山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
山东得利斯食品股份有限公司
2013 年度报告
2014-013
2014 年 04 月
山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 2013 年 12 月 31 日的公
司总股本为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 0.30 元（含税），送红股 0
股（含税），不以公积金转增股本。
公司负责人郑和平、主管会计工作负责人杨松国及会计机构负责人(会计主
管人员)柴瑞芳声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
目录
2013 年度报告..................................................................................................................................... 1
一、重要提示、目录和释义.............................................................................................................. 2
二、公司简介...................................................................................................................................... 6
三、会计数据和财务指标摘要.......................................................................................................... 8
四、董事会报告................................................................................................................................ 10
五、重要事项.................................................................................................................................... 25
六、股份变动及股东情况................................................................................................................ 33
七、董事、监事、高级管理人员和员工情况................................................................................ 38
八、公司治理.................................................................................................................................... 45
九、内部控制.................................................................................................................................... 50
十、财务报告.................................................................................................................................... 51
十一、备查文件目录...................................................................................................................... 144
山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
释义
释义项 指 释义内容
公司、本公司 指 山东得利斯食品股份有限公司
大华会计师事务所 指 大华会计师事务所(特殊普通合伙)
同路人投资 指 本公司控股股东，诸城同路人投资有限公司
庞海控股 指 本公司股东，庞海控股有限公司
潍坊同路 指 本公司全资子公司之一，潍坊同路食品有限公司
北京得利斯 指 本公司全资子公司之一，北京得利斯食品有限公司
西安得利斯 指 本公司子公司之一，西安得利斯食品有限公司
吉林得利斯 指 本公司子公司之一，吉林得利斯食品有限公司
彩印公司 指 本公司全资子公司之一，山东得利斯彩印有限公司
得利斯（上海） 指 本公司子公司之一，得利斯（上海）食品有限公司
同路热电 指 本公司子公司之一，诸城市同路热电有限公司
得利斯集团 指 得利斯集团有限公司
将严格检疫合格的畜禽经科学工艺屠宰后，胴体置于-18℃的环境下
冷却肉 指 持续 1-2 小时，后转入 0-4℃的环境中脱酸 16-24 小时，并在后续加
工、流通和零售过程中始终保持在该温度范围内的畜禽肉。
屠宰后的胴体经过冷冻工艺过程，其肌肉中心温度低于-15℃的生
冷冻肉 指
肉。
在常压下通过蒸、煮、熏、烤加工过程，使肉制品的中心温度达到
低温肉制品 指 72℃－85℃，并通过杀菌处理加工，在包装、贮存、流通销售过程
中始终保持低温的肉制品。
高温高压加工的肉制品，在恒定压力下，加热杀菌温度在 115℃--121
高温肉制品 指
℃加工而成的肉类制品。
专指本公司利用意大利整套生产线和全套技术工艺，甄选自然生长
期 10 个月以上欧得莱猪后腿为原料，经过 12-36 个月智能精确控温
控湿窖储发酵，2 万种以上益生菌和生物酶参与，自然成熟而成的
帕珞斯发酵火腿 指
火腿，除盐之外无任何添加剂，更不含任何防腐剂。生产过程中实
行可追溯体系，每条火腿都被分配独立 ID，富含高百分比的油酸、
硬脂酸、亚油酸。
冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售的各个环节中始终处于
冷链物流 指 规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工
程。
山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
重大风险提示
本年度报告中涉及的未来发展陈述，属于计划性事项，并不代表公司对未
来年度的盈利预测，不构成公司对投资者的实质性承诺。公司已在本报告中详
细描述存在的原材料价格波动、产品质量和食品安全、突发疫情、市场条件、
人力资源等方面经营风险。（详见第四节董事会报告/八、未来发展展望）
