公司代码：601579 公司简称：会稽山
会稽山绍兴酒股份有限公司
2024年半年度报告
重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、
完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 本半年度报告未经审计。
四、 公司负责人方朝阳、主管会计工作负责人董亚杰及会计机构负责人（会计主管人员）董亚杰
声明：保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
无
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
本报告中所涉及的未来计划、发展战略、行业趋势等前瞻性描述不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况
否
九、 是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性否
十、 重大风险提示
公司已在本报告中详细描述可能存在的食品安全风险、市场竞争风险、成本控制风险、控股权不稳定风险等，敬请查阅本报告第三节“管理层讨论与分析”之五“其他披露事项”之（一）“可能面对的风险”的相关提示内容。
十一、 其他
□适用 √不适用
目录
第一节 释义 ...... 4
第二节 公司简介和主要财务指标 ...... 4
第三节 管理层讨论与分析 ...... 7
第四节 公司治理 ...... 16
第五节 环境与社会责任 ...... 17
第六节 重要事项 ...... 25
第七节 股份变动及股东情况 ...... 30
第八节 优先股相关情况 ...... 32
第九节 债券相关情况 ...... 33
第十节 财务报告 ...... 34
| 备查文件目录 | （一）经现任法定代表人签字和公司盖章的半年度报告全文和摘要文本； |
| （二）经现任公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表； | |
（三）报告期内在《中国证券报》《上海证券报》《证券日报》《证券时报》和上
海证券交易所网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。
第一节 释义在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
| 常用词语释义 | ||
| 证监会 | 指 | 中国证券监督管理委员会 |
| 上交所 | 指 | 上海证券交易所 |
| 本公司、公司、会稽山 | 指 | 会稽山绍兴酒股份有限公司 |
| 中建信 | 指 | 中建信控股集团有限公司 |
| 中建信浙江公司 | 指 | 中建信（浙江）创业投资有限公司 |
| 精功集团 | 指 | 精功集团有限公司 |
| 轻纺城 | 指 | 浙江中国轻纺城集团股份有限公司 |
| 嘉善黄酒 | 指 | 浙江嘉善黄酒股份有限公司 |
| 会稽山上海 | 指 | 会稽山（上海）实业有限公司 |
| 会稽山黄酒文化 | 指 | 绍兴会稽山黄酒文化发展有限公司 |
| 会稽山电商销售 | 指 | 绍兴会稽山电商销售有限公司 |
| 会稽山电子商务 | 指 | 绍兴会稽山电子商务有限公司 |
| 会稽山酒业销售 | 指 | 绍兴会稽山酒业销售有限公司 |
| 会稽山东风酒 | 指 | 绍兴会稽山东风酒有限公司 |
| 唐宋酒业 | 指 | 浙江唐宋绍兴酒有限公司 |
| 乌毡帽酒业 | 指 | 乌毡帽酒业有限公司 |
| 塔牌绍兴酒 | 指 | 浙江塔牌绍兴酒有限公司 |
| 上海会星星在 | 指 | 上海会星星在酒类销售有限公司 |
| 精功农业 | 指 | 浙江精功农业发展有限公司 |
| 复景生物 | 指 | 浙江复景生物科技有限公司 |
| 柯桥小城镇 | 指 | 绍兴市柯桥区小城镇建设投资有限公司 |
| 乌毡帽概念酒馆 | 指 | 安吉乌毡帽概念酒馆有限公司 |
| 报告期，本期 | 指 | 2024年1月1日至2024年6月30日 |
| 上期,上年同期 | 指 | 2023年1月1日至2023年6月30日 |
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
| 公司的中文名称 | 会稽山绍兴酒股份有限公司 |
| 公司的中文简称 | 会稽山 |
| 公司的外文名称 | KuaijishanShaoxingRiceWineCo.,Ltd. |
| 公司的外文名称缩写 | KJS |
| 公司的法定代表人 | 方朝阳 |
二、 联系人和联系方式
| 董事会秘书 | 证券事务代表 | |
| 姓名 | 金雪泉 | |
| 联系地址 | 浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路 2579 号 | |
| 电话 | 0575-81188579 | |
| 传真 | 0575-84292799 | |
| 电子信箱 | ir_kjs@kuaijishanwine.com |
三、 基本情况变更简介
| 公司注册地址 | 浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路2579号 |
| 公司注册地址的历史变更情况 | 2016年6月，公司注册地址由“浙江省绍兴市柯桥区鉴湖路1053号”变更为“浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路2579号” |
| 公司办公地址 | 浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路2579号 |
| 公司办公地址的邮政编码 | 312032 |
| 公司网址 | www.kuaijishanwine.com |
| 电子信箱 | ir_kjs@kuaijishanwine.com |
| 报告期内变更情况查询索引 | 无 |
四、 信息披露及备置地点变更情况简介
| 公司选定的信息披露报纸名称 | 《中国证券报》《上海证券报》《证券日报》《证券时报》 |
| 登载半年度报告的网站地址 | http://www.sse.com.cn |
| 公司半年度报告备置地点 | 公司董事会办公室 |
| 报告期内变更情况查询索引 | 无 |
五、 公司股票简况
| 股票种类 | 股票上市交易所 | 股票简称 | 股票代码 | 变更前股票简称 |
| A股 | 上海证券交易所 | 会稽山 | 601579 | 不适用 |
六、 其他有关资料
√适用 □不适用
| 公司聘请的会计师事务所（境内） | 名称 | 天健会计师事务所（特殊普通合伙） |
| 办公地址 | 浙江省杭州市萧山区盈丰街道润奥商务中心T2写字楼 | |
| 签字会计师姓名 | 章方杰、王俊 |
七、 公司主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
| 主要会计数据 | 本报告期 （1－6月） | 上年同期 | 本报告期比上年同期增减(%) |
| 营业收入 | 735,649,840.29 | 622,164,182.90 | 18.24 |
| 归属于上市公司股东的净利润 | 90,782,242.17 | 78,513,729.17 | 15.63 |
| 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 | 77,951,845.78 | 74,600,781.90 | 4.49 |
| 经营活动产生的现金流量净额 | -106,970,560.66 | -97,411,042.86 | 不适用 |
| 本报告期末 | 上年度末 | 本报告期末比上年度末增减(%) | |
| 归属于上市公司股东的净资产 | 3,602,486,701.04 | 3,643,036,621.82 | -1.11 |
| 总资产 | 4,255,104,534.29 | 4,527,703,115.20 | -6.02 |
(二) 主要财务指标
| 主要财务指标 | 本报告期 （1－6月） | 上年同期 | 本报告期比上年同期增减(%) |
| 基本每股收益（元／股） | 0.19 | 0.16 | 18.75 |
| 稀释每股收益（元／股） | 0.19 | 0.16 | 18.75 |
| 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） | 0.17 | 0.16 | 6.25 |
| 加权平均净资产收益率（%） | 2.48 | 2.12 | 增加0.36个百分点 |
| 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） | 2.13 | 2.02 | 增加0.11个百分点 |
公司主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
1、营业收入同比增加11,348.57万元，上升18.24%，主要受销售数量增加等因素所致；
2、归属于上市公司股东的净利润同比上升15.63%，主要系销售收入增加等影响所致；
3、归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润同比上升4.49%，主要系归属于上市公司股东净利润增加及非经常性损益增加等共同影响所致；
4、公司于2023 年10月17日召开第六届董事会第五次会议审议并通过了关于以集中竞价交易方式回购公司股份方案，截至2024 年 2 月 23 日公司回购股份完成,存放在回购专用证券账户中的回购股份总额为900 万股，占公司总股本比例为 1.88%。根据《上海证券交易所上市公司自律监管指引第7号——回购股份》第五十四条规定：“计算上市公司定期报告中披露的每股收益等相关指标时，发行在外的总股本以扣减回购专用账户中的股份后的股本数为准。”，本报告期，公司发行在外的总股本为 479,463,409 股，以扣除回购专用账户股份后的总股本为基数计算每股收益。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
九、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
| 非经常性损益项目 | 金额 | 附注（如适用） |
| 非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销部分 | 7,956,873.36 | |
| 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外 | 3,949,090.70 | |
| 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益 | ||
| 计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 | ||
| 委托他人投资或管理资产的损益 | 115,767.56 | |
| 对外委托贷款取得的损益 | ||
| 因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失 | ||
| 单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 | ||
| 企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益 | ||
| 同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益 | ||
| 非货币性资产交换损益 | ||
| 债务重组损益 | ||
| 企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工的支出等 | ||
| 因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响 | ||
| 因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用 | ||
| 对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益 | ||
| 采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益 |
| 交易价格显失公允的交易产生的收益 | ||
| 与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益 | ||
| 受托经营取得的托管费收入 | ||
| 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 | 1,808,251.39 | |
| 其他符合非经常性损益定义的损益项目 | 118,268.40 | |
| 减：所得税影响额 | 1,045,755.02 | |
| 少数股东权益影响额（税后） | 72,100.00 | |
| 合计 | 12,830,396.39 |
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
十、 其他
□适用 √不适用
第三节 管理层讨论与分析
一、 报告期内公司所属行业及主营业务情况说明
1、行业情况说明
黄酒是世界三大发酵酒之一，有着悠久的历史，作为中国独有的酒种，黄酒的酿造技术独树一帜，堪称“国粹”。黄酒以绍兴黄酒为代表，约有2500年的发展历史，我国古代史料《左氏春秋》和《吕氏春秋》对绍兴黄酒均有所记载，同时与绍兴黄酒有关的文化典故也十分丰富。绍兴黄酒以其悠久的历史传承、独特的酿造技术，已被列入第一批国家级非物质文化遗产，已成为地方特色文化的代表和中国酒文化的优秀载体。受历史、文化和地理等诸多因素影响，黄酒相对白酒、啤酒等其他酒种，虽有一定体量的消费群体基础，但在整个酒类市场中占比不高，且企业规模大多偏小，行业盈利能力相对偏低，消费引导和市场培育投入有限，在全国消费尚不够普及，其生产和消费仍主要集中在江浙沪等传统黄酒消费区域，行业区域经济的特征显著。
近几年，国家对于酒类产业贯彻“优质、低度、多品种、低消耗”的方针，积极实施 “四个转变”：普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变，提出要积极发展黄酒。同时黄酒作为快速消费品之一，随着人们消费理念的升级和对黄酒营养功能的进一步认识，在大众自主消费中具备一定的竞争力，尤其是大型黄酒企业的产品品质优良、历史悠久，具有较大的影响力，更具备了大众消费升级的空间，黄酒行业未来仍具有较大发展空间。
2、主要业务情况
公司主要从事黄酒的生产、销售和研发等业务，自设立以来至今，主营业务未发生重大变化。公司主营业务收入为黄酒产品的销售，黄酒产品属于大众快速消费品，主要用于饮用，消费群体以个体消费者为主；其他业务收入为公司生产的少量糟烧白酒副产品等销售。公司在传承中创新，在创新中发展，积极探索产品创新和技术创新，持续优化产品结构，打造高端黄酒标杆产品，重塑黄酒价值体系，推动黄酒价值回归；积极探索管理创新和营销创新，注重投入加大宣传推广和渠道拓展，多渠道多层次推进全国化市场布局，进一步拓宽了企业的发展空间。根据中国证券监督管理委员会发布的《上市公司行业分类指引》（2012年修订），公司所处行业为“制造业”之“酒、饮料和精制茶制造业”，行业代码为C15，细分类为黄酒酿造行业。
3、经营模式情况
公司坚持做强黄酒主业不动摇，以推动黄酒行业发展为目标，致力于黄酒产品的升级优化、黄酒文化的传播推广和黄酒消费的引导，以江、浙、沪市场为核心，积极拓展全国化市场营销网络，拓宽营销渠道，提升产品价值，提升企业价值，促进公司主营业务的可持续发展。
研发方面，公司以市场为导向，不断加大新技术的研发投入，丰富产品结构，持续提升新产品的开发能力；根据消费趋势，对产品进行持续优化升级，满足市场需求，持续巩固和提高现有产品的市场地位和产品价值。生产方面，公司以“向消费者奉献绿色、健康、安全的饮品”为已任，沿续百年酿制工艺，精心酿制生产黄酒基础酒和各类黄酒瓶装酒，持续推进传统工艺、现代设备与智能控制相结合的酿酒方式，融入信息化手段，将新技术应用到智能化酿酒系统，提升生产效率和酒体品质；同时公司严把生产安全关和质量关，已经建立健全了一整套高于行业平均水平的完整的企业标准管理体系。销售方面，公司实施“深耕核心市场、开发潜在市场”的策略，经过多年积累，建立了全国性的销售渠道和营销网络。报告期内，公司主要采取经销、商超、直销等多种销售方式，以经销为主、自营专卖店及电子商务等直销为辅的模式，开展全国范围的销售推广，全方位拓展黄酒业务的销售渠道。目前，公司黄酒产品销售主要集中在浙江、江苏和上海等黄酒传统消费区域，并覆盖全国20余个省、直辖市及自治区，还远销日本、马来西亚、新加坡、港澳及欧美等16个国家和地区。
4、主要产品情况
公司在传承中创新，在创新中发展，已经成为黄酒行业的龙头企业之一，会稽山及旗下的乌毡帽、西塘、唐宋等品牌深受黄酒消费者青睐，是国内黄酒行业的核心品牌之一。经过多年的品牌培育和市场运作，目前公司主要拥有“会稽山、西塘、乌毡帽、唐宋”等主品牌，主要生产会稽山“纯正、兰亭、1743、干纯、典雅、典藏、臻世、礼盒、陶坛、精雕、水香国色、一日一熏、帝聚堂、西塘原香、乌毡帽冻藏冰雕、绿水青山”等系列黄酒产品。
5、公司所处的行业地位
目前，公司系中国酒业协会副理事长单位、中国酒业协会酒与社会责任促进联盟会轮值主席单位、中国酒业协会黄酒分会副理事长单位、全国酿酒标准化技术委员会企业委员单位、浙江酒业协会副会长单位、浙江老字号企业协会副会长单位、浙江食品工业协会副会长单位、浙江酒类流通协会副会长单位、绍兴市黄酒行业协会副会长单位、绍兴市食品行业协会副会长单位、绍兴市柯桥区食品工业协会会长单位，并荣获“中国酒业30年科技成果奖、中国酒业30年文化双创奖、中国酒业科技进步优秀企业、浙江省节水标杆型企业、浙江省老字号优秀创新企业、浙江省商贸百强企业、浙江省文化和旅游领域领军企业、绍兴市智能工厂、绍兴市百强企业”等荣誉。
二、 报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
天下黄酒源绍兴，绍兴是中国当之无愧的“黄酒之都”。植根于绍兴的会稽山，凭借悠久的历史、优质的产品，在绍兴市场占据优势地位，成为“黄酒之都”绍兴人的首选品牌之一，并由绍兴辐射全国，在走全国化市场的道路上，形成了品牌历史、品质工艺、管理体系、市场营销、原酒保障等多方面竞争优势。
1、历史悠久，品牌优势突出
公司是中国黄酒行业中少数集“中国驰名商标、中华老字号、国家地理标志保护产品”三大荣誉于一身的企业之一。公司创建于1743年，原名“云集酒坊”。1915年，“云集酒坊”生产的绍兴黄酒在美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上为绍兴酒获得了第一枚国际金奖；1998年，会稽山牌绍兴酒被北京人民大会堂指定为国宴专用黄酒；2016年，会稽山牌绍兴黄酒成为G20杭州峰会指定用酒。2021年，公司成为杭州2022年第19届亚运会官方指定黄酒供应商。
2、持续生产，技术工艺独特
公司所在的浙江省绍兴市柯桥区，地处北纬30°，与世界名酒产区属同纬度名酒带，拥有得天独厚的地理风貌和水土气候等酿酒环境，是中国黄酒的核心产区。2019年，绍兴荣获“中国黄酒之都”、“世界美酒特色产区”称号。依托良好酿酒地理环境，传承千年黄酒生产工艺，公司自创建以来，持续生产、持续经营、持续发展，期间从未间断，已成为专注酿造黄酒的“专家”，公司的“绍兴黄酒酿制技艺”已被列入国家级非物质文化遗产生产性传承基地。报告期内，公司拥有各类有效专利83项，其中包括23项发明专利，26项实用新型专利，34项外观专利。
