酒鬼酒股份有限公司 2016 年半年度报告全文
酒鬼酒股份有限公司
2016 年半年度报告
2016 年 07 月
酒鬼酒股份有限公司 2016 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人江国金、主管会计工作负责人任宝岩及会计机构负责人(会计主
管人员)钟希文声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
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目录
2016 半年度报告 ................................................................................................................................. 1
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................................................................................ 2
第二节 公司简介 ................................................................................................................................ 5
第三节 会计数据和财务指标摘要 .................................................................................................... 7
第四节 董事会报告 ............................................................................................................................ 9
第五节 重要事项 .............................................................................................................................. 23
第六节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 29
第七节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 33
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ...................................................................................... 34
第九节 财务报告 .............................................................................................................................. 35
第十节 备查文件目录 .................................................................................................................... 117
酒鬼酒股份有限公司 2016 年半年度报告全文
释义
释义项 指 释义内容
本公司/公司/酒鬼酒公司 指 酒鬼酒股份有限公司
中皇公司 指 中皇有限公司（为公司第一大股东）
中粮集团 指 中粮集团有限公司（为公司实际控制人）
中糖集团、中国糖酒集团 指 中国糖业酒类集团公司，为中皇有限公司中方股东
皇权集团 指 皇权集团（香港）有限公司，为 Everwin Pacific Limited 关联公司
湘西州 指 湖南省湘西土家族苗族自治州
酒鬼酒供销公司/酒鬼供销公司 指 酒鬼酒供销有限责任公司
酒鬼酒湖南销售公司 指 酒鬼酒湖南销售有限责任公司
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
中国证券登记结算公司 指 中国证券登记结算有限责任公司
深交所 指 深圳证券交易所
中国建设银行股份有限公司湘西土家族苗族自治州分行（本公司募集
建设银行湘西州分行 指
资金专用账户开户行）
中国银行吉首分行 指 中国银行股份有限公司吉首分行（本公司募集资金专用账户开户行）
元 指 人民币元
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第二节 公司简介
一、公司简介
股票简称 酒鬼酒 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 酒鬼酒股份有限公司
公司的中文简称（如有） 酒鬼酒
公司的外文名称（如有） JIUGUI LIQUOR CO., LTD.
公司的外文名称缩写（如有）JGJC
公司的法定代表人 江国金
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 张儒平 李文生
湖南省长沙市芙蓉中路二段 200 号华侨 湖南省长沙市芙蓉中路二段 200 号华侨
联系地址
国际四楼酒鬼酒运营中心 国际四楼酒鬼酒运营中心
电话 0731-88186030 0731-88186030
传真 0731-88186005 0731-88186005
电子信箱 jgj000799@126.com jgj000799@126.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2015 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2015 年年报。
