青岛啤酒股份有限公司
可持续发展报告
共享快乐 畅饮快乐
奉献快乐 创造快乐
关于本报告
报告范围 内容选择
本报告是青岛啤酒股份有限公司第 报告内容的选取过程中，青岛啤酒
五份可持续发展年度报告。报告数 遵循G3.1指南的重要性、完整性、
据和信息涵盖青岛啤酒股份有限公 可比性原则，从经济、社会和环境
司59家啤酒生产厂，2012年1月1 等多方面进行陈述，重点报告了青
日至2012年12月31日期间各项可持 岛啤酒在产品、环境、社区、员工
续发展实践。基于报告的延续性和 以及商业伙伴等方面的可持续发展
对比性，部分数据和信息不局限于 责任。本报告的数据和信息收集工
2012年。 作按公司现有工作流程进行。
编制原则 指代说明
本报告参考《全球报告倡议组织 报告中青岛啤酒股份有限公司简称
（GRI）G3.1》、《山东省企业环境 为“青岛啤酒”或“公司”或“我
报告书编制指南》及食品饮料行业 们”，本报告版权归青岛啤酒股份
相关补充指引的要求编制，同时满 有限公司所有。
足上海证券交易所《上海证券交易
所上市公司环境信息披露指引》和
国资委关于发布社会责任报告的相
关要求。
发布方式
报告以印刷版和网络版两种形式发布。网络版可在本公司网站查阅（网址：
www.tsingtao.com.cn）。报告语言为中英文两种，在对两种文本的理解上发生
歧义时，请以中文文本为准。
目录
12 锤炼
青岛啤酒可持续发展指标 02
董事长致辞 04
高品质
总裁致辞 06
关于我们 08
——让消费者
畅饮快乐
20 呵护
大自然
——为环境
创造快乐
28 爱心
总动员
——向社会
奉献快乐
2012年荣誉 42
34 和谐
你我他
第三方评价 43
——与价值链
您的反馈 44 共享快乐
附录：GRI指标索引 45
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01 基本信息 02 锤炼高品质——让消费者畅饮快乐 03 呵护大自然——为环境创造快乐
青岛啤酒可持续发展指标
经济责任指标 2008 2009 2010 2011
销售量 / 万千升 538 591 635 715
营业收入 / 亿元 160.23 180.26 198.98 231.58 257.82
归属上市公司股东净利润 / 亿元 7.98 12.50 15.20 17.38 17.59
纳税总额 / 亿元 32.98 41.61 43.42 51.57 56.88
每股盈利 / 元 0.6097 0.9503 1.125 1.286 1.302
环境责任指标
2012年单位产品耗水量 2012年单位产品耗标煤量 2012年单位产品耗电量
同比2011年下降6.28% 同比2011年下降9.44% 同比2011年下降2.22%
2008 2009 2010 2011 2012 2008 2009 2010 2011 2012 2008 2009 2010 2011 2012
社会责任指标 2012年总工伤率 2012年工伤次数
同比2011年下降5.88% 同比2011年下降6.25%
2008 2009 2010 2011 2012 2008 2009 2010 2011 2012
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04 爱心总动员——向社会奉献快乐 05 和谐你我他——与价值链共享快乐 06 附录
可持续发展是青岛啤酒的长期奋斗目标。通过下列指标，大家可以了解到在
2012年我们的努力、我们的成绩和我们的不足，希望对我们今后的工作给予更
多建议、鼓励和支持。
归属上市公司股东净利润 纳税总额
单位：亿元 单位：亿元
17.59 56.88
17.38 51.57
15.20 43.42 全球啤酒行业权威报告
12.50 41.61
7.98 32.98 Barth Report
依据产量排名，
青岛啤酒为