山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
第二节 公司简介
一、公司信息
股票简称 得利斯 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 山东得利斯食品股份有限公司
公司的中文简称 得利斯
公司的外文名称（如有） SHAN DONG DELISI FOOD CO.,LTD
公司的外文名称缩写（如
DELISI
有）
公司的法定代表人 郑和平
注册地址 山东省诸城市昌城镇驻地
注册地址的邮政编码 262216
办公地址 山东省诸城市昌城镇驻地
办公地址的邮政编码 262216
公司网址 www.delisi.com.cn
电子信箱 Wssc007@126.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 郑思敏 王松
联系地址 山东省诸城市昌城镇驻地 山东省诸城市昌城镇驻地
电话 0536-6339032 0536-6339137
传真 0536-6339137 0536-6339137
电子信箱 dlszsm@126.com Wssc007@126.com
三、信息披露及备置地点
公司选定的信息披露报纸的名称 中国证券报、上海证券报、证券时报、证券日报
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 巨潮资讯 www.cninfo.com.cn
公司年度报告备置地点 山东省诸城市昌城镇驻地公司办公室
山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
四、注册变更情况
企业法人营业执
注册登记日期 注册登记地点 税务登记号码 组织机构代码
照注册号
2003 年 06 月 20 潍坊市工商行政
首次注册 370700400004233 370000-622124 75088875-8
日 管理局
2013 年 07 月 18 山东省工商行政
报告期末注册 370700400004233 370000-622124 75088875-8
日 管理局
原公司经营范围：从事低温肉制品、酱卤肉制品、发酵肉制品及其他肉制
品；蛋制品、速冻面米食品、速冻肉制品及其他速冻食品、其他食品；水产加
工品、饮料（蛋白饮料、其他饮料）、调味料、食用动物油脂（猪油）、动物副
产品生产、加工和销售（上述范围不含国家限制和禁止项目，涉及前置审批许
可经营的，按许可证核定的经营范围和国家有关规定执行）。现（2013 年 11 月
公司上市以来主营业务的变化情况（如
15 日第二届第二十四次董事会、2013 年 12 月 3 日 2013 年第一次临时股东大会
有）
审议通过）修改为：生产、加工和销售：低温肉制品、酱卤肉制品、发酵肉制
品及其他肉制品；蛋制品、速冻面米食品、速冻肉制品及其他速冻食品、其他
食品；饮料（蛋白饮料、其他饮料）、调味料、食用动物油脂（食用猪油）、动
物副产品。批发、零售预包装食品兼散装食品。（依法须经批准的项目，经相关
部门批准后方可开展经营活动，有效期以许可证为准）。
历次控股股东的变更情况（如有） 无
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 大华会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 北京海淀区西四环中路 16 号院 7 号楼
签字会计师姓名 何振娜、殷宪锋
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□ 适用 √ 不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
√ 是 □ 否
本年比上年
2012 年 2011 年
2013 年 增减(%)
调整前 调整后 调整后 调整前 调整后
2,051,739,07 1,974,628,49 1,974,628,49 1,925,279,97 1,925,279,97
营业收入（元） 3.91%
3.90 8.83 8.83 1.14 1.14
归属于上市公司股东的净 42,046,564.1 48,626,573.8 48,626,573.8 46,178,336.9 45,850,486.8
-13.53%
利润（元） 1 8 8 0
归属于上市公司股东的扣
34,887,606.7 45,146,553.8 45,146,553.8 33,135,991.4 32,808,141.3
除非经常性损益的净利润 -22.72%
2 1 1 1
（元）
经营活动产生的现金流量 96,323,599.1 113,748,259. 113,748,259. 58,508,137.4 58,513,248.7
-15.32%
净额（元） 0 36 36 1
基本每股收益（元/股） 0.084 0.097 0.097 -13.4% 0.092 0.091
稀释每股收益（元/股） 0.084 0.097 0.097 -13.4% 0.092 0.091
加权平均净资产收益率（%） 3.11% 3.76% 3.76% -0.65% 3.63% 3.6%
本年末比上
2012 年末 年末增减 2011 年末
2013 年末
(%)
调整前 调整后 调整后 调整前 调整后
1,598,148,58 1,557,127,77 1,557,127,77 1,532,380,40 1,534,117,86
总资产（元） 2.63%
2.99 8.62 8.62 9.96 8.30
归属于上市公司股东的净 1,313,108,91 1,276,435,42 1,276,435,42 1,295,653,49 1,297,325,64
2.87%
资产（元） 4.66 7.75 7.75 2.77 2.74
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
单位：元
归属于上市公司股东的净利润 归属于上市公司股东的净资产
本期数 上期数 期末数 期初数
山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
按中国会计准则 42,046,564.11 48,626,573.88 1,313,108,914.66 1,276,435,427.75
按国际会计准则调整的项目及金额
2、同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
单位：元
归属于上市公司股东的净利润 归属于上市公司股东的净资产
本期数 上期数 期末数 期初数
按中国会计准则 42,046,564.11 48,626,573.88 1,313,108,914.66 1,276,435,427.75
按境外会计准则调整的项目及金额
3、境内外会计准则下会计数据差异原因说明
三、非经常性损益项目及金额
单位：元
项目 2013 年金额 2012 年金额 2011 年金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产
-4,159.00
减值准备的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与企业业务
