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益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司
可持续发展报告
2021
年
ESG发展概览
ESG使命ESG治理架构利益相关方参与重大性评估数说2021奖项与荣誉
风险管理合规运营商业道德
环境管理应对气候变化绿色生产与绿色运营
食品质量与安全研发与创新营养与健康优质客户服务
雇佣与权益成长发展薪酬福利员工沟通与关怀职业健康与安全
员工
行业责任
乡村振兴企业公民社区公益
供应商管理可持续采购合作共赢
关于本报告董事长致辞走进益海嘉里
心系社会
产品0305
0406
企业治理
环境
目 录
附录一附录二附录三
关于本报告
概览本报告是益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司（以下简称“益海嘉里”、 “本集团”、“公司”、“我们”）继《益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司2020年企业社会责任报告》后发布的第一份年度可持续发展（暨环境、社会及公司治理，以下简称“ESG”）报告，旨在如实披露公司在ESG方面的表现，以及对于股东、客户、伙伴、员工、环境、社区等重要利益相关方的履责实践。本报告涵盖2021年1月1日至2021年12月31日财务年度（“报告期”）的工作，部分信息追溯以往年度。
编制依据本报告编制参考了《深圳证券交易所上市公司环境、社会责任和公司治理信息披露指引（征求意见稿）》、摩根士丹利资本国际公司ESG评级（即“MSCIESG评级”）所关注议题，同时引用了全球可持续发展标准委员会（“GSSB”）全球报告倡议组织（“GRI”）标准的核心方案，并部分参考可持续会计准则委员会（“SASB”）标准要求编制。本报告内容是按照固定程序厘定的。有关程序包括：识别和排列重要的权益人、识别和排列ESG相关重要议题、决定ESG报告的界限、收集相关材料和数据、根据资料编制报告以及对报告中的资料进行检视等。报告范围及边界本报告中提供的政策及数据涵盖公司及子公司，其中环境部分绩效，以及环境、质量及健康安全相关认证比例中不包含新建、改建、停运工厂。其他除非特别注明，报告范围口径与年报一致。资料来源及可靠性保证本报告暂未寻求外部鉴证。本报告的数据和案例主要来源于公司统计报告和相关文件。公司董事会承诺本报告不存在任何虚假记载、误导性陈述，并对其内容真实性、准确性和完整性负责。确认及批准本报告经管理层确认后，于2022年3月22日获董事会通过。
联系方式如您对本报告有任何的建议和意见，您可以通过以下方式联系我们：
官方网站：https://www.yihaikerry.net.cn电子邮箱：Sustainability-Yihaikerry@cn.wilmar-intl.com
感谢大家关注本公司发布的第一份年度可持续发展报告。这份报告的目的，不仅是与公众分享益海嘉里在可持续发展方面所做的努力，也是让公司员工了解环境责任、社会责任和良好的公司治理是经营活动中必须恪守的准则。我们还希望通过这份报告推动供应商、客户和所有利益相关方在可持续发展方面共同努力，以实现长久的合作共赢。2021年是公司建立和完善可持续发展机制的重要一年。董事会成立了可持续发展委员会、颁布了ESG（环境、社会和公司治理）使命、成立了可持续发展部、官网可持续发展栏目正式上线。这些管理举措为制定ESG战略、识别ESG风险、考核ESG绩效和监督ESG执行提供了可靠的制度和管理保障。2021年，面对各地频发的疫情，我们始终
坚守粮油食品企业的责任担当，把保障居民的粮油供应和食品安全作为首要任务。在河南特大洪涝灾害等突发灾害面前，公司启动应急响应机制，并通过金龙鱼慈善基金会积极捐款捐物，与灾区人民风雨同舟。我们以“打造世界级安全餐桌”为己任，通过研发和科技创新，促进行业健康发展。截至2021年末，益海嘉里旗下食品公司100%获得了ISO/FSSC 22000食品安全体系认证。公司采用“绿色精准适度加工”技术，推出系列“0反式脂肪酸”食用油，守护国人身体健康。我们坚持绿色生产、节能减排。截至2021年末，通过使用太阳能发电，稻壳回收再利用以及沼气回收利用等多种方式，公司共减少783,006吨CO
e的温室气体排放，为应对气候变化贡献自己的力量。我们深耕循环经济，积极推广订单
董事长致辞
可持续发展报告2021
益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司
董事长 郭孔丰
农业。通过水稻循环经济模式，我们把每一粒粮食“吃干榨净”，提升产业链附加值，助力节粮减损与绿色发展。打造绿色供应链是我们不懈的追求。我们不断加强与供应商在环境保护、尊重人权、规范商业道德、风险管控等方面合作。截至2021年末，益海嘉里100%的棕榈油加工厂获得了RSPO（可持续棕榈油圆桌会议）认证。我们还将持续优化供应商管理体系，建设数字化可追踪系统，实现供应链可持续发展。我们始终认为，保障员工权益、实现人才价值是企业实现稳健长远发展的重要条件。公司搭建了公平、公正、透明化的招聘管理体系，提供了合理的薪酬福利与公平的晋升机会。我们坚持维护员工集体谈判的权利，高度重视员工的职业发展，努力营造包容、多元化的企业文化。
我们坚信，成功的企业不仅需要好的产品和服务，更需要拥有和坚持正确的价值观。我们将在环境责任、社会责任和公司治理等方面持续提升与改善，携手各利益相关方，共创可持续发展的未来。
走进益海嘉里
关于我们
益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司是中国重要的农产品和食品加工企业之一，主营业务包括厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的研发、生产与销售。围绕产业链上下游，公司主要涉足油籽压榨、油脂精炼、油脂灌装、专用油脂、油脂科技、水稻循环经济、玉米深加工、小麦深加工、大豆深加工、食品原辅料、粮油科技研发等产业。旗下拥有“金龙鱼”“欧丽薇兰”“胡姬花”“香满园”“海皇”“丰苑”“金味”“洁劲100”等知名品牌，产品涵盖小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、食品饮料、餐饮产品、食品原辅料、饲料原料、油脂科技等诸多领域。2020年10月15日，公司在深圳证券交易所创业板成功上市（证券简称：金龙鱼，证券代码：300999），与更多投资者和消费者分享公司发展成果。截至报告期末，我们在国内拥有71个生产基地，并在潮州、兰州、合肥、青岛等地新建多个生产基地，建立了网点广泛、点面结合、渠道畅通的营销网络，为广大消费者提供全方位服务。凭借多年在食品领域的深耕，公司积极发力中央厨房业务，依托现有生产基地，建立综合性的食品生产园区，引入产业链上下游相关企业，从而实现原材料辅料采购、能源供应、产品仓储、实验研发、物流运输、销售渠道等资源的共享，同时计划对废弃物实施统一集中处理，并关注水资源综合利用、绿色包装等有益于环境保护方面的措施，从而促进产业链的循环经济，减少温室气体排放，实现中央厨房园区的可持续发展。多元化的员工队伍是公司实现商业价值和愿景的基石，中央厨房园区同样将致力于为员工创造专业、包容、健康安全的工作环境，提供平等机会与实现个人价值的舞台。展望未来，益海嘉里将继续响应国家产业和经济政策，助力实现以国内大循环为主体，国内国际双循环相互促进的新发展格局，助推粮油加工产业向智能化、绿色化、健康化转型升级。同时，为顺应国内大健康产业发展趋势，大力投资布局健康食品研发、生产和中央厨房项目落地，满足消费者对营养健康食品多样化、个性化的需求，助力中国居民营养膳食结构改善和健康中国战略实现，服务国家经济社会发展大局。
诚信廉洁
和谐共享勤奋创新
健康安全
诚实为人，诚信做事。对公司忠诚、恪尽职守；对同事有爱心，信任合作；对客户真诚、共荣共存。作风俭朴，廉洁自律。
要低调做人，高效做事，营造和谐高效的企业氛围。重视每个员工，让每个员工都能发挥潜力，给员工提供发展晋升的空间。致富员工，使员工与企业一起成长。在企业发展的同时参与慈善公益事业，以具体行动奉献爱心，造福社会。
勤奋，是进步的基石；创新，是成功的秘诀。努力工作，坚持学习，勇于开拓，不断进取，每项工作都力争做到最好。用新知识、新理念达成技术、产品、服务、制度等方面的不断创新。
重视人身安全、生产安全、食品安全、环境安全及风险控制。员工既要关心自己和同事的健康安全，也要精心工作，为社会提供健康优质安全的产品。
企业核心
价值观
关于我们
可持续发展报告2021
ESG发展概览
董事会
董事会可持续发展委员会
可持续发展部可持续发展工作组相关职能部门与业务部门
可持续发展治理架构图
ESG使命
益海嘉里秉持“建立一个理想的集团”的愿景，不断进行管理创新和技术创新，在为客户提供优质产品的同时，我们力求在环境责任、社会责任和公司治理等方面携手利益相关方，持续提升与改善，共创可持续发展的未来。
ESG治理架构为保证公司持续、规范、健康的发展，2021 年我们在董事会下设立了可持续发展委员会，完善了公司治理结构，进一步落实环境、社会及公司治理工作。
“建立一个理想的集团”是益海嘉里的企业愿景。我们认为，“一个理想的集团”不仅要保证高品质的产出、实现良好的股东回报，更要注重对地球生态环境的保护和对企业所处社会人文条件的改善。我们不断提升公司内部治理水平，深化与供应商及各利益相关方的友好合作关系，全方位、多维度地开展可持续发展实践。
关于更多关于可持续发展委员会职责，请参考官网《益海嘉里董事会可持续发展委员会工作细则》。
董事会
董事会可持续发展委员会
可持续发展部
可持续发展工作组
审议批准公司可持续发展战略审议批准年度可持续发展报告
落实公司可持续发展行动计划，改善可持续发展绩效
负责规划、统筹、协调和推动集团ESG等可持续发展工作，建立和完善集团可持续发展机制
制定公司ESG发展目标和关键绩效指标领导公司可持续发展部开展工作
可持续发展报告2021
产业链伙伴社区环境媒体
坚持诚信经营携手产业链伙伴履行社会责任，共创可持续未来开展公平交易
促进社区发展支持社区建设参与社区公益支持灾害救助精准扶贫
遵守国家环境法律法规将环境保护贯穿研发、生产和销售全过程提升环保意识
日常沟通社会责任与可持续发展信息披露专项采访和交流
公开透明的采购原则和合作机制互利共赢经销商管理负责任采购
助力精准扶贫支持乡村振兴开展灾害救助志愿服务
创新环保技术使用清洁能源环境保护宣贯实施绿色办公
与媒体保持沟通及时披露可持续发展以及企业社会责任信息披露公众关心的重大事件
公开透明招标程序签订招标合同产业链伙伴培训产业链伙伴管理
公益慈善活动志愿者服务
环境管理环境保护宣传开展环保公益活动
新闻发布媒体交流官方新闻媒体
利益相关方参与
我们持续关注利益相关方的诉求，坚持建立多元化的沟通机制，与利益相关方保持紧密联系。目前，根据公司的特性、行业动态以及发展情况，我们共识别出股东、客户、员工、政府、产业链伙伴、社区、环境以及媒体8类利益相关方。
沟通诉求
我们的回应
沟通渠道
股东客户员工政府
降低企业运营风险规范化公司治理资本增值投资者权益维护
加强风险管控提升企业盈利能力完善公司治理体系依法进行信息披露中小投资者权益保护股东会议及时、全面的信息披露路演与反向路演
产品与服务质量商业道德
提供优质产品与服务严格履行合同
客户满意度调查定期沟通、座谈
基本权益保障良好职业发展路径健康舒适工作环境
遵守法律法规职业发展规划职业健康与员工关爱
员工培训及座谈会关爱活动员工满意度调查
依法合规运营推动技术创新带动社会就业税收贡献
依法足额纳税助力地方经济发展创造就业机会严格落实监管要求
日常工作会议信息报送专题会议
可持续发展报告2021
编号环境议题
1气候变化与产品碳足迹2绿色生产与运营3可持续采购4生物多样性
编号社会议题5食品安全6员工管理7营养与健康8优质客户服务9社区投入与发展
编号社会议题
10数据安全与隐私保护11科技与创新12合作共赢13供应链管理编号公司治理议题14商业道德15合规运营16利益相关方沟通与权益保障17公司风险控制与追责机制
益海嘉里重大性议题矩阵
非常高对公司可持续发展的重要性高
重大性评估
重要性原则：公司基于2020年重要性议题结果，通过评估各重要性议题与益海嘉里业务的相关性，以明确ESG实践及信息披露为出发点，进一步分析2021年ESG议题并进行重大性判定，从而保证报告披露的全面性、准确性。
环境、社会及治理议题筛选流程
收集相关议题
2020年益海嘉里实质性议题的识别经由独立第三方顾问，通过深入分析国际及国内相关标准、国家政策要求、行业发展、公司战略等方面，梳理并确认相应的23个议题。
调研关注程度
2020年益海嘉里对8大利益相关方分别进行问卷调查，邀请利益相关方从自身角度评价各议题的重要性程度，形成2020年重大性议题矩阵。
分析运营影响
2021年，益海嘉里重新回顾了2020年重大性分析结果，并进一步引入摩根士丹利资本国际公司ESG评级（即“MSCI ESG评级”）关注议题，全球可持续发展标准委员会（“GSSB”）全球报告倡议组织（“GRI”）标准的核心方案及可持续会计准则委员会（“SASB”）标准要求，结合公司的发展方向，对23个议题进行进一步的梳理，总结出共17个重要议题。
确认议题排序
2021年，从对各利益相关方的重要性和对益海嘉里的重要性两个维度，对议题做出统计及分析，将议题以矩阵表达。经由公司管理层通过，该重大性议题矩阵，将作为今后战略制定、目标设置与持续信息披露的重要参考。
可持续发展报告2021
数说2021
设立了董事会可持续发展委员会、可持续发展部建立和完善ESG管理、推动、披露和沟通机制
环保投入约研发投入约公益捐赠支出超益海嘉里旗下食品公司获得了
ISO/FSSC22000食品安全体系认证
积极开展水稻循环经济、大豆精深加工、小麦精深加工、玉米精深加工、棕榈油精深加工及油脂副产品绿色循环再利用
“六步鲜米精控技术”体系初步建立，
《稻谷“六步鲜米精控技术”创新体系开发及产业化》
《营养健康面制品关键技术开发及产业化》
项目获中国粮油学会成果评价为“国内外首创，国际领先水平”
项目获中国粮油学会科学技术奖一等奖，实现公司面制品科技奖项的新突破
推广订单农业，益海嘉里在黑龙江五常、辽宁盘锦等全国多地设立水稻生态种植基地建设集成化多业态产业园，以打造最短供应链，实现
供应链
“智能+绿色”
9.6
2.61.14100亿元人民币
个
亿元人民币亿元人民币%
截至报告期末：
客诉处理满意度
98.37
%
可回收包装材料>
%
用水强度相比于2020年降低
6.16
%
通过包装减量行动，相对减少包装材料
2,795吨
通过太阳能发电、稻壳再利用、沼气回收利用以及开展项目节能方式，减少温室气体排放783,006吨CO
e
通过塑料再生行动，实现塑料循环再生6,733吨
共获得绿色工厂认证
项
可追溯至榨油厂的棕榈油占比
%
益海嘉里积极承担社会就业责任，员工人数共34,389人
平均培训时长
31.72
小时/人
为员工及供应商进行商业道德与反腐败宣导或培训活动
%合规培训超过
75,000次公司旗下工厂取得ISO 45001 职业健康安全管理体系
64.6
%
可持续发展报告2021
奖项与荣誉2021年，经过不懈努力，益海嘉里在食品质量与安全、研发创新、环境保护、社会责任等多方面充分发挥自身优势，在各个领域荣获多个奖项，对推动行业和社会可持续发展起到了积极的示范作用。
可持续发展
供应商管理及可持续采购环境管理
绿色生产与绿色运营员工
乡村振兴
社区公益
企业公民
兴平市“优秀供应链企业”
陕西省兴平市商务局、中国陕菜网
国家绿色工厂国家工业和信息化部
水稻循环经济试点单位
国家标准化管理委员会
2021大中华区卓越雇主奖
中国人力资源媒体公司HRoot
社会责任领军企业、食品安全突出贡献奖
第十九届中国食品安全大会组委会
2021“金钥匙——面向SDG（可持续发展目标）的中国行动”-金钥匙·优胜奖
《可持续经济发展导刊》
2021中国企业ESG评选
最佳案例奖
财联社
优质客户服务
最佳经典品牌奖人民日报社《国际金融报》
入选2021年度“三品”专项行动
典型成果名单“创品牌”项目
工业和信息化部
十佳品牌奖
中国粮油学会全国放心粮油示范工程
第十批示范企业
中国粮油行业协会
研发与创新
企业标准“领跑者”
中国标准化研究院
2021年度中国粮油学会科学技术奖一等奖
中国粮油学会
中国食品工业协会科学技术奖特等奖中国食品工业协会
“2020 上市公司公益捐赠 50 强榜单”第 32 位
华夏时报社
国家糖业质量监督检验中心
产品质量优秀奖
食品质量与安全
中国质量奖提名奖
国家市场监督管理总局、发展改革委、科技部、工业和信息化部、农业农村部、
商务部等部门和单位
全国质量检验稳定合格产品、全国粮油食品行业质量领先企业、全国粮油食品行业质量领先品牌
中国质量检验协会优质产品金奖
中国粮油学会
全国脱贫攻坚先进集体
中共中央、国务院
全国侨联系统助力脱贫攻坚先进集体
中国侨联
人民日报社《国际金融报》
2021年度乡村振兴先锋企业2021乡村振兴示范案例
