牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
牧原食品股份有限公司
2015 年年度报告
2016 年 02 月
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
公司负责人秦英林、主管会计工作负责人曹治年及会计机构负责人(会计主
管人员)郭恭禹声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 516,873,109 为基数，向
全体股东每 10 股派发现金红利 3.53 元（含税），送红股 0 股（含税），以资本公
积金向全体股东每 10 股转增 10 股。
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
重大风险提示
1、生猪价格波动的风险
商品猪市场价格的周期性波动导致生猪养殖行业的毛利率呈现周期性波动，
公司的毛利率也呈现出同样的波动趋势。
未来，若生猪销售价格出现大幅下降或上涨幅度低于成本上涨幅度，或者
公司生猪出栏规模增加幅度低于价格下降幅度，则本公司存在业绩难以保持持
续增长、大幅下降、甚至亏损的风险。
2、原材料价格波动的风险
总体来看，过去几年小麦、玉米、次粉和豆粕等主要原材料成本合计占营
业成本的比例在 60%左右，因此，上述大宗农产品价格波动对公司的主营业务
成本、净利润均会产生较大影响。
3、发生疫病的风险
动物疫病是畜牧行业发展中面临的主要风险。生猪养殖过程中发生的疫病
主要有蓝耳病、猪瘟、猪呼吸道病、猪流行性腹泻、猪伪狂犬病、猪圆环病毒
等。生猪疫病的发生带来的风险包括两类，一是疫病的发生将导致生猪的死亡，
直接导致生猪产量的降低；二是疫病的大规模发生与流行，易影响消费者心理，
导致市场需求萎缩，产品价格下降，对生猪销售产生不利影响。
4、募集资金投资项目风险
（1）公司首次公开发行募集资金拟全部投资建设邓州牧原年出栏 80 万头
生猪产业化项目。公司已对募集资金投资项目进行了充分的可行性论证，但本
次募集资金投资项目在南阳市内乡县以外的邓州市建设投资，公司存在异地发
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
展导致的风险。同时，如果宏观经济波动，人们收入和消费水平的变化，消费
心理的变化等，都有可能影响猪肉的消费需求，给募集资金投资项目带来风险。
（2）公司 2015 年非公开发行募集资金到位后，公司的总股本和净资产将
会相应增加。但募集资金使用产生效益需要一定周期，在公司总股本和净资产
均增加的情况下，如果公司未来业务规模和净利润未能产生相应幅度的增长，
每股收益和加权平均净资产收益率等指标将出现一定幅度的下降，本次募集资
金到位后股东即期回报（每股收益、净资产收益率等财务指标）存在被摊薄的
风险。
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
目录
第一节 重要提示、目录和释义 ....................................................................................................... 1
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................... 7
第三节 公司业务概要 ..................................................................................................................... 11
第四节 管理层讨论与分析 ............................................................................................................. 18
第五节 重要事项.............................................................................................................................. 38
第六节 股份变动及股东情况 ......................................................................................................... 61
第七节 优先股相关情况 ................................................................................................................. 70
