西安饮食股份有限公司2010年年度报告
第一节 重要提示
1、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证本报告所载资料不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。
2、公司于2011年2月24日召开了第六届董事会第六次会议，会议审议通过了《公司2010年年度报告》及摘要。
3、全体董事出席了会议。
4、没有董事、监事、高级管理人员对年度报告内容的真实性、准确性、完整性无法保证或存在异议。
5、公司负责人李大有先生、总经理王一萌先生、主管会计工作负责人郭养团先生及会计机构负责人张华女士声明：保证年度报告中财务报告的真实、完整。
6、公司年度财务报告经希格玛会计师事务所有限公司审计。
第二节 公司基本情况
1、公司法定中文名称：西安饮食股份有限公司
公司法定英文名称：XI''''AN CATERING CO.LTD.
2、公司法定代表人：李大有
3、公司董事会秘书：李虎成
联系电话：029-82065865
传 真：029-82065899
电子信箱：xays000721@163.com
联系地址：西安市碑林区南二环西段27号西安旅游大厦6层
4、公司注册地址：西安市碑林区南二环西段27号西安旅游大厦6层
公司办公地址：西安市碑林区南二环西段27号西安旅游大厦6层
邮政编码：710061
公司国际互联网网址：HTUhttp://www.xcsg.comUT
公司电子信箱：HTUxcsg@xcsg.comUTH
5、公司选定的中国证监会指定信息披露报纸：《证券时报》
公司信息披露互联网网址：巨潮资讯网（http：//www.cninfo.com.cn）
公司年度报告备置地点：公司董事会办公室
6、公司股票上市交易所：深圳证券交易所
股票简称：西安饮食
股票代码：000721
7、公司首次注册日期：1996年12月31日
最近一次变更注册登记日期：2007年8月13日
最近一次变更注册登记地点：西安市碑林区南二环西段27号西安旅游大厦6层
企业法人营业执照注册号：6101001400183
税务登记号码：碑地税证字610103294241917号
8、公司聘任的会计师事务所：希格玛会计师事务所有限公司
会计师事务所办公地址：中国西安高新区高新路25号希格玛大厦
第三节 主要财务数据和指标
1、主要会计数据和财务指标：
单位：（人民币）元
2010年末 2009年末 本年末比上年末
增减（％） 2008年末
总资产 723,880,302.18 735,193,787.47 -1.54 888,066,176.33
归属于上市公司股东的所有者权益 414,060,972.62 409,592,744.85 1.09 362,591,567.90
股本（股） 199,527,960 199,527,960 0.00 199,527,960
归属于上市公司股东的每股净资产 2.0752 2.0528 1.09 1.8172
2010年 2009年 本年比上年增减（％） 2008年
营业收入 592,151,422.43 563,649,221.13 5.06 544,414,421.78
利润总额 49,147,346.99 65,424,500.44 -24.88 21,517,776.34
归属于上市公司股东的净利润 34,397,421.77 47,001,176.95 -26.82 13,755,962.81
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润 6,484,319.17 6,702,897.39 -3.26 12,291,175.14
经营活动产生的现金流量净额 45,609,817.09 80,769,380.80 -43.53 107,150,936.75
基本每股收益 0.1724 0.2356 -26.82 0.0689
稀释每股收益 0.1724 0.2356 -26.82 0.0689
扣除非经常性损益后的基本每股收益 0.0325 0.0336 -3.26 0.0616
加权平均净资产收益率（%） 8.06 12.17 -4.11 3.87
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） 1.52 1.74 -0.22 3.47
每股经营活动产生的现金流量净额 0.2286 0.4048 -43.53 0.54
2、 非经常性损益项目
单位：（人民币）元
项 目 金 额
非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销部分； 34,363,084.37
计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外； 923,333.00
.除上述各项之外的其他营业外收入和支出； 243,201.69
.其他符合非经常性损益定义的损益项目； 1,691,055.99
减：少数股东损益影响数 2,403.69
减：所得税影响数 9,305,168.76
非经常性损益净额 27,913,102.60
第四节 股本变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况表
单位：股
项目 本次变动前 本次变动增减（+、-） 本次变动后
数量 比例 发行
新股 送股 公积金转股 其他 小计 数量 比例
一、有限售条件流通股份 64,987,854 32.57% -32,547,204 -32,547,204 32,440,650 16.26%
1、国家持有股份 32,547,204 16.31% -32,547,204 -32,547,204
2、国有法人持有股份 32,434,425 16.26% 32,434,425 16.26%
3、其他内资持有股份
其中：境内非国有法人持股
境内自然人持股
4、外资持股
其中：境外法人持股
境外自然人持股
5、高管股份 6,225 0.003% 6,225 0.003%
二、无限售流通股份 134,540,106 67.43% 32,547,204 32,547,204 167,087,310 83.74%
1、人民币普通股 134,540,106 67.43% 32,547,204 32,547,204 167,087,310 83.74%
2、境内上市的外资股
3、境外上市的外资股
4、其他
三、股份总数 199,527,960 100.00% 199,527,960 100.00%
2、限售股份变动情况表：
股东名称 年初
限售股数 本年解除
限售股数 本年增加
限售股数 年末
限售股数 限售原因 解除
限售日期
西安旅游集团有限责任公司 32,547,204 32,547,204