人民网
可持续发展报告2021
以下是益海嘉里节选的奖项与荣誉，关于更多奖项及获奖主体等相关信息，请具体请参见公司同日披露的《2021年年度报告》。
企业治理
风险管理合规运营商业道德
内部审计
根据公司企业风险管理机制，内审部定期开展各项审计工作，并基于每年的审计情况，出具内控自我评价报告，持续提高企业内部控制能力。
风险识别
公司一直严格遵守国家法律法规、证监会及深交所等相关要求，结合本集团实际业务情况，不断优化企业风险管理机制。公司通过设立专项小组，制定了一套适应本集团的风险管理矩阵，完善了本集团内控自查制度和自查表单。截至报告期末，公司风险管理矩阵中共涉及风险管理大类29项，包含超过几百项的具体风险控制点。在现有的风险管理矩阵中，囊括了商业道德与反贪腐、产品质量管理、环境保护与资源节约、生产安全、 EHS（环境、健康及安全）管理、食品安全管理及舆情管理等ESG方面风险控制点，有效地将企业ESG相关风险管理融合在现有的企业风险管理框架中。
风险管理
益海嘉里董事会设有审计委员会，负责公司与外部审计的沟通及对其监督核查，对内部审计的监管，对公司内部控制体系的评价与完善，对公司正在运作的重大投资项目等进行风险分析以及对公司的关联交易进行控制和日常管理。
为保障公司信息化管理系统的有效运作，益海嘉里积极开展内部及外部IT审计。通过对信息化管理系统的有效性、完整性、一致性和安全性进行评估及优化，保障信息化管理系统能够高效且安全地对业务和管理提供支撑作用。
IT审计案例
公司自查
公司（含子公司）每年定期依自查制度进行自查，识别管控漏洞，并制定整改方案和改善计划。
常规审计：
专项审计：
对特别事项，由第三方专业机构进行审计或认证，并参考第三方意见进行提升。
内部审计
外部审计
公司风险管理矩阵中共涉及风险管理大类
项
内审部每年实施常规审计，并每三年覆盖所有运营地。对收到的举报事项、高风险领域以及证监会特别要求的内容，公司成立专门的审计小组进行重点监控。
2021可持续发展报告
企业治理环境产品行业责任员工心系社会
合规培训
为保障所有员工及合作伙伴能够理解并落实业务发生过程中需要遵守的相关法律法规，公司每年会针对所有员工及合作伙伴开展合规宣贯及培训。2021年，公司组织合规培训，参与人数超过75,000人次。公司组织了合规培训超过
，000人次
益海嘉里承诺，秉承诚实守信原则，遵守运营地所在国家及地区相关法律法规，恪守商业道德。通过加强法治建设领导和组织推动，以及全过程的监督与管理，切实保障股东与各利益相关方权益。
商业道德与反腐败相关政策、制度与文件：
《商业道德行为准则》 《反腐败政策》 《员工职务行为准则》 《反商业贿赂协议》
公司商业道德及反腐败事项受到董事会审计委员会的总体监督，以及可持续发展委员会的管理支持。公司秉承“诚信廉洁、勤奋创新、健康安全、和谐共享”的核心价值观，依据国家相关法律法规要求，建立了健全的商业道德及反腐败体系，坚决维护公平、公正及公开的商业秩序。公司内审部现有的常规审计及专项审计中，已依据公司商业道德及反腐败相关政策、制度及文件中的要求，及时纳入企业运营中商业道德及腐败风险的评估，每三年完成覆盖所有运营地的内部审计。
商业道德与反腐败
合规运营
商业道德
2021可持续发展报告
商业道德与反腐败培训公司将诚信廉洁的价值观念、商业道德及反腐败的相关要求积极纳入到员工以及供应商的培训或宣导工作中，从而不断强化公司诚信、公开、公平的商业文化氛围。通过新员工入职培训，保证100%的新员工在业务开展前已知悉公司商业道德与反腐败相关规定。在与供应商（包括承包商）以及客户合作前，签署《反商业贿赂协议》，致力于让供应商以及客户能够充分了解企业诚信健康的商业行为。
对于发现的不当行为或经证实的举报事项，公司将采取相应的追责制度，包括:
基于2021年审计结果，暂无经证实的重大
的关于商业道德违法行为。
对直接责任人追缴不当所得。
对于相关的负责人及公司总经理，要求其承担相应的管理责任。
对于知情不报或不能履行相应监管职责的人员及部门，追究相关当事人责任。
针对涉嫌违法犯罪的行为，依法移送司法机关进行处理。
建立违纪责任档案，并纳入年终考评和职务调整的考量中。
举报机制与举报人保护
益海嘉里依据《中华人民共和国公司法》《中华人民共和国证券法》《企业内部控制基本规范》等国家相关要求，制定了公开的《举报人保护政策》，搭建了内部完善的举报处理及举报人保护体系，依法对作出善意举报的举报人做出保护。
公司鼓励员工、客户、供应商及其他利益相关方对公司内任何不当行为或不法行为
进行举报。对于经证实的案件，依据涉案金额大小，对投诉举报人采取不同程度的现金激励。
举报人可以通过《举报人保护政策》中董事长投诉举报邮箱，或向公司相关人员直接报告等形式进行举报与投诉。 举报人可以进行匿名或者实名举报。
对于收到的举报事件，经初步判断后，公司会视情况启动调查。 通过对举报材料的分析与调查，一经证实，公司将采取相应的追责机制。
对于举报人的信息、身份，公司将进行采取永久的严格保密处理；在针对实名
举报的调查过程中，严格限定知情人范围，并在相关文件报告中隐藏举报人的
相关信息。 一旦发生泄露举报人信息或打击报复行为，公司将采取严厉的处罚行为，并进
行全公司内通告。对于情节严重，涉嫌违法犯罪行为，将依法移送相应的司法
机关进行处理。
举报事项与激励
举报途径与
方式
举报人保护
举报处理与
追责机制
经证实的重大事件或违法行为指的是经司法机关认定的重大违法行为或导致直接损失金额大于或等于合并营业收入的1%的事件。
2021可持续发展报告
企业治理环境产品行业责任员工心系社会
环境
环境管理应对气候变化绿色生产与绿色运营
公司非常重视持续开展环境管理的重要性和必要性，我们承诺始终坚持技术创新、模式创新、管理创新，将绿色、循环发展的理念贯穿到公司发展中。通过全产业链精深开发，大幅提高资源利用率，助力温室气体减排，减少对环境的影响，让产品更绿色、更安全。
环境管理
新建、改建、扩建项目依法履行环境影响评价手续。依据排污许可证和排水许可证进行合法排污和排水。污染治理措施符合环境影响评价文件和排污许可证管理要求的同时，遇有法规更新的，适时变更污染物防治措施。
工程措施：废水、废气、噪声等污染治理措施得当，污染物稳定达标排放。一般工业固废、危险废物规范贮存，依规合法处置；环境风险防范措施与应急设施完备。管理措施：环保责任制健全；污染治理设施台账齐全，标识标牌清晰明确；自行监测和执行报告落实到位。
程序合法
流程合理、证照齐全
行为合法管理规范、达标治理
本集团设有EHS部门（环境Environment、健康Health、安全Safety）负责公司环境管理，围绕现状进行评估，制定持续改进的策略，设立具体的环境目标和指标，督促、指导和帮助各工厂高效开展环境管理等方面的工作，有效落实环境管理体系，尽最大努力将业务运营对环境的影响降到最低，力争实现环境绩效的持续改进。我们严格遵守《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国大气污染防治法》等环境相关法律法规要求，积极推进涵盖了环境合规评估、环境管理体系认证、环境应急管理体系等在内的规范化环境管理体系建设。
我们建立适用的法律法规库，开展符合性分析，并定期更新和宣贯。通过对各工厂进行定期的环境审查，要求各工厂自行开展内部审查，落实改进措施，以确保所有运营的工厂实现程序合法和行为合法。
环境合规评估
环境管理体系
我们按照ISO 14001环境管理体系等要求，建立、保持、监测、评估、检查和持续改进环境管理体系。集团层面主要制度包括《环境政策》《建设项目环境管理》《环境监测管理》《环境检查与报告管理》和《环境绩效管理》等，各工厂在此基础上结合自身情况建立了监测、检查、
考核制度，如《废水管理》《废气管理》《固体废物管理》《环境监测管理》和《环境检查管理》等。截至报告期末，公司旗下64.6%的工厂取得ISO 14001环境管理体系认证。
报告期内，未发生环境管理相关的重大违规事件，未发生突发环境公共事件。
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
新建项目，我们聘请专业的第三方机构开展环境风险评估工作，编制突发环境应急预案，并根据运营所在地生态环境主管部门要求进行备案。
定期开展突发环境事件应急演练，以确保预案的实操性。本报告期内，本集团旗下企业及企业群共开展应急演练
次
环境污染责任险能够帮助企业有效地分散部分风险，一旦有环保事故发生后能够迅速恢复正常的生产运营活动。同时，也能够强化保险公司对企业保护环境、预防环境损害的监督管理。
为了有效预防突发环境事件的发生，提高应对涉及公共危机的突发环境污染事故的处置能力，本集团旗下工厂依据国家及运营所在地的相关法律、法规，开展环境风险评估，分析和预测存在的潜在危险、有害因素，确定潜在事故发生的类型、危害程度及影响范围，结合实际
环境应急管理体系
情况制定了突发环境事件应急预案，提出风险防范措施，与当地政府、社区建立应急联动机制，并定期开展演练。此外，为进一步提升应对环境风险的能力，我们部分工厂积极响应当地政府要求，投保环境污染责任保险。
环境风险评估与应对举措
针对突发环境事件的处理，我们积极分析原因，并在日常工作中加强现场管理、修订专项制度、组织人员培训，全方位的查漏补缺，不断完善整体环境管理体系。
报告期内，我们组织开展了环保线上培训活动，通过对国家层面主要环保法规标准等相关政策要求的宣贯，结合公司实际，着重解读了环境影响分类管理名录、建设项目重大变动管理和绿色低碳管理等具体要求，以及生态环境监督监管的主要方向和要点，使各工厂环保管理人员进一步掌握公司环境管理要求。
公司在带给消费者营养与健康的同时，始终坚持以绿色发展为导向，持续加强绿色管理和模式创新，按照GB/T 36132《绿色工厂评价通则》等标准引导和规范工厂加快构建绿色制造体系，围绕“厂房集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化”不断打造生态智慧的现代工厂，践行工业绿色发展理念、实现绿色转型升级。截至报告期末，公司共获得50项绿色工厂认证，其中国家级绿色工厂21家，省级绿色工厂23家，市级绿色工厂6家。报告期内，公司环保投入总计约9.6亿元人民币。
环保意识提升——线上培训案例
公司环保投入总计约
9.6
亿元人民币
公司共获得绿色工厂认证
项
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
转型风险
随着《联合国气候变化框架公约》第26次缔约方大会（COP26）的召开，以及中国在碳达峰、碳中和等一系列目标和规划的提出，益海嘉里作为一家注重可持续发展的企业，积极探索节能减排、低碳发展模式，以支持与应对国家关于气候变化相关政策的变化。我们严格遵守运营地相关法律法规，按照公司的《环境政策》，通过数据管理平台连续监测排放数据，不断提升管理水平，加大研发创新力度，降低化石能源消耗，提高太阳能等可再生清洁能源的使用，持续减少温室气体排放，积极主动应对气候变化。我们还采取稻壳代替煤炭，沼气回收利用等多项措施，在减少温室气体排放的同时，也有效应对了煤炭限制带来的成本上涨和财务风险。物理风险
公司依据各工厂所在地物理风险的不同，按区域制定极端天气应急预案，以缓解在运营及供应链过程中，因极端天气发生所带来的运营风险和成本上涨风险。
持续开展节能行动
应对气候变化
公司严格遵守运营地相关的法律法规，按照公司《环境政策》，持续加强能源管理，并通过数据管理平台持续监控能源消耗。本集团运用信息化手段，有效管理能源数据。我们建立了PIMS数据监测系统和Enablon数据统计平台，持续跟踪和记录工厂的能源消耗数据。能源管理团队会定期对这些能源消耗数据进行分析和评估，并向工厂提出相关的改进建议。截至报告期末，益海嘉里旗下工厂的能源消耗监测覆盖率已达100%。此外，本集团正在试点推行能源数据看板项目，开发专门用于能源数据统计及实时展示的显示系统。该项目预计于2022年4月能够取得初步成果，并计划在未来覆盖本集团所有正常运营的工厂。我们鼓励所有工厂都按照ISO 50001标准建立能源管理体系，提升自身的能源管理水平。截至报告期末，本集团旗下37.4%的工厂已取得能源管理体系认证，未来也将持续努力，以期不断增加能源管理体系认证比例。
能源管理
我们在生产与运营过程中采取的能源节约举措也受到了认可，在第十一届国际清洁能源部长级会议（CEM）全球能源管理领导奖评选活动中，本集团旗下南海油脂工业（赤湾）有限公司荣获“2020年全球能源管理领导奖-能源管理洞察奖”。
鼓励所有工厂每年持续开展节能行动，降低能源消耗量，提高能源利用效率。报告期内，本集团旗下52.5%的工厂开展了节能行动，共实施节能项目257个，投入资金约2.64亿元人民币。通过余热回收、更换高效设备、安装LED照明灯具、安装变频调节器等节能方式，预计可节能约23万吨标准煤，可减少温室气体排放约38.6万吨CO
e。
对照明、空调、通风进行精准控制；合理设定冷库温度，确保设备低能耗运行；定期处理空调水质、清洗热交换器及过滤器；将空调温度设置在节能模式；增加遮光帘，降低空调热负荷；照明系统采用LED节能灯具；停车场照明采用自动感应控制模式；随手关闭无人场所的照明和空调。
持续开展节能行动行政办公节能措施
能源节约举措
共实施节能项目
个
预计可节能
万吨标准煤
公司持续关注国际及国家在气候变化方面的动态，积极探索低碳发展新模式，为应对气候变化贡献力量。我们通过对气候变化风险的评估，采取相应的应对措施。
本集团旗下的工厂
37.4
%
益海嘉里旗下工厂的能源消耗监测覆盖率已达
%
已取得能源管理体系认证
2021
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生产与办公环节减排我们秉持着采用清洁能源、推行资源循环利用，积极开展节能减排行动。截至报告期末，公司通过开展各项节能减排措施，共计减少温室气体排放783,006吨CO
e。减少生产过程中温室气体排放的举措
益海嘉里开展太阳能光伏发电设施建设。通过将子公司厂房屋顶等场地提供给专业机构的方式，在厂房屋顶铺设太阳能电池板生产清洁电力。同时采用“自发自用，余电上网”的模式，提高工厂可再生清洁能源占比，减少温室气体排放。截至报告期末，公司通过已投产的太阳能光伏发电项目，共发电11,251MW·h，实现温室气体减排6,864吨CO
e。此外，另有28个太阳能光伏发电项目正在进行中。我们计划，争取到2030年，铺设在益海嘉里旗下工厂的太阳能光伏发电设施，总装机功率达到200 MWp。
为了降低化石能源消耗，减少温室气体排放，同时保证对生产所需的电力、蒸汽、热力的供应，益海嘉里正在积极推广稻壳利用。以稻壳作为燃料，用于生产所需的蒸汽、电力和热力供应。截至报告期末，公司共消耗稻壳约351,296吨，减少温室气体排放412,266吨CO
e。
益海嘉里通过建立沼气回收利用设施，不断减少工厂污水处理过程中产生的沼气所带来的温室气体排放。回收的沼气主要送入锅炉燃烧，用于生产蒸汽，减少锅炉的燃煤或者天然气的消耗，其中多余的沼气将通过火炬进行燃烧处理，以减少甲烷泄漏。截至报告期末，公司总共回收利用了8,375,850立方米沼气，减少温室气体排放115,392吨CO
e。
物流运输
公司通过对供应链温室气体排放的评估，实施价值链的节能减排工作。截至报告期末，我们完成了部分核心产品的碳足迹核查，并取得了相关产品的碳足迹证书。益海嘉里母公司丰益国际与全球11家农产品贸易及加工企业，于第26届联合国气候变化大会（COP26）期间发表联合声明，承诺在第27届气候变化大会之前推出一项供应链共同行动方案，进一步推动森林砍伐问题的解决，以帮助实现1.5摄氏度温控目标。在此基础上，益海嘉里积极响应，通过实施有效的减排行动，设立合理的目标，积极为行业绿色转型做出贡献。
产品碳足迹
益海嘉里供应链概览
太阳能利用生物质能源利用（稻壳)沼气回收利用
已投产太阳能光伏发电项目发电11,251
共消耗稻壳约351,296吨
总共回收利用了8,375,850立方米沼气减少温室气体排放
412,266吨CO
e
减少温室气体排放115,392吨CO
e减少温室气体排放6,864吨CO
e
种植及原材料生产原材料采购生产加工产品包装终端消费
目标：
计划到2022年末，完成覆盖100%运营地范围1、范围2的温室气体排放盘查计划到2022年末，完成覆盖100%运营地范围3的温室气体排放的测算2022年，开展部分核心产品碳足迹认证2022年，开展试点碳中和工厂核查
生产与办公环节减排上下游运输物流环节上下游供应链减排行动
共计减少温室气体排放
783,006吨CO
e
MW·h
油脂系列产品碳足迹报告 食用油脂碳足迹核查报告 食用植物油及油脂制品碳足迹 报告
香满园一级大豆油碳足迹证书 脂肪醇碳足迹证书 硬脂酸碳足迹证书
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此外，公司积极倡导绿色办公理念，通过鼓励员工使用网络会议，减少差旅过程中产生的温室气体排放 ；通过使用共享盘、共享服务器，以及在办公区域共享打印网络等方式，减少纸张的使用，从而减少办公环节的温室气体排放。
