公司代码：605108 公司简称：同庆楼
同庆楼餐饮股份有限公司
2021年第一季度报告
目录
一、 重要提示 ...... 3
二、 公司基本情况 ...... 3
三、 重要事项 ...... 6
四、 附录 ...... 10
一、 重要提示
1.1 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
1.2 公司全体董事出席董事会审议季度报告。`
1.3 公司负责人沈基水、主管会计工作负责人范仪琴及会计机构负责人（会计主管人员）王延凤
保证季度报告中财务报表的真实、准确、完整。
1.4 本公司第一季度报告未经审计。
二、 公司基本情况
2.1 主要财务数据
单位：元 币种：人民币
| 本报告期末 | 上年度末 | 本报告期末比上年度末增减(%) | |
| 总资产 | 2,644,354,980.98 | 2,250,790,135.71 | 17.49 |
| 归属于上市公司股东的净资产 | 1,853,145,803.58 | 1,905,958,372.48 | -2.77 |
| 年初至报告期末 | 上年初至上年报告期末 | 比上年同期增减(%) | |
| 经营活动产生的现金流量净额 | 48,619,378.51 | -2,273,134.16 | 不适用 |
| 年初至报告期末 | 上年初至上年报告期末 | 比上年同期增减（%） | |
| 营业收入 | 403,783,177.35 | 193,887,436.72 | 108.26 |
| 归属于上市公司股东的净利润 | 31,521,888.87 | 38,344,632.78 | -17.79 |
| 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 | 26,336,765.15 | 36,174,997.91 | -27.20 |
| 加权平均净资产收益率（%） | 1.72 | 3.82 | 减少2.1个百分点 |
| 基本每股收益（元/股） | 0.16 | 0.26 | -38.46 |
| 稀释每股收益（元/股） | / | / | / |
非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期金额 | 说明 |
| 非流动资产处置损益 | ||
| 越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免 | ||
| 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 | 1,327,269.16 | 职业技能培训补贴、省级流通业发展基金、总部企业经营贡献奖励专项奖金等 |
| 计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 | ||
| 企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益 | ||
| 非货币性资产交换损益 | ||
| 委托他人投资或管理资产的损益 | ||
| 因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备 | ||
| 债务重组损益 | ||
| 企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等 | ||
| 交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益 | ||
| 同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益 | ||
| 与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益 | ||
| 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益 | 5,134,725.51 | 本期交易性金融资产变动损益 |
| 单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回 | ||
| 对外委托贷款取得的损益 | ||
| 采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益 | ||
| 根据税收、会计等法律、法规的要求对当 |
| 期损益进行一次性调整对当期损益的影响 | ||
| 受托经营取得的托管费收入 | ||
| 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 | 451,503.62 | |
| 其他符合非经常性损益定义的损益项目 | ||
| 少数股东权益影响额（税后） | ||
| 所得税影响额 | -1,728,374.57 | |
| 合计 | 5,185,123.72 |
| 股东总数（户） | 14,783 | ||||||
| 前十名股东持股情况 | |||||||
| 股东名称（全称） | 期末持股 数量 | 比例(%) | 持有有限售条件股份数量 | 质押或冻结情况 | 股东性质 | ||
| 股份状态 | 数量 | ||||||
| 马鞍山市普天投资发展有限公司 | 75,107,836 | 37.55 | 75,107,836 | 无 | 境内非国有法人 | ||
| 沈基水 | 41,387,159 | 20.69 | 41,387,159 | 无 | 境内自然人 | ||
| 吕月珍 | 6,897,860 | 3.45 | 6,897,860 | 无 | 境内自然人 | ||