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ......................................................................... 71
第九节 公司治理.............................................................................................................................. 80
第十节 财务报告.............................................................................................................................. 88
第十一节 备查文件目录 ............................................................................................................... 188
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
释义
释义项 指 释义内容
证监会 指 中国证券监督管理委员会
公司、本公司、牧原股份 指 牧原食品股份有限公司
卧龙牧原 指 南阳市卧龙牧原养殖有限公司
邓州牧原 指 邓州市牧原养殖有限公司
钟祥牧原 指 湖北钟祥牧原养殖有限公司
曹县牧原 指 山东曹县牧原农牧有限公司
唐河牧原 指 唐河牧原农牧有限公司
滑县牧原 指 滑县牧原农牧有限公司
扶沟牧原 指 扶沟牧原农牧有限公司
杞县牧原 指 杞县牧原农牧有限公司
正阳牧原 指 正阳牧原农牧有限公司
通许牧原 指 通许牧原农牧有限公司
方城牧原 指 方城牧原农牧有限公司
社旗牧原 指 社旗牧原农牧有限公司
西华牧原 指 西华牧原农牧有限公司
商水牧原 指 商水牧原农牧有限公司
太康牧原 指 太康牧原农牧有限公司
闻喜牧原 指 闻喜牧原农牧有限公司
龙大牧原 指 河南龙大牧原肉食品有限公司
牧原实业 指 内乡县牧原实业有限公司
牧原科技 指 内乡县牧原科技有限公司
锦鼎资本 指 锦鼎资本管理（深圳）有限公司
盛达房地产 指 河南盛达房地产开发有限公司
果然风情果业 指 河南省果然风情果业股份有限公司
牧原农业 指 河南省牧原农业发展有限公司
牧原物业 指 河南省牧原物业管理有限公司
牧原电子 指 河南省牧原电子商务有限公司
郑铁天润 指 西峡县郑铁天润饮品有限公司
股东大会 指 牧原食品股份有限公司股东大会
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
董事会 指 牧原食品股份有限公司董事会
监事会 指 牧原食品股份有限公司监事会
《公司章程》 指 《牧原食品股份有限公司章程》
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
股票简称 牧原股份 股票代码
变更后的股票简称（如
无
有）
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 牧原食品股份有限公司
公司的中文简称 牧原股份
公司的外文名称（如有）Muyuan Foods Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写（如
无
有）
公司的法定代表人 秦英林
注册地址 河南省南阳市内乡县灌涨镇水田村
注册地址的邮政编码 474360
办公地址 河南省南阳市内乡县灌涨镇水田村
办公地址的邮政编码 474360
公司网址 http://www.muyuanfoods.com
电子信箱 myzqb@mu-yuan.com
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 秦军 曹芳
联系地址 河南省南阳市内乡县灌涨镇水田村 河南省南阳市内乡县灌涨镇水田村
电话 0377-65239559 0377-65239559
传真 0377-65239559 0377-65239559
电子信箱 myzqb@mu-yuan.com myzqb@mu-yuan.com
三、信息披露及备置地点
公司选定的信息披露媒体的名称 《证券时报》、《中国证券报》、《上海证券报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网
http://www.cninfo.com.cn（巨潮资讯网）
址
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
公司年度报告备置地点 公司证券部办公室
四、注册变更情况
组织机构代码 70667684-6
公司上市以来主营业务的变化情况（如有）无变更