内部仓储运输环节
公司积极采用新模式、新能源、新技术等方式，减少在内部仓储物流环节的直接温室气体排放。
益海嘉里致力于打造最短供应链，规划通过建设集成化、多业态产业园，集约各产品线和经销商的库存，整合内、外部业务订单，以减少非必要的货物空间移动，同时减少温室气体的排放。例如：
a.统仓与共配深度融合：通过全渠道库存集约与共享，提升库存周转，去除中间环节。b.应用升降机输送：多层仓物理链接生产车间，通过升降机实现产品直接入库，减少车辆厂内短倒或叉 车跨库房作业。c.拣货策略优化：通过系统算法，实现智能集拼策略。
打包自动化应用：通过设备实现编织袋打包自动化，替代人工操作，降低劳务作业风险，节省袋皮，并降低因包装产生的温室气体排放。原粮皮带机输送推广：针对船运至码头的原粮，使用原料皮带机直送筒仓，代替车辆倒运至筒仓，减少车辆使用。提货车辆预约管理：提货车辆预约装车信息，降低车辆场内外待时，优化车辆周转情况。仓库也可以提前备货、有序作业，提高仓库作业效率。电子签章使用：开发运输业务在线招采功能，实现标书发送线上化、运输合同电子化，减少纸张、快递包材的浪费。
电动叉车推广：大力推广电动叉车以替换柴油叉车，降低柴油叉车占比，有效减少柴油使用量。无动力排风扇应用：仓库内通风设备动力改造，利用风能替代电能，同时满足仓库通风标准。无动力底板筛推广：利用工艺改造，将无动力底板筛刮板替代原电动力平面回转筛，节约电力消耗。
仓储物流模式变革
新技术应用
新能源设备应用
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运输管理优化
上下游运输物流环节公司与承运商合作，通过信息化、标准化等方式，实现运输中燃料精细化管理；并且通过优化线路，整合资源，打造最短供应链，有效缩短运输距离，避免浪费，从而减少范围3温室气体的排放。
执行车辆标准化管理：建立城配承运商自有车辆档案并及时更新，减少因设备老化造成的燃料消耗及污染
排放；同时，倡导承运商优先使用清洁能源运输工具。建立油耗KPI分析体系：城配承运商多维度对车辆油耗数据进行统计分析，及时查找指标异常，减少因车辆自身、满载率、路径、业务结构等原因造成的燃油过度消耗。
运输可视化管理：
船舶太阳能发电
岸电系统改造
铁路散粮车改造
一盘货体系：计划利用公司及经销商现有网络资源，通过技术驱动，构建产销存高效协同体系，并搭建云
仓体系，通过整合经销商仓库，减少经销商布局仓库的能源、人员等使用，借以实现效率、成本、体验综合最优交付。公路运输转铁路或海运运输：部分物流运输采用单位能耗较低的海运、铁路等方式替代汽运，实现公转铁
/海运运输模式优化，降低单吨运输碳排放量。
闭环运输：根据运输计划中线路、车型、收发货时间，与供应商配合，有计划地组织车辆闭环调度，提高车辆周转效率，降低车辆空驶率。单元化运输：采用单元化物流载具循环共用的运输模式，有效提升装卸效率，降低运输过程中产生的货损。散装运输：通过销售联动客户共同优化仓库存储模式，实现包装产品散装化运输，极大程度节约编织袋等包材耗用。
运输模式优化
运输工具优化
公路运输方面：推动应用新能源车辆。截至报告期末，已使用约500辆LNG车及30辆电动车。船舶运输方面：
轴带改造项目：通过轴带改造，由主机驱动船舶发电机，充分利用主机富余功率。截至报告期末，已改造25艘船只，累计可节约燃油约374吨/年。
铁路运输方面：使用散粮车代替敞车，并由专用线直接开入场内将货物卸入地坑，减少了装卸过程中的扬尘污染、人工搬运以及汽车短倒，约可节约柴油消耗30.5吨/年。
岸电系统改造：通过岸电替代传统燃油发电，减少船舶到港作业燃油消耗。截至报告期末，泰州、东莞码头已设立岸电桩，并通过岸电系统已改造5艘船舶，累计可节约燃油约61.8吨/年。
推动船舶应用光伏发电替代传统发电机：以供船只停泊期间监控设备、AIS系统、甚高频无线电话等用电需求。截至报告期末，已有15艘船改造应用光伏发电，实现节约燃油约
44.3吨/年。
借助运力平台实现制造业、物流业与互联网深度融合，基本实现公路运输全链路透明，实现运输车辆在途可视，运单全生命周期管理。
通过系统优化配送路线，合理安排车辆资源，提升作业效率、提高车辆装载率及使用效率，以减少车辆使用数量、减少温室气体排放。
2021
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上下游供应链减排行动在供应链上下游节能减排行动上，公司积极开展农户、种植商及供应商的帮扶及合作行动，以减少上游供应链原材料种植、加工及生产环节产生的温室气体排放，并通过产品设计、产品包装的改良行动，减少终端产品使用带来的温室气体排放。
可持续采购原则：益海嘉里秉承着“不毁林、不开垦泥炭地、不剥削劳工”的原则，要求公司大宗原料种植商采取可持续原则，包括不砍伐高保护价值或高碳储量森林，不在泥炭地进行新开发、不使用火烧进行准备或清理土地的种植行为。同时，公司积极推进采购可持续的原材料，以减少由于原料种植造成的森林破坏及温室气体排放。种植商/农户帮扶行动：益海嘉里通过开展中小农户及种植商帮扶行动，采用订单农业等方式，开展包括合理或不使用化肥等技术标准及规程的宣导与培训，减少原材料种植过程中的温室气体排放。
产品包装优化项目：在产品终端的使用中，益海嘉里通过产品设计优化手段，例如通过销售散装产品，或开展产品包装回收等方式，减少因产品包装带来的温室气体排放。客户节能减排行动支持：益海嘉里同时积极支持客户开展相应的温室气体排放排查工作，与客户共同实现产业链绿色发展。
供应商帮扶项目：益海嘉里通过供应链端到端项目，开展对非贸易供应商的帮扶行动，利用精益生产经验支持供应商在采购、制造、运营等方面采取节能减排行动。原材料加工供应商节能减排项目：益海嘉里一直鼓励所有原材料加工供应商采取可持续的加工工艺，减少原材料加工过程中的温室气体排放。
公司积极响应国家《2030年前碳达峰行动方案》，实施并推广新能源、清洁能源在物流运输环节中的应用。例如在城市配送方面，公司连同承运商、整车制造企业、加氢站运营企业等合作伙伴，在上海试点氢燃料电池车辆运输，积极探索清洁能源于城市配送的场景应用，致力于推动运输工具低碳转型，发展绿色物流、践行低碳交通。
氢燃料电池车辆试点，推动运输工具低碳转型案例
原材料种植节能减排行动
供应商生产加工节能减排行动
产品使用节能
减排行动
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
在发展订单农业过程中，公司积极履行企业的环境与社会责任。自2020年起，益海嘉里与先正达集团中国积极合作，以订单农业和生产托管为落地手段，筛选优势品种、提升作物品质、构建全链标准、推广全程溯源、打造农产品品牌、推动绿色发展。通过农技人员指导农户进行科学种植，助力实现“农药化肥使用零增长”目标，从而减少因化肥使用带来的温室气体排放。
订单农业助力减少原材料种植的温室气体排放案例
丰益国际作为益海嘉里棕榈油供应商之一，多年来通过持续开展生物质发电、处理棕榈油生产过程中产生的废水、停止森林砍伐和在耕地泥炭地采取最佳实践等方式，有效地实现了棕榈油业务的减排行动。2020年，丰益国际实现了在棕榈油工厂建设25个甲烷捕获设施的目标，并在当年全部投入使用，避免了598,435吨CO
e的温室气体排放。此外，通过减少化肥的投入，2020年，油棕种植园的排放强度减少了23%（与2019年相比），进而协助本集团减少了范围3原材料种植与加工过程中的温室气体排放。更多关于丰益国际节能减排行动，请参考丰益国际可持续发展官网专栏及可持续发展报告https://www.wilmar-international.com/sustainability。公司未来将继续与丰益国际紧密合作，减少棕榈油供应链上的温室气体排放。同时将依据业务发展情况，将相关减排行动推广至其他重要的供应商及合作伙伴。
原材料加工商减排行动案例
CO
e的消除量仅为估算值，并未计入温室气体排放总量中。
供应商加工生产节能减排帮扶及激励案例
为鼓励和促进供应商持续开展节能减排行动，公司多年来针对非贸易供应商持续开展帮扶行动。2021年，我们通过：
此外，为进一步加强供应商对于节能减排的意识，公司计划在现有的非贸易供应商绩效评估体系中，纳入节能减排相关表现作为评估指标之一，促进供应商在节能减排行动上的持续改进。
助力“农药化肥使用零增长”目标
推广科学种植，增产增收
引导优势品种推广，避免盲
目种植
减少资源消耗、
保护环境
提高农业生产
效率
实施供应链端到端项目：深入部分供应商现场，从全产业链等角度，提升精益管理水平，减少运营过程中能源使用。
开展精益生产经验帮扶供应商项目：通过例如电力使用合理优化、工艺优化以及运输方式优化等方面的建议，降低供应商在制造、运营以及运输过程中的温室气体排放。
包装的制造和使用是温室气体排放的重要来源之一。公司希望利用自身技术及产品优化能力，通过改变现有产品包装材料成分，减少客户或终端消费者因处理废弃包装物带来的温室气体排放。因此，公司通过散装运输的方式，减少不必要的包装；与包装上游原材料制造商以及包装物供应商合作，优化包装物材质和结构，增加包装物的可回收及易回收性能等方式，积极减少因产品使用带来的温室气体排放。更多关于包装物相关的信息，请参考“绿色生产与绿色运营”章节。
通过优化包装设计减少产品使用的温室气体排放案例
自2012年开始，公司每年都坚持在河北省张家口市蔚县开展公益植树造林活动，吸引了众多合作伙伴、公司员工及其家属等社会各界爱心人士参与。截至报告期末，累计植树8,000亩。其中，第一个植树基地——蔚县翠屏山脚下的3,000亩油松和丁香树苗成活率达到95%，原来翠屏山下的荒石滩，如今已蔚然成林，绿色成荫。结合翠屏山的绿化经验，自2020年开始，益海嘉里在蔚县果庄子开辟植树造林新基地，组织绿化荒山5,000多亩。十年总计种植树木近60,000棵，相当于约1,380吨CO
e的消除量
。
植树活动前后对比金龙鱼植树教育基地
植树造林活动，为减排贡献力量案例
累计植树
8,000亩
总计种植树木近60,000颗
相当于消除CO
e1,380吨
2021
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水资源管理
公司严格遵守运营地相关的法律法规，针对水资源风险较高的地区进行水资源分析和评估，尽可能降低水资源风险。此外，公司通过使用数据管理平台监控用水量，提升水资源利用率及节水措施，提高员工节水意识等方式，努力保护珍贵的水资源。
绿色生产与绿色运营
水资源论证
要求对于涉及取用地表水和地下水的工厂，在建设之前都要委托第三方专业机构进行水资源论证。对工厂取用水的合理性及对其他用水户的影响进行分析。针对区域水资源状况，对工厂取用水方案、拟取用水源、水量、水质，取用水的合理性及可靠性，取水、退水对周围环境的影响等方面进行分析论证，提出取退水影响补偿方案和水源地保护措施建议。
合法取水许可
要求公司旗下全部取用地表水和地下水的工厂，都要取得运营地政府的合法取水许可，并按照规定的水源类型、取水地点、取水方式、取水量和取水用途进行合法取用。工厂依法缴纳地下水资源税，积极承担相应的环境责任。
水平衡测试
公司旗下部分工厂会严格按照运营地政府的要求，每3到5年进行一次水平衡测试，找出水资源管理的薄弱环节和节水潜力，制订出切实可行的管理措施和规划，提高工厂的水资源管理水平。
监测用水量
建立的PIMS数据监测系统和Enablon数据统计平台会持续跟踪和记录工厂的用水数据，水资源管理团队会定期对这些用水数据进行分析和评估，并向对应工厂提出相关的改进建议。
水压力风险管理
公司始终坚持以科技引领粮油产业可持续发展的指导思想，致力于通过科技创新、循环利用、评估监控等方式，实现自然资源的保护，并将绿色的生产运营理念与方法推广至产业链上下游，降低环境影响，带动行业绿色发展。
目标：
2022年，开展部分核心产品水足迹认证
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
公司积极鼓励旗下所有工厂每年持续开展节水活动，提高用水效率。截至报告期末，本集团旗下54.5%的工厂开展了节水行动。通过回收蒸汽冷凝水、改进生产工艺减少蒸汽用量、中水回用、安装计量表具考核用水、查找泄漏点、减少浪费等节水方式，报告期内实现节约用水近574万立方米。公司整体用水强度也有了明显降低，相对于2020年，2021年公司旗下工厂的用水强度降低了6.16%。
本集团取用的地表水、地下水均通过净水设施达到标准后使用。为减少废水排放、节约水资源，公司部分工厂进行中水回用、浓水回用，将污水车间外排水和水处理RO浓水进一步处理后，回收利用于循环冷却水补水、厂区生活用水（洗手间用水、清洁用水、绿化用水等），有效减少水资源的浪费。
蒸汽冷凝水收集设备示例浓水回用设备示例
水资源回用案例
开展节水行动工厂占比
54.5
%报告期内实现节约用水近
万立方米
用水强度降低了
6.16
%
未来，我们将持续提升水资源风险管理水平，加强水资源节约与回用，推动供应链节水计划，并基于对水资源使用情况的连续监测，制订切实可行的节水目标。
虽然益海嘉里的业务不涉及农业种植，但是秉承着推动现代农业发展，造福一方百姓的理念，公司积极帮助农户提高科学种植、合理灌溉技术。以谷子种植为例，益海嘉里制订了《有机生产、经营操作规程》、《蔚县谷子生产技术规程》等规范，通过线下培训活动，助力农户实现科学灌溉，合理节约水资源。
供应链水资源管理 - 农户种植帮扶案例
农户培训
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
包装材料管理
我们一直致力于减少包装在生产、流通和回收环节对环境造成的影响。公司以国标GB/T 16716《包装与环境》为方法指引，积极开展可持续包装项目，对包装材料和产品设计进行系统性优化，不断开发对环境友好的产品包装，以实际行动践行企业的环境和社会责任。
我们制定了包装材料成分与回收相关的目标，并在自身运营过程中秉持4R1D（即减量、重复使用、材料循环再生、能量回收、降解）原则，实施包装3R战略，基于源头减量、过程降耗、末端少害原则，尽量减少包装材料对环境的影响。
3R战略要素2021年行动
包装材料减量（Reduce）：
在满足包装功能需要，且消费者（用户）可接受的前提下，对现有的商品包装进行系统性梳理，通过新材料应用以及物理结构创新，积极减少包装材料的使用量
通过优化包装结构，报告期内，减少262吨塑料及140吨玻璃的使用。通过应用新材料配方，报告期内，减少1,334吨塑料使用。通过应用高性能材料，以及通过设备和包装结构创新，报告期内，减少1,058吨塑料使用。优化材质结构，努力减少纸张使用量。包装重复使用（Reuse）：
提高包装材料的重复使用，减少包装的浪费
在物流储运环节，通过包装材料的替代以及推广使用可循环周转容器，提高包装循环周转利用率。
材料循环再生（Recycle）：
通过对包装材料配方调整和结构设计优化，使包装材料易回收、易循环再生
对于非用于食品直接接触的包装物料，通过推广使用再生塑料，在保证产品质量和安全的同时，使材料循环再生利用，减少原生塑料的使用量。通过包装材料单一化设计，使包装更易回收。
目标：
当前益海嘉里使用的包装材料可回收的比例已超过
%
计划继续维持并努力超越当前的可回收包装材料占比
公司每年对所有包装物的使用进行评估并持续优化，在报告期内，通过实施的多项可持续包装项目，共计减少塑料使用量2,655吨、减少玻璃材料使用量140吨以上；通过多项包装减量年度行动，使其覆盖的产品包装材料使用量平均降低14%；新增约7,400个可重复使用的周转容器，据测算，在其全生命周期内可节约纸箱超7万个；通过合理应用再生塑料，至少使6,733吨塑料得到循环再生。
公司重视支持消费者对可回收包装在废弃后，能够准确分类、回收。例如在包装油产品的塑料包装瓶体和瓶盖上，标有塑料代号；在金属铁听包装上，印有可回收包装标志。未来，我们计划在产品换代、包装改换版时，按照国标GB/T18455《包装回收标志》，逐步对可回收利用的产品包装增加包装回收标志、包装组分的材料识别标志，以及包装回收指引标志，帮助消费者对产品包装准确分类、回收。
倡导包装分类回收案例
覆盖的产品包装材料使用量平均降低
%减少玻璃材料使用量
吨以上共计减少塑料使用量2,655吨
新增可重复使用的周转容器约7,400个
新增周转容器可节约纸箱约
万个
塑料循环再生6,733吨
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
排放管理
废弃物管理
副产品绿色加工综合利用植物油生产过程中会产生多种副产品，我们采用绿色处理技术将这些副产品变废为宝，实现资源深化利用。开发了水稻循环经济、大豆精深加工等新型产业模式，将传统水稻加工废弃的稻壳用来燃烧发电，将原粮就地转化和加工增值。
清洁生产率先采用超临界技术生产维生素E，相比传统加工技术，生产加工过程不需要添加催化剂，几乎没有废物排放，整个工艺过程绿色、环保。
原料替代与可再生
自主研发了甘油法ECH技术，不再使用石化产品丙烯做原料。通过科研攻关，将中间产物几乎全部回收利用，同时大幅降低了液碱的消耗量。
