福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 2014 年年度报告摘要
公司代码：600573 公司简称：惠泉啤酒
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
2014 年年度报告摘要
一 重要提示
1.1 本年度报告摘要来自年度报告全文，投资者欲了解详细内容，应当仔细阅读同
时刊载于上海证券交易所网站等中国证监会指定网站上的年度报告全文。
1.2 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 惠泉啤酒
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 何泽平 程晓梅
电话 0595-87396105 0595-87396105
传真 0595-87384369 0595-87384369
电子信箱 hqbeer@hqbeer.com hqbeer@hqbeer.com
二 主要财务数据和股东情况
2.1 公司主要财务数据
单位：元 币种：人民币
2013年末 本期末比上
2014年末 年同期末增 2012年末
调整后 调整前 减（%）
总资产 1,181,245,693.20 1,151,281,402.41 1,151,281,402.41 2.60 1,133,325,334.67
归属于上市公司股
1,085,361,974.00 1,059,160,439.71 1,064,439,384.49 2.47 1,040,084,969.84
东的净资产
2013年 本期比上年
2014年 2012年
调整后 调整前 同期增减(%)
经营活动产生的现
83,274,396.83 78,785,408.09 78,785,408.09 5.70 -8,316,065.28
金流量净额
营业收入 829,008,363.38 796,306,504.88 796,306,504.88 4.11 690,594,463.75
归属于上市公司股
32,451,534.29 19,075,469.87 20,374,005.83 70.12 -74,406,010.78
东的净利润
归属于上市公司股
东的扣除非经常性 14,986,772.76 7,465,636.42 8,764,172.38 100.74 -80,700,448.64
损益的净利润
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加权平均净资产收 增加1.21个
3.03 1.82 1.93 -7.09
益率（%） 百分点
基本每股收益（元
0.13 0.08 0.08 62.50 -0.30
／股）
稀释每股收益（元
／股）
2.2 截止报告期末的股东总数、前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）
持股情况表
单位: 股
截止报告期末股东总数（户） 20,870
年度报告披露日前第五个交易日末的股东总数（户） 16,967
前 10 名股东持股情况
持股 持有有限
持股 质押或冻结的股
股东名称 股东性质 比例 售条件的
数量 份数量
(%) 股份数量
北京燕京啤酒股份有限公司 国有法人 50.03 125,067,778 无
中国武夷实业股份有限公司 国有法人 6.17 15,412,617 质押 13,000,000
中国工商银行－南方绩优成长 境内非国有
1.96 4,890,315 未知
股票型证券投资基金 法人
中国工商银行－博时精选股票 境内非国有
0.80 1,999,905 未知
证券投资基金 法人
深圳嘉谟资本管理有限公司－ 境内非国有
0.68 1,710,210 未知
嘉谟动量证券投资基金 法人
境内非国有
方正证券股份有限公司 0.59 1,463,000 未知
法人
中国光大银行股份有限公司－ 境内非国有
0.44 1,109,803 未知
光大保德信量化核心证券投资 法人
陈瑞岗 境内自然人 0.38 949,446 未知
连永杨 境内自然人 0.28 700,000 未知
陈桂莲 境内自然人 0.25 627,591 未知
北京燕京啤酒股份有限公司、中国武夷实业股份有限公司之间
上述股东关联关系或一致行动
不存在关联关系或一致行动人情况；未知其他股东之间是否存
的说明
在关联关系或一致行动人情况。
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2.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
三 管理层讨论与分析
（一）董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
报告期内，在公司董事会的领导下，公司全体员工共同努力，围绕着“诚实守信、
团队至胜、追求卓越、协作发展”的方针，不断提升管理效率，降低经营成本，推进
产品结构优化和品质升级，公司整体经济效益稳步上升。实现营业收入 82,900.84 万
元，较上年同期增长 4.11%；实现利润总额 3,284.26 万元，较上年同期增长 43.23%。
