古越龙山(600059)_公司公告_古越龙山2017年年度报告新浪财经

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古越龙山2017年年度报告（下载公告）
公告日期:2018-03-30
2017 年年度报告公司代码：600059 公司简称：古越龙山浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 2017 年年度报告 1 / 128 2017 年年度报告重要提示一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。二、公司全体董事出席董事会会议。三、天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。四、公司负责人傅建伟、主管会计工作负责人傅武翔及会计机构负责人（会计主管人员）杜永强声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。五、经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案本年度拟以2017年年末公司总股本808,524,165股为基数，向公司全体股东按每10股派发现金红利1.00元（含税）进行分配，共分配股利80,852,416.50元。公司2017年度不进行资本公积金转增股本。本预案需提交公司2017年年度股东大会审议批准后实施。六、前瞻性陈述的风险声明 √适用 □不适用本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况否八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？否九、重大风险提示报告期内，不存在对公司生产经营产生实质性影响的特别重大风险。公司已在本报告中详细阐述公司在生产经营过程中可能面临的各种风险及应对措施，敬请查阅第四节经营情况讨论与分析中可能面对的风险部分。十、其他 □适用 √不适用 2 / 128 2017 年年度报告目录第一节释义..................................................................................................................................... 4 第二节公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 4 第三节公司业务概要..................................................................................................................... 7 第四节经营情况讨论与分析......................................................................................................... 9 第五节重要事项........................................................................................................................... 24 第六节普通股股份变动及股东情况 ........................................................................................... 31 第七节优先股相关情况............................................................................................................... 34 第八节董事、监事、高级管理人员和员工情况 ....................................................................... 35 第九节公司治理........................................................................................................................... 40 第十节公司债券相关情况........................................................................................................... 42 第十一节财务报告........................................................................................................................... 43 第十二节备查文件目录................................................................................................................. 128 3 / 128 2017 年年度报告第一节释义一、释义在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：常用词语释义证监会指中国证券监督管理委员会上交所、交易所指上海证券交易所公司、本公司或古越龙山指浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司黄酒集团指中国绍兴黄酒集团有限公司鉴湖公司指绍兴鉴湖酿酒有限公司进出口公司指绍兴古越龙山进出口有限公司上海沈永和公司指上海沈永和餐饮管理有限公司生物制品公司指绍兴市古越龙山生物制品有限公司北京销售公司指北京古越龙山绍兴酒销售有限公司绍兴酒业公司指绍兴古越龙山酒业有限公司深圳酒业公司指深圳市古越龙山酒业有限公司绍兴果酒公司指绍兴古越龙山果酒有限公司上海专卖公司指上海古越龙山绍兴酒专卖有限公司古越龙山销售公司指浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司绍兴专卖公司指绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司黄酒工程公司指绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司原酒电子交易公司指绍兴黄酒原酒电子交易有限公司浙江酒管家公司指浙江酒管家电子商务有限公司杭州古越龙山公司指杭州古越龙山绍兴酒销售有限公司女儿红公司指绍兴女儿红酿酒有限公司上海女儿红公司指上海喜韵女儿红酒业有限公司女儿红酒业公司指绍兴女儿红酒业有限公司第二节公司简介和主要财务指标一、公司信息公司的中文名称浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司公司的中文简称古越龙山公司的外文名称 Zhejiang Guyuelongshan Shaoxing Wine Co.,Ltd 公司的外文名称缩写 GYLS 公司的法定代表人傅建伟二、联系人和联系方式董事会秘书证券事务代表姓名周娟英蔡明燕联系地址浙江省绍兴市北海桥浙江省绍兴市北海桥电话 0575-85158435 0575-85176000 传真 0575-85166884 0575-85166884 电子信箱 zjy@shaoxingwine.com.cn zjy@shaoxingwine.com.cn 4 / 128 2017 年年度报告三、基本情况简介公司注册地址浙江省绍兴市北海桥公司注册地址的邮政编码公司办公地址浙江省绍兴市北海桥公司办公地址的邮政编码公司网址 http://www.shaoxingwine.com.cn 电子信箱 hjjt@shaoxingwine.com.cn 四、信息披露及备置地点公司选定的信息披露媒体名称《中国证券报》、《上海证券报》登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.sse.com.cn 公司年度报告备置地点公司董事会办公室五、公司股票简况公司股票简况股票种类股票上市交易所股票简称股票代码变更前股票简称 A股上海证券交易所古越龙山六、其他相关资料名称天健会计师事务所（特殊普通合伙）公司聘请的会计师事务办公地址杭州市江干区钱江路 1366 号华润大厦 B 座所（境内）签字会计师姓名朱大为、郭云华名称浙商证券股份有限公司报告期内履行持续督导办公地址浙江省杭州市江干区五星路 201 号职责的保荐机构签字的保荐代表人姓名孙报春、苗本增持续督导的期间 2013 年 12 月至今七、近三年主要会计数据和财务指标 (一) 主要会计数据单位：元币种：人民币本期比上主要会计数据 2017年 2016年年同期增 2015年减(%) 营业收入 1,637,301,754.03 1,535,223,216.91 6.65 1,375,945,635.94 归属于上市公司股 164,344,378.11 122,126,683.56 34.57 133,293,030.33 东的净利润归属于上市公司股 147,126,831.52 108,234,894.55 35.93 85,624,262.45 东的扣除非经常性损益的净利润 5 / 128 2017 年年度报告经营活动产生的现 320,865,741.37 217,862,332.49 47.28 56,590,994.56 金流量净额本期末比上年同期 2017年末 2016年末 2015年末末增减（% ）归属于上市公司股 3,978,402,826.77 3,894,666,441.13 2.15 3,771,934,403.54 东的净资产总资产 4,643,168,284.08 4,567,329,385.52 1.66 4,405,694,773.80 (二) 主要财务指标本期比上年同期增主要财务指标 2017年 2016年 2015年减(%) 基本每股收益（元／股） 0.20 0.15 33.33 0.16 稀释每股收益（元／股） 0.20 0.15 33.33 0.16 扣除非经常性损益后的基本 0.18 0.13 38.46 0.11 每股收益（元／股）加权平均净资产收益率（%） 4.19 3.19 增加1.00个百分点 3.57 扣除非经常性损益后的加权 3.75 2.82 增加0.93个百分点 2.29 平均净资产收益率（%）报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明 □适用 √不适用八、境内外会计准则下会计数据差异 (一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况 □适用 √不适用 (二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的净资产差异情况 □适用 √不适用 (三) 境内外会计准则差异的说明： □适用 √不适用九、 2017 年分季度主要财务数据单位：元币种：人民币第一季度第二季度第三季度第四季度（1-3 月份）（4-6 月份）（7-9 月份）（10-12 月份）营业收入 590,774,265.04 307,366,483.63 288,603,489.93 450,557,515.43 归属于上市公司股东 63,292,714.31 30,919,631.12 8,275,207.27 61,856,825.41 的净利润归属于上市公司股东的扣除非经常性损益 62,291,293.15 26,311,201.72 7,881,348.62 50,642,988.03 后的净利润经营活动产生的现金 2,932,029.07 -5,496,331.45 51,126,780.99 272,303,262.76 流量净额 6 / 128 2017 年年度报告季度数据与已披露定期报告数据差异说明 □适用 √不适用十、非经常性损益项目和金额 √适用 □不适用单位:元币种:人民币附注非经常性损益项目 2017 年金额（如适 2016 年金额 2015 年金额用）非流动资产处置损益 -165,285.79 2,286,827.52 26,012,126.41 计入当期损益的政府补助，但与公 2,784,297.73 2,865,285.78 14,560,461.35 司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益除上述各项之外的其他营业外收 -252,765.72 574,770.98 -551,636.19 入和支出其他符合非经常性损益定义的损 20,610,630.18 理财产 13,986,296.55 24,297,183.63 益项目品收益少数股东权益影响额 25,416.32 -843,500.58 -576,248.41 所得税影响额 -5,784,746.13 -4,977,891.24 -16,073,118.91 合计 17,217,546.59 13,891,789.01 47,668,767.88 十一、采用公允价值计量的项目 □适用 √不适用十二、其他 □适用 √不适用第三节公司业务概要一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明（一）公司主要业务及产品公司多年来致力于绍兴黄酒产业的传承发展，所从事的主要业务是黄酒的制造、销售及研发，生产黄酒原酒、黄酒瓶装酒及少量果酒、白酒等。主要产品古越龙山、女儿红、状元红、沈永和、鉴湖牌绍兴黄酒是中国首批国家地理标志产品。其中古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌、首只中国名牌产品、唯一钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒，公司产品经销全国各大城市，远销日本、东南亚等多个国家和地区，并进驻卡慕全球 3000 多家免税店的“中华国酒”专区，享有“国粹黄酒” 的美誉。报告期内，公司主营业务未发生重大变化。（二）公司经营模式公司黄酒产品系纯糯米酿造，为确保产品优质安全，原材料糯米大部分已经实现由与种植大户合作的粮食种植基地供应，对包装物等原辅材料的采购，公司编制合格供方名录，设计采购流 7 / 128 2017 年年度报告程，制定《供应商评定标准》、《原辅料入库验收标准》、《采购控制程序》等制度，明确采购流程、供方管理及评估，并适时根据内外部环境变化进行改进，采用比较管理、招标采购等方式控制采购成本。公司根据主要产品的工艺流程，并按照未来的市场计划组织生产，黄酒原酒的酿造时间主要集中在每年 10 月至次年 3 月份，生产季节性较强，瓶酒灌装生产则可全年进行。公司酒类产品结合经销、商超、直销等多种销售方式，目前主要以经销为主，同时采用自营专卖店及电子商务等直销模式全方位拓展公司销售渠道。（三）行业发展现状、周期性特点及公司市场地位在国家政策支持、多年行业积累、市场培育和行业龙头企业对黄酒文化的持续推广下，当前黄酒行业发展较为稳定，势头良好。但黄酒的产销与白酒、葡萄酒和啤酒之间仍存在较大差距，整体产业规模偏小，集中度有待进一步提高。近年来，随着黄酒文化的传播和推广，黄酒消费正逐步走出传统区域，但进程较为缓慢，且消费区域仍较为集中，主要在江浙沪、皖赣闽等周边地区及北方有黄酒消费基础的部分区域，黄酒在全国的消费有待进一步普及。消费的产品多集中于中端和普通黄酒产品，中端和普通黄酒产品的结构和价格有待进一步提升，以提升黄酒整体价格。与其他行业相比，黄酒消费支出与国民经济发展水平、人民生活质量存在较强的相关性，黄酒行业周期性特征不突出。黄酒兼具低度、养生、保健等特性，当前，大众的健康意识和对生活的品质要求不断提高，黄酒行业的发展具有较大空间。公司是黄酒行业龙头企业，近年来，坚持做强黄酒主业，积极推进管理创新、产品创新和技术创新，建立全国化市场销售网络，致力于黄酒文化的传播推广和黄酒消费的引导，企业规模实力和经济效益在全国黄酒企业中保持领先。二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 □适用 √不适用三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用天下黄酒源绍兴，绍兴黄酒依托得天独厚的酿造环境，成为黄酒中的杰出代表，具有深厚的历史文化底蕴，酿制技艺于 2006 年列入第一批国家非物质文化遗产，是绍兴城市的“金名片”。古越龙山作为行业龙头企业，以做强做大企业、推动行业发展为目标，多年来坚持走全国化市场路线，致力于黄酒消费的引导和黄酒文化的宣传推广，形成了多方面的竞争优势。 1、品质优势。（1）全过程的质量控制。公司从黄酒酿造原材料源头把关，在安徽、湖北、江苏等地建立无公害粮食生产基地，与当地种植大户进行长期战略合作，通过种植过程的管理和对原材料及原辅材料的检验检测，获得安全、优质且价格相对稳定的原材料供应。公司是绍兴黄酒国家标准和行业标准主要起草单位之一，建立了食品安全质量管理、环境管理等多个体系并通过认证，构建了从黄酒原料到产品的全程质量安全控制技术和标准体系，确保产品的优质安全。（2）丰富的库藏酒资源。黄酒原酒是生产中高档年份酒的必要基础，由于原酒陈化需要时间，黄酒生产企业在短时间内无法获得大量优质原酒储量，因此原酒资源具有一定稀缺性。公司拥有丰富的优质库藏酒资源，为高中低各档次产品生产、产品结构调整、满足不同消费需求提供保障，确保年份酒的“保真年份、足年库藏”的品质。 2、品牌优势（1）品牌定位清晰。公司品牌定位清晰，“古越龙山” 是中国黄酒行业标志性品牌。“女儿红”、“状元红”品牌独具喜庆特色的文化个性，通过女儿红品牌文化挖掘和传播，女儿红品牌已走向全国，深受消费者认可和喜爱。大众化品牌有“沈永和”和“鉴湖”。（2）品牌实力突出。“古越龙山”品牌是亚洲品牌 500 强中唯一入选的黄酒品牌和中国最有价值品牌 500 强，多次荣获国内、国际金奖，享有极高的美誉度。1988 年成为钓鱼台国宾馆唯一国宴专用黄酒、1999 年获黄酒行业首个中国驰名商标，整体品牌实力位居行业第一高地，“古越龙山”黄酒第一品牌形象地位牢固，并借力各类国际性峰会，持续提升品牌影响力，积极彰显绍兴黄酒的魅力。 8 / 128 2017 年年度报告 3、科研优势（1）领先行业的科研实力。公司有行业内唯一的国家黄酒工程技术研究中心，技术力量雄厚，与江南大学、中国食品发酵工业研究院等 20 余家国内外高校、科研院所建立了紧密合作关系，开展黄酒工程技术研究开发，在黄酒酿造工程技术装备和工艺技术创新等方面走在前列，近年来已有一批黄酒重点课题研究成果被广泛应用于黄酒生产并在全行业推广，推动黄酒产业升级发展。（2）较强的产品创新能力。公司坚持“让传统的更经典，让现代的更时尚”的产品路线，充足的原酒储备、多年积累的生产经验、领先的科研团队，在新产品开发上具有优势，具备研发和生产各类新产品的实力，能充分满足当今市场和客户个性化、多样化的产品需求。 4、网络优势公司经过多年的全国性营销网络布局，销售网点覆盖全国所有省会城市，并坚持不懈地对黄酒文化进行传播引导，积极培育消费者，江浙沪以外部分区域已实现较好销售，为进一步市场扩张打下了坚实的基础。同时加强对黄酒销售、营销渠道的精耕细作，在全力维护和拓展传统渠道基础上，积极布局电商业务，创建线上线下一体化销售网络体系初现成效。 5、人才优势公司把人才优先发展作为加快传统黄酒产业改造提升、做强做大企业的系统性、基础性工程。公司现有 2 名全国酿酒大师、22 名国家级评酒大师、400 多名一线酿酒师、各类中高级专业技术人员 600 余人。依托国家黄酒工程技术研究中心，公司与浙江大学、江南大学、中国食品工业发酵研究院等高校和科研机构开展产学研合作，建立五大科研创新平台，聚集了行业一流的工程技术人才。古越龙山成立了省级博士后工作站，每年从江南大学、黄酒学院等高校招录食品发酵、生物工程等专业技术人员充实到公司各个紧缺岗位。与职业技术学院等专科学校联合创办黄酒酿造专业，定向培养实用型黄酒酿造技工，合作成立全国首个黄酒学院，建立教学实训基地，培养既有理论知识又具备实践操作能力的复合型黄酒人才。第四节经营情况讨论与分析一、经营情况讨论与分析 2017 年，公司董事会与管理层紧紧围绕年初制定的经营目标和计划，积极应对各种挑战，坚持黄酒主业发展，加强和完善各项工作，以市场为导向，梳理优化产品结构，创新营销销售模式，加强内部管理努力降本增效，企业取得了较好的经营业绩。 1、品牌传播进一步深化提升影响力借古越龙山股票上市二十周年之际，成功举办大型庆典活动，大会由全国经销商、供应商、投资商、行业专家、新闻媒体等近七百人参加，共商绍兴黄酒发展大计，凤凰卫视等多家新闻媒体对产业论坛、新品推介等活动情况进行了报道，深受行业关注，也引来对绍兴黄酒的更多关注。《女儿红》电视连续剧于 2017 年 5 月份在央视一套黄金时段播出，收视率居高，行业反响大，对绍兴黄酒整体品牌的传播影响深远，并通过传统平面、杂志、电视等宣传媒体，借助微信、网络、公众号等新兴媒体，多层次、多途径推介“女儿红”品牌及文化，同时开发剧情产品，女儿红品牌影响力进一步扩大。积极参与重要节会和国际性展会，协助绍兴市政府举办第 23 届绍兴黄酒节，组织并参与系列活动，开展历经上海、南京、北京、广州、杭州五个城市的首次“风雅绍兴—— 黄酒文化万里行”文化地推活动；与茅台、五粮液等中国名酒抱团参加第 42 届日本国际食品与饮料展，参与法国瓦尔河地区举办的国际嘉年华文化节，参加 2017 年春秋二季中国进出口商品交易会，进一步扩大古越龙山品牌知名度和绍兴黄酒的影响。 2、科技创新进一步推进提升创新能力加快推进技术改造项目，全年实施项目 29 只，进一步减轻员工的劳动强度，保证食品安全和三废达标排放，节约企业资源。加大对新型糖化发酵剂应用的推广力度，已在古越龙山厂和沈永和厂两个智能化黄酒车间生产中得到了应用，取得了较好的效果。积极开展黄酒技术研究，完成干式液态发酵工艺试验并获重要参数；申报“2017 年省重点研发计划——传统绍兴黄酒现代生产关键技术与装备研究及示范”并立项；国家农业科技成果转化项目“黄酒原料大米模式识别及大罐陈化技术升级中试与示范”通过浙江省科技厅的验收。多个科研项目获得各类奖项，其中《黄 9 / 128 2017 年年度报告酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用》获 2017 年度国家技术发明二等奖，是酒类行业唯一获此殊荣的项目。 3、生产管理进一步集约提高生产效率在实现线上线下协同进行生产计划管理的基础上，重点在计划的执行率、计划的均衡性和产品的优品率等管理上有所创新。充分利用周计划会议以及微信平台，加强对计划执行率的统计考核。严格落实产品合格率，推出“每周产品质量通报”和“每周质量问题处理追踪”等产品质量管理程序，确保产品保质保量完成。针对市场部分地区产品的供不应求情况，在确保外销酒、高档酒等产品合理备货的前提下，根据市场需求对生产计划作适当调整，做到计划布置的均衡合理，各分厂之间协调互助，进一步提高生产效率，确保了销售供货。公司 NC 平台建设完善并全面投入使用，并可通过以手机为主的移动端信息平台进行产供销储信息的及时沟通，全面推行以长中短不同周期预算计划为主的生产管理方法，便于产、供、储提前进行资源调配，高效完成各项生产计划。 4、市场管理进一步加强提升管控能力加强对市场和产品的监管，对京东、淘宝、天猫等主要线上平台的产品价格进行管控，确定公司主导产品十年陈和库藏金五年系列线上最低售价，并采用专业软件进行价格管控，对不符合要求的进行产品下架等维权；对规范市场操作的相关制度进行修订，针对窜货问题深入市场进行检查，并按规定对发生窜货的相关人员进行处理。加强促销活动监管，根据促销方案对商家的市场促销活动进行检查，对检查中发现的问题及时纠正和整改。加强应收账款的管控，严格执行公司的应收款管理规定，定期与客户对账，对各分公司、分部的收款情况进行定期考核并按规定奖惩，同时对各项销售费用的开支进行严格审核把关，努力降本增效。 5、产品结构进一步优化提升竞争力践行“强腰扩胸，大单品打造”的营销思路，对公司级大单品中央库藏金五年、（5A 级）库藏十年产品进行重点推广，实施优化管理，统一市场政策，强化产品核心竞争力，同时各区域确定区域性单品，成效明显。遵循整合聚焦原则，继续进行产品梳理调整，加大产品淘汰力度，将多款年份酒系列产品精简合并进行升级改版。女儿红公司通过产品梳理，打造了以桂花林藏系列、绍兴老酒系列及“来一坛上好的女儿红”为主导的产品线，形成产品聚焦。开发新品精准适时投放，为公司股票上市活动开发“梦起航”——绍糯手酿经销商专供产品；推出无焦糖色新概念黄酒——“天纯”黄酒；与优质经销商深度合作，开发古越龙山“国典”高端传统年份酒礼盒，上述产品均受到经销商的青睐。 6、营销方式进一步创新提升业绩以业务为主导，在营销策划、转变销售模式上求创新，针对不同区域推行个性化销售，以助推经营业绩的提升。上海市场对纯正老酒进行改版，围绕终端开展铺货堆箱，取得了较好效果；杭州市场结合公司库藏文化，借助 G20 影响进行后续推广，创新社区地推活动方式，与当地主流媒体、知名企业合作宣传，近距离与目标消费者互动，提升消费者口碑；绍兴市场将移动互联营销平台转化为线上销售，策划了“码上有红包”、“金榜题名金五年”等系列促销活动，通过微商城店铺和平台活动，吸引粉丝到店内消费，实现线上销售的多样化；安徽市场通过举办“古越龙山财富论坛”、开展免费冰饮等活动，力推“四季花雕”新品，销量大幅提升；山东市场重点对商超及流通改变营销方式，对五年陈系列等产品生产调整销售渠道，提升了效益；女儿红公司继续与北京同仁堂开展深度合作，聚焦产品、精耕市场，重点发展“互联网、喜庆酒、连锁小业态”三大渠道，围绕渠道下沉，精耕细作，在江浙沪区域打造样板市场，拓展新兴市场，以定制酒等各种个性酒创新营销模式，产生较好经济效益。二、报告期内主要经营情况 2017 年度实现营业收入 163,730.18 万元，比上年同期增加 6.65% ；实现利润总额 22,075.30 万元，比上年同期增加 34.67%；归属于母公司所有者的净利润 16,434.44 万元，比上年同期增加 34.67%；扣除非经常性损益后的净利润 14,712.68 万元，比上年同期增加 35.93%。 10 / 128 2017 年年度报告 (一) 主营业务分析利润表及现金流量表相关科目变动分析表单位:元币种:人民币科目本期数上年同期数变动比例（%）营业收入 1,637,301,754.03 1,535,223,216.91 6.65 营业成本 1,066,280,863.84 980,885,101.40 8.71 销售费用 215,363,456.80 258,569,907.89 -16.71 管理费用 86,128,903.93 86,434,224.92 -0.35 财务费用 -3,072,972.08 -3,623,379.41 15.19 经营活动产生的现金流量净额 320,865,741.37 217,862,332.49 47.28 投资活动产生的现金流量净额 -90,202,917.19 -239,989,240.23 62.41 筹资活动产生的现金流量净额 -82,213,472.84 -1,867,607.70 -4302.07 研发支出 6,316,195.92 3,503,006.18 80.31 1. 收入和成本分析 √适用 □不适用 2017 年营业收入同比增加 6.65%，主要原因是报告期内销量上升，使得营业收入增加所致。 (1). 主营业务分行业、分产品、分地区情况单位:元币种:人民币主营业务分行业情况营业收营业成毛利率比毛利率入比上本比上分行业营业收入营业成本上年增减（%）年增减年增减（%）（%）（%）酒类 1,605,399,359.15 1,045,988,124.81 34.85 6.68 8.51 减少 1.10 个百分点其他 17,575,350.18 15,543,006.78 11.56 14.03 22.80 减少 6.31 个百分点主营业务分产品情况营业收营业成毛利率比毛利率入比上本比上分产品营业收入营业成本上年增减（%）年增减年增减（%）（%）（%）中高档酒 1,032,355,394.30 542,455,948.02 47.45 7.37 13.58 减少 2.87 个百分点普通酒 573,043,964.85 503,532,176.79 12.13 5.47 3.54 增加 1.64 个百分点玻璃制品 16,238,561.01 14,422,441.37 11.18 14.54 23.97 减少 6.76 个百分点其他产品 1,336,789.17 1,120,565.41 16.17 8.17 9.47 减少 0.99 个百分点主营业务分地区情况营业收营业成毛利率比毛利率入比上本比上分地区营业收入营业成本上年增减（%）年增减年增减（%）（%）（%） 11 / 128 2017 年年度报告国内 1,574,179,708.00 1,033,380,760.07 34.35 7.41 9.24 减少 1.10 个百分点国外 48,795,001.33 28,150,371.52 42.31 -10.68 -8.11 减少 1.62 个百分点主营业务分行业、分产品、分地区情况的说明 √适用 □不适用公司主营业务收入主要来自于黄酒销售，占主营业务收入的 98.92%，公司有玻璃瓶的生产，自用较多，少量对外销售。公司主要产品为黄酒瓶装酒，按出厂价分为普通酒、中高档酒。公司主营业务销售地区主要在国内和国外市场，国内销售占主营业务收入的 96.99%，国外销售占主营业务收入的 3.01 %。 (2). 产销量情况分析表 √适用 □不适用生产量比上销售量比上库存量比上主要产品生产量销售量库存量年增减（%）年增减（%）年增减（%）中高档酒 83,193.01 59,029.81 168,237.86 11.83 9.43 9.18 普通酒 174,531.81 89,648.40 143,991.34 -18.43 4.45 -26.83 注：本表统计的数据包括酿造和灌装，单位为千升 (3). 成本分析表单位：元分行业情况上年同本期金额本期占总成本构成期占总较上年同分行业本期金额成本比例上年同期金额项目成本比期变动比 (%) 例(%) 例(%) 酒类直接材料 843,670,631.63 80.66 776,542,793.03 80.56 8.64 酒类直接人工 73,751,660.44 7.05 65,161,733.87 6.76 13.18 酒类制造费用 107,097,433.53 10.24 103,237,007.37 10.71 3.74 酒类动力费用 21,468,399.21 2.05 18,989,440.20 1.97 13.05 分产品情况上年同本期金额本期占总成本构成期占总较上年同分产品本期金额成本比例上年同期金额项目成本比期变动比 (%) 例(%) 例(%) 中高档酒直接材料 432,561,731.10 41.35 393,301,516.27 40.80 9.98 中高档酒直接人工 48,188,656.41 4.61 37,061,563.65 3.84 30.02 中高档酒制造费用 50,715,046.57 4.85 37,682,440.36 3.91 34.59 中高档酒动力费用 10,990,513.94 1.05 9,551,949.39 0.99 15.06 普通酒直接材料 410,116,923.11 39.21 385,711,102.66 40.01 6.33 普通酒直接人工 27,546,634.33 2.63 29,520,443.74 3.06 -6.69 普通酒制造费用 55,419,295.76 5.30 61,618,455.06 6.39 -10.06 普通酒动力费用 10,449,323.59 1.00 9,483,503.34 0.98 10.18 成本分析其他情况说明 □适用 √不适用 12 / 128 2017 年年度报告 (4). 主要销售客户及主要供应商情况 √适用 □不适用前五名客户销售额 23,345.07 万元，占年度销售总额 14.26%；其中前五名客户销售额中关联方销售额 0 万元，占年度销售总额 0 %。前五名供应商采购额 35,194.86 万元，占年度采购总额 48.26%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。 2. 费用 √适用 □不适用单位:元币种:人民币科目本期数上年同期数变动比例（%）销售费用 215,363,456.80 258,569,907.89 -16.71 管理费用 86,128,903.93 86,434,224.92 -0.35 财务费用 -3,072,972.08 -3,623,379.41 15.19 情况说明销售费用同比减少 16.71%，主要系上期确认的《女儿红》电视剧费用较大所致。财务费用同比增加 15.19%，主要系本期汇兑损益增加所致。 3. 研发投入研发投入情况表 √适用 □不适用单位：元本期费用化研发投入 6,316,195.92 本期资本化研发投入研发投入合计 6,316,195.92 研发投入总额占营业收入比例（%） 0.39 公司研发人员的数量研发人员数量占公司总人数的比例（%） 4.20 研发投入资本化的比重（%）情况说明 √适用 □不适用根据公司制定的科研计划，本年度继续在保障食品安全，装备技术创新、新产品开发、工艺技术革新等方面投入研发资金，并取得了较好的科研成果。其中《黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用》获 2017 年度国家技术发明二等奖；《优质高效安全绍兴黄酒酿造酵母选育及产业化应用》获得浙江省科技进步二等奖；《高舒适度黄酒品质稳定性监控系统构建及应用》获得中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖；《精品绍兴酒酿制原材料选择标准制定及品种培育开发研究》获中国酒业协会科学技术奖二等奖；新产品“天纯”黄酒、“国典 20 年”获得浙江省黄酒优秀新品一等奖。 4. 现金流 √适用 □不适用单位:元币种:人民币科目本期数上年同期数变动比例（%）经营活动产生的现金流量净额 320,865,741.37 217,862,332.49 47.28 13 / 128 2017 年年度报告投资活动产生的现金流量净额 -90,202,917.19 -239,989,240.23 62.41 筹资活动产生的现金流量净额 -82,213,472.84 -1,867,607.70 -4302.07 经营活动产生的现金流量净额同比增加 47.28%，主要系本期营业收入增加所致。投资活动产生的现金流量净额同比增加 62.41%，主要系理财产品投资收回较上年增加所致。筹资活动产生的现金流量净额同比减少 4302.07%，主要系本期现金分红增加所致。 (二) 非主营业务导致利润重大变化的说明 □适用 √不适用 (三) 资产、负债情况分析 √适用 □不适用 1. 资产及负债状况单位：元本期期本期期上期期末金额末数占末数占项目较上期本期期末数总资产上期期末数总资产情况说明名称期末变的比例的比例动比例（%）（%）（%）货币 460,765,373.50 9.92 312,565,961.93 6.84 47.41 主要系本期银行存资金款增加所致应收 8,001,251.19 0.17 4,551,000 0.10 75.81 主要系本期银行承票据兑汇票增加所致预付 1,664,131.89 0.04 2,195,218.49 0.05 -24.19 主要系本期预付款款项项减少所致在建 37,265,344.07 0.80 39,912,488.39 0.87 -6.63 主要系黄酒技术升工程级项目完工转入固定资产所致预收 111,210,815.70 2.40 139,767,897.76 3.06 -20.43 主要系本期收到的款项预收款减少所致 2. 截至报告期末主要资产受限情况 □适用 √不适用 3. 其他说明 □适用 √不适用 (四) 行业经营性信息分析 √适用 □不适用详见以下“酒制造行业经营性信息分析” 酒制造行业经营性信息分析 1 行业基本情况 √适用 □不适用近年来，黄酒行业整体保持了较为稳定的发展。2017 年 1—12 月，纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业 121 家；规模以上黄酒企业累计完成销售收入 195.85 亿元，与上年同期相 14 / 128 2017 年年度报告比下降 1.2%，累计实现利润总额 20.74 亿元，与上年同期相比增长 11.5%。（数据来源：中国酒业协会）。目前，黄酒产业规模偏小，行业发展弱于其他酒类行业，但黄酒低度、健康的特性符合酒类消费趋势，随着龙头企业对黄酒文化的不断传播和黄酒消费的持续引导，黄酒消费区域逐步扩大，且随着国民经济的快速发展、城镇化水平的不断提高、国民物质生活的充实和丰富，对生活品质的要求、对健康的综合要求日益提高，都将进一步推动黄酒行业的发展。 2 产能状况现有产能 √适用 □不适用主要工厂名称设计产能实际产能古越龙山 233500 女儿红公司 107000 鉴湖公司 17000 本表统计的数量包括酿造和灌装，单位为千升在建产能 □适用 √不适用产能计算标准 √适用 □不适用设计生产能力是指在既定时段内按公司经营发展需要和生产工艺要求设计而成的原酒生产能力和灌装生产能力的计算口径。实际生产能力是指在已具备的设计生产能力条件下按公司实际生产经营需要而制订的原酒酿造生产能力和灌装生产能力的计算口径。公司的实际产能能满足目前公司的销售规模。 3 产品期末库存量 √适用 □不适用单位:千升成品酒半成品酒（含基础酒） 25,534.42 286,694.78 4 产品情况 √适用 □不适用单位:万元币种:人民币主要产量销量产销率销售同比产品档次同比（%）同比（%）代表（千升）（千升） (%) 收入（%）品牌中央库藏、清中高档酒 83,193.01 13.42 59,029.81 10.41 70.96 103,235.54 7.37 醇系列 500、600ml 加普通酒 174,531.81 -15.56 89,648.40 4.66 51.37 57,304.40 5.47 饭花雕酒注：本表统计的数量包括酿造和灌装产品档次划分标准 √适用 □不适用产品档次划分标准：按公司产品出厂价格分为中高档酒和普通酒。产品结构变化情况及经营策略 √适用 □不适用 15 / 128 2017 年年度报告 2017 年公司继续实施“聚焦大单品”经营战略，“古越龙山”聚焦“青花瓷十年”、“中央库藏金五年”两大系列产品，利用“大单品”的市场影响力，提升古越龙山在核心市场的竞争力； “女儿红”重点打造以“桂花林藏系列”、“绍兴老酒系列”等为主导的产品线，形成产品聚焦，重点培育“来一坛上好的女儿红”腰部产品；同时，古越龙山在稳固以“清纯”为代表的新型黄酒的市场基础上，发力“古越龙山天纯”、“绍糯手酿”等系列产品，以适应当前酒业整体消费升级的行业趋势；同时，公司加大力度，对产品作了进一步梳理淘汰，对量少、值低、利薄的产品进行了进一步合并、升级、淘汰。 5 原料采购情况 (1).采购模式 √适用 □不适用酿酒用米主要来自古越龙山粮食基地，采取按市场行情定价收购，小麦、包装材料采取每年一次招投标，非招标材料按公司制度进行审批，实行“货比三家”的原则进行议标。按照年度生产总体目标，制定采购计划，以产品质量和食品安全为重点，在质量技术中心、生产部配合下对物资供方进行评定，建立物资《合格供方名录》和供方档案，并进行跟踪，在供方名录中分批进行物资采购，到货后由使用部门验收及质检部门抽检合格后入库。公司与农场、大型水稻种植合作社合作，建有优质、绿色无公害种植粮食基地，对粮食基地进行日常监督、管理，从源头抓起，不断提升酿酒用米的整体质量，逐步扩大基地种植面积，基本做到酿酒用米来自粮食基地。包装材料主要通过公开招标模式和自产供应模式。对部份大宗包装材料，每年举办一次招标会，控制采购成本和供应商供货质量。自产供应主要包括公司瓶厂、生物制品厂生产的包材，以减少外购，增强公司实力为目的。包装材料采购时间根据年、月、周采购计划和临时采购计划，在合格供方名录内选择采购。 (2).采购金额 √适用 □不适用单位:元币种:人民币原料类别当期采购金额上期采购金额占当期总采购额的比重（%）酿酒原材料 326,530,089.92 373,690,563.55 44.64 包装材料 358,824,085.57 289,018,678.57 49.05 能源 46,179,271.07 39,935,254.53 6.31 6 销售情况 (1).销售模式 √适用 □不适用公司产品销售主要以经销商销售模式为主，实行分区域、分产品的分销管理；同时结合核心区域核心终端直销、团购定制、电商、大客户+、跨界合作以及外销等销售模式，面向全国市场开展市场营销活动。公司经过多年销售网络的拓展，逐步建立和完善了全国化的销售网络，覆盖全国各个省、直辖市、自治区，并远销日本、东南亚及欧美地区，进驻卡慕全球 3000 多家免税店的 “中华国酒”区。公司在传统经销模式的基础上，积极探索新的销售模式，联合战略经销商，共享资源共赢发展，实施“大客户+”销售模式；并在 2016 年成立的“酒管家电子商务公司”基础上，与联通公司共同搭建“互联网+私人定制”销售平台。 (2).销售渠道 √适用 □不适用单位：万元币种：人民币本期销售量上期销售量渠道类型本期销售收入上期销售收入（千升）（千升） 16 / 128 2017 年年度报告直销（含团购） 12,829.47 15,879.83 8,062.98 11,535.67 批发代理 142,830.97 129,141.48 137,181.52 123,384.39 国际销售 4,879.50 5,463.16 3,433.71 4,202.73 (3).区域情况 √适用 □不适用单位：万元币种：人民币本期销售上期销售本期占比本期销售量上期销售量本期占比区域名称收入收入（%）（千升）（千升）（%）上海地区 39,574.73 41,925.66 24.65 32,047.51 32,083.99 21.55 浙江地区 59,336.69 53,962.43 36.96 57,982.76 51,539.46 39.00 江苏地区 15,903.67 14,154.08 9.91 16,378.18 17,215.80 11.02 其它地区 40,845.35 34,979.14 25.44 38,836.05 34,080.81 26.12 国际销售 4,879.50 5,463.16 3.04 3,433.71 4,202.73 2.31 区域划分标准 √适用 □不适用公司主要按国家行政区域及黄酒消费氛围成熟与否划分区域。 (4).经销商情况 √适用 □不适用单位:个区域名称报告期末经销商数量报告期内增加数量报告期内减少数量上海地区 127 17 浙江地区 655 29 江苏地区 197 28 其它地区 834 165 国际销售 31 0 情况说明 □适用 √不适用经销商管理情况 √适用 □不适用公司以经销商销售模式为主，根据年度整体市场规划、渠道运行策略、产品推广策略等制定相应的市场营销策略，销售部门根据营销政策和市场的具体情况与经销商洽谈合作意向，签订年度经销合同，并根据市场需求，协商确定年度市场推广方案；同时销售部门与财务部、市场营销部、市场管理部、物流部门等部门协同，开展对经销商的资信管理、市场执行管理、市场规范管理、目标进度管理、订单物流管理等相关工作。实施应收账款考核制度，对应收账款回收工作进行奖惩，保障经销商应收款的及时回收；升级产品防窜货系统，对经销商的货物流进行跟踪检查，同时建立相应市场规范制度，对经销商的窜货行为进行罚款、停止供货、取消经销权等处罚，以此规范经销商的行为，保护市场的有序发展和相关经销商的利益，维护公司品牌形象以及延长产品生命周期；建立经销商促销活动管理制度，对促销方案的审批、执行以及活动评估进行全程的过程化管理；加强售后服务工作，为经销商的市场拓展提供后勤保障。公司管理层以及市场管理部、市场营销部等市场管理部门不定期的走访市场、拜访客户，充分了解经销商的需求以及经销商所处市场的竞争环境，为经销商的市场拓展提供相应指导及支持；定期组织经销商及经销商下游客户参观公司，深入了解黄酒文化、企业文化、品牌文化以及产品知识，加深体验，促进经销商的市场拓展。 (5).线上销售情况 17 / 128 2017 年年度报告 √适用 □不适用单位：万元币种：人民币线上销售平台线上销售产品档次本期销售收入上期销售收入同比（%）毛利率（%）电商中高档 1,643.24 1,455.02 12.94 59.42 注：线上销售情况只包含线上直销数据, 未包括经销商线上销售数据。未来线上经营战略 √适用 □不适用公司在 2017 年初建“古越龙山私人定制”销售平台的基础上，整合资源、统筹管理，计划与“京东”等大电商平台的战略合作，强化电商产品的整体规划，合理统筹线上线下渠道，使线上线下渠道相互促进，和谐发展，同时依托线上渠道的及时、面广、精准的特性，积极开展消费者互动营销，促进黄酒文化与品牌文化有效传播，提升品牌影响力；加强线上销售物流、售后等相关工作，为消费者提供更快捷更优质的产品销售服务，优化消费者购物体验，促进线上销售业绩的快速增长。 7 公司收入及成本分析 (1).按不同类型披露公司主营业务构成 √适用 □不适用单位：元币种：人民币同比同比毛利率划分类型营业收入营业成本同比（%）（%）（%）（%）按产品档次减少 2.87 中高档 1,032,355,394.30 7.37 542,455,948.02 13.58 47.45 个百分点增加 1.64 普通 573,043,964.85 5.47 503,532,176.79 3.54 12.13 个百分点减少 6.76 玻璃制品 16,238,561.01 14.54 14,422,441.37 23.97 11.18 个百分点减少 0.99 其它 1,336,789.17 8.17 1,120,565.41 9.47 16.17 个百分点小计 1,622,974,709.33 - 1,061,531,131.59 - - - 按销售渠道增加 1.37 直销（含团购） 128,294,669.65 -19.21 84,581,912.90 -20.85 34.07 个百分点减少 1.35 批发代理 1,428,309,688.17 10.6 933,255,840.39 12.93 34.66 个百分点减少 1.62 国际销售 48,795,001.33 -10.68 28,150,371.52 -8.11 42.31 个百分点小计 1,605,399,359.15 - 1,045,988,124.81 - - - 按地区分部减少 1.10 国内 1,574,179,708.00 7.41 1,033,380,760.07 9.24 34.35 个百分点减少 1.62 国外 48,795,001.33 -10.68 28,150,371.52 -8.11 42.31 个百分点小计 1,622,974,709.33 - 1,061,531,131.59 - -- - 注：按销售渠道划分是指酒类数据。情况说明 18 / 128 2017 年年度报告 □适用 √不适用 (2).成本情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币本期占总成本比成本构成项目本期金额上期金额同比（%）例(%) 原料成本 843,670,631.63 776,542,793.03 80.66 8.64 人工成本 73,751,660.44 65,161,733.87 7.05 13.18 制造费用 107,097,433.53 103,237,007.37 10.24 3.74 动力费用 21,468,399.21 18,989,440.20 2.05 13.05 合计 1,045,988,124.81 963,930,974.47 100.00 - 注：以上数据口径为酒类。情况说明 □适用 √不适用 8 销售费用情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币本期占营业收入构成项目本期金额上期金额同比（%）比例（%）广告宣传费 21,910,420.38 84,262,389.17 1.35 -74.00 促销费 85,602,057.88 76,297,107.23 5.27 12.20 装卸运输费 46,264,589.57 44,191,235.49 2.85 4.69 职工薪酬 38,295,496.06 35,221,804.34 2.36 8.73 差旅费 7,633,986.57 6,821,099.08 0.47 11.92 业务招待费 4,648,466.07 3,196,431.00 0.29 45.43 其他 11,008,440.27 8,579,841.58 0.68 28.31 合计 215,363,456.80 258,569,907.89 13.27 - 单位：万元币种：人民币广告费用构成项目本期金额本期占广告费用比例（%）全国性广告费用 348.24 15.89 地区性广告费用 1,842.8 84.11 合计 2,191.04 100.00 情况说明 √适用 □不适用广告宣传费同比变动较大原因：系上期在全国性广告费中确认《女儿红》电视剧费用所致。 9 其他情况 □适用 √不适用 (五) 投资状况分析 1、对外股权投资总体分析 √适用 □不适用详见以下配股募集资金投资进展情况。 19 / 128 2017 年年度报告 (1) 重大的股权投资 □适用 √不适用 (2) 重大的非股权投资 √适用 □不适用单位:万元币种:人民币募集资金本年度已使用已累计使用募尚未使用募集尚未使用募集资金用途及去募集年份募集方式总额募集资金总额集资金总额资金总额向 2014 配股 109,464.22 10,366.19 103,162.58 8,739.56 存放在募集资金专户中已在《公司关于募集资金存放与实际使用情况的专项报告》中披露，详见 2018 年 3 月募集资金总体使用情况 30 日披露于《中国证券报》、上海证券报》、上海证券交易所网站 http://www.sse.com.cn 说明的相关公告。募集资金两个投资项目进展情况：项目一“黄酒生产技术升级建设项目（一期工程）” ：因有关部门对区域热力管网铺设规划的调整，经公司七届董事会第五次会议审议通过，将该募集资金投资项目竣工投产时间延期至 2016 年 8 月 31 日（详见公司临 2015-029 公告），该项目已顺利完工于 2016 年 12 月投产。项目二“古越龙山第二期‘百城千店’专卖店终端网络”：根据市场情况和渠道变化，经公司七届董事会第十七次会议审议通过，对该项目部分建设内容的实施地点进行了变更（详见公司临 2017-011 公告），截至 2017 年 12 月 31 日，公司已经完成区域营销机构办公和开设古越龙山产品展示厅房屋的购置；对“公司拟在原有 150 家专卖店基础上投资 2,000 万元新设加盟专卖店 100 家，在华东传统黄酒消费区域和其他重要黄酒消费区域租用营业用房开设 100 家古越龙山品牌加盟专卖店。”建设内容，公司已累计用募集资金投入开设专卖店 51 家。鉴于当前网上销售等渠道兴起和市场情况的变化，考虑到继续投入开设古越龙山品牌加盟专卖店对其产生效益存在一定的市场风险，公司对该部分建设内容实施了终止。经公司于 2018 年 1 月 12 日召开的七届董事会第二十二次会议、于 2 月 9 日召开的 2018 年第一次临时股东大会审议通过，对项目一实施了结项、对项目二实施了终止，两个项目都尚有部分尾款，将在审计完成后按合同付清，因付款期限较长，为便于资金管理和提高资金使用效率，将全部节余募集资金（含利息收入）合计 8,739.55 万元一并结转至自有资金账户永久补充流动资金。永久补充流动资金事项实施完成前，募投项目需支付的款项用募集资金账户的余款支付，永久补充流动资金事项实施完成后，募投项目未支付的款项全部由自有资金支付，并注销募投项目的募集资金专项账户。（详见公司临 2018-001 公告） (3) 以公允价值计量的金融资产 □适用 √不适用 (六) 重大资产和股权出售 □适用 √不适用 (七) 主要控股参股公司分析 √适用 □不适用单位：元币种：人民币注册资业务主要产品或公司名称本（万总资产净资产净利润性质服务元）绍兴鉴湖酿酒有限制造业酒类生产销售 2,000 63,861,019.27 21,273,955.94 -957,742.18 公司 20 / 128 2017 年年度报告绍兴古越龙山酒业 250 万制造业灌装绍兴酒 32,106,548.51 29,775,601.58 895,675.70 有限公司美元绍兴古越龙山果酒 200 万制造业果酒生产销售 24,568,458.72 20,219,054.13 683,726.23 有限公司美元上海古越龙山绍兴商业绍兴酒销售 50 25,580,342.35 1,817,463.74 1,124,175.06 酒专卖有限公司浙江古越龙山绍兴商业绍兴酒销售 5,000 83,556,943.42 83,510,516.01 334,223.52 酒销售有限公司绍兴古越龙山绍兴商业绍兴酒销售 500 32,800,619.34 6,584,170.03 123,358.01 酒专卖有限公司绍兴女儿红酿酒有制造业酒类生产销售 10,000 870,357,868.37 719,264,750.78 34,786,780.64 限公司来源于单个子公司的净利润或单个参股公司的投资收益对公司净利润影响达到 10%以上的说明：控股全资子公司：绍兴女儿红酿酒有限公司 2017 年实现营业收入 39,593.76 万元，实现利润总额 4,682.91 万元，净利润 3,478.68 万元。报告期内，公司无来源于单个参股公司的投资收益对公司净利润影响达 10%以上的情况。 (八) 公司控制的结构化主体情况 □适用 √不适用三、关于公司未来发展的讨论与分析 (一) 行业格局和趋势 √适用 □不适用国内酒水消费经过结构性调整，2017 年整个酒类行业回暖。随着国家经济活力持续增强，以及收入水平和消费理念的不断提升、消费习惯的改变和健康理念的深入，健康饮酒、理性饮酒是未来酒类消费的主要趋势。黄酒具有深厚的历史文化底蕴，其低度、养生的特性符合酒类消费健康化、个性化的发展趋势，市场空间将进一步扩大。其竞争格局和发展态势如下： 1、黄酒消费区域逐步扩大随着国际化进程的加快，黄酒多次代表中国传统文化在重要国事场合的亮相，使大众对黄酒的认知度有很大提高。同时黄酒龙头企业通过多种途径和方式持续进行黄酒文化的传播和消费引导，进一步提升了黄酒知名品牌在全国的影响力，并推动黄酒消费群体拓展和区域性突破。江、浙、沪仍为黄酒传统优势产业区域，其中绍兴黄酒规模优势明显，品牌效应突出。非传统区域的黄酒生产企业结合当地特色，推出符合当地消费者口味的黄酒产品，作为区域品牌在当地有较高知名度和较好销售。黄酒行业领先企业已建立全国化的经销网络，在抢占江浙沪黄酒主流核心市场的同时，积极开拓其他非传统黄酒消费区域，如北京、天津、广东等发达地区，及周边省市如安徽、福建、江西、湖南和湖北等，消费区域逐步扩大。 2 、市场竞争进一步加剧黄酒领先企业通过收购等方式加快并购整合步伐，通过在规模、效益等方面的多重积累，企业扩张加快，行业将逐步走向品牌化和集中化，市场竞争也随之加剧。随着国家经济的发展，人们的消费理念、消费方式和消费者的结构正在不断地发生变化。新一代消费群体的上位，拉开了以品质、口碑为主题的消费升级大幕，人们日益增长的美好生活需要更加广泛和多元化。在新消费时代，要求酒企加强与消费者的互动，及时了解消费者的新需求、新变化，把握新的消费趋势，行业领先企业在营销创新、产品创新、渠道突破上具备优势，能对市场作出快速、灵敏的反应，且酒类消费呈现“少喝酒、喝好酒”的态势，未来拥有品质、品牌优势的名优黄酒企业将有较大的发展空间，而实力不足的中小黄酒企业的发展将受到一定影响。 3、产品结构持续调整和优化针对市场环境变化，黄酒企业持续调整产品结构，大力发展中档产品取得成效，并通过对优势产品不断升级适时提价，黄酒主流产品档次得到提升。随着国内酒水消费的结构性调整，公务需求减少，个人和商务消费开始占据酒水市场的主导地位，个性化产品需求加大。黄酒领先企业 21 / 128 2017 年年度报告在进行产品聚焦、实施大单品战略的同时，根据市场情况和消费者需求，充分利用技术人才优势，不断推出适销对路满足不同消费者需求的产品，黄酒产品结构将进一步优化和完善。浙江省政府高度重视黄酒产业的发展，将黄酒列入历史经典产业，于 2015 年出台了《关于推进黄酒产业传承发展的指导意见》，省黄酒产业传承发展工作协调小组根据该指导意见于 2016 年 7 月编制下发了《浙江省黄酒产业传承发展“十三五”规划》。提出了“以创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念为引领，着力推进黄酒产业技术创新、名企名品名师培育、消费市场拓展、传统技艺文化传承和食品安全保障，全面推动黄酒产业持续较快发展，进一步增强对经济和文化建设的带动辐射作用，发展成为全国黄酒产业传承发展的引领区。”的总体要求。“力争到 2020 年，全省黄酒全产业链销售收入达到 100 亿元，全国市场占有率达到 40%，在全国黄酒行业的领先地位进一步巩固和提升。”的发展目标。绍兴黄酒虽以其明显的产业优势领先于全国其他黄酒企业，但黄酒整体产业规模与其他酒类差距甚远，站在新的历史起点，绍兴黄酒企业承担着黄酒产业转型升级发展和满足人民美好生活需要的双重使命，在未来将从产业和市场角度做好黄酒的传承和创新工作，在结构提升上下功夫，在品牌建设上做升华，做优做精做强历史经典产业，加快推进黄酒产业转型升级。 (二) 公司发展战略 √适用 □不适用公司将自觉践行“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，坚持做强黄酒主业不动摇，充分发挥公司的品质、品牌、技术、人才、网络等多方面的优势，将紧跟政策方向、产业政策支持和行业发展趋势，及时把握发展机遇和市场机会，构建符合未来产业发展要求的经营体系，围绕“树品牌、优质量、拓市场、保安全”，努力实现经营规模稳步增长、经营质量持续改善、创新能力显著增强的规划目标，全面提升品牌价值和核心竞争力，保持和巩固古越龙山行业龙头地位，传承和发展黄酒历史文化经典产业。 (三) 经营计划 √适用 □不适用 2018 年国家经济继续向好，社会矛盾已经从人们日益增长的物质文化需求同落后生产力之间的矛盾变成了人们对美好生活的需求与发展不平衡之间的矛盾。随着国家供给侧结构性改革的深入，公司既有发展机遇，也面临激烈的市场竞争和各种挑战。公司将以加强和完善企业各项工作为基础，以营销、技术和管理创新为工作重点，坚持以提高发展质量和效益为中心推动黄酒主业发展，以更优质的产品和服务来满足消费者对美好生活的追求。结合行业发展现状和公司实际经营情况，2018 年力争酒类销售增长 10%，利润增长 10%（以上经营目标不代表公司对未来业务的盈利预测，并不构成对投资者的业绩承诺，公司实际经营情况受各种内外部因素影响，存在不确定性，敬请投资者注意投资风险）。 1、营销销售工作方面（1）加强产品梳理坚持培育“大单品”的营销方向，强化产品聚焦，同时通过聚焦营销资源，重点打造中央库藏金五年、（5A 级）库藏十年等大单品，力争实现单个品种销售额上亿。对公司的产品作进一步梳理，对部分低端低价值的产品进行合并、升级或淘汰，同时对包装美观、价格合理的区域产品进行共享。对部分重点市场的产品进一步改进口感，以适应当地消费者的口感偏好。全面规范产品开发流程，以目标消费者需求为导向做好新产品开发，做好相关系列产品的整合、兼并、升级，进一步提升利润空间，为业绩增长提供动力。（2）加强营销推广把企业营销创新工作放在更加突出的位置，进一步提升“古越龙山”、“女儿红”品牌影响力。推进电视剧《女儿红》在地方台的播出工作，在重点市场、成熟市场及外围市场有目的的选择播放区域，积极扩大绍兴黄酒、公司黄酒品牌影响力。加快营销方案的设计做好广告宣传，以及电视剧《女儿红》相关对应新品的跟进充实到公司各销售渠道，以推动品牌影响力落地。利用多种营销推广活动，借助智能 E 盖,面向终端,开展消费者促销活动，提升终端竞争力。坚持以问题为导向转换促销模式，系统落实市场管理的各项措施,促使市场健康发展。面对新消费形势,做好诚信年份酒工作,通过营销策划品牌宣传，结合互联网工具,使中央酒库存酒成为古 22 / 128 2017 年年度报告越龙山的核心资源。借助古越龙山、女儿红的品牌优势，进一步完善公司销售网络，继续推行“大客户+”的营销模式，积极与优质大客户和重点经销商合作，以共赢为目标进一步拓展黄酒消费市场，培育重点市场如安徽、福建，通过资源的倾斜，使两个区域市场快速突破，力争实现单个市场销售上亿。（3）加强市场管理进一步做好产品监管工作，完善产品防伪、防窜追溯系统，保护好产品的价格体系。树立网购是为消费者提供购物便利平台的观念，通过对线上线下产品进行定期管控，实现线上线下渠道的规范、有序、良性发展。通过对市场终端检查，加大对促销活动、窜货现象等的监管力度，进一步规范市场运作。推进大数据的收集和分析，通过大数据分析准确把握客户个性化需求，增加与消费者互动，服务好消费者，以实现产品开发和品牌传播的高效精准。（4）加强考核激励进一步完善业务人员的考核激励办法，在考核销量的同时，考核向中端以上产品倾斜，加大利润考核力度，进一步做好预算管理，控制费用支出，压缩应收款额度，将各项指标层层分解落实到各分公司、分部和业务人员；加强考核监督，加强员工培训和业务人员队伍建设，从市场实际出发，不断优化组织结构和销售力量在各市场的布局，不断提高业务员整体素质。 2、生产管理工作方面（1）内部管理工作继续推行全面预算管理和成本管理，合理有效地降低生产经营成本；积极提升公司治理和管理水平，不断完善公司内控制度，进一步提高公司风险管控能力；着重推进管理的规范化、信息化、精益化，以实现产、供、销的均衡协调发展，进一步提升企业管理水平和运营效率。（2）食品安全工作树立“全员食品安全意识”理念，努力做到生产再忙，食品安全意识不忘；继续深化绿色粮食基地建设，加强对基地的管理和考核，从源头确保酿酒原料的质量；认真贯彻落实食品安全规范，严格按 HACCP、ISO 体系程序及相关规定操作，加强生产过程的控制和产品的检验检测，确保公司黄酒产品的优质安全。（3）生产安全工作安全生产事关企业命脉，切实落实安全生产工作“一把手”负责制、担责制，小事故小责、大事故大责，确保“主管一方、平安一方”格局全面形成。加强生产全过程安全监管，切实做好生产前安全工作的事先谋划与评估、生产中安全工作的强化监督与监管、生产后安全工作的认真总结与记录，确保安全工作万无一失。（4）环保安全工作要从思想上高度重视企业环保工作，建章立制，加大内部督查，确保企业废水、废气、废物稳定达标排放；加大资金投入，加强环保设备设施改造，进一步提高“三废”处理能力；创新黄酒酿造工艺，应用推广米浆水回用、干式液态酿造等新工艺新方法，推动企业环保工作持续稳定向好。 3、技术创新和技改投入方面（1）加大技改投入继续完善大罐储酒工作，进一步降低企业生产成本；应用推广黄酒干式液态酿造法，提升企业清洁生产力度；加大生产、食品安全设备的改造力度，提升食品安全水平；持续推进生产智能化，在发挥国家黄酒工程技术研究中心优势的基础上，与大中专院校开展合作，进行符合黄酒生产特点的智能化装备攻关，加快堆幢工种、验酒验瓶工种、装箱工种等的智能化普及率，以进一步降低员工劳动强度、提高生产效率。（2）加强技术研发进一步规范国家黄酒工程技术中心运作模式，加快黄酒功能性、基础性研究；充分发挥工程技术中心作用，实施创新驱动战略，以市场为导向，研发一批适合市场需求和健康要求、适合年轻人所求的新产品，持续扩大公司产品的市场占有率。 (四) 可能面对的风险 √适用 □不适用 1、食品安全风险 23 / 128 2017 年年度报告民以食为天，加强食品安全管理仍是企业生产经营工作之重，政府对食品安全工作高度重视，监管更为严格，食品安全法律体系更加完备，在确保产品质量基础上，加强食品安全潜在风险分析和管理也尤为重要。公司践行“做诚实人、酿良心酒”的食品安全方针，从原材料源头把关，以合作方式自建糯米原料种植基地。完善产品溯源机制和应急预案机制，持续强化原材料采购、生产加工、仓储物流、终端销售等整个过程的质量控制。发挥公司科研实力，利用先进的技术设备，加强原辅材料的检验检测和黄酒基础性研究工作，严防、严管、严控食品安全风险。 2、成本控制风险近几年人工、物流、各类原辅材料价格均有不同程度上涨，且由于历史、体制因素，公司人工工资成本较高。随着国家对环境整治力度的加大，相关环保配套政策持续出台，环保标准提升，对企业节能减排等工作提出了更加严格的要求，环保投入资金加大，环保成本进一步增加。公司通过开展全面预算管理和成本管理活动，积极采取各项降成本措施，合理组织生产要素，努力降低各方面成本并提高效率效能，节约费用支出。继续强化产品聚焦、优化产品结构，以提升产品毛利率。 3、市场竞争风险近几年随着整体酒类行业的深度调整，酒企纷纷改变营销模式，培育大众消费，黄酒企业面临的市场竞争也愈加激烈。黄酒消费区域虽有所扩大，但相对仍较为集中，行业内长期存在低价同质化竞争，且对整个黄酒市场的推广不够协调统一，公司多年来坚持走全国化市路线和对黄酒文化的传播，但大多数企业依然把市场推广集中在传统区域，在一定程度上造成内耗，也限制了黄酒在全国范围的推广，公司面临与其他酒种的品类竞争和行业内部相互竞争的双重压力。公司将加强与消费者互动，深入消费者群体，在做好传统媒体传播的基础上，充分利用企业专属网站、移动互联、微信等现代新媒体传播平台以及重要节会和活动，加强黄酒文化推广和消费引导，加强古越龙山品牌文化的宣传，使消费者通过线上线下的互动，培育消费者对黄酒的认知度、美誉度，提高品牌附加值和黄酒酒品的附加值，拓展更广阔的市场空间。 (五) 其他 □适用 √不适用四、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明 □适用 √不适用第五节重要事项一、普通股利润分配或资本公积金转增预案 (一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况 √适用 □不适用公司 2016 年度利润分配方案经 2017 年 5 月 18 日召开的 2016 年年度股东大会审议通过，2017 年 5 月 2 6 日公司在上海证券交易所网站 http://www.sse.com.cn 披露了《浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 2016 年年度权益分派实施公告》，以公司 2016 年末的总股本 808,524,165 股为基数，向全体股东每股派发现金红利 0.10 元（含税），共计派发现金红利 80,852,416.5 元，上述利润分配方案已实施完毕。经天健会计师事务所（特殊普通合伙）审计，本期归属于母公司所有者的净利润 164,344,378.11 元，加上上年度未分配利润 986,541,434.16 元，扣减 2017 年分配的 2016 年度现金股利 80,852,416.50 元，根据《公司章程》规定，提取 10%的法定盈余公积 15,529,139.34 元，本年度实际可供股东分配的利润为 1,054,504,256.43 元。本年度拟以 2017 年年末公司总股本 808,524,165 股为基数，向公司全体股东按每 10 股派发现金红利 1.00 元（含税）进行分配，共分配股利 80,852,416.50 元。公司 2017 年度不进行资本公积金转增股本。本预案需提交公司 2017 年年度股东大会审议批准后实施。 24 / 128 2017 年年度报告 (二) 公司近三年（含报告期）的普通股股利分配方案或预案、资本公积金转增股本方案或预案单位：元币种：人民币每 10 每 10 股分红年度合并报占合并报表中归每 10 股分红股送红派息数现金分红的数额表中归属于上市属于上市公司普转增数年度股数 (元)（含（含税）公司普通股股东通股股东的净利（股）（股）税）的净利润润的比率(%) 2017 年 0 1.00 0 80,852,416.50 164,344,378.11 49.20 2016 年 0 1.00 0 80,852,416.50 122,126,683.56 66.20 2015 年 0 0.00 0 0.00 133,293,030.33 0.00 (三) 以现金方式要约回购股份计入现金分红的情况 □适用 √不适用 (四) 报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正，但未提出普通股现金利润分配方案预案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划 □适用 √不适用二、承诺事项履行情况 (一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项 □适用 √不适用 (二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目是否达到原盈利预测及其原因作出说明 □已达到 □未达到 √不适用三、报告期内资金被占用情况及清欠进展情况 □适用 √不适用四、公司对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明 □适用 √不适用五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明 √适用 □不适用 1、本公司自 2017 年 5 月 28 日起执行财政部制定的《企业会计准则第 42 号——持有待售的非流动资产、处置组和终止经营》，自 2017 年 6 月 12 日起执行经修订的《企业会计准则第 16 号——政府补助》。本次会计政策变更采用未来适用法处理。 2、本公司编制 2017 年度报表执行《财政部关于修订印发一般企业财务报表格式的通知》(财会〔2017〕30 号)，将原列报于“营业外收入”和“营业外支出”的非流动资产处置利得和损失和非货币性资产交换利得和损失变更为列报于“资产处置收益”。此项会计政策变更采用追溯调整法，调减 2016 年度营业外收入 2,785,617.99 元，营业外支出 538,949.85 元，调增资产处置收益 2,246,668.14 元。（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明 □适用 √不适用（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况 □适用 √不适用（四）其他说明 □适用 √不适用 25 / 128 2017 年年度报告六、聘任、解聘会计师事务所情况单位：万元币种：人民币现聘任境内会计师事务所名称天健会计师事务所（特殊普通合伙）境内会计师事务所报酬 82.20 境内会计师事务所审计年限 21（年）名称报酬内部控制审计会计师事务所天健会计师事务所(特殊普通合伙) 25.00 聘任、解聘会计师事务所的情况说明 □适用 √不适用审计期间改聘会计师事务所的情况说明 □适用 √不适用七、面临暂停上市风险的情况 (一) 导致暂停上市的原因 □适用 √不适用 (二) 公司拟采取的应对措施 □适用 √不适用八、面临终止上市的情况和原因 □适用 √不适用九、破产重整相关事项 □适用 √不适用十、重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 □本年度公司无重大诉讼、仲裁事项 (一) 诉讼、仲裁事项已在临时公告披露且无后续进展的 □适用 √不适用 (二) 临时公告未披露或有后续进展的诉讼、仲裁情况 □适用 √不适用 (三) 其他说明 √适用 □不适用公司于 2015 年 2 月 13 日披露了公司与北京西普耐火材料有限公司（以下简称“北京西普”）、青岛海盛自动化工程有限公司（以下简称“青岛海盛”）、重庆康达玻璃技术服务有限公司（以下简称“重庆康达”）的诉讼，具体内容详见刊载于《上海证券报》、《中国证券报》及上海证券交易所网站（http://www.sse.com.cn）的《古越龙山涉及诉讼的公告》（临 2015-005）。截止本年报披露日，公司收到浙江省绍兴市越城区人民法院（以下简称“越城区人民法院”）下达的《民事判决书》（（2015）绍越民初字第 1077 号），初审判决被告北京西普应于判决生效之前起十日内赔偿给原告古越龙山 9773727.04 元；驳回原告古越龙山的其他诉讼请求，具体内容详见公司临 2018-005 公告。十一、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人、收购人处罚及整改情况 □适用 √不适用 26 / 128 2017 年年度报告十二、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明 □适用 √不适用十三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响 (一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的 □适用 √不适用 (二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况股权激励情况 □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用员工持股计划情况 □适用 √不适用其他激励措施 □适用 √不适用十四、重大关联交易 (一) 与日常经营相关的关联交易 1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 □适用 √不适用 2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项 □适用 √不适用 3、临时公告未披露的事项 √适用 □不适用单位:元币种:人民币占同类交易关联交易关联交关联交易关联交易关联交易方关联关系关联交易金额金额的比例类型易内容定价原则结算方式 (%) 北京咸亨酒母公司的控销售商品酒类市场价 16,584,627.18 1.02 转账店管理有限股子公司公司浙江明德微联营公司销售商品水、电市场价 1,944,282.61 13.57 转账电子股份有限公司关联交易的说明报告期内，公司第七届董事会第十五次会议对公司2017年的日常关联交易进行预计：预计2017年全年关联交易发生额为 2,716.5万元。 (二)资产或股权收购、出售发生的关联交易 1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 √适用 □不适用事项概述查询索引根据市场情况和网上销售兴起等渠道变化，并为进一步加强大本营市场建设，2017 年 6 月 12 日公司第七届董事会第十八次会议审议通过 http://www.sse.com.cn 《关于拟参与竞拍黄酒集团商业房屋的议案》，拟在不超过 2,800 万元额度内参与中国绍兴黄酒集团有限公司（以下简称“黄酒集团”）所有 27 / 128 2017 年年度报告的 14 套商业房屋的竞拍，用于直营形象旗舰店和专卖店的开设、电商直营送配运营中心及定制展示中心的建设。具体情况请详见公司临 2017-014 公告。公司依法依规参与竞拍，于 6 月 20 日在绍兴市公共资源交易中心由浙江浙商拍卖有限公司组织的公开拍卖中竞得黄酒集团所有的 14 套商业房屋，成交价格为人民币 2,750 万元。 2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项 □适用 √不适用 3、临时公告未披露的事项 □适用 √不适用 4、涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况 □适用 √不适用 (三) 共同对外投资的重大关联交易 1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 □适用 √不适用 2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项 □适用 √不适用 3、临时公告未披露的事项 □适用 √不适用 (四) 关联债权债务往来 1、已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项 □适用 √不适用 2、已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项 □适用 √不适用 3、临时公告未披露的事项 □适用 √不适用 (五) 其他 □适用 √不适用十五、重大合同及其履行情况 (一) 托管、承包、租赁事项 1、托管情况 □适用 √不适用 2、承包情况 □适用 √不适用 3、租赁情况 □适用 √不适用 (二) 担保情况 □适用 √不适用 28 / 128 2017 年年度报告 (三) 托他人进行现金资产管理的情况 1、委托理财情况 (1).委托理财总体情况 √适用 □不适用单位：万元币种：人民币类型资金来源发生额未到期余额逾期未收回金额保本型理财产品募集资金 8,000 0 保本型及保本固定自有资金 89,000 50,000 收益型理财产品其他情况 □适用 √不适用 (2).单项委托理财情况 √适用 □不适用单位：万元币种：人民币未减来值是预是准否期否备委托委托资年化经委托资金报酬确收实际实际有计委托理理财理财金收益过受托人理财来源定益收益或收回委提财金额起始终止投率法类型方式 (如损失情况托金日期日期向定有) 理额程财 (如序计有) 划海通证券本金 8,000 2017- 2017- 募集到期收 4.4% 87.86 8000 是股份有限保障 3-17 6-15 资金回一次公司型计息海通证券本金 10,000 2017- 2017- 自有到期收 4.4% 109.69 10000 是股份有限保障 3-22 6-20 资金回一次公司型计息海通证券本金 6,000 2017- 2017- 自有到期收 5% 149.58 6000 是股份有限保障 6-6 12-4 资金回一次公司型计息海通证券本金 10,000 2017- 2017- 自有到期收 5% 249.31 10000 是股份有限保障 6-22 12-20 资金回一次公司型计息海通证券本金 5,000 2017- 2017- 自有到期收 5% 119.86 5000 是股份有限保障 7-6 12-27 资金回一次公司型计息海通证券本金 6,000 2017- 2018- 自有到期收 5.2% 是股份有限保障 11-3 3-28 资金回一次公司型计息海通证券本金 5,000 2017- 2018- 自有到期收 5.2% 是股份有限保障 11-7 3-28 资金回一次公司型计息海通证券本金 5,000 2017- 2018- 自有到期收 5.2% 是股份有限保障 11-29 11-23 资金回一次公司型计息中国银河保本 6,000 2017- 2018- 自有到期收 5.37% 是证券股份固定 12-8 6-7 资金回一次有限公司收益计息型 29 / 128 2017 年年度报告中国银河保本 23,000 2017- 2018- 自有到期收 5.5% 是证券股份固定 12-22 9-19 资金回一次有限公司收益计息型海通证券本金 5,000 2017- 2018- 自有到期收 5.6% 是股份有限保障 12-29 12-27 资金回一次公司型计息其他情况 □适用 √不适用 (3).委托理财减值准备 □适用 √不适用 2、委托贷款情况 (1).委托贷款总体情况 □适用 √不适用其他情况 □适用 √不适用 (2).单项委托贷款情况 □适用 √不适用其他情况 □适用 √不适用 (3).委托贷款减值准备 □适用 √不适用 3、其他情况 □适用 √不适用 (四) 其他重大合同 √适用 □不适用 1、根据本公司与中国绍兴黄酒集团有限公司签订的有关协议，本公司本期向该公司支付“古越龙山”和“沈永和”两项商标使用费不含税金额 3,966,980.40 元。 2、房屋租赁费。报告期内，公司向黄酒集团租用办公用房，支付本期租赁费 50.40 万元。公司向浙江明德微电子股份有限公司出租厂房及附属设施，本期收取租赁费 36.04 万元。十六、其他重大事项的说明 □适用 √不适用十七、积极履行社会责任的工作情况 (一) 上市公司扶贫工作情况 □适用 √不适用 (二) 社会责任工作情况 √适用 □不适用公司披露了社会责任报告，具体内容详见 2018 年 3 月 30 日在上海证券交易所网站上披露的《浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 2017 年度履行社会责任的报告》。 (三) 环境信息情况 1. 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其重要子公司的环保情况说明 √适用 □不适用公司主营业务为黄酒的生产、加工与销售。公司黄酒生产车间严格按照污染减排的要求，认真做好废水、废气、废物等主要污染物减排工作。报告期内，公司生产车间全部使用天然气，产 30 / 128 2017 年年度报告生的废气合格排放，产生的废水均排入公司污水处理系统处理。公司拥有 7300 吨/日污水处理系统，采用的废水处理技术是生化结合物化的综合处理方式；核定排放水量为 128 万吨/年。报告期，污水处理系统共排放水量 105 万吨。生产过程中产生的固体废物，委托具备相关资质的单位进行回收处理。根据国家环保部的相关文件规定，公司各生产厂编制了突发环境事故应急预案，并按时进行应急预案的演练。公司认真贯彻 ISO14001 环境管理体系标准，体现公司对遵守有关环境法规、持续改进和预防污染的承诺，按照 ISO14001 环境管理体系的要求，每年均委托具有资质的环境监测单位对下属生产企业的废水、废气、噪音等外部环境进行监测。2017 年，依据 ISO14001 相关标准的要求，建立了《环境管理程序》、《废弃物管理制度》等一系列环境保护的相关制度，并对公司范围内的环境影响因素进行识别，共识别出 407 个环境影响因素项，重大环境因素 97 项，同时逐项制定了控制措施，进一步完善了环保安全体系。 2. 重点排污单位之外的公司 □适用 √不适用 3. 其他说明 □适用 √不适用 (四) 其他说明 □适用 √不适用十八、可转换公司债券情况 (一) 转债发行情况 □适用 √不适用 (二) 报告期转债持有人及担保人情况 □适用 √不适用 (三) 报告期转债变动情况 □适用 √不适用报告期转债累计转股情况 □适用 √不适用 (四) 转股价格历次调整情况 □适用 √不适用 (五) 公司的负债情况、资信变化情况及在未来年度还债的现金安排 □适用 √不适用 (六) 转债其他情况说明 □适用 √不适用第六节普通股股份变动及股东情况一、普通股股本变动情况 (一) 普通股股份变动情况表 1、普通股股份变动情况表报告期内，公司普通股股份总数及股本结构未发生变化。 2、普通股股份变动情况说明 □适用 √不适用 3、普通股股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有） □适用 √不适用 4、公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容 □适用 √不适用 31 / 128 2017 年年度报告 (二) 限售股份变动情况 □适用 √不适用二、证券发行与上市情况 (一)截至报告期内证券发行情况 □适用 √不适用截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）： □适用 √不适用 (二)公司普通股股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况 □适用 √不适用 (三)现存的内部职工股情况 □适用 √不适用三、股东和实际控制人情况 (一) 股东总数截止报告期末普通股股东总数(户) 45,273 年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户) 45,274 (二) 截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表单位:股前十名股东持股情况持有质押或冻结有限情况股东名称报告期内增比例售条股东期末持股数量（全称）减 (%) 件股股份数性质份数状态量量国有法中国绍兴黄酒集团有限公司 0 334,624,117 41.39 0 无 0 人全国社保基金一零三组合 -3,000,000 24,998,494 3.09 0 无 0 其他中央汇金资产管理有限责任公司 0 23,198,500 2.87 0 无 0 其他农银人寿保险股份有限公司－传统 9,037,271 16,638,538 2.06 0 无 0 其他保险产品境内自卞策 0 13,154,053 1.63 0 无 0 然人北京燕赵汇金国际投资有限责任公 10,271,797 10,271,797 1.27 0 无 0 其他司境内自邓守宽 848,701 7,721,162 0.95 0 无 0 然人中国工商银行股份有限公司－嘉实新机遇灵活配置混合型发起式证券 0 4,600,501 0.57 0 无 0 其他投资基金境内自贺梅芝 415,800 4,481,468 0.55 0 无 0 然人境内自廖雪静 0 3,700,060 0.46 0 无 0 然人前十名无限售条件股东持股情况持有无限售条件流通股份种类及数量股东名称股的数量种类数量中国绍兴黄酒集团有限公司 334,624,117 人民币普通股 334,624,117 全国社保基金一零三组合 24,998,494 人民币普通股 24,998,494 中央汇金资产管理有限责任公司 23,198,500 人民币普通股 23,198,500 农银人寿保险股份有限公司－传统保险产 16,638,538 人民币普通股 16,638,538 品 32 / 128 2017 年年度报告卞策 13,154,053 人民币普通股 13,154,053 北京燕赵汇金国际投资有限责任公司 10,271,797 人民币普通股 10,271,797 邓守宽 7,721,162 人民币普通股 7,721,162 中国工商银行股份有限公司－嘉实新机遇 4,600,501 人民币普通股 4,600,501 灵活配置混合型发起式证券投资基金贺梅芝 4,481,468 人民币普通股 4,481,468 廖雪静 3,700,060 人民币普通股 3,700,060 中国绍兴黄酒集团有限公司与其他股东之间不存在关联关系。其他股东之间公司未知其是否存在关联关系，也未知其他股东之间是否上述股东关联关系或一致行动的说明属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办法》规定的一致行动人。前十名有限售条件股东持股数量及限售条件 □适用 √不适用 (三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东 □适用 √不适用四、控股股东及实际控制人情况 (一) 控股股东情况 1 法人 √适用 □不适用名称中国绍兴黄酒集团有限公司单位负责人或法定代表人傅建伟成立日期 1994-06-30 主要经营业务生产：黄酒；国有资本营运；生产：玻璃制品；批发、零售：百货、五金交电、建筑材料、纺织原料、针纺织品；绍兴市区土地收购储备开发。 2 自然人 □适用 √不适用 3 公司不存在控股股东情况的特别说明 □适用 √不适用 4 报告期内控股股东变更情况索引及日期 □适用 √不适用 5 司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图 √适用 □不适用 33 / 128 2017 年年度报告 (二) 实际控制人情况 1 法人 √适用 □不适用名称绍兴市人民政府国有资产监督管理委员会单位负责人或法定代表人赵雄飞 2 自然人 □适用 √不适用 3 公司不存在实际控制人情况的特别说明 □适用 √不适用 4 报告期内实际控制人变更情况索引及日期 □适用 √不适用 5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图 √适用 □不适用 6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司 □适用 √不适用 (三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍 □适用 √不适用五、其他持股在百分之十以上的法人股东 □适用 √不适用六、股份限制减持情况说明 □适用 √不适用第七节优先股相关情况 □适用 √不适用 34 / 128 2017 年年度报告第八节董事、监事、高级管理人员和员工情况一、持股变动情况及报酬情况 (一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况 √适用 □不适用单位：股报告期内从是否在公司年度内股任期起始日任期终止日年初持年末持增减变公司获得的关联方获取姓名职务(注) 性别年龄份增减变期期股数股数动原因税前报酬总报酬动量额（万元）傅建伟董事长、总经理男 57 2015-05-15 2018-05-15 49.70 否董勇久董事、副总经理男 56 2015-05-15 2018-05-15 41,959 41,959 0 37.29 否许为民董事、总会计师男 60 2015-05-15 2017-10-26 34.75 否周娟英董事、副总经理、女 52 2015-05-15 2018-05-15 37.29 否董事会秘书傅保卫董事男 61 2015-05-15 2018-05-15 32,334 32,334 0 27.15 否沈永康董事男 59 2015-05-15 2018-05-15 30.32 否邹慧君董事、总工程师女 53 2015-05-15 2018-05-15 37.29 否陈国林监事会主席男 55 2015-05-15 2018-05-15 37.29 否孟中法监事男 55 2015-05-15 2018-05-15 6,691 6,691 0 24.82 否刘红林监事男 54 2015-05-15 2018-05-15 24.87 否胡志明副总经理男 54 2015-05-15 2018-05-15 37.29 否傅武翔副总经理男 57 2015-05-15 2018-05-15 37.29 否刘剑副总经理男 49 2015-05-15 2018-05-15 37.29 否寿苗娟独立董事女 63 2015-05-15 2018-05-15 5.00 否赵光鳌独立董事男 79 2015-05-15 2018-05-15 5.00 否金志霄独立董事男 55 2015-05-15 2018-05-15 5.00 否杨米雄独立董事男 62 2015-12-31 2018-05-15 5.00 否合计 / / / / / 80,984 80,984 0 / 472.64 / 35 / 128 2017 年年度报告姓名主要工作经历傅建伟 1960 年出生，中共党员，大学本科学历，教授级高级工程师，享受国务院特殊津贴。历任绍兴市弹力丝厂设备科科长、浙江涤纶厂分厂技术副厂长、厂长、浙江化纤联合集团股份有限公司董事、常务副总经理、绍兴市经济建设开发公司总经理、中国绍兴黄酒集团有限公司副董事长、本公司总经理。现任中国绍兴黄酒集团有限公司董事长，本公司董事长兼总经理。董勇久 1961 年出生，中共党员，大学本科学历，工学硕士学位，教授级高级工程师。历任绍兴市酿酒总公司生产技术科科长、玻璃瓶厂副厂长、本公司副总工程师、工程部部长。现任本公司董事、副总经理。许为民 1957 年出生，中共党员，大专学历，高级会计师。历任绍兴丝织厂财务科副科长、绍兴市弹力丝厂财务科科长、厂长助理、总会计师、本公司副总经理。2017 年 10 月 26 日，许为民先生因已达退休年龄申请辞去公司第七届董事会董事及审计委员会委员职务，同时申请辞去公司总会计师职务，辞职后不再担任公司其他职务。周娟英 1965 年出生，中共党员，大学本科学历，高级经济师，曾任宁波师范学校教师，历任绍兴市百货大楼股份有限公司证券部副经理、经理、董事会秘书、本公司证券部副部长、二届、三届、四届、五届、六届董事会秘书。现任本公司第七届董事会董事、副总经理、董事会秘书。傅保卫 1956 年出生，中共党员，高级经济师，历任绍兴沈永和酒厂副厂长、工会主席、书记兼厂长、本公司销售公司总经理。现任本公司董事，古越龙山酒厂厂长、浙江古越龙山果酒有限公司董事长。沈永康 1958 年出生，中共党员，高级经济师，历任绍兴市酿酒总公司供销科副科长、科长、公司生产制造部副部长、供应部部长。现任本公司董事、总经理助理。邹慧君 1964 年出生，中共党员，教授级高级工程师，历任绍兴市酿酒总公司生技科副科长、本公司质管部副部长、副总工程师、监事，现任本公司董事、总工程师。陈国林 1962 年出生，中共党员，高级政工师，历任绍兴市酿酒总公司组宣科干事、副科长、团委副书记、书记、公司党委办公室副主任、主任、公司办公室主任、人力资源部部长，现任本公司监事会主席、纪委书记。孟中法 1961 年出生，中共党员，高级工程师，历任绍兴沈永和酒厂质检科科长、生技科科长、公司质检部副部长、生产制造部部长，现任本公司监事、总经理助理。刘红林 1963 年出生，别名刘关明，中共党员，大专学历，1981 年进入绍兴市糖烟酒公司参加工作，1984 年 9 月调入古越龙山并派驻北京，历任公司总办副主任、绍兴古越龙山饮料有限公司副总经理，现任北京古越龙山销售有限公司董事长、北方销售分公司经理，公司第七届监事会职工代表监事。胡志明 1963 年出生，中共党员，大学本科学历，教授级高级工程师，中国酿酒大师。历任绍兴酿酒总厂机黄车间副主任、绍兴市酿酒总公司瓶酒车间主任、绍兴市酿酒总公司生技科科长，本公司生产制造部部长、本公司沈永和酒厂厂长、书记。现任本公司副总经理。傅武翔 1960 年出生，中共党员，大专学历，高级经济师。历任绍兴丝织厂会计、厂长助理、总经济师、党委委员，浙江化纤联合集团公司总经济师、副总经理、党委委员，天龙控股集团副总经理。现任本公司副总经理、总会计师。刘剑 1968 年出生，中共党员，大学本科学历，工程师，历任公司玻璃瓶厂车间副主任、主任、厂长助理、公司办公室副主任，公司五届、六届监事会职工代表监事。现任本公司副总经理。 36 / 128 2017 年年度报告寿苗娟 1954 年出生，高级会计师，2007 年 1 月至 2011 年 5 月任绍兴市财政税务局副调研员，2011 年 5 月－2015 年 4 月任绍兴市农村财政研究会副会长、秘书长。于 2014 年 4 月起任本公司独立董事。赵光鳌 1938 出生，江南大学生物工程学院教授，曾任江南大学生物工程学院副院长、院长，2006 年 2 月起退休。于 2014 年 9 月起任本公司独立董事。金志霄 1962 年 6 月出生，曾任绍兴市法律顾问处律师、绍兴市对外经济律师事务所律师、副主任、浙江越顺律师事务所律师、副主任。现任浙江华越律师事务所合伙人、律师。于 2015 年 5 月起任本公司独立董事。杨米雄 1982 年 3 月-2015 年 1 月，浙江中医药大学第一临床医学院，历任助教、讲师、副教授、副主任中医师，从事中医骨伤科医疗、教学、科研相关工作；2015 年 1 月 15 日-至今，浙江中医药大学第一临床医学院退休返聘，从事中医骨伤科医疗相关工作。于 2015 年 12 月起任本公司独立董事。其它情况说明 □适用 √不适用 (二) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况 □适用 √不适用二、现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况 (一) 在股东单位任职情况 √适用 □不适用任职人员姓名股东单位名称在股东单位担任的职务任期起始日期傅建伟中国绍兴黄酒集团有限公司董事长 2003.6 胡志明中国绍兴黄酒集团有限公司董事 1998.12 (二) 在其他单位任职情况 √适用 □不适用任职人员姓名其他单位名称在其他单位担任的职务傅建伟绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司董事长傅建伟古越龙山（香港）有限公司董事董勇久绍兴市中正龙信生物科技发展有限公司董事长 37 / 128 2017 年年度报告董勇久绍兴市古越龙山生物制品有限公司董事长周娟英绍兴女儿红酿酒有限公司董事周娟英浙江明德微电子股份有限公司董事沈永康浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司董事长沈永康深圳市古越龙山酒业有限公司执行董事刘剑上海古越龙山绍兴酒专卖有限公司董事长傅保卫绍兴古越龙山果酒有限公司董事长孟中法浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司董事刘红林北京古越龙山绍兴酒销售有限公司董事长三、董事、监事、高级管理人员报酬情况 √适用 □不适用董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序董事、监事报酬由股东大会审议通过，高级管理人员的报酬由董事会审议通过。董事、监事、高级管理人员报酬确定依据本公司董事、监事及高级管理人员实行年薪制，由公司确定当年经营目标及相关人员的年薪基数，每月预发月薪，年终按公司实际经营业绩进行考核，根据考核结果调整年薪发放数量。董事、监事和高级管理人员报酬的实际支付情况 2017 年度报告中披露的董事、监事和高级管理人员薪酬与实际支付情况相符。报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得的报酬合计为 472.64 万元。的报酬合计四、公司董事、监事、高级管理人员变动情况 √适用 □不适用姓名担任的职务变动情形变动原因许为民董事、总会计师离任达退休年龄傅武翔副总经理、总会计师聘任董事会聘任五、近三年受证券监管机构处罚的情况说明 □适用 √不适用 38 / 128 2017 年年度报告六、母公司和主要子公司的员工情况 (一) 员工情况母公司在职员工的数量 1,857 主要子公司在职员工的数量在职员工的数量合计 2,501 母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数专业构成专业构成类别专业构成人数生产人员 1,393 销售人员技术人员财务人员行政人员合计 2,501 教育程度教育程度类别数量（人）大学及大学以上学历大中专学历其他 1,638 合计 2,501 (二) 薪酬政策 √适用 □不适用考虑到企业的发展需要及实际支付能力，对公司中层、销售人员实行业绩考核年薪制，普通职工实行与企业效益挂钩的集体工资协商制度。 (三) 培训计划 √适用 □不适用公司重视对员工的培训，建立了分层分类的培训体系，采取内训、外训相结合的培训方式，为各类人员制定出个人成长及企业需要相结合的培训计划。内部培训包括各领域专业人员或优秀员工进行的各类业务培训；外部培训包括组织员工参加行业协会、监管部门组织的培训；同时组织各岗位员工积极参加岗位所需技术职业资格的学习及培训等。 2018 年结合公司发展规划和目标，坚持“以人为本，内培外引”的人力资源发展原则，重点加强中高层干部培训、营销骨干及互联网销售人员培训、生产管理培训、知识产权培训、青年人才库系列培训、诚信体系培训等，以保障员工的健康成长及企业的健康发展。 (四) 劳务外包情况 □适用 √不适用七、其他 □适用 √不适用 39 / 128 2017 年年度报告第九节公司治理一、公司治理相关情况说明 √适用 □不适用（一）公司治理基本情况公司积极推动治理结构的持续优化，严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》等法律法规和证监会、上交所等监管机构的要求，不断完善内部管理制度，规范公司运作，以确保公司股东利益的最大化。公司制定了相关规章制度并按最新的治理要求进行修订和完善，各项制度得到有效执行。报告期内，公司治理情况符合法律法规及有关上市公司治理规范性文件的规定和要求。 1、股东与股东大会：公司积极维护所有股东，特别是中小股东的合法权益，确保全体股东享有平等地位，充分行使自己的权利。报告期内共召开了 2 次股东大会，召集、召开程序、出席股东大会的人员资格及股东大会的表决程序均符合《公司法》、《上市公司股东大会规则》、《公司章程》及其他相关法律、法规的规定，股东大会均有律师出席见证并出具法律意见书。 2、董事与董事会：公司董事会现有董事 10 人，其中独立董事 4 名，董事会人数及人员构成均符合法律、法规的要求。公司全体董事以维护公司和股东利益为原则，根据《公司法》、《证券法》等有关法律法规及《公司董事会议事规则》忠实、诚信、勤勉地履行职责。报告期内，公司董事会共召开了 7 次会议，公司董事会会议按照有关规定召集、召开，记录完整、准确，并妥善保存；董事会下设审计、提名、薪酬与考核、战略决策等四个专业委员会。专业委员会在其各自实施细则的规范下行使职责，使董事会的工作更加高效、科学；独立董事恪尽职守，独立履行职责，对重大事项发表独立意见，充分维护了公司的整体利益及广大中小投资者的合法权益。 3、监事与监事会：公司监事会由股东代表 2 名和职工代表 1 名共同组成。报告期内，公司监事会共召开了 5 次会议，监事会会议按照有关规定召集、召开，记录完整、准确，并妥善保存。公司监事本着严谨负责的态度行使监督职能，对公司运作、公司财务和公司董事、高级管理人员履职情况等事项进行了监督，促进了公司健康发展。 4、关于投资者关系及相关利益者：公司严格按照《投资者关系管理办法》、《投资者接待和推广制度》等相关规定，加强公司与投资者之间的沟通，增进投资者对公司的了解和认同，促进了公司和投资者建立长期、稳定的良性关系。公司董事会办公室通过上交所 E 互动平台、公司网站等积极与投资者进行交流互动，听取广大投资者对于公司生产经营、未来发展的意见和建议，专人负责接待投资者来信、来电、来访及咨询，通过现场沟通、回答咨询等方式积极与投资者沟通，促进公司和投资者建立长期、稳定的良性关系。公司充分尊重和维护债权人、职工、消费者、供应商、社区等利益相关者的合法权利，建立与公司利益相关者和谐共赢的长期合作关系，共同推动公司持续、健康地发展。 5、信息披露与透明度：公司严格按照有关法律法规的要求, 依法履行信息披露义务，真实、准确、及时、完整地披露公司有关信息。公司董事会秘书负责信息披露工作、接待投资者的来访和咨询。《上海证券报》、《中国证券报》和上海证券交易所网站为公司指定信息披露的报纸和网站。 6、控股股东与上市公司关系：公司与控股股东之间做到人员、资产、财务、机构、业务“五分开”，公司董事会、监事会和内部机构独立运作。公司控股股东行为规范，没有超越股东权限直接或间接干预公司的决策及各项经营活动，没有损害公司及其他股东的利益。根据中国证监会《关于规范上市公司与关联方资金往来及上市公司对外担保若干问题的通知》等相关文件规定，公司严格防范控股股东及其关联方占用上市公司资金。报告期内，不存在违规占用公司资金的情况。 (二) 内幕知情人登记管理情况 1、内幕信息知情人管理制度的制定为规范公司的内幕信息管理，加强内幕信息保密工作，根据《公司法》、《证券法》、《上市公司信息披露管理办法》等法律法规及《公司章程》的有关规定，结合公司实际情况，公司制订并严格执行《公司内幕信息及知情人管理制度》、《公司外部信息使用人管理制度》，做好内幕信息的保密工作及内幕信息知情人的登记备案工作。 2、内幕信息知情人管理制度的执行情况 40 / 128 2017 年年度报告报告期内，公司严格执行内幕信息保密制度，对于未公开信息，公司董事会办公室严格控制知情人范围并要求相关内幕信息知情人填写《内幕信息知情人登记表》，如实、完整登记上述信息在公开前的所有内幕信息知情人名单，以及知情人知悉内幕信息的时间等，并按规定将内幕信息知情人名单及时上报监管部门。报告期内，公司董事、监事、高级管理人员及其他相关人员严格遵守内幕信息知情人管理制度，未发现有内幕信息知情人利用内幕信息买卖公司股票的情况，未发生因内幕信息知情人涉嫌内幕交易受到监管部门查处情况。公司治理与中国证监会相关规定的要求是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因 □适用 √不适用二、股东大会情况简介决议刊登的指定网会议届次召开日期决议刊登的披露日期站的查询索引 2016 年年度股东大会 2017 年 5 月 18 日 www.sse.com.cn 2017 年 5 月 19 日 2017 年第一次临时股东大会 2017 年 9 月 20 日 www.sse.com.cn 2017 年 9 月 21 日股东大会情况说明 □适用 √不适用三、董事履行职责情况 (一) 董事参加董事会和股东大会的情况参加股东参加董事会情况大会情况董事是否独本年应参以通讯是否连续两出席股东姓名立董事亲自出委托出缺席加董事会方式参次未亲自参大会的次席次数席次数次数次数加次数加会议数傅建伟否 7 7 5 0 0 否董勇久否 7 7 5 0 0 否许为民否 7 7 5 0 0 否周娟英否 7 7 5 0 0 否傅保卫否 7 7 5 0 0 否沈永康否 7 7 5 0 0 否邹慧君否 7 7 5 0 0 否寿苗娟是 7 7 5 0 0 否赵光鳌是 7 7 5 0 0 否金志霄是 7 7 5 0 0 否杨米雄是 7 7 5 0 0 否连续两次未亲自出席董事会会议的说明 □适用 √不适用年内召开董事会会议次数其中：现场会议次数通讯方式召开会议次数现场结合通讯方式召开会议次数 (二) 独立董事对公司有关事项提出异议的情况 □适用 √不适用 41 / 128 2017 年年度报告 (三) 其他 □适用 √不适用四、董事会下设专门委员会在报告期内履行职责时所提出的重要意见和建议，存在异议事项的，应当披露具体情况 □适用 √不适用五、监事会发现公司存在风险的说明 □适用 √不适用六、公司就其与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面存在的不能保证独立性、不能保持自主经营能力的情况说明 □适用 √不适用存在同业竞争的，公司相应的解决措施、工作进度及后续工作计划 □适用 √不适用七、报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况 √适用 □不适用公司高级管理人员实行年薪制，由公司确定当年经营目标及相关人员的年薪基数，每月预发月薪，年终按公司实际经营业绩进行考核，根据考核结果调整年薪发放数量。报告期内，公司未实施股权激励计划。八、是否披露内部控制自我评价报告 √适用 □不适用公司 2017 年度内部控制评价报告详见 2018 年 3 月 30 日上海证券交易所网站 www.sse.com.cn 相关公告。报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明 □适用 √不适用九、内部控制审计报告的相关情况说明 √适用 □不适用公司内部控制审计机构天健会计师事务所（特殊普通合伙）为公司出具了标准无保留意见的内部控制审计报告。内部控制审计报告详见 2018 年 3 月 30 日上海证券交易所网站 www.sse.com.cn 相关公告是否披露内部控制审计报告：是十、其他 □适用 √不适用第十节公司债券相关情况 □适用 √不适用 42 / 128 2017 年年度报告第十一节财务报告一、审计报告 √适用 □不适用审计报告天健审〔2018〕1338 号浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司全体股东：一、审计意见我们审计了浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司（以下简称古越龙山公司）财务报表，包括 2017 年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2017 年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流量表、合并及母公司所有者权益变动表，以及相关财务报表附注。我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了古越龙山公司 2017 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况以及 2017 年度的合并及母公司经营成果和现金流量。二、形成审计意见的基础我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守则，我们独立于古越龙山公司，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。三、关键审计事项关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。 (一) 收入的确认 1. 关键审计事项如合并财务报表附注三(二十二)所述，古越龙山公司主要业务为生产及销售酒类及酒类相关产品。古越龙山公司已在财务报表附注中披露了收入确认政策及各类业务的收入情况。由于收入是古越龙山公司的关键绩效指标之一，因而收入可能存在被确认于不正确的期间或被操控以达到预期目标的风险，故我们把收入确认识别为关键审计事项。 2. 审计中的应对我们执行的主要审计程序如下： (1) 了解和评价管理层与收入确认相关的关键内部控制的设计和运行有效性； (2) 通过审阅销售合同并询问管理层，了解和评估了古越龙山公司的收入确认相关会计政策；（3）向管理层、治理层进行询问，评价管理层诚信及舞弊风险； (4) 抽查并核对收入确认的相关单据，对销售收入情况执行分析性复核程序，并结合应收账款函证程序，检查已确认的收入的真实性； 43 / 128 2017 年年度报告 (5) 针对资产负债表日前后确认的销售收入执行截止性测试，核对收入确认的相关单据，检查销售收入是否在恰当的期间确认。 (二) 存货的存在性和计价及分摊 1. 关键审计事项如合并财务报表附注（五）6 之所述，截止至 2017 年 12 月 31 日，古越龙山公司合并财务报表存货账面价值为 192,412.28 万元，占合并财务报表资产总额的 41.44%。鉴于存货项目对公司资产的重要性且对财务报表影响较大，我们将存货的存在性和计价及分摊识别为关键审计事项。 2. 审计中的应对我们执行的主要审计程序如下： (1) 了解和评价了古越龙山公司生产与仓储的内部控制的设计和运行有效性； (2) 了解和评价古越龙山公司的存货盘点制度，并获取古越龙山公司期末存货盘点计划和盘点记录，了解期末存货分布情况及状态；（3）对古越龙山公司期末存货执行分析性复核程序，通过了解其波动情况及原因、测算其存货周转情况、与当期销售收入匹配情况等程序判断期末存货的合理性；（4）抽取古越龙山公司期末主要存货实施监盘程序，检查期末存货的数量及状况，并与账面记录核对；（5）了解古越龙山公司的生产工艺流程和成本核算方法，检查成本核算方法与生产工艺流程是否匹配，前后期是否一致；（6）了解主要原材料市场价格变动趋势，检查与古越龙山公司主要原材料采购价格是否匹配；（7）抽查古越龙山公司成本计算单，检查直接材料、直接人工及制造费用等的计算和分配是否正确；（8）检查古越龙山公司成本结转计价方法是否准确，并抽取主要品种进行计价测试。四、其他信息古越龙山公司管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括年度报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证结论。结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这方面，我们无任何事项需要报告。五、管理层和治理层对财务报表的责任管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。在编制财务报表时，管理层负责评估古越龙山公司的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项（如适用），并运用持续经营假设，除非计划进行清算、终止运营或别无其他现实的选择。 44 / 128 2017 年年度报告古越龙山公司治理层（以下简称治理层）负责监督古越龙山公司的财务报告过程。六、注册会计师对财务报表审计的责任我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们也执行以下工作： (一) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。 (二) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。 (三) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。 (四) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导致对古越龙山公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致古越龙山公司不能持续经营。 (五) 评价财务报表的总体列报、结构和内容（包括披露），并评价财务报表是否公允反映相关交易和事项。 (六) 就古越龙山公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。天健会计师事务所（特殊普通合伙）中国注册会计师：朱大为（项目合伙人）中国杭州中国注册会计师：郭云华二〇一八年三月二十八日 45 / 128 2017 年年度报告二、财务报表合并资产负债表 2017 年 12 月 31 日编制单位: 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司单位:元币种:人民币项目附注期末余额期初余额流动资产：货币资金 1 460,765,373.50 312,565,961.93 结算备付金拆出资金以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产衍生金融资产应收票据 2 8,001,251.19 4,551,000.00 应收账款 3 118,995,157.28 144,684,361.02 预付款项 4 1,664,131.89 2,195,218.49 应收保费应收分保账款应收分保合同准备金应收利息应收股利其他应收款 5 6,449,035.55 9,258,363.10 买入返售金融资产存货 6 1,924,122,836.72 1,987,511,800.32 持有待售资产一年内到期的非流动资产其他流动资产 7 514,355,451.86 505,870,498.71 流动资产合计 3,034,353,237.99 2,966,637,203.57 非流动资产：发放贷款和垫款可供出售金融资产 8 40,137,000.00 40,137,000.00 持有至到期投资长期应收款长期股权投资 9 51,206,978.40 50,952,039.59 投资性房地产 10 1,804,202.07 1,885,904.49 固定资产 11 1,307,083,824.42 1,291,454,900.91 在建工程 12 37,265,344.07 39,912,488.39 工程物资固定资产清理生产性生物资产油气资产无形资产 13 139,354,552.49 143,959,013.47 开发支出商誉 14 21,462,781.98 21,462,781.98 长期待摊费用 15 2,123,109.73 2,810,524.16 递延所得税资产 16 8,377,252.93 8,117,528.96 其他非流动资产非流动资产合计 1,608,815,046.09 1,600,692,181.95 46 / 128 2017 年年度报告资产总计 4,643,168,284.08 4,567,329,385.52 流动负债：短期借款向中央银行借款吸收存款及同业存放拆入资金以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债衍生金融负债应付票据应付账款 17 389,590,457.90 375,634,209.47 预收款项 18 111,210,815.70 139,767,897.76 卖出回购金融资产款应付手续费及佣金应付职工薪酬 19 53,862,309.72 51,267,913.05 应交税费 20 34,416,135.63 28,463,937.17 应付利息应付股利其他应付款 21 39,114,066.75 37,801,955.37 应付分保账款保险合同准备金代理买卖证券款代理承销证券款持有待售负债一年内到期的非流动负债其他流动负债流动负债合计 628,193,785.70 632,935,912.82 非流动负债：长期借款 22 1,898,179.88 2,606,539.84 应付债券其中：优先股永续债长期应付款长期应付职工薪酬专项应付款预计负债递延收益 23 2,671,413.59 3,054,307.69 递延所得税负债 16 1,674,807.53 3,427,239.01 其他非流动负债非流动负债合计 6,244,401.00 9,088,086.54 负债合计 634,438,186.70 642,023,999.36 所有者权益股本 24 808,524,165.00 808,524,165.00 其他权益工具其中：优先股永续债资本公积 25 1,880,776,818.23 1,880,654,631.33 减：库存股 47 / 128 2017 年年度报告其他综合收益 26 -2,338,325.44 -2,460,562.57 专项储备盈余公积 27 236,935,912.55 221,406,773.21 一般风险准备未分配利润 28 1,054,504,256.43 986,541,434.16 归属于母公司所有者权益合计 3,978,402,826.77 3,894,666,441.13 少数股东权益 30,327,270.61 30,638,945.03 所有者权益合计 4,008,730,097.38 3,925,305,386.16 负债和所有者权益总计 4,643,168,284.08 4,567,329,385.52 法定代表人：傅建伟主管会计工作负责人：傅武翔会计机构负责人：杜永强母公司资产负债表 2017 年 12 月 31 日编制单位:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司单位:元币种:人民币项目附注期末余额期初余额流动资产：货币资金 391,067,263.43 206,417,859.33 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产衍生金融资产应收票据 7,491,251.19 3,640,000.00 应收账款 1 107,057,701.42 116,772,763.28 预付款项 619,496.82 712,292.54 应收利息应收股利 402,441.03 其他应收款 2 52,632,613.24 70,163,055.51 存货 1,304,845,416.83 1,373,986,531.01 持有待售资产一年内到期的非流动资产其他流动资产 500,000,127.84 500,000,000.00 流动资产合计 2,364,116,311.80 2,271,692,501.67 非流动资产：可供出售金融资产 40,137,000.00 40,137,000.00 持有至到期投资长期应收款长期股权投资 3 808,718,866.27 806,096,083.91 投资性房地产 21,713,948.86 22,519,293.24 固定资产 944,735,342.87 905,187,173.95 在建工程 36,306,928.49 36,920,003.86 工程物资固定资产清理生产性生物资产油气资产 48 / 128 2017 年年度报告无形资产 86,930,085.49 87,908,444.07 开发支出商誉长期待摊费用递延所得税资产 4,050,456.77 3,895,880.65 其他非流动资产非流动资产合计 1,942,592,628.75 1,902,663,879.68 资产总计 4,306,708,940.55 4,174,356,381.35 流动负债：短期借款以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债衍生金融负债应付票据应付账款 293,858,472.84 261,407,316.01 预收款项 127,376,413.67 118,448,692.58 应付职工薪酬 38,107,782.10 34,227,731.97 应交税费 21,957,797.67 21,360,837.17 应付利息应付股利其他应付款 41,581,946.64 28,984,252.84 持有待售负债一年内到期的非流动负债其他流动负债流动负债合计 522,882,412.92 464,428,830.57 非流动负债：长期借款应付债券其中：优先股永续债长期应付款长期应付职工薪酬专项应付款预计负债递延收益 2,160,000.00 2,700,000.00 递延所得税负债其他非流动负债非流动负债合计 2,160,000.00 2,700,000.00 负债合计 525,042,412.92 467,128,830.57 所有者权益：股本 808,524,165.00 808,524,165.00 其他权益工具其中：优先股永续债资本公积 1,880,462,350.18 1,880,462,350.18 减：库存股其他综合收益专项储备 49 / 128 2017 年年度报告盈余公积 236,935,912.55 221,406,773.21 未分配利润 855,744,099.90 796,834,262.39 所有者权益合计 3,781,666,527.63 3,707,227,550.78 负债和所有者权益总计 4,306,708,940.55 4,174,356,381.35 法定代表人：傅建伟主管会计工作负责人：傅武翔会计机构负责人：杜永强合并利润表 2017 年 1—12 月单位:元币种:人民币项目附注本期发生额上期发生额一、营业总收入 1 1,637,301,754.03 1,535,223,216.91 其中：营业收入 1 1,637,301,754.03 1,535,223,216.91 利息收入已赚保费手续费及佣金收入二、营业总成本 1,441,109,399.67 1,388,853,962.38 其中：营业成本 1,066,280,863.84 980,885,101.40 利息支出手续费及佣金支出退保金赔付支出净额提取保险合同准备金净额保单红利支出分保费用税金及附加 2 76,689,621.50 64,203,300.44 销售费用 3 215,363,456.80 258,569,907.89 管理费用 4 86,128,903.93 86,434,224.92 财务费用 5 -3,072,972.08 -3,623,379.41 资产减值损失 6 -280,474.32 2,384,807.14 加：公允价值变动收益（损失以“－”号填列）投资收益（损失以“－”号填列） 7 22,288,055.76 13,099,371.48 其中：对联营企业和合营企业的投资 1,677,425.58 -927,084.15 收益资产处置收益（损失以“－”号填列） 8 11,845.52 2,246,668.14 汇兑收益（损失以“－”号填列）其他收益 9 2,774,297.73 三、营业利润（亏损以“－”号填列） 221,266,553.37 161,715,294.15 加：营业外收入 10 730,343.26 4,976,633.62 减：营业外支出 11 1,243,940.90 2,774,502.42 四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 220,752,955.73 163,917,425.35 减：所得税费用 12 56,146,612.27 42,410,087.67 五、净利润（净亏损以“－”号填列） 164,606,343.46 121,507,337.68 50 / 128 2017 年年度报告 (一)按经营持续性分类 1.持续经营净利润（净亏损以“－”号 164,606,343.46 121,507,337.68 填列） 2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列） (二)按所有权归属分类 1.少数股东损益 261,965.35 -619,345.88 2.归属于母公司股东的净利润 164,344,378.11 122,126,683.56 六、其他综合收益的税后净额 13 122,237.13 400,175.22 归属母公司所有者的其他综合收益的税 122,237.13 400,175.22 后净额（一）以后不能重分类进损益的其他综合收益 1.重新计量设定受益计划净负债或净资产的变动 2.权益法下在被投资单位不能重分类进损益的其他综合收益中享有的份额（二）以后将重分类进损益的其他综合 122,237.13 400,175.22 收益 1.权益法下在被投资单位以后将重分类进损益的其他综合收益中享有的份额 2.可供出售金融资产公允价值变动损益 3.持有至到期投资重分类为可供出售金融资产损益 4.现金流量套期损益的有效部分 5.外币财务报表折算差额 122,237.13 400,175.22 6.其他归属于少数股东的其他综合收益的税后净额七、综合收益总额 164,728,580.59 121,907,512.90 归属于母公司所有者的综合收益总额 164,466,615.24 122,526,858.78 归属于少数股东的综合收益总额 261,965.35 -619,345.88 八、每股收益：（一）基本每股收益(元/股) 0.20 0.15 （二）稀释每股收益(元/股) 0.20 0.15 法定代表人：傅建伟主管会计工作负责人：傅武翔会计机构负责人：杜永强母公司利润表 2017 年 1—12 月单位:元币种:人民币项目附注本期发生额上期发生额一、营业收入 1 1,117,343,610.24 1,050,607,523.13 减：营业成本 1 712,931,543.79 646,407,963.20 税金及附加 53,074,138.70 42,611,949.63 51 / 128 2017 年年度报告销售费用 149,476,699.96 192,606,948.54 管理费用 47,459,641.72 48,638,430.84 财务费用 -1,997,265.98 -2,807,635.92 资产减值损失 -316,071.80 -487,898.49 加：公允价值变动收益（损失以“－”号填列）投资收益（损失以“－”号填列） 2 42,270,079.12 12,626,382.56 其中：对联营企业和合营企业的投资 582,082.36 -2,365,561.87 收益资产处置收益（损失以“－”号填列） -1,497.70 -531,327.73 其他收益 1,702,317.84 二、营业利润（亏损以“－”号填列） 200,685,823.11 135,732,820.16 加：营业外收入 96,368.37 1,946,200.59 减：营业外支出 576,902.84 1,268,016.84 三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 200,205,288.64 136,411,003.91 减：所得税费用 44,913,895.29 34,000,367.15 四、净利润（净亏损以“－”号填列） 155,291,393.35 102,410,636.76 (一)持续经营净利润（净亏损以“－” 155,291,393.35 102,410,636.76 号填列）（二）终止经营净利润（净亏损以“－” 号填列）五、其他综合收益的税后净额（一）以后不能重分类进损益的其他综合收益 1.重新计量设定受益计划净负债或净资产的变动 2.权益法下在被投资单位不能重分类进损益的其他综合收益中享有的份额（二）以后将重分类进损益的其他综合收益 1.权益法下在被投资单位以后将重分类进损益的其他综合收益中享有的份额 2.可供出售金融资产公允价值变动损益 3.持有至到期投资重分类为可供出售金融资产损益 4.现金流量套期损益的有效部分 5.外币财务报表折算差额 6.其他六、综合收益总额 155,291,393.35 102,410,636.76 七、每股收益：（一）基本每股收益(元/股) （二）稀释每股收益(元/股) 法定代表人：傅建伟主管会计工作负责人：傅武翔会计机构负责人：杜永强 52 / 128 2017 年年度报告合并现金流量表 2017 年 1—12 月单位：元币种：人民币项目附注本期发生额上期发生额一、经营活动产生的现金流量：销售商品、提供劳务收到的现金 1,762,562,745.38 1,665,489,941.43 客户存款和同业存放款项净增加额向中央银行借款净增加额向其他金融机构拆入资金净增加额收到原保险合同保费取得的现金收到再保险业务现金净额保户储金及投资款净增加额处置以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产净增加额收取利息、手续费及佣金的现金拆入资金净增加额回购业务资金净增加额收到的税费返还 41,989.63 23,057.19 收到其他与经营活动有关的现金 1 17,774,194.40 18,738,511.61 经营活动现金流入小计 1,780,378,929.41 1,684,251,510.23 购买商品、接受劳务支付的现金 857,114,117.63 879,177,485.79 客户贷款及垫款净增加额存放中央银行和同业款项净增加额支付原保险合同赔付款项的现金支付利息、手续费及佣金的现金支付保单红利的现金支付给职工以及为职工支付的现金 228,641,916.31 219,933,416.72 支付的各项税费 241,756,610.24 226,358,557.64 支付其他与经营活动有关的现金 2 132,000,543.86 140,919,717.59 经营活动现金流出小计 1,459,513,188.04 1,466,389,177.74 经营活动产生的现金流量净额 320,865,741.37 217,862,332.49 二、投资活动产生的现金流量：收回投资收到的现金 500,000,000.00 370,000,000.00 取得投资收益收到的现金 20,610,630.18 20,542,940.12 处置固定资产、无形资产和其他长 2,571,793.00 3,617,809.74 期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金投资活动现金流入小计 523,182,423.18 394,160,749.86 购建固定资产、无形资产和其他长 103,385,340.37 107,435,716.01 期资产支付的现金投资支付的现金 510,000,000.00 522,737,000.00 质押贷款净增加额取得子公司及其他营业单位支付的现金净额支付其他与投资活动有关的现金 3 3,977,274.08 53 / 128 2017 年年度报告投资活动现金流出小计 613,385,340.37 634,149,990.09 投资活动产生的现金流量净额 -90,202,917.19 -239,989,240.23 三、筹资活动产生的现金流量：吸收投资收到的现金其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金取得借款收到的现金发行债券收到的现金收到其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流入小计偿还债务支付的现金 708,359.96 591,370.61 分配股利、利润或偿付利息支付的 81,505,112.88 1,058,257.09 现金其中：子公司支付给少数股东的股利、利润支付其他与筹资活动有关的现金 4 217,980.00 筹资活动现金流出小计 82,213,472.84 1,867,607.70 筹资活动产生的现金流量净额 -82,213,472.84 -1,867,607.70 四、汇率变动对现金及现金等价物的 -179,939.77 829,180.63 影响五、现金及现金等价物净增加额 148,269,411.57 -23,165,334.81 加：期初现金及现金等价物余额 312,495,961.93 335,661,296.74 六、期末现金及现金等价物余额 460,765,373.50 312,495,961.93 法定代表人：傅建伟主管会计工作负责人：傅武翔会计机构负责人：杜永强母公司现金流量表 2017 年 1—12 月单位:元币种:人民币项目附注本期发生额上期发生额一、经营活动产生的现金流量：销售商品、提供劳务收到的现金 1,236,039,432.10 1,155,764,273.55 收到的税费返还收到其他与经营活动有关的现金 22,929,787.80 10,745,089.70 经营活动现金流入小计 1,258,969,219.90 1,166,509,363.25 购买商品、接受劳务支付的现金 536,167,628.93 603,874,530.31 支付给职工以及为职工支付的现金 139,700,615.73 132,154,300.86 支付的各项税费 179,329,941.68 158,905,496.22 支付其他与经营活动有关的现金 101,326,702.40 117,732,050.44 经营活动现金流出小计 956,524,888.74 1,012,666,377.83 经营活动产生的现金流量净额 302,444,331.16 153,842,985.42 二、投资活动产生的现金流量：收回投资收到的现金 500,000,000.00 370,000,000.00 取得投资收益收到的现金 41,285,555.73 14,991,944.43 54 / 128 2017 年年度报告处置固定资产、无形资产和其他长 2,975.00 106,091.74 期资产收回的现金净额处置子公司及其他营业单位收到的现金净额收到其他与投资活动有关的现金 141,500,000.00 96,000,000.00 投资活动现金流入小计 682,788,530.73 481,098,036.17 购建固定资产、无形资产和其他长 98,336,343.68 95,821,433.43 期资产支付的现金投资支付的现金 500,000,000.00 522,954,980.00 取得子公司及其他营业单位支付的 2,040,700.00 现金净额支付其他与投资活动有关的现金 119,000,000.00 33,000,000.00 投资活动现金流出小计 719,377,043.68 651,776,413.43 投资活动产生的现金流量净额 -36,588,512.95 -170,678,377.26 三、筹资活动产生的现金流量：吸收投资收到的现金取得借款收到的现金发行债券收到的现金收到其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流入小计偿还债务支付的现金分配股利、利润或偿付利息支付的 80,852,416.50 现金支付其他与筹资活动有关的现金筹资活动现金流出小计 80,852,416.50 筹资活动产生的现金流量净额 -80,852,416.50 四、汇率变动对现金及现金等价物的 -283,997.61 414,925.06 影响五、现金及现金等价物净增加额 184,719,404.10 -16,420,466.78 加：期初现金及现金等价物余额 206,347,859.33 222,768,326.11 六、期末现金及现金等价物余额 391,067,263.43 206,347,859.33 法定代表人：傅建伟主管会计工作负责人：傅武翔会计机构负责人：杜永强 55 / 128 2017 年年度报告合并所有者权益变动表 2017 年 1—12 月单位:元币种:人民币本期归属于母公司所有者权益其他权益工具一项目专般减：少数股东权益所有者权益合计优永项风股本其资本公积库存其他综合收益盈余公积未分配利润先续储险他股股债备准备一、上年期末余额 808,524,165.00 1,880,654,631.33 -2,460,562.57 221,406,773.21 986,541,434.16 30,638,945.03 3,925,305,386.16 加：会计政策变更前期差错更正同一控制下企业合并其他二、本年期初余额 808,524,165.00 1,880,654,631.33 -2,460,562.57 221,406,773.21 986,541,434.16 30,638,945.03 3,925,305,386.16 三、本期增减变动金额（减 122,186.90 122,237.13 15,529,139.34 67,962,822.27 -311,674.42 83,424,711.22 少以“－”号填列）（一）综合收益总额 122,237.13 164,344,378.11 261,965.35 164,728,580.59 （二）所有者投入和减少资本 1．股东投入的普通股 2．其他权益工具持有者投入资本 3．股份支付计入所有者权益的金额 4．其他（三）利润分配 15,529,139.34 -96,381,555.84 -573,639.77 -81,426,056.27 1．提取盈余公积 15,529,139.34 -15,529,139.34 2．提取一般风险准备 3．对所有者（或股东）的 -80,852,416.50 -573,639.77 -81,426,056.27 分配 4．其他（四）所有者权益内部结转 1．资本公积转增资本（或股本） 56 / 128 2017 年年度报告 2．盈余公积转增资本（或股本） 3．盈余公积弥补亏损 4．其他（五）专项储备 1．本期提取 2．本期使用（六）其他 122,186.90 122,186.90 四、本期期末余额 808,524,165.00 1,880,776,818.23 -2,338,325.44 236,935,912.55 1,054,504,256.43 30,327,270.61 4,008,730,097.38 上期归属于母公司所有者权益项目其他权益工具专减：一般少数股东权益所有者权益合计项股本优永资本公积库存其他综合收益盈余公积风险未分配利润先续其他储股准备股债备一、上年期末余额 808,524,165.00 1,880,449,452.52 -2,860,737.79 211,165,709.53 874,655,814.28 33,406,415.53 3,805,340,819.07 加：会计政策变更前期差错更正同一控制下企业合并其他二、本年期初余额 808,524,165.00 1,880,449,452.52 -2,860,737.79 211,165,709.53 874,655,814.28 33,406,415.53 3,805,340,819.07 三、本期增减变动金额（减 205,178.81 400,175.22 10,241,063.68 111,885,619.88 -2,767,470.50 119,964,567.09 少以“－”号填列）（一）综合收益总额 400,175.22 122,126,683.56 -619,345.88 121,907,512.90 （二）所有者投入和减少资本 1．股东投入的普通股 2．其他权益工具持有者投入资本 3．股份支付计入所有者权益的金额 4．其他（三）利润分配 10,241,063.68 -10,241,063.68 -1,683,890.12 -1,683,890.12 1．提取盈余公积 10,241,063.68 -10,241,063.68 2．提取一般风险准备 57 / 128 2017 年年度报告 3．对所有者（或股东）的 -1,683,890.12 -1,683,890.12 分配 4．其他（四）所有者权益内部结转 1．资本公积转增资本（或股本） 2．盈余公积转增资本（或股本） 3．盈余公积弥补亏损 4．其他（五）专项储备 1．本期提取 2．本期使用（六）其他 205,178.81 -464,234.50 -259,055.69 四、本期期末余额 808,524,165.00 1,880,654,631.33 -2,460,562.57 221,406,773.21 986,541,434.16 30,638,945.03 3,925,305,386.16 法定代表人：傅建伟主管会计工作负责人：傅武翔会计机构负责人：杜永强母公司所有者权益变动表 2017 年 1—12 月单位:元币种:人民币本期其他权益工具其他项目减：库专项股本优先永续资本公积综合盈余公积未分配利润所有者权益合计其他存股储备股债收益一、上年期末余额 808,524,165.00 1,880,462,350.18 221,406,773.21 796,834,262.39 3,707,227,550.78 加：会计政策变更前期差错更正其他二、本年期初余额 808,524,165.00 1,880,462,350.18 221,406,773.21 796,834,262.39 3,707,227,550.78 三、本期增减变动金额 15,529,139.34 58,909,837.51 74,438,976.85 （减少以“－”号填列）（一）综合收益总额 155,291,393.35 155,291,393.35 （二）所有者投入和减少资本 1．股东投入的普通股 58 / 128 2017 年年度报告 2．其他权益工具持有者投入资本 3．股份支付计入所有者权益的金额 4．其他（三）利润分配 15,529,139.34 -96,381,555.84 -80,852,416.50 1．提取盈余公积 15,529,139.34 -15,529,139.34 2．对所有者（或股东） -80,852,416.50 -80,852,416.50 的分配 3．其他（四）所有者权益内部结转 1．资本公积转增资本（或股本） 2．盈余公积转增资本（或股本） 3．盈余公积弥补亏损 4．其他（五）专项储备 1．本期提取 2．本期使用（六）其他四、本期期末余额 808,524,165.00 1,880,462,350.18 236,935,912.55 855,744,099.90 3,781,666,527.63 上期其他权益工具其他项目减：库专项股本优先永续资本公积综合盈余公积未分配利润所有者权益合计其他存股储备股债收益一、上年期末余额 808,524,165.00 1,880,462,350.18 211,165,709.53 691,058,076.22 3,591,210,300.93 加：会计政策变更前期差错更正其他 59 / 128 2017 年年度报告二、本年期初余额 808,524,165.00 1,880,462,350.18 211,165,709.53 691,058,076.22 3,591,210,300.93 三、本期增减变动金额 10,241,063.68 105,776,186.17 116,017,249.85 （减少以“－”号填列）（一）综合收益总额 102,410,636.76 102,410,636.76 （二）所有者投入和减少资本 1．股东投入的普通股 2．其他权益工具持有者投入资本 3．股份支付计入所有者权益的金额 4．其他（三）利润分配 10,241,063.68 -10,241,063.68 1．提取盈余公积 10,241,063.68 -10,241,063.68 2．对所有者（或股东）的分配 3．其他（四）所有者权益内部结转 1．资本公积转增资本（或股本） 2．盈余公积转增资本（或股本） 3．盈余公积弥补亏损 4．其他（五）专项储备 1．本期提取 2．本期使用（六）其他 13,606,613.09 13,606,613.09 四、本期期末余额 808,524,165.00 1,880,462,350.18 221,406,773.21 796,834,262.39 3,707,227,550.78 法定代表人：傅建伟主管会计工作负责人：傅武翔会计机构负责人：杜永强 60 / 128 2017 年年度报告三、公司基本情况 1. 公司概况 √适用 □不适用浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司（以下简称公司或本公司）系经浙江省人民政府证券委员会浙证委[1997]23 号文批准，由中国绍兴黄酒集团有限公司发起设立，于 1997 年 5 月 8 日在浙江省工商行政管理局登记注册，总部位于浙江省绍兴市。公司现持有统一社会信用代码为 91330000142943303A 的营业执照，注册资本 808,524,165.00 元，股份总数 808,524,165 股（每股面值 1 元），均为无限售条件的流通股份 A 股。公司股票已于 1997 年 5 月 16 日在上海证券交易所挂牌交易。本公司属酒类制造行业。主要经营活动为：黄酒、白酒、食用酒精的研发、生产和销售。产品主要有：绍兴黄酒等。本财务报表业经公司 2018 年 3 月 2 8 日七届二十三次董事会会议批准对外报出。 2. 合并财务报表范围 √适用 □不适用本公司将绍兴鉴湖酿酒有限公司（以下简称鉴湖酿酒公司）、绍兴市古越龙山生物制品有限公司（以下简称生物制品公司）、北京古越龙山绍兴酒销售有限公司（以下简称北京销售公司）、绍兴古越龙山酒业有限公司（以下简称古越龙山酒业公司）、深圳市古越龙山酒业有限公司（以下简称深圳销售公司）、绍兴古越龙山进出口有限公司（以下简称古越龙山进出口公司）、绍兴古越龙山果酒有限公司（以下简称古越龙山果酒公司）、上海古越龙山绍兴酒专卖有限公司（以下简称上海专卖公司）、浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司（以下简称古越龙山销售公司）、绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司（以下简称绍兴专卖公司）、绍兴黄酒原酒电子交易有限公司（以下简称电子交易公司）、浙江酒管家电子商务有限公司(以下简称浙江酒管家公司)、绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司（以下简称黄酒工程公司）、上海沈永和餐饮管理有限公司（以下简称上海沈永和公司）、绍兴女儿红酿酒有限公司（以下简称女儿红酿酒公司）、绍兴女儿红酒业有限公司（女儿红酒业公司）、上海喜韵女儿红酒业有限公司（以下简称上海女儿红公司）等 22 家子公司纳入本期合并财务报表范围，详见本财务报表附注在其他主体中的权益之说明。四、财务报表的编制基础 1. 编制基础本公司财务报表以持续经营为编制基础。 2. 持续经营 √适用 □不适用本公司不存在导致对报告期末起 12 个月内的持续经营假设产生重大疑虑的事项或情况五、重要会计政策及会计估计具体会计政策和会计估计提示： □适用 √不适用 1. 遵循企业会计准则的声明本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。 2. 会计期间本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。 61 / 128 2017 年年度报告 3. 营业周期 √适用 □不适用公司经营业务的营业周期较短，以 12 个月作为资产和负债的流动性划分标准。 4. 记账本位币本公司的记账本位币为人民币。 5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法 √适用 □不适用 1. 同一控制下企业合并的会计处理方法公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。公司按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付的合并对价账面价值或发行股份面值总额的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。 2. 非同一控制下企业合并的会计处理方法公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。 6. 合并财务报表的编制方法 √适用 □不适用母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第 33 号——合并财务报表》编制。 7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法 √适用 □不适用 1. 合营安排分为共同经营和合营企业。 2. 当公司为共同经营的合营方时，确认与共同经营中利益份额相关的下列项目： (1) 确认单独所持有的资产，以及按持有份额确认共同持有的资产； (2) 确认单独所承担的负债，以及按持有份额确认共同承担的负债； (3) 确认出售公司享有的共同经营产出份额所产生的收入； (4) 按公司持有份额确认共同经营因出售资产所产生的收入； (5) 确认单独所发生的费用，以及按公司持有份额确认共同经营发生的费用。 8. 现金及现金等价物的确定标准现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。 9. 外币业务和外币报表折算 √适用 □不适用 1. 外币业务折算外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其人民币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益。 62 / 128 2017 年年度报告 2. 外币财务报表折算资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未分配利润”项目外，其他项目采用交易发生日的即期汇率折算；利润表中的收入和费用项目，采用交易发生日的即期汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，计入其他综合收益。 10. 金融工具 √适用 □不适用 1. 金融资产和金融负债的分类金融资产在初始确认时划分为以下四类：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产（包括交易性金融资产和在初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产）、持有至到期投资、贷款和应收款项、可供出售金融资产。金融负债在初始确认时划分为以下两类：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债（包括交易性金融负债和在初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债）、其他金融负债。 2. 金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融负债时，按照公允价值计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始确认金额。公司按照公允价值对金融资产进行后续计量，且不扣除将来处置该金融资产时可能发生的交易费用，但下列情况除外：(1) 持有至到期投资以及贷款和应收款项采用实际利率法，按摊余成本计量；(2) 在活跃市场中没有报价且其公允价值不能可靠计量的权益工具投资，以及与该权益工具挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融资产，按照成本计量。公司采用实际利率法，按摊余成本对金融负债进行后续计量，但下列情况除外：(1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，按照公允价值计量，且不扣除将来结清金融负债时可能发生的交易费用；(2) 与在活跃市场中没有报价、公允价值不能可靠计量的权益工具挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融负债，按照成本计量；(3) 不属于指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的财务担保合同，或没有指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益并将以低于市场利率贷款的贷款承诺，在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：1) 按照《企业会计准则第 13 号——或有事项》确定的金额；2) 初始确认金额扣除按照《企业会计准则第 14 号——收入》的原则确定的累积摊销额后的余额。金融资产或金融负债公允价值变动形成的利得或损失，除与套期保值有关外，按照如下方法处理： (1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债公允价值变动形成的利得或损失，计入公允价值变动收益；在资产持有期间所取得的利息或现金股利，确认为投资收益；处置时，将实际收到的金额与初始入账金额之间的差额确认为投资收益，同时调整公允价值变动收益。 (2) 可供出售金融资产的公允价值变动计入其他综合收益；持有期间按实际利率法计算的利息，计入投资收益；可供出售权益工具投资的现金股利，于被投资单位宣告发放股利时计入投资收益；处置时，将实际收到的金额与账面价值扣除原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之后的差额确认为投资收益。当收取某项金融资产现金流量的合同权利已终止或该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬已转移时，终止确认该金融资产；当金融负债的现时义务全部或部分解除时，相应终止确认该金融负债或其一部分。 3. 金融资产转移的确认依据和计量方法公司已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给了转入方的，终止确认该金融资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产，并将收到的对价确认为一项金融负债。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情况处理：(1) 放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资产；(2) 未放弃对该金融资产控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 所转移金融资产的账面价值；(2) 因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额之 63 / 128 2017 年年度报告和。金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 终止确认部分的账面价值；(2) 终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额之和。 4. 金融资产和金融负债的公允价值确定方法公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融资产和金融负债的公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用： (1) 第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价； (2) 第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活跃市场中类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等； (3) 第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场数据验证的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出的财务预测等。 5. 金融资产的减值测试和减值准备计提方法 (1) 资产负债表日对以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产以外的金融资产的账面价值进行检查，如有客观证据表明该金融资产发生减值的，计提减值准备。 (2) 对于持有至到期投资、贷款和应收款，先将单项金额重大的金融资产区分开来，单独进行减值测试；对单项金额不重大的金融资产，可以单独进行减值测试，或包括在具有类似信用风险特征的金融资产组合中进行减值测试；单独测试未发生减值的金融资产（包括单项金额重大和不重大的金融资产），包括在具有类似信用风险特征的金融资产组合中再进行减值测试。测试结果表明其发生了减值的，根据其账面价值高于预计未来现金流量现值的差额确认减值损失。 (3) 可供出售金融资产 1) 表明可供出售债务工具投资发生减值的客观证据包括： ① 债务人发生严重财务困难； ② 债务人违反了合同条款，如偿付利息或本金发生违约或逾期； ③ 公司出于经济或法律等方面因素的考虑，对发生财务困难的债务人作出让步； ④ 债务人很可能倒闭或进行其他财务重组； ⑤ 因债务人发生重大财务困难，该债务工具无法在活跃市场继续交易； ⑥ 其他表明可供出售债务工具已经发生减值的情况。 2) 表明可供出售权益工具投资发生减值的客观证据包括权益工具投资的公允价值发生严重或非暂时性下跌，以及被投资单位经营所处的技术、市场、经济或法律环境等发生重大不利变化使公司可能无法收回投资成本。本公司于资产负债表日对各项可供出售权益工具投资单独进行检查。对于以公允价值计量的权益工具投资，若其于资产负债表日的公允价值低于其成本超过 50%（含 50%）或低于其成本持续时间超过 12 个月（含 12 个月）的，则表明其发生减值；若其于资产负债表日的公允价值低于其成本超过 20%（含 20%）但尚未达到 50%的，或低于其成本持续时间超过 6 个月（含 6 个月）但未超过 12 个月的，本公司会综合考虑其他相关因素，诸如价格波动率等，判断该权益工具投资是否发生减值。对于以成本计量的权益工具投资，公司综合考虑被投资单位经营所处的技术、市场、经济或法律环境等是否发生重大不利变化，判断该权益工具是否发生减值。以公允价值计量的可供出售金融资产发生减值时，原直接计入其他综合收益的因公允价值下降形成的累计损失予以转出并计入减值损失。对已确认减值损失的可供出售债务工具投资，在期后公允价值回升且客观上与确认原减值损失后发生的事项有关的，原确认的减值损失予以转回并计入当期损益。对已确认减值损失的可供出售权益工具投资，期后公允价值回升直接计入其他综合收益。以成本计量的可供出售权益工具发生减值时，将该权益工具投资的账面价值，与按照类似金融资产当时市场收益率对未来现金流量折现确定的现值之间的差额，确认为减值损失，计入当期损益，发生的减值损失一经确认，不予转回。 64 / 128 2017 年年度报告 11. 应收款项 (1).单项金额重大并单独计提坏账准备的应收款项 √适用 □不适用单项金额重大的判断依据或金额标准金额 100 万元以上（含）且占应收账款账面余额 10%以上的款项。单项金额重大并单项计提坏账准备的计提方法单独进行减值测试，根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差额计提坏账准备 (2).按信用风险特征组合计提坏账准备的应收款项： √适用 □不适用按信用风险特征组合计提坏账准备的计提方法（账龄分析法、余额百分比法、其他方法）余额百分比法组合余额百分比法组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的 □适用 √不适用组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的 √适用 □不适用组合名称应收账款计提比例(%) 其他应收款计提比例(%) 应收账款余额 6.00 6.00 组合中，采用其他方法计提坏账准备的 □适用 √不适用 (3).单项金额不重大但单独计提坏账准备的应收款项： √适用 □不适用单项计提坏账准备的理由应收款项的未来现金流量现值与余额百分比法组合的未来现金流量现值存在显著差异。坏账准备的计提方法单独进行减值测试，根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差额计提坏账准备。对应收票据、应收利息、长期应收款等其他应收款项，根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差额计提坏账准备。 12. 存货 √适用 □不适用 1. 存货的分类存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。 2. 发出存货的计价方法发出存货采用月末一次加权平均法。 3. 存货可变现净值的确定依据资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照单个存货成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备。直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；需要经过加工的存货，在正常生产经营过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费 65 / 128 2017 年年度报告后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部分不存在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。 4. 存货的盘存制度存货的盘存制度为永续盘存制。 5. 低值易耗品和包装物的摊销方法 (1) 低值易耗品按照一次转销法进行摊销。 (2) 包装物按照一次转销法进行摊销，生产领用可周转使用的包装物（陶坛）按全年平均余额的 2%摊销计入生产成本，年终通过实地盘点，发现有亏损或损毁的包装物直接计入当期损益。 13. 持有待售资产 □适用 √不适用 14. 长期股权投资 √适用 □不适用 1. 共同控制、重要影响的判断按照相关约定对某项安排存在共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定，认定为重大影响。 2. 投资成本的确定 (1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。 (2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始投资成本。公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理： 1) 在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。 2) 在合并财务报表中，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。 (3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务重组方式取得的，按《企业会计准则第 12 号——债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资产交换取得的，按《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》确定其初始投资成本。 3. 后续计量及损益确认方法 66 / 128 2017 年年度报告对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。 4. 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法 (1) 个别财务报表对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对被投资单位仍具有重大影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投资单位实施控制、共同控制或重大影响的，确认为金融资产，按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的相关规定进行核算。 (2) 合并财务报表 1) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且不属于“一揽子交易”的在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，冲减留存收益。丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。 2) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且属于“一揽子交易”的将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。 15. 投资性房地产 (1).如果采用成本计量模式的：折旧或摊销方法 1. 投资性房地产包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权和已出租的建筑物。 2. 投资性房地产按照成本进行初始计量，采用成本模式进行后续计量，并采用与固定资产和无形资产相同的方法计提折旧或进行摊销。 16. 固定资产 (1).确认条件 √适用 □不适用固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的有形资产。固定资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。 (2).折旧方法 √适用 □不适用类别折旧方法折旧年限（年）残值率年折旧率房屋及建筑物年限平均法 15－45 3－10 2.00-6.47 通用设备年限平均法 5－10 3－10 9.00-19.40 专用设备年限平均法 5－20 3－10 4.50-19.40 运输工具年限平均法 5－10 3－10 9.00-19.40 其他设备年限平均法 10 3 9.70 67 / 128 2017 年年度报告 (3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法 □适用 √不适用 17. 在建工程 √适用 □不适用 1. 在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的实际成本计量。 2. 在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状态但尚未办理竣工决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂估价值，但不再调整原已计提的折旧。 18. 借款费用 √适用 □不适用 1. 借款费用资本化的确认原则公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。 2. 借款费用资本化期间 (1) 当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1) 资产支出已经发生；2) 借款费用已经发生；3) 为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。 (2) 若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续超过 3 个月，暂停借款费用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的购建或者生产活动重新开始。 (3) 当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停止资本化。 3. 借款费用资本化率以及资本化金额为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用（包括按照实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。 19. 生物资产 □适用 √不适用 20. 油气资产 □适用 √不适用 21. 无形资产 (1). 计价方法、使用寿命、减值测试 √适用 □不适用 1. 无形资产包括土地使用权、专利权及非专利技术等，按成本进行初始计量。 2. 使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实现方式系统合理地摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体年限如下：项目摊销年限(年) 土地使用权 25-70 排污权 68 / 128 2017 年年度报告专利使用权软件使用权使用寿命不确定的无形资产不摊销，公司在每个会计期间均对该无形资产的使用寿命进行复核。对使用寿命不确定的无形资产，使用寿命不确定的判断依据是：商标使用权根据《商标法》可续展，使用寿命不确定，使用寿命不确定的无形资产不摊销，公司在每个会计期间均对该无形资产的使用寿命进行复核。 (2). 内部研究开发支出会计政策 √适用 □不适用内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：(1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；(2) 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；(3) 无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；(4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。 22. 长期资产减值 √适用 □不适用对长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、采用成本模式计量的生产性生物资产、油气资产、使用寿命有限的无形资产等长期资产,在资产负债表日有迹象表明发生减值的，估计其可收回金额。对因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资产组或者资产组组合进行减值测试。若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损益。 23. 长期待摊费用 √适用 □不适用长期待摊费用核算已经支出，摊销期限在 1 年以上（不含 1 年）的各项费用。长期待摊费用按实际发生额入账，在受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。 24. 职工薪酬 (1)、短期薪酬的会计处理方法 √适用 □不适用在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。 (2)、离职后福利的会计处理方法 √适用 □不适用离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。 (1) 在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。 (2) 对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤： 1) 根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量等作出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本； 69 / 128 2017 年年度报告 2) 设定受益计划存在资产的，将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产； 3) 期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为服务成本、设定受益计划净负债或净资产的利息净额以及重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，但可以在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。 (3)、辞退福利的会计处理方法 √适用 □不适用向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益： (1) 公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；(2) 公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。 (4)、其他长期职工福利的会计处理方法 √适用 □不适用向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行会计处理；除此之外的其他长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关会计处理，将其产生的职工薪酬成本确认为服务成本、其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动等组成项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。 25. 预计负债 □适用 √不适用 26. 股份支付 □适用 √不适用 27. 优先股、永续债等其他金融工具 □适用 √不适用 28. 收入 √适用 □不适用 1. 收入确认原则 (1) 销售商品销售商品收入在同时满足下列条件时予以确认：1) 将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方；2) 公司不再保留通常与所有权相联系的继续管理权，也不再对已售出的商品实施有效控制； 3) 收入的金额能够可靠地计量；4) 相关的经济利益很可能流入；5) 相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量。 (2) 提供劳务提供劳务交易的结果在资产负债表日能够可靠估计的（同时满足收入的金额能够可靠地计量、相关经济利益很可能流入、交易的完工进度能够可靠地确定、交易中已发生和将发生的成本能够可靠地计量），采用完工百分比法确认提供劳务的收入，并按已完工作的测量确定提供劳务交易的完工进度。提供劳务交易的结果在资产负债表日不能够可靠估计的，若已经发生的劳务成本预计能够得到补偿，按已经发生的劳务成本金额确认提供劳务收入，并按相同金额结转劳务成本；若已经发生的劳务成本预计不能够得到补偿，将已经发生的劳务成本计入当期损益，不确认劳务收入。 (3) 让渡资产使用权 70 / 128 2017 年年度报告让渡资产使用权在同时满足相关的经济利益很可能流入、收入金额能够可靠计量时，确认让渡资产使用权的收入。利息收入按照他人使用本公司货币资金的时间和实际利率计算确定；使用费收入按有关合同或协议约定的收费时间和方法计算确定。 2. 收入确认的具体方法公司主要销售酒类及酒类相关产品。内销产品收入确认需满足以下条件：公司已根据合同约定将产品交付给购货方，且产品销售收入金额已确定，已经收回货款或取得了收款凭证且相关的经济利益很可能流入，产品相关的成本能够可靠地计量。外销产品收入确认需满足以下条件：公司已根据合同约定将产品报关、离港，取得提单，且产品销售收入金额已确定，已经收回货款或取得了收款凭证且相关的经济利益很可能流入，产品相关的成本能够可靠地计量。 29. 政府补助 (1)、与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法 √适用 □不适用公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关补助确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。 (2)、与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法 √适用 □不适用除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。 30. 递延所得税资产/递延所得税负债 √适用 □不适用 1. 根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。 2. 确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。 3. 资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。 4. 公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产生的所得税：(1) 企业合并；(2) 直接在所有者权益中确认的交易或者事项。 31. 租赁 (1)、经营租赁的会计处理方法 √适用 □不适用公司为承租人时，在租赁期内各个期间按照直线法将租金计入相关资产成本或确认为当期损益，发生的初始直接费用，直接计入当期损益。或有租金在实际发生时计入当期损益。 71 / 128 2017 年年度报告公司为出租人时，在租赁期内各个期间按照直线法将租金确认为当期损益，发生的初始直接费用，除金额较大的予以资本化并分期计入损益外，均直接计入当期损益。或有租金在实际发生时计入当期损益。 (2)、融资租赁的会计处理方法 □适用 √不适用 32. 其他重要的会计政策和会计估计 □适用 √不适用 33. 重要会计政策和会计估计的变更 (1)、重要会计政策变更 √适用 □不适用其他说明 1) 本公司自 2017 年 5 月 28 日起执行财政部制定的《企业会计准则第 42 号——持有待售的非流动资产、处置组和终止经营》，自 2017 年 6 月 12 日起执行经修订的《企业会计准则第 16 号—— 政府补助》。本次会计政策变更采用未来适用法处理。 2) 本公司编制 2017 年度报表执行《财政部关于修订印发一般企业财务报表格式的通知》(财会〔2017〕30 号)，将原列报于“营业外收入”和“营业外支出”的非流动资产处置利得和损失和非货币性资产交换利得和损失变更为列报于“资产处置收益”。此项会计政策变更采用追溯调整法，调减 2016 年度营业外收入 2,785,617.99 元，营业外支出 538,949.85 元，调增资产处置收益 2,246,668.14 元。 (2)、重要会计估计变更 □适用 √不适用 34. 其他 □适用 √不适用六、税项 1. 主要税种及税率主要税种及税率情况 √适用 □不适用税种计税依据税率增值税销售货物或提供应税劳务销售水、蒸汽按 13%的税率计缴；其余按 17%的税率计缴消费税应纳税销售额（量）黄酒按 240 元/吨的定额税计缴，其他酒按 10%的税率计缴房产税从价计征的，按房产原值一次减 1.2%、12% 除 30%后余值的 1.2%计缴；从租计征的，按租金收入的 12%计缴城市维护建设税应缴流转税税额鉴湖酿酒公司按 5%的税率计缴；上海专卖公司按 1%计缴；其他公司按 7%的税率计缴。教育费附加应缴流转税税额 3% 地方教育附加应缴流转税税额 2% 企业所得税应纳税所得额 25% 存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明 √适用 □不适用 72 / 128 2017 年年度报告纳税主体名称所得税税率（%）古越龙山进出口公司、鉴湖酿酒公司的湖塘门市 10% 部和越西专卖店[注] 除上述以外的其他纳税主体 25% 注：古越龙山进出口公司、鉴湖酿酒公司的湖塘门市部和越西专卖店均属于小型微利企业，所得税率为 10%。 2. 税收优惠 □适用 √不适用 3. 其他 □适用 √不适用七、合并财务报表项目注释 1、货币资金 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额库存现金 165,051.10 164,247.98 银行存款 460,600,322.40 312,331,713.95 其他货币资金 70,000.00 合计 460,765,373.50 312,565,961.93 其中：存放在境外的款 0 项总额其他说明：项目期末数期初数信用证保证金 70,000.00 合计 70,000.00 2、以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 □适用 √不适用 3、衍生金融资产 □适用 √不适用 4、应收票据 (1). 应收票据分类列示 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额银行承兑票据 8,001,251.19 4,551,000.00 合计 8,001,251.19 4,551,000.00 (2). 期末公司已质押的应收票据 □适用 √不适用 73 / 128 2017 年年度报告 (3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据： √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末终止确认金额期末未终止确认金额银行承兑票据 8,540,806.90 合计 8,540,806.90 银行承兑汇票的承兑人是商业银行，由于商业银行具有较高的信用，银行承兑汇票到期不获支付的可能性较低，故本公司将已背书或贴现的银行承兑汇票予以终止确认。但如果该等票据到期不获支付，依据《票据法》之规定，公司仍将对持票人承担连带责任。 (4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据 □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用 5、应收账款 (1). 应收账款分类披露 √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额期初余额类别账面余额坏账准备账面余额坏账准备账面账面比例计提比比例计提比金额金额价值金额金额价值 (%) 例(%) (%) 例(%) 单项金额重大并单独计提坏账准备的应收账款按信用风险特征组合 126,590,592.85 91.01 7,595,435.57 6.00 118,995,157.28 153,919,532.99 93.24 9,235,171.97 6.00 144,684,361.02 计提坏账准备的应收账款单项金额不重大但单 12,507,420.20 8.99 12,507,420.20 100.00 11,156,839.33 6.76 11,156,839.33 100.00 独计提坏账准备的应收账款合计 139,098,013.05 / 20,102,855.77 / 118,995,157.28 165,076,372.32 / 20,392,011.30 / 144,684,361.02 期末单项金额重大并单项计提坏帐准备的应收账款 □适用 √不适用组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款： □适用 √不适用组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款： √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额余额百分比应收账款坏账准备计提比例（%）应收账款 126,590,592.85 7,595,435.57 6.00 合计 126,590,592.85 7,595,435.57 6.00 组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款： √适用 □不适用期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的应收账款 74 / 128 2017 年年度报告应收账款内容账面余额坏账准备计提比例（%）计提理由温州市瓯海供销经贸有限公司 4,435,865.78 4,435,865.78 100.00 [注 1] 绍兴市中正龙信生物科技发展 1,388,054.22 1,388,054.22 100.00 [注 2] 有限公司账龄 3 年以上，预计无绍兴市烟糖公司等其他单位 6,683,500.20 6,683,500.20 100.00 法收回小计 12,507,420.20 12,507,420.20 100.00 [注 1]：2002 年，温州市瓯海供销经贸公司欠本公司货款 4,435,865.78 元，其将对本公司的部分债务转移给自然人项有恺、苏正松、诸剑午（舞），由于项有恺等 3 人未能及时归还货款，公司已对此 3 人分别提起诉讼。根据 2004 年浙江省绍兴市越城区人民法院《民事判决书》，判决公司胜诉，但项有恺等 3 人至今未归还公司货款，公司认为收回该货款存在一定困难，因此对该项应收账款全额提取坏账准备。 [注 2]：绍兴市中正龙信生物科技发展有限公司目前资不抵债，公司认为收回该货款存在一定困难，因此对该项应收账款全额提取坏账准备。 (2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：本期计提坏账准备金额-289,155.53 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。其中本期坏账准备收回或转回金额重要的： □适用 √不适用 (3). 本期实际核销的应收账款情况 □适用 √不适用其中重要的应收账款核销情况 □适用 √不适用应收账款核销说明： □适用 √不适用 (4). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况： √适用 □不适用占应收账款余额单位名称账面余额坏账准备的比例(%) 农工商超市(集团)有限公司 10,918,379.72 7.85 655,102.78 温州市瓯海供销经贸有限公司 4,435,865.78 3.19 4,435,865.78 苏果超市有限公司 4,290,959.47 3.08 257,457.57 浙江易元宏雷供应链管理有限公司 3,577,201.00 2.57 214,632.06 福州齐越贸易有限公司 3,030,462.60 2.18 181,827.76 小计 26,252,868.57 18.87 5,744,885.95 (5). 因金融资产转移而终止确认的应收账款： □适用 √不适用 75 / 128 2017 年年度报告 (6). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 6、预付款项 (1). 预付款项按账龄列示 √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额期初余额账龄金额比例(%) 金额比例(%) 1 年以内 1,412,261.78 84.87 2,084,210.71 94.95 1至2年 142,750.04 8.58 54,207.71 2.47 2至3年 52,320.00 3.14 44,400.07 2.02 3 年以上 56,800.07 3.41 12,400.00 0.56 合计 1,664,131.89 100.00 2,195,218.49 100.00 (2). 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况： √适用 □不适用单位名称账面余额占预付款项余额的比例(%) 中国食品安全报社 311,320.74 18.71 北京君度卓越咨询有限公司 308,176.08 18.52 绍兴柯桥中国轻纺城管道燃汽有限公司 89,355.50 5.37 景德镇市亚泰陶瓷有限公司 78,600.00 4.72 中国石油销售有限公司浙江绍兴石油分公司 51,986.88 3.12 小计 839,439.20 50.44 其他说明 □适用 √不适用 7、应收利息 (1). 应收利息分类 □适用 √不适用 (2). 重要逾期利息 □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 76 / 128 2017 年年度报告 8、应收股利 (1). 应收股利 □适用 √不适用 (2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 9、其他应收款 (1). 其他应收款分类披露 √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额期初余额类别账面余额坏账准备账面余额坏账准备账面账面计提比计提比金额比例(%) 金额价值金额比例(%) 金额价值例(%) 例(%) 单项金额重大并单独计提坏账准备的其他应收款按信用风险特 6,860,676.11 96.40 411,640.56 6.00 6,449,035.55 9,849,322.45 99.31 590,959.35 6.00 9,258,363.10 征组合计提坏账准备的其他应收款单项金额不重 256,067.32 3.60 256,067.32 100.00 68,067.32 0.69 68,067.32 100.00 大但单独计提坏账准备的其他应收款合计 7,116,743.43 / 667,707.88 / 6,449,035.55 9,917,389.77 / 659,026.67 / 9,258,363.10 期末单项金额重大并单项计提坏帐准备的其他应收款 □适用 √不适用组合中，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款： □适用 √不适用组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款： √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额余额百分比其他应收款坏账准备计提比例（%）应收其他经营性款项 6,860,676.11 411,640.56 6.00 合计 6,860,676.11 411,640.56 6.00 组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款： √适用 □不适用期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的其他应收款其他应收款内容账面余额坏账准备计提比例(%) 计提理由 77 / 128 2017 年年度报告绍兴县石英砂厂 188,000.00 188,000.00 100.00 职工持股会 63,067.32 63,067.32 100.00 长期挂账，预计无陈晓英 2,500.00 2,500.00 100.00 法收回王海文 2,500.00 2,500.00 100.00 小计 256,067.32 256,067.32 100.00 (2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：本期计提坏账准备金额 8,681.21 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。其中本期坏账准备转回或收回金额重要的： □适用 √不适用 (3). 本期实际核销的其他应收款情况 □适用 √不适用其中重要的其他应收款核销情况： □适用 √不适用其他应收款核销说明： □适用 √不适用 (4). 其他应收款按款项性质分类情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额应收暂付款 2,468,709.92 2,666,592.40 押金、保证金 1,775,760.10 3,743,518.12 员工备用金 1,529,336.66 2,622,718.83 其他 1,342,936.75 884,560.42 合计 7,116,743.43 9,917,389.77 (5). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况： √适用 □不适用单位：元币种：人民币占其他应收款坏账准备单位名称款项的性质期末余额账龄期末余额合计期末余额数的比例(%) 中国酒业协会应收暂付款 1,000,000.00 1-2 年 14.05 60,000.00 姒国海应收暂付款 600,000.00 [注 1] 8.43 36,000.00 宁波喜韵文化传播有限应收暂付款 256,600.00 1-2 年 3.61 15,396.00 公司宁波优翔饮品有限公司保证金 200,000.00 2-3 年 2.81 12,000.00 中国食品发酵工业研究应收暂付款 200,000.00 1 年以内 2.81 12,000.00 院有限公司 78 / 128 2017 年年度报告合计 / 2,256,600.00 / 31.71 135,396.00 [注 1]：其中账龄 2-3 年 100,000.00 元，账龄 3 年以上 500,000.00 元。 (6). 涉及政府补助的应收款项 □适用 √不适用 (7). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款： □适用 √不适用 (8). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 10、存货 (1). 存货分类 √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目跌价跌价账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备原材料 130,917,529.94 130,917,529.94 146,412,813.58 146,412,813.58 在产品 100,504,565.35 100,504,565.35 122,026,079.44 122,026,079.44 库存商 1,493,767,729.06 1,493,767,729.06 1,524,920,008.08 1,524,920,008.08 品委托加 1,169,614.67 1,169,614.67 1,116,960.38 1,116,960.38 工物资包装物 197,043,267.78 197,043,267.78 192,599,299.84 192,599,299.84 低值易 720,129.92 720,129.92 436,639.00 436,639.00 耗品合计 1,924,122,836.72 1,924,122,836.72 1,987,511,800.32 1,987,511,800.32 (2). 存货跌价准备 □适用 √不适用 (3). 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明： □适用 √不适用 (4). 期末建造合同形成的已完工未结算资产情况： □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用 11、持有待售资产 □适用 √不适用 12、一年内到期的非流动资产 □适用 √不适用 79 / 128 2017 年年度报告 13、其他流动资产 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额理财产品 510,000,000.00 500,000,000.00 待抵扣增值税进项税额 3,882,572.77 5,648,011.71 预缴企业所得税 433,209.32 222,487.00 预缴个人所得税 39,597.20 预缴城市维护建设税 72.57 合计 514,355,451.86 505,870,498.71 14、可供出售金融资产 (1). 可供出售金融资产情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值准减值准账面余额账面价值账面余额账面价值备备可供出售债务工具：可供出售权益工 40,137,000.00 40,137,000.00 40,137,000.00 40,137,000.00 具：按公允价值计量的按成本计量的 40,137,000.00 40,137,000.00 40,137,000.00 40,137,000.00 合计 40,137,000.00 40,137,000.00 40,137,000.00 40,137,000.00 (2). 期末按公允价值计量的可供出售金融资产 □适用 √不适用 (3). 期末按成本计量的可供出售金融资产 √适用 □不适用单位：元币种：人民币在被本账面余额减值准备投资期被投资单位现单位持股金本期本期本期本期期初期末期初期末比例红增加减少增加减少 (%) 利绍兴银行股份 39,637,000.00 39,637,000.00 1.03 有限公司浙江古越龙山 500,000.00 500,000.00 10.00 文化传播有限公司合计 40,137,000.00 40,137,000.00 / 80 / 128 2017 年年度报告 (4). 报告期内可供出售金融资产减值的变动情况 □适用 √不适用 (5). 可供出售权益工具期末公允价值严重下跌或非暂时性下跌但未计提减值准备的相关说明： □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用 15、持有至到期投资 (1).持有至到期投资情况： □适用 √不适用 (2).期末重要的持有至到期投资： □适用 √不适用 (3).本期重分类的持有至到期投资： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 16、长期应收款 (1) 长期应收款情况： □适用 √不适用 (2) 因金融资产转移而终止确认的长期应收款 □适用 √不适用 (3) 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额 □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用 17、长期股权投资 √适用 □不适用单位：元币种：人民币本期增减变动宣告减其发值他计放准追减综提期初现期末备被投资单位加少权益法下确认合其他权益变减余额金其他余额期投投的投资损益收动值股末资资益准利余调备或额整利润一、合营企业小计二、联营企业浙江古越龙 30,707,460.09 1,546,272.30 32,253,732.39 山电子科技发展有限公司浙江明德微 17,725,731.90 -925,971.52 16,799,760.38 81 / 128 2017 年年度报告电子股份有限公司浙江思恋酒 670,529.56 -38,218.42 632,311.14 业有限公司绍兴女儿红 1,848,318.04 1,095,343.22 122,186.90 -1,544,673.67 1,521,174.49 酒类销售有限公司小计 50,952,039.59 1,677,425.58 122,186.90 -1,544,673.67 51,206,978.40 合计 50,952,039.59 1,677,425.58 122,186.90 -1,544,673.67 51,206,978.40 绍兴女儿红酒类销售有限公司本期增减中的其他项系子公司女儿红酿酒公司与其联营企业女儿红酒类销售有限公司（以下简称女儿红销售公司）关联交易未实现利润的影响-1,544,673.67 元。 18、投资性房地产投资性房地产计量模式 (1). 采用成本计量模式的投资性房地产单位：元币种：人民币项目房屋、建筑物合计一、账面原值 1.期初余额 3,066,098.35 3,066,098.35 2.本期增加金额（1）外购（2）存货\固定资产\在建工程转入（3）企业合并增加 3.本期减少金额（1）处置（2）其他转出 4.期末余额 3,066,098.35 3,066,098.35 二、累计折旧和累计摊销 1.期初余额 1,180,193.86 1,180,193.86 2.本期增加金额 81,702.42 81,702.42 （1）计提或摊销 81,702.42 81,702.42 3.本期减少金额（1）处置（2）其他转出 4.期末余额 1,261,896.28 1,261,896.28 三、减值准备 1.期初余额 2.本期增加金额（1）计提 3、本期减少金额（1）处置（2）其他转出 4.期末余额四、账面价值 1.期末账面价值 1,804,202.07 1,804,202.07 2.期初账面价值 1,885,904.49 1,885,904.49 (2). 未办妥产权证书的投资性房地产情况： √适用 □不适用 82 / 128 2017 年年度报告单位：元币种：人民币项目账面价值未办妥产权证书原因龙山软件园 1 号楼及附房 1,804,202.07 尚未办妥规划验收其他说明 □适用 √不适用 19、固定资产 (1). 固定资产情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目房屋及建筑物通用设备专用设备运输工具其他设备合计一、账面原值： 1.期初 1,360,318,644.00 104,665,000.71 550,162,653.43 16,930,619.84 603,812.43 2,032,680,730.41 余额 2.本期 88,376,308.11 2,187,816.36 13,754,240.17 700,189.00 105,018,553.64 增加金额（1） 1,924,936.88 206,853.36 2,806,106.80 336,588.91 5,274,485.95 购置（2）在建工程转 86,451,371.23 1,980,963.00 10,948,133.37 363,600.09 99,744,067.69 入 3.本期 1,093,951.52 440,000.00 1,475,559.95 3,009,511.47 减少金额（1） 1,093,951.52 440,000.00 1,475,559.95 3,009,511.47 处置或报废 4.期末 1,448,694,952.11 105,758,865.55 563,476,893.60 16,155,248.89 603,812.43 2,134,689,772.58 余额二、累计折旧 1.期初 356,920,723.75 67,799,964.84 304,365,548.30 10,601,202.23 567,340.24 740,254,779.36 余额 2.本期 42,750,771.51 7,615,452.88 37,407,712.05 1,408,694.29 89,182,630.73 增加金额（1） 42,750,771.51 7,615,452.88 37,407,712.05 1,408,694.29 89,182,630.73 计提 3.本期 1,022,545.33 426,800.00 1,353,166.74 2,802,512.07 减少金额（1） 1,022,545.33 426,800.00 1,353,166.74 2,802,512.07 处置或报废 4.期末 399,671,495.26 74,392,872.39 341,346,460.35 10,656,729.78 567,340.24 826,634,898.02 余额三、减值准备 1.期初 213,929.49 757,120.65 971,050.14 余额 2.本期增加金额（1）计提 3.本期减少金额（1）处置或报废 4.期末 213,929.49 757,120.65 971,050.14 余额四、账面价值 83 / 128 2017 年年度报告 1.期末 1,049,023,456.85 31,152,063.67 221,373,312.60 5,498,519.11 36,472.19 1,307,083,824.42 账面价值 2.期初 1,003,397,920.25 36,651,106.38 245,039,984.48 6,329,417.61 36,472.19 1,291,454,900.91 账面价值 (2). 暂时闲置的固定资产情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目账面原值累计折旧减值准备账面价值备注通用设备 374,160.89 160,231.40 213,929.49 专用设备 1,312,352.33 555,231.68 757,120.65 (3). 通过融资租赁租入的固定资产情况 □适用 √不适用 (4). 通过经营租赁租出的固定资产 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末账面价值专用设备 370,799.55 (5). 未办妥产权证书的固定资产情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目账面价值未办妥产权证书的原因酒厂灌装车间 5,753,350.02 尚未工程备案酒厂清酒车间 4,996,337.40 尚未工程备案酒厂原酒车间 3,636,006.80 尚未工程备案龙山软件园附房 134,091.66 尚未办妥规划验收龙山软件园科技楼 3,349,952.09 尚未办妥规划验收沈永和 3 万吨陈化车间 6,730,339.24 尚未办妥规划验收沈永和白酒车间 3,375,136.75 尚未办妥综合验收沈永和成品仓库 1,377,163.14 尚未工程备案沈永和附属车间 11,485,230.94 尚未办妥综合验收沈永和黄酒车间 2,222,209.62 尚未工程备案黄酒技术升级一期车间 164,328,574.65 尚未办妥规划验收女儿红二万吨黄酒大楼 27,940,138.60 尚未办妥综合验收女儿红晒泥头及蒸吊酒 1 号 2 16,471,337.73 尚未办妥综合验收号 3 号车间女儿红生曲车间及地下库 9,196,120.63 尚未办妥综合验收女儿红二万吨瓶酒大楼 42,271,391.58 尚未办妥综合验收女儿红五万吨陈化车间 1 号楼 42,240,433.74 尚未办妥综合验收女儿红五万吨陈化车间 2 号 3 57,114,970.46 尚未办妥综合验收号楼鉴湖北区房屋 443,805.88 尚未办妥规划验收 84 / 128 2017 年年度报告鉴湖南区房屋 581,943.73 尚未办妥规划验收其他说明： □适用 √不适用 20、在建工程 (1). 在建工程情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值准减值准账面余额账面价值账面余额账面价值备备技改项目 21,982,308.10 21,982,308.10 15,856,460.11 15,856,460.11 黄酒产业园区 1,895,070.40 1,895,070.40 黄酒技术升级国家黄酒工程 2,861,584.62 2,861,584.62 技术研究中心零星工程 15,283,035.97 15,283,035.97 19,299,373.26 19,299,373.26 合计 37,265,344.07 37,265,344.07 39,912,488.39 39,912,488.39 (2). 重要在建工程项目本期变动情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币本其期工程中：利累计工本期息项目名期初本期转入固定本期其他减期末投入程利息资本化预算数本期增加金额利息资资金来源称余额资产金额少金额余额占预进累计金额资本本算比度化金化例(%) 额率 (%) 技改项 15,856,460.11 6,709,912.99 584,065.00 21,982,308.10 其他来源目黄酒产 281,400,000.00 1,895,070.40 22,730,965.08 24,626,035.48 80.90 已 285,965.14 募集资金业园区完及其他来黄酒技工源术升级结转国家黄 2,861,584.62 641,945.58 147,476.92 3,356,053.28 其他来源酒工程技术研究中心零星工 19,299,373.26 18,689,239.56 21,041,273.11 5,020,357.02 11,926,982.69 其他来源程第二期\" 80,000,000.00 53,345,217.18 53,345,217.18 募集资金百城千及其他来店\"专卖源店终端网络项目合计 361,400,000.00 39,912,488.39 102,117,280.39 99,744,067.69 5,020,357.02 37,265,344.07 / / 285,965.14 / / 零星工程本期其他减少主要系古越龙山股份子公司女儿红酿酒公司将账面价值为 2,640,615.48 元的人才公寓出售给职工个人；本公司将账面价值为 2,223,593.54 元的软件项目转入无形资产； 85 / 128 2017 年年度报告子公司女儿红酿酒公司将账面价值为 156,148.00 元的女儿红绍兴专卖店改建费转入长期待摊费用。 (3). 本期计提在建工程减值准备情况： □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用 21、工程物资 □适用 √不适用其他说明： 22、固定资产清理 □适用 √不适用 23、生产性生物资产 (1). 采用成本计量模式的生产性生物资产 □适用 √不适用 (2). 采用公允价值计量模式的生产性生物资产 □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用 24、油气资产 □适用 √不适用 25、无形资产 (1). 无形资产情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币非专利技项目土地使用权商标使用权排污权软件使用权其他合计术一、账面原值 1.期初余 165,062,280.97 28,061,621.44 6,936,824.00 2,721,625.23 337,104.00 50,000.00 203,169,455.64 额 2.本期增 2,223,593.54 2,223,593.54 加金额 (1)购置 (2)内部研发 (3)企业合并增加（4）在 2,223,593.54 2,223,593.54 建工程转入 3.本期减 27,641.50 27,641.50 少金额 (1)处置 27,641.50 27,641.50 4.期末余额 165,062,280.97 28,061,621.44 6,936,824.00 4,917,577.27 337,104.00 50,000.00 205,365,407.68 二、累计摊销 86 / 128 2017 年年度报告 1.期初余 51,285,113.95 3,002,621.44 4,569,917.11 302,789.67 50,000.00 59,210,442.17 额 2.本期增 5,621,217.82 899,472.58 290,664.12 6,811,354.52 加金额（1）计 5,621,217.82 899,472.58 290,664.12 6,811,354.52 提 3.本期减 10,941.50 10,941.50 少金额 (1)处 10,941.50 10,941.50 置 4.期末余 56,906,331.77 3,002,621.44 5,469,389.69 582,512.29 50,000.00 66,010,855.19 额三、减值准备 1.期初余额 2.本期增加金额（1）计提 3.本期减少金额 (1)处置 4.期末余额四、账面价值 1.期末账 108,155,949.20 25,059,000.00 1,467,434.31 4,335,064.98 337,104.00 139,354,552.49 面价值 2.期初账 113,777,167.02 25,059,000.00 2,366,906.89 2,418,835.56 337,104.00 143,959,013.47 面价值 (2). 未办妥产权证书的土地使用权情况： □适用 √不适用其他说明： √适用 □不适用报告期对使用寿命不确定无形资产的使用寿命进行复核的程序以及针对该项无形资产的减值测试结果的说明经检查，子公司女儿红酿酒公司注册的“女儿红”商标根据《商标法》可续展，无使用寿命限制。本期“女儿红”商标使用正常，能持续为公司带来经济利益流入，未见减值情况。 26、开发支出 □适用 √不适用 27、商誉 (1). 商誉账面原值 √适用 □不适用单位：元币种：人民币本期增加本期减少被投资单位名称或期初余额企业合并形期末余额形成商誉的事项处置成的女儿红酿酒公司 21,462,781.98 21,462,781.98 合计 21,462,781.98 21,462,781.98 87 / 128 2017 年年度报告 (2). 商誉减值准备 □适用 √不适用说明商誉减值测试过程、参数及商誉减值损失的确认方法 □适用 √不适用其他说明 √适用 □不适用本期女儿红酿酒公司经营正常，盈利符合预期，经测试其商誉不存在减值情况，无需计提减值准备。 28、长期待摊费用 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加金额本期摊销金额其他减少金额期末余额装修费 2,810,524.16 156,148.00 843,562.43 2,123,109.73 合计 2,810,524.16 156,148.00 843,562.43 2,123,109.73 29、递延所得税资产/ 递延所得税负债 (1). 未经抵销的递延所得税资产 √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目可抵扣暂时性递延所得税可抵扣暂时性递延所得税差异资产差异资产资产减值准备 20,927,227.07 5,231,806.77 21,106,041.45 5,276,510.36 内部交易未实现利润可抵扣亏损因抵销未实现内部销售 12,276,476.95 3,069,119.24 11,009,766.69 2,752,441.68 损益在合并财务报表中产生的暂时性差异递延收益 305,307.69 76,326.92 354,307.69 88,576.92 合计 33,509,011.71 8,377,252.93 32,470,115.83 8,117,528.96 (2). 未经抵销的递延所得税负债 √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目应纳税暂时性递延所得税应纳税暂时性递延所得税差异负债差异负债非同一控制企业合并资产评估增值可供出售金融资产公允价值变动评估增值余额 6,699,230.12 1,674,807.53 13,708,956.04 3,427,239.01 合计 6,699,230.12 1,674,807.53 13,708,956.04 3,427,239.01 88 / 128 2017 年年度报告 (3). 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债： □适用 √不适用 (4). 未确认递延所得税资产明细 □适用 √不适用 (5). 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期 □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 30、其他非流动资产 □适用 √不适用 31、短期借款 (1). 短期借款分类 □适用 √不适用 (2). 已逾期未偿还的短期借款情况 □适用 √不适用其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下： □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用 32、以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债 □适用 √不适用 33、衍生金融负债 □适用 √不适用 34、应付票据 □适用 √不适用 35、应付账款 (1). 应付账款列示 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额货款 310,613,220.71 296,857,085.33 工程设备款 71,012,855.00 69,890,152.40 费用款 7,964,382.19 8,886,971.74 合计 389,590,457.90 375,634,209.47 89 / 128 2017 年年度报告 (2). 账龄超过 1 年的重要应付账款 □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用 36、预收款项 (1). 预收账款项列示 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额货款 111,210,815.70 139,767,897.76 合计 111,210,815.70 139,767,897.76 (2). 账龄超过 1 年的重要预收款项 □适用 √不适用 (3). 期末建造合同形成的已结算未完工项目情况： □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用 37、应付职工薪酬 (1).应付职工薪酬列示： √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额一、短期薪酬 50,449,867.23 213,318,505.00 210,754,839.24 53,013,532.99 二、离职后福利-设定提 818,045.82 19,115,553.98 19,084,823.07 848,776.73 存计划三、辞退福利四、一年内到期的其他福利合计 51,267,913.05 232,434,058.98 229,839,662.31 53,862,309.72 (2).