历次控股股东的变更情况（如有） 无变更
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 中兴华会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 北京市西城区阜外大街 1 号四川大厦东座 15 层
签字会计师姓名 李菊洁、刘小静
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
√ 适用 □ 不适用
保荐机构名称 保荐机构办公地址 保荐代表人姓名 持续督导期间
深圳市福田区益田路江苏
招商证券股份有限公司 申孝亮、许德学 2015.12.31-2016.12.31
大厦 A 座 38-45 楼
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
六、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2015 年 2014 年 本年比上年增减 2013 年
营业收入（元） 3,003,474,722.79 2,604,763,390.34 15.31% 2,044,402,771.09
归属于上市公司股东的净利
595,850,841.56 80,198,054.82 642.97% 303,829,476.61
润（元）
归属于上市公司股东的扣除
569,746,413.64 49,014,353.55 1,062.41% 275,227,624.34
非经常性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净
915,404,078.43 455,384,506.87 101.02% 120,861,512.74
额（元）
基本每股收益（元/股） 1.23 0.17 623.53% 1.43
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
稀释每股收益（元/股） 1.23 0.17 623.53% 1.43
加权平均净资产收益率 26.63% 4.27% 22.36% 27.04%
本年末比上年末增
2015 年末 2014 年末 2013 年末
减
总资产（元） 7,067,533,220.76 4,119,301,223.10 71.57% 3,234,543,056.34
归属于上市公司股东的净资
3,522,005,755.07 1,948,222,489.11 80.78% 1,256,831,271.15
产（元）
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产
差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产
差异情况。
八、分季度主要财务指标
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 499,900,045.93 624,826,424.72 821,479,215.66 1,057,269,036.48
归属于上市公司股东的净利润 -20,194,850.10 67,027,330.81 232,164,584.41 316,853,776.44
归属于上市公司股东的扣除非
-26,719,580.70 64,855,873.43 231,548,555.44 300,061,565.47
经常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 123,618,756.20 -99,049,605.63 412,643,008.13 478,191,919.73
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差
异
□ 是 √ 否
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
九、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 2015 年金额 2014 年金额 2013 年金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备
-1,063,494.66 -1,284,939.27 -79,195.14
的冲销部分）
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，
按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除 24,983,436.10 29,561,871.56 27,650,860.00
外）
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务