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3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
√ 适用 □ 不适用
企业法人营业执
注册登记日期 注册登记地点 税务登记号码 组织机构代码
照注册号
1997 年 07 月 14 湖南省吉首市峒
报告期初注册 430000000037884 433101183806380 18380638-0
日 河街道振武营村
2016 年 03 月 28 湖南省吉首市峒 914331001838063 914331001838063 914331001838063
报告期末注册
日 河街道振武营村 80W 80W 80W
临时公告披露的指定网站查
询日期（如有）
临时公告披露的指定网站查
询索引（如有）
注：公司 2016 年 3 月 28 日办理了三证合一,采用统一社会信用代码 91433100183806380W。
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 291,061,066.25 306,578,490.41 -5.06%
归属于上市公司股东的净利润（元） 38,747,722.77 39,493,006.02 -1.89%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
36,284,060.48 35,277,267.05 2.85%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 49,004,519.44 109,851,278.37 -55.39%
基本每股收益（元/股） 0.1192 0.1215 -1.89%
稀释每股收益（元/股） 0.1192 0.1215 -1.89%
加权平均净资产收益率 2.18% 2.34% -0.16%
本报告期末比上年度末增
本报告期末 上年度末
减
总资产（元） 2,282,846,189.89 2,280,973,379.72 0.08%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,795,471,896.18 1,756,724,173.41 2.21%
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -7,407.25
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计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
366,090.03
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 3,025,130.51
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易
性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及
6,727.83
处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取
得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -22,121.78
减：所得税影响额 776,842.11
少数股东权益影响额（税后） 127,914.94
合计 2,463,662.29 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第四节 董事会报告
一、概述
2016年初，公司组建了新的决策班子和经营团队，上半年来，在认真了解企业情况、找准问题所在、
分析发展优势的基础上，明确了经营思路，调整了产品策略，围绕“一切为了销售、一切为了质量、一切
为了安全”三大主题展开各项工作，不断推进营销布局，实施品牌聚焦，加强内部控制，处理遗留问题，
强化精益管理，夯实发展基础，主要工作措施如下：
(一)、制定战略规划，确立奋斗目标，走健康发展之路。
公司制定了积极进取的“十三五”战略规划和投资规划，明确了经营目标，确立了“锤炼百年酒鬼酒，打
造中国馥郁香，树立湘酒龙头地位，回归中国白酒一流品牌，跻身中国酒业一流企业阵营”的奋斗目标，
坚持“以市场营销为中心、以产品质量为根本、以规范管理为保障、以馥郁香型为依托、以主导品牌为重
点、以中粮集团为支撑、以团队激励为动力”的经营方针，加快推进观念转型、市场转型、队伍转型、产
品转型和管理转型，坚持走健康可持续发展道路。
(二)、加强营销布局，省内抓重点落实，省外抓重点突破。
维护湖南根据地市场核心地位，完成湖南市场产品布局，确立了重点产品线，加快了湖南市场核心终
端建设；省外市场进行重点布局、重点培育，重点打造京津冀、珠三角、长江三角市场；省外市场重点加
强了北京、河北、山东，河南、广东等市场管控，同时，借助中粮集团现有渠道进行了市场布局；成立内
参、酒鬼、湘泉三大品牌事业部，强化事业部对品牌的规划和管理，成立KA部，针对KA渠道进行专项管理。
(三)、调整品牌战略，聚焦主导产品，打造战略核心单品。
上半年，公司调整了品牌战略和市场政策，确立了“坚持中高档路线，聚焦主导产品，打造全国性战
略核心单品”的产品策略。一是精简产品体系。明确了内参、酒鬼、湘泉3大品牌线共8个重点产品、1个
高端形象产品内参酒、1个战略核心单品“高度柔和”红坛酒鬼酒。全面提高总代理及贴牌产品门槛、压
缩总代理产品数量，严格控制内参酒、酒鬼酒主导品牌的延伸开发，坚决终止透支、损害主导品牌的产品，
清晰了公司产品主线，维护了主导品牌价值；二是维护产品价格。整产品政策和产品结构，控制价格偏低
的酒鬼酒，加强市场价格管控，维护价格秩序，推进了内参酒、酒鬼酒整体价格稳中有升；三是聚焦主导