短期薪酬列示： √适用 □不适用单位：元币种:人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额一、工资、奖金、津贴 45,227,471.56 185,727,457.59 184,427,362.19 46,527,566.96 和补贴二、职工福利费 3,615,582.68 6,480,061.67 5,141,831.73 4,953,812.62 三、社会保险费 174,900.68 9,884,280.48 9,884,519.73 174,661.43 其中：医疗保险费 131,129.26 8,658,303.70 8,639,958.00 149,474.96 90 / 128 2017 年年度报告工伤保险费 20,333.98 564,746.15 574,707.90 10,372.23 生育保险费 23,437.44 661,230.63 669,853.83 14,814.24 四、住房公积金 192,329.99 8,788,431.00 8,815,131.00 165,629.99 五、工会经费和职工教 1,239,582.32 2,438,274.26 2,485,994.59 1,191,861.99 育经费六、短期带薪缺勤七、短期利润分享计划合计 50,449,867.23 213,318,505.00 210,754,839.24 53,013,532.99 (3).设定提存计划列示 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额 1、基本养老保险 746,698.00 18,117,005.57 18,179,732.87 683,970.70 2、失业保险费 71,347.82 998,548.41 905,090.20 164,806.03 3、企业年金缴费合计 818,045.82 19,115,553.98 19,084,823.07 848,776.73 其他说明： □适用 √不适用 38、应交税费 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额增值税 5,758,887.56 9,560,419.80 消费税 9,509,396.21 4,977,817.57 营业税 1,016.34 1,016.34 企业所得税 15,125,271.40 11,549,745.79 个人所得税 896,967.92 659,242.75 城市维护建设税 791,785.05 867,386.80 房产税 1,457,858.56 83,225.94 土地使用税 243,294.59 50,289.48 教育费附加 387,913.29 408,646.97 地方教育附加 197,670.01 267,188.69 地方水利建设基金 4,852.40 8,006.83 印花税 41,222.30 30,950.21 合计 34,416,135.63 28,463,937.17 39、应付利息 □适用 √不适用重要的已逾期未支付的利息情况： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 91 / 128 2017 年年度报告 40、应付股利 □适用 √不适用 41、其他应付款 (1). 按款项性质列示其他应付款 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额押金保证金 23,607,026.88 22,111,299.41 应付暂收款 988,609.90 3,144,091.65 应付费用款 12,606,369.91 9,162,455.56 其他 1,912,060.06 3,384,108.75 合计 39,114,066.75 37,801,955.37 (2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款 □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用 42、持有待售负债 □适用 √不适用 43、 1 年内到期的非流动负债 □适用 √不适用 44、他流动负债其他流动负债情况 □适用 √不适用短期应付债券的增减变动： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 45、长期借款 (1). 长期借款分类 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额质押借款抵押借款 1,898,179.88 2,606,539.84 保证借款信用借款合计 1,898,179.88 2,606,539.84 92 / 128 2017 年年度报告其他说明，包括利率区间： □适用 √不适用 46、应付债券 (1). 应付债券 □适用 √不适用 (2). 应付债券的增减变动：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具） □适用 √不适用 (3). 可转换公司债券的转股条件、转股时间说明： □适用 √不适用 (4). 划分为金融负债的其他金融工具说明：期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况 □适用 √不适用期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表 □适用 √不适用其他金融工具划分为金融负债的依据说明 □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 47、长期应付款 (1) 按款项性质列示长期应付款： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 48、长期应付职工薪酬 □适用 √不适用 (1) 长期应付职工薪酬表 □适用 √不适用 (2) 设定受益计划变动情况设定受益计划义务现值： □适用 √不适用计划资产： □适用 √不适用设定受益计划净负债（净资产） □适用 √不适用 93 / 128 2017 年年度报告设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明： □适用 √不适用设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明 □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 49、专项应付款 □适用 √不适用 50、预计负债 □适用 √不适用 51、递延收益递延收益情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额形成原因 3,054,307.69 206,105.90 589,000.00 2,671,413.59 与资产相关的政政府补助府补助拨付合计 3,054,307.69 206,105.90 589,000.00 2,671,413.59 / 涉及政府补助的项目： √适用 □不适用单位：元币种：人民币本期计入营本期新增补与资产相关/与负债项目期初余额业外收入金其他变动期末余额助金额收益相关额古越龙山第一酿酒 2,700,000.00 540,000.00 2,160,000.00 资产相关厂质量安全技术改造专项项目补助年产 1.2 万吨优质 354,307.69 49,000.00 305,307.69 资产相关黄酒，1.5 万吨优质瓶酒，1.3 万吨优质改制酒技改项目绍兴黄酒发酵机理 206,105.90 206,105.90 收益相关与品质提升技术研究及应用项目合计 3,054,307.69 206,105.90 589,000.00 2,671,413.59 / 其他说明： √适用 □不适用 1) 根据国家发展和改革委员会、工业和信息化部联合下发的发改投资〔2009〕2826 号文件《关于下达重点产业振兴和技术改造（第三批）2009 年新增中央预算内投资计划的通知》，公司于 2010 94 / 128 2017 年年度报告年和 2015 年分别收到绍兴市财政局拨付的古越龙山第一酿酒厂质量安全技术改造专项项目补助 216 万元、324 万元。该项目已完工，并达到预定可使用状态，自其可使用时起，按相关资产预计可使用年限将递延收益平均分摊转入当期损益。本期共计入其他收益 540,000.00 元。 2) 根据《上虞市人民政府关于加快推进传统产业提升发展新兴产业培育壮大的政策意见》（虞经信企﹝2014﹞21 号），子公司女儿红酿酒公司于 2012 年收到“年产 1.2 万吨优质黄酒，1.5 万吨优质瓶酒，1.3 万吨优质改制酒技改项目”的补助资金 490,000.00 元，该项目已完工，并达到预定可使用状态，按相关资产预计可使用年限将递延收益平均分摊转入损益。本期计入其他收益 49,000.00 元。 52、其他非流动负债 □适用 √不适用 53、股本 √适用 □不适用单位：元币种：人民币本次变动增减（+、一）期初余额发行公积金期末余额送股其他小计新股转股股份总 808,524,165.00 808,524,165.00 数 54、其他权益工具 (1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况 □适用 √不适用 (2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表 □适用 √不适用其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据： □适用 √不适用其他说明: □适用 √不适用 55、资本公积 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额资本溢价（股本溢 1,879,854,877.23 1,879,854,877.23 价）其他资本公积 799,754.10 122,186.90 921,941.00 合计 1,880,654,631.33 122,186.90 1,880,776,818.23 其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：本期联营企业女儿红销售公司资本公积增加 271,526.44 元，子公司女儿红酿酒公司按 45%的持股比例相应调整资本公积 122,186.90 元。 56、库存股 □适用 √不适用 95 / 128 2017 年年度报告 57、其他综合收益 √适用 □不适用单位：元币种：人民币本期发生金额减：前税期计后入其归减：期初他综属期末项目本期所得税所得税后归属于余额合收于余额前发生额税费母公司益当少用期转数入损股益东一、以后不能重分类进损益的其他综合收益其中：重新计算设定受益计划净负债和净资产的变动权益法下在被投资单位不能重分类进损益的其他综合收益中享有的份额二、以后将重分类进损 -2,460,562.57 122,237.13 122,237.13 -2,338,325.44 益的其他综合收益其中：权益法下在被投资单位以后将重分类进损益的其他综合收益中享有的份额可供出售金融资产公允价值变动损益持有至到期投资重分类为可供出售金融资产损益现金流量套期损益的有效部分外币财务报表折算 -2,460,562.57 122,237.13 122,237.13 -2,338,325.44 差额其他综合收益合计 -2,460,562.57 122,237.13 122,237.13 -2,338,325.44 58、专项储备 □适用 √不适用 59、盈余公积 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期初余额本期增加本期减少期末余额 96 / 128 2017 年年度报告法定盈余公积 221,406,773.21 15,529,139.34 236,935,912.55 任意盈余公积储备基金企业发展基金其他合计 221,406,773.21 15,529,139.34 236,935,912.55 盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：本期增加系根据公司章程规定按2017年度母公司实现净利润的10%提取法定盈余公积 15,529,139.34元。 60、未分配利润 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期上期调整前上期末未分配利润调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－）调整后期初未分配利润 986,541,434.16 874,655,814.28 加：本期归属于母公司所有者的净利 164,344,378.11 122,126,683.56 润减：提取法定盈余公积 15,529,139.34 10,241,063.68 提取任意盈余公积提取一般风险准备应付普通股股利 80,852,416.50 转作股本的普通股股利期末未分配利润 1,054,504,256.43 986,541,434.16 61、营业收入和营业成本 √适用 □不适用单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本主营业务 1,622,974,709.33 1,061,531,131.59 1,520,257,432.53 976,588,116.50 其他业务 14,327,044.70 4,749,732.25 14,965,784.38 4,296,984.90 合计 1,637,301,754.03 1,066,280,863.84 1,535,223,216.91 980,885,101.40 62、税金及附加 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额消费税 38,662,962.75 36,794,049.39 营业税 116,666.84 29,128.49 城市维护建设税 10,801,893.05 10,074,868.39 教育费附加 4,679,282.73 4,352,595.35 地方教育附加 3,103,266.62 2,900,924.01 97 / 128 2017 年年度报告印花税 459,036.99 353,010.62 房产税 12,252,899.89 6,107,335.73 土地使用税 6,605,782.63 3,583,047.61 车船使用税 7,830.00 8,340.85 合计 76,689,621.50 64,203,300.44 其他说明：根据财政部《增值税会计处理规定》(财会〔2016〕22 号)以及《关于<增值税会计处理规定>有关问题的解读》，本公司将 2016 年 5-12 月及 2017 年度房产税、车船税、土地使用税和印花税的发生额列报于“税金及附加”项目，2016 年 5 月之前的发生额仍列报于“管理费用”项目。 63、销售费用 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额广告及业务宣传费[注] 21,910,420.38 84,262,389.17 运费 46,264,589.57 44,191,235.49 销售返利及促销费用 85,602,057.88 76,297,107.23 职工薪酬 38,295,496.06 35,221,804.34 差旅费 7,633,986.57 6,821,099.08 业务招待费 4,648,466.07 3,196,431.00 其他 11,008,440.27 8,579,841.58 合计 215,363,456.80 258,569,907.89 其他说明：注：本期广告及业务宣传费减少较大，主要系上期确认的电视剧《女儿红》电视剧广告费用较大所致。 64、管理费用 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额职工薪酬 43,567,751.18 39,948,303.35 折旧和摊销 12,356,214.92 13,572,561.91 税费[注] 5,816,735.06 研发费 6,316,195.92 3,503,006.18 办公费用 6,595,002.90 5,946,958.95 商标使用费 3,989,711.08 4,011,732.40 业务招待费 1,008,377.39 1,701,286.73 保险费 2,818,804.80 3,056,486.44 运输费 2,653,419.45 2,721,594.75 其他 6,823,426.29 6,155,559.15 合计 86,128,903.93 86,434,224.92 [注]：详见本财务报表附注五（二）税金及附加之说明。 98 / 128 2017 年年度报告 65、财务费用 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额利息收入 -3,763,411.54 -3,541,146.29 利息支出 79,056.62 102,882.92 汇兑损益 302,176.89 -435,670.02 手续费及其他 309,205.95 250,553.98 合计 -3,072,972.08 -3,623,379.41 66、资产减值损失 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额一、坏账损失 -280,474.32 2,384,807.14 二、存货跌价损失三、可供出售金融资产减值损失四、持有至到期投资减值损失五、长期股权投资减值损失六、投资性房地产减值损失七、固定资产减值损失八、工程物资减值损失九、在建工程减值损失十、生产性生物资产减值损失十一、油气资产减值损失十二、无形资产减值损失十三、商誉减值损失十四、其他合计 -280,474.32 2,384,807.14 67、公允价值变动收益 □适用 √不适用 68、投资收益 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额权益法核算的长期股权投资收益 1,677,425.58 -927,084.45 处置长期股权投资产生的投资收益 40,159.38 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产在持有期间的投资收益处置以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产取得的投资收益持有至到期投资在持有期间的投资收益可供出售金融资产等取得的投资收益处置可供出售金融资产取得的投资收益 99 / 128 2017 年年度报告丧失控制权后，剩余股权按公允价值重新计量产生的利得理财产品收益 20,610,630.18 13,986,296.55 合计 22,288,055.76 13,099,371.48 69、资产处置收益单位：元币种：人民币项目本期数上年同期数计入本期非经常性损益的金额非流动资产处置利得 20,178.84 2,785,617.99 20,178.84 非流动资产处置损失 -8,333.32 -538,949.85 -8,333.32 合计 11,845.52 2,246,668.14 11,845.52 70、其他收益单位：元币种：人民币项目本期数上年同期数计入本期非经常性损益的金额政府补助 2,774,297.73 2,774,297.73 合计 2,774,297.73 2,774,297.73 本期计入其他收益的政府补助情况详见本财务报表附注合并财务报表项目注释其他之政府补助说明。 71、营业外收入营业外收入情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币计入当期非经常性损益项目本期发生额上期发生额的金额非流动资产处置利得合计其中：固定资产处置利得无形资产处置利得债务重组利得非货币性资产交换利得接受捐赠政府补助 10,000.00 2,865,285.78 10,000.00 赔款收入 358,237.84 358,237.84 其他 362,105.42 2,111,347.84 362,105.42 合计 730,343.26 4,976,633.62 730,343.26 100 / 128 2017 年年度报告计入当期损益的政府补助 √适用 □不适用单位：元币种：人民币补助项目本期发生金额上期发生金额与资产相关/与收益相关递延收益摊销 589,000.00 与资产相关专项补助 10,000.00 1,806,285.78 与收益相关科技奖励 460,000.00 与收益相关其他 10,000.00 与收益相关合计 10,000.00 2,865,285.78 本期计入营业外收入的政府补助情况详见本财务报表附注合并财务报表项目注释其他之政府补助说明。其他说明： □适用 √不适用 72、营业外支出 √适用 □不适用单位：元币种：人民币计入当期非经常性损益项目本期发生额上期发生额的金额非流动资产处置损 177,131.31 177,131.31 失合计其中：固定资产处置损失无形资产处置损失债务重组损失非货币性资产交换损失对外捐赠 400,000.00 200,000.00 400,000.00 罚款支出 68,677.22 677,457.39 68,677.22 地方水利建设基金 93,700.61 1,237,925.56 诉讼赔偿 309,657.80 其他 504,431.76 349,461.67 504,431.76 合计 1,243,940.90 2,774,502.42 1,150,240.29 73、所得税费用 (1) 所得税费用表 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额当期所得税费用 58,158,767.72 44,613,634.24 递延所得税费用 -2,012,155.45 -2,203,546.57 合计 56,146,612.27 42,410,087.67 101 / 128 2017 年年度报告 (2) 会计利润与所得税费用调整过程： √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额利润总额 220,752,955.73 按法定/适用税率计算的所得税费用 55,188,238.93 子公司适用不同税率的影响 -73,883.81 调整以前期间所得税的影响 133,392.56 非应税收入的影响 -6,318,504.80 不可抵扣的成本、费用和损失的影响 6,849,799.00 使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损 -187,898.88 的影响本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差 555,469.27 异或可抵扣亏损的影响所得税费用 56,146,612.27 其他说明： □适用 √不适用 74、其他综合收益 √适用 □不适用详见附注 75、现金流量表项目 (1). 收到的其他与经营活动有关的现金： √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额收到政府补助 2,401,403.63 2,276,285.78 收回保证金、押金 5,139,138.99 4,344,887.65 收回备用金 1,444,350.93 188,147.32 收到房租 444,150.38 873,078.64 银行存款利息收入 3,763,411.65 3,541,146.29 商标使用费收入 2,445,849.05 2,368,868.01 其他 2,135,889.77 5,146,097.92 合计 17,774,194.40 18,738,511.61 (2). 支付的其他与经营活动有关的现金： √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额付现的销售费用 103,384,290.70 87,732,140.05 付现的管理费用 25,705,389.58 25,993,462.50 支付电视剧拍摄费 13,800,000.00 押金、保证金 1,626,956.58 7,484,671.35 员工垫支款及备用金 153,600.00 1,206,793.24 捐赠支出 400,000.00 200,000.00 102 / 128 2017 年年度报告其他 730,307.00 4,502,650.45 合计 132,000,543.86 140,919,717.59 (3). 收到的其他与投资活动有关的现金 □适用 √不适用 (4). 支付的其他与投资活动有关的现金 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额处置子公司转让款 3,977,274.08 合计 3,977,274.08 (5). 收到的其他与筹资活动有关的现金 □适用 √不适用 (6). 支付的其他与筹资活动有关的现金 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额购买少数股东股权 217,980.00 合计 217,980.00 76、现金流量表补充资料 (1) 现金流量表补充资料 √适用 □不适用单位：元币种：人民币补充资料本期金额上期金额 1．将净利润调节为经营活动现金流量：净利润 164,606,343.46 121,507,337.68 加：资产减值准备 -280,474.32 2,384,807.14 固定资产折旧、油气资产折耗、生产 89,264,333.15 86,071,638.25 性生物资产折旧无形资产摊销 6,811,354.52 6,225,529.30 长期待摊费用摊销 843,562.43 782,054.20 处置固定资产、无形资产和其他长期 -11,845.52 -2,246,668.14 资产的损失（收益以“－”号填列）固定资产报废损失（收益以“－”号 177,131.31 填列）公允价值变动损失（收益以“－”号填列）财务费用（收益以“－”号填列） 381,233.51 -332,787.10 103 / 128 2017 年年度报告投资损失（收益以“－”号填列） -20,743,382.09 -13,099,371.48 递延所得税资产减少（增加以“－” -259,723.97 -507,691.41 号填列）递延所得税负债增加（减少以“－” -1,752,431.48 -1,695,855.16 号填列）存货的减少（增加以“－”号填列） 63,388,963.61 -44,058,942.90 经营性应收项目的减少（增加以 19,729,651.45 113,068,400.08 “－”号填列）经营性应付项目的增加（减少以 -1,288,974.69 -50,236,117.97 “－”号填列）其他经营活动产生的现金流量净额 320,865,741.37 217,862,332.49 2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：债务转为资本一年内到期的可转换公司债券融资租入固定资产 3．现金及现金等价物净变动情况：现金的期末余额 460,765,373.50 312,495,961.93 减：现金的期初余额 312,495,961.93 335,661,296.74 加：现金等价物的期末余额减：现金等价物的期初余额现金及现金等价物净增加额 148,269,411.57 -23,165,334.81 (2) 本期支付的取得子公司的现金净额 □适用 √不适用 (3) 本期收到的处置子公司的现金净额 □适用 √不适用 (4) 现金和现金等价物的构成 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末余额期初余额一、现金 460,765,373.50 312,495,961.93 其中：库存现金 165,051.10 164,247.98 可随时用于支付的银行存款 460,600,322.40 312,331,713.95 可随时用于支付的其他货币资金可用于支付的存放中央银行款项存放同业款项拆放同业款项二、现金等价物其中：三个月内到期的债券投资三、期末现金及现金等价物余额 460,765,373.50 312,495,961.93 104 / 128 2017 年年度报告其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物其他说明： √适用 □不适用不属于现金及现金等价物的货币资金情况说明项目期末数期初数信用证保证金 70,000.00 合计 70,000.00 77、所有者权益变动表项目注释说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项： □适用 √不适用 78、所有权或使用权受到限制的资产 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目期末账面价值受限原因货币资金应收票据存货固定资产 7,823,721.76 提供抵押担保无形资产合计 7,823,721.76 / 79、外币货币性项目 (1). 外币货币性项目： √适用 □不适用单位：元期末折算人民币项目期末外币余额折算汇率余额货币资金其中：美元 4,681.40 6.5342 30,589.20 英镑 470.00 8.7792 4,126.22 港币 1,137,103.88 0.8359 950,505.13 澳门元 105,911.01 0.8122 86,020.92 应收账款其中：美元 244,101.12 6.5342 1,595,005.54 日元 6,462,480.00 0.057883 374,067.73 港币 2,383,230.64 0.8359 1,992,142.49 其他应收款港元 121,445.00 0.8359 101,515.88 应付账款港元 21,700.00 0.8359 18,139.03 105 / 128 2017 年年度报告澳门元 3,667,457.05 0.8122 2,978,708.62 长期借款港币 2,270,821.72 0.8359 1,898,179.88 其他应付款港元 125,887.43 0.8359 105,229.30 (2). 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。 □适用 √不适用 80、套期 □适用 √不适用按照套期类别披露套期项目及相关套期工具、被套期风险的相关的定性和定量信息： 81、政府补助 1. 政府补助基本情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币种类金额列报项目计入当期损益的金额失业保险稳岗补贴 684,850.84 其他收益 684,850.84 传统绍兴黄酒现代生产 500,000.00 其他收益 500,000.00 关键技术与装备研究及示范绍兴第四批重点企业创 100,000.00 其他收益 100,000.00 新团队资助经费绍兴考核优秀重点企业 100,000.00 其他收益 100,000.00 创新团队奖励经费 2017 年省级科技型中小 100,000.00 其他收益 100,000.00 扶持资金补助自动监控系统建设补助 100,000.00 其他收益 100,000.00 产业发展专项款 340,000.00 其他收益 340,000.00 其他 260,446.89 其他收益 260,446.89 非遗基地项目补助 10,000.00 营业外收入 10,000.00 2. 政府补助退回情况 □适用 √不适用其他说明 1) 与资产相关的政府补助期初本期新期末本期摊销项目本期摊销说明递延收益增补助递延收益列报项目古越龙山第一酿酒厂质量安全技 2,700,000.00 540,000.00 2,160,000.00 其他收益术改造专项项目详见本财补助务报表附年产 1.2 万吨优注五递延质黄酒，1.5 万吨收益之说优质瓶酒，1.3 万 354,307.69 49,000.00 305,307.69 其他收益明吨优质改制酒技改项目 106 / 128 2017 年年度报告小计 3,054,307.69 589,000.00 2,465,307.69 2) 与收益相关，且用于补偿公司以后期间的相关成本费用或损失的政府补助期初本期期末项目本期结转递延收益新增补助递延收益绍兴黄酒发酵机理与品质提升 206,105.90 206,105.90 技术研究及应用等研发项目小计 206,105.90 206,105.90 82、其他 □适用 √不适用八、合并范围的变更 1、非同一控制下企业合并 □适用 √不适用 (1). 本期发生的非同一控制下企业合并 □适用 √不适用 (2). 合并成本及商誉 □适用 √不适用 (3). 被购买方于购买日可辨认资产、负债 □适用 √不适用 (4). 购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易 □适用 √不适用 (5). 购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相关说明 □适用 √不适用 (6). 其他说明： □适用 √不适用 2、一控制下企业合并 □适用 √不适用 (1). 本期发生的同一控制下企业合并 □适用 √不适用 (2). 合并成本 □适用 √不适用 (3). 合并日被合并方资产、负债的账面价值 □适用 √不适用企业合并中承担的被合并方的或有负债： 3、反向购买 □适用 √不适用 107 / 128 2017 年年度报告 4、处置子公司是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形 □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形 □适用 √不适用一揽子交易 □适用 √不适用分步处置股权至丧失控制权过程中的各项交易构成一揽子交易的原因： □适用 √不适用他说明： □适用 √不适用非一揽子交易 □适用 √不适用分步处置股权至丧失控制权过程中的各项交易不构成一揽子交易的原因： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 5、其他原因的合并范围变动说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况： □适用 √不适用 6、其他 □适用 √不适用九、在其他主体中的权益 1、在子公司中的权益 (1). 企业集团的构成 √适用 □不适用子公司持股比例(%) 取得主要经营地注册地业务性质名称直接间接方式鉴湖酿酒公司绍兴绍兴制造业 100 设立古越龙山酒业公司绍兴绍兴制造业 60 设立古越龙山果酒公司绍兴绍兴制造业 37.5 37.5 设立上海专卖公司上海上海商业 10 85.17 设立古越龙山销售公司绍兴绍兴商业 100 设立绍兴专卖公司绍兴绍兴商业 100 设立女儿红酿酒公司绍兴绍兴制造业 100 非同一控制下合并 (2). 重要的非全资子公司 √适用 □不适用单位:元币种:人民币 108 / 128 2017 年年度报告少数股东持股本期归属于少数本期向少数股东宣期末少数股东权子公司名称比例股东的损益告分派的股利益余额上海专卖公司 4.83 54,258.29 194,238.09 63,587.37 古越龙山果酒公司 25 170,931.56 141,023.04 5,054,763.53 古越龙山酒业公司 40 358,270.28 432,616.72 11,910,240.63 子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 (3). 重要非全资子公司的主要财务信息 √适用 □不适用单位:元币种:人民币期末余额期初余额子公非非司流流名流动资产非流动资产资产合计流动负债动负债合计流动资产非流动资产资产合计流动负债动负债合计称负负债债上 24,657,770.30 922,572.05 25,580,342.35 23,762,878.61 23,762,878.61 43,502,463.27 1,141,010.32 44,643,473.59 39,925,774.65 39,925,774.65 海专卖公司古 21,418,347.87 3,150,110.85 24,568,458.72 4,349,404.59 4,349,404.59 20,980,315.30 3,517,770.48 24,498,085.78 4,398,665.72 4,398,665.72 越龙山果酒公司古 18,360,281.67 13,746,266.84 32,106,548.51 2,330,946.93 2,330,946.93 19,427,492.14 14,067,228.20 33,494,720.34 3,533,252.66 3,533,252.66 越龙山酒业公司本期发生额上期发生额子公司名经营活动现金经营活动现金流称营业收入净利润综合收益总额营业收入净利润综合收益总额流量量上海专卖 190,875,161.62 1,124,175.06 1,124,175.06 2,916,364.62 205,649,410.52 1,931,561.43 1,931,561.43 738,857.39 公司古越龙山 18,517,648.76 683,726.23 683,726.23 -2,486,172.34 25,591,432.75 705,115.20 705,115.20 7,931,219.71 果酒公司古越龙山 7,858,504.28 895,675.70 895,675.70 1,359,534.22 5,480,576.05 1,351,927.25 1,351,927.25 -18,487,688.21 酒业公司 (4). 使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制： □适用 √不适用 (5). 向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 109 / 128 2017 年年度报告 2、在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易 □适用 √不适用 (1).在子公司所有者权益份额的变化情况的说明： □适用 √不适用 (2).交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响： □适用 √不适用其他说明 □适用 √不适用 3、在合营企业或联营企业中的权益 √适用 □不适用 (1). 重要的合营企业或联营企业 √适用 □不适用单位:元币种:人民币持股比例(%) 对合营企业或联主要经注册业务性合营企业或联营企业名称营企业投资的会营地地质直接间接计处理方法浙江古越龙山电子科技发展有绍兴绍兴制造业 49.00 权益法核算限公司（以下简称古越龙山电子公司）浙江明德微电子股份有限公司绍兴绍兴制造业 35.839 权益法核算（以下简称明德电子公司）浙江思恋酒业有限公司（以下简绍兴绍兴零售业 35.00 权益法核算称思恋公司）绍兴女儿红酒类销售有限公司绍兴绍兴零售业 45.00 权益法核算（以下简称女儿红销售公司） (2). 重要合营企业的主要财务信息 □适用 √不适用 (3). 重要联营企业的主要财务信息 √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额/ 本期发生额期初余额/ 上期发生额古越龙山电子明德电子公司女儿红销售公司古越龙山电子明德电子公司公司公司流动资产 66,539,471.87 66,167,381.50 31,567,233.49 60,686,440.87 61,508,271.18 非流动资产 25,046,741.43 12,707,374.35 379,347.60 25,266,195.03 14,001,352.29 资产合计 91,586,213.30 78,874,755.85 31,946,581.09 85,952,635.90 75,509,623.47 流动负债 26,586,726.10 30,704,915.18 25,133,585.19 24,108,806.46 24,756,084.83 非流动负债负债合计 26,586,726.10 30,704,915.18 25,133,585.19 24,108,806.46 24,756,084.83 少数股东权益 107,582.18 归属于母公司 64,999,487.20 48,169,840.67 6,812,995.90 61,843,829.44 50,645,956.46 股东权益 110 / 128 2017 年年度报告按持股比例计 31,849,748.73 17,263,589.20 3,065,848.16 30,303,476.42 18,151,004.34 算的净资产份额调整事项 403,983.66 -463,828.82 -1,544,673.67 403,983.67 -425,272.44 --商誉 --内部交易未 -1,544,673.67 实现利润 --其他 403,983.66 -463,828.82 403,983.67 -425,272.44 对联营企业权 32,253,732.39 16,799,760.38 1,521,174.49 30,707,460.09 17,725,731.90 益投资的账面价值存在公开报价的联营企业权益投资的公允价值营业收入 50,239,378.40 48,488,801.32 153,719,981.39 40,516,623.96 37,883,172.63 净利润 3,155,657.76 -2,583,697.97 2,434,096.04 1,534,136.08 -8,603,669.05 终止经营的净利润其他综合收益综合收益总额 3,155,657.76 -2,583,697.97 2,434,096.04 1,534,136.08 -8,603,669.05 财务费用 956,461.76 598,233.69 -7,801.39 -8,354.91 635,913.84 所得税费用 1,089,672.27 -104,497.82 1,155,057.54 590,418.33 -135,733.92 本年度收到的来自联营企业的股利 (4). 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息 √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额/ 本期发生额期初余额/ 上期发生额合营企业：投资账面价值合计下列各项按持股比例计算的合计数 --净利润 --其他综合收益 --综合收益总额联营企业：投资账面价值合计 632,311.14 2,518,847.60 下列各项按持股比例计算的合计数 --净利润 -38,218.42 1,364,498.44 --其他综合收益 --综合收益总额 -38,218.42 1,364,498.44 111 / 128 2017 年年度报告 (5). 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明： □适用 √不适用 (6). 合营企业或联营企业发生的超额亏损 □适用 √不适用 (7). 与合营企业投资相关的未确认承诺 □适用 √不适用 (8). 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债 □适用 √不适用 4、重要的共同经营 □适用 √不适用 5、在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明： □适用 √不适用 6、其他 □适用 √不适用十、与金融工具相关的风险 √适用 □不适用本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降至最低水平，使股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动风险及市场风险。管理层已审议并批准管理这些风险的政策，概括如下。 (一) 信用风险信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。本公司的信用风险主要来自银行存款和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了以下措施。 1. 银行存款本公司将银行存款存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。 2. 应收款项本公司定期/持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择与经认可的且信用良好的客户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临重大坏账风险。 112 / 128 2017 年年度报告由于本公司的应收账款风险点分布于多个合作方和多个客户，截至 2017 年 12 月 31 日，本公司应收账款的 18.87%(2016 年 12 月 31 日：16.91%)源于余额前五名客户，本公司不存在重大的信用集中风险。单项计提减值的应收款项情况见本财务报表附注合并财务报表项目注释之应收款项说明。 (二) 流动风险流动风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。流动风险可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产生预期的现金流量。为控制该项风险，本公司综合运用票据结算、银行借款等多种融资手段，并采取长、短期融资方式适当结合，优化融资结构的方法，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。本公司已从多家商业银行取得银行授信额度以满足营运资金需求和资本开支。金融负债按剩余到期日分类期末数项目账面价值未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上长期借款 1,898,179.88 1,898,179.88 1,898,179.88 应付账款 389,590,457.90 389,590,457.90 389,590,457.90 其他应付款 39,114,066.75 39,114,066.75 39,114,066.75 小计 430,602,704.53 430,602,704.53 428,704,524.65 1,898,179.88 (续上表) 期初数项目账面价值未折现合同金额 1 年以内 1-3 年 3 年以上长期借款 2,606,539.84 2,606,539.84 755,241.95 1,851,297.89 应付账款 375,634,209.47 375,634,209.47 375,634,209.47 其他应付款 37,801,955.37 37,801,955.37 37,801,955.37 小计 416,042,704.68 416,042,704.68 413,436,164.84 755,241.95 1,851,297.89 (三) 市场风险市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市场风险主要包括利率风险和外汇风险。 1. 利率风险利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本公司面临的市场利率变动的风险主要与本公司以浮动利率计息的借款有关。 113 / 128 2017 年年度报告截至2017年12月31日，本公司银行借款人民币1,898,179.88元(2016年12月31日：人民币 2,606,539.84元)，在其他变量不变的假设下，假定利率变动50个基准点，不会对本公司的利润总额和股东权益产生重大的影响。 2. 外汇风险外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司面临的汇率变动的风险主要与本公司外币货币性资产和负债有关。对于外币资产和负债，如果出现短期的失衡情况，本公司会在必要时按市场汇率买卖外币，以确保将净风险敞口维持在可接受的水平。本公司期末外币货币性资产和负债情况见本财务报表附注合并财务报表项目注释其他之外币货币性项目说明。十一、公允价值的披露 1、以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值 □适用 √不适用 2、持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据 □适用 √不适用 3、持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息 □适用 √不适用 4、持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息 □适用 √不适用 5、持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感性分析 □适用 √不适用 6、持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政策 □适用 √不适用 7、本期内发生的估值技术变更及变更原因 □适用 √不适用 8、不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况 □适用 √不适用 9、其他 □适用 √不适用十二、关联方及关联交易 1、本企业的母公司情况 √适用 □不适用单位：万元币种：人民币 114 / 128 2017 年年度报告母公司对本企母公司对本企业母公司名称注册地业务性质注册资本业的持股比例的表决权比例(%) (%) 中国绍兴黄酒集团绍兴投资公司 16,664 41.39 41.39 有限公司企业最终控制方是绍兴国有资产管理委员会 2、本企业的子公司情况本企业子公司的情况详见附注 √适用 □不适用本公司的子公司情况详见本财务报表附注在其他主体中的权益之说明。 3、本企业合营和联营企业情况本企业重要的合营或联营企业详见附注 □适用 √不适用期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下 √适用 □不适用合营或联营企业名称与本企业关系古越龙山电子公司公司的联营企业明德电子公司公司的联营企业思恋公司公司的联营企业女儿红销售公司女儿红酿酒公司的联营企业其他说明 □适用 √不适用 4、其他关联方情况 √适用 □不适用其他关联方名称其他关联方与本企业关系北京咸亨酒店管理有限公司母公司的控股子公司绍兴市中正龙信生物科技发展有限公司母公司的控股子公司 5、关联交易情况 (1). 购销商品、提供和接受劳务的关联交易采购商品/接受劳务情况表 √适用 □不适用单位：元币种：人民币关联方关联交易内容本期发生额上期发生额思恋公司酒类 240,510.77 女儿红销售公司酒类 1,654,296.71 1,475,872.65 古越龙山电子公司配件 13,675.20 出售商品/提供劳务情况表 √适用 □不适用 115 / 128 2017 年年度报告单位：元币种：人民币关联方关联交易内容本期发生额上期发生额思恋公司酒类 37,871.79 118,640.97 明德电子公司水电汽等 1,944,282.61 1,321,965.87 北京咸亨酒店管理有限公司酒类 16,584,627.18 18,032,158.63 古越龙山电子公司酒类 31,299.15 2,358.97 中国绍兴黄酒集团有限公司包装物 3,683.08 女儿红销售公司酒类 147,483,947.53 59,227,512.00 购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明 □适用 √不适用 (2). 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况本公司受托管理/承包情况表： □适用 √不适用关联托管/承包情况说明 □适用 √不适用本公司委托管理/出包情况表： □适用 √不适用关联管理/出包情况说明 □适用 √不适用 (3). 关联租赁情况本公司作为出租方： √适用 □不适用单位：元币种：人民币承租方名称租赁资产种类本期确认的租赁收入上期确认的租赁收入明德电子公司厂房及附属设施 360,360.36 370,940.17 本公司作为承租方： √适用 □不适用单位：元币种：人民币出租方名称租赁资产种类本期确认的租赁费上期确认的租赁费中国绍兴黄酒集团办公用房 503,958.60 522,437.08 有限公司关联租赁情况说明 □适用 √不适用 (4). 关联担保情况本公司作为担保方 □适用 √不适用本公司作为被担保方 □适用 √不适用 116 / 128 2017 年年度报告关联担保情况说明 □适用 √不适用 (5). 关联方资金拆借 □适用 √不适用 (6). 关联方资产转让、债务重组情况 □适用 √不适用 (7). 关键管理人员报酬 √适用 □不适用单位：万元币种：人民币项目本期发生额上期发生额关键管理人员报酬 472.64 424.82 (8). 其他关联交易 √适用 □不适用 1) 根据本公司与中国绍兴黄酒集团有限公司签订的有关协议，本公司本期向该公司支付“古越龙山”和“沈永和”两项商标使用费不含税金额 3,966,980.40 元。 2) 本期本公司向母公司中国绍兴黄酒集团有限公司购买原值为 2,750 万元的房屋建筑物。 6、关联方应收应付款项 (1). 应收项目 √适用 □不适用单位:元币种:人民币期末余额期初余额项目名称关联方账面余额坏账准备账面余额坏账准备绍兴市中正龙信 1,388,054.22 1,388,054.22 1,388,054.22 1,388,054.22 应收账款生物科技发展有限公司应收账款思恋公司 12,090.00 725.40 456,750.00 27,405.00 北京咸亨酒店管 151,560.00 9,093.60 应收账款理有限公司应收账款女儿红销售公司 13,238,969.56 794,338.17 (2). 应付项目 √适用 □不适用单位:元币种:人民币项目名称关联方期末账面余额期初账面余额应付账款中国绍兴黄酒集团有限公司 6,750,000.00 6,750,000.00 应付账款思恋公司 42.56 预收款项女儿红销售公司 14,055,100.83 117 / 128 2017 年年度报告 7、关联方承诺 □适用 √不适用 8、其他 □适用 √不适用十三、股份支付 1、股份支付总体情况 □适用 √不适用 2、以权益结算的股份支付情况 □适用 √不适用 3、以现金结算的股份支付情况 □适用 √不适用 4、股份支付的修改、终止情况 □适用 √不适用 5、其他 □适用 √不适用十四、承诺及或有事项 1、重要承诺事项 □适用 √不适用 2、有事项 (1). 资产负债表日存在的重要或有事项 □适用 √不适用 (2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明： □适用 √不适用 3、其他 □适用 √不适用十五、资产负债表日后事项 1、重要的非调整事项 □适用 √不适用 2、利润分配情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币拟分配的利润或股利 80,852,416.50 3、销售退回 □适用 √不适用 118 / 128 2017 年年度报告 4、其他资产负债表日后事项说明 √适用 □不适用 1.2008 年 10 月 31 日，公司与青岛海盛自动化工程有限公司（以下简称青岛海盛）签订《浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司玻璃厂年产五万吨高档玻璃瓶生产线工程项目总体规划及工艺设计协议》，由青岛海盛为公司设计年产 5 万吨高档玻璃瓶生产线。根据青岛海盛公司的设计， 2010 年 6 月 30 日公司与北京西普耐火材料有限公司（以下简称北京西普）签订《合同》，由北京西普提供玻璃瓶窑炉的耐火材料。2010 年 8 月 6 日，公司与重庆康达玻璃技术服务有限公司（以下简称重庆康达）签订《建筑安装工程承包合同》，重庆康达使用北京西普提供的耐火材料砌筑成两座玻璃窑炉。投入使用后，两座窑炉均出现不同程度的漏料及耐火材料侵蚀情况，经相关检测及鉴定，青岛海盛的设计、北京西普提供的耐火材料、重庆康达的施工工艺均存在缺陷。公司向绍兴市越城区人民法院提出民事诉讼请求。根据 2018 年 2 月 1 日浙江省绍兴市越城区人民法院下达的《民事判决书》（（2015）绍越民初字第 1077 号），判决由被告北京西普赔偿给本公司 9,773,727.04 元。本案受理费等费用合计 113,930.00 元，由公司承担 35,615.00 元，北京西普承担 78,315.00 元；司法鉴定费 400，000.00 元及鉴定人员出庭费 9,196.00 元，由北京西普承担。 2.根据 2018 年 2 月 9 日公司召开的 2018 年第一次临时股东大会决议，终止其余“古越龙山第二期百城千店专卖店终端网络项目”的建设，并将募集资金余额共计 8,739.56 万元（包括募投项目尚未支付的尾款 4,828.31 万元）永久补充流动资金。十六、其他重要事项 1、前期会计差错更正 (1). 追溯重述法 □适用 √不适用 (2). 未来适用法 □适用 √不适用 2、债务重组 □适用 √不适用 3、资产置换 (1). 非货币性资产交换 □适用 √不适用 (2). 其他资产置换 □适用 √不适用 4、年金计划 □适用 √不适用 5、终止经营 □适用 √不适用 6、分部信息 (1). 报告分部的确定依据与会计政策： √适用 □不适用公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定报告分部，并以产品分部为基础确定报告分部。分别对酒及酒原料生产与销售业务、玻璃制品业务及其他产品业务等的经营业绩进行考核。与各分部共同使用的资产、负债按照规模比例在不同的分部之间分配。 119 / 128 2017 年年度报告 (2). 报告分部的财务信息 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目酒及酒原料生产与玻璃制品其他产品合计销售主营业务收入 1,605,399,359.15 16,238,561.01 1,336,789.17 1,622,974,709.33 主营业务成本 1,045,988,124.81 14,422,441.37 1,120,565.41 1,061,531,131.59 资产总额 4,467,281,607.11 160,340,377.02 15,546,299.95 4,643,168,284.08 负债总额 609,196,801.71 21,876,555.26 3,364,829.73 634,438,186.70 (3). 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因 □适用 √不适用 (4). 其他说明： □适用 √不适用 7、其他对投资者决策有影响的重要交易和事项 □适用 √不适用 8、其他 □适用 √不适用十七、公司财务报表主要项目注释 1、应收账款 (1). 应收账款分类披露： √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额期初余额种类账面余额坏账准备账面余额坏账准备账面账面比例计提比比例计提比金额金额价值金额金额价值 (%) 例(%) (%) 例(%) 单项金额重大并单独计提坏账准备的应收账款按信用风险特 113,891,171.71 93.14 6,833,470.29 6.00 107,057,701.42 124,226,343.91 94.55 7,453,580.63 6.00 116,772,763.28 征组合计提坏账准备的应收账款单项金额不重 8,393,894.77 6.86 8,393,894.77 100.00 7,158,891.83 5.45 7,158,891.83 100.00 大但单独计提坏账准备的应收账款合计 122,285,066.48 / 15,227,365.06 / 107,057,701.42 131,385,235.74 / 14,612,472.46 / 116,772,763.28 期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款： □适用 √不适用组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款： □适用 √不适用 120 / 128 2017 年年度报告组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款： √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额余额百分比应收账款坏账准备计提比例（%）应收账款 113,891,171.71 6,833,470.29 6.00 合计 113,891,171.71 6,833,470.29 6.00 组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款： √适用 □不适用期末单项金额不重大但单项计提坏账准备的应收账款计提比计提理由单位名称账面余额坏账准备例(%) 温州市瓯海供销经贸有限公司 4,435,865.78 4,435,865.78 100.00 见本财务报表绍兴市中正龙信生物科技有限附注五应收账 145,914.88 145,914.88 100.00 公司款之说明绍兴市烟糖公司等其他单位 3,812,114.11 3,812,114.11 100.00 小计 8,393,894.77 8,393,894.77 100.00 (2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：本期计提坏账准备金额 614,892.60 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。其中本期坏账准备收回或转回金额重要的： □适用 √不适用 (3). 本期实际核销的应收账款情况 □适用 √不适用其中重要的应收账款核销情况 □适用 √不适用应收账款核销说明： □适用 √不适用 (4). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况： √适用 □不适用占应收账款余额单位名称账面余额坏账准备的比例(%) 绍兴专卖公司 20,241,757.42 16.55 1,214,505.45 121 / 128 2017 年年度报告上海专卖公司 15,928,280.29 13.03 955,696.82 深圳酒业公司 6,530,130.60 5.34 391,807.84 农工商超市(集团)有限公司 6,500,750.63 5.32 390,045.04 温州市瓯海供销经贸有限公司 4,435,865.78 3.63 4,435,865.78 小计 53,636,784.72 43.87 7,387,920.93 (5). 因金融资产转移而终止确认的应收账款： □适用 √不适用 (6). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 2、其他应收款 (1). 其他应收款分类披露： √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额期初余额账面余额坏账准备账面余额坏账准备类别账面计提账面比例计提比比例金额金额价值金额金额比例价值 (%) 例(%) (%) (%) 单项金额重大并单独计提坏账准备的其他应收款按信用风险 55,992,141.74 99.67 3,359,528.50 6.00 52,632,613.24 74,641,548.41 100.00 4,478,492.90 6.00 70,163,055.51 特征组合计提坏账准备的其他应收款单项金额不 188,000.00 0.33 188,000.00 100.00 重大但单独计提坏账准备的其他应收款合计 56,180,141.74 / 3,547,528.50 / 52,632,613.24 74,641,548.41 / 4,478,492.90 / 70,163,055.51 期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款： □适用 √不适用组合中，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款： □适用 √不适用组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款： √适用 □不适用单位：元币种：人民币余额百分比期末余额 122 / 128 2017 年年度报告其他应收款坏账准备计提比例（%）应收其他经营性款项 55,992,141.74 3,359,528.50 6.00 合计 55,992,141.74 3,359,528.50 6.00 组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款： √适用 □不适用期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的其他应收款其他应收款内容账面余额坏账准备计提比例(%) 计提理由长期挂账，预计无法绍兴县石英砂厂 188,000.00 188,000.00 100.00 收回小计 188,000.00 188,000.00 100.00 (2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：本期计提坏账准备金额-930,964.40 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。其中本期坏账准备转回或收回金额重要的： □适用 √不适用 (3). 本期实际核销的其他应收款情况 □适用 √不适用其中重要的其他应收款核销情况： □适用 √不适用其他应收款核销说明： □适用 √不适用 (4). 其他应收款按款项性质分类情况 √适用 □不适用单位：元币种：人民币款项性质期末账面余额期初账面余额押金保证金 496,806.11 2,149,850.00 拆借款 52,952,376.76 68,950,918.18 应收暂付款 1,474,045.81 1,121,000.00 员工备用金 1,256,913.06 2,419,780.23 合计 56,180,141.74 74,641,548.41 (5). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况： √适用 □不适用单位：元币种：人民币占其他应收款期坏账准备单位名称款项的性质期末余额账龄末余额合计数的期末余额比例(%) 鉴湖酿酒公司拆借款 29,237,121.79 [注 1] 52.04 1,754,227.31 123 / 128 2017 年年度报告女儿红酿酒公拆借款 22,000,000.00 1 年以内 39.16 1,320,000.00 司生物制品公司拆借款 1,000,000.00 [注 2] 1.78 60,000.00 中国酒业协会应收暂付款 1,000,000.00 1-2 年 1.78 60,000.00 福建龙净环保应收暂付款 370,000.00 3 年以上 0.66 22,200.00 股份有限公司合计 / 53,607,121.79 / 95.42 3,216,427.31 [注 1]：其中账龄 1 年以内 17,660,423.05 元，账龄 1-2 年 11,576,698.74 元。 [注 2]：其中账龄 1 年以内 461,612.90 元，账龄 1-2 年 538,387.10 元。 (6). 涉及政府补助的应收款项 □适用 √不适用 (7). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款： □适用 √不适用 (8). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额： □适用 √不适用其他说明： □适用 √不适用 3、长期股权投资 √适用 □不适用单位：元币种：人民币期末余额期初余额项目减值减值账面余额账面价值账面余额账面价值准备准备对子公司投资 759,033,062.36 759,033,062.36 756,992,362.36 756,992,362.36 对联营、合营企业 49,685,803.91 49,685,803.91 49,103,721.55 49,103,721.55 投资合计 808,718,866.27 808,718,866.27 806,096,083.91 806,096,083.91 (1) 对子公司投资 √适用 □不适用单位：元币种：人民币本期计减值准本期被投资单位期初余额本期增加期末余额提减值备期末减少准备余额鉴湖酿酒公司 5,607,406.37 5,607,406.37 古越龙山进出口公 4,500,000.00 4,500,000.00 司上海沈永和公司 15,000,000.00 15,000,000.00 生物制品公司 2,937,980.00 2,937,980.00 北京销售公司 5,023,981.17 5,023,981.17 古越龙山（香港） 2,279,332.06 2,279,332.06 有限公司 124 / 128 2017 年年度报告古越龙山酒业公司 14,725,550.26 14,725,550.26 深圳销售公司 550,000.00 550,000.00 古越龙山果酒公司 6,208,912.50 6,208,912.50 上海专卖公司 50,000.00 50,000.00 古越龙山销售公司 50,000,000.00 50,000,000.00 绍兴专卖公司 5,000,000.00 5,000,000.00 女儿红酿酒公司 623,109,200.00 623,109,200.00 电子交易公司 11,500,000.00 11,500,000.00 浙江酒管家公司 2,040,700.00 2,040,700.00 杭州古越龙山绍兴 500,000.00 500,000.00 酒销售有限公司黄酒工程公司 10,000,000.00 10,000,000.00 合计 756,992,362.36 2,040,700.00 759,033,062.36 (2) 对联营、合营企业投资 √适用 □不适用单位：元币种：人民币本期增减变动宣告减其发值他其计放准追减综他提投资期初现期末备加少权益法下确认合权减其单位余额金余额期投投的投资损益收益值他股末资资益变准利余调动备或额整利润一、合营企业小计二、联营企业古越龙山电子 30,707,460.09 1,546,272.30 32,253,732.39 公司明德电子公司 17,725,731.90 -925,971.52 16,799,760.38 思恋公司 670,529.56 -38,218.42 632,311.14 小计 49,103,721.55 582,082.36 49,685,803.91 合计 49,103,721.55 582,082.36 49,685,803.91 4、营业收入和营业成本： √适用 □不适用单位：元币种：人民币本期发生额上期发生额项目收入成本收入成本主营业务 1,104,580,377.54 705,664,466.58 1,036,253,869.05 638,151,579.58 其他业务 12,763,232.70 7,267,077.21 14,353,654.08 8,256,383.62 合计 1,117,343,610.24 712,931,543.79 1,050,607,523.13 646,407,963.20 125 / 128 2017 年年度报告 5、投资收益 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目本期发生额上期发生额成本法核算的长期股权投资收益 21,262,900.67 1,082,272.54 权益法核算的长期股权投资收益 582,082.36 -2,365,561.87 处置长期股权投资产生的投资收益以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产在持有期间的投资收益处置以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产取得的投资收益持有至到期投资在持有期间的投资收益可供出售金融资产在持有期间的投资收益处置可供出售金融资产取得的投资收益丧失控制权后，剩余股权按公允价值重新计量产生的利得理财产品收益 20,425,096.09 13,909,671.89 合计 42,270,079.12 12,626,382.56 6、其他 □适用 √不适用十八、补充资料 1、当期非经常性损益明细表 √适用 □不适用单位：元币种：人民币项目金额说明非流动资产处置损益 -165,285.79 越权审批或无正式批准文件的税收返还、减免计入当期损益的政府补助（与企业业务密切 2,784,297.73 相关，按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外）计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益非货币性资产交换损益委托他人投资或管理资产的损益因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备债务重组损益企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益同一控制下企业合并产生的子公司期初至合 126 / 128 2017 年年度报告并日的当期净损益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益单独进行减值测试的应收款项减值准备转回对外委托贷款取得的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对当期损益的影响受托经营取得的托管费收入除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -252,765.72 其他符合非经常性损益定义的损益项目 20,610,630.18 理财产品收益所得税影响额 -5,784,746.13 少数股东权益影响额 25,416.32 合计 17,217,546.59 对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。 □适用 √不适用 2、净资产收益率及每股收益 √适用 □不适用加权平均净资产每股收益报告期利润收益率（%）基本每股收益稀释每股收益归属于公司普通股股东的净 4.19 0.20 0.20 利润扣除非经常性损益后归属于 3.75 0.18 0.18 公司普通股股东的净利润 3、境内外会计准则下会计数据差异 □适用 √不适用 4、其他 □适用 √不适用 127 / 128 2017 年年度报告第十二节备查文件目录载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主备查文件目录管人员）签名并盖章的财务报表。备查文件目录载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。报告期内在《上海证券报》、《中国证券报》上公开披露过的公司文件备查文件目录正本及公告的原稿。董事长：傅建伟董事会批准报送日期：2018 年 3 月 28 日修订信息 □适用 √不适用 128 / 128
附件：公告原文

古越龙山2017年年度报告（下载公告）

公告日期:2018-03-30

2017 年年度报告
公司代码：600059                       公司简称：古越龙山
          浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
                  2017 年年度报告
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                                     2017 年年度报告
                                      重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
     不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 天健会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人傅建伟、主管会计工作负责人傅武翔及会计机构负责人（会计主管人员）杜永强
     声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
     本年度拟以2017年年末公司总股本808,524,165股为基数，向公司全体股东按每10股派发现金
红利1.00元（含税）进行分配，共分配股利80,852,416.50元。公司2017年度不进行资本公积金转
增股本。本预案需提交公司2017年年度股东大会审议批准后实施。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
     本报告中所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，敬
请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、   是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、   重大风险提示
    报告期内，不存在对公司生产经营产生实质性影响的特别重大风险。公司已在本报告中详细
阐述公司在生产经营过程中可能面临的各种风险及应对措施，敬请查阅第四节经营情况讨论与分
析中可能面对的风险部分。
十、 其他
□适用 √不适用
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                                                               目录
第一节     释义..................................................................................................................................... 4
第二节     公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 4
第三节     公司业务概要..................................................................................................................... 7
第四节     经营情况讨论与分析......................................................................................................... 9
第五节     重要事项........................................................................................................................... 24
第六节     普通股股份变动及股东情况 ........................................................................................... 31
第七节     优先股相关情况............................................................................................................... 34
第八节     董事、监事、高级管理人员和员工情况 ....................................................................... 35
第九节     公司治理........................................................................................................................... 40
第十节     公司债券相关情况........................................................................................................... 42
第十一节   财务报告........................................................................................................................... 43
第十二节   备查文件目录................................................................................................................. 128
                                                                3 / 128
                                   2017 年年度报告
                                第一节           释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
证监会                              指        中国证券监督管理委员会
上交所、交易所                      指        上海证券交易所
公司、本公司或古越龙山              指        浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
黄酒集团                            指        中国绍兴黄酒集团有限公司
鉴湖公司                            指        绍兴鉴湖酿酒有限公司
进出口公司                          指        绍兴古越龙山进出口有限公司
上海沈永和公司                      指        上海沈永和餐饮管理有限公司
生物制品公司                        指        绍兴市古越龙山生物制品有限公司
北京销售公司                        指        北京古越龙山绍兴酒销售有限公司
绍兴酒业公司                        指        绍兴古越龙山酒业有限公司
深圳酒业公司                        指        深圳市古越龙山酒业有限公司
绍兴果酒公司                        指        绍兴古越龙山果酒有限公司
上海专卖公司                        指        上海古越龙山绍兴酒专卖有限公司
古越龙山销售公司                    指        浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司
绍兴专卖公司                        指        绍兴古越龙山绍兴酒专卖有限公司
黄酒工程公司                        指        绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司
原酒电子交易公司                    指        绍兴黄酒原酒电子交易有限公司
浙江酒管家公司                      指        浙江酒管家电子商务有限公司
杭州古越龙山公司                    指        杭州古越龙山绍兴酒销售有限公司
女儿红公司                          指        绍兴女儿红酿酒有限公司
上海女儿红公司                      指        上海喜韵女儿红酒业有限公司
女儿红酒业公司                      指        绍兴女儿红酒业有限公司
                     第二节     公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称                      浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
公司的中文简称                      古越龙山
公司的外文名称                      Zhejiang Guyuelongshan Shaoxing Wine Co.,Ltd
公司的外文名称缩写                  GYLS
公司的法定代表人                    傅建伟
二、 联系人和联系方式
                                    董事会秘书                 证券事务代表
姓名                       周娟英                       蔡明燕
联系地址                   浙江省绍兴市北海桥           浙江省绍兴市北海桥
电话                       0575-85158435                0575-85176000
传真                       0575-85166884                0575-85166884
电子信箱                   zjy@shaoxingwine.com.cn      zjy@shaoxingwine.com.cn
                                       4 / 128
                                       2017 年年度报告
三、 基本情况简介
公司注册地址                                  浙江省绍兴市北海桥
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址                                  浙江省绍兴市北海桥
公司办公地址的邮政编码
公司网址                                      http://www.shaoxingwine.com.cn
电子信箱                                      hjjt@shaoxingwine.com.cn
四、 信息披露及备置地点
公司选定的信息披露媒体名称                    《中国证券报》、《上海证券报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址        http://www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点                          公司董事会办公室
五、 公司股票简况
                                       公司股票简况
    股票种类          股票上市交易所     股票简称             股票代码       变更前股票简称
      A股           上海证券交易所       古越龙山
六、 其他相关资料
                         名称                        天健会计师事务所（特殊普通合伙）
公司聘请的会计师事务
                         办公地址                    杭州市江干区钱江路 1366 号华润大厦 B 座
所（境内）
                         签字会计师姓名              朱大为、郭云华
                         名称                        浙商证券股份有限公司
报告期内履行持续督导     办公地址                    浙江省杭州市江干区五星路 201 号
职责的保荐机构           签字的保荐代表人姓名        孙报春、苗本增
                         持续督导的期间              2013 年 12 月至今
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
                                                                      单位：元 币种：人民币
                                                                 本期比上
   主要会计数据             2017年               2016年          年同期增        2015年
                                                                   减(%)
营业收入                1,637,301,754.03   1,535,223,216.91           6.65   1,375,945,635.94
归属于上市公司股          164,344,378.11     122,126,683.56          34.57     133,293,030.33
东的净利润
归属于上市公司股          147,126,831.52      108,234,894.55         35.93     85,624,262.45
东的扣除非经常性
损益的净利润
                                           5 / 128
                                        2017 年年度报告
经营活动产生的现        320,865,741.37           217,862,332.49         47.28       56,590,994.56
金流量净额
                                                                    本期末比
                                                                    上年同期
                          2017年末                  2016年末                          2015年末
                                                                    末增减（%
                                                                        ）
归属于上市公司股       3,978,402,826.77        3,894,666,441.13           2.15    3,771,934,403.54
东的净资产
总资产                 4,643,168,284.08     4,567,329,385.52             1.66     4,405,694,773.80
(二)    主要财务指标
                                                                  本期比上年同期增
       主要财务指标               2017年             2016年                              2015年
                                                                        减(%)
基本每股收益（元／股）                  0.20              0.15                33.33          0.16
稀释每股收益（元／股）                  0.20              0.15                33.33          0.16
扣除非经常性损益后的基本                0.18              0.13                38.46          0.11
每股收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%）               4.19              3.19     增加1.00个百分点          3.57
扣除非经常性损益后的加权                3.75              2.82     增加0.93个百分点          2.29
平均净资产收益率（%）
报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
□适用 √不适用
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
     的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
     净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2017 年分季度主要财务数据
                                                                          单位：元 币种：人民币
                          第一季度            第二季度              第三季度         第四季度
                        （1-3 月份）        （4-6 月份）          （7-9 月份）    （10-12 月份）
营业收入               590,774,265.04      307,366,483.63        288,603,489.93 450,557,515.43
归属于上市公司股东
                        63,292,714.31       30,919,631.12          8,275,207.27     61,856,825.41
的净利润
归属于上市公司股东
的扣除非经常性损益      62,291,293.15       26,311,201.72          7,881,348.62     50,642,988.03
后的净利润
经营活动产生的现金
                         2,932,029.07       -5,496,331.45         51,126,780.99    272,303,262.76
流量净额
                                               6 / 128
                                    2017 年年度报告
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
                                                                    单位:元 币种:人民币
                                                    附注
       非经常性损益项目           2017 年金额     （如适    2016 年金额     2015 年金额
                                                    用）
非流动资产处置损益                 -165,285.79              2,286,827.52    26,012,126.41
计入当期损益的政府补助，但与公    2,784,297.73              2,865,285.78    14,560,461.35
司正常经营业务密切相关，符合国
家政策规定、按照一定标准定额或
定量持续享受的政府补助除外
除同公司正常经营业务相关的有
效套期保值业务外，持有交易性金
融资产、交易性金融负债产生的公
允价值变动损益，以及处置交易性
金融资产、交易性金融负债和可供
出售金融资产取得的投资收益
除上述各项之外的其他营业外收       -252,765.72               574,770.98       -551,636.19
入和支出
其他符合非经常性损益定义的损     20,610,630.18    理财产   13,986,296.55    24,297,183.63
益项目                                            品收益
少数股东权益影响额                   25,416.32               -843,500.58      -576,248.41
所得税影响额                     -5,784,746.13             -4,977,891.24   -16,073,118.91
              合计               17,217,546.59             13,891,789.01    47,668,767.88
十一、 采用公允价值计量的项目
□适用 √不适用
十二、 其他
□适用 √不适用
                              第三节     公司业务概要
一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明
    （一）公司主要业务及产品
    公司多年来致力于绍兴黄酒产业的传承发展，所从事的主要业务是黄酒的制造、销售及研发，
生产黄酒原酒、黄酒瓶装酒及少量果酒、白酒等。主要产品古越龙山、女儿红、状元红、沈永和、
鉴湖牌绍兴黄酒是中国首批国家地理标志产品。其中古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌、首只
中国名牌产品、唯一钓鱼台国宾馆国宴专用黄酒，公司产品经销全国各大城市，远销日本、东南
亚等多个国家和地区，并进驻卡慕全球 3000 多家免税店的“中华国酒”专区，享有“国粹黄酒”
的美誉。报告期内，公司主营业务未发生重大变化。
    （二）公司经营模式
    公司黄酒产品系纯糯米酿造，为确保产品优质安全，原材料糯米大部分已经实现由与种植大
户合作的粮食种植基地供应，对包装物等原辅材料的采购，公司编制合格供方名录，设计采购流
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程，制定《供应商评定标准》、《原辅料入库验收标准》、《采购控制程序》等制度，明确采购
流程、供方管理及评估，并适时根据内外部环境变化进行改进，采用比较管理、招标采购等方式
控制采购成本。公司根据主要产品的工艺流程，并按照未来的市场计划组织生产，黄酒原酒的酿
造时间主要集中在每年 10 月至次年 3 月份，生产季节性较强，瓶酒灌装生产则可全年进行。公司
酒类产品结合经销、商超、直销等多种销售方式，目前主要以经销为主，同时采用自营专卖店及
电子商务等直销模式全方位拓展公司销售渠道。
    （三）行业发展现状、周期性特点及公司市场地位
    在国家政策支持、多年行业积累、市场培育和行业龙头企业对黄酒文化的持续推广下，当前
黄酒行业发展较为稳定，势头良好。但黄酒的产销与白酒、葡萄酒和啤酒之间仍存在较大差距，
整体产业规模偏小，集中度有待进一步提高。近年来，随着黄酒文化的传播和推广，黄酒消费正
逐步走出传统区域，但进程较为缓慢，且消费区域仍较为集中，主要在江浙沪、皖赣闽等周边地
区及北方有黄酒消费基础的部分区域，黄酒在全国的消费有待进一步普及。消费的产品多集中于
中端和普通黄酒产品，中端和普通黄酒产品的结构和价格有待进一步提升，以提升黄酒整体价格。
与其他行业相比，黄酒消费支出与国民经济发展水平、人民生活质量存在较强的相关性，黄酒行
业周期性特征不突出。黄酒兼具低度、养生、保健等特性，当前，大众的健康意识和对生活的品
质要求不断提高，黄酒行业的发展具有较大空间。
    公司是黄酒行业龙头企业，近年来，坚持做强黄酒主业，积极推进管理创新、产品创新和技
术创新，建立全国化市场销售网络，致力于黄酒文化的传播推广和黄酒消费的引导，企业规模实
力和经济效益在全国黄酒企业中保持领先。
二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明
□适用 √不适用
三、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
    天下黄酒源绍兴，绍兴黄酒依托得天独厚的酿造环境，成为黄酒中的杰出代表，具有深厚的
历史文化底蕴，酿制技艺于 2006 年列入第一批国家非物质文化遗产，是绍兴城市的“金名片”。
古越龙山作为行业龙头企业，以做强做大企业、推动行业发展为目标，多年来坚持走全国化市场
路线，致力于黄酒消费的引导和黄酒文化的宣传推广，形成了多方面的竞争优势。
    1、品质优势。
    （1）全过程的质量控制。公司从黄酒酿造原材料源头把关，在安徽、湖北、江苏等地建立无
公害粮食生产基地，与当地种植大户进行长期战略合作，通过种植过程的管理和对原材料及原辅
材料的检验检测，获得安全、优质且价格相对稳定的原材料供应。公司是绍兴黄酒国家标准和行
业标准主要起草单位之一，建立了食品安全质量管理、环境管理等多个体系并通过认证，构建了
从黄酒原料到产品的全程质量安全控制技术和标准体系，确保产品的优质安全。
    （2）丰富的库藏酒资源。黄酒原酒是生产中高档年份酒的必要基础，由于原酒陈化需要时间，
黄酒生产企业在短时间内无法获得大量优质原酒储量，因此原酒资源具有一定稀缺性。公司拥有
丰富的优质库藏酒资源，为高中低各档次产品生产、产品结构调整、满足不同消费需求提供保障，
确保年份酒的“保真年份、足年库藏”的品质。
    2、品牌优势
    （1）品牌定位清晰。公司品牌定位清晰，“古越龙山” 是中国黄酒行业标志性品牌。“女
儿红”、“状元红”品牌独具喜庆特色的文化个性，通过女儿红品牌文化挖掘和传播，女儿红品
牌已走向全国，深受消费者认可和喜爱。大众化品牌有“沈永和”和“鉴湖”。
    （2）品牌实力突出。“古越龙山”品牌是亚洲品牌 500 强中唯一入选的黄酒品牌和中国最有
价值品牌 500 强，多次荣获国内、国际金奖，享有极高的美誉度。1988 年成为钓鱼台国宾馆唯一
国宴专用黄酒、1999 年获黄酒行业首个中国驰名商标，整体品牌实力位居行业第一高地，“古越
龙山”黄酒第一品牌形象地位牢固，并借力各类国际性峰会，持续提升品牌影响力，积极彰显绍
兴黄酒的魅力。
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    3、科研优势
    （1）领先行业的科研实力。公司有行业内唯一的国家黄酒工程技术研究中心，技术力量雄厚，
与江南大学、中国食品发酵工业研究院等 20 余家国内外高校、科研院所建立了紧密合作关系，开
展黄酒工程技术研究开发，在黄酒酿造工程技术装备和工艺技术创新等方面走在前列，近年来已
有一批黄酒重点课题研究成果被广泛应用于黄酒生产并在全行业推广，推动黄酒产业升级发展。
    （2）较强的产品创新能力。公司坚持“让传统的更经典，让现代的更时尚”的产品路线，充
足的原酒储备、多年积累的生产经验、领先的科研团队，在新产品开发上具有优势，具备研发和
生产各类新产品的实力，能充分满足当今市场和客户个性化、多样化的产品需求。
      4、网络优势
    公司经过多年的全国性营销网络布局，销售网点覆盖全国所有省会城市，并坚持不懈地对黄
酒文化进行传播引导，积极培育消费者，江浙沪以外部分区域已实现较好销售，为进一步市场扩
张打下了坚实的基础。同时加强对黄酒销售、营销渠道的精耕细作，在全力维护和拓展传统渠道
基础上，积极布局电商业务，创建线上线下一体化销售网络体系初现成效。
    5、人才优势
    公司把人才优先发展作为加快传统黄酒产业改造提升、做强做大企业的系统性、基础性工程。
公司现有 2 名全国酿酒大师、22 名国家级评酒大师、400 多名一线酿酒师、各类中高级专业技术
人员 600 余人。依托国家黄酒工程技术研究中心，公司与浙江大学、江南大学、中国食品工业发
酵研究院等高校和科研机构开展产学研合作，建立五大科研创新平台，聚集了行业一流的工程技
术人才。古越龙山成立了省级博士后工作站，每年从江南大学、黄酒学院等高校招录食品发酵、
生物工程等专业技术人员充实到公司各个紧缺岗位。与职业技术学院等专科学校联合创办黄酒酿
造专业，定向培养实用型黄酒酿造技工，合作成立全国首个黄酒学院，建立教学实训基地，培养
既有理论知识又具备实践操作能力的复合型黄酒人才。
                         第四节      经营情况讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
     2017 年，公司董事会与管理层紧紧围绕年初制定的经营目标和计划，积极应对各种挑战，坚
持黄酒主业发展，加强和完善各项工作，以市场为导向，梳理优化产品结构，创新营销销售模式，
加强内部管理努力降本增效，企业取得了较好的经营业绩。
     1、品牌传播进一步深化提升影响力
     借古越龙山股票上市二十周年之际，成功举办大型庆典活动，大会由全国经销商、供应商、
投资商、行业专家、新闻媒体等近七百人参加，共商绍兴黄酒发展大计，凤凰卫视等多家新闻媒
体对产业论坛、新品推介等活动情况进行了报道，深受行业关注，也引来对绍兴黄酒的更多关注。
《女儿红》电视连续剧于 2017 年 5 月份在央视一套黄金时段播出，收视率居高，行业反响大，对
绍兴黄酒整体品牌的传播影响深远，并通过传统平面、杂志、电视等宣传媒体，借助微信、网络、
公众号等新兴媒体，多层次、多途径推介“女儿红”品牌及文化，同时开发剧情产品，女儿红品
牌影响力进一步扩大。积极参与重要节会和国际性展会，协助绍兴市政府举办第 23 届绍兴黄酒节，
组织并参与系列活动，开展历经上海、南京、北京、广州、杭州五个城市的首次“风雅绍兴——
黄酒文化万里行”文化地推活动；与茅台、五粮液等中国名酒抱团参加第 42 届日本国际食品与饮
料展，参与法国瓦尔河地区举办的国际嘉年华文化节，参加 2017 年春秋二季中国进出口商品交易
会，进一步扩大古越龙山品牌知名度和绍兴黄酒的影响。
