广东佳隆食品股份有限公司
Guangdong Jialong Food Co., Ltd.
二〇一六年半年度报告
证券简称：佳隆股份
证券代码：002495
披露日期：二〇一六年八月二十三日
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 668,304,000 为基数，向
全体股东每 10 股派发现金红利 0 元（含税），送红股 0 股（含税），以资本公
积金向全体股东每 10 股转增 4 股。
公司负责人林平涛、主管会计工作负责人林长浩及会计机构负责人(会计主
管人员)钟彩琼声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................................................................................... 1
第二节 公司简介................................................................................................................................ 4
第三节 会计数据和财务指标摘要 ................................................................................................... 6
第四节 董事会报告 ........................................................................................................................... 8
第五节 重要事项.............................................................................................................................. 19
第六节 股份变动及股东情况 ......................................................................................................... 26
第七节 优先股相关情况 ................................................................................................................. 30
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ..................................................................................... 31
第九节 财务报告.............................................................................................................................. 32
第十节 备查文件目录 ................................................................................................................... 116
2016 年半年度报告全文
释义
释义项 指 释义内容
公司/本公司 指 广东佳隆食品股份有限公司
中国证监会/证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
本报告 指 广东佳隆食品股份有限公司 2016 年半年度报告
公司法 指 中华人民共和国公司法
证券法 指 中华人民共和国证券法
元、万元 指 人民币元、人民币万元
前海股权交易中心 指 前海股权交易中心（深圳）有限公司
控股股东、实际控制人 指 林平涛先生、林长浩先生、林长青先生、林长春先生和许巧婵女士
股东大会 指 广东佳隆食品股份有限公司股东大会
董事会 指 广东佳隆食品股份有限公司董事会
监事会 指 广东佳隆食品股份有限公司监事会
章程、公司章程 指 广东佳隆食品股份有限公司章程
本期、报告期 指 2016 年 1 月 1 日到 2016 年 6 月 30 日
2016 年半年度报告全文
第二节 公司简介
一、公司简介
股票简称 佳隆股份 股票代码
变更后的股票简称（如有） 无
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 广东佳隆食品股份有限公司
公司的中文简称（如有） 佳隆股份
公司的外文名称（如有） Guangdong Jialong Food Co., Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）Jialong
公司的法定代表人 林平涛
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 徐浪 许钦鸿
联系地址 广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢 0138 号 广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢 0138 号
电话 0663-2912816 0663-2912816
传真 0663-2918011 0663-2918011
电子信箱 xulang1976@aliyun.com jialong2495@163.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2015 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2015 年年报。
