广东佳隆食品股份有限公司
Guangdong Jialong Food Co., Ltd.
二〇一五年半年度报告
证券简称：佳隆股份
证券代码：002495
披露日期：二〇一五年八月十八日
2015 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人林平涛、主管会计工作负责人林长浩及会计机构负责人(会计主
管人员)钟彩琼声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
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目录
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................1
第二节 公司简介 ....................................................4
第三节 会计数据和财务指标摘要 ......................................6
第四节 董事会报告 ..................................................8
第五节 重要事项 ...................................................22
第六节 股份变动及股东情况 .........................................35
第七节 优先股相关情况 .............................................40
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ...............................41
第九节 财务报告 ...................................................42
第十节 备查文件目录 ..............................................128
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释义
释义项 指 释义内容
公司/本公司 指 广东佳隆食品股份有限公司
中国证监会/证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
本报告 指 广东佳隆食品股份有限公司 2015 年半年度报告
公司法 指 中华人民共和国公司法
证券法 指 中华人民共和国证券法
元 指 人民币元
控股股东/实际控制人 指 林平涛先生、林长浩先生、林长青先生、许巧婵女士和林长春先生
股东大会 指 广东佳隆食品股份有限公司股东大会
董事会 指 广东佳隆食品股份有限公司董事会
监事会 指 广东佳隆食品股份有限公司监事会
章程/公司章程 指 广东佳隆食品股份有限公司章程
激励计划/激励计划（草案） 指 广东佳隆食品股份有限公司限制性股票激励计划（草案）
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第二节 公司简介
一、公司简介
股票简称 佳隆股份 股票代码
变更后的股票简称（如有） 无
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 广东佳隆食品股份有限公司
公司的中文简称（如有） 佳隆股份
公司的外文名称（如有） Guangdong Jialong Food Co., Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）Jialong
公司的法定代表人 林平涛
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 徐浪 许钦鸿
联系地址 广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢 0138 号 广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢 0138 号
电话 0663-2912816 0663-2912816
传真 0663-2918011 0663-2918011
电子信箱 xulang1976@aliyun.com jialong2495@163.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2014 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2014 年年报。
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3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
√ 适用 □ 不适用
企业法人营业执
注册登记日期 注册登记地点 税务登记号码 组织机构代码
照注册号
国税：粤国税字
揭阳市工商行政 445281X18195192
报告期初注册 2014 年 08 月 25 日 440000000051799 X1819519-2
管理局 地税：粤地税字
445281X18195192
国税：粤国税字
揭阳市工商行政 445281X18195192
报告期末注册 2015 年 04 月 30 日 440000000051799 X1819519-2
管理局 地税：粤地税字
445281X18195192
临时公告披露的指定网站查
2015 年 05 月 05 日
询日期（如有）
临时公告披露的指定网站查
巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)
询索引（如有）
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第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 180,448,432.78 177,215,216.05 1.82%
归属于上市公司股东的净利润（元） 31,022,243.87 26,835,420.32 15.60%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
25,752,933.83 23,341,272.82 10.33%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 70,538,556.40 1,694,810.05 4,062.03%
基本每股收益（元/股） 0.0464 0.040 16.00%
稀释每股收益（元/股） 0.0464 0.040 16.00%
加权平均净资产收益率 2.87% 2.49% 0.38%
本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减
总资产（元） 1,151,189,241.01 1,109,593,510.11 3.75%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,080,091,082.91 1,078,906,377.04 0.11%
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -62,439.92 主要为本期处理固定资产损失
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计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
30,000.00
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 5,497,667.51 主要是购买银行理财产品收益
主要是转销无法支付的应付账
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 1,594,797.47
款
减：所得税影响额 1,790,715.02
合计 5,269,310.04 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第四节 董事会报告
一、概述
报告期内，公司进一步加强新品研发，升级调整产品结构，优化营销团队，拓宽销售渠
道，加大新品推广和市场维护力度，同时，根据生产经营实际情况，完善标准化体系，调整
业务流程，优化“一化两式”管理模式，加快推进 ERP 管理系统的建立，提高管理效率，保
证经营业绩稳健增长。
报告期内，公司实现营业收入 18,044.84 万元，较上年同期增长 1.82%，利润总额 4,063.28
万元，较上年同期增长 15.28%，实现归属于上市公司股东的净利润 3,102.22 万元，较上年同
期增长 15.60%。
二、主营业务分析
概述
公司主营业务为鸡粉、鸡精产品的研发、生产和销售，经营范围是从事食品研究开发；
调味品、罐头食品、蔬菜制品（酱腌菜）生产、销售；食品添加剂生产、销售。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
营业收入 180,448,432.78 177,215,216.05 1.82%
营业成本 111,155,067.72 105,967,934.44 4.90%
销售费用 17,748,900.36 19,297,951.57 -8.03%
主要是上期举办庆典活动，而
管理费用 17,333,984.51 20,662,844.29 -16.11%
本期无此项目费用发生。
主要是本期定期存款减少，其
财务费用 -1,168,445.09 -2,463,070.32 -52.56%
对应的利息收入减少所致。
所得税费用 9,610,601.01 8,410,433.03 14.27%
研发投入 5,545,321.13 5,003,735.24 10.82%
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主要是（1）本期销售增长，以
及加快货款回收力度，回款同
经营活动产生的现金流量净额 70,538,556.40 1,694,810.05 4,062.03% 比增加；（2）本期购买商品、
接受劳务支付的现金同比减少
所致。
主要是本期收回到期的理财产
品增加，以及本期子公司收到
投资活动产生的现金流量净额 81,712,939.84 -97,124,360.78 184.13%
基础设施建设配套扶持资金所
致。
筹资活动产生的现金流量净额 -29,837,538.00 -26,817,557.34 -11.26%
主要是以上各项指标影响所
现金及现金等价物净增加额 122,413,958.24 -122,247,108.07 200.14%
致。
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
□ 适用 √ 不适用
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中没有披露未来发展与规划延续至报告期内的情况。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
1、市场方面