    2、科技创新进一步推进提升创新能力
  加快推进技术改造项目，全年实施项目 29 只，进一步减轻员工的劳动强度，保证食品安全和
三废达标排放，节约企业资源。加大对新型糖化发酵剂应用的推广力度，已在古越龙山厂和沈永
和厂两个智能化黄酒车间生产中得到了应用，取得了较好的效果。积极开展黄酒技术研究，完成
干式液态发酵工艺试验并获重要参数；申报“2017 年省重点研发计划——传统绍兴黄酒现代生产
关键技术与装备研究及示范”并立项；国家农业科技成果转化项目“黄酒原料大米模式识别及大
罐陈化技术升级中试与示范”通过浙江省科技厅的验收。多个科研项目获得各类奖项，其中《黄
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                                     2017 年年度报告
酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用》获 2017 年度国家技术发明二等奖，是酒类行业
唯一获此殊荣的项目。
    3、生产管理进一步集约提高生产效率
  在实现线上线下协同进行生产计划管理的基础上，重点在计划的执行率、计划的均衡性和产品
的优品率等管理上有所创新。充分利用周计划会议以及微信平台，加强对计划执行率的统计考核。
严格落实产品合格率，推出“每周产品质量通报”和“每周质量问题处理追踪”等产品质量管理
程序，确保产品保质保量完成。针对市场部分地区产品的供不应求情况，在确保外销酒、高档酒
等产品合理备货的前提下，根据市场需求对生产计划作适当调整，做到计划布置的均衡合理，各
分厂之间协调互助，进一步提高生产效率，确保了销售供货。公司 NC 平台建设完善并全面投入
使用，并可通过以手机为主的移动端信息平台进行产供销储信息的及时沟通，全面推行以长中短
不同周期预算计划为主的生产管理方法，便于产、供、储提前进行资源调配，高效完成各项生产
计划。
    4、市场管理进一步加强提升管控能力
    加强对市场和产品的监管，对京东、淘宝、天猫等主要线上平台的产品价格进行管控，确定
公司主导产品十年陈和库藏金五年系列线上最低售价，并采用专业软件进行价格管控，对不符合
要求的进行产品下架等维权；对规范市场操作的相关制度进行修订，针对窜货问题深入市场进行
检查，并按规定对发生窜货的相关人员进行处理。加强促销活动监管，根据促销方案对商家的市
场促销活动进行检查，对检查中发现的问题及时纠正和整改。加强应收账款的管控，严格执行公
司的应收款管理规定，定期与客户对账，对各分公司、分部的收款情况进行定期考核并按规定奖
惩，同时对各项销售费用的开支进行严格审核把关，努力降本增效。
    5、产品结构进一步优化提升竞争力
    践行“强腰扩胸，大单品打造”的营销思路，对公司级大单品中央库藏金五年、（5A 级）库
藏十年产品进行重点推广，实施优化管理，统一市场政策，强化产品核心竞争力，同时各区域确
定区域性单品，成效明显。遵循整合聚焦原则，继续进行产品梳理调整，加大产品淘汰力度，将
多款年份酒系列产品精简合并进行升级改版。女儿红公司通过产品梳理，打造了以桂花林藏系列、
绍兴老酒系列及“来一坛上好的女儿红”为主导的产品线，形成产品聚焦。开发新品精准适时投
放，为公司股票上市活动开发“梦起航”——绍糯手酿经销商专供产品；推出无焦糖色新概念黄
酒——“天纯”黄酒；与优质经销商深度合作，开发古越龙山“国典”高端传统年份酒礼盒，上
述产品均受到经销商的青睐。
    6、营销方式进一步创新提升业绩
    以业务为主导，在营销策划、转变销售模式上求创新，针对不同区域推行个性化销售，以助
推经营业绩的提升。上海市场对纯正老酒进行改版，围绕终端开展铺货堆箱，取得了较好效果；
杭州市场结合公司库藏文化，借助 G20 影响进行后续推广，创新社区地推活动方式，与当地主流
媒体、知名企业合作宣传，近距离与目标消费者互动，提升消费者口碑；绍兴市场将移动互联营
销平台转化为线上销售，策划了“码上有红包”、“金榜题名金五年”等系列促销活动，通过微
商城店铺和平台活动，吸引粉丝到店内消费，实现线上销售的多样化；安徽市场通过举办“古越
龙山财富论坛”、开展免费冰饮等活动，力推“四季花雕”新品，销量大幅提升；山东市场重点
对商超及流通改变营销方式，对五年陈系列等产品生产调整销售渠道，提升了效益；女儿红公司
继续与北京同仁堂开展深度合作，聚焦产品、精耕市场，重点发展“互联网、喜庆酒、连锁小业
态”三大渠道，围绕渠道下沉，精耕细作，在江浙沪区域打造样板市场，拓展新兴市场，以定制
酒等各种个性酒创新营销模式，产生较好经济效益。
二、报告期内主要经营情况
    2017 年度实现营业收入 163,730.18 万元，比上年同期增加 6.65% ；实现利润总额 22,075.30
万元，比上年同期增加 34.67%；归属于母公司所有者的净利润 16,434.44 万元，比上年同期增加
34.67%；扣除非经常性损益后的净利润 14,712.68 万元，比上年同期增加 35.93%。
                                         10 / 128
                                       2017 年年度报告
(一)       主营业务分析
                            利润表及现金流量表相关科目变动分析表
                                                                           单位:元 币种:人民币
               科目                     本期数                   上年同期数       变动比例（%）
营业收入                            1,637,301,754.03           1,535,223,216.91            6.65
营业成本                            1,066,280,863.84             980,885,101.40            8.71
销售费用                              215,363,456.80             258,569,907.89         -16.71
管理费用                               86,128,903.93               86,434,224.92          -0.35
财务费用                               -3,072,972.08               -3,623,379.41          15.19
经营活动产生的现金流量净额            320,865,741.37             217,862,332.49           47.28
投资活动产生的现金流量净额            -90,202,917.19            -239,989,240.23           62.41
筹资活动产生的现金流量净额            -82,213,472.84               -1,867,607.70      -4302.07
研发支出                                6,316,195.92                3,503,006.18          80.31
1. 收入和成本分析
√适用 □不适用
    2017 年营业收入同比增加 6.65%，主要原因是报告期内销量上升，使得营业收入增加所致。
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区情况
                                                                            单位:元 币种:人民币
                                     主营业务分行业情况
                                                                   营业收     营业成
                                                                                        毛利率比
                                                      毛利率       入比上     本比上
 分行业          营业收入          营业成本                                             上年增减
                                                      （%）        年增减     年增减
                                                                                          （%）
                                                                   （%）      （%）
酒类         1,605,399,359.15   1,045,988,124.81         34.85       6.68       8.51    减少 1.10
                                                                                        个百分点
其他            17,575,350.18     15,543,006.78          11.56       14.03      22.80   减少 6.31
                                                                                        个百分点
                                     主营业务分产品情况
                                                                   营业收     营业成
                                                                                        毛利率比
                                                      毛利率       入比上     本比上
 分产品          营业收入          营业成本                                             上年增减
                                                      （%）        年增减     年增减
                                                                                          （%）
                                                                   （%）      （%）
中高档酒     1,032,355,394.30    542,455,948.02          47.45       7.37       13.58   减少 2.87
                                                                                        个百分点
普通酒         573,043,964.85    503,532,176.79          12.13        5.47       3.54   增加 1.64
                                                                                        个百分点
玻璃制品        16,238,561.01     14,422,441.37          11.18       14.54      23.97   减少 6.76
                                                                                        个百分点
其他产品         1,336,789.17      1,120,565.41          16.17        8.17       9.47   减少 0.99
                                                                                        个百分点
                                     主营业务分地区情况
                                                                   营业收     营业成
                                                                                        毛利率比
                                                      毛利率       入比上     本比上
 分地区          营业收入          营业成本                                             上年增减
                                                      （%）        年增减     年增减
                                                                                          （%）
                                                                   （%）      （%）
                                           11 / 128
                                        2017 年年度报告
国内        1,574,179,708.00    1,033,380,760.07          34.35     7.41       9.24    减少 1.10
                                                                                       个百分点
国外           48,795,001.33       28,150,371.52          42.31   -10.68      -8.11    减少 1.62
                                                                                       个百分点
主营业务分行业、分产品、分地区情况的说明
√适用 □不适用
公司主营业务收入主要来自于黄酒销售，占主营业务收入的 98.92%，公司有玻璃瓶的生产，自用
较多，少量对外销售。
公司主要产品为黄酒瓶装酒，按出厂价分为普通酒、中高档酒。
公司主营业务销售地区主要在国内和国外市场，国内销售占主营业务收入的 96.99%，国外销售占
主营业务收入的 3.01 %。
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
                                                          生产量比上 销售量比上 库存量比上
 主要产品       生产量         销售量       库存量
                                                          年增减（%） 年增减（%） 年增减（%）
中高档酒      83,193.01   59,029.81 168,237.86                  11.83       9.43        9.18
普通酒      174,531.81    89,648.40 143,991.34                -18.43        4.45      -26.83
注：本表统计的数据包括酿造和灌装，单位为千升
(3). 成本分析表
                                                                                      单位：元
                                          分行业情况
                                                                           上年同     本期金额
                                           本期占总
            成本构成                                                       期占总     较上年同
 分行业                    本期金额        成本比例       上年同期金额
              项目                                                         成本比     期变动比
                                             (%)
                                                                           例(%)        例(%)
酒类        直接材料     843,670,631.63       80.66       776,542,793.03     80.56         8.64
酒类        直接人工      73,751,660.44         7.05       65,161,733.87      6.76        13.18
酒类        制造费用     107,097,433.53       10.24       103,237,007.37     10.71         3.74
酒类        动力费用      21,468,399.21         2.05       18,989,440.20      1.97        13.05
                                          分产品情况
                                                                           上年同     本期金额
                                           本期占总
            成本构成                                                       期占总     较上年同
 分产品                    本期金额        成本比例       上年同期金额
              项目                                                         成本比     期变动比
                                             (%)
                                                                           例(%)        例(%)
中高档酒    直接材料     432,561,731.10        41.35      393,301,516.27     40.80          9.98
中高档酒    直接人工      48,188,656.41         4.61       37,061,563.65      3.84         30.02
中高档酒    制造费用      50,715,046.57         4.85       37,682,440.36      3.91         34.59
中高档酒    动力费用      10,990,513.94         1.05        9,551,949.39      0.99         15.06
普通酒      直接材料     410,116,923.11        39.21      385,711,102.66     40.01          6.33
普通酒      直接人工      27,546,634.33         2.63       29,520,443.74      3.06         -6.69
普通酒      制造费用      55,419,295.76         5.30       61,618,455.06      6.39        -10.06
普通酒      动力费用      10,449,323.59         1.00        9,483,503.34      0.98         10.18
成本分析其他情况说明
□适用 √不适用
                                            12 / 128
                                      2017 年年度报告
(4). 主要销售客户及主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 23,345.07 万元，占年度销售总额 14.26%；其中前五名客户销售额中关联方销
售额 0 万元，占年度销售总额 0 %。
前五名供应商采购额 35,194.86 万元，占年度采购总额 48.26%；其中前五名供应商采购额中关联
方采购额 0 万元，占年度采购总额 0%。
2. 费用
√适用 □不适用
                                                                      单位:元    币种:人民币
         科目                  本期数                   上年同期数         变动比例（%）
       销售费用               215,363,456.80            258,569,907.89               -16.71
       管理费用                86,128,903.93              86,434,224.92               -0.35
       财务费用                -3,072,972.08              -3,623,379.41               15.19
情况说明
    销售费用同比减少 16.71%，主要系上期确认的《女儿红》电视剧费用较大所致。
    财务费用同比增加 15.19%，主要系本期汇兑损益增加所致。
3. 研发投入
研发投入情况表
√适用 □不适用
                                                                                    单位：元
本期费用化研发投入                                                              6,316,195.92
本期资本化研发投入
研发投入合计                                                                    6,316,195.92
研发投入总额占营业收入比例（%）                                                         0.39
公司研发人员的数量
研发人员数量占公司总人数的比例（%）                                                     4.20
研发投入资本化的比重（%）
情况说明
√适用 □不适用
    根据公司制定的科研计划，本年度继续在保障食品安全，装备技术创新、新产品开发、工艺
技术革新等方面投入研发资金，并取得了较好的科研成果。其中《黄酒绿色酿造关键技术与智能
化装备的创制及应用》获 2017 年度国家技术发明二等奖；《优质高效安全绍兴黄酒酿造酵母选育
及产业化应用》获得浙江省科技进步二等奖；《高舒适度黄酒品质稳定性监控系统构建及应用》
获得中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖；《精品绍兴酒酿制原材料选择标准制定及品种培
育开发研究》获中国酒业协会科学技术奖二等奖；新产品“天纯”黄酒、“国典 20 年”获得浙江
省黄酒优秀新品一等奖。
4. 现金流
√适用 □不适用
                                                                       单位:元 币种:人民币
              科目                       本期数                上年同期数       变动比例（%）
 经营活动产生的现金流量净额            320,865,741.37          217,862,332.49           47.28
                                          13 / 128
                                           2017 年年度报告
    投资活动产生的现金流量净额              -90,202,917.19        -239,989,240.23            62.41
    筹资活动产生的现金流量净额              -82,213,472.84            -1,867,607.70       -4302.07
       经营活动产生的现金流量净额同比增加 47.28%，主要系本期营业收入增加所致。
       投资活动产生的现金流量净额同比增加 62.41%，主要系理财产品投资收回较上年增加所致。
       筹资活动产生的现金流量净额同比减少 4302.07%，主要系本期现金分红增加所致。
(二)       非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三)       资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1.     资产及负债状况
                                                                                          单位：元
                                                                        本期期
                           本期期                            上期期
                                                                        末金额
                           末数占                            末数占
项目                                                                    较上期
           本期期末数      总资产        上期期末数          总资产                   情况说明
名称                                                                    期末变
                           的比例                            的比例
                                                                        动比例
                           （%）                             （%）
                                                                        （%）
货币     460,765,373.50          9.92   312,565,961.93         6.84       47.41   主要系本期银行存
资金                                                                              款增加所致
应收       8,001,251.19          0.17       4,551,000          0.10      75.81    主要系本期银行承
票据                                                                              兑汇票增加所致
预付       1,664,131.89          0.04     2,195,218.49         0.05     -24.19    主要系本期预付款
款项                                                                              项减少所致
在建      37,265,344.07          0.80    39,912,488.39         0.87      -6.63    主要系黄酒技术升
工程                                                                              级项目完工转入固
                                                                                  定资产所致
预收     111,210,815.70          2.40   139,767,897.76         3.06     -20.43    主要系本期收到的
款项                                                                              预收款减少所致
2.     截至报告期末主要资产受限情况
□适用 √不适用
3.     其他说明
□适用 √不适用
(四)       行业经营性信息分析
√适用 □不适用
详见以下“酒制造行业经营性信息分析”
酒制造行业经营性信息分析
1      行业基本情况
√适用 □不适用
    近年来，黄酒行业整体保持了较为稳定的发展。2017 年 1—12 月，纳入到国家统计局范畴的
规模以上黄酒生产企业 121 家；规模以上黄酒企业累计完成销售收入 195.85 亿元，与上年同期相
                                               14 / 128
                                             2017 年年度报告
比下降 1.2%，累计实现利润总额 20.74 亿元，与上年同期相比增长 11.5%。（数据来源：中国酒
业协会）。目前，黄酒产业规模偏小，行业发展弱于其他酒类行业，但黄酒低度、健康的特性符
合酒类消费趋势，随着龙头企业对黄酒文化的不断传播和黄酒消费的持续引导，黄酒消费区域逐
步扩大，且随着国民经济的快速发展、城镇化水平的不断提高、国民物质生活的充实和丰富，对
生活品质的要求、对健康的综合要求日益提高，都将进一步推动黄酒行业的发展。
2   产能状况
现有产能
√适用 □不适用
         主要工厂名称                    设计产能                                     实际产能
古越龙山                        233500
女儿红公司                      107000
鉴湖公司                        17000
本表统计的数量包括酿造和灌装，单位为千升
在建产能
□适用 √不适用
产能计算标准
√适用 □不适用
    设计生产能力是指在既定时段内按公司经营发展需要和生产工艺要求设计而成的原酒生产能
力和灌装生产能力的计算口径。
    实际生产能力是指在已具备的设计生产能力条件下按公司实际生产经营需要而制订的原酒酿
造生产能力和灌装生产能力的计算口径。
    公司的实际产能能满足目前公司的销售规模。
3   产品期末库存量
√适用 □不适用
                                                                                              单位:千升
                       成品酒                                         半成品酒（含基础酒）
                                         25,534.42                                           286,694.78
4   产品情况
√适用 □不适用
                                                                                 单位:万元 币种:人民币
                                                                                                  主要
              产量                     销量                  产销率       销售       同比
产品档次                 同比（%）               同比（%）                                        代表
            （千升）                 （千升）                  (%)        收入       （%）
                                                                                                  品牌
                                                                                             中央库藏、清
中高档酒   83,193.01      13.42      59,029.81    10.41      70.96     103,235.54    7.37
                                                                                                醇系列
                                                                                             500、600ml 加
普通酒     174,531.81    -15.56      89,648.40    4.66       51.37     57,304.40     5.47
                                                                                               饭花雕酒
注：本表统计的数量包括酿造和灌装
产品档次划分标准
√适用 □不适用
产品档次划分标准：按公司产品出厂价格分为中高档酒和普通酒。
产品结构变化情况及经营策略
√适用 □不适用
                                                 15 / 128
                                     2017 年年度报告
    2017 年公司继续实施“聚焦大单品”经营战略，“古越龙山”聚焦“青花瓷十年”、“中央
库藏金五年”两大系列产品，利用“大单品”的市场影响力，提升古越龙山在核心市场的竞争力；
“女儿红”重点打造以“桂花林藏系列”、“绍兴老酒系列”等为主导的产品线，形成产品聚焦，
重点培育“来一坛上好的女儿红”腰部产品；同时，古越龙山在稳固以“清纯”为代表的新型黄
酒的市场基础上，发力“古越龙山天纯”、“绍糯手酿”等系列产品，以适应当前酒业整体消费
升级的行业趋势；同时，公司加大力度，对产品作了进一步梳理淘汰，对量少、值低、利薄的产
品进行了进一步合并、升级、淘汰。
5   原料采购情况
(1).采购模式
√适用 □不适用
    酿酒用米主要来自古越龙山粮食基地，采取按市场行情定价收购，小麦、包装材料采取每年
一次招投标，非招标材料按公司制度进行审批，实行“货比三家”的原则进行议标。按照年度生
产总体目标，制定采购计划，以产品质量和食品安全为重点，在质量技术中心、生产部配合下对
物资供方进行评定，建立物资《合格供方名录》和供方档案，并进行跟踪，在供方名录中分批进
行物资采购，到货后由使用部门验收及质检部门抽检合格后入库。
    公司与农场、大型水稻种植合作社合作，建有优质、绿色无公害种植粮食基地，对粮食基地
进行日常监督、管理，从源头抓起，不断提升酿酒用米的整体质量，逐步扩大基地种植面积，基
本做到酿酒用米来自粮食基地。
    包装材料主要通过公开招标模式和自产供应模式。对部份大宗包装材料，每年举办一次招标
会，控制采购成本和供应商供货质量。自产供应主要包括公司瓶厂、生物制品厂生产的包材，以
减少外购，增强公司实力为目的。包装材料采购时间根据年、月、周采购计划和临时采购计划，
在合格供方名录内选择采购。
(2).采购金额
√适用 □不适用
                                                                      单位:元 币种:人民币
     原料类别          当期采购金额            上期采购金额       占当期总采购额的比重（%）
酿酒原材料               326,530,089.92          373,690,563.55                     44.64
包装材料                 358,824,085.57          289,018,678.57                     49.05
能源                      46,179,271.07           39,935,254.53                       6.31
6   销售情况
(1).销售模式
√适用 □不适用
    公司产品销售主要以经销商销售模式为主，实行分区域、分产品的分销管理；同时结合核心
区域核心终端直销、团购定制、电商、大客户+、跨界合作以及外销等销售模式，面向全国市场开
展市场营销活动。公司经过多年销售网络的拓展，逐步建立和完善了全国化的销售网络，覆盖全
国各个省、直辖市、自治区，并远销日本、东南亚及欧美地区，进驻卡慕全球 3000 多家免税店的
“中华国酒”区。
    公司在传统经销模式的基础上，积极探索新的销售模式，联合战略经销商，共享资源共赢发
展，实施“大客户+”销售模式；并在 2016 年成立的“酒管家电子商务公司”基础上，与联通公
司共同搭建“互联网+私人定制”销售平台。
(2).销售渠道
√适用 □不适用
                                                                单位：万元 币种：人民币
                                                            本期销售量     上期销售量
     渠道类型         本期销售收入        上期销售收入
                                                              （千升）       （千升）
                                          16 / 128
                                           2017 年年度报告
直销（含团购）                 12,829.47           15,879.83           8,062.98        11,535.67
批发代理                      142,830.97          129,141.48         137,181.52       123,384.39
国际销售                        4,879.50            5,463.16           3,433.71         4,202.73
(3).区域情况
√适用 □不适用
                                                                         单位：万元 币种：人民币
                 本期销售        上期销售      本期占比      本期销售量 上期销售量 本期占比
 区域名称
                   收入             收入         （%）         （千升）      （千升）   （%）
上海地区         39,574.73       41,925.66         24.65       32,047.51     32,083.99      21.55
浙江地区         59,336.69       53,962.43         36.96       57,982.76     51,539.46      39.00
江苏地区         15,903.67       14,154.08          9.91       16,378.18     17,215.80      11.02
其它地区         40,845.35       34,979.14         25.44       38,836.05     34,080.81      26.12
国际销售           4,879.50        5,463.16         3.04         3,433.71      4,202.73      2.31
区域划分标准
√适用 □不适用
公司主要按国家行政区域及黄酒消费氛围成熟与否划分区域。
(4).经销商情况
√适用 □不适用
                                                                                         单位:个
      区域名称                报告期末经销商数量          报告期内增加数量     报告期内减少数量
上海地区                                      127                         17
浙江地区                                      655                         29
江苏地区                                      197                         28
其它地区                                      834                       165
国际销售                                        31                         0
情况说明
□适用 √不适用
经销商管理情况
√适用 □不适用
    公司以经销商销售模式为主，根据年度整体市场规划、渠道运行策略、产品推广策略等制定
相应的市场营销策略，销售部门根据营销政策和市场的具体情况与经销商洽谈合作意向，签订年
度经销合同，并根据市场需求，协商确定年度市场推广方案；同时销售部门与财务部、市场营销
部、市场管理部、物流部门等部门协同，开展对经销商的资信管理、市场执行管理、市场规范管
理、目标进度管理、订单物流管理等相关工作。
    实施应收账款考核制度，对应收账款回收工作进行奖惩，保障经销商应收款的及时回收；升
级产品防窜货系统，对经销商的货物流进行跟踪检查，同时建立相应市场规范制度，对经销商的
窜货行为进行罚款、停止供货、取消经销权等处罚，以此规范经销商的行为，保护市场的有序发
展和相关经销商的利益，维护公司品牌形象以及延长产品生命周期；建立经销商促销活动管理制
度，对促销方案的审批、执行以及活动评估进行全程的过程化管理；加强售后服务工作，为经销
商的市场拓展提供后勤保障。
    公司管理层以及市场管理部、市场营销部等市场管理部门不定期的走访市场、拜访客户，充
分了解经销商的需求以及经销商所处市场的竞争环境，为经销商的市场拓展提供相应指导及支持；
定期组织经销商及经销商下游客户参观公司，深入了解黄酒文化、企业文化、品牌文化以及产品
知识，加深体验，促进经销商的市场拓展。
(5).线上销售情况
                                               17 / 128
                                          2017 年年度报告
 √适用 □不适用
                                                              单位：万元 币种：人民币
 线上销售平台    线上销售产品档次 本期销售收入 上期销售收入 同比（%） 毛利率（%）
 电商            中高档                1,643.24        1,455.02       12.94      59.42
 注：线上销售情况只包含线上直销数据, 未包括经销商线上销售数据。
 未来线上经营战略
 √适用 □不适用
     公司在 2017 年初建“古越龙山私人定制”销售平台的基础上，整合资源、统筹管理，计划
 与“京东”等大电商平台的战略合作，强化电商产品的整体规划，合理统筹线上线下渠道，使
 线上线下渠道相互促进，和谐发展，同时依托线上渠道的及时、面广、精准的特性，积极开展
 消费者互动营销，促进黄酒文化与品牌文化有效传播，提升品牌影响力；加强线上销售物流、
 售后等相关工作，为消费者提供更快捷更优质的产品销售服务，优化消费者购物体验，促进线
 上销售业绩的快速增长。
 7     公司收入及成本分析
 (1).按不同类型披露公司主营业务构成
 √适用 □不适用
                                                                       单位：元 币种：人民币
                                    同比                          同比     毛利率
  划分类型          营业收入                       营业成本                       同比（%）
                                    （%）                         （%）    （%）
按产品档次
                                                                                   减少 2.87
中高档           1,032,355,394.30     7.37      542,455,948.02     13.58   47.45
                                                                                   个百分点
                                                                                   增加 1.64
普通              573,043,964.85      5.47      503,532,176.79      3.54   12.13
                                                                                   个百分点
                                                                                   减少 6.76
玻璃制品           16,238,561.01     14.54        14,422,441.37    23.97   11.18
                                                                                   个百分点
                                                                                   减少 0.99
其它                1,336,789.17      8.17         1,120,565.41     9.47   16.17
                                                                                   个百分点
小计             1,622,974,709.33     -       1,061,531,131.59      -       -        -
按销售渠道
                                                                                   增加 1.37
直销（含团购）    128,294,669.65    -19.21        84,581,912.90   -20.85   34.07
                                                                                   个百分点
                                                                                   减少 1.35
批发代理         1,428,309,688.17     10.6      933,255,840.39     12.93   34.66
                                                                                   个百分点
                                                                                   减少 1.62
国际销售           48,795,001.33    -10.68        28,150,371.52    -8.11   42.31
                                                                                   个百分点
小计             1,605,399,359.15     -       1,045,988,124.81      -       -        -
按地区分部
                                                                                   减少 1.10
国内             1,574,179,708.00     7.41    1,033,380,760.07      9.24   34.35
                                                                                   个百分点
                                                                                   减少 1.62
国外               48,795,001.33    -10.68        28,150,371.52    -8.11   42.31
                                                                                   个百分点
小计             1,622,974,709.33     -       1,061,531,131.59      -      --        -
 注：按销售渠道划分是指酒类数据。
 情况说明
                                              18 / 128
                                       2017 年年度报告
□适用 √不适用
(2).成本情况
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
                                                                  本期占总成本比
    成本构成项目          本期金额             上期金额                            同比（%）
                                                                      例(%)
原料成本              843,670,631.63          776,542,793.03                80.66         8.64
人工成本               73,751,660.44           65,161,733.87                 7.05        13.18
制造费用              107,097,433.53          103,237,007.37                10.24         3.74
动力费用               21,468,399.21           18,989,440.20                 2.05        13.05
合计                1,045,988,124.81          963,930,974.47              100.00       -
注：以上数据口径为酒类。
情况说明
□适用 √不适用
8      销售费用情况
√适用     □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
                                                                  本期占营业收入
       构成项目            本期金额            上期金额                            同比（%）
                                                                    比例（%）
广告宣传费                21,910,420.38       84,262,389.17                  1.35      -74.00
促销费                    85,602,057.88       76,297,107.23                  5.27        12.20
装卸运输费                46,264,589.57       44,191,235.49                  2.85         4.69
职工薪酬                  38,295,496.06       35,221,804.34                  2.36         8.73
差旅费                     7,633,986.57        6,821,099.08                  0.47        11.92
业务招待费                 4,648,466.07        3,196,431.00                  0.29        45.43
其他                      11,008,440.27        8,579,841.58                  0.68        28.31
合计                     215,363,456.80      258,569,907.89                 13.27      -
                                                                      单位：万元 币种：人民币
     广告费用构成项目                     本期金额                  本期占广告费用比例（%）
全国性广告费用                                           348.24                          15.89
地区性广告费用                                          1,842.8                          84.11
合计                                                   2,191.04                         100.00
情况说明
√适用 □不适用
广告宣传费同比变动较大原因：系上期在全国性广告费中确认《女儿红》电视剧费用所致。
9      其他情况
□适用 √不适用
(五)      投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
详见以下配股募集资金投资进展情况。
                                            19 / 128
                                               2017 年年度报告
(1) 重大的股权投资
□适用 √不适用
(2) 重大的非股权投资
√适用 □不适用
                                                                                    单位:万元 币种:人民币
                             募集资金    本年度已使用 已累计使用募 尚未使用募集 尚未使用募集资金用途及去
募集年份     募集方式
                               总额      募集资金总额 集资金总额     资金总额               向
  2014            配股      109,464.22     10,366.19     103,162.58     8,739.56       存放在募集资金专户中
                     已在《公司关于募集资金存放与实际使用情况的专项报告》中披露，详见 2018 年 3 月
募集资金总体使用情况
                     30 日披露于《中国证券报》、上海证券报》、上海证券交易所网站 http://www.sse.com.cn
    说明
                     的相关公告。
    募集资金两个投资项目进展情况：
    项目一“黄酒生产技术升级建设项目（一期工程）” ：因有关部门对区域热力管网铺设规划
的调整，经公司七届董事会第五次会议审议通过，将该募集资金投资项目竣工投产时间延期至
2016 年 8 月 31 日（详见公司临 2015-029 公告），该项目已顺利完工于 2016 年 12 月投产。
    项目二“古越龙山第二期‘百城千店’专卖店终端网络”： 根据市场情况和渠道变化，经公
司七届董事会第十七次会议审议通过，对该项目部分建设内容的实施地点进行了变更（详见公司
临 2017-011 公告），截至 2017 年 12 月 31 日，公司已经完成区域营销机构办公和开设古越龙山
产品展示厅房屋的购置；对“公司拟在原有 150 家专卖店基础上投资 2,000 万元新设加盟专卖店
100 家，在华东传统黄酒消费区域和其他重要黄酒消费区域租用营业用房开设 100 家古越龙山品
牌加盟专卖店。”建设内容，公司已累计用募集资金投入开设专卖店 51 家。鉴于当前网上销售等
渠道兴起和市场情况的变化，考虑到继续投入开设古越龙山品牌加盟专卖店对其产生效益存在一
定的市场风险，公司对该部分建设内容实施了终止。
    经公司于 2018 年 1 月 12 日召开的七届董事会第二十二次会议、于 2 月 9 日召开的 2018 年第
一次临时股东大会审议通过，对项目一实施了结项、对项目二实施了终止，两个项目都尚有部分
尾款，将在审计完成后按合同付清，因付款期限较长，为便于资金管理和提高资金使用效率，将
全部节余募集资金（含利息收入）合计 8,739.55 万元一并结转至自有资金账户永久补充流动资金。
永久补充流动资金事项实施完成前，募投项目需支付的款项用募集资金账户的余款支付，永久补
充流动资金事项实施完成后，募投项目未支付的款项全部由自有资金支付，并注销募投项目的募
集资金专项账户。（详见公司临 2018-001 公告）
(3) 以公允价值计量的金融资产
□适用 √不适用
(六)       重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(七)       主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
                                                                                   单位：元    币种：人民币
                                                注册资
                         业务    主要产品或
       公司名称                                 本（万         总资产              净资产         净利润
                         性质        服务
                                                元）
绍兴鉴湖酿酒有限
                         制造业 酒类生产销售    2,000       63,861,019.27    21,273,955.94       -957,742.18
公司
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绍兴古越龙山酒业                         250 万
                   制造业   灌装绍兴酒              32,106,548.51   29,775,601.58       895,675.70
有限公司                                  美元
绍兴古越龙山果酒                         200 万
                   制造业 果酒生产销售              24,568,458.72   20,219,054.13       683,726.23
有限公司                                  美元
上海古越龙山绍兴
                   商业     绍兴酒销售     50       25,580,342.35     1,817,463.74    1,124,175.06
酒专卖有限公司
浙江古越龙山绍兴
                   商业     绍兴酒销售    5,000     83,556,943.42   83,510,516.01       334,223.52
酒销售有限公司
绍兴古越龙山绍兴
                   商业     绍兴酒销售     500      32,800,619.34     6,584,170.03      123,358.01
酒专卖有限公司
绍兴女儿红酿酒有
                   制造业 酒类生产销售   10,000    870,357,868.37   719,264,750.78   34,786,780.64
限公司
    来源于单个子公司的净利润或单个参股公司的投资收益对公司净利润影响达到 10%以上的说
明：
    控股全资子公司：绍兴女儿红酿酒有限公司 2017 年实现营业收入 39,593.76 万元，实现利润
总额 4,682.91 万元，净利润 3,478.68 万元。
    报告期内，公司无来源于单个参股公司的投资收益对公司净利润影响达 10%以上的情况。
(八)    公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
三、关于公司未来发展的讨论与分析
(一)    行业格局和趋势
√适用 □不适用
    国内酒水消费经过结构性调整，2017 年整个酒类行业回暖。随着国家经济活力持续增强，以
及收入水平和消费理念的不断提升、消费习惯的改变和健康理念的深入，健康饮酒、理性饮酒是
未来酒类消费的主要趋势。黄酒具有深厚的历史文化底蕴，其低度、养生的特性符合酒类消费健
康化、个性化的发展趋势，市场空间将进一步扩大。其竞争格局和发展态势如下：
    1、黄酒消费区域逐步扩大
    随着国际化进程的加快，黄酒多次代表中国传统文化在重要国事场合的亮相，使大众对黄酒
的认知度有很大提高。同时黄酒龙头企业通过多种途径和方式持续进行黄酒文化的传播和消费引
导，进一步提升了黄酒知名品牌在全国的影响力，并推动黄酒消费群体拓展和区域性突破。江、
浙、沪仍为黄酒传统优势产业区域，其中绍兴黄酒规模优势明显，品牌效应突出。非传统区域的
黄酒生产企业结合当地特色，推出符合当地消费者口味的黄酒产品，作为区域品牌在当地有较高
知名度和较好销售。黄酒行业领先企业已建立全国化的经销网络，在抢占江浙沪黄酒主流核心市
场的同时，积极开拓其他非传统黄酒消费区域，如北京、天津、广东等发达地区，及周边省市如
安徽、福建、江西、湖南和湖北等，消费区域逐步扩大。
    2 、市场竞争进一步加剧
    黄酒领先企业通过收购等方式加快并购整合步伐，通过在规模、效益等方面的多重积累，企
业扩张加快，行业将逐步走向品牌化和集中化，市场竞争也随之加剧。随着国家经济的发展，人
们的消费理念、消费方式和消费者的结构正在不断地发生变化。新一代消费群体的上位，拉开了
以品质、口碑为主题的消费升级大幕，人们日益增长的美好生活需要更加广泛和多元化。在新消
费时代，要求酒企加强与消费者的互动，及时了解消费者的新需求、新变化，把握新的消费趋势，
行业领先企业在营销创新、产品创新、渠道突破上具备优势，能对市场作出快速、灵敏的反应，
且酒类消费呈现“少喝酒、喝好酒”的态势，未来拥有品质、品牌优势的名优黄酒企业将有较大
的发展空间，而实力不足的中小黄酒企业的发展将受到一定影响。
    3、产品结构持续调整和优化
    针对市场环境变化，黄酒企业持续调整产品结构， 大力发展中档产品取得成效，并通过对优
势产品不断升级适时提价，黄酒主流产品档次得到提升。随着国内酒水消费的结构性调整，公务
需求减少，个人和商务消费开始占据酒水市场的主导地位，个性化产品需求加大。黄酒领先企业
                                             21 / 128
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在进行产品聚焦、实施大单品战略的同时，根据市场情况和消费者需求，充分利用技术人才优势，
不断推出适销对路满足不同消费者需求的产品，黄酒产品结构将进一步优化和完善。
     浙江省政府高度重视黄酒产业的发展，将黄酒列入历史经典产业，于 2015 年出台了《关于推
进黄酒产业传承发展的指导意见》，省黄酒产业传承发展工作协调小组根据该指导意见于 2016
年 7 月编制下发了《浙江省黄酒产业传承发展“十三五”规划》。提出了“以创新、协调、绿色、
开放、共享五大发展理念为引领，着力推进黄酒产业技术创新、名企名品名师培育、消费市场拓
展、传统技艺文化传承和食品安全保障，全面推动黄酒产业持续较快发展，进一步增强对经济和
文化建设的带动辐射作用，发展成为全国黄酒产业传承发展的引领区。”的总体要求。“力争到
2020 年，全省黄酒全产业链销售收入达到 100 亿元，全国市场占有率达到 40%，在全国黄酒行业
的领先地位进一步巩固和提升。”的发展目标。绍兴黄酒虽以其明显的产业优势领先于全国其他
黄酒企业，但黄酒整体产业规模与其他酒类差距甚远，站在新的历史起点，绍兴黄酒企业承担着
黄酒产业转型升级发展和满足人民美好生活需要的双重使命，在未来将从产业和市场角度做好黄
酒的传承和创新工作，在结构提升上下功夫，在品牌建设上做升华，做优做精做强历史经典产业，
加快推进黄酒产业转型升级。
(二)    公司发展战略
√适用 □不适用
    公司将自觉践行“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，坚持做强黄酒主业不动摇，
充分发挥公司的品质、品牌、技术、人才、网络等多方面的优势，将紧跟政策方向、产业政策支
持和行业发展趋势，及时把握发展机遇和市场机会，构建符合未来产业发展要求的经营体系，围
绕“树品牌、优质量、拓市场、保安全”，努力实现经营规模稳步增长、经营质量持续改善、创
新能力显著增强的规划目标，全面提升品牌价值和核心竞争力，保持和巩固古越龙山行业龙头地
位，传承和发展黄酒历史文化经典产业。
(三)    经营计划
√适用 □不适用
      2018 年国家经济继续向好，社会矛盾已经从人们日益增长的物质文化需求同落后生产力之间
  的矛盾变成了人们对美好生活的需求与发展不平衡之间的矛盾。随着国家供给侧结构性改革的深
  入，公司既有发展机遇，也面临激烈的市场竞争和各种挑战。公司将以加强和完善企业各项工作
  为基础，以营销、技术和管理创新为工作重点，坚持以提高发展质量和效益为中心推动黄酒主业
  发展，以更优质的产品和服务来满足消费者对美好生活的追求。结合行业发展现状和公司实际经
  营情况，2018 年力争酒类销售增长 10%，利润增长 10%（以上经营目标不代表公司对未来业务的
  盈利预测，并不构成对投资者的业绩承诺，公司实际经营情况受各种内外部因素影响，存在不确
  定性，敬请投资者注意投资风险）。
      1、营销销售工作方面
      （1）加强产品梳理
      坚持培育“大单品”的营销方向，强化产品聚焦，同时通过聚焦营销资源，重点打造中央库
  藏金五年、（5A 级）库藏十年等大单品，力争实现单个品种销售额上亿。对公司的产品作进一
  步梳理，对部分低端低价值的产品进行合并、升级或淘汰，同时对包装美观、价格合理的区域产
  品进行共享。对部分重点市场的产品进一步改进口感，以适应当地消费者的口感偏好。全面规范
  产品开发流程，以目标消费者需求为导向做好新产品开发，做好相关系列产品的整合、兼并、升
  级，进一步提升利润空间，为业绩增长提供动力。
      （2）加强营销推广
      把企业营销创新工作放在更加突出的位置，进一步提升“古越龙山”、“女儿红”品牌影响
  力。推进电视剧《女儿红》在地方台的播出工作，在重点市场、成熟市场及外围市场有目的的选
  择播放区域，积极扩大绍兴黄酒、公司黄酒品牌影响力。加快营销方案的设计做好广告宣传，以
  及电视剧《女儿红》相关对应新品的跟进充实到公司各销售渠道，以推动品牌影响力落地。
      利用多种营销推广活动，借助智能 E 盖,面向终端,开展消费者促销活动，提升终端竞争力。
  坚持以问题为导向转换促销模式，系统落实市场管理的各项措施,促使市场健康发展。面对新消
  费形势,做好诚信年份酒工作,通过营销策划品牌宣传，结合互联网工具,使中央酒库存酒成为古
                                        22 / 128
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 越龙山的核心资源。借助古越龙山、女儿红的品牌优势，进一步完善公司销售网络，继续推行“大
 客户+”的营销模式，积极与优质大客户和重点经销商合作，以共赢为目标进一步拓展黄酒消费
 市场，培育重点市场如安徽、福建，通过资源的倾斜，使两个区域市场快速突破，力争实现单个
 市场销售上亿。
     （3）加强市场管理
     进一步做好产品监管工作，完善产品防伪、防窜追溯系统，保护好产品的价格体系。树立网
 购是为消费者提供购物便利平台的观念，通过对线上线下产品进行定期管控，实现线上线下渠道
 的规范、有序、良性发展。通过对市场终端检查，加大对促销活动、窜货现象等的监管力度，进
 一步规范市场运作。推进大数据的收集和分析，通过大数据分析准确把握客户个性化需求，增加
 与消费者互动，服务好消费者，以实现产品开发和品牌传播的高效精准。
     （4）加强考核激励
     进一步完善业务人员的考核激励办法，在考核销量的同时，考核向中端以上产品倾斜，加大
 利润考核力度，进一步做好预算管理，控制费用支出，压缩应收款额度，将各项指标层层分解落
 实到各分公司、分部和业务人员；加强考核监督，加强员工培训和业务人员队伍建设，从市场实
 际出发，不断优化组织结构和销售力量在各市场的布局，不断提高业务员整体素质。
     2、生产管理工作方面
     （1）内部管理工作
     继续推行全面预算管理和成本管理，合理有效地降低生产经营成本；积极提升公司治理和管
 理水平，不断完善公司内控制度，进一步提高公司风险管控能力；着重推进管理的规范化、信息
 化、精益化，以实现产、供、销的均衡协调发展，进一步提升企业管理水平和运营效率。
     （2）食品安全工作
     树立“全员食品安全意识”理念，努力做到生产再忙，食品安全意识不忘；继续深化绿色粮
 食基地建设，加强对基地的管理和考核，从源头确保酿酒原料的质量；认真贯彻落实食品安全规
 范，严格按 HACCP、ISO 体系程序及相关规定操作，加强生产过程的控制和产品的检验检测，确
 保公司黄酒产品的优质安全。
     （3）生产安全工作
     安全生产事关企业命脉，切实落实安全生产工作“一把手”负责制、担责制，小事故小责、
 大事故大责，确保“主管一方、平安一方”格局全面形成。加强生产全过程安全监管，切实做好
 生产前安全工作的事先谋划与评估、生产中安全工作的强化监督与监管、生产后安全工作的认真
 总结与记录，确保安全工作万无一失。
     （4）环保安全工作
     要从思想上高度重视企业环保工作，建章立制，加大内部督查，确保企业废水、废气、废物
 稳定达标排放；加大资金投入，加强环保设备设施改造，进一步提高“三废”处理能力；创新黄
 酒酿造工艺，应用推广米浆水回用、干式液态酿造等新工艺新方法，推动企业环保工作持续稳定
 向好。
     3、技术创新和技改投入方面
     （1）加大技改投入
     继续完善大罐储酒工作，进一步降低企业生产成本；应用推广黄酒干式液态酿造法，提升企
 业清洁生产力度；加大生产、食品安全设备的改造力度，提升食品安全水平；持续推进生产智能
 化，在发挥国家黄酒工程技术研究中心优势的基础上，与大中专院校开展合作，进行符合黄酒生
 产特点的智能化装备攻关，加快堆幢工种、验酒验瓶工种、装箱工种等的智能化普及率，以进一
 步降低员工劳动强度、提高生产效率。
     （2）加强技术研发
     进一步规范国家黄酒工程技术中心运作模式，加快黄酒功能性、基础性研究；充分发挥工程
 技术中心作用，实施创新驱动战略，以市场为导向，研发一批适合市场需求和健康要求、适合年
 轻人所求的新产品，持续扩大公司产品的市场占有率。
(四)    可能面对的风险
√适用 □不适用
    1、食品安全风险
                                        23 / 128
                                       2017 年年度报告
    民以食为天，加强食品安全管理仍是企业生产经营工作之重，政府对食品安全工作高度重视，
监管更为严格，食品安全法律体系更加完备，在确保产品质量基础上，加强食品安全潜在风险分
析和管理也尤为重要。
    公司践行“做诚实人、酿良心酒”的食品安全方针，从原材料源头把关，以合作方式自建糯
米原料种植基地。完善产品溯源机制和应急预案机制，持续强化原材料采购、生产加工、仓储物
流、终端销售等整个过程的质量控制。发挥公司科研实力，利用先进的技术设备，加强原辅材料
的检验检测和黄酒基础性研究工作，严防、严管、严控食品安全风险。
    2、成本控制风险
    近几年人工、物流、各类原辅材料价格均有不同程度上涨，且由于历史、体制因素，公司人
工工资成本较高。随着国家对环境整治力度的加大，相关环保配套政策持续出台，环保标准提升，
对企业节能减排等工作提出了更加严格的要求，环保投入资金加大，环保成本进一步增加。
    公司通过开展全面预算管理和成本管理活动，积极采取各项降成本措施，合理组织生产要素，
努力降低各方面成本并提高效率效能，节约费用支出。继续强化产品聚焦、优化产品结构，以提
升产品毛利率。
    3、市场竞争风险
    近几年随着整体酒类行业的深度调整，酒企纷纷改变营销模式，培育大众消费，黄酒企业面
临的市场竞争也愈加激烈。黄酒消费区域虽有所扩大，但相对仍较为集中，行业内长期存在低价
同质化竞争，且对整个黄酒市场的推广不够协调统一，公司多年来坚持走全国化市路线和对黄酒
文化的传播，但大多数企业依然把市场推广集中在传统区域，在一定程度上造成内耗，也限制了
黄酒在全国范围的推广，公司面临与其他酒种的品类竞争和行业内部相互竞争的双重压力。
    公司将加强与消费者互动，深入消费者群体，在做好传统媒体传播的基础上，充分利用企业
专属网站、移动互联、微信等现代新媒体传播平台以及重要节会和活动，加强黄酒文化推广和消
费引导，加强古越龙山品牌文化的宣传，使消费者通过线上线下的互动，培育消费者对黄酒的认
知度、美誉度，提高品牌附加值和黄酒酒品的附加值，拓展更广阔的市场空间。
(五)    其他
□适用 √不适用
四、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
                                 第五节        重要事项
一、普通股利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
     公司 2016 年度利润分配方案经 2017 年 5 月 18 日召开的 2016 年年度股东大会审议通过，2017
年 5 月 2 6 日公司在上海证券交易所网站 http://www.sse.com.cn 披露了《浙江古越龙山绍兴酒
股份有限公司 2016 年年度权益分派实施公告》，以公司 2016 年末的总股本 808,524,165 股为基
数，向全体股东每股派发现金红利 0.10 元（含税），共计派发现金红利 80,852,416.5 元，上述
利润分配方案已实施完毕。
     经天健会计师事务所（特殊普通合伙）审计，本期归属于母公司所有者的净利润
164,344,378.11 元，加上上年度未分配利润 986,541,434.16 元，扣减 2017 年分配的 2016 年度
现金股利 80,852,416.50 元，根据《公司章程》规定，提取 10%的法定盈余公积 15,529,139.34
元，本年度实际可供股东分配的利润为 1,054,504,256.43 元。
     本年度拟以 2017 年年末公司总股本 808,524,165 股为基数，向公司全体股东按每 10 股派发
现金红利 1.00 元（含税）进行分配，共分配股利 80,852,416.50 元。公司 2017 年度不进行资本
公积金转增股本。本预案需提交公司 2017 年年度股东大会审议批准后实施。
                                           24 / 128
                                           2017 年年度报告
(二) 公司近三年（含报告期）的普通股股利分配方案或预案、资本公积金转增股本方案或预案
                                                                       单位：元 币种：人民币
          每 10      每 10 股                                分红年度合并报 占合并报表中归
                                每 10 股
 分红     股送红      派息数               现金分红的数额    表中归属于上市 属于上市公司普
                                转增数
 年度       股数     (元)（含                （含税）        公司普通股股东 通股股东的净利
                                （股）
          （股）       税）                                      的净利润       润的比率(%)
2017 年          0       1.00          0    80,852,416.50    164,344,378.11             49.20
2016 年          0       1.00          0    80,852,416.50    122,126,683.56             66.20
2015 年          0       0.00          0             0.00    133,293,030.33              0.00
(三) 以现金方式要约回购股份计入现金分红的情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正，但未提出普通股现金利润分配方案预
     案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
二、承诺事项履行情况
(一)   公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告
       期内的承诺事项
□适用 √不适用
(二)   公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
三、报告期内资金被占用情况及清欠进展情况
□适用 √不适用
四、公司对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一） 公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
     1、 本公司自 2017 年 5 月 28 日起执行财政部制定的《企业会计准则第 42 号——持有待售的
非流动资产、处置组和终止经营》，自 2017 年 6 月 12 日起执行经修订的《企业会计准则第 16
号——政府补助》。本次会计政策变更采用未来适用法处理。
     2、 本公司编制 2017 年度报表执行《财政部关于修订印发一般企业财务报表格式的通知》(财
会〔2017〕30 号)，将原列报于“营业外收入”和“营业外支出”的非流动资产处置利得和损失
和非货币性资产交换利得和损失变更为列报于“资产处置收益”。此项会计政策变更采用追溯调
整法，调减 2016 年度营业外收入 2,785,617.99 元，营业外支出 538,949.85 元，调增资产处置收
益 2,246,668.14 元。
（二） 公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三） 与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
（四） 其他说明
□适用 √不适用
                                               25 / 128
                                      2017 年年度报告
六、聘任、解聘会计师事务所情况
                                                               单位：万元 币种：人民币
                                                                 现聘任
境内会计师事务所名称                           天健会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬                           82.20
境内会计师事务所审计年限                       21（年）
                                             名称                         报酬
内部控制审计会计师事务所       天健会计师事务所(特殊普通合伙)    25.00
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
七、面临暂停上市风险的情况
(一)    导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
(二)    公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
八、面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
九、破产重整相关事项
□适用 √不适用
十、重大诉讼、仲裁事项
√本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 □本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
(一) 诉讼、仲裁事项已在临时公告披露且无后续进展的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的诉讼、仲裁情况
□适用 √不适用
(三) 其他说明
√适用 □不适用
    公司于 2015 年 2 月 13 日披露了公司与北京西普耐火材料有限公司（以下简称“北京西普”）、
青岛海盛自动化工程有限公司（以下简称“青岛海盛”）、重庆康达玻璃技术服务有限公司（以
下简称“重庆康达”）的诉讼，具体内容详见刊 载于《上海证券报 》、 《 中国证券报 》及上
海证券交易所网站（http://www.sse.com.cn）的《古越龙山涉及诉讼的公告》（临 2015-005）。
截止本年报披露日，公司收到浙江省绍兴市越城区人民法院（以下简称“越城区人民法院”）下
达的《民事判决书》（（2015）绍越民初字第 1077 号），初审判决被告北京西普应于判决生效之
前起十日内赔偿给原告古越龙山 9773727.04 元；驳回原告古越龙山的其他诉讼请求，具体内容详
见公司临 2018-005 公告。
十一、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人、收购人处罚及整改情
    况
□适用 √不适用
                                          26 / 128
                                    2017 年年度报告
十二、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
十三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
十四、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
√适用 □不适用
                                                                    单位:元 币种:人民币
                                                                      占同类交易
                       关联交易 关联交 关联交易                                  关联交易
关联交易方 关联关系                                   关联交易金额 金额的比例
                         类型   易内容 定价原则                                  结算方式
                                                                          (%)
北京咸亨酒 母公司的控 销售商品 酒类     市场价        16,584,627.18         1.02 转账
店管理有限 股子公司
公司
浙江明德微 联营公司 销售商品 水、电 市场价         1,944,282.61      13.57 转账
电子股份有
限公司
关联交易的说明                 报告期内，公司第七届董事会第十五次会议对公司2017年的
                               日常关联交易进行预计：预计2017年全年关联交易发生额为
                               2,716.5万元。
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
√适用 □不适用
                              事项概述                                 查询索引
    根据市场情况和网上销售兴起等渠道变化，并为进一步加强大本营
市场建设，2017 年 6 月 12 日公司第七届董事会第十八次会议审议通过
                                                                 http://www.sse.com.cn
《关于拟参与竞拍黄酒集团商业房屋的议案》，拟在不超过 2,800 万元
额度内参与中国绍兴黄酒集团有限公司（以下简称“黄酒集团”）所有
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的 14 套商业房屋的竞拍，用于直营形象旗舰店和专卖店的开设、电商
直营送配运营中心及定制展示中心的建设。具体情况请详见公司临
2017-014 公告。公司依法依规参与竞拍，于 6 月 20 日在绍兴市公共资
源交易中心由浙江浙商拍卖有限公司组织的公开拍卖中竞得黄酒集团
所有的 14 套商业房屋，成交价格为人民币 2,750 万元。
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五) 其他
□适用 √不适用
十五、重大合同及其履行情况
(一)    托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
□适用 √不适用
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
□适用 √不适用
(二)    担保情况
□适用 √不适用
                                         28 / 128
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      (三)          托他人进行现金资产管理的情况
      1、 委托理财情况
      (1).委托理财总体情况
      √适用 □不适用
                                                                                   单位：万元 币种：人民币
              类型                   资金来源               发生额           未到期余额      逾期未收回金额
      保本型理财产品             募集资金                         8,000                  0
      保本型及保本固定           自有资金                       89,000             50,000
      收益型理财产品
      其他情况
      □适用 √不适用
      (2).单项委托理财情况
      √适用 □不适用
                                                                                    单位：万元 币种：人民币
                                                                                                              未    减
                                                                                                              来    值
                                                                                                         是
                                                                                   预                         是    准
                                                                                                         否
                                                                                   期                         否    备
                                委托    委托              资              年化                           经
             委托                               资金            报酬确             收     实际   实际         有    计
                      委托理    理财    理财              金              收益                           过
 受托人      理财                               来源              定               益   收益或   收回         委    提
                      财金额    起始    终止              投                率                           法
             类型                                               方式              (如     损失   情况         托    金
                                日期    日期              向                                             定
                                                                                  有)                         理    额
                                                                                                         程
                                                                                                              财   (如
                                                                                                         序
                                                                                                              计   有)
                                                                                                              划
海通证券   本金         8,000   2017-   2017-   募集            到期收     4.4%          87.86   8000    是
股份有限   保障                 3-17    6-15    资金            回一次
公司       型                                                   计息
海通证券   本金        10,000   2017-   2017-   自有            到期收     4.4%         109.69   10000   是
股份有限   保障                 3-22    6-20    资金            回一次
公司       型                                                   计息
海通证券   本金         6,000   2017-   2017-   自有            到期收      5%          149.58   6000    是
股份有限   保障                 6-6     12-4    资金            回一次
公司       型                                                   计息
海通证券   本金        10,000   2017-   2017-   自有            到期收      5%          249.31   10000   是
股份有限   保障                 6-22    12-20   资金            回一次
公司       型                                                   计息
海通证券   本金         5,000   2017-   2017-   自有            到期收      5%          119.86   5000    是
股份有限   保障                 7-6     12-27   资金            回一次
公司       型                                                   计息
海通证券   本金         6,000   2017-   2018-   自有            到期收     5.2%                          是
股份有限   保障                 11-3    3-28    资金            回一次
公司       型                                                   计息
海通证券   本金         5,000   2017-   2018-   自有            到期收     5.2%                          是
股份有限   保障                 11-7    3-28    资金            回一次
公司       型                                                   计息
海通证券   本金         5,000   2017-   2018-   自有            到期收     5.2%                          是
股份有限   保障                 11-29   11-23   资金            回一次
公司       型                                                   计息
中国银河   保本         6,000   2017-   2018-   自有            到期收    5.37%                          是
证券股份   固定                 12-8    6-7     资金            回一次
有限公司   收益                                                 计息
           型
                                                           29 / 128
                                                     2017 年年度报告
中国银河   保本      23,000   2017-   2018-   自有            到期收   5.5%           是
证券股份   固定               12-22   9-19    资金            回一次
有限公司   收益                                               计息
           型
海通证券   本金       5,000   2017-   2018-   自有            到期收   5.6%           是
股份有限   保障               12-29   12-27   资金            回一次
公司       型                                                 计息
      其他情况
      □适用 √不适用
      (3).委托理财减值准备
      □适用 √不适用
      2、 委托贷款情况
      (1).委托贷款总体情况
      □适用 √不适用
      其他情况
      □适用 √不适用
      (2).单项委托贷款情况
      □适用 √不适用
      其他情况
      □适用 √不适用
      (3).委托贷款减值准备
      □适用 √不适用
      3、 其他情况
      □适用 √不适用
      (四)        其他重大合同
      √适用 □不适用
      1、根据本公司与中国绍兴黄酒集团有限公司签订的有关协议，本公司本期向该公司支付“古越龙