世界第六大啤酒厂商
2008 2009 2010 2011 2012 2008 2009 2010 2011 2012
2012年单位产品COD排放量 2012年千升冷麦汁二氧化碳回收量
同比2011年下降9.38% 同比2011年提高16.89%
青岛啤酒远销美国、加拿
大、英国、法国、德国、
意大利、澳大利亚、
韩国、日本、香港、澳门
等80多个国家和地区
2008 2009 2010 2011 2012 2008 2009 2010 2011 2012
2012年完成7家
2012年最新发布的
工厂的产能扩增：包括 截至到2012年底
“中国500强最具价值品牌榜”
啤酒厂、二厂、新银麦、松江、 青岛啤酒股份有限公司
中，青岛啤酒以
631.68
杭州、成都、揭阳；启动新建、 在全国20个省市地区拥有
搬迁、扩建项目8个：九江、青啤麦芽
厂、哈尔滨、菏泽、南宁、西安、济
南、太原；同时在建项目3个： 亿元
宿迁、扬州、武威。 家
的品牌价值，再次蝉联中国
新建搬迁签约项目4个： 啤酒生产厂
啤酒第一品牌
甘肃、洛阳、宝鸡、渭南
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董事长致辞
110年只为酿好这杯酒
2013年，是青岛啤酒的110
周年。在这漫长的一个多世纪
里，青岛啤酒心无旁骛的努力做
好一件事：精酿一杯麦香浓郁、
醇美清爽的青岛啤酒。而这杯
酒，蕴含了青岛啤酒110年来对
卓越品质的不懈追求；对生态环
境的无限敬畏；对消费者的无比
崇敬；对价值链伙伴的深情厚
谊；也蕴含了对社会关爱的无限
感恩……
鼓舞着青岛啤酒110年来不
断前行的力量，就是我们的使
命——用我们的激情，酿造出消
费者喜好的啤酒，为生活创造快
乐！而未来，这依然是青岛啤酒
鼓舞着青岛啤酒110年来不断前行的力量，就是我
可持续发展的核心。
们的使命——用我们的激情，酿造出消费者喜好的啤
在这个追求快乐的时代，快
酒，为生活创造快乐！而未来，这依然是青岛啤酒可
持续发展的核心。 乐的内涵也在不断的叠加，既
“遥不可及”又“触手可得”。
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04 爱心总动员——向社会奉献快乐 05 和谐你我他——与价值链共享快乐 06 附录
肩负“为生活创造快乐”的青岛 为他们的生活和事业创造快乐； 响力品牌的国际化大公司”的愿
啤酒，兢兢业业、勤勉精进，在 我们努力做一名有责任的企业公 景，更有“用我们的激情酿造消
每一个可以创造快乐的时刻尽情 民，通过我们每年的捐赠和公益 费者喜好的啤酒，为生活创造快
挥洒：对于消费者的快乐需求， 活动，为社会的弱势困难群体献 乐！”的使命。最重要的是，我
我们竭尽心力，在高品质酿造和 出一份爱心，让他们的生活得到 们每一天都在围绕着愿景与使
丰富品牌内涵时，既传承经典又 改善。 命，在“好人酿好酒”的品质文
勇于创新，提供安全、高品质的 快乐，是不分国界的世界 化和“好心有好报”的环境文化
产品，为消费者创造快乐；对于 语，肩负这种使命的组织是幸福 等价值观的指引下，扎实的走好
企业运营，我们追求有质量的增 的。我们要打造拥有全球影响力 每一步。
长，以适时的调整和积极的应 的中国品牌，用品牌驱动经济转 今天没有遗憾，明天充满希
对，不断提升企业经营效率和可 型，为中国经济创造更多的价 望 。2013年，青岛啤酒将在持续
持续发展的能力和水平，为投资 值。我们要不断的开放，不断提 追求基业长青的路上坚定前行，
者创造快乐；我们怀揣绿色之 高对全球资源的最优配置，为中 为人类创造更加快乐的生活。
心，在经营业绩的增长和环境保 国品牌的国际化道路提供更多的
护的协调发展中，我们悉心呵 探索和实践；我们要凝聚4万多
护自然资源，不断创造“绿色红 青啤员工的智慧与责任，为社会 青岛啤酒股份有限公司
利”，为社会创造快乐；同样， 创造更多的福利和快乐，为组织