报告期内，公司加强对市场的走访，做好客户沟通交流，建立与维护客情关系，及时了
解客户需求，适时推出学生菜、辣椒酱等新产品，并根据不同市场的销售情况，制定具有针
对性的产品双品项、双向推广活动，保证成熟产品稳定销售，同时，利用成熟产品带动新产
品，提升市场对新产品的接受度，激发客户销售热情，带动市场销售气氛，盘活客户，开拓
新的消费群体。注重电商业务的发展，开通微信公众号及微博公众号“佳隆食品”，用于宣
传企业文化，展示品牌形象，增强线上到线下的深度互动交流，并借助阿里巴巴、淘宝店、
一号店、微店等网店平台，进一步拓展公司销售渠道，提高市场份额。
2、生产方面
报告期内，公司加大对车间生产环境、生产工艺流程、原料及包材质量等方面的稽查力
度，严格按照《食品安全法》相关要求，落实生产环境卫生整改，严控原料及包材供应质量，
保证产品质量的稳定性和合格率；积极应对市场需求变化，升级产品配方，开发新产品，调
整产品结构，满足市场需求，改良生产设备，优化生产流程，提高生产设备利用率和自动化
水平，减少生产损耗和人工成本，增加生产效益。
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3、人力资源方面
报告期内，公司通过网络招聘、与高等院校建立人才引进等方式广纳人才，满足经营管
理需求；建立并完善薪酬制度、绩效考核体系，吸引优秀人才加盟，强化员工激励；加强员
工培训，提高员工理论知识和业务能力，正确引导员工职业规划，确保员工与企业同心协力，
共同发展；重视企业文化建设，充分利用内部报刊等方式传播行业及公司动态，反映员工心
声，加强正向宣传，增强员工向心力、凝聚力和归属感。
4、管理方面
报告期内，公司继续优化“以销定产、以产定购”的订单管理模式，综合考虑市场需求、
物流调度需求及生产安排需求，合理安排物料采购及产品生产，严控库存成本，杜绝产品呆
货现象，解决产品供应不足或超量等问题；加强中转库管理，通过对相关报表进行对比、分
析，及时掌握各中转库产品发货动态，合理调配中转库产品数量，满足市场发货供应需求；
完善标准体系，严格按照《食品安全法》等相关规定，建立食品安全追溯体系，努力实现食
品可追溯，修订原材料及包装材料订货标准，规范材料采购过程，明确材料采购要求，确保
材料符合国家标准及公司生产需求，提高公司产品质量。
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
调味品行业 180,448,432.78 111,155,067.72 38.40% 1.82% 4.90% -1.80%
分产品
鸡粉 102,757,752.60 61,250,865.52 40.39% -8.13% -10.46% 1.55%
鸡精 32,336,892.38 21,065,469.08 34.86% 19.66% 34.26% -7.08%
其他 45,353,787.80 28,838,733.12 36.41% 18.29% 31.88% -6.55%
分地区
华中地区 71,494,311.21 43,671,762.68 38.92% 12.78% 14.08% -0.69%
华北地区 41,073,544.30 23,912,094.08 41.78% -14.14% -15.84% 1.17%
华南地区 15,025,862.44 9,552,089.79 36.43% -11.25% -0.31% -6.97%
东北地区 33,674,140.05 21,108,419.23 37.32% 2.17% 7.67% -3.20%
西北地区 3,407,645.31 2,051,057.13 39.81% 0.91% 1.54% -0.37%
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华东地区 10,083,119.26 6,712,960.05 33.42% 35.77% 47.68% -5.37%
西南地区 5,689,810.21 4,146,684.76 27.12% 7.63% 17.78% -6.28%
四、核心竞争力分析
（1）市场渠道优势
公司经过长期拓展和积累，已经在华南、华中、华东、华北、东三省及西部各大省市建
立有成熟的销售渠道，与全国各地多家经销商紧密合作，营销网络覆盖全国县级以上的餐饮
销售市场，特别是在吉林、辽宁、北京、河南等地已成为中高档餐饮强势品牌。公司的产品
上市后可以通过这些已有的销售网点，迅速进入餐饮和广大家庭，从而提高公司市场竞争力
和占有率，同时，便捷的营销网络和良好的售后服务有利于提高公司品牌形象，极大地带动
公司销售业绩提升。
（2）产品质量控制优势和技术研发力量优势
为了确保产品质量，公司严格按照《食品安全法》等相关要求，结合产品的生产环节、
生产标准，建立了完善的质量监督管理体系，合理设置质量标准，定期检查产品质量，明确
产品质量管理责任。公司设立了专门的品质管理部门，对整个生产过程实施监控，设立了专
门的技术及研发中心，负责产品的研发、中试、工艺流程、检验规程和标准的制定，设立了
质检部进行质量安全管理，质检部统一管理原料、成品、过程检验。同时，公司非常重视产
品的持续研发，拥有自主的专利和核心产品配方。
（3）优秀的品牌形象和商业信誉
公司荣获“广东省食品行业名牌产品”、“广东省消费者委员会推荐健康食品”、“中
国调味品协会推荐产品”等荣誉称号。公司被评为“中国调味品企业 20 强单位”、“中国鸡
精行业十强单位”、“广东省农业龙头企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”。商标被
认定为中国驰名商标、广东省著名商标。公司及其产品在消费者和经销商中树立了优秀的品
牌形象和商业信誉。
（4）先进的生产设备