公司通过多年研发、摸索，创新性地研发出了“水稻循环经济”“大豆精深加工”等新型产业模式。其中，益海（佳木斯）粮油工业有限公司于2021年顺利通过验收，正式成为国家标准委和国家发展改革委批复的循环经济标准化试点单位。水稻循环经济：通过选好品种、订单农业，让企业
和农户、农业合作社成为利益共同体，使一二三产业有机融合，让农民增收、企业受益。采取“吃干榨净”式的精深加工，稻壳被用来发电，减少CO
等温室气体排放的同时也减少了废弃物的产生。稻壳灰也被用来生产白炭黑、活性炭等高附加值产品，用于替代同类高能耗、高污染、高排放的生产工艺和原料。大豆精深加工产业模式：原料大豆经过不同的生产线分别被加工成豆油、食用磷脂、糖蜜、豆皮、酱油豆粕、食用豆粉、豆浆粉等约300种精深加工产品，精炼豆油产生的副产品也会被回收，完成循环再利用。通过自主开发超临界工艺提取的维生素E和植物甾醇，可作为加工生产高端营养品的重要原料，具体描述可参考营养与健康篇章。
循环经济——水稻循环经济&大豆精深加工案例
公司严格遵守国家及所在运营地的法律法规要求，制定并实施了《固体废物管理办法》，在确保废弃物合规处置的基础上，积极探索提高废弃物综合利用效率的方法，尽可能减少废弃物的产生，实现废弃物减量。针对危险废物，我们严格落实对其产生、收集、贮存、运输、利用、处置全过程的环境管理要求，依法对危险废物的暂存场所进行升级改造，交由有资质的处置单位
进行资源化利用或无害化处置，减少其对环境的影响。针对一般固体废物，我们积极探索和应用新方法、新技术，减少固体废物产生量，通过内、外部综合利用等方式，提高综合回收利用效率。同时，我们致力于构建绿色低碳再循环体系，把一切能够利用的资源实现再利用，用新的理念规划绿色低碳发展。
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
废水与废气管理我们按照《环境政策》《废气管理》《雨水和废水管理》等内部政策与制度要求，始终坚持合规、透明的污染物排放管理工作，监督、指导和帮助本集团旗下工厂有效管控运营各个环节的污染物排放，实现绿色发展。
废水与废气污染物排放的管理举措
根据运营所在地生态环境主管部门的要求，安装污染物在线监测设备，实现对废水、废气主要污染物的实时监测，确保废水、废气达标排放并对外公开相关数据，主动接受公众监督。
推动循环经济的发展，并通过原料综合利用的方法，将中间产物几乎全部回收利用，大幅降低了液碱的消耗量，也减少了废水的产生。
通过设定警戒值，实现对废水、废气污染物排放总量、污染物排放浓度的预警，并通过信息化管理平台汇集环保数据，充分发挥大数据统计分析的技术优势，实现在预警预测、分析决策、日常管理等方面的应用。
生物多样性
生物多样性关系人类福祉，为人类提供赖以生存的条件，是保障经济、社会、环境可持续发展的重要基础。公司按照《环境政策》，致力于在运营和供应链中保护生物多样性。公司对自身生产运营全部环节进行梳理，分析各环节对于生物多样性的影响，识别出对生物多样性产生较大影响的领域。切实做到尊重自然、顺应自然、保护自然，加大生物多样性保护力度，促进人与自然和谐共生。
公司在项目建设之前，依法合规编制环境影响评价报告书、报告表或登记表，严格落实环境影响评价制度，对建设项目的选址、设计和建成投产使用后可能对周围生物多样性产生的不良影响进行调查、预测和评价，包括周边生态系统的脆弱性、植被、生物（例如海洋鱼类等）等，并且针对评估结果提出预防对策。项目建设过程中也严格按照获得批复的报告要求，并确保污染防治设施与建设主体同时落地。截至报告期末，新建工厂的环境影响评价覆盖率已达100%。
开展环境影响评价案例
2021可持续发展报告
产品
食品质量与安全研发与创新营养与健康优质客户服务
公司一直积极响应国家产业和经济政策，发挥自身的品牌、规模、研发等优势，秉承营养、健康、安全的研发理念，致力于将国内外食品、营养等学科的最新研究成果与中国人民的膳食特点相结合，持续不断地为国人提供更营养、更健康、更安全的优质粮油产品与更优质的服务，以实业报国，为推动中国粮油行业发展做贡献，助力“健康中国”纲要落地。
多体系的质量与安全管理制度
多层级质量安全管理体系
食品质量与安全
准入门槛体系
作为食品企业合法生产经营的第一道门槛 ，严格实施国家SC生产许可审核
客户与监管审核接受来自各大国际知名食品公司客户的飞行检查及国家市场监管等部门的监管审核
基础管理体系
以ISO质量和食品安全管理体系、AIB食品安全防御体系、GMP良好操作规范体系、ISO实验室认证体系、LIMS实验室信息管理系统等为基础的管理体系组合
自我提升体系全产线、全供应链的自我管理和持续提升体系
食品质量安全管理体系
产品实现过程控制
公司严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律及相关法规的规定，结合GB 14881《食品生产通用卫生规范》、ISO9001质量管理体系、ISO 22000/FSSC 22000食品安全管理体系、ISO 17025检测和校准实验室能力的通用要求、IP认证（非转基因身份保持）以及BRC食
品安全标准（英国零售商协会）和AIB食品安全统一标准（美国烘焙协会）等多个产业链及行业标准要求，推行内部标准化管理，用精益求精的态度，建立覆盖各环节的质量安全关键点的风险管理理念，搭建了多体系、多层级、有效的质量安全管理体系。
基础管理
要求
采购管理
要求
产品质量
管理
危机管理
食品防御管理持续改进
2012年设立、每两年评选一次的中国质量奖，是我国质量领域的最高荣誉。2021年9月16日，中国质量(杭州)大会暨第4届中国质量奖颁奖仪式在杭州隆重举行。凭借“世界品质，健康中国”的“四全一新”管理模式，益海嘉里荣获中国质量奖提名奖，也是本届中国质量奖入围名单中唯一一家粮油企业。
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
生产与仓储风险
公司建立了全产线、全供应链的自我管理和持续提升的质量安全管理体系，通过自我检查、食品安全小组检查、内审、交叉检查、AIB飞行审核、客户审核等多种内部检查、监督机制，不断寻找改进机会，持续优化保障体系，确保标准的适宜性、有效性。车间与工厂自查：各工厂依据产品风险级别，按照《集团食品安全保证程序》开展自查；为保证检查的有效性及全面性，工厂采用交叉互换区域检查形式，从不同角度发现问题，并跟踪验证改善结果；
集团审核：公司品管部根据工厂报告，跟踪工厂整改情况，总结相关的重点风险，并要求各工厂逐项落实；客户审核：公司积极欢迎国际知名客户的审核，目前均取得了理想的审核结果；第三方专业机构审核：公司积极引进AIB飞行审核，截至报告期末，共有71家工厂通过了飞行审核。极大地促进了各工厂食品安全常态化管理，强化公司质量和食品安全文化建设，尤其是提高了员工的食品安全意识。
市场风险为了确保产品质量并让消费者放心安心，我们致力于保持产品竞争力，有效控制货架期风险。我们制定《市场产品及竞品质量监控管理制度》，针对新品、风味产品、重点产品，每月抽检市场终端产品和竞品，开展风味及理化指标的对比，通过发现竞品质量差异，及时优化调整公司产品。
全产业链的质量与安全风险管理基于多体系、多层级的管理保障系统，公司建立了覆盖原辅料、生产、市场到客户的全产业链及产品全生命周期的风险管理与质量控制体系，并借助信息化管理手段及技术努力提高在原料与产品追溯、质量监控、食品安全保障等方面的工作效率，打造健康安全的企业文化。原材料风险
公司制定了涵盖原辅料、加工助剂、包装材料等关键物料准入制度，依据《集团供方批准与审核》程序中相关管理要求对所有供应商进行甄选，实行达标准入政策。我们对农产品原料区域绘制“风险地图”并进行上游源头调研，建立并逐步完善从种子开始监管的管理方式，引导农户规范种植，规范使用农药化肥，规范储存及发运，降低非规范操作带来的源头风险。对于其他物料，
基于入厂原料符合性及准入风险评估结果，进行多维度评价体系。同时针对所有原材料设立主供、副供、备用供应商库形式，以降低因个别供应商供货不稳定造成的风险，更多关于供应商管理的相关信息，请参考本报告供应商管理章节。
我们重视对产品质量的检测与监控，致力于通过建立全方位的检测体系、全过程的质量控制以及覆盖面广泛的监督人员体系等方式开展质量监控，严格把控产品质量。
质量管理检测
产品质量监控措施
全方位的检测体系
品质监督员计划“金龙鱼”
全过程的质量控制
我们在各工厂的实验室配备了大量的检测仪器，开展产品检测工作，涵盖基本理化指标、质量稳定性指标、营养指标、特征指标、食品安全强制指标及风险监控、潜在危害指标等各方面，全面覆盖各大产品的各类质量安全标准。我们还在生产线配备了大量的在线检测设备，从而提升产品质量以及环境污染的实时控制能力。我们结合产品特性、实际加工过程及风险评估情况制定了原辅料、包装材料输入端风险监测、进货检验以及生产过程检验、成品入库检验、库存检验、出厂检验、型式检验、货架期风险监测等全过程的检验计划、控制标准，实现了全过程的质量控制，保障产品质量均符合国家及行业相应标准。自 2008 年起，我们开启“金龙鱼”品质监督员计划，在全国范围内招募品质监督员，并主动开放重点工厂，接受全社会的品质监督，实现与消费者的 “零距离”沟通，达到更全面、严谨的监管目的，建立和完善品质监督长效机制。
截至报告期末，本集团旗下工厂获得的通用体系认证情况如下：
85.8
%
ISO 9001质量管理体系认证
64.6
%
ISO 45001职业健康安全管理体系
64.6
%ISO 14001环境管理体系
37.4
%ISO 50001能源管理体系此外，公司旗下食品公司100% 获得了ISO/FSSC 22000食品安全体系认证，旗下6个产品获得绿色食品认证，以及7个产品获得有机认证。食品公司获得ISO/FSSC 22000食品安全体系认证
%
获得绿色食品认证的产品
个
获得有机认证的产品
个
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
公司一直积极推进质量管理的信息化建设，力求通过提高质量管理效率、实现信息共享、增强产品追溯性与预警机制，在提高产能与时效的同时，为产品质量的稳定性与可靠性提供保障。
报告期内，公司未发生任何食品安全违规或处罚事件及由于食品安全问题导致的产品召回事件。
质量管理的信息化建设
质量管理在线平台
质量数据管理系统（QDMS）：实现产品标准、检验数据、质量报告及报表的管理。
文档管理系统（KDMS）：通过质量、食品安全管理相关文档的电子化管理，实现文档的统一、共享、可追溯。
产品追溯平台（WTP）：实现原物料—中间品—产成品的正反向高效追溯；同时引入区块链技术提高追溯数据的可信度。
风险预警（QDMS）、外部信息监控：建立外部产品抽检、风险预警平台，通过系统及时跟进事件的处理进度和结果；并与食品伙伴网合作，建立信息监控平台。
不合格评审管理（SAP/EPM）：实现采购进货检验不合格评审的管理，有效跟踪、统计不合格原物料的处理情况。
产品质量与安全培训
公司每年定期会对员工进行包括但不限于产品质量与安全、产品营养与健康等方面内容的培训。公司也会利用供应商大会、供应商走访与审查等形式，为公司的供应商提供相应的关于产品质量与安全的宣导与培训。公司通过较为完善的内外部培训体系，包括新员工入职培训、在岗培训、技能竞赛、项目培训、参观学习等内容，开展质量安全意识、食品安全体系知识及标准要求、质量统计分析工具等多类别培训，多层次、全方位进行全面的质量教育。公司建立了食品安全培训制度并推动一线员工参加质量技能培训，2021年共计培训 75,786人次。
公司先后参与了50项各类标准的制修订工作，包括：1项国际标准、17项食品安全国家标准、11项国家标准、6项行业标准、5项地方标准、10项团体标准。在食品安全通用国家标准方面，公司多方位参与通用标准的制修订工作，例如作为行业代表参与标准研讨，并提供行业实践数据。在产品标准方面，作为食用油头部企业，公司积极推动GB 2716《食品安全国家标准植物油》和油脂的特性指标（极性组分、酸价）检测方法等标准的制修订工作。2021年，本集团生产的大米、牛肉拉面用小麦粉、全麦粉、菜籽油（A类）、大豆油（A类）、葵花籽油（A类）、玉米油（A类）、芝麻香油获得国家粮食和物资储备局公布的粮油产品企业标准“领跑者”证书。
参与标准化&技术委员会工作
参与标准修制订工作
行业发展
我们始终相信，推动粮油食品行业整体发展需要企业的积极参与，对此，我们积极与各方在标准制定方面开展深入合作，不断推动行业健康发展。
报告期内，我们分别参与了9个标准化及技术委员会的工作，涉及国家食品安全标准、油脂油料、粮食、仓储物流、机械设备、饲料等国标、行标、团标等各个层次的法规的制修订工作。
参与标准化及技术委员会的工作
个参与各类标准的制修订工作
项
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
研发与创新
绿色精准适度加工优势
绿色精准适度加工公司以创新为先，集成了原料精选检控、酶法脱胶耦合物理脱酸、适温长混轻度碱炼、两步脱色、双塔双温脱臭和两级捕集等多项核心技术，开发出具有自主知识产权的食用油绿色精准适度加工工艺，并创新性推出 “0反式脂肪，8 成营养素保留”的产品，达到健康与营养
的平衡，将食用油的健康、安全、营养提高到全新维度。同时，与传统工艺相比，绿色适度精准加工工艺在加工过程中，核心工段的蒸汽消耗降低约30%，核心工段（化学+物理）碳排放降低约25%，有效节能减排，符合绿色低碳循环发展理念，是名副其实的“绿色工艺”。降低反式脂肪酸含量
反式脂肪酸含量降低90%以上，达到“零反式脂肪酸”标准（≤0.3%）。
污染物含量降低，如玉米油中的赤霉烯酮含量远低于欧盟标准（400μg/kg）。微量成分保留率提高20%以上，如玉米油、大豆油、葵花籽油、菜籽油和稻米油中维生素E和植物甾醇的保留率可达80%以上。同时，稻米油中特有的谷维素，经绿色精准适度加工工艺后，保留率可达到90%以上。
提高微量成分保留率降低污染物含量
谷维素保留率可达到
反式脂肪酸含量降低
赤霉烯酮含量远低于欧盟标准
科研人员
余人
各种科研设备1,000
余台
%以上%以上μg/kg
研发投入
2.6
亿元
公司将创新视为动力，并将消费者需求作为核心，努力提升创新管理能力。我们通过制定《项目管理指南》，对产品研发需求的审批、调研、立项、评审等流程进行了规范化管理。我们于2009年成立了研发中心，聚焦烹饪油脂、专用油脂、谷物及全产业链等领域进行创新研发，致力于改善当前粮油食品加工技术和产品质量，努力开发绿色和白色生物技术，推广先进消费理念，支持更健康生活。同时，研发中心也专注于为粮油企业提供转型升级的解决方案，以达到不断优化资源、减少能源消耗、环境友好的可持续发展目标。依托研发中心，我们深化技术和产品创新，加强对外合作交流，借助全球智慧促进前沿技术在中国的科技转化，助力中国从“粮油消费大国”转变为“粮油科技大国”。
目前科研人员334人，其中超过70%的员工拥有国内外知名高校的硕士、博士学位。科研人才建设实验室建设实验室近百个，各种科研设备 1,000 余台。中国唯一的“国际橄榄理事会公布实验室”，并先后荣获“上海市高新技术企业”“上海市专利工作示范企业”；连续三届获得“全国粮油优秀科技创新型企业”等多项殊荣。
截至报告期末，研发中心先后连续三次获得“中国粮油科技创新型企业”荣誉，研发项目共获得重要荣誉30余项；研发的各类产品也在国内外的各项评比中屡获大奖。截至报告期末，公司及其境内公司拥有专利共计621项，其中发明专利303项，实用新型318项。境外有16件专利授权。
报告期内，公司研发投入共计
2.6亿元。
研发投入研发成果
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
营养与健康
公司于1991年推出“金龙鱼”小包装食用油，推动国民从散装油到小包装油的消费模式转变，使得食用油安全及品质都得到质的飞跃，对中国粮油行业的发展具有里程碑意义。公司将食用油小包装化的成功经验逐步复制到小包装大米、小包装面粉等更多领域，持续不断地为消费者提供更多安全、营养、健康、美味的优质产品。截至报告期末，小包装产品（油、米、面粉、挂面、调味品等）在公司销售占比超过25%。
推出多元化高品质产品小包装产品
公司坚持提供给消费者更天然、新鲜、安全的产品，只有在工艺技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠的情况下使用食品添加剂，且尽可能降低其在食品中的使用量，在保障食品安全与味觉体验的基础上进一步为消费者健康助力。由于产品特性，目前益海嘉里所有消费品渠道的食用油、大米、面粉、挂面、杂粮产品均不使用防腐剂、抗氧化剂等添加剂；此外，公司也积极创新和改良食品加工技术，通过保留食品中天然有益的活性物质，提升产品的营养价值的同时，达到减少或不使用添加剂的目的。例如，益海嘉里开发出具有自主知识产权的绿色精准适度加工工艺，可使植物油中具有抗氧化作用的维生素E保留率达80%以上，无需额外使用特丁基对苯二酚（TBHQ）等抗氧化剂依然可以保障食用油的品质。
降低产品添加剂
营养与健康产品战略
案例金龙鱼小鲜米