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3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
□ 适用 √ 不适用
公司注册登记日期和地点、企业法人营业执照注册号、税务登记号码、组织机构代码等注册情况在报告期无变化，具体可参
见 2015 年年报。
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 154,413,731.92 180,448,432.78 -14.43%
归属于上市公司股东的净利润（元） 24,241,835.88 31,022,243.87 -21.86%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
21,326,016.20 25,752,933.83 -17.19%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 27,045,021.17 70,538,556.40 -61.66%
基本每股收益（元/股） 0.0363 0.0464 -21.77%
稀释每股收益（元/股） 0.0363 0.0464 -21.77%
加权平均净资产收益率 2.20% 2.87% -0.67%
本报告期末比上年度末增
本报告期末 上年度末
减
总资产（元） 1,166,775,736.72 1,173,453,036.34 -0.57%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,106,179,176.31 1,088,620,380.43 1.61%
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -3,762.50
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计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
2,058,200.00 收到的政府补助
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 71,804.81 购买银行理财产品收益
主要是转销无需支付的应付账
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,323,451.99
款和捐赠支出
减：所得税影响额 533,874.62
合计 2,915,819.68 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第四节 董事会报告
一、概述
报告期内，公司优化组织架构，加强体系建设，升级生产设备，提高生产效率，严控费
用支出，降低营业成本，调整营销观念，加大市场开发，规范市场运作，但由于国内经济正
处在结构调整、转型升级的关键阶段，调整的阵痛还在持续，经济增长放缓，公司市场销售
情况不及预期。
报告期内，公司实现营业收入 15,441.37 万元，较上年同期下降 14.43%，利润总额 2,831.79
万元，较上年同期下降 30.31%，实现归属于上市公司股东的净利润 2,424.18 万元，较上年同
期下降 21.86%。
二、主营业务分析
概述
公司主营业务为鸡粉、鸡精产品的研发、生产和销售，经营范围是从事食品研究开发；
调味品、罐头、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、保健食品生产、销售；食
品添加剂生产、销售。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
营业收入 154,413,731.92 180,448,432.78 -14.43%
营业成本 92,885,628.16 111,155,067.72 -16.44%
销售费用 16,878,274.39 17,748,900.36 -4.91%
主要是募投项目完工结转入固定资
管理费用 19,295,816.20 17,333,984.51 11.32%
产，折旧费用相应增加。
财务费用 -986,427.27 -1,168,445.09 -15.58%
主要是本期实现的利润同比减少以
所得税费用 4,076,087.65 9,610,601.01 -57.59%
及企业所得税税率变动影响所致。
研发投入 5,520,266.76 5,545,321.13 -0.45%
经营活动产生的现金 主要是本期销售商品、提供劳务收到
27,045,021.17 70,538,556.40 -61.66%
流量净额 的现金减少。
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投资活动产生的现金 主要是本期投资理财产品同比大幅
-52,215,366.93 81,712,939.84 -163.90%
流量净额 减少。
筹资活动产生的现金 主要是本期分配的现金股利同比减
-6,683,040.00 -29,837,538.00 -77.60%
流量净额 少。
现金及现金等价物净 主要是本期经营活动及投资活动产
-31,853,385.76 122,413,958.24 -126.02%
增加额 生的现金流量净额减少所致。
主要是本期销售同比下降，税费相应
营业税金及附加 1,310,267.14 1,899,175.45 -31.01%
减少。
主要是本期计提的坏账准备同比增
资产减值损失 161,944.07 -93,069.99 274.00%
加。
主要是本期购买理财产品大幅减少，
投资收益 71,804.81 5,497,667.51 -98.69%
投资收益相应减少。
主要是本期收到的政府补助资金同
营业外收入 3,521,744.36 1,727,632.47 103.85%
比增加。