| 合肥市盈沃股权投资合伙企业（有限合伙） | 6,897,860 | 3.45 | 6,897,860 | 无 | 其他 | ||
| 合肥市同庆股权投资合伙企业（有限合伙） | 6,897,860 | 3.45 | 6,897,860 | 无 | 其他 | ||
| 珠海横琴鸿沛投资基金（有限合伙） | 6,750,000 | 3.38 | 6,750,000 | 无 | 其他 | ||
| 合肥光与盐股权投资合伙企业（有限合伙） | 3,000,000 | 1.50 | 3,000,000 | 无 | 其他 | ||
| 招商银行股份有限公司－睿远成长价值混合型证券投资基金 | 2,601,903 | 1.30 | 2,601,903 | 未知 | 其他 | ||
| 石河子市汇智云天股权投资合伙企业 | 1,800,000 | 0.90 | 1,800,000 | 无 | 其他 | ||
| 光大兴陇信托有限责任公司－光大－融金1号证券投资集合资金信托计划 | 1,454,600 | 0.73 | 1,454,600 | 未知 | 其他 | ||
| 前十名无限售条件股东持股情况 | |||||||
| 股东名称 | 持有无限售条件流通股的数量 | 股份种类及数量 | |||||
| 种类 | 数量 | ||||||
| 招商银行股份有限公司－睿远成长价值混合型证券投资基金 | 2,601,903 | 人民币普通股 | 2,601,903 |
| 光大兴陇信托有限责任公司－光大－融金1号证券投资集合资金信托计划 | 1,454,600 | 人民币普通股 | 1,454,600 |
| 彭崇勃 | 983,600 | 人民币普通股 | 983,600 |
| 熊冰 | 762,800 | 人民币普通股 | 762,800 |
| 香港中央结算有限公司 | 600,001 | 人民币普通股 | 600,001 |
| 李淼 | 487,600 | 人民币普通股 | 487,600 |
| 彭迎曦 | 454,800 | 人民币普通股 | 454,800 |
| 李娜 | 431,900 | 人民币普通股 | 431,900 |
| 安信证券－浦发银行－安信证券策略优选1号集合资产管理计划 | 400,000 | 人民币普通股 | 400,000 |
| 游伟 | 390,100 | 人民币普通股 | 390,100 |
| 上述股东关联关系或一致行动的说明 | 1、沈基水、吕月珍系夫妻关系，并控制马投公司、合肥市盈沃股权投资合伙企业（有限合伙）、合肥市同庆股权投资合伙企业（有限合伙），为公司实际控制人。 2、除上述情况以外，公司未知其他股东是否存在关联关系或一致行动关系。 | ||
| 表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明 | 不适用 | ||
| 项目名称 | 期末余额 | 期初余额 | 变动比例（%） | 情况说明 |
| 预付款项 | 14,247,298.95 | 22,388,326.98 | -36.36 | 年初季节性备货导致 |
| 其他流动资产 | 58,709,670.73 | 41,354,716.99 | 41.97 | 主要系待抵扣增值税进项税额增加所致 |
| 其他非流动资产 | 15,828,903.95 | 9,112,335.82 | 73.71 | 因新开门店筹备装修中，导致工程材料设备预付款项增加 |
| 应交税费 | 20,632,919.18 | 34,846,808.39 | -40.79 | 上期预提企业所得税高于本期所致； |
3.1.2利润表项目变动情况及说明 单位：元 币种：人民币
| 项目名称 | 本期金额 | 上期金额 | 变动比例（%） | 情况说明 |
| 营业收入 | 403,783,177.35 | 193,887,436.72 | 108.26 | 今年受疫情影响较小，去年同期受疫情影响较严重，1月下旬至3月中旬全面停工停业所致 |
| 营业成本 | 193,941,905.75 | 85,615,456.85 | 126.53 | 去年1月下旬-3月中旬受疫情影响，全面停工停业所致 |
| 税金及附加 | 995,815.19 | 545,434.96 | 82.57 | 去年同期因疫情影响：政策性减免房产及土地税：同时本年度收入同比增长，导致水利基金等附加税增长 |
| 销售费用 | 142,399,447.65 | 53,160,283.77 | 167.87 | 去年受疫情影响，停工停业期间费用计入营业外支出，以及房租及社保等费用的减免导致上期费用大幅度下降 |
| 管理费用 | 28,089,023.69 | 7,032,548.41 | 299.41 | 去年受疫情影响，停工停业期间费用计入营业外支出，以及房租及社保等费用的减免导致上期费用大幅度下降 |
| 研发费用 | 302,965.40 | 44,691.39 | 577.91 | 去年受疫情影响，研发费用发生较少 |
| 财务费用 | 4,822,724.96 | -1,245,277.20 | 不适用 | 2021年开始执行租赁新准则，摊销了1-3月份的未确认融资租赁费用657.32万元，导致本期财务费用大幅度增加 |
| 其他收益 | 3,184,929.63 | 8,218,400.22 | -61.25 | 去年同期确认了芜湖房产拆迁搬迁补偿款所致 |
| 投资收益（损失以“－”号填列） | 2,342,808.23 | - | - | 本期比同期新增了银行理财投资业务，导致投资收益增长 |
| 公允价值变动收益（损失以“－”号填列） | 2,791,917.28 | - | - | 本期比同期新增了银行理财投资业务，导致公允价值变动收益增长 |