公司募投项目“2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目”拥有 10 万级高规格净化生产车间，
引进了英国 Domino 打印机、美国施魏科振动筛、瑞士 ABB 机器人等国际知名的先进生产设
备，配置了自动化配料系统、高速化烘干系统、智能化包装系统及码垛系统，实行中控室全
过程监控的信息化指挥管理，实现了“高速化、智能化、自动化、标准化”的现代化生产标
2015 年半年度报告全文
准，提升了公司产品工艺，提高了产品质量，促进了产品升级，提高了公司的经济效益。
（5）管理优势
公司注重人才引进和培养，通过网络招聘、校园招聘和人才市场现场招聘等方式，多渠
道引进高素质、高能力人才，利用引进、外培、内训等相结合的方式逐步提升员工工作技能，
提高员工整体素质，促进企业员工个人全面发展。与此同时，公司在消化吸收众多先进企业
管理经验的基础上建立了一整套适应企业发展的管理制度、完善的成本控制管理制度、销售
管理制度和严密的内部控制制度，培养出了一支经验丰富、善于应用现代经营管理方法的高
水平管理人才队伍。
五、投资状况分析
1、对外股权投资情况
（1）对外投资情况
√ 适用 □ 不适用
对外投资情况
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
10,000,000.00 10,000,000.00 0.00%
被投资公司情况
公司名称 主要业务 上市公司占被投资公司权益比例
从事各类食品研究开发、调味品、副食品、
罐头食品、食品添加剂，功能饮料生产销
佳隆食品夏津有限公司 100.00%
售；种植、养殖技术开发与应用，农副产
品收购、加工、销售
（2）持有金融企业股权情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未持有金融企业股权。
（3）证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
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（4）持有其他上市公司股权情况的说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未持有其他上市公司股权。
2、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况
（1）委托理财情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
本期实际 计提减值 报告期
受托人名 是否关 委托理 报酬确定 预计收
关联关系 产品类型 起始日期 终止日期 收回本金 准备金额 实际损
称 联交易 财金额 方式 益
金额 （如有） 益金额
中国民生
保本浮动 2014 年 09 2015 年 03
银行股份 非关联方 否 10,000 协议约定 10,000 0 226.25 226.25
收益型 月 02 日 月 02 日
有限公司
中国银行
保本浮动 2014 年 09 2015 年 01
股份有限 非关联方 否 5,000 协议约定 5,000 0 72.74 72.74
收益型 月 09 日 月 05 日
公司
中国工商
保本浮动 2014 年 09 2015 年 03
银行股份 非关联方 否 10,000 协议约定 10,000 0 191.57 191.57
收益型 月 25 日 月 24 日
有限公司
中国银行
保本浮动 2014 年 12 2015 年 01
股份有限 非关联方 否 5,000 协议约定 5,000 0 19.86 19.86
收益型 月 22 日 月 20 日
公司
中国建设
保本浮动 2014 年 12 2015 年 03
银行股份 非关联方 否 2,000 协议约定 2,000 0 20.03 20.03
收益型 月 25 日 月 20 日
有限公司
中国银行
保本浮动 2015 年 01 2015 年 04
股份有限 非关联方 否 5,000 协议约定 5,000 0 53.60 53.60
收益型 月 06 日 月 07 日
公司
中国银行
保本浮动 2015 年 02 2015 年 05
股份有限 非关联方 否 1,000 协议约定 1,000 0 12.22 12.22
收益型 月 09 日 月 11 日
公司
中国工商
保本浮动 2015 年 03 2015 年 08
银行股份 非关联方 否 10,000 协议约定 0 0 184.93 0
收益型 月 26 日 月 24 日
有限公司
中国建设
保本浮动 2015 年 04 2015 年 06
银行股份 非关联方 否 2,000 协议约定 2,000 0 19.48 19.48
收益型 月 01 日 月 19 日
有限公司
2015 年半年度报告全文
中国银行
保本浮动 2015 年 04 2015 年 08
股份有限 非关联方 否 5,000 协议约定 0 0 82.58
收益型 月 09 日 月 24 日
公司
中国民生
保本浮动 2015 年 04 2015 年 07
银行股份 非关联方 否 8,000 协议约定 0 0 99.09
收益型 月 09 日 月 09 日
有限公司
中国银行
保本浮动 2015 年 05 2015 年 11
股份有限 非关联方 否 | 佳隆股份：2015年半年度报告 （下载公告） |
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| 公告日期:2015-08-18 |
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| 附件：公告原文 |
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