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
□ 适用 √ 不适用
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中没有披露未来发展与规划延续至报告期内的情况。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
（1）生产方面
优化职能组织，合理设置生产部、品控部和管理部相关岗位，满足公司发展需求；根据
吉士粉、芥辣等生产设备的实际运行情况，及时更新升级设备，降低设备的能源消耗，提高
设备生产能力；改造鸡汁生产线，加装冷凝、加压和数显等装置，解决鸡汁生产过程中温度
高、下料慢的问题，加快鸡汁灌装速度。同时，严格按照设备巡检制度，做好设备检修工作，
及时发现问题，解决问题，保证设备在生产期间保持良好运行状态，提高生产效率。
（2）市场方面
加大新市场开发，通过免费派送、抽奖、奖卡奖励等活动，打开新市场，跟进维护新市
场，确保市场开发成功率，使市场良性发展，提高产品市场占有率；根据区域市场战略及定
位、营销整体规划，优化市场客户结构，实施多元化返利政策，设定阶段性促销奖励，合理
规范产品价格体系，提高客户利润空间，促进其销售积极性，推动公司产品销量；做好品牌
宣传，通过投入公共汽车广告、报刊杂志、赞助农贸店及餐饮店店招等方式，加深消费者对
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公司及产品的认识，提高品牌知名度，树立公司品牌形象。
（3）人力资源方面
通过媒体、网络等方式公开招聘，选拨、录用具备工作经验及实践能力的成熟人才，及
时有效地满足公司用人需求，为公司输入新血液，优化人员结构，提高人员素质，塑造高素
质团队；修订薪酬制度，落实激励机制，提高员工积极性，加强绩效考核，增强员工责任意
识，提升公司凝聚力、战斗力和执行力；加强对新员工的培训，通过专人授课、集体讨论、
逐步整改、闭卷考试等方法，加深员工对公司产品、企业文化、规章制度的理解，明确工作
思路，熟悉岗位职责，增强工作责任感。
（4）管理方面
继续贯彻落实“一化两式”指导思想，优化组织架构，明确岗位职责，建立岗位工作标准；
全面推动体系管理工作，成立体系小组，健全体系文件，定期或不定期对体系的运行情况进
行监督检查，保证体系有效运行；完善订单管理模式，理顺业务操作模式，规范业务流程，
及时收集反馈销售订单，合理规划生产和物料采购，有效调配物流，满足市场需求；加强供
应商管理，在保证产品质量的前提下，降低采购成本，提高产品竞争力。
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
调味品 154,413,731.92 92,885,628.16 39.85% -14.43% -16.44% 1.45%
分产品
鸡粉 84,129,294.41 48,352,205.52 42.53% -18.13% -21.06% 2.14%
鸡精 31,313,578.17 20,521,140.57 34.47% -3.16% -2.58% -0.39%
其他 38,970,859.34 24,012,282.07 38.38% -14.07% -16.74% 1.97%
分地区
华中 56,937,251.58 34,132,317.86 40.05% -20.36% -21.84% 1.13%
华北 39,257,965.54 22,633,563.87 42.35% -4.42% -5.35% 0.57%
华南 12,079,968.18 7,614,910.39 36.96% -19.61% -20.28% 0.53%
东北 28,333,114.81 16,725,202.93 40.97% -15.86% -20.77% 3.65%
西北 2,519,130.69 1,448,607.37 42.50% -26.07% -29.37% 2.69%
华东 9,695,098.55 6,285,773.17 35.17% -3.85% -6.36% 1.75%
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西南 5,591,202.57 4,045,252.57 27.65% -1.73% -2.45% 0.53%
四、核心竞争力分析
（1）市场渠道优势
公司经过长期拓展和积累，已经在华南、华中、华东、华北、东三省及西部各大省市建
立有成熟的销售渠道，与全国各地多家经销商紧密合作，营销网络覆盖全国县级以上的餐饮
销售市场，特别是在吉林、辽宁、北京、河南等地已成为中高档餐饮强势品牌。公司的产品
上市后可以通过这些已有的销售网点，很快进入餐饮和广大家庭，从而提高公司市场竞争力
和占有率，同时，便捷的营销网络和良好的售后服务有利于提高公司品牌形象，极大地带动
公司销售业绩提升。
（2）产品质量控制优势和技术研发力量优势
为了确保产品质量，公司严格按照《食品安全法》等相关要求，结合产品的生产环节、
生产标准，建立了完善的质量监督管理体系，合理设置质量标准，定期检查产品质量，明确
产品质量管理责任，公司设立了专门的品质管理部门，对整个生产过程实施监控，设立了专
门的技术及研发中心，负责产品的研发、中试、工艺流程、检验规程和标准的制定，设立了
质检部进行质量安全管理，质检部统一管理原料、成品、过程检验。同时，公司非常重视产
品的持续研发，拥有自主的专利和核心产品配方。
（3）良好的商业信誉
公司曾经荣获“广东省食品行业名牌产品”、“广东省消费者委员会推荐健康食品”、“全国
质量检验稳定合格产品”、“中国调味品协会推荐产品”等荣誉称号。公司被评为“中国调味品
企业 20 强单位”、“中国鸡精行业十强单位”、“广东省农业龙头企业”、“农业产业化国家重点
龙头企业”、“广东省创新型企业”、“广东省食品生产技术安全示范企业”，商标被认定为“中
国驰名商标”、“广东省著名商标”。公司及其产品在消费者和经销商中树立了良好的商业信誉。
（4）先进的生产设备
公司募投项目“2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目”拥有 10 万级高规格净化生产车间，