| 信用减值损失（损失以“-”号填列） | -244,319.79 | -160,155.14 | 不适用 | 外卖产品销售往来款增加 |
| 资产处置收益（损失以“－”号填列） | 62,341,843.00 | - | 去年同期因芜湖市政建设拆除赭山西路店部分房产补偿所致 | |
| 营业外支出 | 18,924.25 | 68,048,578.06 | -99.97 | 去年同期受疫情影响，停工停业期间发生的费用及损失的原材料计入营业外支出所致 |
| 项目名称 | 本期金额 | 上期金额 | 变动比例（%） | 情况说明 |
| 销售商品、提供劳务收到 | 409,713,094.41 | 201,711,916.79 | 103.12 | 去年1月下旬-3月中旬受疫 |
| 的现金 | 情影响，全面停工停业所致 | |||
| 收到其他与经营活动有关的现金 | 8,021,849.67 | 309,331.45 | 2,493.29 | 去年1月下旬-3月中旬受疫情影响，全面停工停业所致 |
| 购买商品、接受劳务支付的现金 | 141,086,304.89 | 75,482,017.26 | 86.91 | 去年1月下旬-3月中旬受疫情影响，全面停工停业所致 |
| 支付给职工及为职工支付的现金 | 125,649,477.71 | 74,284,013.87 | 69.15 | 去年1月下旬-3月中旬受疫情影响，全面停工停业所致 |
| 支付的各项税费 | 43,424,609.70 | 17,775,095.78 | 144.30 | 本期筹备新店较多，支付新店装修产生增值税进项税增长所致；同时本年度收入同比增长，导致税费支出增长 |
| 收回投资收到的现金 | 445,000,000.00 | 同期没有此业务，去年后期逐步买入银行理财产品所致 | ||
| 处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 | 56,827.18 | 676.99 | 8,294.09 | 本期清理不能使用的酒店固定资产 |
| 收到其他与投资活动有关的现金 | 6,940,379.23 | 1,661,078.49 | 317.82 | 去年中期开始购置的理财产品，本期到期投资产生的收益较多 |
| 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 | 109,192,684.18 | 43,388,940.68 | 151.66 | 本期增加了新开门店的建设、装修、筹备，同比增长明显 |
| 投资支付的现金 | 370,000,000.00 | 同期没有此业务，去年后期逐步买入银行理财产品所致 | ||
| 取得借款收到的现金 | 0.00 | 60,000,000.00 | -100.00 | 本期无借款 |
| 支付其他与筹资活动有关的现金 | 44,051,148.96 | 本期执行新租赁准则所致 |
3.2 重要事项进展情况及其影响和解决方案的分析说明
□适用 √不适用
3.3 报告期内超期未履行完毕的承诺事项
□适用 √不适用
3.4 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生重大变动的警
示及原因说明
□适用 √不适用
| 公司名称 | 同庆楼餐饮股份有限公司 |
| 法定代表人 | 沈基水 |
| 日期 | 2021年4月29日 |
四、 附录
4.1 财务报表
合并资产负债表2021年3月31日编制单位:同庆楼餐饮股份有限公司
单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计
| 项目 | 2021年3月31日 | 2020年12月31日 |
| 流动资产： | ||
| 货币资金 | 432,434,333.59 | 455,052,797.98 |
| 结算备付金 | ||
| 拆出资金 | ||
| 交易性金融资产 | 523,183,561.13 | 598,059,972.61 |
| 衍生金融资产 | ||
| 应收票据 | ||
| 应收账款 | 9,037,259.98 | 7,050,429.85 |
| 应收款项融资 | ||
| 预付款项 | 14,247,298.95 | 22,388,326.98 |
| 应收保费 | ||
| 应收分保账款 | ||
| 应收分保合同准备金 | ||
| 其他应收款 | 25,261,029.20 | 26,882,569.62 |
| 其中：应收利息 | ||
| 应收股利 | ||
| 买入返售金融资产 | ||
| 存货 | 92,506,094.42 | 101,499,186.98 |
| 合同资产 | ||
| 持有待售资产 | ||
| 一年内到期的非流动资产 | ||
| 其他流动资产 | 58,709,670.73 | 41,354,716.99 |
| 流动资产合计 | 1,155,379,248.00 | 1,252,288,001.01 |
| 非流动资产： | ||
| 发放贷款和垫款 | ||
| 债权投资 | ||
| 其他债权投资 | ||
| 长期应收款 | ||
| 长期股权投资 | ||
| 其他权益工具投资 | ||
| 其他非流动金融资产 | ||
| 投资性房地产 | 7,248,124.53 | 7,332,294.48 |
| 固定资产 | 334,740,481.34 | 336,446,776.17 |
| 在建工程 | 383,820,303.80 | 323,015,032.17 |
| 生产性生物资产 | ||
| 油气资产 | ||
| 使用权资产 | 421,324,660.41 | |
| 无形资产 | 149,091,816.92 | 150,252,959.65 |