外，持有交易性金融资产、交易性金融负债产生
的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、 427,287.67 1,238,427.40
交易性金融负债和可供出售金融资产取得的投资
收益
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,757,198.81 1,668,341.58 1,030,187.41
合计 26,104,427.92 31,183,701.27 28,601,852.27 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定
的非经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常
性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损
益》定义、列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
第三节 公司业务概要
一、报告期内公司从事的主要业务
（一）主营业务及经营模式
1、报告期内公司主营业务未发生变化，为生猪的养殖与销售，主要产品为商品猪、种猪、
仔猪。
2015年全年销售生猪191.90万头，其中商品猪171.05万头，种猪0.54万头，仔猪20.31万头。
实现营业收入30.03亿元，实现净利润59,585.08万元。
2、公司采用“自育自繁自养大规模一体化”经营模式，形成了集饲料加工、生猪育种、种
猪扩繁、商品猪饲养为一体的完整生猪产业链。
目前公司是我国较大的自育自繁自养大规模一体化的生猪养殖企业，也是我国较大的生
猪育种企业。
报告期内公司主要经营模式未发生变化。
（二）行业发展情况
1、我国生猪长期以散养为主，目前规模化养殖有一定进展，但生产集中度仍很低
我国生猪养殖业长期以散养为主，规模化程度较低。2008年之前，年出栏50头以下的散
养户出栏生猪占全国生猪出栏总数均在50%以上。2008年年出栏生猪50头以上的养殖户出栏
生猪占全国生猪总出栏量的比例提升为56%，首次超过一半，但总体规模化水平仍较低。2011
年出栏5万头以上的养殖户全国为162家，2012年出栏5万头以上的养殖户为187家，2013年年
出栏5万头以上的养殖户增长到了202家。
2013年按年出栏规模分类的养殖场数量及出栏数量情况如下：
年出栏规模(头) 养殖户/场数量（个） 养殖户数占比 同比
1-49 49,402,542 94.7935% -4.8101%
50-99 1,619,877 3.1082% -6.1544%
100-499 827,262 1.5873% 1.0293%
500-999 175,652 0.3370% 4.7031%
1,000-2,999 65,369 0.1254% 2.9287%
3,000-4,999 13,355 0.0256% 3.6879%
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
5,000-9,999 7,137 0.0137% 4.1138%
10,000-49,999 4,567 0.0088% 4.6517%
50,000头以上 202 0.0004% 8.0214%
（数据来源：2013年度中国畜牧业统计年鉴）
2、行业内的主要养殖模式
我国生猪养殖主要包括散养和规模养殖，而规模养殖主要有公司+农户和公司自养两种模
式。其基本情况如下：
生产方式 农户散养 公司+农户 公司自养
1、投资较大、投资主体多样化 1、投资大、投资主体单一
2、产量较稳定 2、产量稳定
1、投资小
3、通常采用协议收购或委托代 3、公司对养殖场具有完全的
2、规模小
养两种方法与农户合作。 控制能力，食品安全体系可
主要特征 3、饲养水平参差不齐，
4、通常采用“统一供种、统一供 测、可控、有效。
兽药残留难以控制
料、统一防疫、统一收购/回收” 4、公司便于采用现代化养殖
4、产量不稳定
方式，但需要公司对合作户有较 设备，生产效率高，但因资金
强的管理、约束能力。 需求大，规模扩大较慢。
“公司+农户”和公司自养的最大区别是生猪养殖环节是由外部农户完成还是由公司自己
完成。在促进我国生猪养殖规模化发展的进程中，“公司+农户”与公司自养这两类模式都能较
好地发挥规模养殖企业保障生猪供给稳定、稳定生猪生产市场的作用，但两者也分别具有各
自不同的优势：“公司+农户”模式，资金占用相对较小、规模易扩大；公司自养模式，在生猪
品质控制、食品安全保障、疾病防控及生产效率等方面具有较大优势。
（三）商品猪市场价格周期性波动
我国商品猪价格的周期性波动特征明显，一般3-4年为一个波动周期。
2000年以来，全国生猪养殖业大致经历了如下波动周期：2000年至2002年、2002年至2006
