广东佳隆食品股份有限公司
Guangdong Jialong Food Co., Ltd.
二〇一四年半年度报告
证券简称：佳隆股份
证券代码：002495
披露日期：二〇一四年八月七日
2014 年半年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。
公司负责人林平涛、主管会计工作负责人林长春及会计机构负责人(会计主
管人员)周宏声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
2014 年半年度报告全文
目录
第一节 重要提示、目录和释义 .................................................. 1
第二节 公司简介 ............................................................. 4
第三节 会计数据和财务指标摘要 ................................................ 6
第四节 董事会报告............................................................ 8
第五节 重要事项 ............................................................ 21
第六节 股份变动及股东情况 ................................................... 33
第七节 优先股相关情况 ....................................................... 36
第八节 董事、监事、高级管理人员情况 ......................................... 37
第九节 财务报告 ............................................................ 38
第十节 备查文件目录........................................................ 123
2014 年半年度报告全文
释义
释义项 指 释义内容
公司/本公司 指 广东佳隆食品股份有限公司
中国证监会/证监会 指 中国证券监督管理委员会
深交所 指 深圳证券交易所
本报告 指 广东佳隆食品股份有限公司 2014 年半年度报告
公司法 指 中华人民共和国公司法
证券法 指 中华人民共和国证券法
元 指 人民币元
控股股东/实际控制人 指 林平涛先生、林长浩先生、林长青先生、林长春先生和许巧婵女士
股东大会 指 广东佳隆食品股份有限公司股东大会
董事会 指 广东佳隆食品股份有限公司董事会
监事会 指 广东佳隆食品股份有限公司监事会
章程/公司章程 指 广东佳隆食品股份有限公司章程
激励计划/激励计划（草案） 指 广东佳隆食品股份有限公司限制性股票激励计划（草案）
2014 年半年度报告全文
第二节 公司简介
一、公司简介
股票简称 佳隆股份 股票代码
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 广东佳隆食品股份有限公司
公司的中文简称（如有） 佳隆股份
公司的外文名称（如有） Guangdong Jialong Food Co., Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）Jialong
公司的法定代表人 林平涛
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 甘宏民 许钦鸿
广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢 广东省普宁市池尾工业区上寮园 256 幢
联系地址
0138 号 0138 号
电话 0663-2912816 0663-2912816
传真 0663-2918011 0663-2918011
电子信箱 Arkam@139.com jialong2495@163.com
三、其他情况
1、公司联系方式
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2013 年年报。
2、信息披露及备置地点
信息披露及备置地点在报告期是否变化
□ 适用 √ 不适用
公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具
体可参见 2013 年年报。
2014 年半年度报告全文
3、注册变更情况
注册情况在报告期是否变更情况
□ 适用 √ 不适用
公司注册登记日期和地点、企业法人营业执照注册号、税务登记号码、组织机构代码等注册情况在报告期无变化，具体可参
见 2013 年年报。
2014 年半年度报告全文
第三节 会计数据和财务指标摘要
一、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减
营业收入（元） 177,215,216.05 143,560,975.44 23.44%
归属于上市公司股东的净利润（元） 26,835,420.32 26,081,050.15 2.89%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损
23,341,272.82 32,133,230.33 -27.36%
益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额（元） 1,694,810.05 29,092,296.95 -94.17%
基本每股收益（元/股） 0.0951 0.0921 3.26%