| 开发支出 | ||
| 商誉 | ||
| 长期待摊费用 | 172,861,268.89 | 168,341,990.22 |
| 递延所得税资产 | 4,060,173.14 | 4,000,746.19 |
| 其他非流动资产 | 15,828,903.95 | 9,112,335.82 |
| 非流动资产合计 | 1,488,975,732.98 | 998,502,134.70 |
| 资产总计 | 2,644,354,980.98 | 2,250,790,135.71 |
| 流动负债： | ||
| 短期借款 | ||
| 向中央银行借款 | ||
| 拆入资金 | ||
| 交易性金融负债 | ||
| 衍生金融负债 | ||
| 应付票据 | ||
| 应付账款 | 113,295,226.06 | 141,371,118.92 |
| 预收款项 | ||
| 合同负债 | 36,764,617.38 | 35,185,578.84 |
| 卖出回购金融资产款 | ||
| 吸收存款及同业存放 | ||
| 代理买卖证券款 | ||
| 代理承销证券款 | ||
| 应付职工薪酬 | 30,144,176.35 | 38,663,951.60 |
| 应交税费 | 20,632,919.18 | 34,846,808.39 |
| 其他应付款 | 86,717,255.54 | 79,857,586.51 |
| 其中：应付利息 | ||
| 应付股利 | ||
| 应付手续费及佣金 | ||
| 应付分保账款 | ||
| 持有待售负债 | ||
| 一年内到期的非流动负债 | ||
| 其他流动负债 | 14,906,718.97 | |
| 流动负债合计 | 287,554,194.51 | 344,831,763.23 |
| 非流动负债： | ||
| 保险合同准备金 | ||
| 长期借款 | ||
| 应付债券 | ||
| 其中：优先股 |
| 永续债 | ||
| 租赁负债 | 503,654,982.89 | |
| 长期应付款 | ||
| 长期应付职工薪酬 | ||
| 预计负债 | ||
| 递延收益 | ||
| 递延所得税负债 | ||
| 其他非流动负债 | ||
| 非流动负债合计 | 503,654,982.89 | |
| 负债合计 | 791,209,177.40 | 344,831,763.23 |
| 所有者权益（或股东权益）： | ||
| 实收资本（或股本） | 200,000,000.00 | 200,000,000.00 |
| 其他权益工具 | ||
| 其中：优先股 | ||
| 永续债 | ||
| 资本公积 | 801,984,728.73 | 801,984,728.73 |
| 减：库存股 | ||
| 其他综合收益 | ||
| 专项储备 | ||
| 盈余公积 | 72,559,721.72 | 75,065,739.34 |
| 一般风险准备 | ||
| 未分配利润 | 778,601,353.13 | 828,907,904.41 |
| 归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计 | 1,853,145,803.58 | 1,905,958,372.48 |
| 少数股东权益 | ||
| 所有者权益（或股东权益）合计 | 1,853,145,803.58 | 1,905,958,372.48 |
| 负债和所有者权益（或股东权益）总计 | 2,644,354,980.98 | 2,250,790,135.71 |
| 项目 | 2021年3月31日 | 2020年12月31日 |
| 流动资产： | ||
| 货币资金 | 250,965,752.11 | 265,463,615.58 |
| 交易性金融资产 | 523,183,561.13 | 598,059,972.61 |
| 衍生金融资产 | ||
| 应收票据 | ||
| 应收账款 | 101,764,659.92 | 47,905,679.05 |
| 应收款项融资 |
| 预付款项 | 6,562,717.13 | 15,062,854.14 |
| 其他应收款 | 266,075,341.31 | 233,845,080.48 |
| 其中：应收利息 | ||
| 应收股利 | 25,000,000.00 | |
| 存货 | 68,073,895.12 | 79,138,096.22 |
| 合同资产 | ||
| 持有待售资产 | ||
| 一年内到期的非流动资产 | ||
| 其他流动资产 | 24,034,805.41 | 17,344,933.60 |
| 流动资产合计 | 1,240,660,732.13 | 1,256,820,231.68 |
| 非流动资产： | ||
| 债权投资 | ||
| 其他债权投资 | ||
| 长期应收款 | ||
| 长期股权投资 | 326,479,658.70 | 326,479,658.70 |
| 其他权益工具投资 | ||
| 其他非流动金融资产 | ||
| 投资性房地产 | 108,630,601.42 | 110,534,306.48 |
| 固定资产 | 39,237,764.95 | 42,392,823.72 |
| 在建工程 | 239,044,426.33 | 200,082,487.48 |
| 生产性生物资产 | ||
| 油气资产 | ||
| 使用权资产 | 200,149,023.98 | |
| 无形资产 | 57,241,167.24 | 57,759,634.26 |
| 开发支出 | ||
| 商誉 | ||
