安琪酵母股份有限公司
内部控制审计报告
大信审字[2016]第 2-00281 号
大信会计师事务所（特殊普通合伙）
WUYIGE CERTIFIED PUBLIC ACCOUNTANTS LLP.
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安琪酵母股份有限公司
2015 年度内部控制自我评价报告
安琪酵母股份有限公司全体股东：
根据《企业内部控制基本规范》及其配套指引的规定和其他内部控制监管要求（以下简
称企业内部控制规范体系），结合本公司（以下简称公司）内部控制制度和评价办法，在内部
控制日常监督和专项监督的基础上，我们对公司 2015 年 12 月 31 日（内部控制评价报告基准
日）的内部控制有效性进行了评价。
一、重要声明
按照企业内部控制规范体系的规定，建立健全和有效实施内部控制，评价其有效性，并
如实披露内部控制评价报告是公司董事会的责任。监事会对董事会建立和实施内部控制进行
监督。经理层负责组织领导企业内部控制的日常运行。公司董事会、监事会及董事、监事、
高级管理人员保证本报告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并对报告内容
的真实性、准确性和完整性承担个别及连带法律责任。
公司内部控制的目标是合理保证经营管理合法合规、资产安全、财务报告及相关信息真
实完整，提高经营效率和效果，促进实现发展战略。由于内部控制存在的固有局限性，故仅
能为实现上述目标提供合理保证。此外，由于情况的变化可能导致内部控制变得不恰当，或
对控制政策和程序遵循的程度降低，根据内部控制评价结果推测未来内部控制的有效性具有
一定的风险。
二、内部控制评价结论
根据公司财务报告内部控制重大缺陷的认定情况，于内部控制评价报告基准日，公司不
存在财务报告内部控制重大缺陷，董事会认为，公司已按照企业内部控制规范体系和相关规
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定的要求在所有重大方面保持了有效的财务报告内部控制。
根据公司非财务报告内部控制重大缺陷认定情况，于内部控制评价报告基准日，公司未
发现非财务报告内部控制重大缺陷。
自内部控制评价报告基准日至内部控制评价报告发出日之间未发生影响内部控制有效性
评价结论的因素。
三、内部控制评价工作情况
（一）内部控制评价范围
公司按照风险导向原则确定纳入评价范围的主要单位、业务和事项以及高风险领域。纳
入评价范围的主要单位包括：公司本部及合资、控股子公司（包括安琪酵母（伊犁）有限公
司、安琪酵母（赤峰）有限公司，安琪酵母（崇左）有限公司、安琪酵母（滨州）有限公司、
安琪酵母（睢县）有限公司、安琪酵母（柳州）有限公司、安琪酵母（德宏）有限公司、安
琪酵母（埃及）有限公司、安琪酵母（香港）有限公司、湖北宏裕新型包材股份有限公司、
宜昌喜旺食品有限公司、安琪酵母（上海）有限公司、安琪电子商务（宜昌）有限公司、安
琪融资租赁（上海）有限公司、安琪酵母（俄罗斯）有限公司），纳入评价范围单位资产总额
占公司合并财务报表资产总额的 100%，营业收入合计占公司合并财务报表营业收入总额的
100%；纳入评价范围的主要业务和事项包括:对财务报告相关的：资金活动、采购业务、工程
项目、资产管理、销售业务、关联交易、合同管理、财务报告等方面,对非财务报告相关的:
发展战略、组织架构、研究与开发、信息系统、人力资源、企业文化、信息披露、内部监督、
社会责任等方面；重点关注的高风险领域主要包括：对外担保、资金活动、采购业务、工程
项目、安全管理以及盈利能力风险等。
上述纳入评价范围的单位、业务和事项以及高风险领域涵盖了公司经营管理的主要方面，
不存在重大遗漏。
（二)内部控制评价工作依据及内部控制缺陷认定标准