      山”和“沈永和”两项商标使用费不含税金额 3,966,980.40 元。
      2、房屋租赁费。报告期内，公司向黄酒集团租用办公用房，支付本期租赁费 50.40 万元。公司向
      浙江明德微电子股份有限公司出租厂房及附属设施，本期收取租赁费 36.04 万元。
      十六、其他重大事项的说明
      □适用 √不适用
      十七、积极履行社会责任的工作情况
      (一)     上市公司扶贫工作情况
      □适用 √不适用
      (二)     社会责任工作情况
      √适用 □不适用
      公司披露了社会责任报告，具体内容详见 2018 年 3 月 30 日在上海证券交易所网站上披露的《浙
      江古越龙山绍兴酒股份有限公司 2017 年度履行社会责任的报告》。
      (三)     环境信息情况
      1.     属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其重要子公司的环保情况说明
      √适用 □不适用
          公司主营业务为黄酒的生产、加工与销售。公司黄酒生产车间严格按照污染减排的要求，认
      真做好废水、废气、废物等主要污染物减排工作。报告期内，公司生产车间全部使用天然气，产
                                                         30 / 128
                                     2017 年年度报告
生的废气合格排放，产生的废水均排入公司污水处理系统处理。公司拥有 7300 吨/日污水处理系
统，采用的废水处理技术是生化结合物化的综合处理方式；核定排放水量为 128 万吨/年。报告期，
污水处理系统共排放水量 105 万吨。生产过程中产生的固体废物，委托具备相关资质的单位进行
回收处理。根据国家环保部的相关文件规定，公司各生产厂编制了突发环境事故应急预案，并按
时进行应急预案的演练。
    公司认真贯彻 ISO14001 环境管理体系标准，体现公司对遵守有关环境法规、持续改进和预防
污染的承诺，按照 ISO14001 环境管理体系的要求，每年均委托具有资质的环境监测单位对下属生
产企业的废水、废气、噪音等外部环境进行监测。2017 年，依据 ISO14001 相关标准的要求，建
立了《环境管理程序》、《废弃物管理制度》等一系列环境保护的相关制度，并对公司范围内的
环境影响因素进行识别，共识别出 407 个环境影响因素项，重大环境因素 97 项，同时逐项制定了
控制措施，进一步完善了环保安全体系。
2.     重点排污单位之外的公司
□适用 √不适用
3.     其他说明
□适用 √不适用
(四)     其他说明
□适用 √不适用
十八、可转换公司债券情况
(一) 转债发行情况
□适用 √不适用
(二) 报告期转债持有人及担保人情况
□适用 √不适用
(三) 报告期转债变动情况
□适用 √不适用
报告期转债累计转股情况
□适用 √不适用
(四) 转股价格历次调整情况
□适用 √不适用
(五) 公司的负债情况、资信变化情况及在未来年度还债的现金安排
□适用 √不适用
(六) 转债其他情况说明
□适用 √不适用
                      第六节     普通股股份变动及股东情况
一、 普通股股本变动情况
(一)    普通股股份变动情况表
1、 普通股股份变动情况表
报告期内，公司普通股股份总数及股本结构未发生变化。
2、 普通股股份变动情况说明
□适用 √不适用
3、 普通股股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
                                         31 / 128
                                           2017 年年度报告
(二)     限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司普通股股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
□适用 √不适用
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截止报告期末普通股股东总数(户)                                                                 45,273
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户)                                                   45,274
(二) 截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
                                                                                               单位:股
                                          前十名股东持股情况
                                                                          持有    质押或冻结
                                                                          有限        情况
             股东名称             报告期内增                       比例   售条                   股东
                                                 期末持股数量
             （全称）                 减                           (%)    件股    股份    数     性质
                                                                          份数    状态    量
                                                                            量
                                                                                                国有法
中国绍兴黄酒集团有限公司              0          334,624,117    41.39      0       无     0
                                                                                                  人
全国社保基金一零三组合            -3,000,000      24,998,494       3.09    0       无     0     其他
中央汇金资产管理有限责任公司          0           23,198,500       2.87    0       无     0     其他
农银人寿保险股份有限公司－传统
                                  9,037,271       16,638,538       2.06    0       无     0      其他
保险产品
                                                                                                境内自
卞策                                  0           13,154,053       1.63    0       无     0
                                                                                                然人
北京燕赵汇金国际投资有限责任公
                                  10,271,797      10,271,797       1.27    0       无     0      其他
司
                                                                                                境内自
邓守宽                             848,701        7,721,162        0.95    0       无     0
                                                                                                然人
中国工商银行股份有限公司－嘉实
新机遇灵活配置混合型发起式证券        0           4,600,501        0.57    0       无     0      其他
投资基金
                                                                                                境内自
贺梅芝                             415,800        4,481,468        0.55    0       无     0
                                                                                                然人
                                                                                                境内自
廖雪静                                0           3,700,060        0.46    0       无     0
                                                                                                然人
                                    前十名无限售条件股东持股情况
                                        持有无限售条件流通                  股份种类及数量
              股东名称
                                              股的数量                 种类                 数量
中国绍兴黄酒集团有限公司                    334,624,117            人民币普通股         334,624,117
全国社保基金一零三组合                       24,998,494            人民币普通股          24,998,494
中央汇金资产管理有限责任公司                 23,198,500            人民币普通股          23,198,500
农银人寿保险股份有限公司－传统保险产
                                             16,638,538            人民币普通股          16,638,538
品
                                               32 / 128
                                          2017 年年度报告
卞策                                        13,154,053          人民币普通股         13,154,053
北京燕赵汇金国际投资有限责任公司            10,271,797          人民币普通股         10,271,797
邓守宽                                       7,721,162          人民币普通股          7,721,162
中国工商银行股份有限公司－嘉实新机遇
                                             4,600,501          人民币普通股         4,600,501
灵活配置混合型发起式证券投资基金
贺梅芝                                        4,481,468         人民币普通股          4,481,468
廖雪静                                        3,700,060         人民币普通股          3,700,060
                                        中国绍兴黄酒集团有限公司与其他股东之间不存在关联关系。其他
                                        股东之间公司未知其是否存在关联关系，也未知其他股东之间是否
    上述股东关联关系或一致行动的说明
                                        属于《上市公司股东持股变动信息披露管理办法》规定的一致行动
                                        人。
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
□适用 √不适用
(三)    战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1      法人
√适用 □不适用
名称                                   中国绍兴黄酒集团有限公司
单位负责人或法定代表人                 傅建伟
成立日期                               1994-06-30
主要经营业务                           生产：黄酒；国有资本营运；生产：玻璃制品；批发、零售：
                                       百货、五金交电、建筑材料、纺织原料、针纺织品；绍兴市
                                       区土地收购储备开发。
2      自然人
□适用 √不适用
3      公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4      报告期内控股股东变更情况索引及日期
□适用 √不适用
5      司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
                                              33 / 128
                                     2017 年年度报告
(二) 实际控制人情况
1   法人
√适用 □不适用
名称                                 绍兴市人民政府国有资产监督管理委员会
单位负责人或法定代表人               赵雄飞
2   自然人
□适用 √不适用
3   公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4   报告期内实际控制人变更情况索引及日期
□适用 √不适用
5   公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
6   实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
□适用 √不适用
五、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
六、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
                            第七节       优先股相关情况
□适用 √不适用
                                         34 / 128
                                                             2017 年年度报告
                                         第八节    董事、监事、高级管理人员和员工情况
一、持股变动情况及报酬情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
                                                                                                                                  单位：股
                                                                                                                  报告期内从    是否在公司
                                                                                              年度内股
                                            任期起始日   任期终止日         年初持   年末持              增减变   公司获得的    关联方获取
  姓名        职务(注)       性别   年龄                                                      份增减变
                                                期           期               股数   股数                动原因   税前报酬总      报酬
                                                                                                动量
                                                                                                                  额（万元）
傅建伟    董事长、总经理     男     57      2015-05-15   2018-05-15                                                     49.70   否
董勇久    董事、副总经理     男     56      2015-05-15   2018-05-15         41,959   41,959          0                  37.29   否
许为民    董事、总会计师     男     60      2015-05-15   2017-10-26                                                     34.75   否
周娟英    董事、副总经理、   女     52      2015-05-15   2018-05-15                                                     37.29   否
          董事会秘书
傅保卫    董事               男     61      2015-05-15   2018-05-15         32,334   32,334          0                 27.15    否
沈永康    董事               男     59      2015-05-15   2018-05-15                                                    30.32    否
邹慧君    董事、总工程师     女     53      2015-05-15   2018-05-15                                                    37.29    否
陈国林    监事会主席         男     55      2015-05-15   2018-05-15                                                    37.29    否
孟中法    监事               男     55      2015-05-15   2018-05-15          6,691    6,691          0                 24.82    否
刘红林    监事               男     54      2015-05-15   2018-05-15                                                    24.87    否
胡志明    副总经理           男     54      2015-05-15   2018-05-15                                                    37.29    否
傅武翔    副总经理           男     57      2015-05-15   2018-05-15                                                    37.29    否
刘 剑     副总经理           男     49      2015-05-15   2018-05-15                                                    37.29    否
寿苗娟    独立董事           女     63      2015-05-15   2018-05-15                                                     5.00    否
赵光鳌    独立董事           男     79      2015-05-15   2018-05-15                                                     5.00    否
金志霄    独立董事           男     55      2015-05-15   2018-05-15                                                     5.00    否
杨米雄    独立董事           男     62      2015-12-31   2018-05-15                                                     5.00    否
  合计            /            /      /          /            /             80,984   80,984          0     /          472.64         /
                                                                 35 / 128
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  姓名                                                             主要工作经历
傅建伟    1960 年出生，中共党员，大学本科学历，教授级高级工程师，享受国务院特殊津贴。历任绍兴市弹力丝厂设备科科长、浙江涤纶厂分厂技
          术副厂长、厂长、浙江化纤联合集团股份有限公司董事、常务副总经理、绍兴市经济建设开发公司总经理、中国绍兴黄酒集团有限公司副
          董事长、本公司总经理。现任中国绍兴黄酒集团有限公司董事长，本公司董事长兼总经理。
董勇久    1961 年出生，中共党员，大学本科学历，工学硕士学位，教授级高级工程师。历任绍兴市酿酒总公司生产技术科科长、玻璃瓶厂副厂长、
          本公司副总工程师、工程部部长。现任本公司董事、副总经理。
许为民    1957 年出生，中共党员，大专学历，高级会计师。历任绍兴丝织厂财务科副科长、绍兴市弹力丝厂财务科科长、厂长助理、总会计师、本
          公司副总经理。2017 年 10 月 26 日，许为民先生因已达退休年龄申请辞去公司第七届董事会董事及审计委员会委员职务，同时申请辞去公
          司总会计师职务，辞职后不再担任公司其他职务。
周娟英    1965 年出生，中共党员，大学本科学历，高级经济师，曾任宁波师范学校教师，历任绍兴市百货大楼股份有限公司证券部副经理、经理、
          董事会秘书、本公司证券部副部长、二届、三届、四届、五届、六届董事会秘书。现任本公司第七届董事会董事、副总经理、董事会秘书。
傅保卫    1956 年出生，中共党员，高级经济师，历任绍兴沈永和酒厂副厂长、工会主席、书记兼厂长、本公司销售公司总经理。现任本公司董事，
          古越龙山酒厂厂长、浙江古越龙山果酒有限公司董事长。
沈永康    1958 年出生，中共党员，高级经济师，历任绍兴市酿酒总公司供销科副科长、科长、公司生产制造部副部长、供应部部长。现任本公司董
          事、总经理助理。
邹慧君    1964 年出生，中共党员，教授级高级工程师，历任绍兴市酿酒总公司生技科副科长、本公司质管部副部长、副总工程师、监事，现任本公
          司董事、总工程师。
陈国林    1962 年出生，中共党员，高级政工师，历任绍兴市酿酒总公司组宣科干事、副科长、团委副书记、书记、公司党委办公室副主任、主任、
          公司办公室主任、人力资源部部长，现任本公司监事会主席、纪委书记。
孟中法    1961 年出生，中共党员，高级工程师，历任绍兴沈永和酒厂质检科科长、生技科科长、公司质检部副部长、生产制造部部长，现任本公司
          监事、总经理助理。
刘红林    1963 年出生，别名刘关明，中共党员，大专学历，1981 年进入绍兴市糖烟酒公司参加工作，1984 年 9 月调入古越龙山并派驻北京，历任
          公司总办副主任、绍兴古越龙山饮料有限公司副总经理，现任北京古越龙山销售有限公司董事长、北方销售分公司经理，公司第七届监事
          会职工代表监事。
胡志明    1963 年出生，中共党员，大学本科学历，教授级高级工程师，中国酿酒大师。历任绍兴酿酒总厂机黄车间副主任、绍兴市酿酒总公司瓶酒
          车间主任、绍兴市酿酒总公司生技科科长，本公司生产制造部部长、本公司沈永和酒厂厂长、书记。现任本公司副总经理。
傅武翔    1960 年出生，中共党员，大专学历，高级经济师。历任绍兴丝织厂会计、厂长助理、总经济师、党委委员，浙江化纤联合集团公司总经济
          师、副总经理、党委委员，天龙控股集团副总经理。现任本公司副总经理、总会计师。
刘   剑   1968 年出生，中共党员，大学本科学历，工程师，历任公司玻璃瓶厂车间副主任、主任、厂长助理、公司办公室副主任，公司五届、六届
          监事会职工代表监事。现任本公司副总经理。
                                                              36 / 128
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寿苗娟      1954 年出生，高级会计师，2007 年 1 月至 2011 年 5 月任绍兴市财政税务局副调研员，2011 年 5 月－2015 年 4 月任绍兴市农村财政研究会
            副会长、秘书长。于 2014 年 4 月起任本公司独立董事。
赵光鳌      1938 出生，江南大学生物工程学院教授，曾任江南大学生物工程学院副院长、院长，2006 年 2 月起退休。于 2014 年 9 月起任本公司独立
            董事。
金志霄      1962 年 6 月出生，曾任绍兴市法律顾问处律师、绍兴市对外经济律师事务所律师、副主任、浙江越顺律师事务所律师、副主任。现任浙江
            华越律师事务所合伙人、律师。于 2015 年 5 月起任本公司独立董事。
杨米雄      1982 年 3 月-2015 年 1 月，浙江中医药大学第一临床医学院，历任助教、讲师、副教授、副主任中医师，从事中医骨伤科医疗、教学、科
            研相关工作；2015 年 1 月 15 日-至今，浙江中医药大学第一临床医学院退休返聘，从事中医骨伤科医疗相关工作。于 2015 年 12 月起任本
            公司独立董事。
其它情况说明
□适用 √不适用
(二) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
二、现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
(一) 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
       任职人员姓名                         股东单位名称                     在股东单位担任的职务         任期起始日期
傅建伟                        中国绍兴黄酒集团有限公司                       董事长                 2003.6
胡志明                        中国绍兴黄酒集团有限公司                       董事                   1998.12
(二) 在其他单位任职情况
√适用 □不适用
       任职人员姓名                         其他单位名称                                 在其他单位担任的职务
傅建伟                        绍兴国家黄酒工程技术研究中心有限公司           董事长
傅建伟                        古越龙山（香港）有限公司                       董事
董勇久                        绍兴市中正龙信生物科技发展有限公司             董事长
                                                                  37 / 128
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董勇久                       绍兴市古越龙山生物制品有限公司                   董事长
周娟英                       绍兴女儿红酿酒有限公司                           董事
周娟英                       浙江明德微电子股份有限公司                       董事
沈永康                       浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司                   董事长
沈永康                       深圳市古越龙山酒业有限公司                       执行董事
刘剑                         上海古越龙山绍兴酒专卖有限公司                   董事长
傅保卫                       绍兴古越龙山果酒有限公司                         董事长
孟中法                       浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司                   董事
刘红林                       北京古越龙山绍兴酒销售有限公司                   董事长
三、董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序          董事、监事报酬由股东大会审议通过，高级管理人员的报酬由董事会审议通过。
董事、监事、高级管理人员报酬确定依据            本公司董事、监事及高级管理人员实行年薪制，由公司确定当年经营目标及相关人
                                                员的年薪基数，每月预发月薪，年终按公司实际经营业绩进行考核，根据考核结果
                                                调整年薪发放数量。
董事、监事和高级管理人员报酬的实际支付情况      2017 年度报告中披露的董事、监事和高级管理人员薪酬与实际支付情况相符。
报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得    报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得的报酬合计为 472.64 万元。
的报酬合计
四、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
         姓名                      担任的职务                             变动情形                    变动原因
许为民                   董事、总会计师                     离任                            达退休年龄
傅武翔                   副总经理、总会计师                 聘任                            董事会聘任
五、近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
                                                                   38 / 128
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六、母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量                                                           1,857
主要子公司在职员工的数量
在职员工的数量合计                                                             2,501
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工
人数
                                      专业构成
              专业构成类别                                专业构成人数
                生产人员                                                       1,393
                销售人员
                技术人员
                财务人员
                行政人员
                   合计                                                        2,501
                                      教育程度
              教育程度类别                                 数量（人）
大学及大学以上学历
大中专学历
其他                                                                           1,638
                   合计                                                        2,501
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
    考虑到企业的发展需要及实际支付能力，对公司中层、销售人员实行业绩考核年薪制，普通
职工实行与企业效益挂钩的集体工资协商制度。
(三) 培训计划
√适用 □不适用
    公司重视对员工的培训，建立了分层分类的培训体系，采取内训、外训相结合的培训方式，
为各类人员制定出个人成长及企业需要相结合的培训计划。内部培训包括各领域专业人员或优秀
员工进行的各类业务培训；外部培训包括组织员工参加行业协会、监管部门组织的培训；同时组
织各岗位员工积极参加岗位所需技术职业资格的学习及培训等。
    2018 年结合公司发展规划和目标，坚持“以人为本，内培外引”的人力资源发展原则，重点
加强中高层干部培训、营销骨干及互联网销售人员培训、生产管理培训、知识产权培训、青年人
才库系列培训、诚信体系培训等，以保障员工的健康成长及企业的健康发展。
(四) 劳务外包情况
□适用 √不适用
七、其他
□适用 √不适用
                                        39 / 128
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                               第九节       公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
（一）公司治理基本情况
    公司积极推动治理结构的持续优化，严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准
则》等法律法规和证监会、上交所等监管机构的要求，不断完善内部管理制度，规范公司运作，
以确保公司股东利益的最大化。公司制定了相关规章制度并按最新的治理要求进行修订和完善，
各项制度得到有效执行。报告期内，公司治理情况符合法律法规及有关上市公司治理规范性文件
的规定和要求。
    1、股东与股东大会：公司积极维护所有股东，特别是中小股东的合法权益，确保全体股东享
有平等地位，充分行使自己的权利。报告期内共召开了 2 次股东大会，召集、召开程序、出席股
东大会的人员资格及股东大会的表决程序均符合《公司法》、《上市公司股东大会规则》、《公
司章程》及其他相关法律、法规的规定，股东大会均有律师出席见证并出具法律意见书。
    2、董事与董事会：公司董事会现有董事 10 人，其中独立董事 4 名，董事会人数及人员构成
均符合法律、法规的要求。公司全体董事以维护公司和股东利益为原则，根据《公司法》、《证
券法》等有关法律法规及《公司董事会议事规则》忠实、诚信、勤勉地履行职责。报告期内，公
司董事会共召开了 7 次会议，公司董事会会议按照有关规定召集、召开，记录完整、准确，并妥
善保存；董事会下设审计、提名、薪酬与考核、战略决策等四个专业委员会。专业委员会在其各
自实施细则的规范下行使职责，使董事会的工作更加高效、科学；独立董事恪尽职守，独立履行
职责，对重大事项发表独立意见，充分维护了公司的整体利益及广大中小投资者的合法权益。
    3、监事与监事会：公司监事会由股东代表 2 名和职工代表 1 名共同组成。报告期内，公司监
事会共召开了 5 次会议，监事会会议按照有关规定召集、召开，记录完整、准确，并妥善保存。
公司监事本着严谨负责的态度行使监督职能，对公司运作、公司财务和公司董事、高级管理人员
履职情况等事项进行了监督，促进了公司健康发展。
    4、关于投资者关系及相关利益者：公司严格按照《投资者关系管理办法》、《投资者接待和
推广制度》等相关规定，加强公司与投资者之间的沟通，增进投资者对公司的了解和认同，促进
了公司和投资者建立长期、稳定的良性关系。公司董事会办公室通过上交所 E 互动平台、公司网
站等积极与投资者进行交流互动，听取广大投资者对于公司生产经营、未来发展的意见和建议，
专人负责接待投资者来信、来电、来访及咨询，通过现场沟通、回答咨询等方式积极与投资者沟
通，促进公司和投资者建立长期、稳定的良性关系。公司充分尊重和维护债权人、职工、消费者、
供应商、社区等利益相关者的合法权利，建立与公司利益相关者和谐共赢的长期合作关系，共同
推动公司持续、健康地发展。
    5、信息披露与透明度：公司严格按照有关法律法规的要求, 依法履行信息披露义务，真实、
准确、及时、完整地披露公司有关信息。公司董事会秘书负责信息披露工作、接待投资者的来访
和咨询。《上海证券报》、《中国证券报》和上海证券交易所网站为公司指定信息披露的报纸和
网站。
    6、控股股东与上市公司关系：公司与控股股东之间做到人员、资产、财务、机构、业务“五
分开”，公司董事会、监事会和内部机构独立运作。公司控股股东行为规范，没有超越股东权限
直接或间接干预公司的决策及各项经营活动，没有损害公司及其他股东的利益。根据中国证监会
《关于规范上市公司与关联方资金往来及上市公司对外担保若干问题的通知》等相关文件规定，
公司严格防范控股股东及其关联方占用上市公司资金。报告期内，不存在违规占用公司资金的情
况。
(二) 内幕知情人登记管理情况
    1、内幕信息知情人管理制度的制定
    为规范公司的内幕信息管理，加强内幕信息保密工作，根据《公司法》、《证券法》、《上
市公司信息披露管理办法》等法律法规及《公司章程》的有关规定，结合公司实际情况，公司制
订并严格执行《公司内幕信息及知情人管理制度》、《公司外部信息使用人管理制度》，做好内
幕信息的保密工作及内幕信息知情人的登记备案工作。
    2、内幕信息知情人管理制度的执行情况
                                        40 / 128
                                         2017 年年度报告
    报告期内，公司严格执行内幕信息保密制度，对于未公开信息，公司董事会办公室严格控制
知情人范围并要求相关内幕信息知情人填写《内幕信息知情人登记表》，如实、完整登记上述信
息在公开前的所有内幕信息知情人名单，以及知情人知悉内幕信息的时间等，并按规定将内幕信
息知情人名单及时上报监管部门。
    报告期内，公司董事、监事、高级管理人员及其他相关人员严格遵守内幕信息知情人管理制
度，未发现有内幕信息知情人利用内幕信息买卖公司股票的情况，未发生因内幕信息知情人涉嫌
内幕交易受到监管部门查处情况。
公司治理与中国证监会相关规定的要求是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因
□适用 √不适用
二、股东大会情况简介
                                                         决议刊登的指定网
         会议届次                    召开日期                               决议刊登的披露日期
                                                           站的查询索引
2016 年年度股东大会             2017 年 5 月 18 日       www.sse.com.cn     2017 年 5 月 19 日
2017 年第一次临时股东大会       2017 年 9 月 20 日       www.sse.com.cn     2017 年 9 月 21 日
股东大会情况说明
□适用 √不适用
三、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
                                                                                       参加股东
                                           参加董事会情况
                                                                                       大会情况
 董事    是否独
                    本年应参             以通讯                         是否连续两     出席股东
 姓名    立董事                 亲自出                  委托出   缺席
                    加董事会             方式参                         次未亲自参     大会的次
                                席次数                  席次数   次数
                      次数               加次数                            加会议        数
傅建伟   否                 7        7         5             0      0   否
董勇久   否                 7        7         5             0      0   否
许为民   否                 7        7         5             0      0   否
周娟英   否                 7        7         5             0      0   否
傅保卫   否                 7        7         5             0      0   否
沈永康   否                 7        7         5             0      0   否
邹慧君   否                 7        7         5             0      0   否
寿苗娟   是                 7        7         5             0      0   否
赵光鳌   是                 7        7         5             0      0   否
金志霄   是                 7        7         5             0      0   否
杨米雄   是                 7        7         5             0      0   否
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数
其中：现场会议次数
通讯方式召开会议次数
现场结合通讯方式召开会议次数
(二) 独立董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
                                             41 / 128
                                      2017 年年度报告
(三) 其他
□适用 √不适用
四、董事会下设专门委员会在报告期内履行职责时所提出的重要意见和建议，存在异议事项的，
    应当披露具体情况
□适用 √不适用
五、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
六、公司就其与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面存在的不能保证独立性、不能
    保持自主经营能力的情况说明
□适用 √不适用
存在同业竞争的，公司相应的解决措施、工作进度及后续工作计划
□适用 √不适用
七、报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
    公司高级管理人员实行年薪制，由公司确定当年经营目标及相关人员的年薪基数，每月预发
月薪，年终按公司实际经营业绩进行考核，根据考核结果调整年薪发放数量。
    报告期内，公司未实施股权激励计划。
八、是否披露内部控制自我评价报告
√适用 □不适用
    公司 2017 年度内部控制评价报告详见 2018 年 3 月 30 日上海证券交易所网站 www.sse.com.cn
相关公告。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
九、内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
    公司内部控制审计机构天健会计师事务所（特殊普通合伙）为公司出具了标准无保留意见的
内部控制审计报告。内部控制审计报告详见 2018 年 3 月 30 日上海证券交易所网站 www.sse.com.cn
相关公告
是否披露内部控制审计报告：是
十、其他
□适用 √不适用
                           第十节      公司债券相关情况
□适用 √不适用
                                          42 / 128
                                     2017 年年度报告
                                第十一节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
                                    审    计        报 告
                                    天健审〔2018〕1338 号
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司全体股东：
    一、审计意见
    我们审计了浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司（以下简称古越龙山公司）财务报表，包括 2017
年 12 月 31 日的合并及母公司资产负债表，2017 年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金
流量表、合并及母公司所有者权益变动表，以及相关财务报表附注。
    我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了古越
龙山公司 2017 年 12 月 31 日的合并及母公司财务状况以及 2017 年度的合并及母公司经营成果和
现金流量。
    二、形成审计意见的基础
    我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务
报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守
则，我们独立于古越龙山公司，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计
证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
    三、关键审计事项
    关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的
应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
    (一) 收入的确认
    1. 关键审计事项
    如合并财务报表附注三(二十二)所述，古越龙山公司主要业务为生产及销售酒类及酒类相关
产品。古越龙山公司已在财务报表附注中披露了收入确认政策及各类业务的收入情况。由于收入
是古越龙山公司的关键绩效指标之一，因而收入可能存在被确认于不正确的期间或被操控以达到
预期目标的风险，故我们把收入确认识别为关键审计事项。
    2. 审计中的应对
    我们执行的主要审计程序如下：
      (1) 了解和评价管理层与收入确认相关的关键内部控制的设计和运行有效性；
    (2) 通过审阅销售合同并询问管理层，了解和评估了古越龙山公司的收入确认相关会计政策；
    （3）向管理层、治理层进行询问，评价管理层诚信及舞弊风险；
    (4) 抽查并核对收入确认的相关单据，对销售收入情况执行分析性复核程序，并结合应收账
款函证程序，检查已确认的收入的真实性；
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                                     2017 年年度报告
    (5) 针对资产负债表日前后确认的销售收入执行截止性测试，核对收入确认的相关单据，检
查销售收入是否在恰当的期间确认。
    (二) 存货的存在性和计价及分摊
    1. 关键审计事项
    如合并财务报表附注（五）6 之所述，截止至 2017 年 12 月 31 日，古越龙山公司合并财务报
表存货账面价值为 192,412.28 万元，占合并财务报表资产总额的 41.44%。鉴于存货项目对公司
资产的重要性且对财务报表影响较大，我们将存货的存在性和计价及分摊识别为关键审计事项。
    2. 审计中的应对
    我们执行的主要审计程序如下：
    (1) 了解和评价了古越龙山公司生产与仓储的内部控制的设计和运行有效性；
    (2) 了解和评价古越龙山公司的存货盘点制度，并获取古越龙山公司期末存货盘点计划和盘
点记录，了解期末存货分布情况及状态；
    （3）对古越龙山公司期末存货执行分析性复核程序，通过了解其波动情况及原因、测算其存
货周转情况、与当期销售收入匹配情况等程序判断期末存货的合理性；
    （4）抽取古越龙山公司期末主要存货实施监盘程序，检查期末存货的数量及状况，并与账面
记录核对；
    （5）了解古越龙山公司的生产工艺流程和成本核算方法，检查成本核算方法与生产工艺流程
是否匹配，前后期是否一致；
    （6）了解主要原材料市场价格变动趋势，检查与古越龙山公司主要原材料采购价格是否匹配；
    （7）抽查古越龙山公司成本计算单，检查直接材料、直接人工及制造费用等的计算和分配是
否正确；
    （8）检查古越龙山公司成本结转计价方法是否准确，并抽取主要品种进行计价测试。
    四、其他信息
    古越龙山公司管理层（以下简称管理层）对其他信息负责。其他信息包括年度报告中涵盖的
信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
    我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证
结论。
    结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否
与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
    基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这
方面，我们无任何事项需要报告。
    五、管理层和治理层对财务报表的责任
    管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维
护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
    在编制财务报表时，管理层负责评估古越龙山公司的持续经营能力，披露与持续经营相关的
事项（如适用），并运用持续经营假设，除非计划进行清算、终止运营或别无其他现实的选择。
                                         44 / 128
                                   2017 年年度报告
   古越龙山公司治理层（以下简称治理层）负责监督古越龙山公司的财务报告过程。
    六、注册会计师对财务报表审计的责任
   我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并
出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审
计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇
总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
   在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们
也执行以下工作：
   (一) 识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对
这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、
伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高
于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
   (二) 了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
   (三) 评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
   (四) 对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导
致对古越龙山公司持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如
果我们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财
务报表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计
报告日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致古越龙山公司不能持续经营。
   (五) 评价财务报表的总体列报、结构和内容（包括披露），并评价财务报表是否公允反映相
关交易和事项。
   (六) 就古越龙山公司中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对财务报
表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
   我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们
在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
   我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合
理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
   从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关
键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少
数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益
处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
   天健会计师事务所（特殊普通合伙）       中国注册会计师：朱大为
                                          （项目合伙人）
       中国杭州                           中国注册会计师：郭云华
                                           二〇一八年三月二十八日
                                         45 / 128
                                     2017 年年度报告
二、财务报表
                                   合并资产负债表
                                  2017 年 12 月 31 日
编制单位: 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
                                                                        单位:元 币种:人民币
               项目                     附注           期末余额                期初余额
流动资产：
  货币资金                          1                  460,765,373.50        312,565,961.93
  结算备付金
  拆出资金
  以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融资产
  衍生金融资产
  应收票据                          2                    8,001,251.19          4,551,000.00
  应收账款                          3                  118,995,157.28        144,684,361.02
  预付款项                          4                    1,664,131.89          2,195,218.49
  应收保费
  应收分保账款
  应收分保合同准备金
  应收利息
  应收股利
  其他应收款                        5                    6,449,035.55          9,258,363.10
  买入返售金融资产
  存货                              6                1,924,122,836.72      1,987,511,800.32
  持有待售资产
  一年内到期的非流动资产
  其他流动资产                      7                  514,355,451.86        505,870,498.71
    流动资产合计                                     3,034,353,237.99      2,966,637,203.57
非流动资产：
  发放贷款和垫款
  可供出售金融资产                  8                   40,137,000.00         40,137,000.00
  持有至到期投资
  长期应收款
  长期股权投资                      9                   51,206,978.40         50,952,039.59
  投资性房地产                      10                   1,804,202.07          1,885,904.49
  固定资产                          11               1,307,083,824.42      1,291,454,900.91
  在建工程                          12                  37,265,344.07         39,912,488.39
  工程物资
  固定资产清理
  生产性生物资产
  油气资产
  无形资产                          13                 139,354,552.49        143,959,013.47
  开发支出
  商誉                              14                  21,462,781.98         21,462,781.98
  长期待摊费用                      15                   2,123,109.73          2,810,524.16
  递延所得税资产                    16                   8,377,252.93          8,117,528.96
  其他非流动资产
    非流动资产合计                                   1,608,815,046.09      1,600,692,181.95
                                          46 / 128
                                   2017 年年度报告
      资产总计                                     4,643,168,284.08   4,567,329,385.52
流动负债：
  短期借款
  向中央银行借款
  吸收存款及同业存放
  拆入资金
  以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融负债
  衍生金融负债
  应付票据
  应付账款                         17                389,590,457.90    375,634,209.47
  预收款项                         18                111,210,815.70    139,767,897.76
  卖出回购金融资产款
  应付手续费及佣金
  应付职工薪酬                     19                 53,862,309.72     51,267,913.05
  应交税费                         20                 34,416,135.63     28,463,937.17
  应付利息
  应付股利
  其他应付款                       21                 39,114,066.75     37,801,955.37
  应付分保账款
  保险合同准备金
  代理买卖证券款
  代理承销证券款
  持有待售负债
  一年内到期的非流动负债
  其他流动负债
    流动负债合计                                     628,193,785.70    632,935,912.82
非流动负债：
  长期借款                         22                  1,898,179.88      2,606,539.84
  应付债券
  其中：优先股
    永续债
  长期应付款
  长期应付职工薪酬
  专项应付款
  预计负债
  递延收益                         23                  2,671,413.59      3,054,307.69
  递延所得税负债                   16                  1,674,807.53      3,427,239.01
  其他非流动负债
    非流动负债合计                                     6,244,401.00      9,088,086.54
      负债合计                                       634,438,186.70    642,023,999.36
所有者权益
  股本                             24                808,524,165.00    808,524,165.00
  其他权益工具
  其中：优先股
    永续债
  资本公积                         25              1,880,776,818.23   1,880,654,631.33
  减：库存股
                                        47 / 128
                                    2017 年年度报告
  其他综合收益                     26                   -2,338,325.44         -2,460,562.57
  专项储备
  盈余公积                         27                  236,935,912.55        221,406,773.21
  一般风险准备
  未分配利润                       28                1,054,504,256.43        986,541,434.16
  归属于母公司所有者权益合计                         3,978,402,826.77      3,894,666,441.13
  少数股东权益                                          30,327,270.61         30,638,945.03
    所有者权益合计                                   4,008,730,097.38      3,925,305,386.16
      负债和所有者权益总计                           4,643,168,284.08      4,567,329,385.52
法定代表人：傅建伟 主管会计工作负责人：傅武翔 会计机构负责人：杜永强
                                   母公司资产负债表
                                 2017 年 12 月 31 日
编制单位:浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
                                                                        单位:元 币种:人民币
              项目                      附注           期末余额                期初余额
流动资产：
  货币资金                                            391,067,263.43         206,417,859.33
  以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融资产
  衍生金融资产
  应收票据                                              7,491,251.19           3,640,000.00
  应收账款                          1                 107,057,701.42         116,772,763.28
  预付款项                                                619,496.82             712,292.54
  应收利息
  应收股利                                                 402,441.03
  其他应收款                        2                   52,632,613.24         70,163,055.51
  存货                                               1,304,845,416.83      1,373,986,531.01
  持有待售资产
  一年内到期的非流动资产
  其他流动资产                                         500,000,127.84        500,000,000.00
    流动资产合计                                     2,364,116,311.80      2,271,692,501.67
非流动资产：
  可供出售金融资产                                     40,137,000.00          40,137,000.00
  持有至到期投资
  长期应收款
  长期股权投资                      3                 808,718,866.27         806,096,083.91
  投资性房地产                                         21,713,948.86          22,519,293.24
  固定资产                                            944,735,342.87         905,187,173.95
  在建工程                                             36,306,928.49          36,920,003.86
  工程物资
  固定资产清理
  生产性生物资产
  油气资产
                                          48 / 128
                                   2017 年年度报告
  无形资产                                            86,930,085.49     87,908,444.07
  开发支出
  商誉
  长期待摊费用
  递延所得税资产                                       4,050,456.77      3,895,880.65
  其他非流动资产
    非流动资产合计                                1,942,592,628.75    1,902,663,879.68
      资产总计                                    4,306,708,940.55    4,174,356,381.35
流动负债：
  短期借款
  以公允价值计量且其变动计入当期
损益的金融负债
  衍生金融负债
  应付票据
  应付账款                                           293,858,472.84    261,407,316.01
  预收款项                                           127,376,413.67    118,448,692.58
  应付职工薪酬                                        38,107,782.10     34,227,731.97
  应交税费                                            21,957,797.67     21,360,837.17
  应付利息
  应付股利
  其他应付款                                          41,581,946.64     28,984,252.84
  持有待售负债
  一年内到期的非流动负债
  其他流动负债
    流动负债合计                                     522,882,412.92    464,428,830.57
非流动负债：
  长期借款
  应付债券
  其中：优先股
    永续债
  长期应付款
  长期应付职工薪酬
  专项应付款
  预计负债
  递延收益                                             2,160,000.00      2,700,000.00
  递延所得税负债
  其他非流动负债
    非流动负债合计                                     2,160,000.00      2,700,000.00
      负债合计                                       525,042,412.92    467,128,830.57
所有者权益：
  股本                                               808,524,165.00    808,524,165.00
  其他权益工具
  其中：优先股
    永续债
  资本公积                                        1,880,462,350.18    1,880,462,350.18
  减：库存股
  其他综合收益
  专项储备
                                       49 / 128
                                     2017 年年度报告
  盈余公积                                              236,935,912.55       221,406,773.21
  未分配利润                                            855,744,099.90       796,834,262.39
    所有者权益合计                                    3,781,666,527.63     3,707,227,550.78
      负债和所有者权益总计                            4,306,708,940.55     4,174,356,381.35
法定代表人：傅建伟 主管会计工作负责人：傅武翔 会计机构负责人：杜永强
                                      合并利润表
                                    2017 年 1—12 月
                                                                       单位:元 币种:人民币
                 项目                          附注        本期发生额         上期发生额
一、营业总收入                             1            1,637,301,754.03 1,535,223,216.91
其中：营业收入                             1            1,637,301,754.03 1,535,223,216.91
      利息收入
      已赚保费
      手续费及佣金收入
二、营业总成本                                          1,441,109,399.67   1,388,853,962.38
其中：营业成本                                          1,066,280,863.84     980,885,101.40
      利息支出
      手续费及佣金支出
      退保金
      赔付支出净额
      提取保险合同准备金净额
      保单红利支出
      分保费用
      税金及附加                           2               76,689,621.50      64,203,300.44
      销售费用                             3              215,363,456.80     258,569,907.89
      管理费用                             4               86,128,903.93      86,434,224.92
      财务费用                             5               -3,072,972.08      -3,623,379.41
      资产减值损失                         6                 -280,474.32       2,384,807.14
  加：公允价值变动收益（损失以“－”号
填列）
      投资收益（损失以“－”号填列）       7               22,288,055.76      13,099,371.48
      其中：对联营企业和合营企业的投资                      1,677,425.58        -927,084.15
收益
      资产处置收益（损失以“－”号填列）   8                   11,845.52       2,246,668.14
      汇兑收益（损失以“－”号填列）
      其他收益                             9                2,774,297.73
三、营业利润（亏损以“－”号填列）                        221,266,553.37     161,715,294.15
  加：营业外收入                           10                 730,343.26       4,976,633.62
  减：营业外支出                           11               1,243,940.90       2,774,502.42
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列）                    220,752,955.73     163,917,425.35
  减：所得税费用                           12              56,146,612.27      42,410,087.67
五、净利润（净亏损以“－”号填列）                        164,606,343.46     121,507,337.68
                                           50 / 128
                                    2017 年年度报告
  (一)按经营持续性分类
    1.持续经营净利润（净亏损以“－”号                  164,606,343.46     121,507,337.68
填列）
    2.终止经营净利润（净亏损以“－”号
填列）
  (二)按所有权归属分类
    1.少数股东损益                                          261,965.35        -619,345.88
    2.归属于母公司股东的净利润                          164,344,378.11     122,126,683.56
六、其他综合收益的税后净额               13                 122,237.13         400,175.22
  归属母公司所有者的其他综合收益的税                        122,237.13         400,175.22
后净额
    （一）以后不能重分类进损益的其他综
合收益
      1.重新计量设定受益计划净负债或
净资产的变动
      2.权益法下在被投资单位不能重分
类进损益的其他综合收益中享有的份额
    （二）以后将重分类进损益的其他综合                      122,237.13         400,175.22
收益
      1.权益法下在被投资单位以后将重
分类进损益的其他综合收益中享有的份额
      2.可供出售金融资产公允价值变动
损益
      3.持有至到期投资重分类为可供出
售金融资产损益
      4.现金流量套期损益的有效部分
      5.外币财务报表折算差额                                122,237.13         400,175.22
      6.其他
  归属于少数股东的其他综合收益的税后
净额
七、综合收益总额                                        164,728,580.59     121,907,512.90
  归属于母公司所有者的综合收益总额                      164,466,615.24     122,526,858.78
  归属于少数股东的综合收益总额                              261,965.35        -619,345.88
八、每股收益：
  （一）基本每股收益(元/股)                                       0.20               0.15
  （二）稀释每股收益(元/股)                                       0.20               0.15
法定代表人：傅建伟 主管会计工作负责人：傅武翔 会计机构负责人：杜永强
                                    母公司利润表
                                   2017 年 1—12 月
                                                                     单位:元 币种:人民币
                   项目                      附注        本期发生额          上期发生额
一、营业收入                             1            1,117,343,610.24 1,050,607,523.13
  减：营业成本                           1              712,931,543.79      646,407,963.20
      税金及附加                                         53,074,138.70       42,611,949.63
                                         51 / 128
                                      2017 年年度报告
       销售费用                                         149,476,699.96   192,606,948.54
       管理费用                                          47,459,641.72    48,638,430.84
       财务费用                                          -1,997,265.98    -2,807,635.92
       资产减值损失                                        -316,071.80      -487,898.49
  加：公允价值变动收益（损失以“－”号
填列）
       投资收益（损失以“－”号填列）     2              42,270,079.12    12,626,382.56
       其中：对联营企业和合营企业的投资                     582,082.36    -2,365,561.87
收益
       资产处置收益（损失以“－”号填列）                    -1,497.70      -531,327.73
       其他收益                                           1,702,317.84
二、营业利润（亏损以“－”号填列）                      200,685,823.11   135,732,820.16
  加：营业外收入                                             96,368.37     1,946,200.59
  减：营业外支出                                            576,902.84     1,268,016.84
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列）                  200,205,288.64   136,411,003.91
    减：所得税费用                                       44,913,895.29    34,000,367.15
四、净利润（净亏损以“－”号填列）                      155,291,393.35   102,410,636.76
    (一)持续经营净利润（净亏损以“－”                  155,291,393.35   102,410,636.76
号填列）
    （二）终止经营净利润（净亏损以“－”
号填列）
五、其他综合收益的税后净额
  （一）以后不能重分类进损益的其他综合
收益
     1.重新计量设定受益计划净负债或净
资产的变动
    2.权益法下在被投资单位不能重分类
进损益的其他综合收益中享有的份额
  （二）以后将重分类进损益的其他综合收
益
     1.权益法下在被投资单位以后将重分
类进损益的其他综合收益中享有的份额
     2.可供出售金融资产公允价值变动损
益
     3.持有至到期投资重分类为可供出售
金融资产损益
     4.现金流量套期损益的有效部分
     5.外币财务报表折算差额
     6.其他
六、综合收益总额                                        155,291,393.35   102,410,636.76
七、每股收益：
    （一）基本每股收益(元/股)
    （二）稀释每股收益(元/股)
法定代表人：傅建伟 主管会计工作负责人：傅武翔 会计机构负责人：杜永强
                                          52 / 128
                                    2017 年年度报告
                                   合并现金流量表
                                   2017 年 1—12 月
                                                                   单位：元 币种：人民币
              项目                     附注           本期发生额           上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
  销售商品、提供劳务收到的现金                      1,762,562,745.38    1,665,489,941.43
  客户存款和同业存放款项净增加额
  向中央银行借款净增加额
  向其他金融机构拆入资金净增加额
  收到原保险合同保费取得的现金
  收到再保险业务现金净额
  保户储金及投资款净增加额
  处置以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产净增加额
  收取利息、手续费及佣金的现金
  拆入资金净增加额
  回购业务资金净增加额
  收到的税费返还                                           41,989.63           23,057.19
  收到其他与经营活动有关的现金     1                   17,774,194.40       18,738,511.61
    经营活动现金流入小计                            1,780,378,929.41    1,684,251,510.23
  购买商品、接受劳务支付的现金                        857,114,117.63      879,177,485.79
  客户贷款及垫款净增加额
  存放中央银行和同业款项净增加额
  支付原保险合同赔付款项的现金
  支付利息、手续费及佣金的现金
  支付保单红利的现金
  支付给职工以及为职工支付的现金                      228,641,916.31      219,933,416.72
  支付的各项税费                                      241,756,610.24      226,358,557.64
  支付其他与经营活动有关的现金     2                  132,000,543.86      140,919,717.59
    经营活动现金流出小计                            1,459,513,188.04    1,466,389,177.74
      经营活动产生的现金流量净额                      320,865,741.37      217,862,332.49
二、投资活动产生的现金流量：
  收回投资收到的现金                                  500,000,000.00      370,000,000.00
  取得投资收益收到的现金                               20,610,630.18       20,542,940.12
  处置固定资产、无形资产和其他长                        2,571,793.00        3,617,809.74
期资产收回的现金净额
  处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
  收到其他与投资活动有关的现金
    投资活动现金流入小计                              523,182,423.18      394,160,749.86
  购建固定资产、无形资产和其他长                      103,385,340.37      107,435,716.01
期资产支付的现金
  投资支付的现金                                      510,000,000.00      522,737,000.00
  质押贷款净增加额
  取得子公司及其他营业单位支付的
现金净额
  支付其他与投资活动有关的现金     3                                        3,977,274.08
                                         53 / 128
                                    2017 年年度报告
    投资活动现金流出小计                              613,385,340.37        634,149,990.09
      投资活动产生的现金流量净额                      -90,202,917.19       -239,989,240.23
三、筹资活动产生的现金流量：
  吸收投资收到的现金
  其中：子公司吸收少数股东投资收
到的现金
  取得借款收到的现金
  发行债券收到的现金
  收到其他与筹资活动有关的现金
    筹资活动现金流入小计
  偿还债务支付的现金                                      708,359.96            591,370.61
  分配股利、利润或偿付利息支付的                       81,505,112.88          1,058,257.09
现金
  其中：子公司支付给少数股东的股
利、利润
  支付其他与筹资活动有关的现金     4                                            217,980.00
    筹资活动现金流出小计                               82,213,472.84          1,867,607.70
      筹资活动产生的现金流量净额                      -82,213,472.84         -1,867,607.70
四、汇率变动对现金及现金等价物的                         -179,939.77            829,180.63
影响
五、现金及现金等价物净增加额                          148,269,411.57        -23,165,334.81
  加：期初现金及现金等价物余额                        312,495,961.93        335,661,296.74
六、期末现金及现金等价物余额                          460,765,373.50        312,495,961.93
法定代表人：傅建伟 主管会计工作负责人：傅武翔 会计机构负责人：杜永强
                                   母公司现金流量表
                                   2017 年 1—12 月
                                                                       单位:元 币种:人民币
              项目                     附注           本期发生额            上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
  销售商品、提供劳务收到的现金                      1,236,039,432.10      1,155,764,273.55
  收到的税费返还
  收到其他与经营活动有关的现金                         22,929,787.80         10,745,089.70
    经营活动现金流入小计                            1,258,969,219.90      1,166,509,363.25
  购买商品、接受劳务支付的现金                        536,167,628.93        603,874,530.31
  支付给职工以及为职工支付的现金                      139,700,615.73        132,154,300.86
  支付的各项税费                                      179,329,941.68        158,905,496.22
  支付其他与经营活动有关的现金                        101,326,702.40        117,732,050.44
    经营活动现金流出小计                              956,524,888.74      1,012,666,377.83
  经营活动产生的现金流量净额                          302,444,331.16        153,842,985.42
二、投资活动产生的现金流量：
  收回投资收到的现金                                  500,000,000.00        370,000,000.00
  取得投资收益收到的现金                               41,285,555.73         14,991,944.43
                                         54 / 128
                                   2017 年年度报告
  处置固定资产、无形资产和其他长                          2,975.00         106,091.74
期资产收回的现金净额
  处置子公司及其他营业单位收到的
现金净额
  收到其他与投资活动有关的现金                       141,500,000.00     96,000,000.00
    投资活动现金流入小计                             682,788,530.73    481,098,036.17
  购建固定资产、无形资产和其他长                      98,336,343.68     95,821,433.43
期资产支付的现金
  投资支付的现金                                     500,000,000.00    522,954,980.00
  取得子公司及其他营业单位支付的                       2,040,700.00
现金净额
  支付其他与投资活动有关的现金                       119,000,000.00      33,000,000.00
    投资活动现金流出小计                             719,377,043.68     651,776,413.43
      投资活动产生的现金流量净额                     -36,588,512.95    -170,678,377.26
三、筹资活动产生的现金流量：
  吸收投资收到的现金
  取得借款收到的现金
  发行债券收到的现金
  收到其他与筹资活动有关的现金
    筹资活动现金流入小计
  偿还债务支付的现金
  分配股利、利润或偿付利息支付的                      80,852,416.50
现金
  支付其他与筹资活动有关的现金
    筹资活动现金流出小计                              80,852,416.50
      筹资活动产生的现金流量净额                     -80,852,416.50
四、汇率变动对现金及现金等价物的                        -283,997.61        414,925.06
影响
五、现金及现金等价物净增加额                         184,719,404.10    -16,420,466.78
  加：期初现金及现金等价物余额                       206,347,859.33    222,768,326.11
六、期末现金及现金等价物余额                         391,067,263.43    206,347,859.33
法定代表人：傅建伟 主管会计工作负责人：傅武翔 会计机构负责人：杜永强
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                                                                            合并所有者权益变动表
                                                                              2017 年 1—12 月