引进了英国 Domino 打印机、美国施魏科振动筛、瑞士 ABB 机器人等国际知名的先进生产设
备，配置了自动化配料系统、高速化烘干系统、智能化包装系统及码垛系统，实行中控室全
过程监控的信息化指挥管理，实现了“高速化、智能化、自动化、标准化”的现代化生产标准，
提升了公司产品工艺，提高了产品质量，促进了产品升级，提高了公司的经济效益。
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（5）管理优势
公司注重人才引进和培养，通过网络招聘、校园招聘和人才市场现场招聘等方式，多渠
道引进高素质、高能力人才，利用引进、外培、内训等相结合的方式逐步提升员工工作技能，
提高员工整体素质，促进企业员工个人全面发展。与此同时，公司在消化吸收众多先进企业
管理经验的基础上建立了一整套适应企业发展的管理制度、完善的成本控制管理制度、销售
管理制度和严密的内部控制制度，培养出了一支经验丰富、善于应用现代经营管理方法的高
水平管理人才队伍。
五、投资状况分析
1、对外股权投资情况
（1）对外投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无对外投资。
（2）持有金融企业股权情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未持有金融企业股权。
（3）证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（4）持有其他上市公司股权情况的说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未持有其他上市公司股权。
2、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况
（1）委托理财情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
本期实际 计提减值 报告期实
受托人名 关联 是否关 委托理 报酬确定
产品类型 起始日期 终止日期 收回本金 准备金额 预计收益 际损益金
称 关系 联交易 财金额 方式
金额 （如有） 额
中国银行
保本浮动 2015 年 11 2016 年 01
股份有限 无 否 1,020 协议约定 1,020 0 4.94 4.94
收益型 月 19 日 月 19 日
公司
2016 年半年度报告全文
合计 1,020 -- -- -- 1,020 0 4.94 4.94
委托理财资金来源 自有资金
逾期未收回的本金和收益累计金额
涉诉情况（如适用） 不适用
委托理财审批董事会公告披露日期
2015 年 01 月 22 日
（如有)
委托理财审批股东会公告披露日期
无
（如有)
（2）衍生品投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
（3）委托贷款情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在委托贷款。
3、募集资金使用情况
√ 适用 □ 不适用
（1）募集资金总体使用情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
募集资金总额 77,608.90
报告期投入募集资金总额 693.36
已累计投入募集资金总额 73,794.30
报告期内变更用途的募集资金总额
累计变更用途的募集资金总额
累计变更用途的募集资金总额比例 0.00%
募集资金总体使用情况说明
公司实际募集资金净额 77,608.90 万元，扣除原募集资金承诺投资总额 23,887.50 万元，超募资金为 53,721.40 万元。
公司的超募资金投向如下：（1）使用超募资金 1,500 万元偿还银行贷款，5,000 万元补充流动资金；（2）使用超募资
金 6,000 万元追加投资市场营销网络建设项目；（3）使用超募资金 18,000 万元建设“广州佳隆酱汁生产基地项目；（4）使
用超募资金 6,000 万元补充募投项目“2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目”的资金缺口；（5）使用超募资金 4,000 万元竞买
山东省夏津县工业用地使用权；（6）使用超募资金 13,221.40 万元竞买前海股权交易中心股权。合计使用超募集资金
53,721.40 万元。
截止 2016 年 6 月 30 日，尚未使用的募集资金 10,258.12 万元（包括募集资金利息 6,443.51 万元）存放于募集资金活期
存款专用帐户。
2016 年半年度报告全文
（2）募集资金承诺项目情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
是否已变 截至期末 项目达到 项目可行
募集资金 调整后投 本报告 截至期末 本报告期
承诺投资项目和超募 更项目 投资进度 预定可使 是否达到 性是否发
承诺投资 资总额 期投入 累计投入 实现的效
资金投向 (含部分 (3)＝ 用状态日 预计效益 生重大变
总额 (1) 金额 金额(2) 益
变更) (2)/(1) 期 化
承诺投资项目
2 万吨鸡精、鸡粉生产 2013 年 04
否 17,837.20 17,837.20 -- 17,837.20 100.00% 1,872.03 否 否
基地建设项目 月 30 日
技术研发中心建设项 2014 年 10
否 3,278.40 3,278.40 -- 3,514.11 107.19% 不适用 否
目 月 31 日
市场营销网络建设项 2013 年 04
否 2,771.90 2,771.90 4.94 2,212.74 79.83% 不适用 否
目 月 30 日
承诺投资项目小计 -- 23,887.50 23,887.50 4.94 23,564.05 -- -- 1,872.03 -- --
超募资金投向
2 万吨鸡精、鸡粉生产 2013 年 04
否 6,000 20.00 5,105.05 8