稀释每股收益（元/股） 0.0951 0.0921 3.26%
加权平均净资产收益率 2.49% 2.42% 0.07%
本报告期末比上年度末增
本报告期末 上年度末
减
总资产（元） 1,121,804,073.01 1,111,258,569.45 0.95%
归属于上市公司股东的净资产（元） 1,069,349,861.25 1,070,572,030.93 -0.11%
二、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
三、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 金额 说明
2014 年半年度报告全文
非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -2,422.55
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统
70,000.00
一标准定额或定量享受的政府补助除外）
委托他人投资或管理资产的损益 5,276,095.89
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -683,607.50
减：所得税影响额 1,165,918.34
合计 3,494,147.50 --
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
2014 年半年度报告全文
第四节 董事会报告
一、概述
报告期内，公司加快推进“一化两式”（即标准化、订单式和考核式）建设，优化业务
流程，规范生产经营模式，完善费用考核机制，严控费用支出，提高资金使用效率，调整市
场战略，区分市场与产品，实行针对性的推广策略及销售政策，加强品牌推广，提升品牌影
响力，拉动产品销售，促使销售业绩稳步增长。
报告期内，公司实现营业收入17,721.52万元，较上年同期增长23.44%，利润总额3,524.59
万元，较上年同期增长16.12%，实现归属于上市公司股东的净利润2,683.54万元，较上年同期
增长2.89%。
二、主营业务分析
概述
公司主营业务为鸡粉、鸡精产品的研发、生产和销售，经营范围是从事食品研究开发；
调味品、罐头食品生产、销售；食品添加剂生产、销售。
主要财务数据同比变动情况
单位：元
本报告期 上年同期 同比增减 变动原因
主要是报告期内实行针对性的推广策略及销
营业收入 177,215,216.05 143,560,975.44 23.44%
售政策，拉动产品销售，促使销售收入增长。
营业成本 105,967,934.44 86,748,115.63 22.16% 主要是报告期销售量增加所致。
销售费用 19,297,951.57 15,894,705.20 21.41% 主要是运费及促销费用增加所致。
管理费用 20,662,844.29 13,928,111.60 48.35% 主要系本期举办庆典导致费用增加。
主要系定期存款减少导致相应的利息收入减
财务费用 -2,463,070.32 -5,403,860.47 -54.42%
少。
所得税费用 8,410,433.03 4,272,746.24 96.84% 主要系本期企业所得税税率变动所致。
研发投入 5,003,735.24 4,314,277.58 15.98% 主要是增加研发投入所致。
经营活动产生的现金流 主要是货款回收缓慢以及支付购货款增加所
1,694,810.05 29,092,296.95 -94.17%
量净额 致。
投资活动产生的现金流 主要是募集资金工程项目投资支出减少，购买
-97,124,360.78 -39,987,521.73 142.89%
量净额 银行理财产品及募集资金定期存款变动所致。
2014 年半年度报告全文
筹资活动产生的现金流 主要是分配股利及回购股权激励股份变动所
-26,817,557.34 -31,416,552.00 -14.64%
量净额 致。
现金及现金等价物净增 主要是投资活动及经营活动产生的现金流量
-122,247,108.07 -42,311,776.78 188.92%
加额 变动所致。
公司报告期利润构成或利润来源发生重大变动
□ 适用 √ 不适用
公司报告期利润构成或利润来源没有发生重大变动。
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中披露的未来发展与规划延续至报告期内的情况
□ 适用 √ 不适用
公司招股说明书、募集说明书和资产重组报告书等公开披露文件中没有披露未来发展与规划延续至报告期内的情况。
公司回顾总结前期披露的经营计划在报告期内的进展情况
（1）市场方面
报告期内，公司加强市场与产品的评估，做好信息的沟通与反馈，及时对公司产品升级
换代，推出佳隆大众型庆典装鸡粉、太太厨鸡精等新品，升级家丰鸡粉、狮球牌吉士粉的外
观包装，使外观包装图案结构典雅大方，满足市场需求；区分市场与产品，实行针对性的推
广策略及销售政策，引导市场自主进行产品结构调整；规划完善市场布局，优化产品价格体
系，避免出现价格混乱、窜货等问题，增加客户销售利润，激发客户销售热情，提高公司产
品市场占有率。
（2）生产方面
公司狠抓质量管理，建立质量标准，完善质量监控管理体系，强化员工培训，提高员工
质量意识，加强对原材料、辅料、包装材料等的质量控制，保证产品质量稳定，符合质量标
准；建立健全TPM全员设备维护管理制度，明确各个操作岗位的设备点检、润滑标准，落实岗
位设备保养责任，减少设备故障率，提高生产效率；改善生产工艺，升级产品质量，采用天
然色素、天然香料对吉士粉进行生产加工，使产品风味更加天然，留香更久。