对于我们可敬的员工和合作伙 使命的实现奋进前行。
董事长
伴，用共享的利益和发展的空间 青岛啤酒是一家人性化的企
让他们的付出得到满意的回馈， 业，它不仅有“成为拥有全球影 2013年3月
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01 基本信息 02 锤炼高品质——让消费者畅饮快乐 03 呵护大自然——为环境创造快乐
总裁致辞
用可持续发展
创造可分享的幸福
2012年世界经济依然存在不
确定性，国内经济形势愈加复
杂。作为中国实体经济的代表，
青岛啤酒在多变的内外部环境中
紧盯目标、积极进取、适时调
整，寻求可持续的成长，取得了
来之不易的佳绩。这是一份蕴含
着可持续、健康、向上的商业力
量，不断为消费者、价值链各方
和社会公众提供正能量。
回顾过去的一年，青岛啤酒
以1000万千升目标为指引，在坚
守好品质的基础上、积极拓展市
场、提升品牌、放大责任，以实
质性的利好实现了商业客户和社
2012年，梦想、幸福、正能量都是流行词。这三个 会客户的价值最大化。以销量增
彼此独立的词在我看来是可以联结在一起的。我们每个 幅远高于行业的优异成绩，逆势
人都有自己的梦想，也都有追求幸福的权利。但是幸福 飞扬，谱就了一曲快速成长、稳
是从哪里来的？记得有首歌叫《幸福在哪里》，歌词说
健发展的乐章！同时，通过变革
“幸福它不在柳荫下，也不在温室里；它不在月光下，
创新、优化管理持续提升系统整
也不在睡梦里；它在辛勤的工作中，它在艰苦的劳动
合能力以及供应链运营能力，青
里。”
岛啤酒的管理能力得到了大幅提
我们要凝聚正能量，以辛勤的工作、艰苦的劳动，
升，为未来的发展奠定了良好的
用可持续发展的能力为消费者、为员工、为价值链伙伴、
基础。
为社会，创造更多可分享的幸福，实现大家的梦想！
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作为食品行业企业，青岛啤 造、销售渠道等多个环节全方位 梦里；它在辛勤的工作中，它在
酒始终把为消费者提供安全、健 调整，提升企业的绿色发展能 艰苦的劳动里”。
康的食品作为企业首要社会责 力。 2013年是青岛啤酒110周年
任。2012年，青岛啤酒整合覆盖 我们始终坚持“人的价值永 华诞，为百年青啤的基业长青，
了食品安全链条全过程的管理制 远高于物的价值，社会的价值永 我们要努力奋斗，勇往直前，续
度和责任体系，实施供应商资格 远高于企业的价值”的理念，在 写华章，实现全体青啤人打造
评价，从源头到终端保证产品的 企业经营稳定增长的基础上，努 “具有全球影响力品牌的国际化
健康与安全。同时，青岛啤酒以 力成为消费者的好朋友、员工的 大公司”的梦想。我们愿意以辛
消费者需求为导向，以国家重点 好雇主、经销商的好伙伴、社区 勤的工作、艰苦的劳动，用可持
实验室为依托，瞄准啤酒行业及 的好邻居、政府的好公民。在过 续发展的能力为消费者、员工、
相关产业发展中的国际前沿技术 去一年，我们积极致力于慈善和 价值链伙伴与社会创造更多可分
及重大需求，积极开展应用基础 公益事业的发展，持续不断资助 享的幸福！
研究、共性技术研究和关键技术 贫困儿童，为教育基金注资，关
突破，研发上市的青岛0.00、黑 注社区和公众，为需要帮助的人
啤酒、尊品纯生等新产品，都受 送去更多的幸福与温暖……
到了消费者的好评。 今天，梦想、幸福、正能量 青岛啤酒股份有限公司
青岛啤酒历来坚持“好心有 都是流行词。这三个彼此独立的
好报”的环境观，敬畏环境、珍 词在我看来是可以联结在一起
总裁
惜资源。推动良性社会生态系统 的。我们每个人都有自己的梦
的建设，让消费者享受我们的绿 想，也都有追求幸福的权利。但 2013年3月
色产品，并受益于我们的绿色价 是幸福是从哪里来的？记得有首
值链。2012年，青啤公司的环保 歌叫《幸福在哪里》，歌词说
投资额度同比增加了50.4%，通 “幸福它不在柳荫下，也不在温
