金字火腿股份有限公司 2015 年半年度报告全文
金字火腿股份有限公司
2015 年半年度报告
2015 年 08 月
金字火腿股份有限公司 2015 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人施延军、主管会计工作负责人朱美丹及会计机构负责人(会计主
管人员)潘宇红声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
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目录
2015 半年度报告 ................................................................................................................................. 2
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................................................................................ 5
第二节 公司简介 ................................................................................................................................ 7
第三节 会计数据和财务指标摘要 .................................................................................................... 9
第四节 董事会报告 .......................................................................................................................... 20
第五节 重要事项 .............................................................................................................................. 28
第六节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 32
第七节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 32
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ...................................................................................... 33
第九节 财务报告 .............................................................................................................................. 34
第十节 备查文件目录 .................................................................................................................... 123
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释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司 指 金字火腿股份有限公司
元、万元 指 人民币元、人民币万元
冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售的各个环节中始终处于
冷链物流 指 规定的低温环境下，以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工
程。
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第二节 公司简介
一、公司简介
股票简称 金字火腿 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 金字火腿股份有限公司
公司的中文简称（如有） 金字火腿
公司的外文名称（如有） Jinzi Ham Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）JINZI HAM
公司的法定代表人 施延军
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 王蔚婷 冯桂标
联系地址 浙江省金华市工业园区金帆街 1000 号 浙江省金华市工业园区金帆街 1000 号
电话 0579-82262717 0579-82262717
传真 0579-82262717 0579-82262717
电子信箱 jinziham@jinzichina.com jinziham@jinzichina.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
√ 适用 □ 不适用
公司注册地址 浙江省金华市工业园区金帆街 1000 号
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址 浙江省金华市工业园区金帆街 1000 号
公司办公地址的邮政编码
公司网址 http://www.jinzichina.com