公司募投项目“2万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目”已于2013年4月30日投入使用，目
前设备运行正常，产能逐步释放，规模效益显现，截止2014年6月30日，该项目实现效益1,387.75
万元。
（3）品牌方面
公司借30周年庆典之际，向各地经销商、供应商、专家学者等展示公司先进的生产设备、
规范的操作流程、标准化的生产管理，使其对公司的运筹能力、生产能力、研发能力、产品
质量等有更深层次的认识，提高公司美誉度、知名度，同时加强与经销商的沟通交流，认真
听取各大经销商的意见和建议，寻找新的合作契机；重视广告宣传，树立企业形象，通过人
2014 年半年度报告全文
民网广东频道、普宁电视台等媒体发布“佳隆：破茧成蝶的美丽”、“解密佳隆鸡粉鸡精生
产流程”等广告，使消费者对公司及公司产品具有全面的了解，增加消费者消费信心。
报告期内，国家工商行政管理总局商标评审委员会认定我公司使用在商标注册用商品和
服务国际分类第30类调味品商品上的“佳隆及图”注册商标为驰名商标，进一步提高了公司
产品市场影响力，提升了公司的核心竞争力。
（4）人力资源方面
报告期内，公司科学规划岗位设置，明确细分岗位职责，优化人员结构；根据公司发展
需要，引进优秀人才；推进企业文化建设，增强企业凝聚力；加强员工技能培训，提高员工
素质和管理水平，建立专业化、高素质、具有高度凝聚力的人才队伍，不断提高公司技术研
发、产品开发和业务能力，增加企业竞争力。
（5）管理方面
公司严格按照中国证监会《上市公司监管指引第3号——上市公司现金分红》（证监会公
告[2013]43号）、广东监管局《关于切实做好上市公司投资者投诉处理工作的通知》（广东
证监[2014]28号）等文件的要求，修改完善《公司章程》中的利润分配条款，明确现金分红
相对于股票股利在利润分配方式中的优先顺序，提出差异化的现金分红政策；制定《投资者
投诉处理工作制度》，健全投资者投诉处理机制，加强投资者关系管理，切实维护投资者权
益。
报告期内，副总裁兼董事会秘书甘宏民先生被授予“第十届新财富金牌董秘”、2013年
度“金治理上市公司优秀董秘”等荣誉称号。
三、主营业务构成情况
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
调味品行业 177,215,216.05 105,967,934.44 40.20% 23.44% 22.16% 0.63%
分产品
鸡粉 111,850,101.84 68,409,607.56 38.84% 28.64% 30.59% -0.91%
鸡精 27,023,647.72 15,690,163.99 41.94% 15.90% 2.17% 7.81%
其他 38,341,466.49 21,868,162.89 42.96% 15.16% 15.06% 0.04%
分地区
2014 年半年度报告全文
华中地区 63,395,067.66 38,281,745.82 39.61% 23.65% 22.32% 0.65%
华北地区 47,840,014.01 28,412,749.37 40.61% 25.51% 22.72% 1.35%
华南地区 16,930,020.92 9,581,673.90 43.40% 20.27% 20.11% 0.07%
东北地区 32,960,183.56 19,605,336.04 40.52% 22.80% 21.95% 0.42%
西北地区 3,376,972.09 2,020,039.83 40.18% 46.38% 44.87% 0.62%
华东地区 7,426,528.88 4,545,679.10 38.79% 4.12% 2.31% 1.09%
西南地区 5,286,428.93 3,520,710.38 33.40% 38.47% 46.17% -3.51%
四、核心竞争力分析
（1）市场渠道优势
公司经过长期拓展和积累，已经在华南、华中、华东、华北、东三省及西部各大省市建
立有成熟的销售渠道，与全国各地多家经销商紧密合作，营销网络覆盖全国县级以上的餐饮
销售市场，特别是在吉林、辽宁、北京、河南等地已成为中高档餐饮强势品牌。公司的产品
上市后可以通过这些已有的销售网点，很快进入餐饮和广大家庭，从而提高公司市场竞争力
和占有率，同时，便捷的营销网络和良好的售后服务有利于提高公司品牌形象，极大地带动
公司销售业绩提升。
（2）产品质量控制优势和技术研发力量优势
为了确保产品质量，公司严格按照《食品安全法》等相关要求，结合产品的生产环节、
生产标准，建立了完善的质量监督管理体系，合理设置质量标准，定期检查产品质量，明确
产品质量管理责任，公司设立了专门的品质管理部门，对整个生产过程实施监控，设立了专
门的技术及研发中心，负责产品的研发、中试、工艺流程、检验规程和标准的制定，设立了
质检部进行质量安全管理，质检部统一管理原料、成品、过程检验。同时，公司非常重视产
品的持续研发，拥有自主的专利和核心产品配方。
（3）良好的商业信誉
公司曾经荣获“广东省食品行业名牌产品”、“广东省消费者委员会推荐健康食品”、
“中国调味品协会推荐产品”等荣誉称号。公司被评为“中国调味品企业20强单位”、“中
国鸡精行业十强单位”、“广东省农业龙头企业”、“农业产业化国家重点龙头企业”，商
标被认定为中国驰名商标、广东省著名商标。公司及其产品在消费者和经销商中树立了良好
的商业信誉。
（4）先进的生产设备
2014 年半年度报告全文
公司募投项目“2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目”拥有10万级高规格净化生产车间，
引进了英国Domino打印机、美国施魏科振动筛、瑞士ABB机器人等国际知名的先进生产设备，
配置了自动化配料系统、高速化烘干系统、智能化包装系统及码垛系统，实行中控室全过程