3、聚焦营销，市场基础扎实
公司作为全国运营历史最悠久的黄酒企业之一，多年以来，公司以市场为导向，采取市场聚焦策略，运用差异化的渠道运作模式和营销手段，精耕细作江浙沪成熟市场的深度营销，确保成熟市场的品牌领先优势；以消费者为中心，做好竞争性市场的品牌宣传推广，积极拓展培育性市场的黄酒文化传播，为市场渠道扩张打下了坚实的基础。借力于品牌知名度持续提升，会稽山在深受杭州、绍兴等黄酒主要消费地区消费者青睐的同时，市场地位及影响力有望得到进一步提升。
4、体系保证，研发团队领先
公司是参与制定《黄酒国家标准》《绍兴黄酒国家标准》的企业之一，公司严格按照相关国家标准体系生产黄酒，从黄酒原料到产品生产的全程管控，全面实施SC、ISO9001、ISO14001、HACCP、GMP、CMS等标准管理体系认证，为产品安全优质提供有效保障。会稽山黄酒研究院是省级企业技术中心之一，研究水平处于行业领先地位，其研究成果多次获得部、省、市、县科技进步奖和全国、省、市级QC成果奖。截至目前，公司拥有国家级酿酒大师1人，国家级黄酒评委12人，国家级及国家一级品酒师30人，省级酿酒大师5人，黄酒酿造技师182人，省级工匠4人。公司与江南大学、中国食品发酵工业研究院、树人大学黄酒学院等国内外高校、科研院所建立了紧密合作关系，开展黄酒工程技术研究开发，设有博士后工作站1个，省级技能大师工作室1个，在黄酒酿造工程技术装备和工艺技术创新等方面走在前列。
5、原酒充足，资源优势明显
原酒是生产高档黄酒的必要基础。由于原酒陈化需要时间，因此黄酒生产企业在短时间内无法获得大量优质原酒储量，故而原酒储量具有一定稀缺性。由于会稽山黄酒历史悠久，依托得天独厚的酿造环境，281年生产从未间断，因此公司的原酒丰富，储量较大，处于行业领先地位。由于公司原酒储量充足，为满足不同消费需求、生产各档次产品和产品结构调整提供有效保证，也为未来业务的可持续发展提供了坚实有力的保障。
三、 经营情况的讨论与分析
报告期内，公司面对市场激烈竞争积极采取多种工作措施，以变革创新为导向激发企业活力，以做强做大为目标推动业务增长，并在生产、研发、营销、品牌、传播、销售等方面持续创新，通过产品结构性升级、渠道网络深化、组织管理提升等举措，积极推动自身创新和发展变革，为公司主业优势推进打好坚实基础。2024年1-6月，公司营业收入73,564.98万元，与上年同期相比增长18.24%；归属于上市公司股东的净利润9,078.22万元,与上年同期相比增长15.63%。截至本报告期末，公司总资产425,510.45万元，归属于母公司所有者权益360,248.67万元，主要经营情况如下：
1、持续推进管理变革，提升营运效率
报告期内，公司积极推进以业务增长导向的流程再造，从管理变革、组织变革、机制变革等入手，将管理变革理念融入日常运营。一是探索流程驱动管理模式，着力构建MM、IPD、LTC、SDS等系统化的业务流程，通过GSA设置关键目标、工作互锁点和业务破局点，打破部门之间的壁垒，优化端到端的业务链接，以结果为导向逐步有效提升营运效率；二是实施预算管理体系，在计划、生产、采购、物流、销售等运行方面，强化开源节流和预算控制，采取动态管控措施，确保企业降本增效落到实处；三是持续优化 ERP、WMS、CRM、OA 等系统管理平台，加强生产调度、质量监测、设备运行等联动管理，健全食品安全计划，加强质量考核，确保持续优质稳产；四是完善合规体系建设，对标制度查漏补缺，强化制度执行，提高管理效能，完善风险管控机制，筑牢安全管理基础。报告期内，公司供应链管理持续优化，运行管理基础和部门职能效率继续得到了较好的提升。
2、持续塑造品牌形象，提高黄酒声量
报告期内，公司秉承“让传统更传统，让现代更现代”的品牌维度，深挖黄酒文化元素，持续焕新品牌形象，运用破局思维在高端化、年轻化两端寻求新突破。在高端化方面聚焦传播“兰亭14°中国酒，国宴的选择”的核心价值密码，采取高端场景赋能、圈层传播链接、品鉴会回厂游等造圈行动，全面提升兰亭品牌知名度和美誉度；在年轻化方面重点打造气泡黄酒的年轻化氛围，采取与抖音顶流白冰首次跨界合作的破圈行动，公司在6·18期间“一日一熏”三天破千万元的直播销售活动，探索了年轻消费群体的流量密码，逐步改变了人们对黄酒的传统印象。报告期内，公司以黄酒文化传播为主线，线上借助极限挑战、中法巴黎美食交流会、江南最美酒厂、书法节等重大活动，形成事件话题热点并快速增加会稽山和兰亭品牌曝光量；线下举办黄酒封坛节、经销商大会、五
一潮玩音乐节、天山论坛等品牌活动，在基地市场和战役市场加大传统硬广投入，以酒为媒增进公司与社会各界、经销商、媒体平台以及消费者的互动，持续提升公司品牌影响力。
3、持续优化营销策略，推动业务增长
公司持续深化会稽山、兰亭双品牌双事业部运行战略，整合产品、定价、品牌、渠道、激励等要素资源，逐步夯实销售基础，线上线下创新发力，推动新兴渠道与传统渠道的联动营销。聚焦核心市场采取春耕夏冰行动，提升产品和渠道适配性，加强产品价格管控,加大经销商动力，推动核心产品驱动增长；实施市场和产品差异化竞争策略，开展形象店打造、潮饮品鉴等活动，推进多维度营销路径，着力做好优势产品的渠道下沉和分销推进；强化基础运营管理，调整营销组织，完善考核激励机制，锤炼基层业务团队，提高市场反应速度和决策效率，为拓市场引客户增销量增添动力；聚焦线上市场全方位布局电商赛道，通过大规模种草和全网主推的模式，链接小红书、抖音、天猫、京东、拼多多、达人资源，持续拓宽电商合作方式，增加终端客户粘度，提升线上直播带货流量，推动了线上电商业务单品的快速增长；聚焦高端商务人群，主攻中高端消费市场，加大兰亭品鉴馆招商，实施圈层营销，多方位策略推动高端兰亭系列产品。报告期内，公司聚焦主销与主推产品，开展多维度营销活动，围绕市场做氛围、做客情、做动作，为主营业务结构化增长拓宽了新途径。
4、持续强化科技创新，加快提质增效
公司按照科学研究成果化、技术成果实用化、实用成果产品化的研发理念，持续增强企业创新实力和产品迭代能力。一是加快推动创新平台建设，设立了江南大学流动博士后工作站并完成了开题评审，加大黄酒研究院设施投入和专业技术人才引进力度，持续在发酵微生物、酿酒工艺、酿造设备等方面深入研究。二是加强科技创新能力，报告期内公司开展产学研合作，完成了“气泡米酒”等12只新品研发，“一种黄酒压滤装置及压滤工艺”“一种气泡黄酒离心过滤装置及生产工艺”获得了国家发明专利；开展质量技术 QC 攻关，公司“提高裹包箱系列产品包装一次合格率”“提高瓶装酒贴标合格率”“提高智能化黄酒内控优质率”分别获得 2024年绍兴市优秀QC小组活动成果一等奖和二等奖。三是持续完善可追溯体系建设，公司以食品质量安全可追溯体系为抓手，持续推行ISO9001、ISO14001、HACCP、CMS 等标准体系管理并通过第三方监督审核和年度认证，严格按照生产工艺和管理体系组织生产；持续完善采购标准、成本管理和合同管理，强化溯源管理、监测评估和质量保障机制，有效降低生产成本。同时，公司开展精益生产管理，制定现场标准化工作规程，优化生产流程，提高生产效率和质量稳定性，为主营业务优势推进打好坚实保障。
5、持续确立价值导向，打造奋斗者文化
依托公司百年企业文化基因与民营控股企业灵活机制优势，坚持以人为本，弘扬奋斗者文化，逐步形成企业的核心竞争力。一是建立非遗传承人文化机制，打造学习型、创业型、复合型骨干团队，激励广大员工弘扬奋斗精神和工匠精神，在发展新质生产力、推进高质量发展中发挥主力军作用；二是从思想理念、行为准则、文化氛围入手，激发员工坚守品质匠心，围绕战略目标守正创新，融合历史传承、酿酒技艺、品质文化基因，逐步打造具有会稽山特色的奋斗者文化；三是加强员工队伍素质培训，围绕企业文化、业务知识、职业行为与技能、人才发展四大核心，通过理论授课、行动学习、拓展活动等模式，组织开展了各类业务培训、文化活动和技能竞赛，进一步增强企业活力。
报告期内公司经营情况的重大变化，以及报告期内发生的对公司经营情况有重大影响和预计未来会有重大影响的事项
□适用 √不适用
四、 报告期内主要经营情况
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位：元 币种：人民币
| 科目 | 本期数 | 上年同期数 | 变动比例（%） |
| 营业收入 | 735,649,840.29 | 622,164,182.90 | 18.24 |
| 营业成本 | 367,556,678.62 | 344,426,255.09 | 6.72 |
| 销售费用 | 139,994,777.77 | 77,792,110.97 | 79.96 |
| 管理费用 | 67,904,777.33 | 67,792,974.19 | 0.16 |
| 财务费用 | -7,725,655.53 | -7,881,410.01 | 不适用 |
| 研发费用 | 27,089,706.11 | 8,927,245.15 | 203.45 |
| 经营活动产生的现金流量净额 | -106,970,560.66 | -97,411,042.86 | 不适用 |
| 投资活动产生的现金流量净额 | 10,676,430.85 | -51,405,436.11 | 不适用 |
| 筹资活动产生的现金流量净额 | -128,889,238.24 | -144,534,143.53 | 不适用 |
营业收入变动原因说明：主要系本期销量增加所致；营业成本变动原因说明：主要系本期销量增加致营业成本同步增加；销售费用变动原因说明：主要系本期职工薪酬增加及广告宣传促销等业务支出增加共同影响所致；管理费用变动原因说明：与上期基本持平；财务费用变动原因说明：与上期基本持平；研发费用变动原因说明：主要系本期研发项目及相关投入增加所致；经营活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系支付的各项税费较上期增加等影响所致；投资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系处置子公司收回现金等影响所致；筹资活动产生的现金流量净额变动原因说明：主要系本期现金分红金额减少等影响所致。
2 本期公司业务类型、利润构成或利润来源发生重大变动的详细说明
□适用 √不适用
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
| 项目名称 | 本期期末数 | 本期期末数占总资产的比例（%） | 上年期末数 | 上年期末数占总资产的比例（%） | 本期期末金额较上年期末变动比例（%） | 情况说明 |
| 货币资金 | 494,425,994.84 | 11.62 | 719,609,362.89 | 15.89 | -31.29 | 本期支付分红、各项税金及材料款等 |
| 交易性金融资产 | 234,786.98 | 0.01 | -100.00 | 本期子公司出售所持有的供销大集股票 | ||
| 应收账款 | 145,170,217.34 | 3.41 | 80,270,743.47 | 1.77 | 80.85 | 去年年底及本年年中应收账款周期性影响 |
| 应收款项融资 | 5,258,920.00 | 0.12 | 22,410,000.00 | 0.49 | -76.53 | 承兑汇票贴现或转让 |
| 预付款项 | 13,851,990.95 | 0.33 | 7,611,512.33 | 0.17 | 81.99 | 预付货款增加 |
| 在建工程 | 4,435,657.54 | 0.10 | 475,991.16 | 0.01 | 831.88 | 本期设备等投入增加 |
| 其他非流动资产 | 185,440.00 | -100.00 | 长期资产已购置到位 | |||
| 应付账款 | 170,713,378.98 | 4.01 | 302,869,167.39 | 6.69 | -43.63 | 陆续支付采购款 |
| 应付职工薪酬 | 31,517,342.83 | 0.74 | 51,087,592.50 | 1.13 | -38.31 | 支付上年年终奖 |
| 应交税费 | 16,944,533.54 | 0.40 | 76,720,087.37 | 1.69 | -77.91 | 支付上年汇算清缴税款 |
| 其他应付款 | 107,246,633.37 | 2.52 | 80,208,015.97 | 1.77 | 33.71 | 保证金增加 |
| 库存股 | 95,652,595.60 | 2.25 | 65,207,032.21 | 1.44 | 46.69 | 本期股票回购 |
其他说明：
无
2. 境外资产情况
□适用 √不适用
3. 截至报告期末主要资产受限情况
√适用 □不适用
| 项目 | 期末账面价值 | 受限原因 |
| 货币资金 | 7,000.00 | ETC保证金 |
| 合计 | 7,000.00 |
4. 其他说明
□适用 √不适用
(四) 投资状况分析
1. 对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
公司对外股权投资主要系公司对子公司的长期股权投资。截至本报告期末，公司对外投资的全资子公司、控股子公司及参股子公司共有12家。报告期末，公司投资单位如下表：
| 企业名称 | 主要经营地 | 注册地 | 业务性质 | 持股比例(%) | 取得方式 | |
| 直接 | 间接 | |||||
| 乌毡帽酒业有限公司 | 安吉 | 安吉 | 制造业 | 100 | 非同一控制下企业合并 | |
| 绍兴会稽山黄酒文化发展有限公司 | 绍兴 | 绍兴 | 商业 | 100 | 投资设立 | |
| 绍兴会稽山电商销售有限公司[注1] | 绍兴 | 绍兴 | 商业 | 100 | 投资设立 | |
| 浙江唐宋绍兴酒有限公司 | 绍兴 | 绍兴 | 制造业 | 100 | 非同一控制下企业合并 | |
| 会稽山(上海)实业有限公司 | 上海 | 上海 | 商业 | 100 | 投资设立 | |
| 绍兴会稽山电子商务有限公司[注2] | 绍兴 | 绍兴 | 商业 | 100 | 投资设立 | |
| 上海会星星在酒类销售有限公司 | 上海 | 上海 | 商业 | 100 | 收购股权取得 | |
| 绍兴会稽山酒业销售有限公司[注3] | 绍兴 | 绍兴 | 商业 | 100 | 投资设立 | |
| 浙江嘉善黄酒股份有限公司 | 嘉善 | 嘉善 | 制造业 | 86.63 | 非同一控制下企业合并 | |
| 绍兴会稽山东风酒有限公司[注4] | 绍兴 | 绍兴 | 商业 | 70 | 合资控股设立 | |
| 浙江复景生物科技有限公司 | 杭州 | 杭州 | 技术服务 | 20 | 参股设立 | |
| 浙江塔牌绍兴酒有限公司 | 绍兴 | 绍兴 | 制造业 | 14.7819 | 拍卖竞得股权 | |
注1：经公司于2024年3月13日召开的总经理办公会议审议通过并经公司董事长批准，原公司子公司绍兴会稽山文化传播有限公司于2024年5月27日变更为绍兴会稽山电商销售有限公司，注册资本为100万元，其经营范围为：一般项目：互联网销售（除销售需要许可的商品）；食品销售（仅销售预包装食品）；日用百货销售；会议及展览服务；办公服务；金属材料销售；建筑材料销售；针纺织品销售；机械设备销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。许可项目：食品销售；酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）。注2：经公司于2024年3月13日召开的总经理办公会议审议通过并经公司董事长批准，公司于2024年3月27日设立绍兴会稽山电子商务有限公司，注册资本为100万元，其经营范围为：一般项目：互联网销售（除销售
需要许可的商品）；日用百货销售；办公服务(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。许可项目：食品销售(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准)。
注3： 经公司于 2024年4月8日召开的总经理办公会议审议通过并经公司董事长批准，公司于 2024 年5 月7 日注册设立了绍兴会稽山酒业销售有限公司，注册资本为500万元，经营范围：许可项目：食品销售；食品互联网销售(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准)。一般项目：货物进出口；包装材料及制品销售；信息技术咨询服务；会议及展览服务；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；互联网销售（除销售需要许可的商品）(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。
注4：经公司于 2024 年 5 月 7 日召开的总经理办公会议审议通过并经公司董事长批准，公司与上海景从酒业有限公司于2024年6月3日共同投资注册设立了绍兴会稽山东风酒有限公司，注册资本为300万元人民币，其中：公司出资210万元，持股比例70%；上海景从酒业有限公司出资90万元，持股比例30%。绍兴会稽山东风酒业有限公司经营范围为：许可项目：酒类经营(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准)。一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；包装材料及制品销售；货物进出口；会议及展览服务；日用百货销售(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。
(1).重大的股权投资
□适用 √不适用
(2).重大的非股权投资
□适用 √不适用
(3).以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 资产类别 | 期初数 | 本期公允价值变动损益 | 计入权益的累计公允价值变动 | 本期计提的减值 | 本期购买金额 | 本期出售/赎回金额 | 其他变动 | 期末数 |
| 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产（不含衍生金融资产） | 234,786.98 | 115,767.56 | 350,554.54 | |||||
| 权益工具投资 | 161,150,000.00 | 161,150,000.00 | ||||||
| 理财产品 | ||||||||
| 合计 | 161,384,786.98 | 115,767.56 | 350,554.54 | 161,150,000.00 |
证券投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 证券品种 | 证券代码 | 证券简称 | 最初投资成本 | 资金来源 | 期初账面价值 | 本期公允价值变动损益 | 计入权益的累计公允价值变动 | 本期购买金额 | 本期出售金额 | 本期投资损益 | 期末账面价值 | 会计核算科目 |
| 股票 | 000564 | 供销大集 | 债务重组 | 234,786.98 | 115,767.56 | 350,554.54 | 交易性金融资产 | |||||
| 合计 | / | / | / | 234,786.98 | 115,767.56 | 350,554.54 |
证券投资情况的说明
√适用 □不适用
公司本期交易性金融资产系2021年度公司通过供销大集债务重组取得的供销大集集团股份有限公司股权。
私募基金投资情况
□适用 √不适用
衍生品投资情况
□适用 √不适用
(五) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
(六) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