公司电子信箱 jinziham@jinzichina.com
临时公告披露的指定网站查询日期（如有）
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2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2014 年年报。
3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
□ 适用 √ 不适用
公司注册登记日期和地点、企业法人营业执照注册号、税务登记号码、组织机构代码等注册情况在报告期无变化，具体可参
见 2014 年年报。
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 113,574,159.03 113,244,599.70 0.29%
归属于上市公司股东的净利润（元） 21,661,393.44 21,681,936.01 -0.09%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
21,144,055.89 10,123,085.63 108.87%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 57,445,124.00 4,759,719.69 1,106.90%
基本每股收益（元/股） 0.06 0.08 -25.00%
稀释每股收益（元/股） 0.06 0.08 -25.00%
加权平均净资产收益率 1.82% 2.52% -0.70%
本报告期末比上年度末增
本报告期末 上年度末
减
总资产（元） 1,435,171,743.33 982,079,645.51 46.14%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,349,888,675.34 863,269,534.70 56.37%
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -46,387.31
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计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
809,066.22
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -24,757.06
减：所得税影响额 220,584.30
合计 517,337.55 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第四节 董事会报告
一、概述
2015年上半年，我国经济运行整体平稳，经济结构深化调整。公司结合宏观环境的变化以及自身发展的需要，坚持以
“中国发酵肉制品领导品牌”为发展方向，坚持“稳步发展金字火腿，重点发展巴玛火腿，积极发展特色纯肉制品”的战略思路，
加强重点市场的开拓力度，加大互联网电商的发展和投入，拓宽消费渠道，与时俱进，创新产品，增强市场竞争力，扩大市
场份额，做强做大。
报告期内，公司实现营业收入11,357.42万元，较上年同期增长0.29 %；实现归属母公司所有者的净利润2,166.14万元，
较上年同期下降0.09 %。其中火腿销售收入：①传统火腿销售800.66吨，销售收入5,871.11万元；②巴玛发酵火腿销售181.30
吨，销售收入2,227.09万元。电子商务渠道报告期销售额为1,969.22万元，去年同期销售额为1,015.16万元，增长93.98%。
公司在专注于肉制品行业的同时，积极拓展新的业务模式，寻找有助于公司协同发展的相关行业，增加公司新的业绩
增长点。随着智能手机的普及，移动互联网和微信被用户迅速接受和认可，相应的服务市场需求正在逐渐扩大，这给微信第
三方服务行业带来了巨大商机。公司对未来移动电商前景看好，适时参股了基于微信提供第三方服务和微商平台建设的上海
晖硕信息科技有限公司及上海微盟企业发展有限公司。
为了满足生产经营需要、增强公司发展后劲，在报告期内公司顺利完成了非公开发行股票事项，在2015年3月份该事项
已经全部完成。
随着互联网的发展，银行金融业务开放，公司着眼未来发展，为丰富业务领域、提升公司综合竞争力，报告期完成了
对浙江网商银行股份有限公司的投资，网商银行于2015年6月25日正式开业。
二、主营业务分析
概述
报告期内，公司营业收入1.14亿元较上年同期增长0.29%,营业成本较上年同期减少-6.81%，销售费用较上年同期减少
-7.45%，管理费用较上年同期增长 1.84%，现金及现金等价物净增加额较上年同期减少44.91% 。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
营业收入 113,574,159.03 113,244,599.70 0.29%
营业成本 70,394,657.15 75,537,540.79 -6.81%
销售费用 19,246,176.16 20,795,038.01 -7.45%
管理费用 13,366,214.31 13,125,003.97 1.84%
主要系报告期内存款利
财务费用 -4,924,381.73 9,017,271.81 -154.61% 息增加以及理财产品已
到期，减少了利息支出。
所得税费用 1,070,926.97 1,337,259.81 -19.92%
研发投入 2,072,989.19 1,389,288.62 49.21% 系研发投入增加所致
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经营活动产生的现金流 主要系报告期内原材料
57,445,124.00 4,759,719.69 1,106.90%
量净额 采购支出减少所致。
主要系报告期内公司支
付网商银行投资款