监控的信息化指挥管理，实现了“高速化、智能化、自动化、标准化”的现代化生产标准，
提升了公司产品工艺，提高了产品质量，促进了产品升级，提高了公司的经济效益。
（5）管理优势
公司注重人才引进和培养，通过网络招聘、校园招聘和人才市场现场招聘等方式，多渠
道引进高素质、高能力人才，利用引进、外培、内训等相结合的方式逐步提升员工工作技能，
提高员工整体素质，促进企业员工个人全面发展。与此同时，公司在消化吸收众多先进企业
管理经验的基础上建立了一整套适应企业发展的管理制度、完善的成本控制管理制度、销售
管理制度和严密的内部控制制度，培养出了一支经验丰富、善于应用现代经营管理方法的高
水平管理人才队伍。
五、投资状况分析
1、对外股权投资情况
（1）对外投资情况
√ 适用 □ 不适用
对外投资情况
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
10,000,000.00 0.00 100.00%
被投资公司情况
公司名称 主要业务 上市公司占被投资公司权益比例
广东佳隆投资有限公司 从事法律法规允许的投资管理、咨询服务 100.00%
（2）持有金融企业股权情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未持有金融企业股权。
（3）证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
2014 年半年度报告全文
2、委托理财、衍生品投资和委托贷款情况
（1）委托理财情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
本期实际 计提减值 报告期实
受托人名 是否关联 委托理财 报酬确定
关联关系 产品类型 起始日期 终止日期 收回本金 准备金额 预计收益 际损益金
称 交易 金额 方式
金额 （如有） 额
兴业银行 保本浮动 2013 年 09 2014 年 03
非关联方 否 5,000 协议约定 5,000 0 136.37 136.37
深圳分行 收益型 月 13 日 月 13 日
中国银行
保本浮动 2013 年 12 2014 年 03
股份有限 非关联方 否 5,000 协议约定 5,000 0 62.33 62.33
收益型 月 04 日 月 06 日
公司
中国民生
保本浮动 2013 年 12 2014 年 01
银行股份 非关联方 否 5,000 协议约定 5,000 0 26.39 26.39
收益型 月 12 日 月 21 日
有限公司
兴业银行
股份有限 保本浮动 2014 年 01 2014 年 04
非关联方 否 5,000 协议约定 5,000 0 60.41 60.41
公司深圳 收益型 月 21 日 月 21 日
分行
中国民生
保本浮动 2014 年 01 2014 年 07
银行股份 非关联方 否 10,000 协议约定 0 0 261.44
收益型 月 22 日 月 22 日
有限公司
中国工商
保本浮动 2014 年 06 2014 年 08
银行股份 非关联方 否 10,000 协议约定 0 0 78.14
收益型 月 18 日 月 20 日
有限公司
合计 40,000 -- -- -- 20,000 0 625.08 285.5
委托理财资金来源 闲置自有资金和募集资金
逾期未收回的本金和收益累计金额
涉诉情况（如适用） 不适用
委托理财审批董事会公告披露日期（如 2013 年 08 月 26 日
有) 2014 年 01 月 21 日
委托理财审批股东会公告披露日期（如
无
有)
（2）衍生品投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
2014 年半年度报告全文
（3）委托贷款情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在委托贷款。
3、募集资金使用情况
（1）募集资金总体使用情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
募集资金总额 77,608.9
报告期投入募集资金总额 4,588.47
已累计投入募集资金总额 50,442.32
报告期内变更用途的募集资金总额
累计变更用途的募集资金总额
累计变更用途的募集资金总额比例 0.00%
募集资金总体使用情况说明
公司实际募集资金净额 77,608.9 万元，扣除原募集资金承诺投资总额 23,887.5 万元，超募资金为 53,721.40 万元。
公司的超募资金投向如下：（1）使用超募资金 1,500.00 万元偿还银行贷款，5,000.00 万元补充流动资金；（2）使用超募
资金 6,000 万元追加投资市场营销网络建设项目;（3）使用超募资金 18,000 万元建设“广州佳隆酱汁生产基地项目”;（4）
使用超募资金 6,000 万元补充募投项目“2 万吨鸡精、鸡粉生产基地建设项目”的资金缺口。合计使用超募集资金 36,500
万元。
截至 2014 年 6 月 30 日，募集资金余额为人民币 31,996.49 万元（包括募集资金利息 4,829.9 万元）。
（2）募集资金承诺项目情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
是否已变 截至期末 项目达到 项目可行
募集资金 调整后投 截至期末 本报告期
承诺投资项目和超募 更项目 本报告期 投资进度 预定可使 是否达到 性是否发
承诺投资 资总额 累计投入 实现的效
资金投向 (含部分 投入金额 (3)＝ 用状态日 预计效益 生重大变
总额 (1) 金额(2) 益
变更) (2)/(1) 期 化
承诺投资项目
2013 年
2 万吨鸡精、鸡粉