年、2006年至2010年、2011年至2014年各为一个完整周期，大周期中也存在若干个小周期。
2013年及2014年主要处于第四个周期的下降期，行业主要在盈亏平衡点附近震荡波动。
2015年二季度，生猪价格明显回升，生猪行业开始逐渐进入一个新周期的上涨期。8月份
生猪价格达到高点，博亚和讯监测数据显示为18.47元/千克。此后，9、10、11连续三个月生
猪价格呈下滑趋势，12月生猪价格基本稳定，略有下降，12月25日后出现回升。
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
二、主要资产重大变化情况
1、主要资产重大变化情况
主要资产 重大变化说明
固定资产同比增加 99.81%，主要原因是公司生产经营规模扩大，在建工程完工
固定资产
转固。
在建工程 在建工程同比增加 21.05%，主要原因是公司扩大产能，建设规模扩大。
货币资金 货币资金同比增加 147.75%，主要原因为公司完成非公开发行，募集资金到位。
其他流动资产 其他流动资产同比增加 293.03%，主要原因是利用闲置资金购买理财产品。
生产性生物资产同比增加 79.28%，主要原因是公司扩大生产经营规模，种猪存
生产性生物资产
栏增加。
其他非流动资产 其他非流动资产同比增加 369.02%，主要原因是预付投资款所致。
2、主要境外资产情况
□ 适用 √ 不适用
三、核心竞争力分析
本公司的主要竞争优势是拥有一条集饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养等多
个环节于一体的完整生猪产业链，并拥有自动化水平较高的猪舍和饲喂系统、强大的生猪育
种技术、独特的饲料配方技术、优越的地域环境、较高的市场认可、扎实的生产管理和一支
强大技术人才队伍等优势，由此使本公司在疫病防控、产品质量控制、规模化经营、生产成
本控制等方面拥有明显的竞争优势，成为推动我国生猪品质不断提升的重要力量。
1、自育自繁自养的一体化产业链优势
一体化产业链使得公司将生猪养殖各个生产环节置于可控状态，在食品安全、疫病防控、
成本控制及标准化、规模化、集约化等方面具备明显的竞争优势。
（1）食品安全优势
公司拥有从饲料加工、生猪育种、种猪扩繁到商品猪饲养的一体化完整产业链，这有利
于公司对食品安全与产品质量进行全过程控制。
①拥有饲料生产环节，食品安全从源头控制
公司生产所使用的饲料均自主生产。公司对饲料原料采购、饲料生产加工、饲料运输等
环节均制定了严格的质量标准和品质检验、控制程序，确保饲料品质符合国家标准和满足本
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
公司仔猪、种猪、商品猪饲养的需要，从源头上对食品安全进行了控制。
②自育自繁自养的一体化经营模式，有利于在饲养的各个环节对食品安全进行控制
本公司全部生猪均自养。本公司生猪饲养各个环节,均制定了严格技术标准和质量标准，
健全了食品安全控制点记录，建立了从猪肉追溯至断奶仔猪的生猪批次质量追踪体系，有效
保障了食品安全。
长期以来，公司不断加强生猪饲养过程中每个环节的品质管理，凭借良好的品质管理，
公司饲料生产、生猪养殖环节获得ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系
认证。
（2）疫病防控优势
自育自繁自养大规模一体化的模式，为本公司实施规范的疫病防控措施奠定了基础。本
公司拥有20多年的生猪养殖及疫病防控经验，形成了以兽医总监杨瑞华等业务骨干为核心的
专职兽医及防疫队伍，在内部建立了较完整的疫病防控管理体系，疫病防治水平处于国内领
先水平。
公司秉承“养重于防，防重于治，综合防治”的理念，建立了完善的消毒、防疫制度；采
取了猪场多级隔离、舍内小环境控制等多方面的疫病防控措施，并建立了外部预警、内部预
警的预警防疫体系。
在场区布局方面，公司实行“大区域、小单元”的布局，以防止疫病的交叉感染和外界病
原的侵入；在养殖过程中，采取“早期隔离断奶”、“分胎次饲养”、“一对一转栏”、“全进全出”
等生物安全措施，确保本公司防疫体系安全、有效。
在公司生产经营历史上，从未发生过对公司造成重大损失的疫情。
（3）成本控制优势
一体化的产业链，减少了中间环节的交易成本，有效避免了市场上饲料、种猪等需求不
均衡波动对公司生产造成的影响，使得整个生产流程可控，增强了公司抵抗市场风险的能力。
（4）作业标准化和经营规模化优势
在自育自繁自养大规模一体化的经营模式下，本公司将饲料加工、生猪育种、种猪扩繁、
商品猪饲养等生产环节置于可控状态，并通过各项规划设计、生产管理制度，在各生产环节
实现了规范化、标准化作业，按照生产计划，同一时间大批量出栏的生猪肉质、重量基本一
致，在此基础上，本公司在饲养环节大量采用先进、高效率的自动化设备，提高了生产效率、
实现了规模化经营，为降低单位产品的生产成本、提高综合竞争力奠定了基础。
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