| 公司名称 | 持股比例（%） | 业务 性质 | 主要产品 或服务 | 注册资本(万元) | 总资产 (万元) | 净资产 (万元) | 营业收入(万元) | 净利润 (万元) |
| 浙江嘉善黄酒股份有限公司 | 86.63 | 制造业 | 黄酒生产销售 | 6,671.41 | 23,786.24 | 20,983.96 | 4,473.35 | 181.37 |
| 乌毡帽酒业有限公司 | 100 | 制造业 | 黄酒生产销售 | 1,998.00 | 29,508.99 | 24,911.25 | 13,106.13 | 2,911.51 |
| 绍兴会稽山黄酒文化发展有限公司 | 100 | 商业 | 黄酒销售 | 300.00 | 577.49 | -66.84 | 529.84 | -103.55 |
| 会稽山（上海）实业有限公司 | 100 | 商业 | 黄酒销售 | 1,000.00 | 22.90 | -4,224.79 | 126.41 | -92.30 |
| 浙江唐宋绍兴酒有限公司 | 100 | 制造业 | 黄酒销售 | 3,200.00 | 10,893.23 | -3,481.49 | 7,441.94 | -41.49 |
| 上海会星星在酒类销售有限公司 | 100 | 商业 | 黄酒等销售 | 1,150.00 | 2,598.16 | -1,233.40 | 2,980.29 | -209.01 |
| 绍兴会稽山电子商务有限公司 | 100 | 商业 | 黄酒销售 | 100.00 | 331.67 | -476.89 | 683.07 | -576.89 |
| 绍兴会稽山电商销售有限公司 | 100 | 商业 | 黄酒销售 | 100.00 | 48.38 | 28.38 | 59.81 | -1.32 |
| 绍兴会稽山酒业销售有限公司 | 100 | 商业 | 黄酒销售 | 500.00 | 181.03 | 171.03 | -28.97 | |
| 绍兴会稽山东风酒有限公司 | 70 | 商业 | 黄酒销售 | 300.00 | 300.00 | 300.00 | ||
| 浙江精功农业发展有限公司[注1] | 100 | 农业 | 农产品销售 | 405.82 | -14.95 |
注1：公司于 2024年1月19日召开了第六届董事会第七次会议，审议并通过了《公司关于转让全资子公司浙江精功农业发展有限公司100%股权的议案》，根据杭州禄诚资产评估有限公司出具的评估报告，公司以人民币9,306.15 万元向舟山华康生物科技有限公司（以下简称舟山华康）转让公司所持有的全资子公司浙江精功农业发展有限公司100%股权（以下简称本次交易）。本次交易已经于2024年3月5日完成股权交割，舟山华康持有精功农业100%股权，会稽山不再持有精功农业的股权。本次交易的具体情况详见公司于2024年1月20日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的《关于转让全资子公司浙江精功农业发展有限公司100%股权的公告》。
(七) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
五、 其他披露事项
(一) 可能面对的风险
√适用 □不适用
（一）食品安全的风险
食品安全事关民生问题，公司的黄酒产品主要供消费者直接饮用，产品的质量安全、卫生状况关系到消费者的生命健康，是食品生产经营工作的重点，在食品安全法律体系更加完备的环境下，必须加强食品安全潜在风险分析和管理。公司将进一步从原材料源头把关，完善产品溯源机制和应急预案机制，发挥公司科研实力，利用先进的技术设备，持续强化原材料采购、生产加工、仓储物流、终端销售等整个过程的质量控制，严防、严管、严控食品安全风险。
（二）市场竞争的风险
长期以来，黄酒消费的产品多集中于中端和普通黄酒产品，主流产品价格相比较其他酒类产品价格偏低，低价同质化竞争明显，黄酒产品结构和产品价格都有待提升。同时，黄酒消费区域相对较为集中，整个行业市场推广合力不够，也限制了黄酒在全国范围的推广。公司将持续进行产品结构优化、新品研发和品牌推广，提升产品附加值和品牌竞争力；根据市场环境变化，及时调整经营策略和市场布局；同时，进一步加强黄酒文化推广和消费引导，加强品牌文化宣传，深入消费者群体，培育消费者对黄酒的认知度、美誉度，拓展更广阔的市场空间。
（三）成本控制的风险
公司酿酒所需原材料为糯米、小麦等粮食及包装物等，是公司主营业务成本中最重要的组成部分，由于其供应价格随市场行情不断波动，可能导致公司所需原材料采购成本上升，如果公司未能通过优化内部管理降低成本，则原材料成本的上升将会直接影响公司的盈利能力。同时，受国家政策影响，环保、人力、物流、营销等方面成
本也呈现逐年上升趋势。公司将进一步加强全面预算管理，深入开展成本管理活动，合理组织生产要素，提升产品毛利率，采取各项节能减耗、节约费用支出等降低成本措施，努力减轻企业管理成本压力。
（四）安全生产的风险
公司有健全的安全生产管理制度，配备齐全的安全生产设施，规范的员工培训制度，但随着业务规模的扩大和生产设备利用率的提高，若不能做到及时维护相关设施设备、提高员工安全意识和能力、严格执行安全生产规定，可能导致不可预期的安全生产事故风险。公司将进一步树立安全生产是企业生命线的理念，严格贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，强化安全红线意识，狠抓安全生产责任制落实，加大安全隐患排查整改力度，坚决遏制生产安全事故发生；持续推进环境保护工作，围绕节能、减排、低碳积极实施清洁生产，抓好设备运行、酿造灌装、工艺技术等生产环节的节能减排措施，切实做好环境污染的预防工作。
(二) 其他披露事项
□适用 √不适用
第四节 公司治理
一、 股东大会情况简介
| 会议届次 | 召开日期 | 决议刊登的指定网站的查询索引 | 决议刊登的披露日期 | 会议决议 |
| 2024年第一次临时股东大会 | 2024年2月6日 | www.sse.com.cn | 2024年2月6日 | 会议决议通过相关议案,详见股东大会情况说明1。 |
| 2023年年度股东大会 | 2024年4月22日 | www.sse.com.cn | 2024年4月22日 | 会议决议通过相关议案,详见股东大会情况说明2。 |
表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□适用 √不适用
股东大会情况说明
√适用 □不适用
1、会稽山2024年第一次临时股东股大会于2024年2月6日在浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路2579号公司会议室召开，公司在任董事9人，出席7人；公司在任监事2人，出席2人；公司董事会秘书金雪泉出席了会议；公司其他高级管理人员和公司聘请的律师列席了本次会议。出席会议的股东所持有表决权的股份总数264,271,500股，占公司有表决权股份总数的 58.29 %。会议审议了《关于修订<公司章程>部分条款的议案》《关于修订<公司独立董事工作制度>的议案》《关于修订<公司募集资金使用管理办法>的议案》《关于修订<公司董事会议事规则>的议案》《关于修订<公司股东大会议事规则>的议案》等5项议案，经现场和网络投票表决，会议议案全部审议通过。具体内容详见公司于上海证券交易所网站(www.sse.com.cn)披露的《会稽山2024年第一次临时股东大会决议公告》（公告编号：临2024-006）
2、会稽山2023年年度股东股大会于2024年4月20日在浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道杨绍路2579号公司会议室召开，公司在任董事9人，出席7人；公司在任监事3人，出席3人；公司董事会秘书金雪泉出席了会议；公司高级管理人员和公司聘请的律师列席了本次会议。出席会议的股东所持有表决权的股份总数264,307,900股，占公司有表决权股份总数的 56.2310 %。会议审议了《公司2023年度董事会工作报告》《公司2023年度监事会工作报告》《公司2023年度独立董事述职报告》《公司2023年度财务决算报告》《公司2023年度利润分配预案》《公司2023年年度报告全文及摘要》《关于续聘2024年度审计机构及支付其2023年度审计报酬的议案》《关于公司2024年独立董事津贴标准的议案》《关于公司董事、监事2023年度薪酬的议案》《关于增补公司第六届监事会监事的议案》等10项议案，经现场和网络投票表决，会议议案全部审议通过。具体内容详见公司于上海证券交易所网站(www.sse.com.cn)披露的《会稽山2023年年度股东大会决议公告》（公告编号：临2024-018）。
二、 公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
| 姓名 | 担任的职务 | 变动情形 |
| 李传芳 | 公司第六届监事会主席 | 选举 |
公司董事、监事、高级管理人员变动的情况说明
√适用 □不适用
公司第六届监事会主席冯梁峰先生因工作安排原因向监事会提出辞去公司监事及监事会主席职务。因公司监
事人数低于法定人数，公司于2024年4月22日分别召开公司2023年年度股东大会及公司第六届监事会第八次会议选举李传芳先生为公司第六届监事会监事、监事会主席，任期至本届监事会届满之日止。
三、 利润分配或资本公积金转增预案
半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
| 是否分配或转增 | 否 |
| 每10股送红股数（股） | 0 |
| 每10股派息数(元)（含税） | 0 |
| 每10股转增数（股） | 0 |
| 利润分配或资本公积金转增预案的相关情况说明 | |
| 无 | |
四、 公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关股权激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
第五节 环境与社会责任
一、 环境信息情况
(一) 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其主要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
1. 排污信息
√适用 □不适用
（1）会稽山绍兴酒股份有限公司
根据浙江省生态环境厅2024年4月16日发布的《关于公布2024年浙江省环境监管重点单位名录的通知》、绍兴市生态环境局2024年3月31日发布的《关于印发2024年绍兴市环境监管重点单位名录的通知》（绍市环发[2024]16号），会稽山绍兴酒股份有限公司属于浙江省2024年重点排污单位和绍兴市2024年重点排污单位。
会稽山绍兴酒股份有限公司主营业务为黄酒的生产、加工与销售，其生产生活废水经公司综合污水处理站通过厌氧+好氧生物法工艺处理，执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级排放标准全部纳入城镇污水管网，由柯桥区污水处理厂统一处理后达标排放；燃气锅炉废气执行《大气污染物排放标准》（GB13271-2014）、厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）经检测后均达标排放，固体污染物委托第三方定时清除、进入城镇固废处理厂专业处理，均达标合格。
会稽山主要污染物排放信息见下表：
| 序号 | 污染物排放信息 | 污染物排放种类 | |||
| 生产生活废水 | 锅炉废气 | 有组织废气 | 无组织废气 | ||
| 1 | 监控指标 | CODcr、氨氮、总磷、总氮、BOD5、PH值、SS、色度、流量 | 氮氧化物、颗粒物、烟气黑度 | 臭气浓度 | 臭气浓度 |
| 2 | 排放方式 | 纳入城市排污管网（间接排放） | 检测合格后排放（直接排放） | ||
| 3 | 排放口分布情况和数量 | 公司湖塘厂区污水处理设施1套，排放口1个。 | 公司湖塘厂区天然气锅炉3台，排放口3个。 | 湖塘厂区污水处理内排放口1个 | 公司湖塘厂区酒糟堆场1个（厂界） |
| 4 | 排放浓度（限值） | CODcr≤500mg/L，氨氮≤35mg/L，BOD5≤300mg/L，PH值（6-9），总氮≤45mg/L，总磷≤8mg/L，SS≤400mg/L。 | 氮氧化物≤150mg/m3，颗粒物≤20mg/m3，烟气黑度≤1级 | 臭气浓度≤2000（无量纲） | 臭气浓度≤20（无量纲） |
| 5 | 执行的污染物排放标准 | 1.《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准；2.《工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值》（DB33/887-2013）3.《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）。 | 锅炉《大气污染物排放标准》（GB13271-2014） | 《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中的二级标准 | 《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中的二级标准 |
| 6 | 核定的排放总量 | 废水：720900吨/年，CODcr：360.45吨/年（进管网），氨氮：25.23吨/年（进管网），总氮50.4630吨/年（进管网），总磷5.7672吨/年（进管网）。排污许可证编号：91330000609661933L001Q，环评批复（绍柯环审[2015]130号） | / | / | / |
（2）乌毡帽酒业有限公司
根据浙江省生态环境厅2024年4月16日发布的《关于公布2024年浙江省环境监管重点单位名录的通知》、湖州市生态环境局2024年3月28日发布的关于印发《2024年湖州市环境监管重点单位名录》的通知（生态环境部第27号），子公司乌毡帽酒业有限公司属于浙江省2024年重点排污单位、湖州市和安吉县水环境重点排污单位。
乌毡帽酒业有限公司主营业务为黄酒的生产、加工与销售，其生产生活废水经该公司废水处理站预处理后全部纳入城镇污水管网，由安吉净源污水处理有限公司（原安吉县污水处理厂）统一处理后达标排放；天燃气锅炉废气经检测后均达标排放。
乌毡帽酒业主要污染物排放信息见下表：
| 序号 | 污染物排放信息 | 污染物排放种类 | |||
| 生产生活废水 | 锅炉废气 | 有组织废气 | 无组织废气 | ||
| 1 | 监控指标 | COD、PH值、氨氮、悬浮物、总磷、总氮、BOD5、色度 | 氮氧化物、二氧化硫、颗粒物、烟气黑度 | 氨、硫化氢、臭气浓度 | 臭气浓度、氨、硫化氢、颗粒物、非甲烷总烃 |
| 2 | 排放方式 | 纳入城市排污管网（间接排放） | 检测合格后排放（直接排放） | ||
| 3 | 排放口分布情况和数量 | 公司厂区污水处理设施1套，排放口1个。 | 公司厂区天然气锅炉2台，排放口2个。 | 公司厂区污水处理站排放口1个 | 厂界、厂区内 |
| 4 | 排放浓度（限值） | CODcr≤300mg/L，氨氮≤30mg/L，PH值（6-9），总氮≤50mg/l，总磷≤3mg/l，SS≤140mg/l，色度≤80倍，BOD5≤80mg/l。 | 二氧化硫≤50mg/m3，颗粒物≤20mg/m3，氮氧化物≤50mg/m3v，烟气黑度≤1级 | 臭气浓度≤2000（无量纲），氨≤4.9kg/h，硫化氢≤0.33kg/h | 臭气浓度≤20（无量纲）氨≤1.5mg/m3 硫化氢≤0.06mg/m3 厂界非甲烷总烃≤4mg/m3颗粒物≤ |
| 1mg/m3厂区内非甲烷总烃≤6mg/m3 | |||||
| 5 | 执行的污染物排放标准 | 执行《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB 27631-2011）修改单中规定的与污水厂的协议值 | 锅炉《大气污染物排放标准》（GB13271-2014） 、《关于印发湖州市大气环境质量限期达标规划的通知》（湖政办发〔2019〕13号） | 《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93) | 《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中的二级标准，大气污染物综合排放标准GB 16297-1996，挥发性有机物无组织排放控制标准GB 37822-2019 |
| 6 | 核定的排放总量 | 废水108818吨/年，CODcr：4.353吨/年（排环境），氨氮：0.218吨/年（排环境），CODcr：48.968吨/年（纳管），氨氮：2.176吨/年（纳管）。排污许可证编号：913305237044754501001U，环评批复（湖环建[2009]92号） | 安吉县第三轮主要污染物排污权交易量SO2：0.46吨/年，NOx：0.46吨/年。 | / | / |
（3）浙江嘉善黄酒股份有限公司
根据浙江省生态环境厅2024年4月16日发布的《关于公布2024年浙江省环境监管重点单位名录的通知》、嘉兴市生态环境局2024年3月29日发布的关于印发《嘉兴市2024年环境监管重点单位名录》的通知，本公司子公司浙江嘉善黄酒股份有限公司属于浙江省2024年重点排污单位和嘉兴市2024年度重点排污单位。
浙江嘉善黄酒股份有限公司主营业务为黄酒的生产、加工与销售，其生产生活废水经公司综合污水处理站通过生化工艺处理，执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级排放标准全部纳入城镇污水管网，由嘉善县污水处理厂统一处理后达标排放；恶臭废气执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）、厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）经检测后均达标排放，固体污染物委托第三方定时清除、进入城镇固废处理厂专业处理，均达标合格。
嘉善黄酒主要污染物排放信息见下表：
| 序号 | 污染物排放信息 | 污染物排放种类 | |||
| 生产生活废水 | 锅炉废气 | 有组织废气 | 无组织废气 | ||
| 1 | 监控指标 | COD、PH值、氨氮、悬浮物、总磷、总氮、BOD5 | / | / | 臭气浓度、氨、硫化氢 |
| 2 | 排放方式 | 纳入城市排污管网（间接排放） | 检测合格后排放（直接排放） | ||
| 3 | 排放口分布情况和数量 | 公司厂区污水处理设施1套，排放口1个。 | 公司厂区无天然气锅炉，无排放口。 | / | 公司厂区环保堆场1个（厂界） |
| 4 | 排放浓度（限值） | CODcr≤500mg/L，氨氮≤35mg/L，PH值（6-9），BOD5≤300mg/L，总磷≤8mg/l， SS≤400mg/l，总氮无限值。 | / | / | 臭气浓度≤20（无量纲），氨≤1.5mg/m3 硫化氢≤0.06mg/m3 |
| 5 | 执行的污染物排放标准 | 1、《污水综合排放标准》（GB8978-1996） 2、《工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值》（DB33/887-2013） | / | / | 《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中新改扩建标准 |
| 6 | 核定的排放总量 | 废水624167吨/年，CODcr：31.208吨/年（进管网），氨氮：3.121吨/年（进管网）。排污许可证编号：91330400712561463F001Q，环评批复文号（嘉善环审[2011]030号） | / | / | / |
