、华南农业大学等高等院校的全面合作，发挥高
等院校在人才、研发能力上的优势，进一步提高产品研发的先进性。
公司将继续保持并不断加强自身核心竞争力，在激烈的市场环境中保持有利地位。
五、投资状况分析
1、对外股权投资情况
（1）对外投资情况
√ 适用 □ 不适用
对外投资情况
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
5,000,000.00 0.00 100.00%
被投资公司情况
公司名称 主要业务 上市公司占被投资公司权益比例
预包装食品批发；乳制品批发；预包装
食品零售；冷冻饮品及食用冰制造(仅限
广东燕塘冷冻食品有限公司 100.00%