密切相关，按照国家统一标准定额或定 6,464,849.80 1,473,000.00 15,728,068.86
量享受的政府补助除外）
同一控制下企业合并产生的子公司期初
1,420,838.00
至合并日的当期净损益
除上述各项之外的其他营业外收入和支
1,162,715.68 1,010,974.53 502,023.24
出
减：所得税影响额 277,979.38 335,619.90 2,834,666.20
少数股东权益影响额（税后） 190,628.71 89,172.56 348,921.41
合计 7,158,957.39 3,480,020.07 13,042,345.49 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
第四节 董事会报告
一、概述
2013年，在面对国内经济增速放缓、H7N9影响波及整个食品行业、生猪价格持续波动等复杂多变的形势下，公司继续
坚持“六个一”经营思路，按照计划，狠抓落实，克服诸多不利因素的影响，努力谋求效益最大化。通过全体干部员工的团
结协作，基本实现年度经营目标，保持了公司平稳的运行。
在市场方面，继续推行全国一体化大营销网络建设，创新营销模式，完善细分市场布局，专卖店、店中店等数量不断
增多，终端建设取得一定成果。不断开拓高端市场，与百胜集团、北京航空食品、上海意华等大客户进行了良好的合作。募
投项目帕珞斯发酵火腿、骨素、骨汤等产品市场建设逐步走向轨道，销量逐步得到提升。
在经营管理方面，进一步理顺了经营架构，确立了山东、北京、西安、吉林四大基地（公司）相互协调，生产、营销、
财务、行政人事相互统一的“条块结合”的经营格局，实现了管理集约化、统一化。公司内控管理得到强化，干部考核机制
更加科学、合理，人才工程得到落实，管理和技术人才双通道模式得到切实贯彻，得到良好效果。
在生产研发方面，继续突出“品质高于一切”的经营思路，推行全面质量管理运动，实现市场考核生产、生产服务于
市场的互动机制，同时加强了车间成本管理控制。在低温肉制品及调理食品的新产品研发方面取得了较好的市场效益。
报告期内，实现营业总收入20,517.39万元，比上年同期增长3.91%。实现净利润4,085.73万元，比上年同期减少8.62%。
归属于上市公司股东净利润为4,204.66万元，比上年同期减少13.51%。
二、主营业务分析
1、概述
报告期内，公司营业收入较上年同期增长3.91%，营业成本较上年同期增长5.15%，销售费用较上年同期增长4.01%，管理费
用较上年同期下降1.41%，现金及现金等价物净增加额较上年同期增长65.21%。
公司回顾总结前期披露的发展战略和经营计划在报告期内的进展情况
报告期内公司经营业绩基本符合前期披露的发展战略和经营计划。
公司实际经营业绩较曾公开披露过的本年度盈利预测低于或高于 20%以上的差异原因
□ 适用 √ 不适用
2、收入
说明
报告期内，公司营业收入无重大变化。
公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是 □ 否
行业分类 项目 2013 年 2012 年 同比增减（%）
销售量 136,683,444 129,046,942 5.92%
工业 生产量 135,903,969 130,687,724 3.99%
库存量 8,725,284 9,504,758 -8.2%
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
□ 适用 √ 不适用
公司重大的在手订单情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期内产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 164,102,700.98
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例（%） 7.99%
公司前 5 大客户资料
√ 适用 □ 不适用
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例（%）
1 客户 A 48,724,529.60 2.37%
2 客户 B 42,293,850.03 2.06%
3 客户 C 26,027,833.59 1.27%
4 客户 D 24,033,114.16 1.17%
5 客户 E 23,023,373.60 1.12%
合计 —— 164,102,700.98 7.99%
3、成本
行业分类
单位：元
2013 年 2012 年
行业分类 项目 占营业成本 占营业成本比 同比增减(%)
金额 金额
比重（%） 重（%）
食品加工业 主营业务成本 1,763,808,358.29 96.76% 1,697,629,119.95 97.92% 3.90%
电力蒸汽业 主营业务成本 44,949,647.93 2.46% 17,618,815.38 1.02% 155.12%
合计 1,808,758,006.22 99.22% 1,715,247,935.33 98.94% 5.45%
产品分类
单位：元
2013 年 2012 年
产品分类 项目 占营业成本比 占营业成本比 同比增减(%)
金额 金额
重（%） 重（%）
冷却肉及冷冻 1,207,055,084. 1,202,385,638.
主营业务成本 66.22% 69.36% 0.39%
肉 05
低温肉制品 主营业务成本 322,213,221.11 17.68% 327,181,124.97 18.87% -1.52%
包装物 主营业务成本 16,045,449.94 0.88% 10,704,834.05 0.62% 49.89%
山东得利斯食品股份有限公司 2013 年度报告全文
电力蒸汽类 主营业务成本 44,949,647.93 2.47% 17,618,815.38 1.02% 155.12%
速冻调理类 主营业务成本 133,277,008.44 7.31% 97,306,763.20 5.61% 36.97%
礼盒类 主营业务成本 26,002,761.71 1.43% 24,564,983.51 1.42% 5.85%
其他类 主营业务成本 59,214,833.04 3.25% 35,485,775.65 2.05% 66.87%
1,808,758,006. 1,715,247,935.
合计 99.22% 98.94% 5.45%
22
说明
产品名称 2013年成本构成（%） 2012年成本构成（%）
原材料 工人工资 折旧 能源 原材料 工人工资 折旧 能源
冷却肉及冷冻 95.35 1.28 0.85 1.14 95.46 1.14 0.85 1.13
肉
低温肉制品 76.80 6.32 4.50 3.05 78.03 4.76 3.46 2.78
包装物 60.19 9.27 5.58 3.79 60.55 8.87 2.62 3.82
电力蒸汽类 85.07 4.21 | 山东得利斯食品股份有限公司2013年年度报告 （下载公告） |
|---|
| 公告日期:2014-04-16 |
|
|
| 附件：公告原文 |
| ↑返回页顶↑ |