公司代码：600809 公司简称：山西汾酒
山西杏花村汾酒厂股份有限公司
2016 年半年度报告
二〇一六年八月
2016 年半年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完
整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 未出席董事情况
未出席董事职务 未出席董事姓名 未出席董事的原因说明 被委托人姓名
独立董事 王朝成 因公出差
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人谭忠豹、主管会计工作负责人常建伟及会计机构负责人（会计主管人员）马世彪
声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
六、 前瞻性陈述的风险声明
本报告所涉及的未来计划、发展战略等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质性承诺，请
投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况：否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况： 否
九、 其他
无
2016 年半年度报告
目 录
第一节 释义..................................................................................................................................... 3
第二节 公司简介............................................................................................................................. 3
第三节 会计数据和财务指标摘要 ................................................................................................. 3
第四节 董事会报告......................................................................................................................... 4
第五节 重要事项............................................................................................................................. 9
第六节 股份变动及股东情况....................................................................................................... 11
第七节 优先股相关情况............................................................................................................... 12
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ................................................................................... 12
第九节 公司债券相关情况........................................................................................................... 13
第十节 财务报告........................................................................................................................... 13
第十一节 备查文件目录................................................................................................................... 93
2016 年半年度报告
第一节 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
公司、本公司 指 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
第二节 公司简介
一、 公司信息
公司的中文名称 山西杏花村汾酒厂股份有限公司
公司的中文简称 山西汾酒
公司的外文名称 SHANXI XINGHUACUN FEN WINE FACTORY CO.,LTD.
公司的法定代表人 谭忠豹
二、 联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 王涛 王普向
联系地址 山西省汾阳市杏花村 山西省汾阳市杏花村
电话 0358-7329809 0358-7329809
传真 0358-7329809 0358-7329809