产品。集中优势资源，强化内参酒、红坛酒鬼酒等主导品牌地位，重点打造全国性战略核心单品“高度柔
和”新红坛酒鬼酒，6月4日在北京忠良书院召开了新红坛酒鬼酒上市订货会，在6月10-7月10日“欧洲杯”
赛事期间，新红坛酒鬼酒广告精彩亮相CCTV-5《豪门盛宴》栏目，开展了赛事有奖竞猜、购酒有奖扫码等
互动宣传，同时，新红坛酒鬼酒还成为G20能源部长晚宴（雁栖湖）和劳工就业部长会议晚宴（钓鱼台）
用酒，对酒鬼酒形成了一定的高端影响和形象占位。通过产品聚焦，主导产品销售集中度大幅提升；四是
优化产品口感。公司酒体设计团队在坚守酒鬼酒馥郁香型风格、保持酒鬼酒传统优越感的基础上，对红坛
酒鬼酒口感风格进行了优化升级，口感更为馥郁幽雅、绵甜柔和，细腻圆润，后味怡畅。实现了高而不烈，
柔和舒适，达到了高端白酒的核心要求。
(四)、实施精益管理，加强内部控制，促进管理深度转型。
上半年重点推进了企业规范化、精细化、制度化、信息化管理；（1）强化制度管理：进一步完善公
司管理制度，理顺责权，规范流程；（2）强化安全标准化管理：公司顺利通过安全生产标准化一级达标
评审；（3）强化信息管理：完善升级ERP信息系统、运行了BPM审批系统，完成企业邮箱系统搭建，完成
SAP系统的前期调研和技术准备；（4）强化预算管理：对费用项目精细化管控，做到精准定额、实时监控、
按月考核，进一步降低单位成本费用率，实现管理费用、销售费用精准投放；（5）强化危机管理：完成
《危机事件管理办法》编制，建立了公司“生产安全事故”、“突发环境事件”、“食品安全突发危机事
件”、“新闻及信息披露危机”、“突发性群体事件”五大应急预案。
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(五)、创新激励机制，改革薪酬制度，推进以业绩为导向的分配和任用机制。
聘请专业机构设计公司薪酬激励体系，对岗位价值、岗位结构进行系统评估。同时，优化了曲酒车间
班组绩效分配方案，提高了生产效率。
(六)、加强质量管理，扩大曲酒生产，为未来作好战略储备。
不断完善馥郁香型酒鬼酒酿制工艺，丰富馥郁香型酒鬼酒品质内涵，不断巩固优化内参酒、酒鬼酒等
主导品牌的内在品质和口感风格，不断加强质量安全保障体系，为实现“质量”、“产量”、“销量”齐升打好
基础。同时，作好稳步扩大曲酒生产的前期准备，为公司未来扩大销售作好战略储备。
下半年工作重点如下：
（一）、加强重点核心市场建设，在湖南、省外和中国食品托管区域树立重点样板市场。全国性战略
单品“高度柔和”红坛酒鬼酒继续向地区市、县级市场渗透。
（二）、加强湖南大本营市场基础，推动销售渠道全面下沉，加快县级市场开发布局，今年力争实现
酒鬼酒产品在湖南县级市场无缝覆盖。
（三）、依托中国食品渠道资源尽快形成新的销售增长源。
（四）、继续推进品牌聚焦战略，妥善解决总代理产品遗留问题。
（五）、在曲酒生产车间逐步推行5S管理，增开曲酒车间，稳步实现增产提质。
（六）、推出内品原浆（透明装），主攻大众“婚、寿、宴”市场。
（七）、精心筹划“酒鬼酒建厂60周年庆典”，为湘西州建州六十周年献礼。同时，将实施中秋、国庆
双节、秋季糖酒会等系列市场推广方案。
（八）、加强团队激励建设，试行新的绩效薪酬方案；加快推进公司信息化、精益化管理，优化公司
BPM系统，试行公司SAP系统。
（九）、加强内部风险控制体系，全面运行公司危机事件应急处置预案。
（十）、研究“酒鬼酒文化体验馆”建设计划；研究规划“酒鬼酒生态工业旅游园”，逐步将酒鬼酒工业
园打造成集基酒酿造、物流包装、工业旅游为一体的生态酿酒工业旅游园，提升企业外在形象和文化品位，
使酒鬼酒总部成为吉首市北大门的旅游形象窗口。
二、主营业务分析
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
营业收入 291,061,066.25 306,578,490.41 -5.06%
营业成本 80,788,664.37 100,496,670.54 -19.61%
主要系广告费用增加所
销售费用 94,489,837.84 67,591,119.62 39.80%
致。
管理费用 39,005,961.80 41,944,477.10 -7.01%
主要系利息收入减少所
财务费用 275,120.83 -206,187.23 233.43%
致。
主要系应交所得税减少
所得税费用 6,099,680.51 13,129,406.05 -53.54%
所致。
经营活动产生的现金流 主要系本期承兑汇票保
49,004,519.44 109,851,278.37 -55.39%
量净额 证金支出增加所致。
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投资活动产生的现金流 主要系购买投资理财现
-157,306,985.03 -109,157,487.18 -44.11%
量净额 金支出增加所致。
筹资活动产生的现金流
-1,582,500.00 -1,597,050.00 0.91%
量净额
现金及现金等价物净增 主要系经营活动现金净
-109,884,937.63 -903,259.91 -12,065.37%
加额 流量减少。
主要系期初票据到期已
应收票据 28,434,000.00 49,314,340.00 -42.34%
兑付。
主要系期初预付的广告
费于本期收到广告服务
预付账款 14,672,428.90 30,952,211.48 -52.60%
减少相应的预付款所
致。
主要系投资理财增加所
其他流动资产 315,920,463.93 166,237,039.18 90.04%
致。
长期待摊费用 189,481.66 375,213.08 -49.50% 系本期已摊销所致。
主要为未弥补亏损递延
递延所得税资产 13,890,188.77 21,545,578.79 -35.53%
所得税资产减少。
报告期采用票据方式结
应付票据 44,893,992.40 22,621,356.32 98.46%
算业务增加。
主要系上年考核工资于