过技术研发、产品设计、生产制 室里；它不在月光下，也不在睡
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01 基本信息 02 锤炼高品质——让消费者畅饮快乐 03 呵护大自然——为环境创造快乐
关于我们
成为拥有全球 用我们的激情酿造出
公司 公司
影响力品牌的 消费者喜好的啤酒，
愿景 使命
国际化大公司 为生活创造快乐
我们的公司
青岛啤酒股份有限公司（以下 青岛啤酒几乎囊括了1949年新
简称“青岛啤酒”）的前身是1903 中国建立以来所举办的啤酒质量评
年8月由德国商人和英国商人合资 比的所有金奖，并在世界各地举办
在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛 的国际评比大赛中多次荣获金奖。
股份公司，它是中国历史悠久的啤 2006年，青岛啤酒荣登《福布斯》
酒制造厂商，2008年北京奥运会官 “2006年全球信誉企业200强”，
方赞助商，目前品牌价值631.68亿 位列68位；2007年荣获亚洲品牌
元，居中国啤酒行业首位，跻身世 盛典年度大奖；在2005年（首届）
界品牌500强。 和2008年（第二届）连续两届入选
1949年6月2日青岛解放，工厂 英国《金融时报》发布的“中国十
由青岛市人民政府接管，工厂名称 大世界级品牌”；2009年，青岛啤
定为“国营青岛啤酒厂”。 酒荣获上海证券交易所“公司治理
1993年青岛啤酒股票分别在香 专项奖——2009年度董事会奖”；
港和上海上市，成为国内首家在两 2010年，青岛啤酒获得“首届中国
地同时上市的公司。 绿金奖”、“2010中国最佳雇主
2012年6、7月份，单月销量均 企业”、“中国企业社会责任百强
突破百万千升，是中国啤酒行业品牌 榜”；2011年，青岛啤酒荣获“中
溢价能力、盈利能力最强的公司。 国最受尊敬企业十年成就奖”、
“国际碳金奖”、“最佳企业公
民”、“中国最佳雇主”等殊荣。
2012年，青岛啤酒再度荣获“最受
尊敬企业”，并七度登榜《财富》
“最受赞赏中国公司”、四度蝉联
“中国绿公司百强”等殊荣。
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新
以人为本
企业
团队合作
宗旨
造福社会
我们的品牌
青岛0.00 黑啤 鸿运当头铝瓶
品牌推广模式 品牌家族 家族新成员
“三位一体”的品牌推广模式， 青岛啤酒施行“1+3+N”品牌战 2012年，青岛啤酒首推无酒精风
即品牌传播、消费者体验和产品销售 略，满足不同层次的消费需求—— 味饮料——青岛0.00，打破了“尽情
相结合。 “1”是指主品牌“青岛啤酒”； 干杯”与“安全驾驶”间的桎梏，让
“3”是指第二品牌：崂山、汉斯和 爱酒又不能尽兴的消费者都能随时随
山水。 地感受干杯的欢乐。
主品牌“青岛啤酒”又分为：经 这仅仅是青岛啤酒在产品创新路
典、纯生、奥古特、逸品纯生、冰 上的一个缩影。2012年年末，为了满
醇、欢动、冰爽、青岛0.00、无醇、 足更多消费者的需求，青岛啤酒还推
黑啤、果啤、干啤、鲜啤等品类。 出了黑啤和青岛啤酒“鸿运当头”节
庆铝瓶装等新产品，给大家增加了更
多的味蕾新感受。
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公司治| 青岛啤酒股份有限公司2012年可持续发展报告 （下载公告） |
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| 公告日期:2013-03-28 |
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| 附件：公告原文 |
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