电子信箱 Wang.tao@fenjiu.com.cn wpx@fenjiu.com.cn
三、 基本情况变更简介
公司注册地址 山西省汾阳市杏花村
公司注册地址的邮政编码
公司办公地址 山西省汾阳市杏花村
公司办公地址的邮政编码
公司网址 http://www.fenjiu.com.cn
电子信箱 sxfj@fenjiu.com.cn
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
公司选定的信息披露报纸名称 《中国证券报》、《上海证券报》
登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.sse.com.cn
公司半年度报告备置地点 公司办公室（董秘办）
五、 公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码
A股 上海证券交易所 山西汾酒
第三节 会计数据和财务指标摘要
一、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
2016 年半年度报告
本报告期 本报告期比上
主要会计数据 上年同期
（1－6月） 年同期增减(%)
营业收入 2,423,189,058.88 2,245,790,434.92 7.90
归属于上市公司股东的净利润 358,930,017.33 279,422,899.62 28.45
归属于上市公司股东的扣除非经常性
356,969,591.23 277,994,384.69 28.41
损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 115,887,555.98 282,272,860.96 -58.94
本报告期末比
本报告期末 上年度末 上年度末增减
(%)
归属于上市公司股东的净资产 4,510,083,282.04 4,424,730,318.83 1.93
总资产 7,075,476,997.06 6,706,626,658.02 5.50
(二) 主要财务指标
本报告期 本报告期比上年同
主要财务指标 上年同期
（1－6月） 期增减(%)
基本每股收益（元／股） 0.4145 0.3227 28.45
稀释每股收益（元／股） 0.4145 0.3227 28.45
扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） 0.4123 0.3211 28.40
加权平均净资产收益率（%） 8.20 6.92 增加1.28个百分点
扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） 7.84 6.88 增加0.96个百分点
二、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
三、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
非经常性损益项目 金额
非流动资产处置损益 -19,198.49
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 2,682,756.88
少数股东权益影响额 -72,443.68
所得税影响额 -630,688.61
合计 1,960,426.10
第四节 董事会报告
一、董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
报告期内，公司围绕“营销创新突破，强化质量管理，狠抓成本控制，激发经营活力”的年
度经营方针，面对新形势，适应新常态，顺势而为，乘势而上，在内部管理、科技质量、营销转
型等各方面取得了新的进展与突破。
一是加强基础管理。以全员营销为指导思想，积极转变工作作风，将管理工作重心统一到支
持营销、深入一线解决遗留问题上来，整肃劳动纪律，倡导工匠精神，提高全体职工责任与担当
意识，在公司上下形成积极、严谨、高效的工作氛围；强化生产管理过程控制，实现均衡生产，
提高生产效率；继续深入推进双增双节活动，对企业管理各个环节严格把控，实现降本增效；以
2016 年半年度报告
大安全体系为主线，高度重视生产安全、治安安全、质量安全、食品安全、营销安全，构建和谐
稳定内外部环境。
二是抓好科技质量工作。落实质量安全授权人和质量责任追究制度，完善质量安全追溯平台，
实现了生产记录可查询、产品流向可追踪；加大新品研发力度，根据竹叶青酒可加冰、加水调制
饮用的思路，引入自调酒的概念，成功研制出可调制酒体——“意会自调酒”，即将上市销售；
针对省外市场对酒体高绵柔度的需求，应用香型融合技术，完成汾酒绵柔调味酒研发工作，同时
完成预调酒、保健型苦荞酒研发工作，丰富产品系列，适应市场需求。
三是着力打造营销系统转型升级。公司坚持调结构、调模式、调配置，根据市场分级，积极
调整全国市场布局，全力打造山西及环山西重点市场；梳理主销产品价格体系，向全国化大单品
定位进行系统构建；对主销品种实行控价模式运作，稳定产品价格体系；市场费用做到了聚焦重
点区域、重点渠道和重点产品，有效控制费用投入的同时加大了投放的精准性；调整厂商合作模
式，混改后的上海销售公司、河北运营中心正式进入运营阶段；建立汾酒原酒直销渠道，打造私
藏酒营销专业化平台，开展体验式营销，提升品牌美誉度；加强信息化网络建设，强化市场效能
监察，提升营销系统的运作效率。
四是品牌建设取得新突破。对青花汾酒、老白汾酒、普通汾酒三个子品牌系列进行了广告语、