2、现代化猪舍及自动化养殖设备优势
本公司创始人秦英林先生从1992年开始养猪起，就不断对猪舍的设计和建设进行研究、
创新，其个人和公司共同设计、开发出多个代次猪舍，积累了大量技术与经验。公司现代化
猪舍实现了为生猪提供洁净、舒适、健康的生长环境，同时实现了减少劳动工人、提高劳动
效率的目的。
公司自行研制的自动化饲喂系统，大大提高了生产效率。在育肥阶段，公司1名饲养员可
同时饲养2,700-3,600头生猪（根据猪舍条件），生产效率高于国内行业平均水平。
截止2015年12月31日，公司研发设计出的各类猪舍及相关养殖设备等共获得410项实用新
型专利和3项外观设计专利。
3、生猪育种优势
公司坚持以终端消费者对猪肉的消费需要为育种导向，以瘦肉率、繁殖力、肉质等指标
为主要育种目标，采用开放式核心群育种方式，持续提升公司猪群遗传性能。
公司拥有专业的育种团队。公司在育种方面，扎扎实实做好种猪性能测定、血统档案记
录、耳环标识、BLUP法遗传评估、GPS择优交配等一系列育种工作。公司年测定种猪规模达
2-3万头次。公司对进入核心种猪群（曾祖代）的母猪执行严格的选留标准，以确保公司核心
种猪群优良基因库性能的保持和提升。
本公司拥有种猪ALOKA测定仪（活体肌间脂肪测定仪）、BLUP遗传性能评估软件、GPS
种猪选配管理软件等国内外领先的育种设备及开展肉质测定工作的相关仪器。其中ALOKA检
查仪，可实现活体检查生猪肌间脂肪含量（判断肉质香嫩的指标）和眼肌面积（主要用于测
定瘦肉率），从而避免了种猪需屠宰后才能测定肌间脂肪含量和瘦肉率的难题，提高了公司
育种选育的效率。
通过育种，一方面使公司在种猪扩繁、商品猪饲养环节获得生产性能更优、更经济的生
猪品系，降低了商品猪的饲养成本；另一方面使公司商品代猪的肉质更香嫩，市场认可度高。
凭借生猪育种优势，2010年，公司核心场群被列为第一批国家生猪核心育种场。
4、营养技术优势
公司在拥有“玉米+豆粕”型配方技术的基础上，结合南阳市小麦主产区特点，因地制宜研
制了“小麦+豆粕”型饲料配方技术，在饲料营养中，小麦和玉米属于能量原料，因此小麦和玉
米具有一定的相互替代性，并且小麦的蛋白质含量较玉米高，使用小麦一定程度上节约豆粕
等蛋白类原料的使用。公司可以根据原材料的性价比及时调整饲料配方中的主要材料，有效
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
降低饲料成本，从而形成了较强的成本优势。
针对不同品种、不同类型、不同生长阶段生猪，公司运用析因法建立对应的动态营养模
型，制定精细化的饲料配方。目前，公司对保育猪、育肥猪、怀孕母猪、哺乳母猪等所处不
同状态的生猪及季节变化共设计出6类32种饲料配方，仅保育及育肥阶段就按其不同的体重阶
段制定了多达11种配方。通过对生猪营养的精细化管理措施，一方面充分发挥猪群的生长潜
力，增强猪群健康，另一方面降低了料肉比，提高饲料报酬率，降低了饲料成本。
此外，公司研制的“早期断奶的乳猪用饲料组合”，具有适口性好、易消化吸收、成本低、
转化率高等优点，目前公司该项技术已获得国家发明专利。
5、地域优势
河南省是我国粮食生产大省，具备畜牧业发展的坚实基础，也是我国传统生猪养殖大省。
2013年，河南出栏生猪5,997万头，出栏量居全国第二位。
根据2010年2月河南省人民政府公布的《河南省现代畜牧产业发展规划》：“2020年全省
粮食生产能力达到650亿公斤，其中玉米283.5亿公斤、小麦337.5亿公斤。预计到2020年，扣
除口粮、种子、工业用粮等，我省共可转化生产饲料粮275亿公斤，将比2008年转化的77.7亿
公斤增长197.3亿公斤。这符合我省提高粮食转化能力和增加粮食附加值的战略目标，而且通
过转化饲料粮、提高我省的畜产品供应能力、增加畜产品调出量可以保障国家食物安全、促
进经济社会平稳发展”。
2013-2015年河南省粮食产量分别为571.37亿公斤、577.23亿公斤、606.71亿公斤，占全国
粮食总产量的比例分别为9.49%、9.51%和9.76%。南阳市素有“中州粮仓”之称，是全省的农业
大市，农业基础较好，粮食总产量约占河南省10%左右。南阳市的主要粮食作物有小麦、玉
米、大豆等，这为公司饲料原料的供给提供充分的保障，同时减少了原材料的运输成本，使
得公司在原材料采购成本方面具有一定优势。
6、市场优势
（1）商品猪销售优势
本公司建立了完善的生猪批次追溯体系，为产品质量提供了有效保障，通过了ISO22000
食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证，并获得了下游客户的广泛认可。
截至2015年12月31日，公司已有16个养殖场被河南出入境检验检疫局批准为出口猪肉备
案养殖场。公司销售的商品猪经屠宰厂分割后，作为原料肉或制成肉制品供出口使用。
（2）种猪销售优势
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