根据《中国居民膳食指南》，成人每天食用谷薯类250g-400g，300g米≈3碗米饭，满足温馨三口之家一顿饭的食用量，营养与美味刚刚好。因此，为合理向消费者提供适量的产品，公司研发出300g小容量的小鲜米，可供三口之家一顿饭的量，开罐后一次性用完。该产品采用可回收再利用的铁质罐包装，既能有效保留产品品质，又不对环境造成影响。
作为粮油产业的龙头企业之一，公司始终以推动行业变革、坚持产业创新为己任，致力于在粮油领域的科技创新，开发营养产品，引导国人健康消费、引领行业健康发展。我们严格遵循包括《中华人民共和国食品安全法》在内的相关法律法规，确保产品营养、健康与安全。公司围绕“推出多元化高品质产品”、“提升产品营养价值”、“优化国民膳食结构”及“推广绿色有机食品”四个角度，以沉淀数十载的技术、产品、服务及经验为基盘，努力为消费者提供更健康的产品、更优质的服务、更多元的选择，服务“健康中国2030”规划纲要落地。
小包装产品降低产品添加剂
推出多元化高品质产品
营养产品创新
营养强化
提升产品营养价值
研发有机产品规避化肥使用
推广绿色有机食品
“三减”产品研发–减钠、
减糖、减脂产品针对特殊群体的健康食品
优化国民膳食结构
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
我们致力于运用科技创新、工艺改善等手段开发营养产品、拓宽食品产业链，并以人群营养需求为导向，积极开发健康产品资源，满足消费者健康需求。
提升产品营养价值
营养产品创新
公司以人群脂质营养需求为导向，挖掘不同油种的组成特点和营养价值，通过革新加工技术，积极开发健康油脂资源，满足消费者健康需求，如富含α-亚麻酸的亚麻籽油及核桃油、富含橄榄多酚的特级初榨橄榄油等。稻米（米糠）是中国有效提升油脂自给率的油料，稻米油富含天然谷维素、植物甾醇和维生素E，但高品质规模工业化生产难度高。我们通过打造出属于中国自己的稻米油——“金龙鱼”稻米油，向世界展现中国食品科技的创新发展与对品质的不懈追求，并努力将中国稻米油品牌推向国际舞台。
作为最先将脂肪酸平衡理念应用于实践的粮油企业，公司开创性推出高品质的调和油产品，通过将两种或两种以上植物油按比例调配，解决了中国居民长期食用单一植物油造成脂肪酸失衡的问题。我们持续创新，将营养学关于膳食脂肪与人体健康关系的研究成果应用于产品设计，生产出八种植物油调和而成的第二代调和油——1:1:1黄金比例调和油，让消费者在享用一瓶油的时候就能同时摄取八种植物油的营养，再度引领健康升级。目前，公司调和油产品包括稻谷鲜生食用植物调和油、葵花籽亚麻籽食用植物调和油、特级初榨橄榄油食用植物调和油、黄金比例食用植物调和油等。
我们创新研发出“六步鲜米精控技术”，该技术在“鲜割、鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜食”六个关键环节得到应用，从技术和工艺上做到了全产业链呵护稻米的新鲜品质，不仅提高大米食味、新鲜度和口感等品质，满足消费者对于“新鲜、好吃”的高品质大米的需求，同时做到了节粮减损，高度契合国家粮食安全战略。目前谷物类营养健康产品包括稻谷鲜生系列品质大米， 51优+荞麦挂面、绿豆多麦芯挂面、香菇多挂面、鸡蛋麦芯挂面等挂面产品，高纤维豆浆粉、高蛋白豆浆粉等豆类产品及植物蛋白产品相继上市，为人民的美好生活添香增色。
公司针对国产非转基因大豆蛋白含量高的优势，积极开展有关国产大豆深加工产业的探索，开发出目前世界上产业链条、技术水平和产品品类都非常突出的大豆精深加工产业模式，打破国内主要限于油脂和饲料领域的传统模式，以豆粕为原料，经过高科技工艺处理，生产出大豆分离蛋白粉、大豆烘焙蛋白粉、大豆组织蛋白粉、大豆浓缩蛋白粉等植物蛋白产品。这些植物蛋白产品被广泛应用于肉制品、鱼糜制品、烘焙食品、婴儿食品、冷冻食品和休闲食品，具有类似于“真肉”的味道和营养价值。
天然营养物质的提取利用
调和油系列
营养油脂产品系列
植物蛋白系列产品
公司采用绿色处理技术从油脂加工产品中提取天然维生素E、植物甾醇等植物活性物质；通过加强技术和实践创新，解决了米糠难以开发利用的难题，实现米糠资源深化利用。米糠包含大量膳食纤维、蛋白质、油脂等，营养价值高。
高品质米面等产品
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
改善膳食结构
“三减”产品研发 – 减钠、减糖、减脂产品
由于产品特性，公司主要的油、杂粮、小麦粉产品中，均不添加钠；在其他产品中，公司积极推动减钠行动，包括致力于低盐产品的研发，如低盐原味挂面、低盐鸡蛋挂面、低盐酱油等；目前的金龙鱼低钠挂面（杂粮多系列）
与原有传统挂面相比可降低80%
钠含量。
由于产品特性，公司主要的油、杂粮、小麦粉产品中，均不添加糖；在米、面产品中，公司积极致力于研发有助于控制血糖生成指数的产品，包括51荞麦挂面、高纤挂面等全谷物及杂粮系列；此外，公司持续推进减糖产品的研发，如
Morning cup 高蛋白豆浆粉，较普通餐饮甜味豆浆粉减糖20%左右。
公司上市了一系列加强油脂健康的产品，包括推出零反式脂肪酸的食用油；公司积极开展降低烘焙油脂中反式脂肪酸的工作，通过特定油种选择和加工工艺改进，针对不同烘焙产品类型开发低饱和低反式脂肪酸产品。
减钠产品
减糖产品
减脂产品
公司一直通过多种研发工艺致力于保留食物原本的营养，并积极开展营养强化粮油食品的研发，为消费者提供高营养保留的健康食品。
营养强化
基于公司的绿色精准适度加工工艺，我们已推出零反式脂肪高营养保留的单品油及调和油系列产品。这些产品不仅达到“零反式脂肪酸” 标准，更使得维生素E、植物甾醇、谷维素等微量成分保留率达到80%以上，与传统加工工艺生产出来的油相比提高20%以上。“双一万”稻米油，其谷维素、植物甾醇含量均超过10,000PPM，荣获“国际稻米油品质大奖”等多项国际大奖。富含植物甾醇的玉米油，自然保留下来的植物甾醇含量可高达8,080PPM。
公司积极致力于营养强化粮油食品的研发，包括液态奶、植物油等。维生素及钙强化的液态奶，如纽麦福金装跑跑牛高钙儿童牛奶，维生素A、钙含量与常规产品相比分别提高39%、21%。在大豆油及菜籽油中强化了维生素A，补充人体需求。维生素A属于脂溶性维生素，不溶于水，食用强化维生素A的植物油是有效帮助补充维生素A的途径之一。
保留原有营养素营养素强化
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
针对特殊群体的健康食品
公司成功开发符合婴幼儿成长所需的高品质母乳脂肪替代品，自主研制了结构脂OPO，保证婴幼儿配方粉中的脂质结构贴近母乳。此外，公司积极参与制定OPO国家标准，是主要起草单位之一。
在行业内率先使用优质的稻米油为孩子们烹制美味的餐食，打造营养餐升级方案，包括适合中小学生的米饭伴侣稻米油、高蛋白质含量的跑跑牛牛奶等产品。
甄选进口原料调和出葵花籽亚麻籽食用调和油，其中α-亚麻酸含量高达55,000ppm,亚油酸含量高达44%，可以帮助孕产妇科学补充n-3多不饱和脂肪酸，同时又满足各类家庭日常烹饪需求。
针对老年人的特殊需求，公司开发多样化的营养膳食方案，并设计近百套菜谱，以协助养老院营养配餐项目。
婴幼儿群体
老年人群体
中小学生
孕产妇
公司积极推进有机稻米产品的溯源，并在包装上标注有机溯源码，消费者扫码即可进入有机产品查询界面查询产品信息。目前已推出的产品包括金龙鱼稻谷鲜生北国有机稻香米、金龙鱼稻谷鲜生雪域有机稻香米、金龙鱼金玉稻香有机大米、金龙鱼乳玉皇妃五常有机稻花香、金龙鱼鸭田珍谷五常有机礼盒、香纳兰有机泰国茉莉香米等。
公司通过为客户提供各类有机油脂、有机稻米及其他有机产品，努力向消费者传达健康理念。研发有机产品推广绿色有机食品
公司通过全球资源优选，为客户提供多样且高品质的有机单体及有机复配油脂产品。公司现有有机油包括有机大豆油、有机高油酸葵花籽油、有机葵花籽油、有机低芥酸菜籽油、有机棕榈油、有机椰子油、有机食用植物调和油等。自2014年起公司就已经开始在全球范围内优选有机棕榈油资源（有机OPO加工原料之一），进行有机OPO的技术攻关和储备。Milkopas系列OPO产品已于2020年获得中国和欧盟有机产品双认证。
肥料的过量使用是造成食物、饮用水中亚硝酸盐严重超标，重金属铬、铅、砷等超标的主要原因，这将直接损害人体健康。因此，我们重视化肥在土壤环境、水资源污染、动植物残留成分方面造成的影响，并意识到减少
化肥使用对环境保护、生态保护及人体健康保护方面的重要性。由于我们的生产过程基本不涉及化肥使用，因此，我们更多是与原材料种植者及农户合作，优化原材料种植加工过程中化肥的使用。
规避化肥使用
有机油
有机稻米
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
公司开展了公益课程、科普讲座、知识宣传等系列活动，旨在为大众科普与营养健康相关的基础知识，营造爱粮节粮的良好社会氛围。
营养健康科普宣传
案例
案例
“爱粮节粮、从我做起”主题活动
搭建网络科普平台
在全国科普日期间，为了深入贯彻总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神，金龙鱼营养健康体验馆在上海、深圳、张家口等地开展了多样化的 “爱粮节粮、从我做起”主题活动，如开放透明工厂供消费者参观、安排知识宣讲、开展光盘行动等，以此来更好、更直观地引导消费者认识粮食的来之不易，树立正确的消费理念，营造爱粮节粮的良好社会氛围。另外，在上海市教育委员会和上海市粮食和物资储备局的支持下，我们将自主设计的爱粮节粮课程《守护“粮”心，不遗余“粒”》加入上海爱心暑托班课程体系，进行爱粮节粮宣传。
公司以“丰益科普之家”微信公众号为媒介，持续传播科学的健康饮食知识。已共计发布原创科普文章百余篇，内容涵盖米、面、油等食品科学领域，多次被各平台转载、分享、引用，传播力度广、影响力大。 “丰益科普之家”已逐渐成为粮油科学知识的原创科普素材库，并借助新媒体推文形式实现良好传播，助力全民科学素养的提升。
优质客户服务
我们持续完善客户服务体系，不断拓展服务方式，为消费者拥有健康生活理念、追求生活品质提供贴心服务。
公司始终以提高客户满意度为目标，建立了快速、高效、便捷的客户服务体系，不断完善顾客服务标准体系手册和服务指南，升级服务软件，打造职业化服务队伍。
客户服务体系
2021可持续发展报告
2021年，我们接入全国12315平台推进在线消费纠纷解决（ODR）系统，可直接与消费者进行沟通，实现问题的高效处理；对于收到的各类客诉及意见，公司通过与客户线上及线下主动沟通、上门拜访等用心服务，积极维护顾客合法权益，增强顾客对企业的信任度与满意度，切实履行企业主体责任。公司定期对线上及线下的客诉处理情况进行了持续跟进及测评，2021年，公司投诉处理率达100%，客诉处理满意度达98.37%。
公司员工、经销商、促销员通过该平台实现产品质量问题提报。提报后的问题将经后台反馈至各相关方，进行后续处理、分析、纠正与预防。
我们通过全球客户管理系统（GCFS）实现全流程投诉处理进度跟进。
我们建立了完善的舆情跟踪机制，通过微信、微博等平台了解媒体及消费者意见，实现与消费者的积极沟通与问题处理，并对潜在客服问题进行预警。
终端在线质量提报平台
全球客户管理系统（GCFS）
舆情跟踪
公司设立400消费者服务热线，成立由专人组成的客诉对接团队。消费者可以通过产品标签上的消费者服务热线信息进行意见反馈。此外，400热线服务人员将对消费者的客诉处理情况进行定期回访和满意度调查，以不断提升公司的客户服务质量。
400消费者服务热线
内部对产品标签更新及变更审核
供应商印刷制版前审核
货物验收后符合性确认
公司严格遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国个人信息保护法》等法律法规，保障消费者在购买、使用商品和接受服务时，个人信息依法得到保护。我们制定了《隐私保护政策》向消费者承诺公司对所使用消费者个人信息的保护责任，并提供消费者维护个人信息的途径。公司同时采用信息加密、信息访问控制等技术，严格控制工作人员对客户个人信息的使用，保障客户信息安全。
我们重视对消费者信息及数据安全的规范化管理，并着力树立员工明确的隐私保护和信息安全意识。在日常工作中，我们监督员工自觉践行保护消费者隐私的责任，以打造和谐、更有声望的服务团队。此外，我们也对员工进行消费者隐私保护培训，及保障消费者的权益相关内容的宣贯。
报告期内，本集团未发生任何客户数据及隐私泄露事件。
消费者权益保障
公司严格遵守《中华人民共和国广告法》《中华人民共和国反不正当竞争法》等相关的法律法规，与所有客户进行诚实公正的交易，引导消费者合理消费，不从事任何具有误导性或欺骗性的广告或营销活动。标签标识是公司向消费者传达产品品质特征信息的重要载体。对此我们建立了《新增、取消和变更产品管理流程》
《营销公司产品包装管理流程》等管理制度，开展包装物、
宣传稿件的合规性评估工作，确保立项合法合规。所有包装物（标签、纸箱、礼盒等）及广宣物料、媒体稿件、直播稿件等必须经过公司多部门的严格合规审核，经接受合规意见审批后方可发布。
公司将结合法规变化不定期对电商文描、标签标识等开展合规风险自查，确保公司标签标识合规，为消费者传递科学、真实、正面的信息，树立良好的企业品牌形象。此外，我们也积极向营销相关员工开展广告法等法律法规培训，树立员工的负责任营销意识。报告期内，公司无重大的市场营销违规事件。
合规营销
产品标签三道关把控
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
员工
雇佣与权益成长发展薪酬福利员工沟通与关怀职业健康与安全
公司相信，心系员工福祉、实现人才的自我价值是企业实现稳健长远发展的重要条件。我们全面保障员工权益，搭建公平公正的雇佣管理体系，营造开放包容与多元融合的文化氛围；公司高度重视员工的自我发展，并提供有竞争力的、人性化的薪酬福利与晋升机制，为处于不同职业阶段、不同岗位的员工提供多维度支持；营造健康、高效的职场环境，关注员工身心健康与安全，促进人才与企业共同发展。
制度规范 红线约束以身作则 践行制度
雇佣与权益
我们尊重和保护员工权益，对任何雇佣童工和强迫劳动采取零容忍的态度。报告期内，根据《联合国人权宣言》、国际劳工组织颁布的《劳工标准核心公约》以及《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国未成年人保护法》《中华人民共和国妇女权益保障法》等法律、法规及规范性文件的相关规定，正式发布了《人权政策》，通过遵循平等、协商一致的原则与员工构建劳动关系，坚决抵制童工和强迫劳动，尊重和保障女性员工的权益和员工的多样性，坚持维护员工集体谈判的权利。截至2021年12月31日，本集团的雇员总数为34,389人。
员工招聘人才是益海嘉里基业长青的宝贵资源。本集团依托相关法律法规制定了以合法性、公开性、公平性为原则的《招聘管理制度》。在招聘过程中，我们从岗位职责和任职要求出发，择优录取，任人唯贤，坚决杜绝针对性别、年龄、种族、民族、地域等方面的歧视行为。在招聘渠道管理方面，我们以线上线下结合的招聘宣传渠道为基础，整合内外招聘资源，积极吸纳行业专业推荐、猎头招聘以及校园招聘的人才，将招聘资源的价值最大化，吸纳不同层次、背景的员工加入。
“我很幸运能进入益海嘉里，学会做人、做事，在这里收获朋友、亲情和事业，并树立正确的价值观——诚信廉洁、勤奋创新、健康安全、和谐共享。”
——-公司品管部员工
“从平台、成长、发展等方面来看，益海嘉里的企业文化氛围、学习钻研机会、职业发展更吸引我，而且岗位更符合自己的专业领域，能发挥价值的空间更大。”
——防城港工厂优秀大学生
多场景定向挖掘
雇主品牌宣传
开展多样化特色品牌项目
开展多样化特色品牌项目
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
暑期实战营作为益海嘉里多年沉淀的招聘项目，通过课题研究、技术培训以及汇报评比的形式，帮助实习生全方位提升职业技能，也帮助公司锁定优秀人才。
截至报告期末，公司暑期实战营已开发近30个课题，其中半数已实施落地或落地中，成功帮助业务部门解决业务场景中的实际问题。在高校圈及业内树立了品牌影响力，并多次荣获“校招案例奖”，且成功通过项目实现人才前置化招聘。
暑期实战营案例
课题研究深度还原业务场景
技术培训适应象牙塔到职场的转变
汇报评比选拔优秀团队和优秀个人
让实习生参与课题研究，深度还原业务场景，并请实习生用创新思维提供解决实际问题的新思路。
为辅助实习生更好完成课题，我们为实习生提供职场通用技术类培训，方便实习生快速融入工作氛围，提前适应从校园到职场的转变。
邀请实习生以部门为单位组成“战队”，完成课题的各项任务和结业汇报，并进行战队评比，为优秀的学生提供秋招面试直通车。
本集团的人才发展战略是以内部培养为核心、注重梯队建设、逐步实现人才年轻化、依经营需求引进专业人才以及强化竞争机制。依托集团人才发展战略和完善的人才制度，我们逐步建立员工成长资源体系，形成了囊括员工、主任、经理和管理层全覆盖的人才培养体系，并通过丰富多彩的项目和各部门、岗位的针对性培养，提升组织能力和专业管理能力，助力集团健康发展。
员工培训