实现归属于母公司的净利润 3,245.15 万元，较上年同期增长 70.12%。主要工作如下：
1．强化营销模式，推动信息平台建设，提升营销管控有效性。
报告期内，公司坚定不移地持续推进直供车销模式，强化销售绩效考核，建立了
车销标准化，逐步通过信息化建设手段来巩固、推动直供车销模式的落地。已建设完
成产品出库数据分析平台、营销沟通会管理平台等系统营销管理平台，并在成熟基地
市场导入经销商管理系统和 PDCA(计划、实施、检查、行动)，提升车销模式效率和
市场管控的有效性。公司依靠直供车销模式在市场中寻找到突破，实现销售业绩的增
长。
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2．准确研判市场环境，调整产品结构，巩固个性化产品地位。
报告期内，公司通过对产品结构的进一步调整和整合，对销售渠道进行梳理优化，
巩固了公司易拉罐产品的市场优势地位。根据不同市场消费者口感要求，聚焦相应品
类和策略，投放相应品种，进行精确控量管理，最大化地提升产品组合力和品牌聚力。
通过宣传造势和品尝体验，提高餐饮渠道铺货率，引导啤酒消费向纯生易拉罐升级。
通过市场调研，结合市场需求，公司开发出个性化新品欧骑士红啤易拉罐和原浆易拉
罐，利用产品差异化和多样化，争取到更多消费者，进一步优化了公司产品的结构。
3. 开展公关活动，引导消费，提升品牌形象。
报告期内，公司启动以“惠泉啤酒为东亚文化之都喝彩”为主题的路演活动，深
入公司各主要市场开展路演公关活动，接待消费者数十万人。活动借势世界杯、美食
节、自驾旅游节等节庆，配合客户联谊、社区促销、新品推广等市场阶段动作，做好
宣传造势和现场品牌氛围营造，通过文艺表演、互动游戏聚集人气，通过免费赠饮、
酒王争霸赛吸引消费者体验，持续传播公司品质提升概念，推介差异化产品和个性化
新品。接地气的活动形式和实打实的产品品质提升了品牌亲和力，唤醒了消费者的惠
泉品牌记忆，品牌认知度和终端客户的接受度明显提高。同时，公司与江西电视台合
作，开展贴合年轻目标消费群也更契合啤酒产品特性的一麦啤酒《勇者为王》大型娱
乐竞技活动，带给消费者全新的视觉感受。凭借持续的品牌宣传活动，公司产品知名
度和美誉度不断走高。
4．提高采购控制标准，合理利用供应商资源，降低采购成本。
报告期内，公司持续规范物资采购公开招投标，在充分比质比价，大宗原辅材料
集中采购，降低采购成本的同时，公司开始探索物资采购“横向一体化”的管理模式，
即将进厂物资相关衔接工作往前移，合理利用供应商资源降低物资采购、管理成本。
如建立纸箱、易拉罐供方现场评估标准，科学评价不同生产厂的质量保证水平，为供
方选择提供量化依据，将外包装物质量控制由以往的进厂后单一抽检前移至供方质量
保证能力的评估；建立大宗物资使用情况信息采集及发布制度，加强物资进厂质量考
核及生产使用情况监控，并以此为凭据做好供应商的评价甄选，确保大宗物资采购质
量总体稳定。建设采购管理系统，对所有采购物资从计划下达至领料出库进行全程信
息化管理，提高物资管控水平，减少资金占用，极大地缓解了采购成本上升压力。
5．梳理绩效管理流程，提升质量管理标准，降低生产成本。
报告期内，公司加大流程制度改善、调整加大了技术质量提升和成本消耗节约项
目的绩效加分比重和物质奖励力度，进一步促动部门带领员工自发开展各类技术创
新、管理改善项目，通过做项目来提质量降消耗创效益。鼓励员工立足岗位，开展工
序单项消耗指标攻关、设备故障率下降，组织安全生产竞赛、生产设备考评及技术比
武活动，许多节能措施办法和技术改造方案，都由员工自行提出并实施。许多原需外
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协完成的技术改造项目都由员工自主加班加点完成，员工自主充分修旧利废，节约了
大量费用。全年公司员工共完成单项激励项目 817 项，59 次刷新生产挑战目标，提
出合理化建议 1291 条，水耗、电耗、煤耗、粮耗皆创出历史最好水平。技术创新、
管理改善、合理化建议等与员工个人绩效挂钩，极大地鼓舞了员工的工作热情。员工
均能积极主动地钻研技术研究业务，工作更加扎实到位，工作绩效得到持续提升。在
泉州市举办的叉车岗位职工技能竞赛中，公司员工表现优异，包揽了所有名次，一名
员工被授予“泉州市五一劳动奖章”和“泉州市技术能手”称号。
6．完善内控管理，开展评价活动，落实内控管理规范。
报告期内，公司根据《上市公司内部控制指引》、《企业内部控制基本规范》及相
关配套指引的要求，结合企业经营实际编制并发放公司《内部控制制度手册》和《内
部风险控制手册》，将公司所有的管理制度规章、业务流程、各种风险防范措施办法
都纳入其中明确细化，并组织开展内控管理体系评价活动，对各部门制度、流程运行
情况进行现场测试，验证体系运行的规范性、有效性，及时发现缺陷并进行修订。将
重大决策、重要人事任免、重大项目和大额资金使用“三重一大”事项列入公司内部
重点审计项目，实施重点控制，将事项分解落实到具体部门及责任人，实施月度执行、
检查、报告制度，并督促、指导子公司对照建立完善内部控制体系，实现内控制度的
延伸、覆盖，确保内控制度落地、有力、有效，增强公司抗风险能力，维护了公司资
产安全，促进企业持续、健康、稳定发展。
1. 主营业务分析