| 长期待摊费用 | 78,882,897.98 | 86,804,896.78 |
| 递延所得税资产 | 763,084.83 | 708,423.12 |
| 其他非流动资产 | 6,361,905.04 | 1,754,722.44 |
| 非流动资产合计 | 1,056,790,530.47 | 826,516,952.98 |
| 资产总计 | 2,297,451,262.60 | 2,083,337,184.66 |
| 流动负债： | ||
| 短期借款 | ||
| 交易性金融负债 | ||
| 衍生金融负债 | ||
| 应付票据 | ||
| 应付账款 | 77,237,036.56 | 79,288,710.05 |
| 预收款项 | - | |
| 合同负债 | 21,445,184.52 | 20,526,231.03 |
| 应付职工薪酬 | 14,719,410.25 | 22,662,098.50 |
| 应交税费 | 12,671,258.87 | 25,047,816.06 |
| 其他应付款 | 218,205,297.68 | 181,983,780.63 |
| 其中：应付利息 | ||
| 应付股利 | ||
| 持有待售负债 | ||
| 一年内到期的非流动负债 | ||
| 其他流动负债 | 1,328,126.81 | |
| 流动负债合计 | 344,278,187.88 | 330,836,763.08 |
| 非流动负债： | ||
| 长期借款 | ||
| 应付债券 | ||
| 其中：优先股 | ||
| 永续债 | ||
| 租赁负债 | 209,963,257.82 | |
| 长期应付款 | ||
| 长期应付职工薪酬 | ||
| 预计负债 | ||
| 递延收益 | ||
| 递延所得税负债 | ||
| 其他非流动负债 | ||
| 非流动负债合计 | 209,963,257.82 | - |
| 负债合计 | 554,241,445.70 | 330,836,763.08 |
| 所有者权益（或股东权益）： | ||
| 实收资本（或股本） | 200,000,000.00 | 200,000,000.00 |
| 其他权益工具 | ||
| 其中：优先股 | ||
| 永续债 | ||
| 资本公积 | 813,800,579.06 | 813,800,579.06 |
| 减：库存股 | ||
| 其他综合收益 | ||
| 专项储备 | ||
| 盈余公积 | 71,363,966.63 | 73,869,984.25 |
| 未分配利润 | 658,045,271.21 | 664,829,858.27 |
| 所有者权益（或股东权益）合计 | 1,743,209,816.90 | 1,752,500,421.58 |
| 负债和所有者权益（或股东权益）总计 | 2,297,451,262.60 | 2,083,337,184.66 |
合并利润表2021年1—3月编制单位：同庆楼餐饮股份有限公司
单位：元 币种:人民币 审计类型：未经审计
| 项目 | 2021年第一季度 | 2020年第一季度 |
| 一、营业总收入 | 403,783,177.35 | 193,887,436.72 |
| 其中：营业收入 | 403,783,177.35 | 193,887,436.72 |
| 利息收入 | ||
| 已赚保费 | ||
| 手续费及佣金收入 | ||
| 二、营业总成本 | 370,551,882.64 | 145,153,138.18 |
| 其中：营业成本 | 193,941,905.75 | 85,615,456.85 |
| 利息支出 | ||
| 手续费及佣金支出 | ||
| 退保金 | ||
| 赔付支出净额 | ||
| 提取保险责任准备金净额 | ||
| 保单红利支出 | ||
| 分保费用 | ||
| 税金及附加 | 995,815.19 | 545,434.96 |
| 销售费用 | 142,399,447.65 | 53,160,283.77 |
| 管理费用 | 28,089,023.69 | 7,032,548.41 |
| 研发费用 | 302,965.40 | 44,691.39 |
| 财务费用 | 4,822,724.96 | -1,245,277.20 |
| 其中：利息费用 | 6,573,211.97 | 25,000.00 |
| 利息收入 | 1,929,242.24 | 1,661,078.49 |
| 加：其他收益 | 3,184,929.63 | 8,218,400.22 |
| 投资收益（损失以“－”号填列） | 2,342,808.23 | |
| 其中：对联营企业和合营企业的投资收益 | ||
| 以摊余成本计量的金融资产终止确认收益 | ||
| 汇兑收益（损失以“－”号填列） | ||
| 净敞口套期收益（损失以“-”号填列） | ||
| 公允价值变动收益（损失以“－”号填列） | 2,791,917.28 | |
| 信用减值损失（损失以“-”号填列） | -244,319.79 | -160,155.14 |
| 资产减值损失（损失以“-”号填列） | ||
| 资产处置收益（损失以“－”号填列） | 62,341,843.00 | |
| 三、营业利润（亏损以“－”号填列） | 41,306,630.06 | 119,134,386.62 |
| 加：营业外收入 | 470,427.87 | 381,149.90 |
| 减：营业外支出 | 18,924.25 | 68,048,578.06 |
| 四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） | 41,758,133.68 | 51,466,958.46 |