                                                                                                                                                          单位:元 币种:人民币
                                                                                                                   本期
                                                                                       归属于母公司所有者权益
                                             其他权益工具                                                                        一
         项目                                                                                           专                       般
                                                                                减：                                                                   少数股东权益    所有者权益合计
                                            优   永                                                     项                       风
                                股本                    其      资本公积        库存    其他综合收益               盈余公积           未分配利润
                                            先   续                                                     储                       险
                                                        他                      股
                                            股   债                                                     备                       准
                                                                                                                                 备
一、上年期末余额           808,524,165.00                    1,880,654,631.33           -2,460,562.57           221,406,773.21        986,541,434.16   30,638,945.03   3,925,305,386.16
加：会计政策变更
     前期差错更正
     同一控制下企业合并
     其他
二、本年期初余额           808,524,165.00                    1,880,654,631.33           -2,460,562.57           221,406,773.21        986,541,434.16   30,638,945.03   3,925,305,386.16
三、本期增减变动金额（减                                           122,186.90              122,237.13            15,529,139.34         67,962,822.27     -311,674.42      83,424,711.22
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额                                                                         122,237.13                                 164,344,378.11     261,965.35     164,728,580.59
（二）所有者投入和减少
资本
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
（三）利润分配                                                                                                   15,529,139.34        -96,381,555.84    -573,639.77     -81,426,056.27
1．提取盈余公积                                                                                                  15,529,139.34        -15,529,139.34
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的                                                                                                               -80,852,416.50    -573,639.77     -81,426,056.27
分配
4．其他
（四）所有者权益内部结
转
1．资本公积转增资本（或
股本）
                                                                                       56 / 128
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2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他                                                              122,186.90                                                                                                     122,186.90
四、本期期末余额           808,524,165.00                         1,880,776,818.23           -2,338,325.44           236,935,912.55           1,054,504,256.43   30,327,270.61   4,008,730,097.38
                                                                                                                        上期
                                                                                            归属于母公司所有者权益
         项目                                    其他权益工具                                                 专
                                                                                     减：                                              一般                      少数股东权益    所有者权益合计
                                                                                                              项
                               股本         优       永               资本公积       库存     其他综合收益               盈余公积      风险      未分配利润
                                            先       续    其他                                               储
                                                                                     股                                                准备
                                            股       债                                                       备
一、上年期末余额           808,524,165.00                         1,880,449,452.52           -2,860,737.79            211,165,709.53           874,655,814.28    33,406,415.53   3,805,340,819.07
加：会计政策变更
    前期差错更正
    同一控制下企业合并
    其他
二、本年期初余额           808,524,165.00                         1,880,449,452.52           -2,860,737.79            211,165,709.53           874,655,814.28    33,406,415.53   3,805,340,819.07
三、本期增减变动金额（减                                                205,178.81              400,175.22             10,241,063.68           111,885,619.88    -2,767,470.50     119,964,567.09
少以“－”号填列）
（一）综合收益总额                                                                              400,175.22                                     122,126,683.56     -619,345.88     121,907,512.90
（二）所有者投入和减少资
本
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投
入资本
3．股份支付计入所有者权
益的金额
4．其他
（三）利润分配                                                                                                         10,241,063.68           -10,241,063.68    -1,683,890.12      -1,683,890.12
1．提取盈余公积                                                                                                        10,241,063.68           -10,241,063.68
2．提取一般风险准备
                                                                                            57 / 128
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3．对所有者（或股东）的                                                                                                                                -1,683,890.12       -1,683,890.12
分配
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他                                                         205,178.81                                                                            -464,234.50         -259,055.69
四、本期期末余额           808,524,165.00                    1,880,654,631.33         -2,460,562.57          221,406,773.21           986,541,434.16   30,638,945.03    3,925,305,386.16
法定代表人：傅建伟 主管会计工作负责人：傅武翔 会计机构负责人：杜永强
                                                                          母公司所有者权益变动表
                                                                              2017 年 1—12 月
                                                                                                                                                          单位:元 币种:人民币
                                                                                                      本期
                                                   其他权益工具                                           其他
          项目                                                                                  减：库            专项
                                   股本     优先      永续                      资本公积                  综合                  盈余公积          未分配利润           所有者权益合计
                                                                 其他                           存股              储备
                                              股        债                                                收益
一、上年期末余额       808,524,165.00                                     1,880,462,350.18                                    221,406,773.21   796,834,262.39      3,707,227,550.78
加：会计政策变更
     前期差错更正
     其他
二、本年期初余额       808,524,165.00                                     1,880,462,350.18                                    221,406,773.21   796,834,262.39      3,707,227,550.78
三、本期增减变动金额                                                                                                           15,529,139.34    58,909,837.51         74,438,976.85
（减少以“－”号填列）
（一）综合收益总额                                                                                                                             155,291,393.35           155,291,393.35
（二）所有者投入和减少
资本
1．股东投入的普通股
                                                                                     58 / 128
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2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者
权益的金额
4．其他
（三）利润分配                                                                                                    15,529,139.34    -96,381,555.84     -80,852,416.50
1．提取盈余公积                                                                                                   15,529,139.34    -15,529,139.34
2．对所有者（或股东）                                                                                                              -80,852,416.50     -80,852,416.50
的分配
3．其他
（四）所有者权益内部结
转
1．资本公积转增资本（或
股本）
2．盈余公积转增资本（或
股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
  （五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额          808,524,165.00                             1,880,462,350.18                             236,935,912.55   855,744,099.90   3,781,666,527.63
                                                                                             上期
                                                  其他权益工具                                      其他
         项目                                                                            减：库            专项
                              股本         优先      永续                资本公积                   综合            盈余公积         未分配利润     所有者权益合计
                                                              其他                       存股              储备
                                             股      债                                             收益
一、上年期末余额          808,524,165.00                             1,880,462,350.18                             211,165,709.53   691,058,076.22   3,591,210,300.93
加：会计政策变更
    前期差错更正
    其他
                                                                              59 / 128
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二、本年期初余额      808,524,165.00                  1,880,462,350.18       211,165,709.53   691,058,076.22   3,591,210,300.93
三、本期增减变动金额                                                          10,241,063.68   105,776,186.17     116,017,249.85
（减少以“－”号填
列）
（一）综合收益总额                                                                            102,410,636.76     102,410,636.76
（二）所有者投入和减
少资本
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者
投入资本
3．股份支付计入所有者
权益的金额
4．其他
（三）利润分配                                                               10,241,063.68    -10,241,063.68
1．提取盈余公积                                                              10,241,063.68    -10,241,063.68
2．对所有者（或股东）
的分配
3．其他
（四）所有者权益内部
结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
  （五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他                                                                                     13,606,613.09      13,606,613.09
四、本期期末余额      808,524,165.00                  1,880,462,350.18       221,406,773.21   796,834,262.39   3,707,227,550.78
法定代表人：傅建伟 主管会计工作负责人：傅武翔 会计机构负责人：杜永强
                                                               60 / 128
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三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司（以下简称公司或本公司）系经浙江省人民政府证券委员会浙
证委[1997]23 号文批准，由中国绍兴黄酒集团有限公司发起设立，于 1997 年 5 月 8 日在浙江省
工商行政管理局登记注册，总部位于浙江省绍兴市。公司现持有统一社会信用代码为
91330000142943303A 的营业执照，注册资本 808,524,165.00 元，股份总数 808,524,165 股（每
股面值 1 元），均为无限售条件的流通股份 A 股。公司股票已于 1997 年 5 月 16 日在上海证券交
易所挂牌交易。
本公司属酒类制造行业。主要经营活动为：黄酒、白酒、食用酒精的研发、生产和销售。产品主
要有：绍兴黄酒等。
本财务报表业经公司 2018 年 3 月 2 8 日七届二十三次董事会会议批准对外报出。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
本公司将绍兴鉴湖酿酒有限公司（以下简称鉴湖酿酒公司）、绍兴市古越龙山生物制品有限公司
（以下简称生物制品公司）、北京古越龙山绍兴酒销售有限公司（以下简称北京销售公司）、绍
兴古越龙山酒业有限公司（以下简称古越龙山酒业公司）、深圳市古越龙山酒业有限公司（以下
简称深圳销售公司）、绍兴古越龙山进出口有限公司（以下简称古越龙山进出口公司）、绍兴古
越龙山果酒有限公司（以下简称古越龙山果酒公司）、上海古越龙山绍兴酒专卖有限公司（以下
简称上海专卖公司）、浙江古越龙山绍兴酒销售有限公司（以下简称古越龙山销售公司）、绍兴
古越龙山绍兴酒专卖有限公司（以下简称绍兴专卖公司）、绍兴黄酒原酒电子交易有限公司（以
下简称电子交易公司）、浙江酒管家电子商务有限公司(以下简称浙江酒管家公司)、绍兴国家黄
酒工程技术研究中心有限公司（以下简称黄酒工程公司）、上海沈永和餐饮管理有限公司（以下
简称上海沈永和公司）、绍兴女儿红酿酒有限公司（以下简称女儿红酿酒公司）、绍兴女儿红酒
业有限公司（女儿红酒业公司）、上海喜韵女儿红酒业有限公司（以下简称上海女儿红公司）等
22 家子公司纳入本期合并财务报表范围，详见本财务报表附注在其他主体中的权益之说明。
四、财务报表的编制基础
1.   编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
2.   持续经营
√适用 □不适用
本公司不存在导致对报告期末起 12 个月内的持续经营假设产生重大疑虑的事项或情况
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
□适用 √不适用
1.   遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营
成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
2.   会计期间
本公司会计年度自公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
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3.   营业周期
√适用 □不适用
公司经营业务的营业周期较短，以 12 个月作为资产和负债的流动性划分标准。
4.   记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5.   同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
1. 同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面
价值计量。公司按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付的
合并对价账面价值或发行股份面值总额的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存
收益。
2. 非同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为
商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购
买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并
成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
6.   合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子公司
的财务报表为基础，根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第 33 号——合并财务报表》
编制。
7.   合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
1. 合营安排分为共同经营和合营企业。
2. 当公司为共同经营的合营方时，确认与共同经营中利益份额相关的下列项目：
(1) 确认单独所持有的资产，以及按持有份额确认共同持有的资产；
(2) 确认单独所承担的负债，以及按持有份额确认共同承担的负债；
(3) 确认出售公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
(4) 按公司持有份额确认共同经营因出售资产所产生的收入；
(5) 确认单独所发生的费用，以及按公司持有份额确认共同经营发生的费用。
8.   现金及现金等价物的确定标准
现金等价物是指企业持有的期限短（一般指从购买日起三个月内到期）、流动性强、易于转换为
已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9.   外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
1. 外币业务折算
外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货
币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资本化
条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币
非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其人民币金额；以公允价值计量的外币
非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益。
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2. 外币财务报表折算
资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算；所有者权益项目除“未分
配利润”项目外，其他项目采用交易发生日的即期汇率折算；利润表中的收入和费用项目，采用
交易发生日的即期汇率折算。按照上述折算产生的外币财务报表折算差额，计入其他综合收益。
10. 金融工具
√适用 □不适用
1. 金融资产和金融负债的分类
金融资产在初始确认时划分为以下四类：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产（包
括交易性金融资产和在初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产）、
持有至到期投资、贷款和应收款项、可供出售金融资产。
金融负债在初始确认时划分为以下两类：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债（包
括交易性金融负债和在初始确认时指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债）、
其他金融负债。
2. 金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件
公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融负债
时，按照公允价值计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，相
关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始确
认金额。
公司按照公允价值对金融资产进行后续计量，且不扣除将来处置该金融资产时可能发生的交易费
用，但下列情况除外：(1) 持有至到期投资以及贷款和应收款项采用实际利率法，按摊余成本计
量；(2) 在活跃市场中没有报价且其公允价值不能可靠计量的权益工具投资，以及与该权益工具
挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融资产，按照成本计量。
公司采用实际利率法，按摊余成本对金融负债进行后续计量，但下列情况除外：(1) 以公允价值
计量且其变动计入当期损益的金融负债，按照公允价值计量，且不扣除将来结清金融负债时可能
发生的交易费用；(2) 与在活跃市场中没有报价、公允价值不能可靠计量的权益工具挂钩并须通
过交付该权益工具结算的衍生金融负债，按照成本计量；(3) 不属于指定为以公允价值计量且其
变动计入当期损益的金融负债的财务担保合同，或没有指定为以公允价值计量且其变动计入当期
损益并将以低于市场利率贷款的贷款承诺，在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后
续计量：1) 按照《企业会计准则第 13 号——或有事项》确定的金额；2) 初始确认金额扣除按照
《企业会计准则第 14 号——收入》的原则确定的累积摊销额后的余额。
金融资产或金融负债公允价值变动形成的利得或损失，除与套期保值有关外，按照如下方法处理：
(1) 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产或金融负债公允价值变动形成的利得或损
失，计入公允价值变动收益；在资产持有期间所取得的利息或现金股利，确认为投资收益；处置
时，将实际收到的金额与初始入账金额之间的差额确认为投资收益，同时调整公允价值变动收益。
(2) 可供出售金融资产的公允价值变动计入其他综合收益；持有期间按实际利率法计算的利息，
计入投资收益；可供出售权益工具投资的现金股利，于被投资单位宣告发放股利时计入投资收益；
处置时，将实际收到的金额与账面价值扣除原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额之后
的差额确认为投资收益。
当收取某项金融资产现金流量的合同权利已终止或该金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬已
转移时，终止确认该金融资产；当金融负债的现时义务全部或部分解除时，相应终止确认该金融
负债或其一部分。
3. 金融资产转移的确认依据和计量方法
公司已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给了转入方的，终止确认该金融资产；保
留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产，并将收到的对价
确认为一项金融负债。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，
分别下列情况处理：(1) 放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资产；(2) 未放弃对该金
融资产控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1) 所转移金融
资产的账面价值；(2) 因转移而收到的对价，与原直接计入所有者权益的公允价值变动累计额之
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和。金融资产部分转移满足终止确认条件的，将所转移金融资产整体的账面价值，在终止确认部
分和未终止确认部分之间，按照各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当
期损益：(1) 终止确认部分的账面价值；(2) 终止确认部分的对价，与原直接计入所有者权益的
公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额之和。
4. 金融资产和金融负债的公允价值确定方法
公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融资产
和金融负债的公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：
(1) 第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
(2) 第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：
活跃市场中类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的
其他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；
(3) 第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市
场数据验证的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作
出的财务预测等。
5. 金融资产的减值测试和减值准备计提方法
(1) 资产负债表日对以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产以外的金融资产的账面价
值进行检查，如有客观证据表明该金融资产发生减值的，计提减值准备。
(2) 对于持有至到期投资、贷款和应收款，先将单项金额重大的金融资产区分开来，单独进行减
值测试；对单项金额不重大的金融资产，可以单独进行减值测试，或包括在具有类似信用风险特
征的金融资产组合中进行减值测试；单独测试未发生减值的金融资产（包括单项金额重大和不重
大的金融资产），包括在具有类似信用风险特征的金融资产组合中再进行减值测试。测试结果表
明其发生了减值的，根据其账面价值高于预计未来现金流量现值的差额确认减值损失。
(3) 可供出售金融资产
1) 表明可供出售债务工具投资发生减值的客观证据包括：
① 债务人发生严重财务困难；
② 债务人违反了合同条款，如偿付利息或本金发生违约或逾期；
③ 公司出于经济或法律等方面因素的考虑，对发生财务困难的债务人作出让步；
④ 债务人很可能倒闭或进行其他财务重组；
⑤ 因债务人发生重大财务困难，该债务工具无法在活跃市场继续交易；
⑥ 其他表明可供出售债务工具已经发生减值的情况。
2) 表明可供出售权益工具投资发生减值的客观证据包括权益工具投资的公允价值发生严重或非
暂时性下跌，以及被投资单位经营所处的技术、市场、经济或法律环境等发生重大不利变化使公
司可能无法收回投资成本。
本公司于资产负债表日对各项可供出售权益工具投资单独进行检查。对于以公允价值计量的权益
工具投资，若其于资产负债表日的公允价值低于其成本超过 50%（含 50%）或低于其成本持续时间
超过 12 个月（含 12 个月）的，则表明其发生减值；若其于资产负债表日的公允价值低于其成本
超过 20%（含 20%）但尚未达到 50%的，或低于其成本持续时间超过 6 个月（含 6 个月）但未超过
12 个月的，本公司会综合考虑其他相关因素，诸如价格波动率等，判断该权益工具投资是否发生
减值。对于以成本计量的权益工具投资，公司综合考虑被投资单位经营所处的技术、市场、经济
或法律环境等是否发生重大不利变化，判断该权益工具是否发生减值。
以公允价值计量的可供出售金融资产发生减值时，原直接计入其他综合收益的因公允价值下降形
成的累计损失予以转出并计入减值损失。对已确认减值损失的可供出售债务工具投资，在期后公
允价值回升且客观上与确认原减值损失后发生的事项有关的，原确认的减值损失予以转回并计入
当期损益。对已确认减值损失的可供出售权益工具投资，期后公允价值回升直接计入其他综合收
益。
以成本计量的可供出售权益工具发生减值时，将该权益工具投资的账面价值，与按照类似金融资
产当时市场收益率对未来现金流量折现确定的现值之间的差额，确认为减值损失，计入当期损益，
发生的减值损失一经确认，不予转回。
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11. 应收款项
(1).单项金额重大并单独计提坏账准备的应收款项
√适用 □不适用
单项金额重大的判断依据或金额标准               金额 100 万元以上（含）且占应收账款账面余
                                               额 10%以上的款项。
单项金额重大并单项计提坏账准备的计提方法       单独进行减值测试，根据其未来现金流量现值
                                               低于其账面价值的差额计提坏账准备
(2).按信用风险特征组合计提坏账准备的应收款项：
√适用 □不适用
按信用风险特征组合计提坏账准备的计提方法（账龄分析法、余额百分比法、其他方法）
余额百分比法组合                            余额百分比法
组合中，采用账龄分析法计提坏账准备的
□适用 √不适用
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的
√适用 □不适用
          组合名称                应收账款计提比例(%)           其他应收款计提比例(%)
应收账款余额                                         6.00                           6.00
组合中，采用其他方法计提坏账准备的
□适用 √不适用
(3).单项金额不重大但单独计提坏账准备的应收款项：
√适用 □不适用
单项计提坏账准备的理由                    应收款项的未来现金流量现值与余额百分比法组
                                          合的未来现金流量现值存在显著差异。
坏账准备的计提方法                        单独进行减值测试，根据其未来现金流量现值低
                                          于其账面价值的差额计提坏账准备。
对应收票据、应收利息、长期应收款等其他应收款项，根据其未来现金流量现值低于其账面价值
的差额计提坏账准备。
12. 存货
√适用 □不适用
1. 存货的分类
存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或
提供劳务过程中耗用的材料和物料等。
2. 发出存货的计价方法
发出存货采用月末一次加权平均法。
3. 存货可变现净值的确定依据
资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照单个存货成本高于可变现净值的差额
计提存货跌价准备。直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去估计
的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；需要经过加工的存货，在正常生产经营过程
中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费
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后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部分不
存在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进行比较，分别确定存货跌价准备
的计提或转回的金额。
4. 存货的盘存制度
存货的盘存制度为永续盘存制。
5. 低值易耗品和包装物的摊销方法
(1) 低值易耗品
按照一次转销法进行摊销。
(2) 包装物
按照一次转销法进行摊销，生产领用可周转使用的包装物（陶坛）按全年平均余额的 2%摊销计入
生产成本，年终通过实地盘点，发现有亏损或损毁的包装物直接计入当期损益。
13. 持有待售资产
□适用 √不适用
14. 长期股权投资
√适用 □不适用
1. 共同控制、重要影响的判断
按照相关约定对某项安排存在共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方
一致同意后才能决策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但
并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定，认定为重大影响。
2. 投资成本的确定
(1) 同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益
性证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的
账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值
或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽子交
易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一
揽子交易”的，在合并日，根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账
面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长期股
权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；
资本公积不足冲减的，调整留存收益。
(2) 非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始投资
成本。
公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表和合
并财务报表进行相关会计处理：
1) 在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本
法核算的初始投资成本。
2) 在合并财务报表中，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为
一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被购买
方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当
期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与其相
关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或
净资产变动而产生的其他综合收益除外。
(3) 除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；
以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务重组方
式取得的，按《企业会计准则第 12 号——债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资产交换
取得的，按《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》确定其初始投资成本。
3. 后续计量及损益确认方法
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对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资，
采用权益法核算。
4. 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法
(1) 个别财务报表
对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对被投
资单位仍具有重大影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投资单
位实施控制、共同控制或重大影响的，确认为金融资产，按照《企业会计准则第 22 号——金融工
具确认和计量》的相关规定进行核算。
(2) 合并财务报表
1) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且不属于“一揽子交易”的
在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续
计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，冲减留存收
益。
丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处
置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日
或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减
商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。
2) 通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且属于“一揽子交易”的
将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每
一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他
综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
15. 投资性房地产
(1).如果采用成本计量模式的：
折旧或摊销方法
1. 投资性房地产包括已出租的土地使用权、持有并准备增值后转让的土地使用权和已出租的建筑
物。
2. 投资性房地产按照成本进行初始计量，采用成本模式进行后续计量，并采用与固定资产和无形
资产相同的方法计提折旧或进行摊销。
16. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的
有形资产。固定资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。
(2).折旧方法
√适用 □不适用
      类别             折旧方法    折旧年限（年）          残值率        年折旧率
房屋及建筑物       年限平均法     15－45              3－10          2.00-6.47
通用设备           年限平均法     5－10               3－10          9.00-19.40
专用设备           年限平均法     5－20               3－10          4.50-19.40
运输工具           年限平均法     5－10               3－10          9.00-19.40
其他设备           年限平均法     10                  3              9.70
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(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
□适用 √不适用
17. 在建工程
√适用 □不适用
1. 在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建造该项
资产达到预定可使用状态前所发生的实际成本计量。
2. 在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状态但尚
未办理竣工决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂估价
值，但不再调整原已计提的折旧。
18. 借款费用
√适用 □不适用
1. 借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计
入相关资产成本；其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。
2. 借款费用资本化期间
(1) 当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1) 资产支出已经发生；2) 借款费用已经发
生；3) 为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
(2) 若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续超过 3
个月，暂停借款费用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的购建或者
生产活动重新开始。
(3) 当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停止资
本化。
3. 借款费用资本化率以及资本化金额
为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用
（包括按照实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的
利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或者
生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款的资产支出加权
平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。
19. 生物资产
□适用 √不适用
20. 油气资产
□适用 √不适用
21. 无形资产
(1). 计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
    1. 无形资产包括土地使用权、专利权及非专利技术等，按成本进行初始计量。
    2. 使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实现
方式系统合理地摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体年限如下：
      项     目             摊销年限(年)
    土地使用权                  25-70
    排污权
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    专利使用权
    软件使用权
使用寿命不确定的无形资产不摊销，公司在每个会计期间均对该无形资产的使用寿命进行复核。
对使用寿命不确定的无形资产，使用寿命不确定的判断依据是：商标使用权根据《商标法》可续
展，使用寿命不确定，使用寿命不确定的无形资产不摊销，公司在每个会计期间均对该无形资产
的使用寿命进行复核。
(2). 内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，
同时满足下列条件的，确认为无形资产：(1) 完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具
有可行性；(2) 具有完成该无形资产并使用或出售的意图；(3) 无形资产产生经济利益的方式，
包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部
使用的，能证明其有用性；(4) 有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的
开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5) 归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
22. 长期资产减值
√适用 □不适用
对长期股权投资、采用成本模式计量的投资性房地产、固定资产、在建工程、采用成本模式计量
的生产性生物资产、油气资产、使用寿命有限的无形资产等长期资产,在资产负债表日有迹象表明
发生减值的，估计其可收回金额。对因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无
论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资产组或者资产组组合进行减
值测试。
若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损益。
23. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用核算已经支出，摊销期限在 1 年以上（不含 1 年）的各项费用。长期待摊费用按实
际发生额入账，在受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会
计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
24. 职工薪酬
(1)、短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关
资产成本。
(2)、离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。
(1) 在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计
入当期损益或相关资产成本。
(2) 对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤：
1) 根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量等
作出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定受益计
划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本；
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2) 设定受益计划存在资产的，将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的
赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受益计
划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产；
3) 期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为服务成本、设定受益计划净负债或净资产的
利息净额以及重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成本和设
定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计划净
负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，但可以
在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。
(3)、辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：
(1) 公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；(2) 公司确认与
涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4)、其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行会计
处理；除此之外的其他长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关会计
处理，将其产生的职工薪酬成本确认为服务成本、其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额
以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动等组成项目的总净额计入当期损益
或相关资产成本。
25. 预计负债
□适用 √不适用
26. 股份支付
□适用 √不适用
27. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
28. 收入
√适用 □不适用
1. 收入确认原则
(1) 销售商品
销售商品收入在同时满足下列条件时予以确认：1) 将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货
方；2) 公司不再保留通常与所有权相联系的继续管理权，也不再对已售出的商品实施有效控制；
3) 收入的金额能够可靠地计量；4) 相关的经济利益很可能流入；5) 相关的已发生或将发生的成
本能够可靠地计量。
(2) 提供劳务
提供劳务交易的结果在资产负债表日能够可靠估计的（同时满足收入的金额能够可靠地计量、相
关经济利益很可能流入、交易的完工进度能够可靠地确定、交易中已发生和将发生的成本能够可
靠地计量），采用完工百分比法确认提供劳务的收入，并按已完工作的测量确定提供劳务交易的
完工进度。提供劳务交易的结果在资产负债表日不能够可靠估计的，若已经发生的劳务成本预计
能够得到补偿，按已经发生的劳务成本金额确认提供劳务收入，并按相同金额结转劳务成本；若
已经发生的劳务成本预计不能够得到补偿，将已经发生的劳务成本计入当期损益，不确认劳务收
入。
(3) 让渡资产使用权
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让渡资产使用权在同时满足相关的经济利益很可能流入、收入金额能够可靠计量时，确认让渡资
产使用权的收入。利息收入按照他人使用本公司货币资金的时间和实际利率计算确定；使用费收
入按有关合同或协议约定的收费时间和方法计算确定。
2. 收入确认的具体方法
公司主要销售酒类及酒类相关产品。内销产品收入确认需满足以下条件：公司已根据合同约定将
产品交付给购货方，且产品销售收入金额已确定，已经收回货款或取得了收款凭证且相关的经济
利益很可能流入，产品相关的成本能够可靠地计量。外销产品收入确认需满足以下条件：公司已
根据合同约定将产品报关、离港，取得提单，且产品销售收入金额已确定，已经收回货款或取得
了收款凭证且相关的经济利益很可能流入，产品相关的成本能够可靠地计量。
29. 政府补助
(1)、与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
√适用 □不适用
公司取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。与
资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关补助确认为递延
收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府
补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚
未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。
(2)、与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
√适用 □不适用
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资产相
关部分和与收益相关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与收益
相关的政府补助。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为
递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿已发生
的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。
30. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
1. 根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法
规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清偿
该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。
2. 确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债
表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，
确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。
3. 资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足够的
应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获
得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。
4. 公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产生的
所得税：(1) 企业合并；(2) 直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
31. 租赁
(1)、经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
公司为承租人时，在租赁期内各个期间按照直线法将租金计入相关资产成本或确认为当期损益，
发生的初始直接费用，直接计入当期损益。或有租金在实际发生时计入当期损益。
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公司为出租人时，在租赁期内各个期间按照直线法将租金确认为当期损益，发生的初始直接费用，
除金额较大的予以资本化并分期计入损益外，均直接计入当期损益。或有租金在实际发生时计入
当期损益。
(2)、融资租赁的会计处理方法
□适用 √不适用
32. 其他重要的会计政策和会计估计
□适用 √不适用
33. 重要会计政策和会计估计的变更
(1)、重要会计政策变更
√适用 □不适用
其他说明
1) 本公司自 2017 年 5 月 28 日起执行财政部制定的《企业会计准则第 42 号——持有待售的非流
动资产、处置组和终止经营》，自 2017 年 6 月 12 日起执行经修订的《企业会计准则第 16 号——
政府补助》。本次会计政策变更采用未来适用法处理。
2) 本公司编制 2017 年度报表执行《财政部关于修订印发一般企业财务报表格式的通知》(财会
〔2017〕30 号)，将原列报于“营业外收入”和“营业外支出”的非流动资产处置利得和损失和
非货币性资产交换利得和损失变更为列报于“资产处置收益”。此项会计政策变更采用追溯调整
法，调减 2016 年度营业外收入 2,785,617.99 元，营业外支出 538,949.85 元，调增资产处置收益
2,246,668.14 元。
(2)、重要会计估计变更
□适用 √不适用
34. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1.   主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
           税种                       计税依据                          税率
增值税                      销售货物或提供应税劳务         销售水、蒸汽按 13%的税率计缴；
                                                           其余按 17%的税率计缴
消费税                      应纳税销售额（量）             黄酒按 240 元/吨的定额税计缴，
                                                           其他酒按 10%的税率计缴
房产税                      从价计征的，按房产原值一次减   1.2%、12%
                            除 30%后余值的 1.2%计缴；从租
                            计征的，按租金收入的 12%计缴
城市维护建设税              应缴流转税税额                鉴湖酿酒公司按 5%的税率计缴；
                                                          上海专卖公司按 1%计缴；其他公
                                                          司按 7%的税率计缴。
教育费附加                  应缴流转税税额                3%
地方教育附加                应缴流转税税额                2%
企业所得税                  应纳税所得额                  25%
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
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                纳税主体名称                             所得税税率（%）
 古越龙山进出口公司、鉴湖酿酒公司的湖塘门市                                        10%
 部和越西专卖店[注]
 除上述以外的其他纳税主体                                                          25%
 注：古越龙山进出口公司、鉴湖酿酒公司的湖塘门市部和越西专卖店均属于小型微利企业，所得
 税率为 10%。
 2.   税收优惠
 □适用 √不适用
 3.   其他
 □适用 √不适用
 七、合并财务报表项目注释
 1、 货币资金
 √适用 □不适用
                                                               单位：元 币种：人民币
           项目                   期末余额                       期初余额
 库存现金                                   165,051.10                     164,247.98
 银行存款                               460,600,322.40                 312,331,713.95
 其他货币资金                                                               70,000.00
 合计                                   460,765,373.50                 312,565,961.93
   其中：存放在境外的款                              0
         项总额
 其他说明：
         项 目                             期末数                   期初数
       信用证保证金                                                    70,000.00
         合 计                                                         70,000.00
 2、 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
 □适用 √不适用
 3、 衍生金融资产
 □适用 √不适用
 4、 应收票据
 (1). 应收票据分类列示
 √适用 □不适用
                                                               单位：元 币种：人民币
            项目                       期末余额                    期初余额
银行承兑票据                                 8,001,251.19                4,551,000.00
            合计                             8,001,251.19                4,551,000.00
 (2). 期末公司已质押的应收票据
 □适用 √不适用
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              (3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据：
              √适用 □不适用
                                                                            单位：元 币种：人民币
                        项目                  期末终止确认金额              期末未终止确认金额
              银行承兑票据                              8,540,806.90
                        合计                            8,540,806.90
              银行承兑汇票的承兑人是商业银行，由于商业银行具有较高的信用，银行承兑汇票到期不获支付
              的可能性较低，故本公司将已背书或贴现的银行承兑汇票予以终止确认。但如果该等票据到期不
              获支付，依据《票据法》之规定，公司仍将对持票人承担连带责任。
              (4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
              □适用 √不适用
              其他说明
              □适用 √不适用
              5、 应收账款
              (1). 应收账款分类披露
              √适用 □不适用
                                                                                                  单位：元 币种：人民币
                                          期末余额                                                期初余额
       类别             账面余额             坏账准备                           账面余额             坏账准备
                                                                账面                                                    账面
                                   比例              计提比                                比例              计提比
                       金额                金额                 价值           金额                金额                 价值
                                   (%)                例(%)                                (%)                例(%)
单项金额重大并单独
计提坏账准备的应收
账款
按信用风险特征组合 126,590,592.85 91.01 7,595,435.57 6.00 118,995,157.28 153,919,532.99 93.24 9,235,171.97 6.00 144,684,361.02
计提坏账准备的应收
账款
单项金额不重大但单 12,507,420.20 8.99 12,507,420.20 100.00                 11,156,839.33 6.76 11,156,839.33 100.00
独计提坏账准备的应
收账款
    合计       139,098,013.05 / 20,102,855.77     /    118,995,157.28 165,076,372.32 / 20,392,011.30      /    144,684,361.02
              期末单项金额重大并单项计提坏帐准备的应收账款
              □适用 √不适用
              组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款：
              □适用 √不适用
              组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款：
              √适用 □不适用
                                                                                                  单位：元 币种：人民币
                                                                               期末余额
                  余额百分比
                                                应收账款                       坏账准备                      计提比例（%）
              应收账款                          126,590,592.85                   7,595,435.57                             6.00
                    合计                        126,590,592.85                   7,595,435.57                             6.00
              组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款：
              √适用 □不适用
                  期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的应收账款
                                                                  74 / 128
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  应收账款内容                 账面余额             坏账准备      计提比例（%）         计提理由
 温州市瓯海供销经贸有限公司    4,435,865.78        4,435,865.78        100.00            [注 1]
 绍兴市中正龙信生物科技发展
                               1,388,054.22        1,388,054.22        100.00            [注 2]
 有限公司
                                                                                  账龄 3 年以上，预计无
 绍兴市烟糖公司等其他单位      6,683,500.20        6,683,500.20        100.00
                                                                                         法收回
  小 计                       12,507,420.20       12,507,420.20        100.00
[注 1]：2002 年，温州市瓯海供销经贸公司欠本公司货款 4,435,865.78 元，其将对本公司的部分
债务转移给自然人项有恺、苏正松、诸剑午（舞），由于项有恺等 3 人未能及时归还货款，公司
已对此 3 人分别提起诉讼。根据 2004 年浙江省绍兴市越城区人民法院《民事判决书》，判决公司
胜诉，但项有恺等 3 人至今未归还公司货款，公司认为收回该货款存在一定困难，因此对该项应
收账款全额提取坏账准备。
[注 2]：绍兴市中正龙信生物科技发展有限公司目前资不抵债，公司认为收回该货款存在一定困
难，因此对该项应收账款全额提取坏账准备。
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额-289,155.53 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(4). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况：
√适用 □不适用
                                                        占应收账款余额
   单位名称                                账面余额                                  坏账准备
                                                          的比例(%)
 农工商超市(集团)有限公司                 10,918,379.72           7.85                 655,102.78
 温州市瓯海供销经贸有限公司                4,435,865.78                3.19          4,435,865.78
 苏果超市有限公司                          4,290,959.47                3.08            257,457.57
 浙江易元宏雷供应链管理有限公司            3,577,201.00                2.57            214,632.06
 福州齐越贸易有限公司                      3,030,462.60                2.18            181,827.76
   小     计                              26,252,868.57               18.87          5,744,885.95
(5). 因金融资产转移而终止确认的应收账款：
□适用 √不适用
                                              75 / 128
                                       2017 年年度报告
(6). 转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
6、 预付款项
(1). 预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
                            期末余额                                期初余额
    账龄
                     金额              比例(%)               金额            比例(%)
1 年以内            1,412,261.78                84.87       2,084,210.71             94.95
1至2年                142,750.04                 8.58          54,207.71              2.47
2至3年                 52,320.00                 3.14          44,400.07              2.02
3 年以上               56,800.07                 3.41          12,400.00              0.56
    合计            1,664,131.89               100.00       2,195,218.49           100.00
(2). 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况：
√适用 □不适用
  单位名称                                            账面余额         占预付款项余额
                                                                         的比例(%)
中国食品安全报社                                          311,320.74             18.71
北京君度卓越咨询有限公司                                  308,176.08              18.52
绍兴柯桥中国轻纺城管道燃汽有限公司                         89,355.50               5.37
景德镇市亚泰陶瓷有限公司                                   78,600.00               4.72
中国石油销售有限公司浙江绍兴石油分公司                     51,986.88               3.12
  小 计                                                   839,439.20              50.44
其他说明
□适用 √不适用
7、 应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
                                           76 / 128
                                                        2017 年年度报告
8、 应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过 1 年的应收股利：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
9、 其他应收款
(1). 其他应收款分类披露
√适用 □不适用
                                                                                               单位：元 币种：人民币
                                      期末余额                                                     期初余额
    类别           账面余额                坏账准备                           账面余额                 坏账准备
                                                                账面                                                     账面
                                                 计提比                                                      计提比
                 金额       比例(%)      金额                   价值        金额        比例(%)      金额                价值
                                                 例(%)                                                       例(%)
单项金额重大
并单独计提坏
账准备的其他
应收款
按信用风险特 6,860,676.11     96.40 411,640.56       6.00 6,449,035.55 9,849,322.45       99.31 590,959.35     6.00 9,258,363.10
征组合计提坏
账准备的其他
应收款
单项金额不重   256,067.32      3.60 256,067.32     100.00                  68,067.32       0.69 68,067.32 100.00
大但单独计提
坏账准备的其
他应收款
    合计     7,116,743.43      /      667,707.88    /       6,449,035.55 9,917,389.77      /      659,026.67   /      9,258,363.10
期末单项金额重大并单项计提坏帐准备的其他应收款
□适用 √不适用
组合中，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款：
□适用 √不适用
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款：
√适用 □不适用
                                                                                                  单位：元 币种：人民币
                                                                           期末余额
       余额百分比
                                          其他应收款                       坏账准备                       计提比例（%）
应收其他经营性款项                          6,860,676.11                       411,640.56                              6.00
    合计                                6,860,676.11                       411,640.56                              6.00
组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款：
√适用 □不适用
    期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的其他应收款
其他应收款内容                 账面余额                   坏账准备            计提比例(%)             计提理由
                                                             77 / 128
                                     2017 年年度报告
绍兴县石英砂厂          188,000.00       188,000.00           100.00
职工持股会               63,067.32        63,067.32           100.00   长期挂账，预计无
陈晓英                    2,500.00         2,500.00           100.00   法收回
王海文                    2,500.00         2,500.00           100.00
  小 计                 256,067.32       256,067.32           100.00
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 8,681.21 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(4). 其他应收款按款项性质分类情况
√适用 □不适用
                                                                  单位：元 币种：人民币
          款项性质                   期末账面余额                   期初账面余额
应收暂付款                                   2,468,709.92                   2,666,592.40
押金、保证金                                 1,775,760.10                   3,743,518.12
员工备用金                                   1,529,336.66                   2,622,718.83
其他                                         1,342,936.75                     884,560.42
            合计                             7,116,743.43                   9,917,389.77
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况：
√适用 □不适用
                                                                   单位：元 币种：人民币
                                                               占其他应收款
                                                                              坏账准备
         单位名称      款项的性质     期末余额         账龄    期末余额合计
                                                                              期末余额
                                                               数的比例(%)
中国酒业协会           应收暂付款    1,000,000.00 1-2 年               14.05    60,000.00
姒国海                 应收暂付款      600,000.00 [注 1]                 8.43   36,000.00
宁波喜韵文化传播有限   应收暂付款      256,600.00 1-2 年                 3.61   15,396.00
公司
宁波优翔饮品有限公司   保证金          200,000.00 2-3 年                2.81    12,000.00
中国食品发酵工业研究   应收暂付款      200,000.00 1 年以内              2.81    12,000.00
院有限公司
                                         78 / 128
                                      2017 年年度报告
    合计                 /         2,256,600.00     /              31.71   135,396.00
[注 1]：其中账龄 2-3 年 100,000.00 元，账龄 3 年以上 500,000.00 元。
(6). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
(7). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款：
□适用 √不适用
(8). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、    存货
(1). 存货分类
√适用 □不适用
                                                              单位：元 币种：人民币
                      期末余额                               期初余额
  项目                  跌价                                    跌价
           账面余额              账面价值         账面余额               账面价值
                        准备                                    准备
原材料   130,917,529.94        130,917,529.94 146,412,813.58           146,412,813.58
在产品   100,504,565.35        100,504,565.35 122,026,079.44           122,026,079.44
库存商 1,493,767,729.06      1,493,767,729.06 1,524,920,008.08       1,524,920,008.08
品
委托加     1,169,614.67          1,169,614.67     1,116,960.38           1,116,960.38
工物资
包装物   197,043,267.78        197,043,267.78 192,599,299.84           192,599,299.84
低值易       720,129.92            720,129.92       436,639.00             436,639.00
耗品
  合计 1,924,122,836.72      1,924,122,836.72 1,987,511,800.32       1,987,511,800.32
(2). 存货跌价准备
□适用 √不适用
(3). 存货期末余额含有借款费用资本化金额的说明：
□适用 √不适用
(4). 期末建造合同形成的已完工未结算资产情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
                                          79 / 128
                                                2017 年年度报告
 13、 其他流动资产
 √适用 □不适用
                                                                                单位：元 币种：人民币
                项目                                 期末余额                         期初余额
理财产品                                               510,000,000.00                   500,000,000.00
待抵扣增值税进项税额                                     3,882,572.77                     5,648,011.71
预缴企业所得税                                             433,209.32                       222,487.00
预缴个人所得税                                               39,597.20
预缴城市维护建设税                                               72.57
              合计                                     514,355,451.86                   505,870,498.71
 14、 可供出售金融资产
 (1).   可供出售金融资产情况
 √适用 □不适用
                                                                             单位：元 币种：人民币
                                       期末余额                                期初余额
    项目                             减值准                                减值准
                       账面余额                     账面价值        账面余额            账面价值