12,000.00 万元以及上海
投资活动产生的现金流 晖硕信息科技有限公司
-500,822,458.38 123,841,671.80 -504.41%
量净额 和上海微盟企业发展有
限公司投资款 12,600.00
万元以及银行定期存款
增加所致。
主要系报告期进行了非
筹资活动产生的现金流
437,786,516.62 -132,457,406.88 430.51% 公开发行股票，募集资
量净额
金到位所致。
现金及现金等价物净增
-5,590,817.76 -3,858,059.61 -44.91%
加额
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
□ 适用 √ 不适用
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中没有披露未来发展与规划延续至报告期内的情况。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
2015年公司经营计划
1、努力提升产品竞争力。做好品质和安全，保证产品质量与食品安全。做好产品的设计，品相、规格、包装、物料，
以满足消费者尤其是年青消费者的需求，并做好产品的体验和产品消费培育。考虑到用户的心理和预期，从用户的角度来思
考问题，开发方便、即食、美味，安全的产品，考虑到他们购买以后的使用过程，提供更多的增值服务，让用户感到惊喜，
提高用户体验。
2、努力提升市场营销力。加强市场团队力量，完善对市场的整体规划，并制订拓展推广方案，提升整体市场运作能
力和执行力。线下市场继续深耕主销区市场和重点区域，服务好重点客户，并大力开发连锁餐饮、食品加工、大众消费等潜
力渠道，保证线下业务的稳定和增长。线上市场，在大力发展现有平台的基础上，重视无线端的电子商务，积极探索和尝试
各种新模式、新渠道，为以后的发展打下基础。同时，在公司层面，积极尝试线上与线下O2O的融合。
3、努力提升品牌传播力。在品牌的策划、设计上，研究85后、90后的消费心理，根据年青群体的生活、消费、阅读
习惯来进行策划、写内容、投广告，从而让品牌更加年青化、时尚化、互联网化，人格化、情感化、个性化。在品牌传播上，
适应互联网时代的传播手段，学会利用社会化媒体进行传播。在品牌维护上，千方百计扩大用户群，建立用户社区，加强与
用户的交流与互动，对用户数据和反馈意见、消费行为进行分析，来改进公司的产品、服务、营销和推广，建立起良性的运
营模式。
4、努力提升精细管理力。在新常态环境下，公司要更加注重管理，通过完善管理，控制费用，来提高效益。提高产
品质量，减少损耗和浪费；完善制度，强化问责，对发现的问题进行严格处理，落实责任；让每个人都有事情做，每项工作
都有人负责，充分发挥每个人的积极性和作用，减少人浮于事的现象，避免人力资源的浪费；强化对分支机构的管理，全面
加强人、财、物的控制，杜绝各种漏洞；加强资金管理，做好理财工作，发挥财务管理的管理职能。
5、努力提升团队战斗力。2015年将是公司转型变革的一年，公司将加大生产模式、商业模式、销售模式、管理模式
转型力度，同时也将在团队建设方面付出更多的努力。公司将继续加大人才引进力度，加大对后备人才的培养以适应公司快
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速发展的需要；将完善岗位竞聘、业绩考核、薪酬福利、人才评估等体系，以促进团队成员的积极性与创造性；将继续加强
企业文化教育，强化培训体系，做好职业素质培养，力争公司团队建设走上一个更高的台阶。
6、努力提升资本运作力。充分利用上市公司这个资本平台，把握国家政策，积极寻求新的并购发展机会，适时开展
重组并购工作，深度整合内外部资源，努力全面提升公司效益。
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
火腿行业 105,328,708.54 62,618,533.09 40.55% -1.80% -8.32% 4.23%
冷链行业 5,958,594.73 3,170,962.11 46.78% 43.22% 4.82% 19.49%
分产品
火腿 80,982,057.29 48,353,669.85 40.29% 1.32% -2.10% 2.09%
火腿制品 7,442,517.18 4,056,323.29 45.50% 16.62% 12.33% 2.08%
冻品原料 2,965,910.43 2,726,772.26 8.06% -65.37% -66.76% 3.86%
其他 13,938,223.64 7,481,767.69 46.32% 12.51% 5.51% 3.56%
冷链服务 5,958,594.73 3,170,962.11 46.78% 43.22% 4.82% 19.49%
分地区
国内 111,287,303.27 65,789,495.20 40.88% 0.69% -6.51% 4.54%
国外 0.00 0.00 0.00% -100.00% -100.00% 0.00%
四、核心竞争力分析
1、技术及工艺优势
公司主要从事发酵火腿的研发、生产和销售。公司具有国家发明专利（专利号为ZL 2004 1 0014841.4,专利名称为“一种在
控温控湿和封闭条件下生产低盐金华火腿的方法”）和（专利号为ZL 2008 1 0121847.X，专利名称为“一种火腿高汤的制作工
艺”），公司是行业的龙头企业，在技术和工艺、设备等方面拥有领先优势。公司通过原有金华火腿生产工艺及国家发明技
术积淀，结合国内实际研发出生产符合我们国家人们生活的高档发酵肉制品巴玛发酵火腿，占领了发酵肉制品发展的制高点。
2、质量及品牌优势
公司视产品质量为企业生命，在生产过程中的每一个环节都严格执行国家标准和食品安全卫生标准。公司通过了ISO9001
质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证和ISO14001环境管理体系认证、绿色企业认证、清洁生产审核，并被