公司依据企业内部控制规范体系及公司内部控制缺陷认定标准组织开展内部控制评价工
作。
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公司董事会根据企业内部控制规范体系对重大缺陷、重要缺陷和一般缺陷的认定要求，
结合公司规模、行业特征、风险偏好和风险承受度等因素，区分财务报告内部控制和非财务
报告内部控制，研究确定了适用于本公司的内部控制缺陷具体认定标准，并与以前年度保持
一致。公司确定的内部控制缺陷认定标准如下：
1、财务报告内部控制缺陷的认定标准
财务报告内部控制是指针对财务报告目标而设计和实施的内部控制。由于财务报告内部
控制的目标集中体现为财务报告的可靠性，因而财务报告内部控制的缺陷主要是指不能合理
保证财务报告可靠性的内部控制设计和运行缺陷。
根据缺陷可能导致的财务报告错报的重要程度，公司采用定性和定量相结合的方法将缺
陷划分为重大缺陷、重要缺陷和一般缺陷。
（1）定性标准
1）具有以下特征的缺陷，认定为重大缺陷
注册会计师发现董事、监事和高级管理人员舞弊；
公司对已公布的财务报告出现的重大错误进行错报更正。
注册会计师发现当期财务报告存在重大错报，而内部控制在运行过程中未能发现该错报；
董事会及其审计委员会和审计部对财务报告内部控制的监督无效。
2）具有以下特征，认定为重要缺陷
未按照会计准则选择和应用会计政策；
未建立反舞弊程序和控制措施；
对于非常规或特殊交易的账务处理没有建立相应的控制机制或没有实施且没有相应的补
偿性控制；
对于期末财务报告过程的控制存在一项或多项缺陷且不能合理保证编制的财务报表达到
真实、准确的目标。
3）除上述重大缺陷、重要缺陷之外的其他控制缺陷认定为一般缺陷。
（2）定量标准
公司根据是否直接影响财务报告的原则，确定的财务报表错报重要程度可参考的定量标
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准如下：
重要程度项目 一般缺陷 重要缺陷 重大缺陷
资产总额的 0.5%≤错报＜资
资产总额潜在错报 错报＜资产总额的 0.5% 错报≥资产总额的 1%
产总额的 1%
错报＜营业收入总额 营业收入总额的 0.5%≤错报 错报≥营业收入总额的
营业收入潜在错报
0.5% ＜营业收入总额的 1% 1%
错报＜所有者权益总额 所有者权益总额的 0.5%≤错 错报≥所有者权益总额
所有者权益潜在错报
的 0.5% 报＜所有者权益总额的 1% 的 1%
注：定量标准中所指的财务指标值均为公司上年度经审计的合并报表数据。
2、非财务报告内部控制缺陷的认定标准
非财务报告内部控制是指针对除财务报告目标之外的其他目标的内部控制。这些目标一
般包括发展战略、组织架构、研究与开发、信息系统、人力资源、企业文化、信息披露、内
部监督、社会责任等方面。
公司非财务报告内部控制缺陷主要依据缺陷涉及业务性质的严重程度、直接或潜在负面
影响的性质、影响的范围等因素来确定。根据缺陷可能导致的非财务报告缺陷的重要程度，
公司采用定性和定量相结合的方法将缺陷划分为重大缺陷、重要缺陷和一般缺陷。
（1）定性标准
1）具有下列特征的缺陷，认定为重大缺陷：
公司缺乏民主决策程序；
违犯国家法律、法规；
未依程序及授权办理，造成重大损失；
公司中高级管理人员和高级技术人员流失严重；
媒体频现负面新闻，涉及面广且负面影响一直未能消除；
公司重要业务缺乏制度控制或制度体系失效；
公司内部控制重大缺陷未得到整改；
2）具有下列特征的缺陷，认定为重要缺陷：
公司决策程序导致出现一般失误；
未依程序及授权办理，造成较大损失的；
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公司关键岗位业务人员流失严重；
媒体出现负面新闻，涉及局部区域；
公司重要业务制度或系统存在缺陷；