2. 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
| 厂区 | 防治污染设施的建设 | 运行情况 |
| 公司排污处理站臭气系统由帕克环境技术（上海）有限公司设计建造，于2016年10月6日实施和运 | 污水处理站废气主要处理工艺为：废气收集系统→生物除臭系统→涤气塔→排放口，采用“次氯酸钠氧化+碱吸收”工艺处理，通过风机高空排放。处理设施完好、日常运行情况稳定。2024年6月25日委托浙江中诺检测技术有限公司对污水处理站无组织废气检测结果： |
| 会稽山 | 行污水处理站臭气治理系统。 | 臭气浓度（无量纲）﹤10，符合《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中的二级标准要求。 |
| 公司排污处理系统由帕克环境技术（上海）有限公司设计建造。湖塘厂区污水处理站于2013年9月6日实施和运行，处理能力2600吨/天。 | 公司污水处理站废水处理技术采用厌氧生物法的处理工艺。生产生活综合废水→收集池→调节池→初沉池→预酸化池→循环测量池→IC厌氧反应器（+沼气燃烧器）→二沉池→ANAMMOX反应器→硝化反硝化→好氧曝气池→三沉池（+污泥浓缩池+污泥脱水+环保统一处置）→砂滤→出水排放。整套处理设施完好、日常运行情况稳定。1、在线监测系统运行严格按制度执行，建立完善的环保设施运行台账，监测数据均符合排放标准要求，达标率100%。2、委托第三方检测单位定期进行检测，检测报告数据均符合排放标准要求。3、污水排放情况：2024年1-6月入网废水排放总量为18.7156万吨，小于核定排放总量，COD、氨氮、总氮、总磷排放量均符合排放指标要求。4、水质检测情况：2024年6月21日委托绍兴市中诺检测技术有限公司进行进网废水检测，检测结果：pH：8.2、化学需氧量:12mg/L、五日生化需氧量：3.6mg/L、氨氮:0.45mg/L、总氮为8.6mg/L，总磷：0.58mg/L、悬浮物:20mg/L、色度20。均符合排放标准限值要求。 | |
| 2016年6月6日，公司实施和运行清洁生产能源替代项目，蒸汽全部由天然气锅炉产生。2020年5月30日，公司2台20吨/小时的天然气燃气锅炉完成了低氮燃烧改造，减少了废气排放，确保环保安全。 | 公司蒸汽由20吨/小时*2台、10吨/小时*1台的天然气燃气锅炉产生，采用了低氮燃烧技术。锅炉设施完好，日常运行情况稳定。锅炉燃料消耗量情况：2024年1-6月天然气消耗量261.3912万立方。锅炉废气检测情况：2024年6月25日委托绍兴市中诺检测技术有限公司进行锅炉废气检测，检测结果：氮氧化物:19mg/m3,颗粒物：5.7mg/m3，烟气黑度（级）<1。符合锅炉《大气污染物排放标准》（GB13271-2014）排放标准要求。 | |
| 乌毡帽 | 公司排污处理站臭气系统由浙江宏澄环境工程有限公司设计建造，于2017年10月23日实施和运行污水处理站臭气治理系统设施。 | 臭气治理系统主要处理工艺技术为：废气收集系统→生物除臭系统→涤气塔→排放口，污水处理设施、废气处理设施完好，运行稳定，排气筒恶臭排放浓度符合排放标准。2024年1月15日委托安吉绿能环境检测有限公司污水处理站有组织废气检测结果：臭气浓度（无量纲）977，硫化氢4.63×10-4kg/h，氨0.0123kg/h符合《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中的标准要求。 |
| 2016年6月，实施完成了清洁生产能源替代项目（6吨/小时的天然气燃气锅炉2台），减少了废气排放，确保环保安全。 | 锅炉设施运行情况良好、稳定。根据排污许可证锅炉许可信息，要求颗粒物、二氧化硫、林格曼黑度每年检测一次；氮氧化物每月检测一次，均按要求完成检测。2024年1月6日委托安吉绿能环境检测有限公司锅炉废气检测点检测结果分别为 DA005： 二氧化硫-折算浓度﹤3mg/m3,氮氧化物-折算浓度 41mg/m3,颗粒物-折算浓度﹤1.1mg/m3，烟气黑度＜1级；DA006：二氧化硫-折算浓度﹤3mg/m3,氮氧化物-折算浓度 40mg/m3,颗粒物-折算浓度﹤1.1mg/m3，烟气黑度＜1级。符合锅炉《大气污染物排放标准》（GB13271-2014）排放标准要求及《湖州市大气环境质量期限达标规划》（湖政办发（2019）13 号）文件中对燃气锅炉低氮改造的限值要求。 | |
| 公司排污系统由浙江宏澄环境工程有限公司设计建造，于2008年10月，实施和运行了污水处理站，日处理污水800吨。 | 废水处理技术采用厌氧生物法的处理工艺，即生产生活综合废水收集（高浓度废水进IC厌氧反应器）→调节池→酸化池→兼氧池→初沉池→好氧曝气池→终沉池（+污泥浓缩池+污泥脱水+环保统一处置）→砂滤→出水排放（+浙江省自动监测系统），整套处理设施运行情况良好，公司建立了完善的环保设施运行台账，做到废水排放监测全部合格可控。 2024 年1月15日委托安吉绿能环境检测有限公司废水检测点检测结果：其中 pH 值为 7.0~7.4、化学需氧量为 70mg/L、氨氮为0.612mg/L、总氮 1.84mg/L、总磷 0.31mg/L、悬浮物 11mg/L、五日生化需氧量 20.0mg/L、色度 4 倍，均符合排放标准要求。 | |
| 嘉善黄酒 | 公司排污处理站无臭气系统。 | 该处理设施完好、运行稳定。2024年1月3日委托嘉兴中一检测研究院有限公司对污水处理站无组织废气检测结果：臭气浓度（无量纲）14，硫化氢﹤0.006mg/m3，氨﹤0.29mg/m3符合《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)中的新改扩建标准。 |
| 公司排污处理系统为一座处理量3200吨/日废水处理站，采用的废水处理技术是生化结合物化的综合处理方式。 | 公司产生的废水全部收集排入污水处理站，经公司污水处理站预处理后纳入嘉善县城镇污水管网进行统一处理。废水处理技术采用生化结合物化的处理工艺，即生产生活综合废水收集→集水池→初沉池→厌氧池→CASS池→终沉池（+污泥浓缩池+污泥脱水+环保统一处置）→砂滤→出水排放（+浙江省自动监测系统），整套处理设施运行情况良好。1、在线监测系统运行严格按制度执行，建立完善的环保设施运行台账，监测数据均符合排放标准要求，达标率100%。2、委托第三方检测单位定期进行检测，检测报告数据均符合排放标准要求。3、污水排放情况：2024年1-6月入网废水排放总量为10177吨，为核定排放总量的1.63%。2024年1-6月COD、氨氮、总磷排放量均小于排放指标要求。4、水质检测情况：2024年4月3日嘉兴中一检测研究院有限公司废水检测点检测结果：其中pH值为7.117、化学需氧量为67.501mg/L、氨氮为1.488mg/L、五日生化需氧量3.4mg/L、总磷7.33mg/L，总氮43.9mg/L，悬浮物24mg/L，均符合排放标准要求。 |
| 2015年5月全部使用嘉善东都节能技术有限公司提供的蒸汽。 | 使用外供蒸汽，无锅炉废气排放。 |
3. 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
会稽山、乌毡帽、嘉善黄酒的项目立项、环评、批复及验收资料齐全，排污许可证均在有效期内。
（1）会稽山“年产10千升后熟包装物流自动化生产线技术改造项目”于2015年6月29日取得柯桥区环保局的环评批复（绍柯环审[2015]130号），并于2019年1月18日进行了项目竣工环境保护验收，3月11日通过固废污防设施验收（绍市环柯验[2019]6号）。会稽山“中国黄酒产业基地-年产4千升绍兴黄酒项目”于2009年1月24日取得绍兴市环保局的环评批复（绍市环审[2009]9号），并于2015年9月24日通过了竣工环保验收（绍柯环验[2015]124号）。
（2）乌毡帽酒业“年产1万吨瓶装黄酒和1.5万吨清爽型黄酒酿造生产线技术改造项目”于2009年5月11日取得环评批复（湖环建[2009]92号），并于2011年4月27日通过了竣工环保验收（湖环建验[2011]27号）。
（3）嘉善黄酒“浙江嘉善黄酒股份有限公司方瓶车间节能技术更新项目”于2011年1月30日取得环评批复（嘉善环审[2011]030号），并于2011年2月10日通过了竣工环保验收。
4. 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
（1）会稽山制定了《企业突发环境事件应急预案》，根据环境污染事故危害程度、影响范围、公司内部控制事态的能力以及需要调动的应急资源，明确了事件发生后的预警级别和预警措施，该应急预案已于2023年4月7日在绍兴市柯桥区生态环境分局备案。
（2）乌毡帽酒业制定了《突发环境事件应急预案》，根据环境污染事故危害程度、影响范围、公司内部控制事态的能力以及需要调动的应急资源，明确了事件发生后的预警级别和预警措施，该应急预案已于2021年12月9日完成备案。
（3）嘉善黄酒制定了《突发环境事件应急预案》，根据环境污染事故危害程度、影响范围、公司内部控制事态的能力以及需要调动的应急资源，明确了事件发生后的预警级别和预警措施，该应急预案已于2022年6月16日在嘉兴市生态环境局嘉善分局备案。
5. 环境自行监测方案
√适用 □不适用
会稽山、乌毡帽、嘉善黄酒公司拥有完善的环保安全体系，建立、实施并保持环境监测与测量，按规定对排放废水、废气、噪音进行监测。并做好检查设备的维护、校准和记录；保存原始监测记录以考查环境活动的有效性；杜绝重大环境安全事故的发生。环境自行监测方案纳入排污许可证管理平台，在当地生态环保部门备案。具体情况如下：
| 厂区 | 检测方式 | 监测指标 | 监测方案 |
| 会 稽 山 | 在线监测 | CODcr、氨氮、总磷、总氮、PH、流量、总排放量 | 在污水排放口安装有COD分析仪（TOC4100）、氨氮分析仪（SuperVision）、pH分析仪（PH221B）、TNP分析仪（TNP-4200）、流量分析仪（TZ-LZK）柯桥区污染源自动监控排污口规范化与监控点信息确认（柯桥区生态环境分局备案），纳入绍兴市污染源自动监控与信息管理平台，实现实时自行监控。 |
| 日常监测 | CODcr≤500mg/L；氨氮≤35mg/L；总氮≤45mg/l；总磷≤8mg/l；PH值（6-9）。 | 快速测定仪、PH试纸、酸度计、氨氮快速测试纸，每日对各项指标进行检测，有效监控。 | |
| 每月定期环境监测 | 废水纳管监测点：COD、PH、SS | 柯桥排水公司对进网污水的水质进行检测。 | |
| 每季定期废水监测 | CODcr、氨氮、总磷、总氮、BOD5、PH值、SS、色度 | 委托第三方检测单位进行检测，形成检测报告。 | |
| 每年定期环境监测 | 锅炉烟气排放监测点：烟气黑度、二氧化硫、氮氧化物、颗粒物；废水排放口监测点：CODcr、氨氮、总磷、总氮、BOD5、PH值、SS、色度； | 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。 |
| 噪声监测点：厂界东西南北各点 | |||
| 乌 毡 帽 | 在线监测 | COD、PH值、流量、总排放量、氨氮、总磷、总氮 | 在污水排放口安装有COD分析仪（CODet-5000）、pH分析仪（PH221A）、NH3N自动在线监测仪、TP自动在线监测仪、TN自动在线监测仪、超声波流量分析仪及总量控制系统的在线监测设备，纳入浙江省环境自动监测与信息管理系统，实现实时自行监控。 |
| 日常监测 | CODcr≤450mg/L；PH值（6-9）；氨氮≤20mg/L；总氮≤30mg/l；总磷≤2mg/l。 | 快速测定仪、PH试纸，定时对各项指标进行检测，有效监控。 | |
| 每月定期环境监测 | 废水纳管监测点：COD、PH、SS | 由孝丰镇环保所对进网污水的水质进行检测。 | |
| 锅炉废气排放口：氮氧化物 | 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。 | ||
| 每季定期环境监测 | CODcr、氨氮、总氮、总磷、PH值 | 由湖州市生态环境局安吉分局对废水标准排放口的水质进行检测。 | |
| 昼夜噪声 | 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。 | ||
| 每半年定期环境监测 | 废水监测点：SS、BOD5、色度；烟气监测点：臭气排放口氨、硫化氢、臭气浓度；厂界监测点：臭气浓度，总悬浮颗粒物、氨、硫化氢、非甲烷总烃；厂区内监测点：非甲烷总烃 | 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。 | |
| 每年定期环境监测 | 烟气监测点：锅炉排放烟气二氧化硫、颗粒物，烟气黑度 | 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。 | |
| 嘉善黄酒 | 在线监测 | COD、PH值、流量、氨氮 | 在污水排放口安装有COD分析仪（美国哈希CODMAX2）、pH分析仪（上泰PC-350）、NH3N自动在线监测仪（日本岛津NHN-4210）、山珍Ⅱ数据采集仪、上海肯特KEF流量监测设备，纳入浙江省环境自动监测与信息管理系统，实现实时自行监控。 |
| 日常监测 | 总氮 | 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。 | |
| 每季定期环境监测 | 噪声监测点：厂界东西南北各点；总磷、悬浮物、BOD5 | 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。 | |
| 每半年定期环境监测 | 无组织气体：臭气、硫化氢、氨 | 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。 | |
| 每年定期环境监测 | 无组织气体监测点：臭气、硫化氢、氨；废水监测点：CODcr、氨氮、BOD5、悬浮物、总磷、总氮、PH值；噪声监测点：厂界东西南北各点；雨水排放口：悬浮物，CODcr | 委托具有资质的第三方检测单位进行检测，形成检测报告。 |
6. 报告期内因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
7. 其他应当公开的环境信息
√适用 □不适用
根据绍兴市生态环境局《关于印发2024年绍兴市环境监管重点单位名录的通知》（绍市环发[2024]16号），公司全资子公司浙江唐宋绍兴酒有限公司不属于绍兴市重点排污单位，其生产与加工严格按照污染减排的要求，并严格做好废水、废气、废物等主要污染物减排工作。
浙江唐宋酒业有限公司生活生产废水全部纳入会稽山绍兴酒股份有限公司湖塘厂区污水处理站系统，经处理达到间接排放标准后全部纳入城市排污管网，排往当地污水处理厂处理。目前，会稽山湖塘厂区拥有2600吨/日废水处理系统，核定排放水量为72.09万吨/年，采用的废水处理技术是生化结合物化的综合处理方式，建立了完善的环保设施运行台账，做到废水排放监测全部合格可控。同时，唐宋酒业生产过程中产生的固体废物，委托具备相关资质的单位进行回收处理。
(二) 重点排污单位之外的公司环保情况说明
√适用 □不适用
1. 因环境问题受到行政处罚的情况
□适用 √不适用
2. 参照重点排污单位披露其他环境信息
□适用 √不适用
3. 未披露其他环境信息的原因
√适用 □不适用
公司除上述披露环境信息的单位之外，其他全资子公司、控股子公司为贸易业务型、技术服务或文化服务型公司，主要负责公司产品销售、技术服务或文化推广服务等工作，均不涉及重要污染物的排放与监测。
(三) 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
□适用 √不适用
(四) 有利于保护生态、防治污染、履行环境责任的相关信息
√适用 □不适用
公司全面贯彻清洁能源、节能减排、环境和谐的社会责任理念，努力创建资源节约型和环境友好型企业。公司依据 ISO14001 相关标准的要求组织实施环保运营管理，建立与多样化的监控方式实施，形成组织健全、制度完善、全员参与的环境保护管理体系，全方位进行相关指标把控，有效进行环境保护工作；严格执行国家、行业环境管理方面相关的法律法规，制订了环境管理、固体废弃物管理、清洁生产管理等企业环境管理制度，将排放废水、废气、噪音进行监测并纳入浙江省环境自动监测与信息管理系统；使用快速测定仪、PH 试纸、酸度计、氨氮快速测试纸的快速检测方式等，开展日常运行的监测和维护，并保存原始监测记录以备查校准。
报告期内，公司采取清污分流、雨污分流方式，引进河水超滤技术，深度净化酿造用水，有效减少酿造用水量；利用热水过滤杀菌、洗坛水回收、冷凝水和蒸坛余汽回收装置等技术装置，有效减少生产用水用汽，保护了生态环境，减少了污水排放防；公司废水处理设施均保持正常稳定运行，环保管理人员认真做好勤查、勤检、勤整改等工作，每天对进网废水进行监测，实行专人负责检查和处理，建立完善环保设施运行台账，及时掌握公司污染物排放量和排放浓度，并委托具有资质的第三方单位，定期进行污染物排放监测，做到废水排放监测全部合格可控。报告期内，公司实施年度环境保护目标、防治措施等环保方案，防止出现污染环境，定时向上级环保部门报送环境月报，及时上报月度环境保护工作及环境监测结果，公司没有出现超标预警、整治整改、行政处罚等环保情况。
(五) 在报告期内为减少其碳排放所采取的措施及效果
√适用 □不适用
报告期内，公司温室气体排放来源主要是用电、用热产生的排放。为确保公司温室气体排放持续削减，公司采取多种措施减少碳排放。一是根据生产实际情况，制定车间班组节能降耗计划，在生产车间安装水、电、汽等计量表，每月进行能耗指标考核，完善管理操作规程，杜绝跑、冒、滴、漏等现象，提高运行能效；二是公司将污水处理站厌氧发酵处理产生的沼气全部用于生物质能发电，通过清洁能源再循环利用，有效减少了温室气体的排放。三是充分利用屋顶太阳能光伏发电，购买绿色电力，把控耗电系统开关时间等措施，减少二氧化碳排放；四是在热灌装生产开展中水回用技术应用，使用先进的废汽收集装置循环利用；五是湖塘厂区 2 台 20 吨/小时、乌毡帽 2 台 6 吨/小时的天然气锅炉利用低氮燃烧技术保持清洁生产，有效减少废气排放；六是积极推动互联网电子化办公，采用电子阅读无纸化办公，节约纸张，倡导绿色出行方式，节约能源、提高能效、减少污染。
二、 巩固拓展脱贫攻坚成果、乡村振兴等工作具体情况
√适用 □不适用
公司在企业发展的同时，通过乡村振兴等工作，积极履行社会责任，用实际行动回馈社会，实现共同发展。在绍兴市柯桥“鉴湖里”开设了一家集时尚和经典于一体的会稽山 1743 黄酒吧，助力实现美丽乡村文旅项目建设；在绍兴市柯桥区乡村振兴重点帮扶点四川省乐山市峨边彝族自治县，开设了峨边会稽山绍兴酒专卖店，助推当地乡村经济发展；在安徽、绍兴等地打造粮食基地，助力农户适度规模化经营；在柯桥区和湖塘街道租用两千亩粮田建设绿色优质糯稻基地，推动粮食种植业发展。报告期内，公司冠名"会稽山杯"2024年柯桥区和美乡村篮球联赛总决赛，助力乡村篮球赛事活动；与钱江频道联手，以“宣传守护阿勒泰雪山冰雪资源”的公益理念为指引，在新疆自治区生态环境保护产业协会的指导下，共同举办了一场别开生面的“冰饮会稽山守护阿勒泰雪山”公益活动，采取“互联网+公益”的环保公益创新形式，开启守护阿勒泰雪山公益行动之旅；在杭州、苏州、绍兴三地推出了六场城市快闪行动，以冰饮会稽山黄酒的方式与消费者互动，倡导守护新疆阿勒泰得天独厚的雪山资源。未来，公司将积极贯彻落实习总书记提出的乡村振兴的“五个振兴”要求，持续推进助力乡村振兴等工作，力求有计划、有效果，确保取得实效。
第六节 重要事项
一、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告期内的承诺事项
√适用 □不适用