                                           备                                    备
 可供出售债务工
 具：
 可供出售权益工 40,137,000.00                    40,137,000.00 40,137,000.00             40,137,000.00
 具：
   按公允价值计
 量的
   按成本计量的 40,137,000.00                    40,137,000.00 40,137,000.00             40,137,000.00
       合计     40,137,000.00                    40,137,000.00 40,137,000.00             40,137,000.00
 (2).   期末按公允价值计量的可供出售金融资产
 □适用 √不适用
 (3).   期末按成本计量的可供出售金融资产
 √适用 □不适用
                                                                                单位：元 币种：人民币
                                                                                              在被    本
                                 账面余额                                  减值准备           投资    期
    被投资                                                                                    单位    现
    单位                                                                                      持股    金
                                本期     本期                            本期   本期
                    期初                               期末       期初                 期末   比例    红
                                增加     减少                            增加   减少
                                                                                              (%)     利
 绍兴银行股份   39,637,000.00                     39,637,000.00                               1.03
 有限公司
 浙江古越龙山      500,000.00                        500,000.00                               10.00
 文化传播有限
 公司
     合计       40,137,000.00                     40,137,000.00                                /
                                                    80 / 128
                                                2017 年年度报告
(4).    报告期内可供出售金融资产减值的变动情况
□适用 √不适用
(5).    可供出售权益工具期末公允价值严重下跌或非暂时性下跌但未计提减值准备的相关说明：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
15、 持有至到期投资
(1).持有至到期投资情况：
□适用 √不适用
(2).期末重要的持有至到期投资：
□适用 √不适用
(3).本期重分类的持有至到期投资：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1) 长期应收款情况：
□适用 √不适用
(2) 因金融资产转移而终止确认的长期应收款
□适用 √不适用
(3) 转移长期应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
√适用 □不适用
                                                                                    单位：元 币种：人民币
                                                           本期增减变动
                                                                          宣
                                                                          告                                减
                                                      其
                                                                          发                                值
                                                      他                       计
                                                                          放                                准
                             追   减                  综                       提
                 期初                                                     现                    期末        备
被投资单位                   加   少   权益法下确认   合     其他权益变        减
                 余额                                                     金        其他        余额        期
                             投   投   的投资损益     收         动            值
                                                                          股                                末
                             资   资                  益                       准
                                                                          利                                余
                                                      调                       备
                                                                          或                                额
                                                      整
                                                                          利
                                                                          润
一、合营企业
小计
二、联营企业
浙江古越龙   30,707,460.09             1,546,272.30                                         32,253,732.39
山电子科技
发展有限公
司
浙江明德微   17,725,731.90             -925,971.52                                          16,799,760.38
                                                      81 / 128
                                      2017 年年度报告
电子股份有
限公司
浙江思恋酒     670,529.56     -38,218.42                                            632,311.14
业有限公司
绍兴女儿红   1,848,318.04    1,095,343.22       122,186.90        -1,544,673.67   1,521,174.49
酒类销售有
限公司
小计         50,952,039.59   1,677,425.58       122,186.90        -1,544,673.67   51,206,978.40
   合计      50,952,039.59   1,677,425.58       122,186.90        -1,544,673.67   51,206,978.40
绍兴女儿红酒类销售有限公司本期增减中的其他项系子公司女儿红酿酒公司与其联营企业女儿红
酒类销售有限公司（以下简称女儿红销售公司）关联交易未实现利润的影响-1,544,673.67 元。
18、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
(1). 采用成本计量模式的投资性房地产
                                                                      单位：元 币种：人民币
                项目                            房屋、建筑物                   合计
一、账面原值
  1.期初余额                                           3,066,098.35                3,066,098.35
  2.本期增加金额
  （1）外购
  （2）存货\固定资产\在建工程转入
  （3）企业合并增加
  3.本期减少金额
  （1）处置
  （2）其他转出
    4.期末余额                                         3,066,098.35                3,066,098.35
二、累计折旧和累计摊销
    1.期初余额                                         1,180,193.86                1,180,193.86
    2.本期增加金额                                        81,702.42                   81,702.42
  （1）计提或摊销                                         81,702.42                   81,702.42
    3.本期减少金额
  （1）处置
  （2）其他转出
    4.期末余额                                         1,261,896.28                1,261,896.28
三、减值准备
    1.期初余额
    2.本期增加金额
  （1）计提
    3、本期减少金额
    （1）处置
    （2）其他转出
    4.期末余额
四、账面价值
  1.期末账面价值                                       1,804,202.07                1,804,202.07
  2.期初账面价值                                       1,885,904.49                1,885,904.49
(2). 未办妥产权证书的投资性房地产情况：
√适用 □不适用
                                            82 / 128
                                          2017 年年度报告
                                                                          单位：元 币种：人民币
             项目                               账面价值                  未办妥产权证书原因
龙山软件园 1 号楼及附房                             1,804,202.07      尚未办妥规划验收
其他说明
□适用 √不适用
19、 固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
                                                                          单位：元 币种：人民币
    项目       房屋及建筑物      通用设备       专用设备      运输工具     其他设备        合计
一、账面原
值：
    1.期初
             1,360,318,644.00 104,665,000.71 550,162,653.43 16,930,619.84 603,812.43 2,032,680,730.41
余额
    2.本期
                88,376,308.11 2,187,816.36 13,754,240.17       700,189.00              105,018,553.64
增加金额
       （1）
                 1,924,936.88      206,853.36 2,806,106.80     336,588.91                5,274,485.95
购置
       （2）
在建工程转      86,451,371.23 1,980,963.00 10,948,133.37       363,600.09               99,744,067.69
入
      3.本期
                                1,093,951.52      440,000.00 1,475,559.95                3,009,511.47
减少金额
       （1）
                                1,093,951.52      440,000.00 1,475,559.95                3,009,511.47
处置或报废
    4.期末
             1,448,694,952.11 105,758,865.55 563,476,893.60 16,155,248.89 603,812.43 2,134,689,772.58
余额
二、累计折旧
    1.期初
               356,920,723.75 67,799,964.84 304,365,548.30 10,601,202.23 567,340.24 740,254,779.36
余额
    2.本期
                42,750,771.51 7,615,452.88 37,407,712.05 1,408,694.29                   89,182,630.73
增加金额
       （1）
                42,750,771.51 7,615,452.88 37,407,712.05 1,408,694.29                   89,182,630.73
计提
    3.本期
                                1,022,545.33      426,800.00 1,353,166.74                2,802,512.07
减少金额
       （1）
                                1,022,545.33      426,800.00 1,353,166.74                2,802,512.07
处置或报废
    4.期末
               399,671,495.26 74,392,872.39 341,346,460.35 10,656,729.78 567,340.24 826,634,898.02
余额
三、减值准备
    1.期初
                                   213,929.49     757,120.65                               971,050.14
余额
    2.本期
增加金额
       （1）
计提
    3.本期
减少金额
       （1）
处置或报废
    4.期末
                                   213,929.49     757,120.65                               971,050.14
余额
四、账面价值
                                               83 / 128
                                        2017 年年度报告
    1.期末
           1,049,023,456.85 31,152,063.67 221,373,312.60 5,498,519.11 36,472.19 1,307,083,824.42
账面价值
    2.期初
           1,003,397,920.25 36,651,106.38 245,039,984.48 6,329,417.61 36,472.19 1,291,454,900.91
账面价值
(2). 暂时闲置的固定资产情况
√适用 □不适用
                                                                           单位：元 币种：人民币
    项目        账面原值        累计折旧         减值准备            账面价值         备注
通用设备        374,160.89      160,231.40       213,929.49
专用设备      1,312,352.33      555,231.68       757,120.65
(3). 通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
(4). 通过经营租赁租出的固定资产
√适用 □不适用
                                                                           单位：元 币种：人民币
                   项目                                              期末账面价值
专用设备                                                                              370,799.55
(5). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
                                                                            单位：元 币种：人民币
            项目                          账面价值                        未办妥产权证书的原因
酒厂灌装车间                                    5,753,350.02          尚未工程备案
酒厂清酒车间                                    4,996,337.40          尚未工程备案
酒厂原酒车间                                    3,636,006.80          尚未工程备案
龙山软件园附房                                    134,091.66          尚未办妥规划验收
龙山软件园科技楼                                3,349,952.09          尚未办妥规划验收
沈永和 3 万吨陈化车间                           6,730,339.24          尚未办妥规划验收
沈永和白酒车间                                  3,375,136.75          尚未办妥综合验收
沈永和成品仓库                                  1,377,163.14          尚未工程备案
沈永和附属车间                                 11,485,230.94          尚未办妥综合验收
沈永和黄酒车间                                  2,222,209.62          尚未工程备案
黄酒技术升级一期车间                          164,328,574.65          尚未办妥规划验收
女儿红二万吨黄酒大楼                           27,940,138.60          尚未办妥综合验收
女儿红晒泥头及蒸吊酒 1 号 2                    16,471,337.73          尚未办妥综合验收
号 3 号车间
女儿红生曲车间及地下库                           9,196,120.63         尚未办妥综合验收
女儿红二万吨瓶酒大楼                            42,271,391.58         尚未办妥综合验收
女儿红五万吨陈化车间 1 号楼                     42,240,433.74         尚未办妥综合验收
女儿红五万吨陈化车间 2 号 3                     57,114,970.46         尚未办妥综合验收
号楼
鉴湖北区房屋                                            443,805.88    尚未办妥规划验收
                                             84 / 128
                                                                 2017 年年度报告
            鉴湖南区房屋                                                         581,943.73       尚未办妥规划验收
            其他说明：
            □适用 √不适用
            20、 在建工程
            (1). 在建工程情况
            √适用 □不适用
                                                                                           单位：元 币种：人民币
                                                     期末余额                                期初余额
                   项目                                减值准                                减值准
                                     账面余额                       账面价值     账面余额              账面价值
                                                         备                                    备
            技改项目     21,982,308.10                           21,982,308.10 15,856,460.11         15,856,460.11
            黄酒产业园区                                                        1,895,070.40          1,895,070.40
            黄酒技术升级
            国家黄酒工程                                                               2,861,584.62                     2,861,584.62
            技术研究中心
            零星工程     15,283,035.97                           15,283,035.97 19,299,373.26                          19,299,373.26
                合计     37,265,344.07                           37,265,344.07 39,912,488.39                          39,912,488.39
            (2). 重要在建工程项目本期变动情况
            √适用 □不适用
                                                                                                         单位：元 币种：人民币
                                                                                                                                 本
                                                                                                                          其     期
                                                                                                       工程
                                                                                                                          中：   利
                                                                                                       累计 工
                                                                                                                          本期   息
项目名                        期初                         本期转入固定   本期其他减       期末        投入 程 利息资本化
             预算数                        本期增加金额                                                                   利息   资 资金来源
  称                          余额                           资产金额       少金额         余额        占预 进 累计金额
                                                                                                                          资本   本
                                                                                                       算比 度
                                                                                                                          化金   化
                                                                                                       例(%)
                                                                                                                          额     率
                                                                                                                                 (%)
技改项                     15,856,460.11    6,709,912.99     584,065.00                21,982,308.10                                 其他来源
目
黄酒产    281,400,000.00   1,895,070.40 22,730,965.08 24,626,035.48                                    80.90 已   285,965.14         募集资金
业园区                                                                                                       完                      及其他来
黄酒技                                                                                                       工                      源
术升级                                                                                                       结
                                                                                                             转
国家黄                     2,861,584.62       641,945.58     147,476.92                3,356,053.28                                  其他来源
酒工程
技术研
究中心
零星工                     19,299,373.26 18,689,239.56 21,041,273.11 5,020,357.02 11,926,982.69                                      其他来源
程
第二期\"    80,000,000.00                   53,345,217.18 53,345,217.18                                                               募集资金
百城千                                                                                                                               及其他来
店\"专卖                                                                                                                              源
店终端
网络项
目
 合计     361,400,000.00   39,912,488.39 102,117,280.39 99,744,067.69 5,020,357.02 37,265,344.07 /          /     285,965.14     /      /
            零星工程本期其他减少主要系古越龙山股份子公司女儿红酿酒公司将账面价值为 2,640,615.48
            元的人才公寓出售给职工个人；本公司将账面价值为 2,223,593.54 元的软件项目转入无形资产；
                                                                      85 / 128
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子公司女儿红酿酒公司将账面价值为 156,148.00 元的女儿红绍兴专卖店改建费转入长期待摊费
用。
(3). 本期计提在建工程减值准备情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
21、 工程物资
□适用 √不适用
其他说明：
22、 固定资产清理
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1). 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
(2). 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
□适用 √不适用
25、 无形资产
(1). 无形资产情况
√适用 □不适用
                                                                                            单位：元 币种：人民币
                                                                                               非专利技
       项目        土地使用权       商标使用权       排污权        软件使用权        其他                      合计
                                                                                                 术
一、账面原值
     1.期初余     165,062,280.97   28,061,621.44   6,936,824.00    2,721,625.23   337,104.00   50,000.00   203,169,455.64
额
    2.本期增                                                       2,223,593.54                              2,223,593.54
加金额
        (1)购置
        (2)内部
研发
      (3)企业
合并增加
      （4）在                                                      2,223,593.54                              2,223,593.54
建工程转入
    3.本期减                                                          27,641.50                                 27,641.50
少金额
        (1)处置                                                       27,641.50                                 27,641.50
     4.期末余额   165,062,280.97   28,061,621.44   6,936,824.00    4,917,577.27   337,104.00   50,000.00   205,365,407.68
二、累计摊销
                                                        86 / 128
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     1.期初余     51,285,113.95     3,002,621.44   4,569,917.11     302,789.67                 50,000.00    59,210,442.17
额
    2.本期增       5,621,217.82                     899,472.58      290,664.12                               6,811,354.52
加金额
      （1）计      5,621,217.82                     899,472.58      290,664.12                               6,811,354.52
提
    3.本期减                                                          10,941.50                                 10,941.50
少金额
        (1)处                                                         10,941.50                                 10,941.50
置
    4.期末余      56,906,331.77     3,002,621.44   5,469,389.69     582,512.29                 50,000.00    66,010,855.19
额
三、减值准备
     1.期初余
额
    2.本期增
加金额
      （1）计
提
    3.本期减
少金额
       (1)处置
     4.期末余
额
四、账面价值
    1.期末账     108,155,949.20    25,059,000.00   1,467,434.31    4,335,064.98   337,104.00               139,354,552.49
面价值
    2.期初账     113,777,167.02    25,059,000.00   2,366,906.89    2,418,835.56   337,104.00               143,959,013.47
面价值
(2). 未办妥产权证书的土地使用权情况：
□适用 √不适用
其他说明：
√适用 □不适用
报告期对使用寿命不确定无形资产的使用寿命进行复核的程序以及针对该项无形资产的减值测试
结果的说明
经检查，子公司女儿红酿酒公司注册的“女儿红”商标根据《商标法》可续展，无使用寿命限制。
本期“女儿红”商标使用正常，能持续为公司带来经济利益流入，未见减值情况。
26、 开发支出
□适用 √不适用
27、 商誉
(1). 商誉账面原值
√适用 □不适用
                                                                                      单位：元 币种：人民币
                                                        本期增加              本期减少
被投资单位名称或
                                  期初余额          企业合并形                                 期末余额
形成商誉的事项                                                              处置
                                                        成的
女儿红酿酒公司               21,462,781.98                                                            21,462,781.98
      合计                   21,462,781.98                                                            21,462,781.98
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(2). 商誉减值准备
□适用 √不适用
说明商誉减值测试过程、参数及商誉减值损失的确认方法
□适用 √不适用
其他说明
√适用 □不适用
本期女儿红酿酒公司经营正常，盈利符合预期，经测试其商誉不存在减值情况，无需计提减值准
备。
28、 长期待摊费用
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
    项目            期初余额     本期增加金额     本期摊销金额    其他减少金额     期末余额
装修费            2,810,524.16     156,148.00       843,562.43                   2,123,109.73
    合计          2,810,524.16     156,148.00       843,562.43                   2,123,109.73
29、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1). 未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
                                     期末余额                               期初余额
           项目            可抵扣暂时性    递延所得税            可抵扣暂时性     递延所得税
                               差异           资产                   差异             资产
  资产减值准备             20,927,227.07   5,231,806.77          21,106,041.45    5,276,510.36
  内部交易未实现利润
  可抵扣亏损
因抵销未实现内部销售       12,276,476.95        3,069,119.24     11,009,766.69   2,752,441.68
损益在合并财务报表中
产生的暂时性差异
递延收益                      305,307.69           76,326.92        354,307.69      88,576.92
         合计              33,509,011.71        8,377,252.93     32,470,115.83   8,117,528.96
(2). 未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
                                                                       单位：元 币种：人民币
                                     期末余额                              期初余额
           项目
                           应纳税暂时性    递延所得税            应纳税暂时性    递延所得税
                               差异           负债                   差异           负债
非同一控制企业合并资
产评估增值
可供出售金融资产公允
价值变动
评估增值余额                6,699,230.12        1,674,807.53     13,708,956.04   3,427,239.01
         合计               6,699,230.12        1,674,807.53     13,708,956.04   3,427,239.01
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(3). 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债：
□适用 √不适用
(4). 未确认递延所得税资产明细
□适用 √不适用
(5). 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
30、 其他非流动资产
□适用 √不适用
31、 短期借款
(1). 短期借款分类
□适用 √不适用
(2). 已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
32、 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
□适用 √不适用
33、 衍生金融负债
□适用 √不适用
34、 应付票据
□适用 √不适用
35、 应付账款
(1). 应付账款列示
√适用 □不适用
                                                        单位：元 币种：人民币
             项目                  期末余额                 期初余额
货款                                 310,613,220.71             296,857,085.33
工程设备款                             71,012,855.00              69,890,152.40
费用款                                  7,964,382.19               8,886,971.74
             合计                    389,590,457.90             375,634,209.47
                                       89 / 128
                                    2017 年年度报告
(2). 账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
36、 预收款项
(1). 预收账款项列示
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
           项目                          期末余额                        期初余额
货款                                         111,210,815.70                  139,767,897.76
           合计                              111,210,815.70                  139,767,897.76
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 期末建造合同形成的已结算未完工项目情况：
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
37、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示：
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
    项目               期初余额       本期增加               本期减少       期末余额
一、短期薪酬             50,449,867.23 213,318,505.00         210,754,839.24 53,013,532.99
二、离职后福利-设定提        818,045.82 19,115,553.98          19,084,823.07    848,776.73
存计划
三、辞退福利
四、一年内到期的其他
福利
    合计             51,267,913.05 232,434,058.98         229,839,662.31   53,862,309.72
(2).短期薪酬列示：
√适用 □不适用
                                                                       单位：元 币种:人民币
    项目               期初余额          本期增加            本期减少       期末余额
一、工资、奖金、津贴     45,227,471.56    185,727,457.59      184,427,362.19 46,527,566.96
和补贴
二、职工福利费            3,615,582.68      6,480,061.67        5,141,831.73    4,953,812.62
三、社会保险费              174,900.68      9,884,280.48        9,884,519.73      174,661.43
其中：医疗保险费            131,129.26      8,658,303.70        8,639,958.00      149,474.96
                                          90 / 128
                                   2017 年年度报告
      工伤保险费           20,333.98          564,746.15         574,707.90       10,372.23
      生育保险费           23,437.44          661,230.63         669,853.83       14,814.24
四、住房公积金            192,329.99        8,788,431.00       8,815,131.00      165,629.99
五、工会经费和职工教    1,239,582.32        2,438,274.26       2,485,994.59    1,191,861.99
育经费
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
    合计           50,449,867.23     213,318,505.00    210,754,839.24     53,013,532.99
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
         项目              期初余额          本期增加           本期减少       期末余额
1、基本养老保险            746,698.00      18,117,005.57      18,179,732.87    683,970.70
2、失业保险费                71,347.82        998,548.41         905,090.20    164,806.03
3、企业年金缴费
         合计              818,045.82      19,115,553.98      19,084,823.07     848,776.73
其他说明：
□适用 √不适用
38、 应交税费
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
            项目                         期末余额                       期初余额
增值税                                         5,758,887.56                   9,560,419.80
消费税                                         9,509,396.21                   4,977,817.57
营业税                                             1,016.34                       1,016.34
企业所得税                                   15,125,271.40                  11,549,745.79
个人所得税                                       896,967.92                     659,242.75
城市维护建设税                                   791,785.05                     867,386.80
房产税                                         1,457,858.56                      83,225.94
土地使用税                                       243,294.59                      50,289.48
教育费附加                                       387,913.29                     408,646.97
地方教育附加                                     197,670.01                     267,188.69
地方水利建设基金                                   4,852.40                       8,006.83
印花税                                            41,222.30                      30,950.21
            合计                             34,416,135.63                  28,463,937.17
39、 应付利息
□适用 √不适用
重要的已逾期未支付的利息情况：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
                                          91 / 128
                                     2017 年年度报告
40、 应付股利
□适用 √不适用
41、 其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
                                                             单位：元 币种：人民币
             项目                     期末余额                   期初余额
押金保证金                                23,607,026.88              22,111,299.41
应付暂收款                                    988,609.90               3,144,091.65
应付费用款                                12,606,369.91                9,162,455.56
其他                                        1,912,060.06               3,384,108.75
             合计                         39,114,066.75              37,801,955.37
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1 年内到期的非流动负债
□适用 √不适用
44、 他流动负债
其他流动负债情况
□适用 √不适用
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
√适用 □不适用
                                                             单位：元 币种：人民币
              项目                      期末余额                 期初余额
质押借款
抵押借款                                      1,898,179.88             2,606,539.84
保证借款
信用借款
              合计                            1,898,179.88             2,606,539.84
                                         92 / 128
                                    2017 年年度报告
其他说明，包括利率区间：
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1).   应付债券
□适用 √不适用
(2).   应付债券的增减变动：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3).   可转换公司债券的转股条件、转股时间说明：
□适用 √不适用
(4).   划分为金融负债的其他金融工具说明：
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 长期应付款
(1) 按款项性质列示长期应付款：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
48、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
(1) 长期应付职工薪酬表
□适用 √不适用
(2) 设定受益计划变动情况
设定受益计划义务现值：
□适用 √不适用
计划资产：
□适用 √不适用
设定受益计划净负债（净资产）
□适用 √不适用
                                        93 / 128
                                        2017 年年度报告
   设定受益计划的内容及与之相关风险、对公司未来现金流量、时间和不确定性的影响说明：
   □适用 √不适用
   设定受益计划重大精算假设及敏感性分析结果说明
   □适用 √不适用
   其他说明：
   □适用 √不适用
   49、 专项应付款
   □适用 √不适用
   50、 预计负债
   □适用 √不适用
   51、 递延收益
   递延收益情况
   √适用 □不适用
                                                                         单位：元 币种：人民币
    项目          期初余额      本期增加       本期减少          期末余额        形成原因
                     3,054,307.69   206,105.90     589,000.00       2,671,413.59 与资产相关的政
   政府补助
                                                                                 府补助拨付
    合计         3,054,307.69   206,105.90         589,000.00   2,671,413.59         /
   涉及政府补助的项目：
   √适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
                                           本期计入营
                                本期新增补                                  与资产相关/与
    负债项目         期初余额              业外收入金 其他变动   期末余额
                                  助金额                                        收益相关
                                               额
古越龙山第一酿酒 2,700,000.00              540,000.00          2,160,000.00 资产相关
厂质量安全技术改
造专项项目补助
年产 1.2 万吨优质    354,307.69              49,000.00           305,307.69 资产相关
黄酒，1.5 万吨优质
瓶酒，1.3 万吨优质
改制酒技改项目
绍兴黄酒发酵机理                206,105.90                       206,105.90 收益相关
与品质提升技术研
究及应用项目
合计               3,054,307.69 206,105.90 589,000.00          2,671,413.59         /
   其他说明：
   √适用 □不适用
   1) 根据国家发展和改革委员会、工业和信息化部联合下发的发改投资〔2009〕2826 号文件《关
   于下达重点产业振兴和技术改造（第三批）2009 年新增中央预算内投资计划的通知》，公司于 2010
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                                     2017 年年度报告
年和 2015 年分别收到绍兴市财政局拨付的古越龙山第一酿酒厂质量安全技术改造专项项目补助
216 万元、324 万元。该项目已完工，并达到预定可使用状态，自其可使用时起，按相关资产预计
可使用年限将递延收益平均分摊转入当期损益。本期共计入其他收益 540,000.00 元。
2) 根据《上虞市人民政府关于加快推进传统产业提升发展新兴产业培育壮大的政策意见》（虞经
信企﹝2014﹞21 号），子公司女儿红酿酒公司于 2012 年收到“年产 1.2 万吨优质黄酒，1.5 万吨
优质瓶酒，1.3 万吨优质改制酒技改项目”的补助资金 490,000.00 元，该项目已完工，并达到预
定可使用状态，按相关资产预计可使用年限将递延收益平均分摊转入损益。本期计入其他收益
49,000.00 元。
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
53、 股本
√适用 □不适用
                                                                单位：元 币种：人民币
                                     本次变动增减（+、一）
                期初余额     发行          公积金                           期末余额
                                     送股             其他       小计
                             新股            转股
股份总      808,524,165.00                                               808,524,165.00
  数
54、 其他权益工具
(1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明:
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
                                                                 单位：元 币种：人民币
      项目           期初余额          本期增加          本期减少          期末余额
资本溢价（股本溢 1,879,854,877.23                                      1,879,854,877.23
价）
其他资本公积           799,754.10        122,186.90                           921,941.00
      合计       1,880,654,631.33        122,186.90                     1,880,776,818.23
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期联营企业女儿红销售公司资本公积增加 271,526.44 元，子公司女儿红酿酒公司按 45%的持股
比例相应调整资本公积 122,186.90 元。
56、 库存股
□适用 √不适用
                                         95 / 128
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         57、 其他综合收益
         √适用 □不适用
                                                                           单位：元 币种：人民币
                                                       本期发生金额
                                                     减：前                    税
                                                     期计                      后
                                                     入其                      归
                                                            减：
                           期初                      他综                      属     期末
       项目                            本期所得税           所得 税后归属于
                           余额                      合收                      于     余额
                                         前发生额           税费    母公司
                                                     益当                      少
                                                             用
                                                     期转                      数
                                                     入损                      股
                                                       益                      东
一、以后不能重分类进
损益的其他综合收益
其中：重新计算设定受
益计划净负债和净资
产的变动
  权益法下在被投资
单位不能重分类进损
益的其他综合收益中
享有的份额
二、以后将重分类进损   -2,460,562.57   122,237.13                122,237.13       -2,338,325.44
益的其他综合收益
其中：权益法下在被投
资单位以后将重分类
进损益的其他综合收
益中享有的份额
  可供出售金融资产
公允价值变动损益
  持有至到期投资重
分类为可供出售金融
资产损益
  现金流量套期损益
的有效部分
  外币财务报表折算     -2,460,562.57   122,237.13                122,237.13       -2,338,325.44
差额
其他综合收益合计       -2,460,562.57   122,237.13                122,237.13       -2,338,325.44
         58、 专项储备
         □适用 √不适用
         59、 盈余公积
         √适用 □不适用
                                                                           单位：元 币种：人民币
               项目            期初余额             本期增加       本期减少         期末余额
                                                     96 / 128
                                       2017 年年度报告
法定盈余公积       221,406,773.21     15,529,139.34                          236,935,912.55
任意盈余公积
储备基金
企业发展基金
其他
      合计         221,406,773.21     15,529,139.34                          236,935,912.55
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
本期增加系根据公司章程规定按2017年度母公司实现净利润的10%提取法定盈余公积
15,529,139.34元。
60、 未分配利润
√适用 □不适用
                                                                      单位：元 币种：人民币
              项目                               本期                         上期
调整前上期末未分配利润
调整期初未分配利润合计数（调增+，
调减－）
调整后期初未分配利润                              986,541,434.16              874,655,814.28
加：本期归属于母公司所有者的净利                  164,344,378.11              122,126,683.56
润
减：提取法定盈余公积                                  15,529,139.34            10,241,063.68
    提取任意盈余公积
    提取一般风险准备
    应付普通股股利                                    80,852,416.50
    转作股本的普通股股利
期末未分配利润                                 1,054,504,256.43               986,541,434.16
61、 营业收入和营业成本
√适用 □不适用
                                                                      单位：元 币种：人民币
                            本期发生额                                 上期发生额
     项目
                     收入                 成本                   收入              成本
 主营业务      1,622,974,709.33     1,061,531,131.59       1,520,257,432.53    976,588,116.50
 其他业务         14,327,044.70         4,749,732.25          14,965,784.38      4,296,984.90
     合计      1,637,301,754.03     1,066,280,863.84       1,535,223,216.91    980,885,101.40
62、 税金及附加
√适用 □不适用
                                                                      单位：元 币种：人民币
            项目                       本期发生额                       上期发生额
消费税                                       38,662,962.75                    36,794,049.39
营业税                                           116,666.84                        29,128.49
城市维护建设税                               10,801,893.05                    10,074,868.39
教育费附加                                     4,679,282.73                     4,352,595.35
地方教育附加                                   3,103,266.62                     2,900,924.01
                                           97 / 128
                                     2017 年年度报告
印花税                                          459,036.99                     353,010.62
房产税                                       12,252,899.89                   6,107,335.73
土地使用税                                    6,605,782.63                   3,583,047.61
车船使用税                                        7,830.00                       8,340.85
             合计                            76,689,621.50                  64,203,300.44
其他说明：
根据财政部《增值税会计处理规定》(财会〔2016〕22 号)以及《关于<增值税会计处理规定>有关
问题的解读》，本公司将 2016 年 5-12 月及 2017 年度房产税、车船税、土地使用税和印花税的发
生额列报于“税金及附加”项目，2016 年 5 月之前的发生额仍列报于“管理费用”项目。
63、 销售费用
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
            项目                         本期发生额                     上期发生额
广告及业务宣传费[注]                          21,910,420.38                  84,262,389.17
运费                                          46,264,589.57                  44,191,235.49
销售返利及促销费用                            85,602,057.88                  76,297,107.23
职工薪酬                                      38,295,496.06                  35,221,804.34
差旅费                                         7,633,986.57                   6,821,099.08
业务招待费                                     4,648,466.07                   3,196,431.00
其他                                          11,008,440.27                   8,579,841.58
            合计                             215,363,456.80                 258,569,907.89
其他说明：
注：本期广告及业务宣传费减少较大，主要系上期确认的电视剧《女儿红》电视剧广告费用较大
所致。
64、 管理费用
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
                    项目                        本期发生额                上期发生额
职工薪酬                                            43,567,751.18            39,948,303.35
折旧和摊销                                          12,356,214.92            13,572,561.91
税费[注]                                                                      5,816,735.06
研发费                                           6,316,195.92                 3,503,006.18
办公费用                                         6,595,002.90                 5,946,958.95
商标使用费                                       3,989,711.08                 4,011,732.40
业务招待费                                       1,008,377.39                 1,701,286.73
保险费                                           2,818,804.80                 3,056,486.44
运输费                                           2,653,419.45                 2,721,594.75
其他                                             6,823,426.29                 6,155,559.15
合计                                            86,128,903.93                86,434,224.92
[注]：详见本财务报表附注五（二）税金及附加之说明。
                                         98 / 128
                                   2017 年年度报告
65、 财务费用
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
                  项目                          本期发生额                 上期发生额
利息收入                                            -3,763,411.54             -3,541,146.29
利息支出                                                79,056.62                102,882.92
汇兑损益                                               302,176.89               -435,670.02
手续费及其他                                           309,205.95                250,553.98
合计                                                -3,072,972.08             -3,623,379.41
66、 资产减值损失
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
                项目                     本期发生额                      上期发生额
一、坏账损失                                   -280,474.32                     2,384,807.14
二、存货跌价损失
三、可供出售金融资产减值损失
四、持有至到期投资减值损失
五、长期股权投资减值损失
六、投资性房地产减值损失
七、固定资产减值损失
八、工程物资减值损失
九、在建工程减值损失
十、生产性生物资产减值损失
十一、油气资产减值损失
十二、无形资产减值损失
十三、商誉减值损失
十四、其他
              合计                             -280,474.32                    2,384,807.14
67、 公允价值变动收益
□适用 √不适用
68、 投资收益
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
                  项目                              本期发生额             上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益                          1,677,425.58              -927,084.45
处置长期股权投资产生的投资收益                                                    40,159.38
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金
融资产在持有期间的投资收益
处置以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融资产取得的投资收益
持有至到期投资在持有期间的投资收益
可供出售金融资产等取得的投资收益
处置可供出售金融资产取得的投资收益
                                         99 / 128
                                      2017 年年度报告
丧失控制权后，剩余股权按公允价值重新计量
产生的利得
理财产品收益                                          20,610,630.18            13,986,296.55
                  合计                                22,288,055.76            13,099,371.48
69、 资产处置收益
                                                                    单位：元 币种：人民币
  项 目                           本期数                上年同期数      计入本期非经常性损
                                                                            益的金额
非流动资产处置利得                    20,178.84           2,785,617.99          20,178.84
非流动资产处置损失                    -8,333.32           -538,949.85             -8,333.32
  合 计                               11,845.52          2,246,668.14             11,845.52
70、 其他收益
                                                                   单位：元 币种：人民币
  项 目                           本期数                上年同期数     计入本期非经常性损
                                                                           益的金额
政府补助                         2,774,297.73                                2,774,297.73
  合 计                          2,774,297.73                                  2,774,297.73
本期计入其他收益的政府补助情况详见本财务报表附注合并财务报表项目注释其他之政府补助说
明。
71、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
                                                                       单位：元 币种：人民币
                                                                         计入当期非经常性损益
       项目              本期发生额                  上期发生额
                                                                               的金额
非流动资产处置利得
合计
其中：固定资产处置
利得
      无形资产处置
利得
债务重组利得
非货币性资产交换利
得
接受捐赠
政府补助                       10,000.00                2,865,285.78               10,000.00
赔款收入                      358,237.84                                          358,237.84
其他                          362,105.42                2,111,347.84              362,105.42
    合计                  730,343.26                4,976,633.62              730,343.26
                                         100 / 128
                                      2017 年年度报告
计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
     补助项目            本期发生金额                上期发生金额       与资产相关/与收益相关
递延收益摊销                                        589,000.00 与资产相关
专项补助                        10,000.00         1,806,285.78 与收益相关
科技奖励                                            460,000.00 与收益相关
其他                                                  10,000.00 与收益相关
    合计                    10,000.00         2,865,285.78
本期计入营业外收入的政府补助情况详见本财务报表附注合并财务报表项目注释其他之政府补助
说明。
其他说明：
□适用 √不适用
72、 营业外支出
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
                                                                          计入当期非经常性损益
      项目               本期发生额                   上期发生额
                                                                                的金额
非流动资产处置损              177,131.31                                            177,131.31
失合计
其中：固定资产处置
损失
      无形资产处
置损失
债务重组损失
非货币性资产交换
损失
对外捐赠                      400,000.00                   200,000.00               400,000.00
罚款支出                       68,677.22                   677,457.39                68,677.22
地方水利建设基金               93,700.61                 1,237,925.56
诉讼赔偿                                                   309,657.80
其他                          504,431.76                   349,461.67               504,431.76
    合计                1,243,940.90                 2,774,502.42             1,150,240.29
73、 所得税费用
(1) 所得税费用表
√适用 □不适用
                                                                        单位：元 币种：人民币
            项目                         本期发生额                         上期发生额
当期所得税费用                                 58,158,767.72                      44,613,634.24
递延所得税费用                                 -2,012,155.45                      -2,203,546.57
            合计                               56,146,612.27                      42,410,087.67
                                         101 / 128
                                     2017 年年度报告
(2) 会计利润与所得税费用调整过程：
√适用 □不适用
                                                                   单位：元 币种：人民币
                     项目                                      本期发生额
利润总额                                                                   220,752,955.73
按法定/适用税率计算的所得税费用                                             55,188,238.93
子公司适用不同税率的影响                                                       -73,883.81
调整以前期间所得税的影响                                                       133,392.56
非应税收入的影响                                                            -6,318,504.80
不可抵扣的成本、费用和损失的影响                                             6,849,799.00
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损                                      -187,898.88
的影响
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差                                       555,469.27
异或可抵扣亏损的影响
所得税费用                                                                  56,146,612.27
其他说明：
□适用 √不适用
74、 其他综合收益
√适用 □不适用
详见附注
75、 现金流量表项目
(1).   收到的其他与经营活动有关的现金：
√适用 □不适用
                                                                   单位：元 币种：人民币
              项目                        本期发生额                   上期发生额
收到政府补助                                    2,401,403.63                 2,276,285.78
收回保证金、押金                                5,139,138.99                 4,344,887.65
收回备用金                                      1,444,350.93                   188,147.32
收到房租                                          444,150.38                   873,078.64
银行存款利息收入                                3,763,411.65                 3,541,146.29
商标使用费收入                                  2,445,849.05                 2,368,868.01
其他                                            2,135,889.77                 5,146,097.92
              合计                            17,774,194.40                18,738,511.61
(2).   支付的其他与经营活动有关的现金：
√适用 □不适用
                                                                   单位：元 币种：人民币
              项目                        本期发生额                   上期发生额
付现的销售费用                                103,384,290.70               87,732,140.05
付现的管理费用                                 25,705,389.58               25,993,462.50
支付电视剧拍摄费                                                           13,800,000.00
押金、保证金                                        1,626,956.58             7,484,671.35
员工垫支款及备用金                                    153,600.00             1,206,793.24
捐赠支出                                              400,000.00               200,000.00
                                        102 / 128
                                   2017 年年度报告
其他                                               730,307.00                4,502,650.45
             合计                              132,000,543.86              140,919,717.59
(3).   收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
(4).   支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
              项目                         本期发生额                   上期发生额
处置子公司转让款                                                              3,977,274.08
              合计                                                            3,977,274.08
(5).    收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
(6).    支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
              项目                         本期发生额                   上期发生额
购买少数股东股权                                                                217,980.00
              合计                                                              217,980.00
76、 现金流量表补充资料
(1) 现金流量表补充资料
√适用 □不适用
                                                                    单位：元 币种：人民币