广告片、平面设计、产品元素等方面的全面升级策划，打造汾酒品牌新高度；对个性化品牌现状
进行分析研究，提出了个性化品牌调整思路，制定个性化品牌新规范；新媒体营销时代，利用微
博、微信等网络社交平台进行品牌传播，创新推广方式，丰富消费者阅读体验；参与品牌中华行，
举办形式多样的消费者互动活动，传播汾酒文化，提升品牌形象。
2016 年上半年，公司实现营业收入 24.23 亿元，同比增加 7.90%；实现利润总额 5.44 亿元，
同比增加 33.36%，实现归属于上市公司股东的净利润 3.59 亿元，同比增加 28.45%。
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 2,423,189,058.88 2,245,790,434.92 7.90
营业成本 761,205,829.49 735,473,798.06 3.50
销售费用 453,033,138.45 537,375,680.54 -15.70
管理费用 207,863,491.05 182,801,725.89 13.71
财务费用 -8,189,155.73 -3,010,683.06 不适用
经营活动产生的现金流量净额 115,887,555.98 282,272,860.96 -58.94
投资活动产生的现金流量净额 -50,325,654.14 -116,498,655.06 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -129,720,000.00 1,749,255.55 -7,515.73
研发支出 5,862,512.45 6,253,774.98 -6.26
投资收益 -811,437.13 360,971.20 -324.79
营业利润 548,681,149.83 415,729,462.87 31.98
营业外收入 3,538,794.32 2,199,174.38 60.91
利润总额 544,435,121.82 408,253,933.79 33.36
所得税费用 168,411,937.78 116,691,816.91 44.32
少数股东损益 17,093,166.71 12,139,217.26 40.81
其他综合收益的税后净额 -1,396,753.20 9,118,365.00 -115.32
取得投资收益收到的现金 160,000.00 360,971.20 -55.68
收到其他与经营活动有关的现金 40,085,509.20 29,745,578.21 34.76
支付其他与经营活动有关的现金 206,286,118.25 334,441,604.76 -38.32
购建固定资产、无形资产和其他长 50,486,536.14 116,859,626.26 -56.80
期资产支付的现金
2016 年半年度报告
取得借款收到的现金 280,000.00 203,000,000.00 -99.86
分配股利、利润或偿付利息支付的 130,000,000.00 1,250,744.45 10,293.81
现金
期末数 期初数
应收账款 35,097,048.03 10,915,604.40 221.53
预付款项 19,252,481.86 37,255,148.34 -48.32
应付职工薪酬 495,235,984.42 373,593,177.59 32.56
应付股利 179,508,434.08 2,436,988.96 7,265.99
财务费用变动原因说明: 财务费用减少主要系本期利息收入增加所致
经营活动产生的现金流量净额变动原因说明: 经营活动产生的现金流量净额减少主要系支付
的各项税费增加所致
投资活动产生的现金流量净额变动原因说明: 投资活动产生的现金流量净额增加主要系购建
固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金减少所致
筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明: 筹资活动产生的现金流量净额减少主要系分配
股利、利润或偿付利息支付的现金增加所致
投资收益变动原因说明:投资收益减少主要系本期联营企业亏损所致
营业利润变动原因说明:营业利润增加主要系本期销售收入增加以及销售费用减少所致
营业外收入变动原因说明:营业外收入增加主要系本期赔偿及罚款收入增加所致
利润总额变动原因说明:利润总额增加主要系本期销售收入增加以及销售费用减少所致
所得税费用变动原因说明:所得税费用增加主要系本期销售收入增加以及销售费用减少所致
少数股东损益变动原因说明:少数股东损益增加主要系本期销售收入增加以及销售费用减少
所致
其他综合收益的税后净额变动原因说明:其他综合收益的税后净额减少主要系可供出售金融
资产公允价值减少所致
取得投资收益收到的现金变动原因说明:取得投资收益收到的现金减少主要系本期收到的分
红款减少所致
收到其他与经营活动有关的现金变动原因说明:收到其他与经营活动有关的现金增加主要系
本期收回代垫款项及利息收入增加所致
支付其他与经营活动有关的现金变动原因说明:支付其他与经营活动有关的现金减少主要系
本期支付的广告宣传费减少所致
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金变动原因说明:购建固定资产、无形资产
和其他长期资产支付的现金减少主要系本期支付工程款减少所致
取得借款收到的现金变动原因说明:取得借款收到的现金减少主要系本期取得短期借款减少
所致
分配股利、利润或偿付利息支付的现金变动原因说明:分配股利、利润或偿付利息支付的现金
增加主要系本期进行现金分红所致