（1） 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 829,008,363.38 796,306,504.88 4.11
营业成本 546,780,105.24 540,651,171.91 1.13
销售费用 120,281,591.02 103,672,315.73 16.02
管理费用 63,750,777.71 62,127,158.32 2.61
财务费用 -1,511,234.41 -2,108,743.75 28.33
经营活动产生的现金流量净额 83,274,396.83 78,785,408.09 5.70
投资活动产生的现金流量净额 -16,922,009.79 -37,481,787.60 54.85
筹资活动产生的现金流量净额 -6,250,000.00 0.00 -100.00
研发支出 5,151,400.00 3,086,060.91 66.92
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（2） 收入
1) 以实物销售为主的公司产品收入影响因素分析
2014 年公司实际完成啤酒产量 30.04 万千升，较 2013 年的 29.81 万千升上升 0.77%；
2014 年公司完成啤酒销量 30.47 万千升，较 2013 年的 29.71 万千升，上升 2.56%；2014
年公司库存量 0.25 万千升，较 2013 年的 0.68 万千升，下降 0.43 万千升。主营业务收
入 81,717.72 万元，同比上升 4.38%。主要为公司持续调整产品结构，中高档酒销量增
长，盈利能力提高。
2) 新产品及新服务的影响分析
报告期内，公司注重产品质量升级和强化研发创新，公司开发了个性化新品欧骑
士红啤易拉罐和原浆易拉罐，利用产品差异化和多样化，促进公司易拉罐产品市场占
有率的持续提升。
3) 主要销售客户的情况
本年度公司前五名客户销售金额为 113,688,475.33 元，占公司全部营业收入的
13.71%。
（3） 成本
1) 成本分析表
单位：元
分行业情况
本期金额
本期占 上年同期
成本构成 较上年同 情况
分行业 本期金额 总成本 上年同期金额 占总成本
项目 期变动比 说明
比例(%) 比例(%)
例(%)
原辅材料 119,439,119.68 22.06 131,604,059.18 24.78 -2.72
包装材料 202,642,099.81 37.42 204,798,845.79 38.58 -1.16
啤酒
职工薪酬 58,745,693.96 10.85 40,619,832.27 7.65 3.20
制造费用 158,065,569.56 29.19 152,367,384.81 28.69 0.50
其他 废旧物资 2,649,877.80 0.49 1,600,068.33 0.30 0.19
分产品情况
本期金额
本期占 上年同期
成本构成 较上年同 情况
分产品 本期金额 总成本 上年同期金额 占总成本
项目 期变动比 说明
比例(%) 比例(%)
例(%)
原辅材料 119,439,119.68 22.06 131,604,059.18 24.78 -2.72
包装材料 202,642,099.81 37.42 204,798,845.79 38.58 -1.16
啤酒
职工薪酬 58,745,693.96 10.85 40,619,832.27 7.65 3.20
制造费用 158,065,569.56 29.19 152,367,384.81 28.69 0.50
其他 废旧物资 2,649,877.80 0.49 1,600,068.33 0.30 0.19
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2) 主要供应商情况
本年度公司前 5 名供应商采购金额 102,711,938.44 元，占公司全年采购总金额的
25.05%。
（4） 研发支出
1) 研发支出情况表
单位：元
本期费用化研发支出 5,151,400.00
本期资本化研发支出
研发支出合计 5,151,400.00
研发支出总额占净资产比例（%） 0.47
研发支出总额占营业收入比例（%） 0.62
2) 情况说明
本年度公司研发支出 515.14 万元，主要用于新产品开发和用于提高公司产品质
量与一致性，为公司产品市场定位起关键作用。
（5） 现金流
单位: 元 币种: 人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
经营活动产生的现金流量净额 83,274,396.83 78,785,408.09 5.70
投资活动产生的现金流量净额 -16,922,009.79 -37,481,787.60 54.85
筹资活动产生的现金流量净额 -6,250,000.00 0.00 -100.00
① 投资活动产生的现金流量净额本期数-1,692.20 万元，较上期增加 54.85%，主
要系本期投资项目支出减少所致。
② 筹资活动产生的现金流量净额本期数-625 万元，较上期减少 100.00%，主要系
本期发放股票分红款所致。
（6） 其他