            补充资料                        本期金额                      上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流
量：
净利润                                         164,606,343.46              121,507,337.68
加：资产减值准备                                  -280,474.32                2,384,807.14
固定资产折旧、油气资产折耗、生产                89,264,333.15               86,071,638.25
性生物资产折旧
无形资产摊销                                         6,811,354.52            6,225,529.30
长期待摊费用摊销                                       843,562.43              782,054.20
处置固定资产、无形资产和其他长期                       -11,845.52           -2,246,668.14
资产的损失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号                      177,131.31
填列）
公允价值变动损失（收益以“－”号
填列）
财务费用（收益以“－”号填列）                        381,233.51              -332,787.10
                                         103 / 128
                                     2017 年年度报告
投资损失（收益以“－”号填列）                -20,743,382.09           -13,099,371.48
递延所得税资产减少（增加以“－”                 -259,723.97              -507,691.41
号填列）
递延所得税负债增加（减少以“－”                -1,752,431.48           -1,695,855.16
号填列）
存货的减少（增加以“－”号填列）                63,388,963.61          -44,058,942.90
经营性应收项目的减少（增加以                    19,729,651.45          113,068,400.08
“－”号填列）
经营性应付项目的增加（减少以                    -1,288,974.69          -50,236,117.97
“－”号填列）
其他
经营活动产生的现金流量净额                    320,865,741.37           217,862,332.49
2．不涉及现金收支的重大投资和筹
资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额                                460,765,373.50           312,495,961.93
减：现金的期初余额                            312,495,961.93           335,661,296.74
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额                      148,269,411.57           -23,165,334.81
(2) 本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3) 本期收到的处置子公司的现金净额
□适用 √不适用
(4) 现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
                                                                单位：元 币种：人民币
            项目                           期末余额                   期初余额
一、现金                                     460,765,373.50             312,495,961.93
其中：库存现金                                   165,051.10                 164,247.98
    可随时用于支付的银行存款                 460,600,322.40             312,331,713.95
    可随时用于支付的其他货币资
金
    可用于支付的存放中央银行款
项
    存放同业款项
    拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额                   460,765,373.50           312,495,961.93
                                        104 / 128
                                      2017 年年度报告
其中：母公司或集团内子公司使用
受限制的现金和现金等价物
其他说明：
√适用 □不适用
    不属于现金及现金等价物的货币资金情况说明
         项   目                     期末数                     期初数
       信用证保证金                                                   70,000.00
         合 计                                                        70,000.00
77、 所有者权益变动表项目注释
说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
78、 所有权或使用权受到限制的资产
√适用 □不适用
                                                                       单位：元 币种：人民币
               项目                      期末账面价值                        受限原因
货币资金
应收票据
存货
固定资产                                             7,823,721.76 提供抵押担保
无形资产
               合计                                  7,823,721.76                 /
79、 外币货币性项目
(1).    外币货币性项目：
√适用 □不适用
                                                                                     单位：元
                                                                             期末折算人民币
              项目               期末外币余额             折算汇率
                                                                                 余额
货币资金
其中：美元                              4,681.40                    6.5342              30,589.20
      英镑                                470.00                    8.7792               4,126.22
      港币                          1,137,103.88                    0.8359             950,505.13
      澳门元                          105,911.01                    0.8122              86,020.92
应收账款
其中：美元                            244,101.12                 6.5342               1,595,005.54
      日元                          6,462,480.00               0.057883                 374,067.73
      港币                          2,383,230.64                 0.8359               1,992,142.49
其他应收款
      港元                           121,445.00                     0.8359             101,515.88
应付账款
      港元                            21,700.00                     0.8359              18,139.03
                                         105 / 128
                                            2017 年年度报告
      澳门元                          3,667,457.05                     0.8122              2,978,708.62
长期借款
      港币                            2,270,821.72                     0.8359              1,898,179.88
其他应付款
      港元                                  125,887.43                 0.8359               105,229.30
(2). 境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位
    币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因。
□适用 √不适用
80、 套期
□适用 √不适用
按照套期类别披露套期项目及相关套期工具、被套期风险的相关的定性和定量信息：
81、 政府补助
1.   政府补助基本情况
√适用 □不适用
                                                                             单位：元 币种：人民币
         种类                      金额                   列报项目               计入当期损益的金额
失业保险稳岗补贴                     684,850.84     其他收益                             684,850.84
传统绍兴黄酒现代生产                 500,000.00     其他收益                             500,000.00
关键技术与装备研究及
示范
绍兴第四批重点企业创                100,000.00      其他收益                                 100,000.00
新团队资助经费
绍兴考核优秀重点企业                100,000.00      其他收益                                 100,000.00
创新团队奖励经费
2017 年省级科技型中小               100,000.00      其他收益                                 100,000.00
扶持资金补助
自动监控系统建设补助                100,000.00      其他收益                                 100,000.00
产业发展专项款                      340,000.00      其他收益                                 340,000.00
其他                                260,446.89      其他收益                                 260,446.89
非遗基地项目补助                     10,000.00      营业外收入                                10,000.00
2.   政府补助退回情况
□适用 √不适用
其他说明
    1) 与资产相关的政府补助
                       期初        本期新                        期末           本期摊销
     项   目                                    本期摊销                                        说明
                     递延收益      增补助                      递延收益         列报项目
 古越龙山第一酿
 酒厂质量安全技
                    2,700,000.00               540,000.00     2,160,000.00    其他收益
 术改造专项项目                                                                               详见本财
 补助                                                                                         务报表附
 年产 1.2 万吨优                                                                              注五递延
 质黄酒，1.5 万吨                                                                             收益之说
 优质瓶酒，1.3 万    354,307.69                 49,000.00      305,307.69     其他收益        明
 吨优质改制酒技
 改项目
                                               106 / 128
                                             2017 年年度报告
  小   计              3,054,307.69              589,000.00      2,465,307.69
    2) 与收益相关，且用于补偿公司以后期间的相关成本费用或损失的政府补助
                                        期初            本期                       期末
            项    目                                                  本期结转
                                      递延收益        新增补助                   递延收益
  绍兴黄酒发酵机理与品质提升
                                                        206,105.90                 206,105.90
  技术研究及应用等研发项目
    小 计                                               206,105.90                 206,105.90
82、 其他
□适用 √不适用
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
(1).   本期发生的非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
(2).   合并成本及商誉
□适用 √不适用
(3).   被购买方于购买日可辨认资产、负债
□适用 √不适用
(4).   购买日之前持有的股权按照公允价值重新计量产生的利得或损失
是否存在通过多次交易分步实现企业合并且在报告期内取得控制权的交易
□适用 √不适用
(5). 购买日或合并当期期末无法合理确定合并对价或被购买方可辨认资产、负债公允价值的相
关说明
□适用 √不适用
(6).   其他说明：
□适用 √不适用
2、 一控制下企业合并
□适用 √不适用
(1). 本期发生的同一控制下企业合并
□适用 √不适用
(2). 合并成本
□适用 √不适用
(3). 合并日被合并方资产、负债的账面价值
□适用 √不适用
企业合并中承担的被合并方的或有负债：
3、 反向购买
□适用 √不适用
                                                 107 / 128
                                    2017 年年度报告
4、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
一揽子交易
□适用 √不适用
分步处置股权至丧失控制权过程中的各项交易构成一揽子交易的原因：
□适用 √不适用
他说明：
□适用 √不适用
非一揽子交易
□适用 √不适用
分步处置股权至丧失控制权过程中的各项交易不构成一揽子交易的原因：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).   企业集团的构成
√适用 □不适用
      子公司                                             持股比例(%)           取得
                    主要经营地   注册地     业务性质
    名称                                           直接       间接         方式
鉴湖酿酒公司        绍兴         绍兴      制造业           100            设立
古越龙山酒业公司    绍兴         绍兴      制造业            60            设立
古越龙山果酒公司    绍兴         绍兴      制造业          37.5     37.5   设立
上海专卖公司        上海         上海      商业              10    85.17   设立
古越龙山销售公司    绍兴         绍兴      商业             100            设立
绍兴专卖公司        绍兴         绍兴      商业             100            设立
女儿红酿酒公司      绍兴         绍兴      制造业           100            非同一控制
                                                                           下合并
(2).   重要的非全资子公司
√适用 □不适用
                                                                   单位:元 币种:人民币
                                        108 / 128
                                                                                   2017 年年度报告
                                                        少数股东持股              本期归属于少数                本期向少数股东宣            期末少数股东权
                          子公司名称
                                                            比例                    股东的损益                    告分派的股利                   益余额
                     上海专卖公司                                4.83                   54,258.29                     194,238.09                   63,587.37
                     古越龙山果酒公司                              25                 170,931.56                      141,023.04               5,054,763.53
                     古越龙山酒业公司                              40                 358,270.28                      432,616.72              11,910,240.63
                     子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
                     □适用 √不适用
                     其他说明：
                     □适用 √不适用
                     (3).     重要非全资子公司的主要财务信息
                     √适用 □不适用
                                                                                                                                  单位:元 币种:人民币
                                           期末余额                                                                                    期初余额
子
公                                                                         非                                                                                     非
司                                                                         流                                                                                     流
名     流动资产         非流动资产        资产合计         流动负债        动     负债合计          流动资产        非流动资产      资产合计        流动负债      动     负债合计
称                                                                         负                                                                                     负
                                                                           债                                                                                     债
上   24,657,770.30       922,572.05    25,580,342.35     23,762,878.61          23,762,878.61     43,502,463.27    1,141,010.32   44,643,473.59   39,925,774.65        39,925,774.65
海
专
卖
公
司
古   21,418,347.87     3,150,110.85    24,568,458.72      4,349,404.59           4,349,404.59     20,980,315.30    3,517,770.48   24,498,085.78    4,398,665.72         4,398,665.72
越
龙
山
果
酒
公
司
古   18,360,281.67    13,746,266.84    32,106,548.51      2,330,946.93           2,330,946.93     19,427,492.14   14,067,228.20   33,494,720.34    3,533,252.66         3,533,252.66
越
龙
山
酒
业
公
司
                                            本期发生额                                                                    上期发生额
子公司名
                                                                         经营活动现金                                                             经营活动现金流
  称              营业收入            净利润          综合收益总额                               营业收入           净利润        综合收益总额
                                                                             流量                                                                       量
上海专卖     190,875,161.62      1,124,175.06         1,124,175.06       2,916,364.62        205,649,410.52       1,931,561.43    1,931,561.43         738,857.39
公司
古越龙山      18,517,648.76           683,726.23       683,726.23        -2,486,172.34          25,591,432.75      705,115.20       705,115.20      7,931,219.71
果酒公司
古越龙山          7,858,504.28        895,675.70       895,675.70        1,359,534.22           5,480,576.05      1,351,927.25    1,351,927.25    -18,487,688.21
酒业公司
                     (4).     使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
                     □适用 √不适用
                     (5).     向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
                     □适用 √不适用
                     其他说明：
                     □适用 √不适用
                                                                                        109 / 128
                                              2017 年年度报告
     2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
     □适用 √不适用
     (1).在子公司所有者权益份额的变化情况的说明：
     □适用 √不适用
     (2).交易对于少数股东权益及归属于母公司所有者权益的影响：
     □适用 √不适用
     其他说明
     □适用 √不适用
     3、 在合营企业或联营企业中的权益
     √适用 □不适用
     (1). 重要的合营企业或联营企业
     √适用 □不适用
                                                                            单位:元 币种:人民币
                                                                  持股比例(%)    对合营企业或联
                                     主要经     注册     业务性
    合营企业或联营企业名称                                                   营企业投资的会
                                       营地     地         质     直接    间接     计处理方法
     浙江古越龙山电子科技发展有      绍兴       绍兴     制造业   49.00          权益法核算
     限公司（以下简称古越龙山电子
     公司）
     浙江明德微电子股份有限公司      绍兴       绍兴     制造业   35.839               权益法核算
     （以下简称明德电子公司）
     浙江思恋酒业有限公司（以下简    绍兴       绍兴     零售业       35.00            权益法核算
     称思恋公司）
     绍兴女儿红酒类销售有限公司      绍兴       绍兴     零售业       45.00            权益法核算
     （以下简称女儿红销售公司）
     (2). 重要合营企业的主要财务信息
     □适用 √不适用
     (3). 重要联营企业的主要财务信息
     √适用 □不适用
                                                                              单位：元 币种：人民币
                            期末余额/ 本期发生额                            期初余额/ 上期发生额
                古越龙山电子    明德电子公司 女儿红销售公司             古越龙山电子    明德电子公司
                    公司                                                    公司
流动资产       66,539,471.87 66,167,381.50      31,567,233.49          60,686,440.87 61,508,271.18
非流动资产     25,046,741.43 12,707,374.35         379,347.60          25,266,195.03 14,001,352.29
资产合计       91,586,213.30 78,874,755.85      31,946,581.09          85,952,635.90 75,509,623.47
流动负债       26,586,726.10 30,704,915.18      25,133,585.19          24,108,806.46 24,756,084.83
非流动负债
负债合计       26,586,726.10     30,704,915.18      25,133,585.19      24,108,806.46    24,756,084.83
少数股东权益                                                                               107,582.18
归属于母公司   64,999,487.20     48,169,840.67         6,812,995.90    61,843,829.44    50,645,956.46
股东权益
                                                 110 / 128
                                          2017 年年度报告
按持股比例计    31,849,748.73   17,263,589.20       3,065,848.16     30,303,476.42   18,151,004.34
算的净资产份
额
调整事项          403,983.66      -463,828.82      -1,544,673.67       403,983.67      -425,272.44
--商誉
--内部交易未                                       -1,544,673.67
实现利润
--其他             403,983.66     -463,828.82                           403,983.67     -425,272.44
对联营企业权    32,253,732.39   16,799,760.38       1,521,174.49     30,707,460.09   17,725,731.90
益投资的账面
价值
存在公开报价
的联营企业权
益投资的公允
价值
营业收入        50,239,378.40   48,488,801.32    153,719,981.39      40,516,623.96   37,883,172.63
净利润           3,155,657.76   -2,583,697.97      2,434,096.04       1,534,136.08   -8,603,669.05
终止经营的净
利润
其他综合收益
综合收益总额     3,155,657.76   -2,583,697.97       2,434,096.04      1,534,136.08   -8,603,669.05
财务费用           956,461.76      598,233.69          -7,801.39         -8,354.91      635,913.84
所得税费用       1,089,672.27     -104,497.82       1,155,057.54        590,418.33     -135,733.92
本年度收到的
来自联营企业
的股利
     (4). 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
     √适用 □不适用
                                                                           单位：元 币种：人民币
                                      期末余额/ 本期发生额               期初余额/ 上期发生额
     合营企业：
     投资账面价值合计
     下列各项按持股比例计算的
     合计数
     --净利润
     --其他综合收益
     --综合收益总额
     联营企业：
     投资账面价值合计                                   632,311.14                    2,518,847.60
     下列各项按持股比例计算的
     合计数
     --净利润                                           -38,218.42                    1,364,498.44
     --其他综合收益
     --综合收益总额                                     -38,218.42                    1,364,498.44
                                                111 / 128
                                    2017 年年度报告
(5). 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明：
□适用 √不适用
(6). 合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
(7). 与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8). 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十、与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
    本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面
影响降至最低水平，使股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险
管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，
并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。
    本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动风险及市场
风险。管理层已审议并批准管理这些风险的政策，概括如下。
    (一) 信用风险
    信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
    本公司的信用风险主要来自银行存款和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了
以下措施。
    1. 银行存款
    本公司将银行存款存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。
    2. 应收款项
    本公司定期/持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择
与经认可的且信用良好的客户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临
重大坏账风险。
                                        112 / 128
                                          2017 年年度报告
      由于本公司的应收账款风险点分布于多个合作方和多个客户，截至 2017 年 12 月 31 日，本公
  司应收账款的 18.87%(2016 年 12 月 31 日：16.91%)源于余额前五名客户，本公司不存在重大的信
  用集中风险。
      单项计提减值的应收款项情况见本财务报表附注合并财务报表项目注释之应收款项说明。
      (二) 流动风险
      流动风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺
  的风险。流动风险可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债
  务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产生预期的现金流量。
      为控制该项风险，本公司综合运用票据结算、银行借款等多种融资手段，并采取长、短期融
  资方式适当结合，优化融资结构的方法，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。本公司已从多家
  商业银行取得银行授信额度以满足营运资金需求和资本开支。
      金融负债按剩余到期日分类
                                                          期末数
  项 目
                      账面价值       未折现合同金额         1 年以内         1-3 年         3 年以上
长期借款             1,898,179.88      1,898,179.88                       1,898,179.88
应付账款           389,590,457.90    389,590,457.90      389,590,457.90
其他应付款          39,114,066.75     39,114,066.75       39,114,066.75
  小 计            430,602,704.53    430,602,704.53      428,704,524.65 1,898,179.88
      (续上表)
                                                      期初数
  项 目
                  账面价值        未折现合同金额         1 年以内          1-3 年          3 年以上
长期借款           2,606,539.84      2,606,539.84                         755,241.95     1,851,297.89
应付账款         375,634,209.47   375,634,209.47    375,634,209.47
其他应付款        37,801,955.37     37,801,955.37     37,801,955.37
  小 计          416,042,704.68   416,042,704.68    413,436,164.84        755,241.95     1,851,297.89
      (三) 市场风险
      市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市
  场风险主要包括利率风险和外汇风险。
      1. 利率风险
      利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。本
  公司面临的市场利率变动的风险主要与本公司以浮动利率计息的借款有关。
                                             113 / 128
                                    2017 年年度报告
    截至2017年12月31日，本公司银行借款人民币1,898,179.88元(2016年12月31日：人民币
2,606,539.84元)，在其他变量不变的假设下，假定利率变动50个基准点，不会对本公司的利润总
额和股东权益产生重大的影响。
    2. 外汇风险
    外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本
公司面临的汇率变动的风险主要与本公司外币货币性资产和负债有关。对于外币资产和负债，如
果出现短期的失衡情况，本公司会在必要时按市场汇率买卖外币，以确保将净风险敞口维持在可
接受的水平。
本公司期末外币货币性资产和负债情况见本财务报表附注合并财务报表项目注释其他之外币货币
性项目说明。
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
□适用 √不适用
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
□适用 √不适用
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
    性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
    策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
□适用 √不适用
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
                                                            单位：万元 币种：人民币
                                         114 / 128
                                        2017 年年度报告
                                                               母公司对本企
                                                                               母公司对本企业
   母公司名称         注册地       业务性质       注册资本     业的持股比例
                                                                               的表决权比例(%)
                                                                   (%)
中国绍兴黄酒集团     绍兴         投资公司            16,664           41.39             41.39
有限公司
企业最终控制方是绍兴国有资产管理委员会
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本公司的子公司情况详见本财务报表附注在其他主体中的权益之说明。
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
□适用 √不适用
期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情
况如下
√适用 □不适用
         合营或联营企业名称                             与本企业关系
古越龙山电子公司                      公司的联营企业
明德电子公司                          公司的联营企业
思恋公司                              公司的联营企业
女儿红销售公司                        女儿红酿酒公司的联营企业
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
           其他关联方名称                                其他关联方与本企业关系
北京咸亨酒店管理有限公司                     母公司的控股子公司
绍兴市中正龙信生物科技发展有限公司           母公司的控股子公司
5、 关联交易情况
(1). 购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
                                                                         单位：元 币种：人民币
         关联方                 关联交易内容              本期发生额             上期发生额
思恋公司                    酒类                                                     240,510.77
女儿红销售公司              酒类                              1,654,296.71         1,475,872.65
古越龙山电子公司            配件                                 13,675.20
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
                                              115 / 128
                                     2017 年年度报告
                                                                      单位：元 币种：人民币
          关联方              关联交易内容             本期发生额           上期发生额
思恋公司                    酒类                              37,871.79           118,640.97
明德电子公司                水电汽等                       1,944,282.61         1,321,965.87
北京咸亨酒店管理有限公司    酒类                          16,584,627.18       18,032,158.63
古越龙山电子公司            酒类                              31,299.15             2,358.97
中国绍兴黄酒集团有限公司    包装物                             3,683.08
女儿红销售公司              酒类                         147,483,947.53       59,227,512.00
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2). 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表：
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(3). 关联租赁情况
本公司作为出租方：
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
   承租方名称         租赁资产种类       本期确认的租赁收入          上期确认的租赁收入
明德电子公司       厂房及附属设施                      360,360.36                370,940.17
本公司作为承租方：
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
    出租方名称       租赁资产种类         本期确认的租赁费             上期确认的租赁费
中国绍兴黄酒集团 办公用房                           503,958.60                   522,437.08
有限公司
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4). 关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
                                         116 / 128
                                     2017 年年度报告
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5). 关联方资金拆借
□适用 √不适用
(6). 关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(7). 关键管理人员报酬
√适用 □不适用
                                                                 单位：万元 币种：人民币
            项目                         本期发生额                    上期发生额
关键管理人员报酬                                        472.64                    424.82
(8). 其他关联交易
√适用 □不适用
1) 根据本公司与中国绍兴黄酒集团有限公司签订的有关协议，本公司本期向该公司支付“古越龙
山”和“沈永和”两项商标使用费不含税金额 3,966,980.40 元。
2) 本期本公司向母公司中国绍兴黄酒集团有限公司购买原值为 2,750 万元的房屋建筑物。
6、 关联方应收应付款项
(1). 应收项目
√适用 □不适用
                                                                单位:元 币种:人民币
                                        期末余额                    期初余额
  项目名称         关联方
                                 账面余额       坏账准备    账面余额      坏账准备
             绍兴市中正龙信     1,388,054.22 1,388,054.22 1,388,054.22 1,388,054.22
应收账款     生物科技发展有
             限公司
应收账款     思恋公司              12,090.00           725.40    456,750.00        27,405.00
             北京咸亨酒店管                                      151,560.00         9,093.60
应收账款
             理有限公司
应收账款     女儿红销售公司    13,238,969.56        794,338.17
(2). 应付项目
√适用 □不适用
                                                                        单位:元 币种:人民币
      项目名称                 关联方                期末账面余额           期初账面余额
应付账款              中国绍兴黄酒集团有限公司           6,750,000.00            6,750,000.00
应付账款              思恋公司                                                          42.56
预收款项              女儿红销售公司                                            14,055,100.83
                                        117 / 128
                                   2017 年年度报告
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十三、 股份支付
1、 股份支付总体情况
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
□适用 √不适用
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
5、 其他
□适用 √不适用
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
□适用 √不适用
2、 有事项
(1). 资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十五、 资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
√适用 □不适用
                                                      单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利                80,852,416.50
3、 销售退回
□适用 √不适用
                                      118 / 128
                                      2017 年年度报告
4、 其他资产负债表日后事项说明
√适用 □不适用
1.2008 年 10 月 31 日，公司与青岛海盛自动化工程有限公司（以下简称青岛海盛）签订《浙江古
越龙山绍兴酒股份有限公司玻璃厂年产五万吨高档玻璃瓶生产线工程项目总体规划及工艺设计协
议》，由青岛海盛为公司设计年产 5 万吨高档玻璃瓶生产线。根据青岛海盛公司的设计， 2010 年
6 月 30 日公司与北京西普耐火材料有限公司（以下简称北京西普）签订《合同》，由北京西普提
供玻璃瓶窑炉的耐火材料。2010 年 8 月 6 日，公司与重庆康达玻璃技术服务有限公司（以下简称
重庆康达）签订《建筑安装工程承包合同》，重庆康达使用北京西普提供的耐火材料砌筑成两座
玻璃窑炉。投入使用后，两座窑炉均出现不同程度的漏料及耐火材料侵蚀情况，经相关检测及鉴
定，青岛海盛的设计、北京西普提供的耐火材料、重庆康达的施工工艺均存在缺陷。公司向绍兴
市越城区人民法院提出民事诉讼请求。根据 2018 年 2 月 1 日浙江省绍兴市越城区人民法院下达的
《民事判决书》（（2015）绍越民初字第 1077 号），判决由被告北京西普赔偿给本公司 9,773,727.04
元。本案受理费等费用合计 113,930.00 元，由公司承担 35,615.00 元，北京西普承担 78,315.00
元；司法鉴定费 400，000.00 元及鉴定人员出庭费 9,196.00 元，由北京西普承担。
2.根据 2018 年 2 月 9 日公司召开的 2018 年第一次临时股东大会决议，终止其余“古越龙山第
二期百城千店专卖店终端网络项目”的建设，并将募集资金余额共计 8,739.56 万元（包括募投项
目尚未支付的尾款 4,828.31 万元）永久补充流动资金。
十六、 其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1). 追溯重述法
□适用 √不适用
(2). 未来适用法
□适用 √不适用
2、 债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1).   非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2).   其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
□适用 √不适用
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1).   报告分部的确定依据与会计政策：
√适用 □不适用
公司以内部组织结构、管理要求、内部报告制度等为依据确定报告分部，并以产品分部为基础确
定报告分部。分别对酒及酒原料生产与销售业务、玻璃制品业务及其他产品业务等的经营业绩进
行考核。与各分部共同使用的资产、负债按照规模比例在不同的分部之间分配。
                                         119 / 128
                                                                    2017 年年度报告
           (2).       报告分部的财务信息
           √适用 □不适用
                                                                                                         单位：元 币种：人民币
                      项目                 酒及酒原料生产与                玻璃制品                其他产品         合计
                                                 销售
           主营业务收入                    1,605,399,359.15           16,238,561.01            1,336,789.17               1,622,974,709.33
           主营业务成本                    1,045,988,124.81           14,422,441.37            1,120,565.41               1,061,531,131.59
           资产总额                        4,467,281,607.11          160,340,377.02           15,546,299.95               4,643,168,284.08
           负债总额                          609,196,801.71           21,876,555.26            3,364,829.73                 634,438,186.70
           (3).       公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
           □适用 √不适用
           (4).       其他说明：
           □适用 √不适用
           7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
           □适用 √不适用
           8、 其他
           □适用 √不适用
           十七、 公司财务报表主要项目注释
           1、 应收账款
               (1).     应收账款分类披露：
           √适用 □不适用
                                                                                                              单位：元 币种：人民币
                                            期末余额                                                         期初余额
    种类               账面余额                坏账准备                                账面余额                 坏账准备
                                                                    账面                                                             账面
                                  比例                 计提比                                      比例                 计提比
                      金额                   金额                   价值              金额                    金额                   价值
                                  (%)                   例(%)                                      (%)                   例(%)
单项金额重大
并单独计提坏
账准备的应收
账款
按信用风险特    113,891,171.71 93.14 6,833,470.29        6.00 107,057,701.42 124,226,343.91 94.55 7,453,580.63              6.00 116,772,763.28
征组合计提坏
账准备的应收
账款
单项金额不重      8,393,894.77    6.86 8,393,894.77 100.00                          7,158,891.83   5.45 7,158,891.83 100.00
大但单独计提
坏账准备的应
收账款
     合计       122,285,066.48     /     15,227,365.06   /      107,057,701.42 131,385,235.74       /     14,612,472.46     /    116,772,763.28
           期末单项金额重大并单项计提坏账准备的应收账款：
           □适用 √不适用
           组合中，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款：
           □适用 √不适用
                                                                        120 / 128
                                      2017 年年度报告
组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的应收账款：
√适用 □不适用
                                                                       单位：元 币种：人民币
                                                          期末余额
    余额百分比
                                应收账款                    坏账准备           计提比例（%）
应收账款                        113,891,171.71                6,833,470.29                6.00
             合计               113,891,171.71                6,833,470.29                6.00
组合中，采用其他方法计提坏账准备的应收账款：
√适用 □不适用
    期末单项金额不重大但单项计提坏账准备的应收账款
                                                                     计提比      计提理由
             单位名称             账面余额              坏账准备
                                                                     例(%)
 温州市瓯海供销经贸有限公司     4,435,865.78         4,435,865.78    100.00    见本财务报表
 绍兴市中正龙信生物科技有限                                                    附注五应收账
                                  145,914.88            145,914.88   100.00
 公司                                                                            款之说明
 绍兴市烟糖公司等其他单位       3,812,114.11         3,812,114.11    100.00
   小   计                      8,393,894.77         8,393,894.77    100.00
 (2).    本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额 614,892.60 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
 (3).    本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
 (4).    按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况：
√适用 □不适用
                                                     占应收账款余额
  单位名称                        账面余额                                    坏账准备
                                                       的比例(%)
绍兴专卖公司                    20,241,757.42                  16.55          1,214,505.45
                                         121 / 128
                                                                   2017 年年度报告
          上海专卖公司                                       15,928,280.29                         13.03                  955,696.82
          深圳酒业公司                                          6,530,130.60                          5.34                391,807.84
          农工商超市(集团)有限公司                              6,500,750.63                          5.32                390,045.04
          温州市瓯海供销经贸有限公司                            4,435,865.78                          3.63           4,435,865.78
             小 计                                           53,636,784.72                            43.87          7,387,920.93
             (5).     因金融资产转移而终止确认的应收账款：
          □适用 √不适用
             (6).     转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额：
          □适用 √不适用
          其他说明：
          □适用 √不适用
          2、 其他应收款
          (1). 其他应收款分类披露：
          √适用 □不适用
                                                                                                          单位：元 币种：人民币
                                        期末余额                                                         期初余额
                     账面余额               坏账准备                                  账面余额                坏账准备
   类别                                                             账面                                                 计提      账面
                                比例                   计提比                                    比例
                    金额                  金额                      价值            金额                      金额       比例      价值
                                (%)                    例(%)                                     (%)
                                                                                                                         (%)
单项金额重
大并单独计
提坏账准备
的其他应收
款
按信用风险    55,992,141.74 99.67      3,359,528.50      6.00    52,632,613.24   74,641,548.41 100.00    4,478,492.90 6.00      70,163,055.51
特征组合计
提坏账准备
的其他应收
款
单项金额不      188,000.00      0.33    188,000.00 100.00
重大但单独
计提坏账准
备的其他应
收款
    合计      56,180,141.74      /     3,547,528.50      /       52,632,613.24   74,641,548.41    /      4,478,492.90     /     70,163,055.51
          期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款：
          □适用 √不适用
          组合中，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款：
          □适用 √不适用
          组合中，采用余额百分比法计提坏账准备的其他应收款：
          √适用 □不适用
                                                                                                         单位：元 币种：人民币
                           余额百分比                                                            期末余额
                                                                       122 / 128
                                         2017 年年度报告
                                         其他应收款           坏账准备        计提比例（%）
应收其他经营性款项                       55,992,141.74        3,359,528.50              6.00
              合计                       55,992,141.74        3,359,528.50              6.00
组合中，采用其他方法计提坏账准备的其他应收款：
√适用 □不适用
    期末单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的其他应收款
其他应收款内容            账面余额          坏账准备       计提比例(%)    计提理由
                                                                          长期挂账，预计无法
绍兴县石英砂厂              188,000.00       188,000.00          100.00
                                                                          收回
  小 计                     188,000.00       188,000.00          100.00
(2). 本期计提、收回或转回的坏账准备情况：
本期计提坏账准备金额-930,964.40 元；本期收回或转回坏账准备金额 0 元。
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(3). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(4). 其他应收款按款项性质分类情况
√适用 □不适用
                                                                     单位：元 币种：人民币
          款项性质                       期末账面余额                  期初账面余额
押金保证金                                         496,806.11                  2,149,850.00
拆借款                                         52,952,376.76                 68,950,918.18
应收暂付款                                       1,474,045.81                  1,121,000.00
员工备用金                                       1,256,913.06                  2,419,780.23
            合计                               56,180,141.74                 74,641,548.41
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况：
√适用 □不适用
                                                                      单位：元 币种：人民币
                                                             占其他应收款期
                                                                                坏账准备
  单位名称       款项的性质      期末余额           账龄     末余额合计数的
                                                                                期末余额
                                                                 比例(%)
鉴湖酿酒公司     拆借款        29,237,121.79 [注 1]                     52.04  1,754,227.31
                                             123 / 128
                                          2017 年年度报告
   女儿红酿酒公    拆借款       22,000,000.00 1 年以内                       39.16   1,320,000.00
   司
   生物制品公司    拆借款         1,000,000.00 [注 2]                         1.78      60,000.00
   中国酒业协会    应收暂付款     1,000,000.00 1-2 年                         1.78      60,000.00
   福建龙净环保    应收暂付款       370,000.00 3 年以上                       0.66      22,200.00
   股份有限公司
       合计             /         53,607,121.79          /                   95.42   3,216,427.31
   [注 1]：其中账龄 1 年以内 17,660,423.05 元，账龄 1-2 年 11,576,698.74 元。
   [注 2]：其中账龄 1 年以内 461,612.90 元，账龄 1-2 年 538,387.10 元。
   (6). 涉及政府补助的应收款项
   □适用 √不适用
   (7). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款：
   □适用 √不适用
   (8). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额：
   □适用 √不适用
   其他说明：
   □适用 √不适用
   3、 长期股权投资
   √适用 □不适用
                                                                  单位：元 币种：人民币
                                期末余额                            期初余额
         项目                     减值                                减值
                      账面余额            账面价值       账面余额             账面价值
                                  准备                                准备
   对子公司投资    759,033,062.36      759,033,062.36 756,992,362.36       756,992,362.36
   对联营、合营企业 49,685,803.91       49,685,803.91 49,103,721.55         49,103,721.55
   投资
         合计      808,718,866.27      808,718,866.27 806,096,083.91       806,096,083.91
   (1) 对子公司投资
   √适用 □不适用
                                                                            单位：元 币种：人民币
                                                                                    本期计 减值准
                                                             本期
   被投资单位          期初余额          本期增加                     期末余额      提减值 备期末
                                                             减少
                                                                                      准备   余额
鉴湖酿酒公司           5,607,406.37                                  5,607,406.37
古越龙山进出口公       4,500,000.00                                  4,500,000.00
司
上海沈永和公司        15,000,000.00                                 15,000,000.00
生物制品公司           2,937,980.00                                  2,937,980.00
北京销售公司           5,023,981.17                                  5,023,981.17
古越龙山（香港）       2,279,332.06                                  2,279,332.06
有限公司
                                             124 / 128
                                             2017 年年度报告
古越龙山酒业公司       14,725,550.26                                 14,725,550.26
深圳销售公司              550,000.00                                    550,000.00
古越龙山果酒公司        6,208,912.50                                  6,208,912.50
上海专卖公司               50,000.00                                     50,000.00
古越龙山销售公司       50,000,000.00                                 50,000,000.00
绍兴专卖公司            5,000,000.00                                  5,000,000.00
女儿红酿酒公司        623,109,200.00                                623,109,200.00
电子交易公司           11,500,000.00                                 11,500,000.00
浙江酒管家公司                            2,040,700.00                2,040,700.00
杭州古越龙山绍兴            500,000.00                                  500,000.00
酒销售有限公司
黄酒工程公司           10,000,000.00                                 10,000,000.00
      合计            756,992,362.36      2,040,700.00              759,033,062.36
   (2) 对联营、合营企业投资
   √适用 □不适用
                                                                                单位：元 币种：人民币
                                                  本期增减变动
                                                                     宣
                                                                     告                               减
                                                        其
                                                                     发                               值
                                                        他     其          计
                                                                     放                               准
                               追   减                  综     他          提
    投资           期初                                              现                   期末        备
                               加   少   权益法下确认   合     权          减    其
    单位           余额                                              金                   余额        期
                               投   投   的投资损益     收     益          值    他
                                                                     股                               末
                               资   资                  益     变          准
                                                                     利                               余
                                                        调     动          备
                                                                     或                               额
                                                        整
                                                                     利
                                                                     润
一、合营企业
小计
二、联营企业
古越龙山电子   30,707,460.09             1,546,272.30                                 32,253,732.39
公司
明德电子公司   17,725,731.90             -925,971.52                                  16,799,760.38
思恋公司          670,529.56              -38,218.42                                     632,311.14
小计           49,103,721.55              582,082.36                                  49,685,803.91
    合计       49,103,721.55              582,082.36                                  49,685,803.91
   4、 营业收入和营业成本：
   √适用 □不适用
                                                                               单位：元 币种：人民币
                                     本期发生额                                上期发生额
           项目
                                收入              成本                    收入              成本
   主营业务               1,104,580,377.54   705,664,466.58         1,036,253,869.05 638,151,579.58
   其他业务                  12,763,232.70     7,267,077.21            14,353,654.08     8,256,383.62
         合计             1,117,343,610.24   712,931,543.79         1,050,607,523.13 646,407,963.20
                                                125 / 128
                                   2017 年年度报告
5、 投资收益
√适用 □不适用
                                                                      单位：元 币种：人民币
                项目                            本期发生额                  上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益                      21,262,900.67                 1,082,272.54
权益法核算的长期股权投资收益                          582,082.36              -2,365,561.87
处置长期股权投资产生的投资收益
以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融资产在持有期间的投资收益
处置以公允价值计量且其变动计入当期损
益的金融资产取得的投资收益
持有至到期投资在持有期间的投资收益
可供出售金融资产在持有期间的投资收益
处置可供出售金融资产取得的投资收益
丧失控制权后，剩余股权按公允价值重新
计量产生的利得
理财产品收益                                         20,425,096.09            13,909,671.89
                合计                                 42,270,079.12            12,626,382.56
6、 其他
□适用 √不适用
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
                                                                      单位：元 币种：人民币
                  项目                                金额                     说明
非流动资产处置损益                                      -165,285.79
越权审批或无正式批准文件的税收返还、减
免
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切                2,784,297.73
相关，按照国家统一标准定额或定量享受的
政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占
用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投
资成本小于取得投资时应享有被投资单位可
辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的
各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费
用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价
值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合
                                         126 / 128
                                    2017 年年度报告
并日的当期净损益
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的
损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值
业务外，持有交易性金融资产、交易性金融
负债产生的公允价值变动损益，以及处置交
易性金融资产、交易性金融负债和可供出售
金融资产取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房
地产公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期
损益进行一次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出                   -252,765.72
其他符合非经常性损益定义的损益项目                   20,610,630.18     理财产品收益
所得税影响额                                         -5,784,746.13
少数股东权益影响额                                       25,416.32
                  合计                               17,217,546.59
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
                             加权平均净资产                          每股收益
       报告期利润
                               收益率（%）            基本每股收益              稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净                 4.19                    0.20                      0.20
利润
扣除非经常性损益后归属于                 3.75                    0.18                      0.18
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
                                         127 / 128
                                2017 年年度报告
                         第十二节 备查文件目录
                   载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主
    备查文件目录
                   管人员）签名并盖章的财务报表。
    备查文件目录   载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
                   报告期内在《上海证券报》、《中国证券报》上公开披露过的公司文件
    备查文件目录
                   正本及公告的原稿。
                                                                        董事长：傅建伟
                                                  董事会批准报送日期：2018 年 3 月 28 日
修订信息
□适用 √不适用
                                   128 / 128

附件：公告原文

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