应收账款变动原因说明:应收账款增加主要系本期赊销增加所致
预付款项变动原因说明:预付账款减少主要系本期预付工程设备款结算转入在建工程及固定
资产所致；
应付职工薪酬变动原因说明:应付职工薪酬增加主要系本期未付的工资及养老保险费增加所
致
应付股利变动原因说明:应付股利增加主要系本期未付现金股利增加所致
2 其他
(1) 经营计划进展说明
报告期内，公司按照年度经营方针和经营目标要求，继续加强基础管理建设，持续促进营销
创新和转型，各项经营活动均扎实推进，圆满完成上半年各项工作，保证公司持续健康发展。
2016 年半年度报告
(二) 行业、产品或地区经营情况分析
1、 主营业务分行业、分产品情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收 营业成
毛利率 入比上 本比上 毛利率比上年增减
分行业 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 （%）
（%） （%）
食品制造业 2,395,306,918.60 748,697,291.91 68.74 7.94 3.55 增加 1.32 个百分点
主营业务分产品情况
营业收 营业成
毛利率 入比上 本比上 毛利率比上年增减
分产品 营业收入 营业成本
（%） 年增减 年增减 （%）
（%） （%）
中高价白酒 1,552,422,981.43 335,543,172.95 78.39 3.48 0.83 增加 0.57 个百分点
低价白酒 728,587,297.15 355,037,317.14 51.27 17.02 3.47 增加 6.38 个百分点
配制酒 114,296,640.02 58,116,801.82 49.15 18.81 23.33 减少 1.87 个百分点
2、 主营业务分地区情况
单位：元 币种：人民币
地区 营业收入 营业收入比上年增减（%）
省内 1,417,197,811.88 8.31
省外 978,109,106.72 7.42
(三) 核心竞争力分析
1、深厚的酒文化。汾酒历史悠久，文化源远流长。汾酒的酒文化特色独一无二，文化价值得
天独厚，独特的酿造技艺源远流长。
2、山西市场。汾酒在山西市场拥有领导地位。在山西市场上，公司建立了完善的营销网络，
是当之无愧的市场领袖。一个稳固的山西市场，为汾酒走向全国、走向世界奠定了良好的基础。
3、品牌。白酒行业唯一拥有“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大中国驰名商标的企业。
4、清香型白酒制造能力。在清香型白酒行业，汾酒具有领先的制造能力。汾酒率先在同行业
内提出并执行与国际标准接轨的食品安全内控标准，能酿造最干净、最健康的清香白酒。
(四) 投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
报告期内，公司无新增对外股权投资。
(1) 证券投资情况
□适用 √不适用
(2) 持有其他上市公司股权情况
√适用 □不适用
单位：元
最初投资 期初持 期末持 报告 报告期所 会计核算 股份
证券代码 证券简称 期末账面值
成本 股比例 股比例 期损 有者权益 科目 来源
2016 年半年度报告
（%） （%） 益 变动
可供出售
000166 申万宏源 1,000,000 6,809,677.92
金融资产
合计 1,000,000 / / 6,809,677.92 / /
(3) 持有金融企业股权情况
√适用 □不适用
报告期所
所持对象 最初投资金 期初持股 期末持股 期末账面价 报告期损益 会计核 股份
有者权益
名称 额（元） 比例（%） 比例（%） 值（元） （元） 算科目 来源
变动（元）
上海宝鼎 可供出
投 资 股 份 28,744.78 28,744.78 售金融
有限公司 资产
合计 28,744.78 / / 28,744.78 / /
2、 非金融类公司委托理财及衍生品投资的情况
(1) 委托理财情况
□适用 √不适用
(2) 委托贷款情况
□适用 √不适用
(3) 其他投资理财及衍生品投资情况
□适用 √不适用
3、 募集资金使用情况
(1) 募集资金总体使用情况
□适用 √不适用
(2) 募集资金承诺项目情况
□适用 √不适用
(3) 募集资金变更项目情况
□适用 √不适用
4、 主要子公司、参股公司分析
单位：万元
注册 本公司持
单位名称 主要产品或服务 总资产 净资产 营业收入 净利润
资本 股比例
山西杏花村汾酒销售 饮 料 酒 及 相 关 产
8,000 90% 127665.63 52600.14 217967.36 16248.19
有限责任公司 品的开发及销售
预包装食品的销
山西杏花村竹叶青酒
售及酒类包装、装 6,000 90% 8725.55 647.53 10786.60 738.85
营销有限责任公司
潢材料的销售
5、 非募集资金项目情况
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
2016 年半年度报告
项目名称 项目金额 项目进度 本报告期投入金额 累计实际投入金额 项目收益情况
保健酒扩建项目 240,600.00 60.78% 1,771.23 146,231.05
合计 240,600.00 / 1,771.23 146,231.05 /
二、利润分配或资本公积金转增预案
(一) 报告期实施的利润分配方案的执行或调整情况
公司于 2016 年 5 月 16 日召开 2015 年度股东大会审议通过 2015 年度利润分配方案：以 2015