公司凭借优异生产性能的种猪以及良好的售后技术服务体系以及具有竞争优势的性价比，
在种猪销售市场获得了普遍认可。
7、生产管理优势
公司对饲料加工、生猪育种、种猪扩繁和商品猪饲养等生产环节的各项生产流程制定一
系列标准化制度和技术规范，实现生产过程的精细化、标准化管理，推动公司养殖技术的进
步和生产效率的提高。
公司根据不同猪场、不同饲养阶段的特征，依成活率、饲料成本、药费、品质指标等数
据，制定科学、动态的模拟成本考核指标、明确监督措施，考评结果直接与生产人员的薪酬
挂钩，使各岗位饲养员的工作强度、工作水平和工作效率具有可比性，规范了各岗位的职能
行为，提高生产人员的责任心和积极性。
同时，公司推行的星级饲养员评定、师徒传帮带制度，提高了生产人员学习业务技能的
积极性和生猪饲养的生产效率。
8、人才优势
公司创始人秦英林先生，毕业于河南农业大学畜牧专业，与杨瑞华、苏党林、褚柯等一
批有丰富行业经验、扎实理论功底的技术骨干构成了公司研发团队的核心。
公司注重人才的吸收培养，近年陆续从各大专院校招聘各专业优秀毕业生，增添了公司
人才队伍新生力量。截至2015年12月31日，公司大专以上学历人员比例占比25.54%。核心技
术人员与新生力量相互结合，逐步形成一支拥有良好人才梯队的技术和研发团队。
公司培养了一大批饲养经验丰富的优秀饲养员和专业技术人员，为提高公司生产效率、
降低疫病对生产的影响做出了贡献。
公司自育自繁自养大规模一体化的经营模式，有利于养殖技术及经验的积累和传承，有
利于专业化养殖人才的培养，从而为公司快速扩大提供了人力资源保障。
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
第四节 管理层讨论与分析
一、概述
（一）宏观经济及行业情况概述
国家统计局公布数据，2015年全年国内生产总值67.67万亿元，比上年增长6.9%，增速比
2014年下滑0.4个百分点，经济增速持续走低。
一年之前，大家热烈讨论的词是“新常态”；一年后的今天，同样被热烈讨论的词是“供给
侧改革”，以及“去产能、去库存、去杠杆”。
无论是“新常态”还是“供给侧改革”，都深刻的体现了我们目前所处的宏观经济背景，即
经历了30多年的高增长，在渡过了工业化的高峰期之后，中国的经济已经不可避免的滑落到
一个较低的增长区间。
与宏观经济增速整体下滑不同，在经历了2014年的低谷期之后，养猪行业在2015年迎来
了欣欣向荣的局面。2014年的全行业亏损，对养猪行业客观上起到了“去产能”的效果。在经
历了3年左右的连续下降后，2015年底全国能繁母猪存栏量降至3,798万头，同比下降11.4%，
比最高点（2012年10月，5078万头）下降25.2%。（农业部）
2015年，全国猪肉产量5,487万吨，同比下降3.3%；年末生猪存栏45,113万头，同比下降
3.2%；全年生猪出栏70,825万头，同比下降3.7%。（国家统计局）
在经历了2014年的低迷之后，2015年1季度的猪价仍然维持在较低的位置，自2015年4月
份之后，“去产能”的效果逐步显现，生猪价格开始持续回升。2015年生猪平均价格为14.79元/
公斤，同比上涨16.7%；2015年12月均价为16.43元/公斤，同比上涨25.4%。（搜猪网）
（二）公司经营情况概述
2015年全年销售生猪191.90万头，同比增长3.2%；其中商品猪171.05万头，种猪0.54万头，
仔猪20.31万头；实现营业收入30.03亿元，同比增长15.3%；受猪价明显上涨的影响，2015年
公司实现净利润59,585.08万元，同比增长643.0%。
牧原股份于2014年1月28日在深交所成功上市，标志着公司进入新的发展阶段；2015年，
公司完成了非公开发行，募集资金总额10亿元，同时实施了牧原食品股份有限公司第一期员
工持股计划（下文简称“牧原股份第一期员工持股计划”、“第一期员工持股计划”、“员工持股
计划”）。
牧原食品股份有限公司 2015 年年度报告全文
2015年，公司继续聚焦“发展”：卧龙、邓州、唐河等子公司产能逐步释放；其他子公司
建设有条不紊推进；新设方城、社旗、西华、太康、商水、闻喜六个全资子公司。截止2015
年底，公司共拥有16个全资子公司，分布在河南、山东、湖北、山西四省。
在快速发展的同时，公司还着力提升内部管理，继续推进制度与流程建设。在过去几年
财务规范、成本核算水平明显提升的基础上，在全公司范围内推行管理会计，让财务管理对
公司的生产经营真正起到支撑、提升的作用。近几年持续投入的信息化系统建设逐步发挥作
用，有力的支撑了公司的管理提升。
为适应快速发展的现状，公司在人才队伍建设上也着力探索新思路，大胆启用年轻干部，
一批品性纯正、业务娴熟的85后、90后干部开始在关键岗位上发挥作用。
同时，公司还引导各业务部门绘制各自的业务路径图、利润路径图，提升全员利润意识，
增强服务意识。养猪生产在各部门的通力协作、大力支持下，务实创新，打开了新局面。
在内部管理提升的同时，