成长发展
2021可持续发展报告
新增项目试点
个
开展学习项目
期
经理层培训2021年，为了更好地做好梯队经理培养，公司组织了3期U+高潜经理培训班；为了提升新任经理层管理技能，大力支持各部门的领导梯队建设，公司自主开发、精心打磨了极具益海嘉里特色的领导力系列课程，并组织了3期领导力的授课；除此之外，各事业部、部门自主积极开展授课，培训覆盖在岗经理200余人。同时，我们邀请来自不同部门的优秀者加入授课讲师团，向更多基层管理者传授相关管理经验。
主任层管理技能提升项目
管理层培训
2021年，公司持续深入主任层管理技能提升项目，并进一步优化和完善项目体系。截至报告期末，新增30个项目试点，并依据相关人员需求，开发更多适配课程与案例分享活动。
2021年，为了全面精准提升管理层经营能力，公司积极与上海交大、复旦大学等高校合作，引入外部优秀经验，促进多次的学习培训交流。为了更好地帮助营销总经理提升经营能力，对标职位画像，特开展了两期“凝心聚力 赢未来”总经理经营能力提升项目，赋能营销总经理和各渠道、项目专业总监等管理层共有100多人，通过现场学习、共创研讨、汇报答辩与指导、实地参访等，定目标，寻挑战，强学习，重转化，多实践，悟文化，全面精准提升总经理经营能力。
大学生培养体系
2021年，我们重点强化了项目的运营管理，进一步帮助项目在企业的有效落地。过程中涌现出一批优秀的大学生和指导人，经过层层评选，我们对十名“岗位之星”、“创新之星”、“乐享之星”优秀大学生和十名优秀指导人通过“云”颁奖进行了表彰。截至报告期末，项目已覆盖大学生1,000余人，覆盖指导员500余人，同时已有21%的大学生在培养周期内获得晋升，工作表现和潜力得到了各公司的认可。
有序推进新员工培养体系
2.0
新员工培养体系2.02021年，我们有序推进新员工培养体系2.0，逐步搭建起新项目工厂人才培养体系基础，满足工厂项目建设发展需求。
专业人才培养系列项目2021年，继续推进专业人才培养系列项目，包括推进粉师培养、益品工程师培养、胡姬花古法传承人培养及“五步培养法”榨油工程师等多个专业人才培养项目。截至报告期末，在册粉师168人，益品工程师培养项目学员38人，胡姬花古法传承人培养项目学员32人， “五步培养法”榨油工程师培养项目一期学员30人。
2021年
公司于2019年启动了“新?星未来”大学生培养项目，对应届大学生进行为期三年半的系统培养。项目整体培养周期按三个阶段“一阶专业骨干、二阶高潜人才、三阶梯队人才”方式进行，保证大学生入职时就有明确的培养定位。通过匹配相应的指导人带教，体系化的运营，让大学生接受到系统的培养。各阶段都有明确的培养目标，按“乐学、乐行、乐享”三位一体的方式，结合管理培训、项目实战和导师沟通，促进大学生实现“知、行、变”。
案例“新·星未来”大学生培养项目
覆盖大学生1,000
覆盖指导员
余人余人
在册粉师
人
益品工程师培养项目学员
人
覆盖经理层学员500+
胡姬花古法传承人培养项目学员
人榨油工程师培养项目一期学员
人
企业治理环境产品行业责任员工心系社会
2021可持续发展报告
薪酬福利
公司为员工提供具有竞争力的薪酬福利。我们按照国家相关规定，按时缴纳各项社会保险，持续完善福利保障体系，规范劳动用工管理。同时，我们制定了《薪酬管理制度》，为不同岗位的员工提供多样化的薪酬组合及年度加薪及年终奖等激励措施。未来公司也会考虑设立针对高管的奖金及红利退回以及回拨机制，以保障股东的权益。公司遵照《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规，确保员工享有国家法律法规和集团制度规定的法定节假日、带薪年休假等假期，让员工享有合理休息和休假的权利。公司也为员工提供了年节福利、生日福利、结婚礼金、生育礼金及年度健康体检等福利，让员工感受到公司的关爱。
益海嘉里拥有完善的晋升管理体系和激励机制。我们建立了以岗位价值为核心的职级体系，针对不同类型的人才设置管理类晋升通道和技术/专业类晋升通道，并且设有科学的职务工资体系，充分提供员工职业发展的机会。员工晋升
管理类通道具有行政管理职责，以培养员工综合管理能力为主线。
专业/技术类通道以培养员工专业、技术和操作能力为主线。
我们发布了《员工晋升管理制度》《晋升测评管理规范》《组织发展工作指引手册》，对职级体系、晋升流程以及资质要求进行了规范，同时建立了清晰的绩效管理制度，辅以全面的评估机制，例如针对管理层、高级经理的晋升，我们设置了集中述职评估的模式，能够让关键人才的选拔更加精准，评估的维度更加全面，形成人才信息共享。在晋升工作中，我们运用了科学的人才评估工具来鉴别人才的工作表现与潜力，通过综合评估员工的能力与发展潜质，为集团选拔德、才、绩兼备的优秀员工，并予以晋升至更高的层级或职级。
管理类技术/专业类
2021年夏季各地温度持续升高，除发放高温补贴外，公司准备包含“金银花茶”、“花露水”、“清凉油”、“麝香正气水”、“风油精”、食堂准备绿豆汤等防暑降温物品在内的夏季劳防福利礼包送至一线员工手中，通过防暑降温举措传递员工关爱，帮助员工度过炎炎夏日。
案例夏季高温天气“送清凉”
2021可持续发展报告
公司设有母婴室，打造了温馨舒适的环境，同时设置了隔断用于保护隐私，供哺乳期女职工使用。
我们致力于为员工打造舒适的办公环境，营造温馨的工作氛围，重视对员工身心健康、工作平衡和工作体验的人文关怀。我们建立了健全的的员工关怀制度,鼓励员工培养兴趣爱好，增强体魄，积极组织各类员工活动，并且响应员工需求，加强设施建设。
妈咪小屋
表彰抗疫期间
的杰出女性员工
我们为女性员工准备了精美的伴手礼、为她们制作了精美的甜点。我们还开设了丰富的课程及游戏活动，例如香氛讲座、多肉制作、香皂制作、寻宝活动等，丰富了女性员工工作之余的生活。“三八妇女节”
活动
在疫情期间，许多员工逆行坚守在抗疫复工生产一线。其中不少优秀女员工在抗“疫”工作中展现了勇于担当的精神，为筹措防疫物资、保障企业物资和资金周转做出了贡献。为此，我们记录了优秀女员工在疫情期间的先进事迹，表彰她们的突出贡献。
员工沟通与关怀
员工关怀
公司十分非常关注困难和重疾员工的经济状况，因此设立了帮扶基金。报告期内，河南突发洪水灾情，给多个员工家庭造成了安全和经济伤害。公司积极发动各部门员工捐款，同时也通过工会为每位受灾员工申请补助，帮助他们渡过难关。
母婴室
2021
企业治理环境产品心系社会可持续发展报告
行业责任员工
员工沟通
“尊重员工诉求”是益海嘉里保障员工权益的主要途径之一。我们与员工保持良好有效的沟通，积极打通并持续完善沟通体系和沟通渠道，主动倾听员工的建议和要求，设置了定期沟通以及其他灵活的、长期的沟通交流渠道。
我们定期开展员工访谈、座谈会、定期部门会议以及年度满意度敬业度调研，收集员工的意见，并对问题做出反馈
我们积极发挥工会组织的力量，定期组织工会会议
我们也设置了意见箱、线上渠道等长期接收员工意见的渠道
管理团队与管理体系公司的核心价值观明确了“健康安全、和谐共享”的管理理念。我们建立了覆盖全员的安全生产责任制，以《安全健康方针》《安全健康准则》《安全健康标准》等制度为整体框架，以全面的安全生产流程为支撑，形成了完善的职业健康与安全管理体系。此外，随着国家法律法规的更新，我们会定期回顾与完善我们的安全健康管理制度。集团安全生产委员会由集团核心管理层和相应专业技术负责人组成，依据公司旗下工厂运行和管理状况，制订集团安全工作目标及工作计划，精准指引工厂规范、高效的实施安全管理。公司建立并健全了从集团至工厂层级的二级协同EHS管理组织架构。由集团EHS统筹安全生产管理工作，工厂设立专门的EHS部门，配备了专、兼职的安全生产管理人员，明晰了工厂各层级安全责任，实现了安全生产工作的标准化、规范化、精细化管理。
职业健康与安全
2021可持续发展报告
安全和健康制度体系公司按照ISO 45001职业健康安全管理体系的标准指导旗下工厂进行系统的管理，报告期内，公司旗下64.6%的工厂获得ISO 45001体系认证。未来，公司将持续推动更多旗下工厂取得相关体系认证。
职业健康及安全培训在人员安全意识提升方面，本集团制订了《安全培训制度》，定期开展职业健康与生产安全培训，涵盖了子公司员工和相关方（如劳务工、施工方、访客等）的各类人群，实现了从业人员的安全培训全覆盖。报告期内，公司开展健康与安全培训累计达82万小时，覆盖100%的工厂员工和相关方（如劳务工、施工方、访客等）的各类人员。
安全与健康生产
依据《安全健康准则》《安全健康标准》等制度，本集团构建了完善的应急管理体系，制定了应对各类突发事件的综合预案、专项预案以及现场处置方案，建立了专兼职的应急处置队伍，并配备了足量的应急设备和物资，确保紧急情况下能够迅速响应。此外，公司为全体员工提供了应急能力培训，并主动与邻近企业、地方政府的相关职能部门建立良好的沟通，定期开展针对性的联合演习。报告期内，为了营造良好的生产安全环境，我们制定了
《安全和职业健康专项改造提升计划》，对存在粉尘危害因素等区域配置除尘设施，可能存在有毒物质的区域设置气体监测和消减设施等。针对生产现场可能存在的各种职业病危害因素进行定期监测，并通过公告栏、告知卡、警示标识等进行提醒和告知。公司严格遵守相关法律法规要求，为接触职业病危害因素的岗位职工实施有效的健康监测措施，实施岗前、岗中、离岗/转岗职业健康监测和筛查，持续监护作业人员身体健康状况，建立了一人一档的员工职业健康监护档案，有效的避免了职业病发生。
健康与安全培训亮点项目作业活动“手指口述”
通过作业活动“手指口述”促进职工严格遵守岗位安全规程，做到作业行为知行合一，有效避免员工操作行为不当而引发的各类事故。
管理层履职培训
组织管理层进行履职能力培训，梳理并建立履职清单和行动计划，更好地指导管理层依法合规的履行法定安全生产职责。
储运物流安全专项活动
针对公司储运、物流板块的工作难点和痛点，通过开展找隐患、控风险、强意识的安全专项活动，有效提升了储运物流板块的安全管理和事故防范能力。
外部专家走访
聘请外部资深专家进行风险排查、全面深化风险排查和隐患排查治理的双重预防机制，着力化解危险化学品安全管理、涉爆粉尘管控等相关的重大风险。
安全体验馆
建立安全体验馆，通过“体验式、浸入式”培训，代替传统的课堂说教式安全教育，有效提高员工自我安全防范意识，显著增强了安全培训教育的效果和安全培训的体验感。
应急管理和事故报告
安全职责人员培训
安全纪律
处分
安全投入
风险评估与
隐患排查
企业治理环境产品行业责任员工心系社会
2021可持续发展报告
员工健康
公司高度关注员工健康，同时发挥食品企业的优势，为员工多渠道制定营养方案，定期进行食谱、菜谱的开发。例如，公司以企业中餐厅为试验点，研究各类节气菜、大师菜，在保障美味的同时，兼顾营养与健康；以烘焙及咖啡厅为研发及调研点，向员工提供健康轻食及减脂餐等餐食，为有健康需求、健身人士提供安全健康的饮食保障。
饮食健康
为员工提供健康饮食
为了应对局部地区可能出现的新冠疫情集中爆发的问题，我们建立了健全的疫情防控机制。我们与政府、社区保持紧密的沟通，组建了疫情沟通群组，及时分享与疫情和疫苗接种相关的信息。在工作场所，除了消杀、
佩戴口罩等日常防疫措施，针对地区性突发的疫情情况、密接人员等，公司建立管理反应机制，做好员工管理工作，并为员工组织新冠疫苗上门接种服务，积极保障员工健康。
公司组织员工成立了各类运动俱乐部，包括篮球、足球、羽毛球、乒乓球、游泳、舞蹈、瑜伽等，并由员工自发设立管理机构，制定管理制度及打卡制度。每年，公司也会组织与外部公司进行联谊或赛事，丰富员工生活。
疫情防控
健康活动
案例
公司在大厦进行了“扬帆再启航，阔步新征程”健步走与骑行活动的启动式，组织员工在黄浦江边步行道上开展了体育活动。员工或健步行走在黄浦江边，或骑车飞驰在林荫道上，以团队形式沿着路线完成着各项任务。通过感受团队完成任务的喜悦，既提升了团队凝聚力，也向员工宣传了健康的活动方式。
健步走活动体育活动案例
公司每年组织所有员工进行体检，并为员工提供24小时意外伤害及意外医疗保险保障。员工福利体检除涵盖常规的身体健康检查，还根据新冠疫情进行了人性化调整，如增加肺部的CT检查、定期帮助员工开展健康状
况排查等；同时，为关爱女性员工身心健康，在体检中有多项用于筛查女性常见疾病的体检项目。此外，年度健康体检后，我们也安排专家进行健康讲座及报告解读，向员工提供专业的健康指导意见。
员工体检
不定期收集员工反馈，帮助食堂不断改进提升水准，确保员工能吃到健康的美食。
组织专项督察小组，对食堂每日三餐进行巡查，从每周菜品的荤素搭配、原材料新鲜度、制作过程的健康理念等方面给食堂建议。
饮食健康沟通食品管理委员
企业治理环境产品行业责任员工心系社会
2021可持续发展报告
行业责任
供应商管理可持续采购合作共赢
公司一直秉承着对消费者、客户、供应商及社会负责任的态度，积极探索及发挥从供应端到需求端的高效供应链追踪与管理行动，持续与产业链合作伙伴紧密合作，助力供应商及行业的绿色、可持续成长。
供应商管理
管理团队与管理制度公司的供应商管理由各个业务部门相关事业部门以及职能部门组成，通过共同监督，实现高效地管理。2021年，益海嘉里公开发布了《供应商行为准则》《人权政策》，完善了供应商ESG管理方针，对供应商的合规管理、环境管理、产品质量与安全、劳工权益、信息安全与知识产权保护、商业道德等方面提出了要求。
供应商的全流程ESG管理
益海嘉里一直秉承着“理念融入”“绿色采购”“帮扶互助”的管理规划与理念，采用“ARIBA供应商管理平台”“SAP”“MDG”及“非贸采购绩效管理系统”等在线平台进行供应商全生命周期的系统化管理。通过对供应商的准入考核、供应商的在线分级、评估及审查管理，在供应商生命周期的关键节点，实现关键的ESG风险的有效评估与把控。
公司实施大宗原料与其他非贸易采购的分流管理机制，针对不同的采购类型实施相应的合适的管理手段。
供应商准入
供应商合作
供应商评估与审查
供应商帮扶
●物料风险评估准入
●供应商准入调查●供应商审核● 供应商分级管理
●绩效评估机制●年度审核●飞行检查
●国际粮食现代供应链联盟
●绿色再生塑料联合工作组
●供应商大会●供应商培训●供应商帮扶
目标：目标：
2022年推动A类非贸供应商ISO 14001体系认证比例上升
%
本年度以推进A类供应商提升ISO 14001体系认证比例为试点，在有可复制的成功经验后，推广至包括社会类体系认证的其他体系认证提升工作中。
供应商管理政策与制度：
●《供应商行为准则》
●《人权政策》
●《可持续采购政策》●《负责任的棕榈油采购政策》●《负责任的大豆采购政策》●《集团非贸采购供应商管理制度》●《供方食品安全与质量承诺书》●《集团IT供应商管理制度》
企业治理环境产品行业责任员工心系社会
2021可持续发展报告
非贸易采购公司对于非贸易供应商采取三级准入考核，对供应商的合规合法性、财务经营、社会责任及体系认证等情况进行逐级审核。
供应链风险管理
潜在供应商注册供应商资格供应商
对于满足审核要求资格供应商进行了三级划分，即A类：食品接触类；B类：生产安全类；C类：通用类，并基于供应商分类结果，采取相应的管理手段。
截至2021年12月31日
生产安全类通用类
A类B类C类食品接触类
环境与社会风险管理
益海嘉里秉承着前置化风险管理及全生命周期风险管理的理念，●在注册供应商审核阶段，对于供应商的劳工关系，包括招聘与解雇、培训、劳工权益，员工健康与安全，环境管理、产品质量与安全管理等方面进行全方面的初步评估。
●对于资格供应商，益海嘉里使用数字化工具随时对相关管理体系认证情况进行监控，在供应商相关管理体系证书到期时间前，做到提前预警，从而及时要求供应商进行证书更新，以保障供应商ESG管理的有效性。
●在与供应商的合作期间，益海嘉里将供应商的ESG表现，包括产品质量与安全，合规情况，环境绩效等作为供应商评估与审查标准之一，通过季度绩效评估、重点供应商现场飞行检查，以及年度审核等方式，持续促进供应商在ESG表现的改进，审核范围覆盖所有的大宗商品及非贸易供应商。
获得ISO 14001环境管理体系认证的非贸采购A类供应商比例为
19.52
获得HACCP食品安全保证体系认证的非贸采购A类供应商比例为
6.32
获得ISO 45001职业健康安全管理体系认证的非贸采购A类供应商比例为
13.37
获得ISO 9001质量管理体系认证的非贸采购A类供应商比例为
42.06
获得ISO 22000食品安全管理体系认证的非贸采购A类供应商比例为
18.80
%
%%
%%
企业治理环境产品行业责任员工心系社会
2021可持续发展报告
供应链管治风险管理
2021年，益海嘉里发布了《供应商行为准则》及《人权政策》，明确对包括原料采购以及非贸易采购在内的所有供应商在商业道德及反腐败行为上的要求。秉承益海嘉里“诚信廉洁、勤奋创新、健康安全、和谐共享”
供应链稳定性风险管理
为保障供应链的连续性，降低外力对于供应链的影响，特别是随着新冠疫情的爆发与发展，以及极端气候变化频发带来的供应链稳定性的影响，公司通过实施主动性的风险应对策略，对物料设置主供、副供、备用供应商库，防止因出现区域性物资紧张造成的供应链稳定性风险。
