青岛啤酒股份有限公司2011可持续发展报告

2011   青岛啤酒股份有限公司
       可持续发展报告
关于本报告
报告范围
本报告是青岛啤酒股份有限公司第四份可持续发展年度报告。报
告数据和信息涵盖青岛啤酒股份有限公司56家啤酒生产工厂和2
家麦芽厂。2011年1月1日至2011年12月31日期间各项可持续发展
实践。基于报告的延续性和对比性，部分数据和信息不局限于
2011年。
编制原则
本报告参考《全球报告倡议组织（GRI）Ｇ3》、《山东省企业
环境报告书编制指南》及食品饮料行业相关补充指引的要求编
制，同时满足上海证券交易所《上海证券交易所上市公司环境信
息披露指引》和国资委关于发布社会责任报告的相关要求。
内容选择
报告内容的选取过程中，青岛啤酒遵循Ｇ3指南的重要性、完整
性、可比性原则，从经济、社会和环境等方面进行陈述，重点报
告了青岛啤酒在产品、环境、社区、员工以及商业伙伴等方面的
可持续发展责任。本报告的数据和信息收集工作按公司现有工作
流程进行。
指代说明
报告中青岛啤酒股份有限公司简称为“ 青岛啤酒” 或“公司”
或“我们”，本报告版权归青岛啤酒股份有限公司所有。
发布方式
报告以印刷版和网络版两种形式发布。网络版可在本公司网站查
阅（网址：www.tsingtao.com.cn）。报告语言为中英文两种，在
对两种文本的理解上发生歧义时，请以中文文本为准。
目录
 02   青岛啤酒可持续发展指标
 04   董事长致辞
 06   总裁致辞
 08   十年的可持续发展
 10   进取的青岛啤酒
 12   关于我们
 16 锤炼高品质
            ——让消费者畅饮快乐
 20 呵护大自然
            ——为环境创造快乐
 28 爱心总动员
            ——向社会奉献快乐
 34 和谐你我他
            ——与价值链共享快乐
 44   2011年荣誉
 45   第三方评价
 47   您的反馈
 48   附录：GRI指标索引
    01    基本信息                                         02   锤炼高品质——让消费者畅饮快乐    03      呵护大自然——为环境创造快乐
          可持续发展指标
                       经济责任指标                                                     2008     2009            2010
                                           销售量 / 万千升                              538      591             635
                                           销售收入 / 亿元                              157.81   177.61          196.14          227.90
                                           归属上市公司股东净利润 / 亿元                7.98     12.50           15.20           17.38
                                           纳税总额 / 亿元                              32.98    41.61           43.42           51.57
                                           每股盈利 / 元                                0.6097   0.9503          1.125           1.286
                       环境责任指标                                                     2008     2009            2010
                                           单位产品耗水量 / 立方米/千升                 5.93     5.44            5.20            4.94
                                           单位产品耗标煤量 / 千克/千升                 69.25    59.70           56.17           53.29
                                           单位产品耗电量 / 千瓦时/千升                 75.99    70.62           69.46           67.56
                                           单位产品污水排放量 / 立方米/千升             4.15     3.90            3.66            3.56
                                           单位产品COD排放量 / 千克/千升                0.45     0.37            0.34            0.32
                       社会责任指标                                                     2008     2009            2010
                                           总工伤率                                     0.81     0.41            0.21            0.17
2    青岛啤酒可持续发展报告   www.tsingtao.com.cn
  04   爱心总动员——向社会奉献快乐            05   和谐你我他——与价值链共享快乐        06      附录
    可持续发展是青岛啤酒的长期奋斗目标。通过下列指标，大家可以了解到在2011年我们
的努力、我们的成绩和我们的不足，希望对我们今后的工作给予更多支持、鼓励和建议。
归属上市公司股东净利润/亿元                                              纳税总额/亿元
2011                                   17.38                            2011                                     51.57
2010                            15.20                                   2010                              43.42
2009                      12.50                                         2009                             41.61
2008           7.98                                                     2008                   32.98
千升冷麦汁二氧化碳回收量/千克/千升                                       废物综合利用价值/亿元
2011                                   21.90                            2011                                     1.93
2010                                  20.52                             2010                             1.58
2009                          17.83                                     2009