| 减：所得税费用 | 10,236,244.81 | 13,122,325.68 |
| 五、净利润（净亏损以“－”号填列） | 31,521,888.87 | 38,344,632.78 |
| （一）按经营持续性分类 | ||
| 1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） | 31,521,888.87 | 38,344,632.78 |
| 2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列） | ||
| （二）按所有权归属分类 | ||
| 1.归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-”号填列） | 31,521,888.87 | 38,344,632.78 |
| 2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列） | ||
| 六、其他综合收益的税后净额 | ||
| （一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额 | ||
| 1．不能重分类进损益的其他综合收益 | ||
| （1）重新计量设定受益计划变动额 | ||
| （2）权益法下不能转损益的其他综合收益 | ||
| （3）其他权益工具投资公允价值变动 | ||
| （4）企业自身信用风险公允价值变动 | ||
| 2．将重分类进损益的其他综合收益 | ||
| （1）权益法下可转损益的其他综合收益 | ||
| （2）其他债权投资公允价值变动 | ||
| （3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额 | ||
| （4）其他债权投资信用减值准备 | ||
| （5）现金流量套期储备 | ||
| （6）外币财务报表折算差额 | ||
| （7）其他 | ||
| （二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额 | ||
| 七、综合收益总额 | 31,521,888.87 | 38,344,632.78 |
| （一）归属于母公司所有者的综合收益总额 | 31,521,888.87 | 38,344,632.78 |
| （二）归属于少数股东的综合收益总额 | ||
| 八、每股收益： | ||
| （一）基本每股收益(元/股) | 0.16 | 0.26 |
| （二）稀释每股收益(元/股) | / | / |
| 项目 | 2021年第一季度 | 2020年第一季度 |
| 一、营业收入 | 245,668,737.20 | 109,636,420.88 |
| 减：营业成本 | 147,413,674.11 | 61,507,351.39 |
| 税金及附加 | 263,133.88 | 85,948.86 |
| 销售费用 | 60,681,630.90 | 23,966,803.82 |
| 管理费用 | 22,058,671.78 | 5,195,281.91 |
| 研发费用 | 295,236.97 | 44,691.39 |
| 财务费用 | 1,370,966.83 | -1,360,742.91 |
| 其中：利息费用 | 2,761,801.68 | 25,000.00 |
| 利息收入 | 1,873,302.44 | 1,609,734.46 |
| 加：其他收益 | 2,150,487.95 | 7,873,313.14 |
| 投资收益（损失以“－”号填列） | 2,342,808.23 | |
| 其中：对联营企业和合营企业的投资收益 | ||
| 以摊余成本计量的金融资产终止确认收益 | ||
| 净敞口套期收益（损失以“-”号填列） | ||
| 公允价值变动收益（损失以“－”号填列） | 2,791,917.28 | |
| 信用减值损失（损失以“-”号填列） | -218,646.82 | -193,942.12 |
| 资产减值损失（损失以“-”号填列） | ||
| 资产处置收益（损失以“－”号填列） | 62,341,843.00 | |
| 二、营业利润（亏损以“－”号填列） | 20,651,989.37 | 90,218,300.44 |
| 加：营业外收入 | 186,607.15 | 312,094.12 |
| 减：营业外支出 | 37,600.52 | 31,194,524.13 |
| 三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） | 20,800,996.00 | 59,335,870.43 |
| 减：所得税费用 | 5,031,424.36 | 14,872,466.77 |
| 四、净利润（净亏损以“－”号填列） | 15,769,571.64 | 44,463,403.66 |
| （一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） | 15,769,571.64 | 44,463,403.66 |
| （二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列） | ||
| 五、其他综合收益的税后净额 | ||
| （一）不能重分类进损益的其他综合收益 | ||
| 1.重新计量设定受益计划变动额 | ||
| 2.权益法下不能转损益的其他综合收益 | ||
| 3.其他权益工具投资公允价值变动 | ||
| 4.企业自身信用风险公允价值变动 | ||
| （二）将重分类进损益的其他综合收益 | ||