年 12 月 31 日的总股本 865,848,266 股为基数，向全体股东每 10 股派发 3.20 元现金股利（含税），
共计派发现金股利 277,071,445.12 元。该分配方案已于 2016 年 7 月 8 日完成。
(二) 半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
是否分配或转增 否
三、其他披露事项
(一) 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生大幅度变动
的警示及说明
□适用 √不适用
(二) 董事会、监事会对会计师事务所“非标准审计报告”的说明
□适用 √不适用
第五节 重要事项
一、重大诉讼、仲裁和媒体普遍质疑的事项
□适用 √不适用
二、破产重整相关事项
□适用 √不适用
三、资产交易、企业合并事项
□适用 √不适用
四、公司股权激励情况及其影响
□适用 √不适用
五、重大关联交易
√适用 □不适用
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
公司与关联方的日常关联交易是公司正常经营所需的商业行为，主要为销货、采购等。关联
交易的定价主要遵循市场价格的原则；如果没有市场价格，按照成本加成定价；如果既没有市场
价格，也不适合采用成本加成价的，按照协议价定价。
1、采购业务采取市场价。
2、销售价格的确定依据：本公司销售给关联公司的产品，按照“充分考虑市场情况，以公司
利益至上”原则确定采用总经销协议价。
2016 年半年度报告
2016 年 4 月 22 日，公司就与关联方之间的日常关联交易进行了合理预计并公告，预计 2016
年发生的关联交易总额不超过 81067 万元，该议案已经 2015 年度股东大会审议通过。报告期内，
公司与关联方实际发生的日常关联交易金额为 36570.61 万元，为全年预计总额的 45.11%。具体
日常关联交易事项详见财务报表附注。
六、重大合同及其履行情况
1 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
2 担保情况
□适用 √不适用
七、承诺事项履行情况
√适用 □不适用
(一) 上市公司、持股 5%以上的股东、控股股东及实际控制人在报告期内或持续到报告期内的承
诺事项
如未能及 如未能
是否 是否
时履行应 及时履
承诺 有履 及时
承诺背景 承诺方 承诺内容 承诺时间及期限 说明未完 行应说
类型 行期 严格
成履行的 明下一
限 履行
具体原因 步计划
与股改相 制定管理层股权激励计划，
其他 本公司 2019 年 6 月底前 是 是
关的承诺 经相关部门批准后实施
八、聘任、解聘会计师事务所情况
√适用 □不适用
报告期内，公司继续聘任立信会计事务所（特殊普通合伙）为公司 2016 年财务审计及内部控
制审计机构。
九、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、持有 5%以上股份的股东、实际控制人、收购人
处罚及整改情况
□适用 √不适用
十、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
十一、公司治理情况
报告期内，公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》等法律法规和中
国证监会、上海证券交易发布的关于公司治理规范性文件的要求，结合公司实际情况，不断规范
公司运作，继续完善法人治理结构，积极履行信息披露义务，加强投资者关系管理工作，切实维
护广大股东利益。公司法人治理情况符合中国证监会的有关要求。
2016 年半年度报告
十二、其他重大事项的说明
(一) 董事会对会计政策、会计估计或核算方法变更的原因和影响的分析说明
□适用 √不适用
(二) 董事会对重要前期差错更正的原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
第六节 股份变动及股东情况
一、 股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、 股东情况
(一) 股东总数:
截止报告期末股东总数(户) 30,437
(二) 截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况
持有有 质押或冻
股东名称 期末持股数 比例 限售条 结情况
股东性质
（全称） 量 (%) 件股份 股份 数
数量 状态 量
山西杏花村汾酒集团有限责任公司 605,868,472 69.97 0 无 国有法人
光大证券股份有限公司 27,010,943 3.12 0 无 未知
中国证券金融股份有限公司 25,264,510 2.92 0 无 未知
中央汇金资产管理有限责任公司 8,081,700 0.93 0 无 未知
华润深国投信托有限公司－赤子之心成长集合资
6,990,054 0.81 无 未知
金信托计划
山西杏花村国际贸易公司 5,893,970 0.68 0 无 国有法人
国都证券股份有限公司 4,385,354 0.51 0 无 未知
华润深国投信托有限公司－赤子之心单一信托 4,319,827 0.50 0 无 未知
华润深国投信托有限公司－赤子之心招商单一信
3,841,356 0.44 无 未知
托计划
上海高毅资产管理合伙企业（有限合伙）－高毅
3,000,000 0.35 无 未知
邻山 1 号远望基金
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件流通 股份种类及数量
股东名称