| 承诺背景 | 承诺 类型 | 承诺方 | 承诺 内容 | 承诺时间 | 是否有履行期限 | 承诺期限 | 是否及时严格履行 | 如未能及时履行应说明未完成履行的具体原因 | 如未能及时履行应说明下一步计划 |
| 收购报告书或权益变动报告书中所作承诺 | 解决关联交易 | 公司控股股东中建信浙江及其控股股东中建信控股、公司实际控制人方朝阳 | 1、中建信浙江、其控股股东中建信控股及其实际控制人方朝阳控制的企业（上市公司及其下属子公司除外）将尽可能避免和减少并规范与上市公司及其下属子公司之间的关联交易。2、如果有不可避免或有合理理由存在的关联交易发生，中建信浙江、其控股股东中建信控股及其实际控制人方朝阳控制的企业（上市公司及其下属子公司除外）均将严格遵守市场原则，本着平等互利、等价有偿的一般原则，公平合理地进行，并将按照法律、法规、规范性文件和上市公司的有关规定履行合法程序。 | 2022年12月1日 | 否 | 长期 有效 | 是 | 无 | 无 |
| 解决同业竞争 | 公司控股股东中建信浙江及其控股股东中建信控股、公司实际控制人方朝阳 | 1、中建信浙江、其控股股东中建信控股及其实际控制人方朝阳先生目前所控制的其他企业与上市公司及其控股子公司不存在同业竞争或潜在同业竞争问题。2、中建信浙江、其控股股东中建信控股及其实际控制人方朝阳先生所控制的其他企业将来不会以任何形式直接或间接地从事与上市公司及其控股子公司现有主营业务构成实质性竞争的业务。3、如存在同业竞争或潜在同业竞争，则中建信浙江、其控股股东中建信控股及其实际控制人方朝阳先生将依据《公司法》《证券法》等法律法规规定积极采取措施消除同业竞争，切实维护上市公司的利益。4、若中建信浙江、其控股股东中建信控股及其实际控制人方朝阳先生违反上述承诺而给上市公司及其控股子公司或其他股东造成的损失将由中建信浙江、其控股股东中建信控股及其实际控制人方朝阳先生承担。 | 2022年12月1日 | 否 | 长期 有效 | 是 | 无 | 无 | |
| 其他 | 公司控股股东中建信浙江及其控股股东中建信控股 | 取得会稽山股份成为控股股东、实际控制人后，取得股份之日起36个月内不转让或者委托他人管理其直接和间接持有的上市公司股份。 | 2022年12月1日 | 是 | 2025年12月22 日止 | 是 | 无 | 无 | |
| 其他 | 公司控股股东中建信浙江及其控股股东中建信控股 | 在重整计划执行中取得股份之日起5年内不变更控股股东和实际控制人，并保证上市公司注册地、运营地维持原处，聚焦原主业发展，确保持续经营、重整后积极参与地方经济社会发展。 | 2022年12月1日 | 是 | 2027年12月22 日止 | 是 | 无 | 无 | |
| 其他 | 公司控股股东中建信浙江及其控股股东中建信控股、公司实际控制人方朝阳 | 保证上市公司人员、资产、财务、机构、业务独立。 | 2022年12月1日 | 否 | 长期 有效 | 是 | 无 | 无 |
二、报告期内控股股东及其他关联方非经营性占用资金情况
□适用 √不适用
三、违规担保情况
□适用 √不适用
四、半年报审计情况
□适用 √不适用
五、上年年度报告非标准审计意见涉及事项的变化及处理情况
□适用 √不适用
六、破产重整相关事项
□适用 √不适用
七、重大诉讼、仲裁事项
□本报告期公司有重大诉讼、仲裁事项 √本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项
八、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人涉嫌违法违规、受到处罚及整改情况
□适用 √不适用
九、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
十、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二) 资产收购或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
公司预计了2024年度日常关联交易情况，详见公司于2024年3月30日在《中国证券报》《上海证券报》《证券日报》《证券时报》和上海证券交易所网站披露的《关于公司2024年度日常关联交易预计的公告》(公告编号: 2024-017) 。2024年半年度关联交易实际发生情况详见本报告第十节财务报告/十四、关联方及关联交易/5、关联交易情况。
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(五) 公司与存在关联关系的财务公司、公司控股财务公司与关联方之间的金融业务
□适用 √不适用
(六) 其他重大关联交易
□适用 √不适用
(七) 其他
□适用 √不适用
十一、重大合同及其履行情况
1 托管、承包、租赁事项
□适用 √不适用
2 报告期内履行的及尚未履行完毕的重大担保情况
□适用 √不适用
3 其他重大合同
□适用 √不适用
十二、募集资金使用进展说明
□适用 √不适用
十三、其他重大事项的说明
□适用 √不适用
第七节 股份变动及股东情况
一、股本变动情况
(一) 股份变动情况表
1、 股份变动情况表
报告期内，公司股份总数及股本结构未发生变化。
2、 股份变动情况说明
□适用 √不适用
3、 报告期后到半年报披露日期间发生股份变动对每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、股东情况
(一) 股东总数：
| 截至报告期末普通股股东总数(户) | 33,171 |
| 截至报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） | 0 |
(二) 截至报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位：股
| 前十名股东持股情况（不含通过转融通出借股份） | |||||||
| 股东名称 （全称） | 报告期内增减 | 期末持股数量 | 比例(%) | 持有有限售条件股份数量 | 质押、标记或冻结情况 | 股东性质 | |
| 股份状态 | 数量 | ||||||
| 中建信（浙江）创业投资有限公司 | 149,158,200 | 31.11 | 质押 | 119,301,640 | 境内非国有法人 | ||
| 浙江中国轻纺城集团股份有限公司 | 470,000 | 102,000,000 | 21.27 | 无 | 国有法人 | ||
| 绍兴市柯桥区小城镇建设投资有限公司 | 30,000,000 | 6.26 | 无 | 国有法人 | |||
| 陈世辉 | 13,112,882 | 13,112,882 | 2.73 | 无 | 境内自然人 | ||
| 陆锦强 | 3,836,699 | 3,836,699 | 0.80 | 无 | 境内自然人 | ||
| 冯春海 | 1,119,800 | 3,362,318 | 0.70 | 无 | 境内自然人 | ||
| 中国建设银行股份有限公司－鹏华中证酒交易型开放式指数证券投资基金 | 209,100 | 3,351,700 | 0.70 | 无 | 其他 | ||
| 香港中央结算有限公司 | -39,184 | 2,578,972 | 0.54 | 无 | 其他 | ||
| 阎嘉 | 597,200 | 2,321,600 | 0.48 | 无 | 境内自然人 | ||
| 王涌 | 227,200 | 2,249,000 | 0.47 | 无 | 境内自然人 | ||
| 前十名无限售条件股东持股情况（不含通过转融通出借股份） | |||||||
| 股东名称 | 持有无限售条件流通股的数量 | 股份种类及数量 | |||||
| 种类 | 数量 | ||||||
| 中建信（浙江）创业投资有限公司 | 149,158,200 | 人民币普通股 | 149,158,200 | ||||
| 浙江中国轻纺城集团股份有限公司 | 102,000,000 | 人民币普通股 | 102,000,000 | ||||
| 绍兴市柯桥区小城镇建设投资有限公司 | 30,000,000 | 人民币普通股 | 30,000,000 | ||||
| 陈世辉 | 13,112,882 | 人民币普通股 | 13,112,882 | ||||
| 陆锦强 | 3,836,699 | 人民币普通股 | 3,836,699 | ||||
| 冯春海 | 3,362,318 | 人民币普通股 | 3,362,318 | ||||
| 中国建设银行股份有限公司－鹏华中证酒交易型开放式指数证券投资基金 | 3,351,700 | 人民币普通股 | 3,351,700 | ||||
| 香港中央结算有限公司 | 2,578,972 | 人民币普通股 | 2,578,972 | ||||
| 阎嘉 | 2,321,600 | 人民币普通股 | 2,321,600 | ||||
| 王涌 | 2,249,000 | 人民币普通股 | 2,249,000 | ||||
| 前十名股东中回购专户情况说明 | 根据相关规定，公司回购专户未在“前十名股东持股情况”中列示。上期存放于公司回购专户的股份 17,896,591 股于 2023 年 3 月 3 日全部注销；本期因报告期内实施了股份回购方案，截至本报告期末的存放于回购专户的股份为9,000,000 股，占公司总股本的 1.88%。 | ||||||
| 上述股东委托表决权、受托表决权、放弃表决权的说明 | 无 | ||||||
| 上述股东关联关系或一致行动的说明 | 中建信浙江公司为浙江中国轻纺城集团股份有限公司的股东之一，存在关联关系。除此之外，公司未知前十名无限售条件流通股股东之间，以及前十名无限售条件流通股股东和前十名股东之间是否存在关联关系或属于《上市公司收购管理办法》规定的一致行动人。 | ||||||
| 表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明 | 无 | ||||||
持股5%以上股东、前十名股东及前十名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况
√适用 □不适用
单位:股
| 持股5%以上股东、前十名股东及前十名无限售流通股股东参与转融通业务出借股份情况 | ||||||||
| 股东名称（全称） | 期初普通账户、信用账户持股 | 期初转融通出借股份且尚未归还 | 期末普通账户、信用账户持股 | 期末转融通出借股份且尚未归还 | ||||
| 数量合计 | 比例（%） | 数量合计 | 比例（%） | 数量合计 | 比例（%） | 数量合计 | 比例（%） | |
| 浙江中国轻纺城集团股份有限公司 | 101,530,000 | 21.18 | 47,000 | 0.0980 | 10,200,000 | 21.27 | 0 | 0 |
| 中国建设银行股份有限公司－鹏华中证酒交易型开放式指数证券投资基金 | 3,142,600 | 0.66 | 380,600 | 0.0794 | 3,351,700 | 0.7 | 22,400 | 0.0047 |
前十名股东及前十名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化
□适用 √不适用
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
□适用 √不适用
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前十名股东
□适用 √不适用
三、董事、监事和高级管理人员情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动情况
□适用 √不适用
其它情况说明
□适用 √不适用
(二) 董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
(三) 其他说明
□适用 √不适用
四、控股股东或实际控制人变更情况
□适用 √不适用
第八节 优先股相关情况
□适用 √不适用
第九节 债券相关情况
一、公司债券（含企业债券）和非金融企业债务融资工具
□适用 √不适用
二、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第十节 财务报告
一、审计报告
□适用 √不适用
二、财务报表
合并资产负债表2024年6月30日编制单位： 会稽山绍兴酒股份有限公司
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 附注 | 2024年6月30日 | 2023年12月31日 |
| 流动资产： | |||
| 货币资金 | 494,425,994.84 | 719,609,362.89 | |
| 结算备付金 | |||
| 拆出资金 | |||
| 交易性金融资产 | 234,786.98 | ||
| 衍生金融资产 | |||
| 应收票据 | |||
| 应收账款 | 145,170,217.34 | 80,270,743.47 | |
| 应收款项融资 | 5,258,920.00 | 22,410,000.00 | |
| 预付款项 | 13,851,990.95 | 7,611,512.33 | |
| 应收保费 | |||
| 应收分保账款 | |||
| 应收分保合同准备金 | |||
| 其他应收款 | 3,845,592.23 | 5,393,423.66 | |
| 其中：应收利息 | |||
| 应收股利 | |||
| 买入返售金融资产 | |||
| 存货 | 1,208,961,660.90 | 1,212,255,719.66 | |
| 其中：数据资源 | |||
| 合同资产 | |||
| 持有待售资产 | |||
| 一年内到期的非流动资产 | |||
| 其他流动资产 | 6,488,607.92 | 5,055,555.89 | |
| 流动资产合计 | 1,878,002,984.18 | 2,052,841,104.88 | |
| 非流动资产： | |||
| 发放贷款和垫款 | |||
| 债权投资 | |||
| 其他债权投资 | |||
| 长期应收款 | |||
| 长期股权投资 | 43,519,833.85 | 43,617,062.37 | |
| 其他权益工具投资 | |||
| 其他非流动金融资产 | 161,150,000.00 | 161,150,000.00 | |
| 投资性房地产 | |||
| 固定资产 | 1,518,556,492.27 | 1,591,535,432.51 | |
| 在建工程 | 4,435,657.54 | 475,991.16 | |
| 生产性生物资产 | |||
| 油气资产 | |||
| 使用权资产 | |||
| 无形资产 | 374,389,160.42 | 401,665,410.36 | |
| 其中：数据资源 | |||
| 开发支出 | |||
| 其中：数据资源 | |||
| 商誉 | 230,334,622.59 | 230,334,622.59 | |
| 长期待摊费用 | 1,183,523.57 | 1,479,404.45 | |
| 递延所得税资产 | 43,532,259.87 | 44,418,646.88 | |
| 其他非流动资产 | 185,440.00 | ||
| 非流动资产合计 | 2,377,101,550.11 | 2,474,862,010.32 | |
| 资产总计 | 4,255,104,534.29 | 4,527,703,115.20 | |
| 流动负债： | |||
| 短期借款 | |||
| 向中央银行借款 | |||
| 拆入资金 | |||
| 交易性金融负债 | |||
| 衍生金融负债 | |||
| 应付票据 | 121,546,370.35 | 142,534,170.72 | |
| 应付账款 | 170,713,378.98 | 302,869,167.39 | |
| 预收款项 | 1,265,808.71 | ||
| 合同负债 | 62,821,679.12 | 88,181,483.66 | |
| 卖出回购金融资产款 | |||
| 吸收存款及同业存放 | |||
| 代理买卖证券款 | |||
| 代理承销证券款 | |||
| 应付职工薪酬 | 31,517,342.83 | 51,087,592.50 | |
| 应交税费 | 16,944,533.54 | 76,720,087.37 | |
| 其他应付款 | 107,246,633.37 | 80,208,015.97 | |
| 其中：应付利息 | |||
| 应付股利 | 2,633,730.00 | 2,633,730.00 | |
| 应付手续费及佣金 | |||
| 应付分保账款 | |||
| 持有待售负债 | |||
| 一年内到期的非流动负债 | |||
| 其他流动负债 | 8,021,694.68 | 11,318,469.28 | |
| 流动负债合计 | 520,077,441.58 | 752,918,986.89 | |
| 非流动负债： | |||
| 保险合同准备金 | |||
| 长期借款 | |||
| 应付债券 | |||
| 其中：优先股 | |||
| 永续债 | |||
| 租赁负债 | |||
| 长期应付款 | |||
| 长期应付职工薪酬 | |||
| 预计负债 | |||
| 递延收益 | 103,453,854.06 | 103,803,458.23 | |
| 递延所得税负债 | |||
| 其他非流动负债 | |||
| 非流动负债合计 | 103,453,854.06 | 103,803,458.23 | |
| 负债合计 | 623,531,295.64 | 856,722,445.12 | |
| 所有者权益（或股东权益）： | |||
| 实收资本（或股本） | 479,463,409.00 | 479,463,409.00 | |
| 其他权益工具 | |||
| 其中：优先股 | |||
| 永续债 | |||
| 资本公积 | 1,570,919,185.37 | 1,573,008,469.04 | |
| 减：库存股 | 95,652,595.60 | 65,207,032.21 | |
| 其他综合收益 | |||
| 专项储备 | |||
| 盈余公积 | 217,905,815.45 | 217,905,815.45 | |
| 一般风险准备 | |||
| 未分配利润 | 1,429,850,886.82 | 1,437,865,960.54 | |
| 归属于母公司所有者权益（或股东权益）合计 | 3,602,486,701.04 | 3,643,036,621.82 | |
| 少数股东权益 | 29,086,537.61 | 27,944,048.26 | |
| 所有者权益（或股东权益）合计 | 3,631,573,238.65 | 3,670,980,670.08 | |
| 负债和所有者权益（或股东权益）总计 | 4,255,104,534.29 | 4,527,703,115.20 |
公司负责人：方朝阳 主管会计工作负责人：董亚杰 会计机构负责人：董亚杰
母公司资产负债表2024年6月30日编制单位：会稽山绍兴酒股份有限公司
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 附注 | 2024年6月30日 | 2023年12月31日 |
| 流动资产： | |||
| 货币资金 | 411,553,544.34 | 636,033,568.74 | |
| 交易性金融资产 | |||
| 衍生金融资产 | |||
| 应收票据 | |||
| 应收账款 | 112,420,212.24 | 64,424,167.19 | |
| 应收款项融资 | |||