| 1.权益法下可转损益的其他综合收益 | ||
| 2.其他债权投资公允价值变动 | ||
| 3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额 | ||
| 4.其他债权投资信用减值准备 | ||
| 5.现金流量套期储备 | ||
| 6.外币财务报表折算差额 | ||
| 7.其他 | ||
| 六、综合收益总额 | 15,769,571.64 | 44,463,403.66 |
| 七、每股收益： | ||
| （一）基本每股收益(元/股) | ||
| （二）稀释每股收益(元/股) |
合并现金流量表2021年1—3月编制单位：同庆楼餐饮股份有限公司
单位：元 币种：人民币 审计类型：未经审计
| 项目 | 2021年第一季度 | 2020年第一季度 |
| 一、经营活动产生的现金流量： | ||
| 销售商品、提供劳务收到的现金 | 409,713,094.41 | 201,711,916.79 |
| 客户存款和同业存放款项净增加额 | ||
| 向中央银行借款净增加额 | ||
| 向其他金融机构拆入资金净增加额 | ||
| 收到原保险合同保费取得的现金 | ||
| 收到再保业务现金净额 | ||
| 保户储金及投资款净增加额 | ||
| 收取利息、手续费及佣金的现金 | ||
| 拆入资金净增加额 | ||
| 回购业务资金净增加额 | ||
| 代理买卖证券收到的现金净额 | ||
| 收到的税费返还 | ||
| 收到其他与经营活动有关的现金 | 8,021,849.67 | 309,331.45 |
| 经营活动现金流入小计 | 417,734,944.08 | 202,021,248.24 |
| 购买商品、接受劳务支付的现金 | 156,305,266.97 | 75,482,017.26 |
| 客户贷款及垫款净增加额 | ||
| 存放中央银行和同业款项净增加额 | ||
| 支付原保险合同赔付款项的现金 | ||
| 拆出资金净增加额 | ||
| 支付利息、手续费及佣金的现金 | ||
| 支付保单红利的现金 | ||
| 支付给职工及为职工支付的现金 | 125,649,477.71 | 74,284,013.87 |
| 支付的各项税费 | 43,424,609.70 | 17,775,095.78 |
| 支付其他与经营活动有关的现金 | 43,736,211.19 | 36,753,255.49 |
| 经营活动现金流出小计 | 369,115,565.57 | 204,294,382.40 |
| 经营活动产生的现金流量净额 | 48,619,378.51 | -2,273,134.16 |
| 二、投资活动产生的现金流量： | ||
| 收回投资收到的现金 | 445,000,000.00 | |
| 取得投资收益收到的现金 | ||
| 处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 | 56,827.18 | 676.99 |
| 处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 | ||
| 收到其他与投资活动有关的现金 | 6,940,379.23 | 1,661,078.49 |
| 投资活动现金流入小计 | 451,997,206.41 | 1,661,755.48 |
| 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 | 109,192,684.18 | 43,388,940.68 |
| 投资支付的现金 | 370,000,000.00 | |
| 质押贷款净增加额 | ||
| 取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 |
| 支付其他与投资活动有关的现金 | ||
| 投资活动现金流出小计 | 479,192,684.18 | 43,388,940.68 |
| 投资活动产生的现金流量净额 | -27,195,477.77 | -41,727,185.20 |
| 三、筹资活动产生的现金流量： | ||
| 吸收投资收到的现金 | ||
| 其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金 | ||
| 取得借款收到的现金 | 60,000,000.00 | |
| 收到其他与筹资活动有关的现金 | ||
| 筹资活动现金流入小计 | 60,000,000.00 | |
| 偿还债务支付的现金 | ||
| 分配股利、利润或偿付利息支付的现金 | ||
| 其中：子公司支付给少数股东的股利、利润 | ||
| 支付其他与筹资活动有关的现金 | 44,051,148.96 | |
| 筹资活动现金流出小计 | 44,051,148.96 | |
| 筹资活动产生的现金流量净额 | -44,051,148.96 | 60,000,000.00 |
| 四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 | ||
| 五、现金及现金等价物净增加额 | -22,627,248.22 | 15,999,680.64 |
| 加：期初现金及现金等价物余额 | 446,911,438.47 | 262,354,612.50 |
| 六、期末现金及现金等价物余额 | 424,284,190.25 | 278,354,293.14 |
| 项目 | 2021年第一季度 | 2020年第一季度 |
| 一、经营活动产生的现金流量： | ||