重要管理台账未建立，重要资料未有效归档备查；
3）具有下列特征的缺陷，认定为一般缺陷：
未依程序及授权办理，造成损失较小或实质未造成损失的；
公司一般岗位业务人员流失严重；
媒体出现负面新闻，但影响不大；
公司一般业务制度或系统存在缺陷；
公司一般缺陷未得到整改。
（2）定量标准
定量标准主要根据缺陷可能造成直接财产损失的绝对金额确定。
重要程度项目 一般缺陷 重要缺陷 重大缺陷
直接财产损失金 损失＜资产总额的 0.1% 资产总额的 0.1%≤损失＜资 损失≥资产总额的 0.2%
额 产总额的 0.2%
注：定量标准中所指的财务指标值为公司上年度经审计的合并报表数据。
（三）内部控制缺陷认定及整改情况
1、财务报告内部控制缺陷认定及整改情况：根据上述财务报告内部控制缺陷的认定标准，
报告期内公司不存在财务报告内部控制重大缺陷、重要缺陷。
2、非财务报告内部控制缺陷认定及整改情况：根据上述非财务报告内部控制缺陷的认定
标准,报告期内未发现公司非财务报告内部控制重大缺陷或重要缺陷。
四、报告期内其他内部控制重大事项
（一）内部控制建设情况：本年由公司审计监察部牵头，组织各业务、管理部分对内部控
制相关制度、流程进行自查梳理，针对业务变化情况对相应制度、流程进行修订，同时更新
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内部控制手册相应内容。
（二）日常监督情况：报告期内，审计部对公司货币资金运行情况、涉税事项、财务报表
信息、采购、销售业务进行了日常监督，通过检查原始凭据、抽查业务文件记录、验证业务
程序、对业务流程进行穿行测试，验证控制是否有效，促进了公司控制程序的实施，规避了
控制风险。
（三）专项审计工作情况：
1、对公司电子商务业务运行相关业务流程进行专项审计，通过对公司电子商务业务相关
采购、运营、销售各程序的审计，促进公司电子商务业务运行的规范，规避管控风险；
2、对公司及子公司经理层薪酬管理情况进行专项审计，监督了薪酬核算、发放管理；
3、对公司沈阳总部运行情况进行专项审计，规范区域总部完善运行，提高公司对区域总
部管理控制；
4、对公司沈阳、郑州、合肥等物流中心库进行专项审计，规范了物流中心库的运行管理、
存货的盘存收发管理，规避资产损失风险；
5、对公司会计基础规范情况进行自查，通过对公司会计核算基础的清理检查，完善了公
司核算管理；
6、对公司沈阳、郑州、合肥等驻外销售机构运行情况进行审计，规范了驻外机构的运行，
促进公司对销售业务的管理控制。
7、对滨州、睢县等控股子公司进行专项审计，促进子公司内部控制运行的有效和完善。
（四）外部监督情况：
报告期内，大信会计师事务所（特殊普通合伙）对公司的内部控制情况进行了审计，采用
了个别访谈、专题讨论、检查、问题调查、穿行测试、符合性测试等审计程序，广泛搜集公
司内部控制设计和运行是否有效的证据，如实填写审计工作底稿，分析、识别发现的内部控
制缺陷，针对某具体的内控业务流程，从确定的样本总体中抽取一定比例的业务样本，对业
务样本的符合性进行判断，进而对业务流程控制运行的有效性做出评价。
通过对各业务流程管理人员进行访谈，对各业务实际运行进行控制测试等必要程序，对公
司内部控制整体运行情况进行了审计，未发现公司存在重大控制缺陷。
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报告期内，公司不存在其他可能对投资者理解内部控制自我评价报告、评价内部控制情
况或进行投资决策产生重大影响的其他内部控制信息。
在今后的工作中，公司将根据业务发展需要逐步修订及完善公司内部控制制度，规范内
部控制制度执行，强化内部控制监督检查，促进公司健康、可持续发展。
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