应付职工薪酬 22,906,270.40 42,593,717.87 -46.22%
本期支付。
未分配利润 111,192,742.61 72,445,019.84 53.49% 系报告期盈利所致。
系河南公司经营亏损所
少数股东权益 -3,748,786.39 1,071,321.81 -449.92%
致。
主要系库存商品存货跌
资产减值损失 1,018,997.73 7,608,383.18 -86.61%
价损失减少。
主要系对联营企业的投
投资收益 5,173,098.60 1,831,979.45 182.38%
资收益增加。
主要系报告期收到政府
营业外收入 570,743.30 3,701,292.95 -84.58%
补助减少所致。
主要系滞纳金支出减少
营业外支出 234,182.30 868,761.19 -73.04%
所致。
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
□ 适用 √ 不适用
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中没有披露未来发展与规划延续至报告期内的情况。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
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2016年是公司定战略、打基础的关键年，上半年公司各项工作还处于调整磨合期，产品聚焦、业务整
合、政策调整、团队建设和工作转型需要一个过程。目前，公司财务结构、资产结构优良，产、供、销总
量均衡发展，管理费用及生产成本控制有效，因销售向主导产品、中高端产品聚焦，产品综合毛利率提高，
主导品牌销售集中度提升。在践行战略转型的过程中，一定程度影响公司短期利益，但在可控预期之内，
战略转型已初见成效，市场布局初步完成，为公司步入健康可持续发展道路打下了坚实的文化和物质基础。
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
酒类销售 288,445,751.34 80,402,000.94 72.13% -4.34% -15.99% 3.87%
分产品
酒鬼系列 229,854,912.22 51,163,048.03 77.74% 0.22% -9.85% 2.48%
湘泉系列 58,590,839.12 29,238,952.91 50.10% -18.81% -24.94% 4.08%
分地区
华北地区 41,380,767.62 11,534,565.87 72.13% -50.53% -56.55% 3.87%
华东地区 3,445,131.63 960,303.54 72.13% -25.71% -34.76% 3.87%
华南地区 22,064,291.05 6,150,248.85 72.13% 5.13% -7.68% 3.87%
华中地区 215,641,963.00 60,108,513.43 72.13% 19.27% 4.74% 3.87%
其他地区 5,913,598.04 1,648,369.25 72.13% -48.40% -54.68% 3.87%
四、核心竞争力分析
本公司是中国白酒行业中文化营销的开创者、文化酒的引领者、洞藏文化酒的首创者、馥郁香型工艺
白酒的独创者，公司系列产品依托“地理环境的独有性、民族文化的独特性、包装设计的独创性、酿酒工
艺的唯一性、馥郁香型的和谐性、洞藏资源的稀缺性”六大优势资源，成就了“洞藏”、“内参”、“酒鬼”、“湘
泉”四大品系，是中国馥郁香型白酒第一品牌，其 “浓、清、酱”三香和谐共生，具备“颜色的透明感、香气
的优雅感、口味的净爽感、风格的自然感”四大高端白酒品质，色、香、味、格具佳。其中 “酒鬼”、“湘泉”
是中国“驰名商标”，酒鬼酒是“中国地理标志产品”。
公司生产经营基础良好，公司在白酒行业率先实行“四标”一体化管理体系，经过近年不断建设投入，
质量设备硬件、质量检测水平、质量专业队伍、质量保证体系有了巨大进步，居同行业领先水平，同时公
司生产技术基础硬件取得长足发展，基酒产量、产品质量、基酒贮量稳中有升，公司生产技术设施条件和
现代化水平快速提升，为保证产品质量和企业持续发展打下了坚实基础。
非物质文化遗产“馥郁香型酒鬼酒酿制技艺”是公司的核心资本；不可复制的地理资源是公司的强大
依托；卓越的产品品质和数万吨优良基酒是公司的价值保证；独特的品牌文化内涵是公司的内在动力；中
粮集团的有力支持是公司发展壮大的坚强后盾。随着酒鬼酒品牌价值的历史回归，发展战略的稳健实施，
具有卓越品质、高贵品位、独特品格和独特文化的酒鬼品牌将稳步提升品牌价值，并具有着广阔的发展空
间。
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五、投资状况分析
1、对外股权投资情况
（1）对外投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无对外投资。
（2）持有金融企业股权情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未持有金融企业股权。
（3）证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（4）持有其他上市公司股权情况的说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未持有其他上市公司股权。
2、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况
（1）委托理财情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
本期实际 计提减值 报告期实
受托人名 是否关联 委托理财 报酬确定
关联关系 产品类型 起始日期 终止日期 收回本金 准备金额 预计收益 际损益金
称 交易 金额 方式