供应商反腐败培训2021年，公司在供应商的现场走访时也新增了关于反腐败的宣贯活动，在以往的成本调研、现场审核、产品需求调研、绩效沟通及其他日常拜访交流时，出示包含了公司商业道德及反腐败内容的《致供应商函》，要求供应商签字盖章以保障供应商满足国家及企业规定的商业道德及反腐败行为。
企业核心价值观，公司与合作的供应商签订《供应商反商业贿赂协议》，对于发生毁约或违反商业道德或贪腐事件的供应商，采取列入益海嘉里供应商黑名单形式，反对一切贪腐或不当竞争行为。
供应商分级公司采用分级管理方法，通过常规注册与资格审批，现场审核及飞行检查，现场走访以及引入外部第三方检测的审查与监督活动，结合年度绩效考核以及品类战略评估的手段，对供应商进行年度综合能力评估。根据评估结果，对优秀供应商、合格供应商、需改进供应商及不合格供应商采取激励和惩罚机制，持续推动供应商管理水平的提升。
可持续采购
公司承诺将通过不断推进可持续采购，以确保公司能够长期可持续地供应产品，降低产品供应风险，并与我们的利益相关者共同实现在环境、社会责任和公司治理方面的可持续发展目标。公司依据集团相关制度对大宗原料的供应商准入、评估及年度审核进行管理。2021年，益海嘉里发布了《可持续采购政策》，并依据原料类别分别制定了《负责任的棕榈油采购政策》及《负责任的大豆采购政策》。公司会优先选择坚定承诺 “不毁林开荒、不开垦泥炭地、不剥削劳工”的棕榈油供应商，以及承诺“不采购非法来源大豆、不砍伐森林、无劳工剥削”的大豆供应商。
2021可持续发展报告
可持续棕榈油采购2021年，益海嘉里正式开展棕榈油的追溯行动，并与丰益国际开展紧密合作。在丰益国际现有的可持续供应链监督机制基础上，补充完善丰益国际与益海嘉里之间的供应环节监控，实现益海嘉里的可持续棕榈油监控机制的搭建。报告期内，公司对旗下所有棕榈油加工企业所采购的棕榈油进行了追溯，其中有82%的棕榈油可追溯至港口榨油厂。在完善益海嘉里与丰益国际可持续棕榈油的管理基础上，公司进一步将相关行动推广至所有的供应商，完成对可持续棕榈油的追溯及认证行动。
可持续大豆采购益海嘉里积极开展可持续大豆的追溯与认证工作，对部分国产非转基因大豆进行了SGS的IP认证。IP大豆的管理需要从种子的选择、种植及生长环境、收割、运输及存储、加工到发运以及最终的检测进行全流程的监控与管理。
为了践行负责任的采购政策，我们致力于推动棕榈油和大豆采购的可持续性和可追溯性。
报告期内，公司取得RSPO（可持续棕榈油圆桌会议）认证的棕榈油及月桂酸油采购量285,383吨。可追溯至农场并获得SGS IP认证的大豆采购量6,039吨。2022年，益海嘉里计划与棕榈油及大豆供应商进一步深化合作，开展更多的可持续棕榈油及可持续大豆的追溯及认证工作。
棕榈油可追溯至榨油厂益海嘉里旗下棕榈油加工企业
益海嘉里通过共享丰益国际的可持续棕榈油管理信息，掌握益海嘉里整体的棕榈油供应链情况，实现符合益海嘉里现状的溯源管理。丰益国际通过三个方面的供应商合规管理，实现100%无毁林行为，包括：
供应商集团合规计划（SGCP）与雷达监测毁林监测技术平台（RADD）：通过主动对毁林及火灾预警的监控，积极对不合规的行为采取有效措施
卫星监控：
供应商追溯与NDPE（不毁林开荒、不开垦泥炭地、不剥削劳工）实施情况监控供应商合规审查：
供应商申诉与供应商重新进入标准申诉机制：
实现
%
无毁林行为
种子/土壤地块环境评估种子取样检测
生长定期对农场大豆生长情况进行调查，控制农药、化肥的使用，掌握长势情况
运输收割后的大豆按规范收入清洁的车辆内，确保无污染
存储IP大豆独立存放，避免交叉侵染
加工大豆经过筛选后直接包装并隔离储存，避免污染
发运大豆装车前及运输过程做好防护
检测大豆全程检验理化指标，并采用PCR技术检测转基因情况
收割收割前对收割机进行清洁，确认无交叉环节
种植播种前现场核对种子品种，并检查播种机清洁情况开展农场人员培训活动
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获得了RSPO认证
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企业治理环境产品行业责任员工心系社会
2021可持续发展报告
合作共赢
供应商大会案例
卓越经销商培训案例
随着市场经济的快速发展和粮油行业的激烈竞争，社区团购的发展，传统经销商生存环境发生变化，面临的挑战不断加剧， 益海嘉里同经销商形成生意联合体已经成了一种不可逆的现象。因此，2021年，益海嘉里陆续开展多个卓越经销商项目，附能伙伴，持续提升经销商能力。
经销商卓越运营项目益直播自2021年5月开始，益海嘉里每月开展经销商卓越运营项目益直播项目。通过卓越经销商大讲堂和卓越经销商案例剖析两个部分，利用系统知识学习和实战案例剖析（标杆经销商老板分享）相结合的形式，理论结合实践点评，助力各经销商能力提升。开播至今，学习人数上千人，直播结束后，将录播课程上传至学习平台，供经销商伙伴持续学习。
现场参与大会交流供应商共有
余家
2021年，益海嘉里供应链管理部非贸采购分别于6月29日及7月19日在上海、郑州举行了供应商大会，共有100余家供应商现场参与了大会交流。除对于公司产品推荐以及供应商管理制度介绍宣讲，益海嘉里也通过大会活动为供应商之间的合作提供了便利与帮助，通过组织供应商产品推介打造供应商生态圈、提出共同实现可持续发展等主题内容，与供应商共创品质与可持续的行业发展。
益海嘉里深知在坚持可持续发展的道路上与各利益相关方合作的重要性，主动联合上下游产业链，探索与深化与各方合作机会，共筑可持续的未来。公司每年会组织供应商大会，向供应商传递益海嘉里可持续发展理念的同时提供相应的培训。
企业治理环境产品行业责任员工心系社会
2021可持续发展报告
参与行业联盟
公司积极加入了众多国内与国际各领域的行业协会，参与相关活动，并与多家政府科研院所开展各项合作与研究，共同为行业发展做出贡献。
研发合作案例
绿色可持续的供应链联盟案例
自益海嘉里研发中心成立以来，一直与政府科研院所、行业协会及知名高校保持着密切合作和交流，通过设立食品营养创新平台、营养创新基金等一系列举措，推动中国粮油行业的发展和进步。2021年，益海嘉里研发中心正式成为上海市卫健委成立的“上海市营养创新平台”首批成员单位。该平台作为科研机构、社会组织、企业多方联合的产学研一体化应用联盟，通过联合社会各界力量，共同提升营养创新科研和社会服务能力。此外，益海嘉里还与中国营养学会合作设立了“全民营养科研基金”，由益海嘉里提供总额为1亿元的资助，致力于将国内外食品、营养最新研究成果与中国居民膳食特点相结合，为研发更适合中国居民的食品提供指导，助力实现“健康中国2030”的大目标。
国际粮食现代供应链联盟2021年9月，益海嘉里作为发起成员单位之一，与中粮集团、嘉吉中国、邦吉（上海）管理有限公司等公司共同成立国际粮食现代供应链联盟，与行业供应链伙伴共同探讨推动全球粮食供应链的协同与资源共享，促进全球粮食供应链的可持续发展。绿色再生塑料供应链联合工作组益海嘉里在2021年成为绿色再生塑料联合工作组（GRPG）观察员，与各领域的优秀企业携手，推动绿色再生塑料的应用与绿色塑料供应链的建设。绿色再生塑料联合工作组联合全球的品牌、零售商、材料供应商、行业协会等群体，打通塑料产业链各环节，构建再生塑料全产业链共同认可的全生命周期的标准和评价体系，从而增加再生塑料的使用，减少产业环境影响足迹，更好地保护我们的生态环境与地球。
中国疾病预防控制中心中国农业科学院国家粮食和物资储备局科学研究院……
政府科研院所
中国粮油学会中国食品工业协会中国营养学会中国烹饪协会中国调味品协会中国食品土畜进出口商会中国洗涤用品协会上海国际物流商会中华环保联合会国际粮食现代供应链联盟绿色再生塑料供应链联合工作组
国内行业协会
美国油脂化学家学会国际稻米油理事会国际葵籽油理事会马来西亚棕榈油局
国外行业协会
行业合作伙伴
企业治理环境产品行业责任员工心系社会
2021可持续发展报告
心系社会
乡村振兴企业公民社区公益
益海嘉里将公司发展与社会责任紧密结合，服务民生需求，热心公益事业，积极展现企业的担当精神。2013年，益海嘉里在民政部发起成立了金龙鱼慈善公益基金会（以下简称：金龙鱼基金会），在全国各地开展慈善公益事业，用实际行动帮扶社会中的弱势群体，支持乡村振兴，帮助个人与社会变得更好。
2021年，国家开始对乡村振兴进行战略性布局，对解决农业、农村、农民三农问题，具有重要意义。公司积极响应乡村振兴政策，将加工企业设立在农产品的产区，发掘当地特色农产品，通过产业帮扶，助力巩固脱贫攻坚成果，全面推进乡村振兴。这些工厂不仅通过收购农产品直接使农民得到收益，还带动了当地相关产业的发展。
建立“订单种植、全链整合、品牌赋能、盈利反哺”为特色的产业精准扶贫模式
乡村振兴
在山东、河南，本集团下属的粮油加工企业建立了优质小麦订单种植基地，以“龙头企业+基地+农户”的模式，降低农民种植优质麦风险，促进农业增效和农民增收。公司积极响应国家提出的“优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加和优粮优销”五优联动政策，加速粮食“产购储加销”协同发展。同时，带动当地物流、商贸等配套产业的发展，提供大量就业岗位。
在黑龙江齐齐哈尔富裕县，公司建立现代农业产业园，依托当地丰富的农业资源，从事玉米、大豆、小麦的精深加工，并规划建设水稻、甜菜等加工和深加工项目，以农产品精深加工、绿色循环经济等先进技术和生产模式，提高农产品的附加值，推动一二三产业融合发展。2021年10月，益海嘉里（富裕）现代农业产业园一期玉米淀粉项目正式开机投产，为齐齐哈尔富裕县提供了多种就业岗位。
在河北张家口，公司与上下游合作伙伴一起探索建立了以“订单种植、全链整合、品牌赋能、盈利反哺”为特色的产业精准扶贫模式，投资建立现代化小米加工厂——益海嘉里（张家口）食品工业有限公司。益海嘉里（张家口）食品工业有限公司以小米加工为核心，通过订单种植，收购农户谷子，把上游谷子订单户和公司电商、经销商及京东、华联、沃尔玛等分销渠道串联起来， 整合全产业链资源共同参与。目前，通过“金龙鱼”“海皇”“香满园”等著名品牌为蔚州贡米赋能，实现产品增值。产品销售纯利润以扶贫基金的形式投入到蔚县的精准扶贫事业，与政府共同改善贫困村镇生产生活条件，完善基础设施建设，定向帮扶特困家庭，实现持续扶贫正向循环。报告期内，益海嘉里（张家口）食品工业有限公司签订谷子订单种植面积5万余亩，通过稳定帮扶，帮助增收致富。公司在蔚县发起成立了“蔚州贡米协会”，全力推进“公司+合作社+农户”模式，完善生产、加工、销售产业链，全面提升蔚县小米产业科技化、标准化、品牌化、市场化、产业化水平。报告期内，公司从益海嘉里（张家口）食品工业有限公司当年利润中划拨250万元，在蔚县设立“金龙鱼·蔚县乡村振兴基金”方案，开展全县范围的捐资帮扶。2021年2月25日，全国脱贫攻坚总结表彰大会在北京举行，益海嘉里（张家口）食品工业有限公司荣获“全国脱贫攻坚先进集体”称号。
建立“龙头企业+基地+农户”的优质小麦订单模式
建立现代农业产业园
案例
案例
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
企业公民
社区公益
为更好地履行企业公民义务，回馈社会，建立长期、稳定、规范的公益资金投入机制，2013年，益海嘉里发起成立了金龙鱼基金会。我们秉承“雪中送炭、义工主导、低调务实、持续帮扶、搭建平台共同成长、注重帮扶项目自身具备持续发展能力”的原则，依托金龙鱼基金会，开展广泛、持久的公益项目。2018年10月，益海嘉里董事长郭孔丰先生荣获国务院扶贫开发领导小组授予“全国脱贫攻坚奖奉献奖”,以表彰他以及益海嘉里为脱贫攻坚事业作出的持续不断的努力。益海嘉里倡导“有钱出钱、有力出力，出钱和出力一样重要”的慈善理念，鼓励员工积极参与公司内外的慈善活动，欢迎社会组织、爱心人士加入公司慈善项目，共同推动慈善公益事业的发展。2021年，益海嘉里通过金龙鱼基金会继续聚焦“助学工程、金龙鱼烹饪班、高校教育捐赠、金龙鱼复明工程、抚孤助残、赈灾济困”六大模块开展相关慈善公益项目，当年捐赠支出超1.14亿元。除此之外，金龙鱼基金会也陆续收到众多爱心人士等的捐赠，基金会当年捐赠总支出超过1.3亿元。
助学工程
益海嘉里通过金龙鱼基金会持续开展多样化的公益助学项目，帮助贫困地区实现教育均衡发展目标，让农村孩子享受城市一样的教育，为低收入群体赋能，进一步巩固脱贫攻坚成果。截至2021年12月31日，在全国捐资建设38所益海学校，惠及17,000多名学生和1,300多名老师。
2021年落成投入使用的黑龙江海伦长发益海学校
案例爱心助力成长
2021可持续发展报告
“益+助学计划”是助学工程的衍生项目，是员工发起的主要针对益海学校深度贫困学生的“一对一”帮扶资助项目。在该项目体系下，益海嘉里和金龙鱼基金会搭建平台，员工自愿认领贫困孩子结对帮扶，涵盖其小学、初中、高中、大学阶段，直至参加工作。 同时，“益+助学计划”、“金龙鱼烹饪班”与“助学工程”结合，构成了益海嘉里和金龙鱼基金会的“全链条”助学模式。截至目前，该项目累计资助近300名学生。金龙鱼义工走访慰问“益+助学计划”贫困生
案例益+助学计划
“益海助学中心”是益海嘉里和金龙鱼基金会旨在探索新型孤儿救助模式的慈善项目。项目由益海嘉里董事长郭孔丰先生个人通过金龙鱼基金会捐资建设，以构建“母爱”为中心，以营造适合儿童成长“家庭”氛围、“养育”环境为抓手，融合全社会的关注和支持，为孤儿心理转变、健康成长、教育就业等“全链条”保驾护航。
“益+1°”爱心烘焙房开业典礼
案例多一度温暖，多一份守护益海助学中心
截至目前，累计帮助330余名孤儿和事实孤儿，其中有40人已经参加工作（4人在本集团工作）、2人参军，另有在外求学的大中专学生43人，高中生20人得到持续资助。2019年，4名立志烘焙事业的孤儿来到益海嘉里烘培培训中心学习；2021年12月25日，学成后的3名孤儿得到郭孔丰先生资助，在连云港创业开设“益+1°”烘焙房，另外1名孤儿立志成为“烘焙大工匠”，继续在培训中心学习深造。
金龙鱼烹饪班
“金龙鱼烹饪班”是“助学工程”衍生的项目，旨在帮助结束9年义务教育即将走上社会的贫困学生学习烹饪技能，未来通过技术和实干，努力实现家庭的脱贫。2016年，益海嘉里、金龙鱼基金会和中国烹饪协会在扬州联合创办“金龙鱼烹饪班”，此后陆续在昆明、上海、成都开设项目。截至目前，共资助400多名贫困学生学习，有近100名学生学成毕业，步入餐饮行业，其中有44名优秀学生拜五星酒店行政总厨为师，开启新的人生篇章。2021年，扬州项目2019级樊显超同学，荣获“江苏省技能大赛烹饪项目金奖” ，成为第三个保送至扬州大学本科的金龙鱼烹饪班学生！
2021年成都金龙鱼烹饪班开班仪式
樊显超正在练习豆腐雕花
案例爱心开启人生新篇章
高校教育捐赠包含金龙鱼奖学奖教金、基础设施建设捐赠等项目。金龙鱼奖学奖教金是一项旨在鼓励优秀本科生、硕/博研究生、青年教师努力学习工作、勤奋创新、均衡发展的慈善公益项目。自2011年开始，金龙鱼基金会相继在暨南大学、北京大学、复旦大学、中国农业科学院等21所大学、科研院所捐资设奖，共有5,000多名优秀学生和青年教师获奖。2021年，益海嘉里通过金龙鱼基金会向西湖大学、厦门大学各捐赠2,500万元，用于资助两校的硬件设施建设。
2021年武汉轻工大学金龙鱼奖学金颁奖典礼2021年厦门大学项目签约仪式
案例爱心携手，助力教育高校教育捐赠
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会可持续发展报告
益海嘉里东莞工厂总经理为受助患者揭纱
案例爱心点亮光明
金龙鱼复明工程
“金龙鱼假肢助行” 始于2010年，益海嘉里和金龙鱼基金会通过资助贫困肢残人士免费安装假肢，帮助他们实现行走的愿望，重拾对生活的信心。该项目相继在泉州、秦皇岛、贵港、佳木斯、重庆、昆明等多地落地实施，共资助1,580余例假肢。 2021年9月，第三期昆明“金龙鱼假肢助行”项目顺利开展。共为52名贫困肢残人士安装52条假下肢。益海嘉里(昆明)食品工业有限公司金龙鱼义工与残联积极配合开展筛选、筛查和现场帮扶，用实际行动践行企业“和谐共享”的价值观。
金龙鱼义工入户走访筛选受助名单益海嘉里昆明工厂总经理与受助患者亲切交谈
爱心助行，重拾信心抚孤助残 – 金龙鱼假肢助行
案例
2020年伊始，突如其来的新冠疫情对社会经济和人民生活造成了巨大冲击。益海嘉里积极生产，稳价保供，并通过金龙鱼基金会捐款捐物，全力为疫情防控贡献力量。2021年，新冠疫情多点反弹后，益海嘉里和金龙鱼基金会再次积极响应，捐资捐物。2021年初，河北省疫情发生后，益海嘉里通过金龙鱼基金会捐赠现金和物资共计3,000万元，其中2,000万元用于石家庄市的疫情防控，其余1,000万用于秦皇岛市、廊坊经济技术开发区和霸州市的疫情防控。2021年9月中旬，福建莆田突发新冠疫情，并蔓延到了泉州、厦门等多个地区，益海嘉里通过金龙鱼基金会，向泉州市泉港区、厦门市同安区共计捐赠200万元粮油物资。
益海嘉里通过金龙鱼基金会向石家庄捐赠款物益海嘉里通过金龙鱼基金会向福建捐赠物资
疫情防控，驰援一线案例