| 预付款项 | 6,134,793.43 | 2,577,598.94 | |
| 其他应收款 | 66,124,622.70 | 61,964,679.16 | |
| 其中：应收利息 | |||
| 应收股利 | |||
| 存货 | 973,006,444.48 | 966,224,594.53 | |
| 其中：数据资源 | |||
| 合同资产 | |||
| 持有待售资产 | |||
| 一年内到期的非流动资产 | |||
| 其他流动资产 | 4,230,709.84 | 4,031,779.49 | |
| 流动资产合计 | 1,573,470,327.03 | 1,735,256,388.05 | |
| 非流动资产： | |||
| 债权投资 | |||
| 其他债权投资 | |||
| 长期应收款 | |||
| 长期股权投资 | 665,637,769.54 | 725,629,114.02 | |
| 其他权益工具投资 | |||
| 其他非流动金融资产 | 161,150,000.00 | 161,150,000.00 | |
| 投资性房地产 | |||
| 固定资产 | 1,251,085,659.23 | 1,295,149,062.95 | |
| 在建工程 | 4,435,657.54 | 475,991.16 | |
| 生产性生物资产 | |||
| 油气资产 | |||
| 使用权资产 | |||
| 无形资产 | 266,678,713.11 | 270,034,603.83 | |
| 其中：数据资源 | |||
| 开发支出 | |||
| 其中：数据资源 | |||
| 商誉 | |||
| 长期待摊费用 | |||
| 递延所得税资产 | 78,159,478.20 | 78,389,195.17 | |
| 其他非流动资产 | |||
| 非流动资产合计 | 2,427,147,277.62 | 2,530,827,967.13 | |
| 资产总计 | 4,000,617,604.65 | 4,266,084,355.18 | |
| 流动负债： | |||
| 短期借款 | |||
| 交易性金融负债 | |||
| 衍生金融负债 | |||
| 应付票据 | 121,546,370.35 | 142,534,170.72 | |
| 应付账款 | 135,686,447.20 | 281,368,100.37 | |
| 预收款项 | 1,265,808.71 | ||
| 合同负债 | 57,199,209.83 | 80,186,950.71 | |
| 应付职工薪酬 | 20,955,197.30 | 37,617,816.11 | |
| 应交税费 | 8,591,493.64 | 57,269,584.14 | |
| 其他应付款 | 85,638,820.99 | 57,937,665.99 | |
| 其中：应付利息 | |||
| 应付股利 | |||
| 持有待售负债 | |||
| 一年内到期的非流动负债 | |||
| 其他流动负债 | 7,435,897.28 | 10,424,303.60 | |
| 流动负债合计 | 438,319,245.30 | 667,338,591.64 | |
| 非流动负债： | |||
| 长期借款 | |||
| 应付债券 | |||
| 其中：优先股 | |||
| 永续债 | |||
| 租赁负债 | |||
| 长期应付款 | |||
| 长期应付职工薪酬 | |||
| 预计负债 | |||
| 递延收益 | 102,832,156.84 | 103,143,752.15 | |
| 递延所得税负债 | |||
| 其他非流动负债 | |||
| 非流动负债合计 | 102,832,156.84 | 103,143,752.15 | |
| 负债合计 | 541,151,402.14 | 770,482,343.79 | |
| 所有者权益（或股东权益）： | |||
| 实收资本（或股本） | 479,463,409.00 | 479,463,409.00 | |
| 其他权益工具 | |||
| 其中：优先股 | |||
| 永续债 | |||
| 资本公积 | 1,575,905,023.94 | 1,575,905,023.94 | |
| 减：库存股 | 95,652,595.60 | 65,207,032.21 | |
| 其他综合收益 | |||
| 专项储备 | |||
| 盈余公积 | 217,905,815.45 | 217,905,815.45 | |
| 未分配利润 | 1,281,844,549.72 | 1,287,534,795.21 | |
| 所有者权益（或股东权益）合计 | 3,459,466,202.51 | 3,495,602,011.39 | |
| 负债和所有者权益（或股东权益）总计 | 4,000,617,604.65 | 4,266,084,355.18 | |
公司负责人：方朝阳 主管会计工作负责人：董亚杰 会计机构负责人：董亚杰
合并利润表2024年1—6月
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 附注 | 2024年半年度 | 2023年半年度 |
| 一、营业总收入 | 735,649,840.29 | 622,164,182.90 | |
| 其中：营业收入 | 735,649,840.29 | 622,164,182.90 | |
| 利息收入 | |||
| 已赚保费 | |||
| 手续费及佣金收入 | |||
| 二、营业总成本 | 626,033,053.89 | 512,914,712.08 | |
| 其中：营业成本 | 367,556,678.62 | 344,426,255.09 | |
| 利息支出 | |||
| 手续费及佣金支出 | |||
| 退保金 | |||
| 赔付支出净额 | |||
| 提取保险责任准备金净额 | |||
| 保单红利支出 | |||
| 分保费用 | |||
| 税金及附加 | 31,212,769.59 | 21,857,536.69 | |
| 销售费用 | 139,994,777.77 | 77,792,110.97 | |
| 管理费用 | 67,904,777.33 | 67,792,974.19 | |
| 研发费用 | 27,089,706.11 | 8,927,245.15 | |
| 财务费用 | -7,725,655.53 | -7,881,410.01 | |
| 其中：利息费用 | 220,116.32 | 864,073.23 | |
| 利息收入 | 8,730,673.81 | 8,676,183.69 | |
| 加：其他收益 | 4,067,359.10 | 4,193,202.45 | |
| 投资收益（损失以“－”号填列） | 7,963,244.88 | ||
| 其中：对联营企业和合营企业的投资收益 | |||
| 以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“-”号填列） | |||
| 汇兑收益（损失以“－”号填列） | |||
| 净敞口套期收益（损失以“-”号填列） | |||
| 公允价值变动收益（损失以“－”号填列） | -65,933.33 | ||
| 信用减值损失（损失以“-”号填列） | -2,540,810.83 | -5,600,818.37 | |
| 资产减值损失（损失以“-”号填列） | -2,130,752.20 | ||
| 资产处置收益（损失以“－”号填列） | 12,167.52 | 612,725.23 | |
| 三、营业利润（亏损以“－”号填列） | 116,987,994.87 | 108,388,646.80 | |
| 加：营业外收入 | 3,133,968.91 | 409,739.18 | |
| 减：营业外支出 | 1,325,705.11 | 73,181.78 | |
| 四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） | 118,796,258.67 | 108,725,204.20 | |
| 减：所得税费用 | 27,771,527.15 | 27,718,611.12 | |
| 五、净利润（净亏损以“－”号填列） | 91,024,731.52 | 81,006,593.08 | |
| （一）按经营持续性分类 | |||
| 1.持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） | 91,024,731.52 | 81,006,593.08 | |
| 2.终止经营净利润（净亏损以“－”号填列） | |||
| （二）按所有权归属分类 | |||
| 1.归属于母公司股东的净利润（净亏损以“-”号填列） | 90,782,242.17 | 78,513,729.17 | |
| 2.少数股东损益（净亏损以“-”号填列） | 242,489.35 | 2,492,863.91 | |
| 六、其他综合收益的税后净额 | |||
| （一）归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额 | |||
| 1.不能重分类进损益的其他综合收益 | |||
| （1）重新计量设定受益计划变动额 | |||
| （2）权益法下不能转损益的其他综合收益 | |||
| （3）其他权益工具投资公允价值变动 | |||
| （4）企业自身信用风险公允价值变动 | |||
| 2.将重分类进损益的其他综合收益 | |||
| （1）权益法下可转损益的其他综合收益 | |||
| （2）其他债权投资公允价值变动 | |||
| （3）金融资产重分类计入其他综合收益的金额 | |||
| （4）其他债权投资信用减值准备 | |||
| （5）现金流量套期储备 | |||
| （6）外币财务报表折算差额 | |||
| （7）其他 | |||
| （二）归属于少数股东的其他综合收益的税后净额 | |||
| 七、综合收益总额 | 91,024,731.52 | 81,006,593.08 | |
| （一）归属于母公司所有者的综合收益总额 | 90,782,242.17 | 78,513,729.17 | |
| （二）归属于少数股东的综合收益总额 | 242,489.35 | 2,492,863.91 | |
| 八、每股收益： | |||
| （一）基本每股收益(元/股) | 0.19 | 0.16 | |
| （二）稀释每股收益(元/股) | 0.19 | 0.16 | |
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元, 上期被合并方实现的净利润为： 0 元。公司负责人：方朝阳 主管会计工作负责人：董亚杰 会计机构负责人：董亚杰
母公司利润表2024年1—6月
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 附注 | 2024年半年度 | 2023年半年度 |
| 一、营业收入 | 530,163,212.98 | 443,323,441.33 | |
| 减：营业成本 | 256,468,026.54 | 232,152,512.10 | |
| 税金及附加 | 22,444,284.21 | 15,116,880.00 | |
| 销售费用 | 103,596,028.38 | 60,481,811.13 | |
| 管理费用 | 49,677,430.32 | 50,626,326.30 | |
| 研发费用 | 23,656,763.81 | 5,709,006.56 | |
| 财务费用 | -7,834,115.40 | -6,414,546.42 | |
| 其中：利息费用 | 3,100.00 | 864,073.23 | |
| 利息收入 | 8,186,772.90 | 7,167,825.31 | |
| 加：其他收益 | 3,932,010.66 | 3,941,931.38 | |
| 投资收益（损失以“－”号填列） | 27,970,155.52 | 63,292,500.00 | |
| 其中：对联营企业和合营企业的投资收益 | |||
| 以摊余成本计量的金融资产终止确认收益（损失以“-”号填列） |
| 净敞口套期收益（损失以“-”号填列） | |||
| 公允价值变动收益（损失以“－”号填列） | |||
| 信用减值损失（损失以“-”号填列） | -3,107,537.00 | -5,060,798.63 | |
| 资产减值损失（损失以“-”号填列） | -2,130,752.20 | ||
| 资产处置收益（损失以“－”号填列） | 12,167.52 | 457,667.27 | |
| 二、营业利润（亏损以“－”号填列） | 108,830,839.62 | 148,282,751.68 | |
| 加：营业外收入 | 1,478,878.00 | 131,235.00 | |
| 减：营业外支出 | 1,322,177.98 | 38,000.00 | |
| 三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） | 108,987,539.64 | 148,375,986.68 | |
| 减：所得税费用 | 15,880,469.24 | 20,376,630.53 | |
| 四、净利润（净亏损以“－”号填列） | 93,107,070.40 | 127,999,356.15 | |
| （一）持续经营净利润（净亏损以“－”号填列） | 93,107,070.40 | 127,999,356.15 | |
| （二）终止经营净利润（净亏损以“－”号填列） | |||
| 五、其他综合收益的税后净额 | |||
| （一）不能重分类进损益的其他综合收益 | |||
| 1.重新计量设定受益计划变动额 | |||
| 2.权益法下不能转损益的其他综合收益 | |||
| 3.其他权益工具投资公允价值变动 | |||
| 4.企业自身信用风险公允价值变动 | |||
| （二）将重分类进损益的其他综合收益 | |||
| 1.权益法下可转损益的其他综合收益 | |||
| 2.其他债权投资公允价值变动 | |||
| 3.金融资产重分类计入其他综合收益的金额 | |||
| 4.其他债权投资信用减值准备 | |||
| 5.现金流量套期储备 | |||
| 6.外币财务报表折算差额 | |||
| 7.其他 | |||
| 六、综合收益总额 | 93,107,070.40 | 127,999,356.15 | |
| 七、每股收益： | |||
| （一）基本每股收益(元/股) | |||
| （二）稀释每股收益(元/股) | |||
公司负责人：方朝阳 主管会计工作负责人：董亚杰 会计机构负责人：董亚杰
合并现金流量表2024年1—6月
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 附注 | 2024年半年度 | 2023年半年度 |
| 一、经营活动产生的现金流量： | |||
| 销售商品、提供劳务收到的现金 | 732,540,098.14 | 602,557,923.90 | |
| 客户存款和同业存放款项净增加额 | |||
| 向中央银行借款净增加额 | |||
| 向其他金融机构拆入资金净增加额 | |||
| 收到原保险合同保费取得的现金 | |||
| 收到再保业务现金净额 | |||
| 保户储金及投资款净增加额 | |||
| 收取利息、手续费及佣金的现金 | |||
| 拆入资金净增加额 | |||
| 回购业务资金净增加额 | |||
| 代理买卖证券收到的现金净额 | |||
| 收到的税费返还 | 115,466.68 | 299,131.29 | |
| 收到其他与经营活动有关的现金 | 16,724,108.81 | 22,611,086.13 | |
| 经营活动现金流入小计 | 749,379,673.63 | 625,468,141.32 | |
| 购买商品、接受劳务支付的现金 | 456,601,691.55 | 388,632,816.50 | |
| 客户贷款及垫款净增加额 | |||
| 存放中央银行和同业款项净增加额 | |||
| 支付原保险合同赔付款项的现金 | |||
| 拆出资金净增加额 | |||
| 支付利息、手续费及佣金的现金 | |||
| 支付保单红利的现金 | |||
| 支付给职工及为职工支付的现金 | 133,475,143.47 | 84,503,104.83 | |
| 支付的各项税费 | 162,960,654.67 | 146,295,763.18 | |
| 支付其他与经营活动有关的现金 | 103,312,744.60 | 103,447,499.67 | |
| 经营活动现金流出小计 | 856,350,234.29 | 722,879,184.18 | |
| 经营活动产生的现金流量净额 | -106,970,560.66 | -97,411,042.86 | |
| 二、投资活动产生的现金流量： | |||
| 收回投资收到的现金 | 350,334.71 | ||
| 取得投资收益收到的现金 | |||
| 处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 | 195,640.70 | 550,000.00 | |
| 处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 | 45,026,374.60 | ||
| 收到其他与投资活动有关的现金 | |||
| 投资活动现金流入小计 | 45,572,350.01 | 550,000.00 | |
| 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 | 32,670,026.13 | 47,947,091.11 | |
| 投资支付的现金 | |||
| 质押贷款净增加额 | |||
| 取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 | |||
| 支付其他与投资活动有关的现金 | 2,225,893.03 | 4,008,345.00 | |
| 投资活动现金流出小计 | 34,895,919.16 | 51,955,436.11 | |
| 投资活动产生的现金流量净额 | 10,676,430.85 | -51,405,436.11 | |
| 三、筹资活动产生的现金流量： | |||
| 吸收投资收到的现金 | 900,000.00 | ||
| 其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金 | 900,000.00 | ||
| 取得借款收到的现金 | 1,000,000.00 | 70,000,000.00 | |
| 收到其他与筹资活动有关的现金 | |||
| 筹资活动现金流入小计 | 1,900,000.00 | 70,000,000.00 | |
| 偿还债务支付的现金 | 1,000,000.00 | 70,000,000.00 | |
| 分配股利、利润或偿付利息支付的现金 | 99,343,674.85 | 144,534,143.53 | |
| 其中：子公司支付给少数股东的股利、利润 | |||
| 支付其他与筹资活动有关的现金 | 30,445,563.39 | ||
| 筹资活动现金流出小计 | 130,789,238.24 | 214,534,143.53 | |
| 筹资活动产生的现金流量净额 | -128,889,238.24 | -144,534,143.53 | |