1) 公司利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
单位: 元 币种: 人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
资产减值损失 399,835.78 171,840.64 132.68%
投资收益 6,305,301.39 4,830,924.81 30.52%
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营业外收入 10,880,192.84 7,464,496.51 45.76%
① 资产减值损失本期发生额 39.98 万元，较上期增加 132.68%，主要是本期存货
减值损失增加所致。
② 投资收益本期发生额 630.53 万元，较上期增加 30.52%，主要是本期银行理财
产品收益增加所致。
③ 营业外收入本期发生额 1,088.02 万元，较上期增加 45.76%，主要是本期政府
补助增加所致。
2) 发展战略和经营计划进展说明
2014 年，在市场管理上，公司聚焦于产品升级、品牌升级，继续坚持走差异化竞
争道路，坚持新鲜度与好品质，积极探索营销新模式，通过满足消费者个性化需求，
培育口感忠实拥护者，来占据细分市场的竞争主动，提高中高档产品销量和盈利能力。
同时，公司实施标准化、精细化管理，抓落实抓提升，不断提高管理效率，以外开源
内节流的并举来增强企业体质，逐步推动经济效益的持续向好。
2. 行业、产品或地区经营情况分析
（1） 主营业务分行业、分产品情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分行业 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
增加 1.74
啤酒 813,726,673.87 538,892,483.01 33.77 4.46 1.79
个百分点
减少 35.85
其他 3,450,507.73 2,649,877.80 23.20 -11.70 65.61%
个百分点
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本 毛利率比
毛利率
分产品 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增 上年增减
（%）
减（%） 减（%） （%）
增加 1.74
啤酒 813,726,673.87 538,892,483.01 33.77 4.46 1.79
个百分点
减少 35.85
其他 3,450,507.73 2,649,877.80 23.20 -11.70 65.61
个百分点
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（2） 主营业务分地区情况
单位：元 币种：人民币
地区 营业收入 营业收入比上年增减（%）
福建省内 620,264,559.62 5.94%
福建省外 196,912,621.98 -0.24%
3. 资产、负债情况分析
单位：元
本期期末 上期期末 本期期末
本期期末 数占总资 数占总资 金额较上
项目名称 上期期末数 情况说明
数 产的比例 产的比例 期期末变
（%） （%） 动比例(%)
主要是应收客户货
应收账款 66,533.15 0.01 100.00 款增加所致。
其他应收 主要是代收代付往
30,966.72 0.00 153,845.81 0.01 -79.87
款 来款减少所致。
其他流动 主要本期待抵扣增
8,865,016.49 0.75 13,561,909.97 1.18 -34.63
资产 值税减少所致。
主要是本期在建工
在建工程 1,432,801.03 0.12 3,273,744.70 0.28 -56.23 程项目已完工所致。
4. 核心竞争力分析
（1）公司“惠泉”品牌作为中国名牌，经过近 20 年的持续投入，在福建、江西等
核心销售区域知名度较高，品牌核心竞争力将成为公司发展的坚实基础。
（2）公司实施了以质量、食品、环境、职业健康安全四位一体的管理体系，实
施完整、严密的质量监测与过程控制，并在此基础上，持续提升产品品质，不断加大
产品研发，始终以质量、技术为公司的核心竞争力，促进企业发展。
5. 投资状况分析
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（1） 非金融类公司委托理财及衍生品投资的情况
1) 委托理财情况
单位:元 币种:人民币
资金
是
来源
是否 否 是
报酬 并说
委托理财 委托理财 委托理财 实际收回本金 实际获得收 经过 关 否
合作方名称 委托理财金额 确定 预计收益 明是
产品类型 起始日期 终止日期 金额 益 法定 联 涉
方式 否为
程序 交 诉
募集
易
资金
中国工商银行股份有 人民币理 2014年1月 2014年2月 固定
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| 公告日期:2015-04-08 |
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