2021年7月，受强降雨影响，河南省发生严重洪涝灾害。为支援河南救灾工作，益海嘉里通过金龙鱼基金会向郑州市、安阳市、开封市、周口市捐赠950万元现金以及450万元生活物资。7月底，灾情缓解后，益海嘉里再次通过金龙鱼基金会向河南捐赠230万元消毒和抑菌洗涤产品，帮助受灾群众做好清洁和卫生防护工作，为灾后防疫工作贡献力量。
益海嘉里通过金龙鱼基金会向河南多地捐赠款物
心系河南，抢险救灾
赈灾济困
案例
在偏远农村地区，由于缺乏医疗知识、经济困难等原因，很多老人因白内障导致失明，造成生活不便，甚至不能自理，成为家庭负担。为了帮助这些患者摆脱困境，2008年益海嘉里启动了“金龙鱼复明工程”，资助贫困白内障患者开展手术，重见光明。2021年，金龙鱼义工、南雄市残联深入到韶关市乐昌相关村落，开展受助人员的筛选、排查工作。截至10月底，共排查3个镇、33个村，对1,000多位村民进行了眼部健康检查，最终帮助符合条件的200名贫困人士通过手术重获光明。2021年，益海嘉里通过金龙鱼基金会共计在全国资助1,550例白内障手术。
2021
企业治理环境产品行业责任员工心系社会
可持续发展报告
附录一：关键绩效表现环境类
社会类
单位2021年水资源使用自来水/市政用水取水量
吨19,776,069自然水体取水量吨11,217,691总取水量吨30,993,760取水强度吨/万元营收收入1.37水回用量吨5,738,637可回收包装
塑料包装占比%60.73纸包装占比%30.90其它包装占比
%1.91可回收包装总计%93.54
不可回收包装
不可回收包装占比%6.46无害废弃物
排放总量吨2,527,364回收利用量吨2,508,828排放强度吨/万元营收收入0.0008有害废弃物排放总量吨1,076回收利用量吨1,061排放强度千克/万元营收收入0.00065
温室气体温室气体减排量
吨CO
e783,006
单位2021年员工
总员工人34,389签署无固定期限劳动合同员工人15,304签署固定期限劳动合同员工人19,085新入职员工率%17.34正式员工男性员工人25,885女性员工人8,504按职级划分的员工比例管理层%1.04
自来水/市政用水取水量的统计范围仅包括处于正常运营状态的本集团下属子公司。
可回收包装占比计算是依据包装物料最小采购单元的采购量统计。
其它包装包括使用玻璃、金属、竹木等材料制成的可以回收使用的产品包装。
不可回收包装占比计算是依据包装物料最小采购单元的采购量统计。
无害废弃物及有害废弃物的统计范围仅包括处于正常运营状态的本集团下属子公司。
温室气体减排量的计算中涉及的排放因子参考《食品、烟草及酒、饮料和精制茶 企业温室气体排放核算方法与报告指南（试行）》《中国化工生产企业温室气体排放核算方法与报告指南（试行）》世界资源研究所（WRI）和世界可持续发展工商理事会（WBCSD）发布的《温室气体核算体系》（GHG Protocol）及《2011 年和 2012 年中国区域电网平均二氧化碳排放因子》
废气
氮氧化物排放总量吨807硫氧化物排放总量吨318废气污染物排放强度千克/万元营收收入0.05废水废水排放总量吨14,460,682废水排放强度吨/万元营收收入0.64
单位2021年
2021可持续发展报告
经理层%4.20主任层%16.40员工层%78.36
按年龄划分的员工比例< 30岁%28.2530-50岁%68.40> 50岁%3.35
流失员工流失率%14.09
员工培训男性员工培训平均小时数小时31.72女性员工培训平均小时数小时32.15总平均小时数小时31.83
健康与安全致人员死亡的生产安全事故件0损失工时事故率每二十万工时0.11
单位2021年
附录二：内容索引（核心方案）
披露议题/披露项披露项标题章节索引页码索引GRI 101：基础 2016GRI 102：一般披露 2016组织概况102-1组织名称关于本报告03102-2活动、品牌、产品和服务走进益海嘉里 – 关于我们06-07102-3总部位置 中国上海102-4经营位置走进益海嘉里 – 关于我们06-07102-5所有权与法律形式走进益海嘉里 – 关于我们06-07102-6服务的市场走进益海嘉里 – 关于我们06-07102-7组织规模请参考年报102-8关于员工和其他工作者的信息
员工 78-93附录一：关键绩效表现118-120102-9供应链附录一：关键绩效表现118-120102-10组织及其供应链的重大变化走进益海嘉里 – 关于我们06-07102-11预警原则或方针 企业治理20-25102-12外部倡议行业责任 – 合作共赢104-107102-13协会的成员资格 行业责任 – 合作共赢104-107战略102-14高级决策者的声明 董事长致辞04-05道德和诚信102-16价值观、原则、标准和行为规范走进益海嘉里 – 关于我们06-07管治102-18管治架构 ESG发展概览 – ESG治理架构08-09利益相关方参与102-40利益相关方群体列表 ESG发展概览 – ESG战略10-11102-41集体谈判协议 员工 – 雇佣与权益78-80102-42利益相关方的识别和遴选ESG发展概览 – ESG战略10-11102-43利益相关方参与方针ESG发展概览 – ESG战略10-11102-44提出的主要议题和关切问题集体ESG发展概览 – ESG战略10-11报告实践102-45合并财务报表中所涵盖的实体 关于本报告03102-46界定报告内容和议题边界 ESG发展概览 – ESG战略10-11
2021可持续发展报告
披露议题/披露项披露项标题章节索引页码索引102-47实质性议题列表 ESG发展概览 – ESG战略10-11102-48信息重述无信息重述102-49报告变化关于本报告03102-50报告期 关于本报告03102-51最近报告日期关于本报告03102-52报告周期关于本报告03102-53有关本报告问题的联系人信息关于本报告03102-54符合GRI标准进行报告的声明关于本报告03102-55GRI内容索引附录二：GRI Standards内容索引（核心方案）121-125102-56外部鉴证无外部鉴证实质性议题GRI 205：反腐败 2016GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明企业治理 – 商业道德23-25103-2管理方法及其组成部分企业治理 – 商业道德23-25103-3管理方法的评估企业治理 – 商业道德23-25205-3经确认的腐败事件和采取的行动企业治理 – 商业道德23-25环境GRI 301：物料 2016GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明环境 – 绿色生产与绿色运营44-51103-2管理方法及其组成部分环境 – 绿色生产与绿色运营44-51103-3管理方法的评估环境 – 绿色生产与绿色运营44-51301-1所用物料的重量或体积
环境 – 绿色生产与绿色运营44-51附录一：关键绩效表现118-120301-2所使用的回收进料
环境 – 绿色生产与绿色运营44-51附录一：关键绩效表现118-120
GRI 302：能源 2016GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明环境 – 应对气候变化32-43103-2管理方法及其组成部分环境 – 应对气候变化32-43103-3管理方法的评估环境 – 应对气候变化32-43302-4减少能源消耗量环境 – 应对气候变化32-43GRI 303：水资源与废水 2018GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明环境 – 绿色生产与绿色运营44-51103-2管理方法及其组成部分环境 – 绿色生产与绿色运营44-51103-3管理方法的评估环境 – 绿色生产与绿色运营44-51303-1水作为共享资源的相互作用环境 – 绿色生产与绿色运营44-51
披露议题/披露项披露项标题章节索引页码索引303-2排水相关影响的管理环境 – 绿色生产与绿色运营44-51303-3按源头划分的取水附录一：关键绩效表现118-120
GRI 304：生物多样性 2016GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明环境 – 绿色生产与绿色运营44-51103-2管理方法及其组成部分环境 – 绿色生产与绿色运营44-51103-3管理方法的评估环境 – 绿色生产与绿色运营44-51GRI 305：排放 2016GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明环境 – 应对气候变化32-43103-2管理方法及其组成部分环境 – 应对气候变化32-43103-3管理方法的评估环境 – 应对气候变化32-43305-5温室气体减排量环境 – 应对气候变化32-43GRI 306：废弃物 2020GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明环境 – 绿色生产与绿色运营44-51103-2管理方法及其组成部分环境 – 绿色生产与绿色运营44-51103-3管理方法的评估环境 – 绿色生产与绿色运营44-51306-1废物的产生以及与废物有关的重大影响环境 – 绿色生产与绿色运营44-51306-2重要的废弃物相关的影响管理环境 – 绿色生产与绿色运营44-51306-3废弃物的产生附录一：关键绩效表现118-120GRI 307：环境合规 2016GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明环境 – 环境管理28-31103-2管理方法及其组成部分环境 – 环境管理28-31103-3管理方法的评估环境 – 环境管理28-31307-1违反环境法律法规环境 – 环境管理28-31GRI 308：供应商环境评估 2016GRI 103：管理方法 2016103-1对实质性议题及其边界的说明行业责任 – 供应商管理96-100
103-2管理方法及其组成部分行业责任 – 供应商管理96-100103-3管理方法的评估行业责任 – 供应商管理96-100308-1使用环境标准筛选的新供应商行业责任 – 供应商管理96-100社会GRI 401：雇佣 2016GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明员工- 雇佣与权益78-80103-2管理方法及其组成部分员工- 雇佣与权益78-80103-3管理方法的评估员工- 雇佣与权益78-80401-1新进员工和员工流动率附录一：关键绩效表现118-120
2021可持续发展报告
披露议题/披露项披露项标题章节索引页码索引GRI 403：职业健康与安全 2018
GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明员工 – 职业健康与安全89-93103-2管理方法及其组成部分员工 – 职业健康与安全89-93103-3管理方法的评估员工 – 职业健康与安全89-93403-1职业健康安全管理体系员工 – 职业健康与安全89-93403-2危害识别、风险评估和事件调查员工 – 职业健康与安全89-93403-3职业健康服务员工 – 职业健康与安全89-93403-4
职业健康安全事务：工作者的参与、协商和沟通
员工 – 职业健康与安全89-93403-5工作者职业健康安全培训员工 – 职业健康与安全89-93403-6促进工作者健康员工 – 职业健康与安全89-93403-7
预防和减轻与商业关系直接相关的职业健康安全影响
员工 – 职业健康与安全89-93403-9工伤附录一：关键绩效表现118-120GRI 404：培训与教育 2016GRI 103：管理方法 2016103-1对实质性议题及其边界的说明员工 – 成长发展81-84
103-2管理方法及其组成部分员工 – 成长发展81-84103-3管理方法的评估员工 – 成长发展81-84404-1每名员工每年接受培训的平均小时数附录一：关键绩效表现118-120GRI 405：多元化与平等机会 2016
GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明员工 – 雇佣与权益78-80103-2管理方法及其组成部分员工 – 雇佣与权益78-80103-3管理方法的评估员工 – 雇佣与权益78-80405-1管治机构与员工的多元化附录一：关键绩效表现年报118-120GRI 413：当地社区 2016GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明心系社会 – 社区公益113-117103-2管理方法及其组成部分心系社会 – 社区公益113-117103-3管理方法的评估心系社会 – 社区公益113-117413-1
有当地社区参与、影响评估和发展计划的运营点
心系社会 – 社区公益113-117
GRI 414：供应商社会评估 2016
GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明行业责任 – 供应商管理96-100103-2管理方法及其组成部分行业责任 – 供应商管理96-100103-3管理方法的评估行业责任 – 供应商管理96-100414-1使用社会标准筛选的新供应商行业责任 – 供应商管理96-100
披露议题/披露项披露项标题章节索引页码索引GRI 416：客户健康与安全 2016GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明产品 – 优质客户服务73-75103-2管理方法及其组成部分产品 – 优质客户服务73-75103-3管理方法的评估产品 – 优质客户服务73-75416-2
涉及产品和服务的健康与安全影响的违规事件
产品 – 优质客户服务73-75GRI 417：营销与标识 2016GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明产品 – 优质客户服务73-75103-2管理方法及其组成部分产品 – 优质客户服务73-75103-3管理方法的评估产品 – 优质客户服务73-75417-3涉及市场营销的违规事件产品 – 优质客户服务73-75GRI 418：客户隐私 2016GRI 103：管理方法 2016
103-1对实质性议题及其边界的说明产品 – 优质客户服务73-75103-2管理方法及其组成部分产品 – 优质客户服务73-75103-3管理方法的评估产品 – 优质客户服务73-75418-1
与侵犯客户隐私和丢失客户资料有关的经证实的投诉
产品 – 优质客户服务73-75
可持续发展报告2021
附录三：SASB食品零售商和分销商内容索引披露议题/披露项披露项标题章节索引页码索引数据安全
FB-FR-230a.1
（1）数据泄露事件数量产品 – 优质客户服务73-75
（2）涉及个人身份信息 (PII) 的百分比产品 – 优质客户服务73-75
（3）受影响的客户数量产品 – 优质客户服务73-75FB-FR-230a.2识别和解决数据安全风险的方法
产品 – 优质客户服务73-75企业治理 – 风险管理20食品安全FB-FR-250a.1高风险食品安全违反率无重大违规事件FB-FR-250a.2
（1）产品召回数量
无因健康与安全导致的产品召回（2）召回单位数量
（3） 自有品牌产品单元召回百分比
产品健康与营养FB-FR-260a.1
贴有以促进健康和营养属性的标签和/或
销售产品的收入
产品 – 营养与健康64-72FB-FR-260a.2
识别和管理与消费者营养和健康问题相关的产品和成分的过程
产品 – 营养与健康64-72产品标签与营销FB-FR-270a.1
不遵守行业或监管标签和/或营销规范的事件数量
产品- 优质客户服务73-75FB-FR-270a.2
由于与营销和/或标签做法相关的法律诉讼而导致的金钱损失总额
产品- 优质客户服务73-75劳工实践FB-FR-310a.2集体协议覆盖的员工比例员工 – 雇佣与权益78-80FB-FR-310a.3(1)停工事件次数
未发生重大的停工事件
(2)停工天数
FB-FR-310a.4
因与：(1) 违反劳动法和 (2) 就业歧视有关法律诉讼而造成的金钱损失总额
员工 – 雇佣与权益
无重大违规事件
78-80
披露议题/披露项披露项标题章节索引页码索引管理供应链的环境与社会影响
FB-FR-310a.2
经第三方认证符合环境或社会可持续性采购标准的产品的收入
行业责任 – 供应链管理&可持续采购96-103FB-FR-430a.2
(1) 来自无笼环境的鸡蛋的收入百分比不适用
(2) 不使用妊娠箱生产的猪肉的收入百分比不适用
FB-FR-430a.3
在供应链中管理环境和社会风险的战略，包括动物福利
行业责任 – 供应链管理&可持续采购96-103FB-FR-430a.4减少包装对环境影响的策略环境 – 绿色生产与绿色运营44-51
可持续发展报告2021