认定为浙江食品GMP达标企业。公司不断创新品牌建设，发展电子商务，继续提升公司在消费者的品牌影响力和号召力。
3、规模和渠道优势
公司经过近二十年的发展，成为业内生产规模最大的企业，具有领先的现代化厂房和生产设备，在渠道方面，公司形成
了覆盖全国的销售网络，在礼品、餐饮、烘焙、商超、食品加工、流通、电子商务等渠道都有极强的竞争优势。
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五、投资状况分析
1、对外股权投资情况
（1）对外投资情况
√ 适用 □ 不适用
对外投资情况
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
246,000,000.00
被投资公司情况
公司名称 主要业务 上市公司占被投资公司权益比例
各项小额贷款，小企业发展、管理、财
金华开发区中盈小额贷款股份有限公司 10.00%
务等咨询业务
浙江创逸投资有限公司 实业投资 67.50%
浙江网商银行股份有限公司 金融业 3.00%
信息科技专业领域内的技术开发、技术
上海晖硕信息科技有限公司 18.00%
服务、技术转让、技术咨询等
信息科技专业领域内的技术开发、技术
上海微盟企业发展有限公司 18.00%
服务、技术转让、技术咨询等
（2）持有金融企业股权情况
√ 适用 □ 不适用
最初投资 期初持股 期初持股 期末持股 期末持股 期末账面 报告期损 会计核算
公司名称 公司类别 股份来源
成本（元）数量（股） 比例 数量（股） 比例 值（元） 益（元） 科目
浙江网商
120,000,00 120,000,00 120,000,00 120,000,00 可供出售
银行股份 商业银行 3.00% 3.00% 0.00 投资
0.00 0 0 0.00 金融资产
有限公司
120,000,00 120,000,00 120,000,00 120,000,00
合计 -- -- 0.00 -- --
0.00 0 0 0.00
（3）证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（4）持有其他上市公司股权情况的说明
□ 适用 √ 不适用
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公司报告期未持有其他上市公司股权。
2、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况
（1）委托理财情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在委托理财。
（2）衍生品投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
（3）委托贷款情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在委托贷款。
3、募集资金使用情况
√ 适用 □ 不适用
（1）募集资金总体使用情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
募集资金总额 47,934.47
报告期投入募集资金总额 47,982.54
已累计投入募集资金总额 47,982.54
募集资金总体使用情况说明
(一) 实际募集资金金额和资金到账时间 经中国证券监督管理委员会证监〔2015〕147 号文核准，本公司向金
华市巴玛投资企业（有限合伙）非公开发行人民币普通股（A 股）股票 36,512,000 股，每股面值 1.00 元，发行价为每股人
民币 13.42 元，共计募集资金 489,991,040.00 元，扣除发行费用 9,799,820.80 元后，于 2015 年 2 月 16 日存入本公司募集资
金专用账户 480,191,219.20 元；另扣减其余发行费用 846,512.00 元后，实际募集资金净额为 479,344,707.20 元。上述募集
资金到位情况业经天健会计师事务所(特殊普通合伙）验证，并由其出具《验资报告》（天健验〔2015〕36 号）。 (二) 募
集资金使用和结余情况 2015 年 1-6 月实际使用募集资金 47,982.54 万元，2015 年 1-6 月收到的银行存款利息扣除银行手
续费等的净额为 48.97 万元；累计已使用募集资金 47,982.54 万元，累计收到的银行存款利息扣除银行手续费等的净额为
48.97 万元。 截至 2015 年 06 月 30 日，募集资金余额为人民币 9,041.25 元（包括累计收到的银行存款利息扣除银行手续
费等的净额）。
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（2）募集资金承诺项目情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
是否已 截至期末 项目达到 项目可行
募集资金 调整后投 截至期末 本报告期
承诺投资项目和超募 变更项 本报告期 投资进度 预定可使 是否达到 性是否发
承诺投资 资总额 累计投入 实现的效
资金投向 目(含部 投入金额 (3)＝ 用状态日 预计效益 生重大变
总额 (1) 金额(2) 益
分变更) (2)/(1) 期 化
承诺投资项目
补充流动资金 否 47,934.47 47,934.47 47,982.54 47,982.54 100.00% 否
承诺投资项目小计 -- 47,934.47 47,934.47 47,982.54 47,982.54 -- -- -- --
超募资金投向
合计 -- 47,934.47 47,934.47 47,982.54 47,982.54 -- -- 0 -- --
未达到计划进度或预
计收益的情况和原因 不适用
（分具体项目）
项目可行性发生重大
不适用
变化的情况说明
超募资金的金额、用 不适用
途及使用进展情况
不适用
募集资金投资项目实
施地点变更情况