| 四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 | 158,985.77 | ||
| 五、现金及现金等价物净增加额 | -225,183,368.05 | -293,191,636.73 | |
| 加：期初现金及现金等价物余额 | 719,602,362.89 | 703,990,468.31 | |
| 六、期末现金及现金等价物余额 | 494,418,994.84 | 410,798,831.58 | |
公司负责人：方朝阳 主管会计工作负责人：董亚杰 会计机构负责人：董亚杰
母公司现金流量表2024年1—6月
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 附注 | 2024年半年度 | 2023年半年度 |
| 一、经营活动产生的现金流量： | |||
| 销售商品、提供劳务收到的现金 | 511,835,384.70 | 432,873,484.71 | |
| 收到的税费返还 | 110,820.45 | 102,703.03 | |
| 收到其他与经营活动有关的现金 | 13,237,504.42 | 17,153,185.30 | |
| 经营活动现金流入小计 | 525,183,709.57 | 450,129,373.04 | |
| 购买商品、接受劳务支付的现金 | 330,443,559.94 | 295,571,153.91 | |
| 支付给职工及为职工支付的现金 | 94,238,986.81 | 55,430,416.15 | |
| 支付的各项税费 | 122,208,631.73 | 96,101,497.51 | |
| 支付其他与经营活动有关的现金 | 76,467,901.46 | 80,989,930.57 | |
| 经营活动现金流出小计 | 623,359,079.94 | 528,092,998.14 | |
| 经营活动产生的现金流量净额 | -98,175,370.37 | -77,963,625.10 | |
| 二、投资活动产生的现金流量： | |||
| 收回投资收到的现金 | |||
| 取得投资收益收到的现金 | 63,292,500.00 | ||
| 处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 | 195,640.70 | 550,000.00 | |
| 处置子公司及其他营业单位收到的现金净额 | 93,061,500.00 | ||
| 收到其他与投资活动有关的现金 | |||
| 投资活动现金流入小计 | 93,257,140.70 | 63,842,500.00 | |
| 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 | 25,536,584.10 | 42,058,914.81 | |
| 投资支付的现金 | 5,100,000.00 | 1,000,000.00 | |
| 取得子公司及其他营业单位支付的现金净额 | |||
| 支付其他与投资活动有关的现金 | 2,225,893.03 | 4,008,345.00 | |
| 投资活动现金流出小计 | 32,862,477.13 | 47,067,259.81 | |
| 投资活动产生的现金流量净额 | 60,394,663.57 | 16,775,240.19 | |
| 三、筹资活动产生的现金流量： | |||
| 吸收投资收到的现金 | |||
| 取得借款收到的现金 | 1,000,000.00 | 70,000,000.00 | |
| 收到其他与筹资活动有关的现金 | 22,000,000.00 | 151,500,000.00 | |
| 筹资活动现金流入小计 | 23,000,000.00 | 221,500,000.00 | |
| 偿还债务支付的现金 | 1,000,000.00 | 70,000,000.00 | |
| 分配股利、利润或偿付利息支付的现金 | 98,848,385.62 | 144,500,543.53 | |
| 支付其他与筹资活动有关的现金 | 109,850,931.98 | 157,220,000.00 | |
| 筹资活动现金流出小计 | 209,699,317.60 | 371,720,543.53 | |
| 筹资活动产生的现金流量净额 | -186,699,317.60 | -150,220,543.53 | |
| 四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 | 158,985.77 | ||
| 五、现金及现金等价物净增加额 | -224,480,024.40 | -211,249,942.67 | |
| 加：期初现金及现金等价物余额 | 636,033,568.74 | 539,143,465.84 | |
| 六、期末现金及现金等价物余额 | 411,553,544.34 | 327,893,523.17 | |
公司负责人：方朝阳 主管会计工作负责人：董亚杰 会计机构负责人：董亚杰
合并所有者权益变动表2024年1—6月
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 2024年半年度 | ||||||||||||||
| 归属于母公司所有者权益 | 少数股东权益 | 所有者权益合计 | |||||||||||||
| 实收资本 (或股本) | 其他权益工具 | 资本公积 | 减：库存股 | 其他综合收益 | 专项储备 | 盈余公积 | 一般风险准备 | 未分配利润 | 其他 | 小计 | |||||
| 优先股 | 永续债 | 其他 | |||||||||||||
| 一、上年期末余额 | 479,463,409.00 | 1,573,008,469.04 | 65,207,032.21 | 217,905,815.45 | 1,437,865,960.54 | 3,643,036,621.82 | 27,944,048.26 | 3,670,980,670.08 | |||||||
| 加：会计政策变更 | |||||||||||||||
| 前期差错更正 | |||||||||||||||
| 其他 | |||||||||||||||
| 二、本年期初余额 | 479,463,409.00 | 1,573,008,469.04 | 65,207,032.21 | 217,905,815.45 | 1,437,865,960.54 | 3,643,036,621.82 | 27,944,048.26 | 3,670,980,670.08 | |||||||
| 三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） | -2,089,283.67 | 30,445,563.39 | -8,015,073.72 | -40,549,920.78 | 1,142,489.35 | -39,407,431.43 | |||||||||
| （一）综合收益总额 | 90,782,242.17 | 90,782,242.17 | 242,489.35 | 91,024,731.52 | |||||||||||
| （二）所有者投入和减少资本 | -2,089,283.67 | 30,445,563.39 | -32,534,847.06 | 900,000.00 | -31,634,847.06 | ||||||||||
| 1．所有者投入的普通股 | -2,089,283.67 | 30,445,563.39 | -32,534,847.06 | 900,000.00 | -31,634,847.06 | ||||||||||
| 2．其他权益工具持有者投入资本 | |||||||||||||||
| 3．股份支付计入所有者权益的金额 | |||||||||||||||
| 4．其他 | |||||||||||||||
| （三）利润分配 | -98,797,315.89 | -98,797,315.89 | -98,797,315.89 | ||||||||||||
| 1．提取盈余公积 | |||||||||||||||
| 2．提取一般风险准备 | |||||||||||||||
| 3．对所有者（或股东）的分配 | -98,797,315.89 | -98,797,315.89 | -98,797,315.89 | ||||||||||||
| 4．其他 | |||||||||||||||
| （四）所有者权益内部结转 | |||||||||||||||
| 1．资本公积转增资本（或股本） | |||||||||||||||
| 2．盈余公积转增资本（或股本） | |||||||||||||||
| 3．盈余公积弥补亏损 | |||||||||||||||
| 4．设定受益计划变动额结转留存收益 | |||||||||||||||
| 5．其他综合收益结转留存收益 | |||||||||||||||
| 6．其他 | |||||||||||||||
| （五）专项储备 | |||||||||||||||
| 1．本期提取 | |||||||||||||||
| 2．本期使用 | |||||||||||||||
| （六）其他 | |||||||||||||||
| 四、本期期末余额 | 479,463,409.00 | 1,570,919,185.37 | 95,652,595.60 | 217,905,815.45 | 1,429,850,886.82 | 3,602,486,701.04 | 29,086,537.61 | 3,631,573,238.65 |
| 项目 | 2023年半年度 | ||||||||||||||
| 归属于母公司所有者权益 | 少数股东权益 | 所有者权益合计 | |||||||||||||
| 实收资本(或股本) | 其他权益工具 | 资本公积 | 减：库存股 | 其他综合收益 | 专项储备 | 盈余公积 | 一般风险准备 | 未分配利润 | 其他 | 小计 | |||||
| 优先股 | 永续债 | 其他 | |||||||||||||
| 一、上年期末余额 | 497,360,000.00 | 1,707,112,990.52 | 152,001,112.48 | 197,110,528.49 | 1,435,874,045.36 | 3,685,456,451.89 | 29,436,270.72 | 3,714,892,722.61 | |||||||
| 加：会计政策变更 | |||||||||||||||
| 前期差错更正 | |||||||||||||||
| 其他 | |||||||||||||||
| 二、本年期初余额 | 497,360,000.00 | 1,707,112,990.52 | 152,001,112.48 | 197,110,528.49 | 1,435,874,045.36 | 3,685,456,451.89 | 29,436,270.72 | 3,714,892,722.61 | |||||||
| 三、本期增减 | -17,896,591.00 | -134,104,521.48 | -152,001,112.48 | -65,325,293.53 | -65,325,293.53 | -182,866.09 | -65,508,159.62 | ||||||||
| 变动金额（减少以“－”号填列） | |||||||||||||||
| （一）综合收益总额 | 78,513,729.17 | 78,513,729.17 | 2,492,863.91 | 81,006,593.08 | |||||||||||
| （二）所有者投入和减少资本 | -17,896,591.00 | -134,104,521.48 | -152,001,112.48 | ||||||||||||
| 1．所有者投入的普通股 | |||||||||||||||
| 2．其他权益工具持有者投入资本 | |||||||||||||||
| 3．股份支付计入所有者权益的金额 | |||||||||||||||
| 4．其他 | -17,896,591.00 | -134,104,521.48 | -152,001,112.48 | ||||||||||||
| （三）利润分配 | -143,839,022.70 | -143,839,022.70 | -2,675,730.00 | -146,514,752.70 | |||||||||||
| 1．提取盈余公积 | |||||||||||||||
| 2．提取一般风险准备 | |||||||||||||||
| 3．对所有者（或股东）的分配 | -143,839,022.70 | -143,839,022.70 | -2,675,730.00 | -146,514,752.70 |
| 4．其他 | |||||||||||||||
| （四）所有者权益内部结转 | |||||||||||||||
| 1．资本公积转增资本（或股本） | |||||||||||||||
| 2．盈余公积转增资本（或股本） | |||||||||||||||
| 3．盈余公积弥补亏损 | |||||||||||||||
| 4．设定受益计划变动额结转留存收益 | |||||||||||||||
| 5．其他综合收益结转留存收益 | |||||||||||||||
| 6．其他 | |||||||||||||||
| （五）专项储备 | |||||||||||||||
| 1．本期提取 | |||||||||||||||
| 2．本期使用 | |||||||||||||||
| （六）其他 | |||||||||||||||
| 四、本期期末余额 | 479,463,409.00 | 1,573,008,469.04 | 197,110,528.49 | 1,370,548,751.83 | 3,620,131,158.36 | 29,253,404.63 | 3,649,384,562.99 |
公司负责人：方朝阳 主管会计工作负责人：董亚杰 会计机构负责人：董亚杰
母公司所有者权益变动表2024年1—6月
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 2024年半年度 | ||||||||||
| 实收资本 (或股本) | 其他权益工具 | 资本公积 | 减：库存股 | 其他综合收益 | 专项储备 | 盈余公积 | 未分配利润 | 所有者权益合计 | |||
| 优先股 | 永续债 | 其他 | |||||||||
| 一、上年期末余额 | 479,463,409.00 | 1,575,905,023.94 | 65,207,032.21 | 217,905,815.45 | 1,287,534,795.21 | 3,495,602,011.39 | |||||
| 加：会计政策变更 | |||||||||||
| 前期差错更正 | |||||||||||
| 其他 | |||||||||||
| 二、本年期初余额 | 479,463,409.00 | 1,575,905,023.94 | 65,207,032.21 | 217,905,815.45 | 1,287,534,795.21 | 3,495,602,011.39 | |||||
| 三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） | 30,445,563.39 | -5,690,245.49 | -36,135,808.88 | ||||||||
| （一）综合收益总额 | 93,107,070.40 | 93,107,070.40 | |||||||||
| （二）所有者投入和减少资本 | 30,445,563.39 | -30,445,563.39 | |||||||||
| 1．所有者投入的普通股 | 30,445,563.39 | -30,445,563.39 | |||||||||
| 2．其他权益工具持有者投入资本 | |||||||||||
| 3．股份支付计入所有者权益的金额 | |||||||||||
| 4．其他 | |||||||||||
| （三）利润分配 | -98,797,315.89 | -98,797,315.89 | |||||||||
| 1．提取盈余公积 | |||||||||||
| 2．对所有者（或股东）的分配 | -98,797,315.89 | -98,797,315.89 | |||||||||
| 3．其他 | |||||||||||
| （四）所有者权益内部结转 | |||||||||||
| 1．资本公积转增资本（或股本） | |||||||||||
| 2．盈余公积转增资本（或股本） | |||||||||||
| 3．盈余公积弥补亏损 | |||||||||||
| 4．设定受益计划变动额结转留存收益 | |||||||||||
| 5．其他综合收益结转留存收益 | |||||||||||
| 6．其他 | |||||||||||
| （五）专项储备 | |||||||||||
| 1．本期提取 | |||||||||||
| 2．本期使用 | |||||||||||
| （六）其他 | |||||||||||
| 四、本期期末余额 | 479,463,409.00 | 1,575,905,023.94 | 95,652,595.60 | 217,905,815.45 | 1,281,844,549.72 | 3,459,466,202.51 | |||||
| 项目 | 2023年半年度 | ||||||||||
| 实收资本 (或股本) | 其他权益工具 | 资本公积 | 减：库存股 | 其他综合收益 | 专项储备 | 盈余公积 | 未分配利润 | 所有者权益合计 | |||
| 优先股 | 永续债 | 其他 | |||||||||
| 一、上年期末余额 | 497,360,000.00 | 1,710,009,545.42 | 152,001,112.48 | 197,110,528.49 | 1,244,216,235.29 | 3,496,695,196.72 | |||||
| 加：会计政策变更 | |||||||||||
| 前期差错更正 | |||||||||||
| 其他 | |||||||||||
| 二、本年期初余额 | 497,360,000.00 | 1,710,009,545.42 | 152,001,112.48 | 197,110,528.49 | 1,244,216,235.29 | 3,496,695,196.72 | |||||
| 三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） | -17,896,591.00 | -134,104,521.48 | -152,001,112.48 | -15,839,666.55 | -15,839,666.55 | ||||||
| （一）综合收益总额 | 127,999,356.15 | 127,999,356.15 | |||||||||
| （二）所有者投入和减少资本 | -17,896,591.00 | -134,104,521.48 | -152,001,112.48 | ||||||||
| 1．所有者投入的普通股 | |||||||||||
| 2．其他权益工具持有者投入资本 | |||||||||||
| 3．股份支付计入所有者权益的金额 | |||||||||||
| 4．其他 | -17,896,591.00 | -134,104,521.48 | -152,001,112.48 | ||||||||