| 销售商品、提供劳务收到的现金 | 196,046,260.87 | 95,896,016.36 |
| 收到的税费返还 | ||
| 收到其他与经营活动有关的现金 | 996,352.40 | 1,551,464.77 |
| 经营活动现金流入小计 | 197,042,613.27 | 97,447,481.13 |
| 购买商品、接受劳务支付的现金 | 109,582,121.45 | 46,402,424.60 |
| 支付给职工及为职工支付的现金 | 65,207,650.68 | 37,866,134.73 |
| 支付的各项税费 | 17,800,036.42 | 11,021,558.01 |
| 支付其他与经营活动有关的现金 | 45,196,029.11 | 18,472,406.54 |
| 经营活动现金流出小计 | 237,785,837.66 | 113,762,523.88 |
| 经营活动产生的现金流量净额 | -40,743,224.39 | -16,315,042.75 |
| 二、投资活动产生的现金流量： | ||
| 收回投资收到的现金 | 445,000,000.00 | |
| 取得投资收益收到的现金 | 25,000,000.00 | |
| 处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 | 5,727.90 | 676.99 |
| 处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 |
| 收到其他与投资活动有关的现金 | 6,884,439.43 | 1,609,734.46 |
| 投资活动现金流入小计 | 476,890,167.33 | 1,610,411.45 |
| 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 | 49,612,826.17 | 26,348,514.43 |
| 投资支付的现金 | 370,000,000.00 | |
| 取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 | ||
| 支付其他与投资活动有关的现金 | ||
| 投资活动现金流出小计 | 419,612,826.17 | 26,348,514.43 |
| 投资活动产生的现金流量净额 | 57,277,341.16 | -24,738,102.98 |
| 三、筹资活动产生的现金流量： | ||
| 吸收投资收到的现金 | ||
| 取得借款收到的现金 | 60,000,000.00 | |
| 收到其他与筹资活动有关的现金 | ||
| 筹资活动现金流入小计 | 60,000,000.00 | |
| 偿还债务支付的现金 | ||
| 分配股利、利润或偿付利息支付的现金 | ||
| 支付其他与筹资活动有关的现金 | 31,035,584.71 | |
| 筹资活动现金流出小计 | 31,035,584.71 | |
| 筹资活动产生的现金流量净额 | -31,035,584.71 | 60,000,000.00 |
| 四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 | ||
| 五、现金及现金等价物净增加额 | -14,501,467.94 | 18,946,854.27 |
| 加：期初现金及现金等价物余额 | 260,657,661.72 | 240,098,469.00 |
| 六、期末现金及现金等价物余额 | 246,156,193.78 | 259,045,323.27 |
| 项目 | 2020年12月31日 | 2021年1月1日 | 调整数 |
| 使用权资产 | 373,250,552.99 | 373,250,552.99 | |
| 应付账款 | 141,371,118.92 | 136,022,998.27 | -5,348,120.65 |
| 其他流动负债 | 14,906,718.97 | 0.00 | -14,906,718.97 |
| 租赁负债 | 477,839,850.38 | 477,839,850.38 | |
| 盈余公积 | 75,065,739.34 | 72,559,721.72 | -2,506,017.62 |
| 未分配利润 | 828,907,904.41 | 747,079,464.26 | -81,828,440.15 |
2018年12月7日，财政部修订并发布了《企业会计准则第21号——租赁》（财会〔2018〕35号)（以下简称“新租赁准则”）的通知，要求在境内外同时上市的企业以及在境外上市并采用国际财务报告准则或企业会计准则编制财务报表的企业，自2019年1月1日起施行；其他执行企业会计准则的企业自2021 年1月1日起施行。由于上述会计准则修订，公司需对原采用的租赁会计政策进行相应追溯调整。
母公司资产负债表
单位:元 币种:人民币
| 项目 | 2020年12月31日 | 2021年1月1日 | 调整数 |
| 使用权资产 | 163,267,624.39 | 163,267,624.39 | |
| 应付账款 | 79,288,710.05 | 75,202,464.43 | -4,086,245.62 |
| 其他流动负债 | 1,328,126.81 | -1,328,126.81 | |
| 租赁负债 | 193,742,173.14 | 193,742,173.14 | |
| 盈余公积 | 73,869,984.25 | 71,363,966.63 | -2,506,017.62 |
| 未分配利润 | 664,829,858.27 | 642,275,699.57 | -22,554,158.70 |