| （三）利润分配 | -143,839,022.70 | -143,839,022.70 | |||||||||
| 1．提取盈余公积 | |||||||||||
| 2．对所有者（或股东）的分配 | -143,839,022.70 | -143,839,022.70 | |||||||||
| 3．其他 | |||||||||||
| （四）所有者权益内部结转 | |||||||||||
| 1．资本公积转增资本（或股本） | |||||||||||
| 2．盈余公积转增资本（或股本） | |||||||||||
| 3．盈余公积弥补亏损 | |||||||||||
| 4．设定受益计划变动额结转留存收益 | |||||||||||
| 5．其他综合收益结转留存收益 | |||||||||||
| 6．其他 | |||||||||||
| （五）专项储备 | |||||||||||
| 1．本期提取 | |||||||||||
| 2．本期使用 | |||||||||||
| （六）其他 | |||||||||||
| 四、本期期末余额 | 479,463,409.00 | 1,575,905,023.94 | 197,110,528.49 | 1,228,376,568.74 | 3,480,855,530.17 | ||||||
公司负责人：方朝阳 主管会计工作负责人：董亚杰 会计机构负责人：董亚杰
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
会稽山绍兴酒股份有限公司（以下简称公司或本公司）系由原绍兴东风酒厂、香港益通食品工业有限公司、浙江省粮油食品进出口公司和浙江省绍兴县进出口公司共同出资组建，于1993年10月18日在绍兴市工商行政管理局登记注册，总部位于浙江省绍兴市。公司现持有统一社会信用代码为91330000609661933L的营业执照，注册资本49,736万元，股份总数479,463,409股（每股面值1元），均为无限售条件的流通股份A股。公司股票已于2014年8月25日在上海证券交易所挂牌交易。本公司属酒精及饮料酒制造行业。主要经营活动为黄酒的研发、生产和销售。产品主要有“会稽山”“乌毡帽”“西塘”“唐宋”等品牌各类黄酒。
本财务报表业经公司2024年8月20日第六届董事会第十次会议批准对外报出。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司财务报表以持续经营为编制基础。
2. 持续经营
√适用 □不适用
公司不存在导致对公司自报告期末起12个月内的持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本公司根据实际生产经营特点针对金融工具减值、固定资产折旧、无形资产摊销、收入确认等交易或事项制定了具体会计政策和会计估计。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司所编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了公司的财务状况、经营成果、股东权益变动和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
本公司会计年度自公历1月1日起至12月31日止。
3. 营业周期
√适用 □不适用
公司经营业务的营业周期较短，以12个月作为资产和负债的流动性划分标准。
4. 记账本位币
本公司的记账本位币为人民币。
5. 重要性标准确定方法和选择依据
√适用 □不适用
| 项目 | 重要性标准 |
| 重要的单项计提坏账准备的应收账款 | 公司将单项应收账款金额超过资产总额0.3%的应收账款认定为重要应收账款 |
| 重要的应收账款坏账准备收回或转回 | |
| 重要的核销应收账款 | |
| 重要的单项计提坏账准备的其他应收款 | 公司将单项其他应收款金额超过资产总额0.3%的其他应收款认定为重要其他应收款 |
| 重要的其他应收款坏账准备收回或转回 |
| 重要的核销其他应收款 | |
| 重要的账龄超过1年的预付款项 | 公司将单项预付款项金额超过资产总额0.3%的预付款项认定为重要预付款项 |
| 重要的在建工程项目 | 公司将单项在建工程金额超过资产总额0.3%的在建工程认定为重要在建工程 |
| 重要的账龄超过1年的应付账款 | 公司将超过资产总额0.3%的账龄超过1年的应付账款认定为重要的账龄超过1年的应付账款 |
| 重要的账龄超过1年的其他应付款 | 公司将超过资产总额0.3%的账龄超过1年的其他应付款认定为重要的账龄超过1年的其他应付款 |
| 重要的账龄超过1年的合同负债 | 公司将超过资产总额0.3%的账龄超过1年的合同负债款认定为重要的账龄超过1年的合同负债 |
| 重要的投资活动现金流量 | 公司将超过资产总额10%的投资活动现金流量认定为重要的投资活动现金流量 |
| 重要的子公司、非全资子公司 | 公司将利润总额超过集团利润总额的15%的子公司确定为重要子公司、重要非全资子公司 |
| 重要的合营企业、联营企业、共同经营 | 公司将超过总资产15%的对合营企业、联营企业、共同经营的投资确定为重要的合营企业、联营企业、共同经营 |
| 重要的承诺事项 | 公司将相关合同、协议、重组计划金额超过资产总额10%的承诺事项认定为重要承诺事项 |
| 重要的或有事项 | 公司将或有负债或或有资产超过资产总额0.5%的或有事项认定为重要或有事项 |
| 重要的资产负债表日后事项 | 公司将金额或对价超过资产总额10%的股票或债券发行、对外投资、企业合并或处置子公司以及损失可能超过资产总额0.5%的诉讼、仲裁或承诺、亏损、债务重组等各项资产负债表日后事项认定为重要资产负债表日后事项 |
6. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
1.同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在企业合并中取得的资产和负债，按照合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量。公司按照被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额与支付的合并对价账面价值或发行股份面值总额的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
2.非同一控制下企业合并的会计处理方法
公司在购买日对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商誉；如果合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额，首先对取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有负债的公允价值以及合并成本的计量进行复核，经复核后合并成本仍小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的，其差额计入当期损益。
7. 控制的判断标准和合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
1. 控制的判断
拥有对被投资方的权力，通过参与被投资方的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资方的权力影响其可变回报金额的，认定为控制。
2. 合并财务报表的编制方法
母公司将其控制的所有子公司纳入合并财务报表的合并范围。合并财务报表以母公司及其子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由母公司按照《企业会计准则第 33 号——合并财务报表》编制。
8. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
1.合营安排分为共同经营和合营企业。
2.当公司为共同经营的合营方时，确认与共同经营中利益份额相关的下列项目：
(1)确认单独所持有的资产，以及按持有份额确认共同持有的资产；
(2)确认单独所承担的负债，以及按持有份额确认共同承担的负债；
(3)确认出售公司享有的共同经营产出份额所产生的收入；
(4)按公司持有份额确认共同经营因出售资产所产生的收入；
(5)确认单独所发生的费用，以及按公司持有份额确认共同经营发生的费用。
9. 现金及现金等价物的确定标准
列示于现金流量表中的现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指企业持有的期限短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
10. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
外币交易在初始确认时，采用交易发生日的即期汇率折算为人民币金额。资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日即期汇率折算，因汇率不同而产生的汇兑差额，除与购建符合资本化条件资产有关的外币专门借款本金及利息的汇兑差额外，计入当期损益；以历史成本计量的外币非货币性项目仍采用交易发生日的即期汇率折算，不改变其人民币金额；以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，差额计入当期损益或其他综合收益。
11. 金融工具
√适用 □不适用
1.金融资产和金融负债的分类
金融资产在初始确认时划分为以下三类：(1)以摊余成本计量的金融资产；(2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金融资产；(3)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
金融负债在初始确认时划分为以下四类：(1)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债；(2)金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债；(3)不属于上述(1)或(2)的财务担保合同，以及不属于上述(1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺；(4)以摊余成本计量的金融负债。
2.金融资产和金融负债的确认依据、计量方法和终止确认条件
(1)金融资产和金融负债的确认依据和初始计量方法
公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。初始确认金融资产或金融负债时，按照公允价值计量；对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和金融负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产或金融负债，相关交易费用计入初始确认金额。但是，公司初始确认的应收账款未包含重大融资成分或公司不考虑未超过一年的合同中的融资成分的，按照《企业会计准则第14号——收入》所定义的交易价格进行初始计量。
(2)金融资产的后续计量方法
1)以摊余成本计量的金融资产
采用实际利率法，按照摊余成本进行后续计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融资产所产生的利得或损失，在终止确认、重分类、按照实际利率法摊销或确认减值时，计入当期损益。
2)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资
采用公允价值进行后续计量。采用实际利率法计算的利息、减值损失或利得及汇兑损益计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入当期损益。
3)以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
采用公允价值进行后续计量。获得的股利（属于投资成本收回部分的除外）计入当期损益，其他利得或损失计入其他综合收益。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
4)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
采用公允价值进行后续计量，产生的利得或损失（包括利息和股利收入)计入当期损益，除非该金融资产属于套期关系的一部分。
(3)金融负债的后续计量方法
1)以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
此类金融负债包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。对于此类金融负债以公允价值进行后续计量。因公司自身信用风险变动引起的指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债的公允价值变动金额计入其他综合收益，除非该处理会造成或扩大损益中的会计错配。此类金融负债产生的其他利得或损失（包括利息费用、除因公司自身信用风险变动引起的公允价值变动）计入当期损益，除非该金融负债属于套期关系的一部分。终止确认时，将之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益中转出，计入留存收益。
2)金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债
按照《企业会计准则第23号——金融资产转移》相关规定进行计量。
3)不属于上述1)或2)的财务担保合同，以及不属于上述1)并以低于市场利率贷款的贷款承诺
在初始确认后按照下列两项金额之中的较高者进行后续计量：①按照金融工具的减值规定确定的损失准备金额；②初始确认金额扣除按照《企业会计准则第14号——收入》相关规定所确定的累计摊销额后的余额。
4)以摊余成本计量的金融负债
采用实际利率法以摊余成本计量。以摊余成本计量且不属于任何套期关系的一部分的金融负债所产生的利得或损失，在终止确认、按照实际利率法摊销时计入当期损益。
(4)金融资产和金融负债的终止确认
1)当满足下列条件之一时，终止确认金融资产：
①收取金融资产现金流量的合同权利已终止；
②金融资产已转移，且该转移满足《企业会计准则第23号——金融资产转移》关于金融资产终止确认的规定。
2)当金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除时，相应终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。
3.金融资产转移的确认依据和计量方法
公司转移了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，继续确认所转移的金融资产。公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情况处理：(1)未保留对该金融资产控制的，终止确认该金融资产，并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；(2)保留了对该金融资产控制的，按照继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资产，并相应确认有关负债。
金融资产整体转移满足终止确认条件的，将下列两项金额的差额计入当期损益：(1)所转移金融资产在终止确认日的账面价值；(2)因转移金融资产而收到的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。转移了金融资产的一部分，且该被转移部分整体满足终止确认条件的，将转移前金融资产整体的账面价值，在终止确认部分和继续确认部分之间，按照转移日各自的相对公允价值进行分摊，并将下列两项金额的差额计入当期损益：(1)终止确认部分的账面价值；(2)终止确认部分的对价，与原直接计入其他综合收益的公允价值变动累计额中对应终止确认部分的金额（涉及转移的金融资产为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资）之和。
4.金融资产和金融负债的公允价值确定方法
公司采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术确定相关金融资产和金融负债的公允价值。公司将估值技术使用的输入值分以下层级，并依次使用：
(1)第一层次输入值是在计量日能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；
(2)第二层次输入值是除第一层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值，包括：活跃市场中类似资产或负债的报价；非活跃市场中相同或类似资产或负债的报价；除报价以外的其他可观察输入值，如在正常报价间隔期间可观察的利率和收益率曲线等；市场验证的输入值等；
(3)第三层次输入值是相关资产或负债的不可观察输入值，包括不能直接观察或无法由可观察市场数据验证的利率、股票波动率、企业合并中承担的弃置义务的未来现金流量、使用自身数据作出的财务预测等。
5.金融工具减值
(1)金融工具减值计量和会计处理
公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资、合同资产、租赁应收款、分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债以外的贷款承诺、不属于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债或不属于金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债的财务担保合同进行减值处理并确认损失准备。
预期信用损失，是指以发生违约的风险为权重的金融工具信用损失的加权平均值。信用损失，是指公司按照原实际利率折现的、根据合同应收的所有合同现金流量与预期收取的所有现金流量之间的差额，即全部现金短缺的现值。其中，对于公司购买或源生的已发生信用减值的金融资产，按照该金融资产经信用调整的实际利率折现。
对于购买或源生的已发生信用减值的金融资产，公司在资产负债表日仅将自初始确认后整个存续期内预期信用损失的累计变动确认为损失准备。
对于由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成，且不含重大融资成分或者公司不考虑不超过一年的合同中的融资成分的应收款项及合同资产，公司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
对于租赁应收款、由《企业会计准则第14号——收入》规范的交易形成且包含重大融资成分的应收款项及合同资产，公司运用简化计量方法，按照相当于整个存续期内的预期信用损失金额计量损失准备。
除上述计量方法以外的金融资产，公司在每个资产负债表日评估其信用风险自初始确认后是否已经显著增加。如果信用风险自初始确认后已显著增加，公司按照整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后未显著增加，公司按照该金融工具未来12个月内预期信用损失的金额计量损失准备。
公司利用可获得的合理且有依据的信息，包括前瞻性信息，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。
于资产负债表日，若公司判断金融工具只具有较低的信用风险，则假定该金融工具的信用风险自初始确认后并未显著增加。
公司以单项金融工具或金融工具组合为基础评估预期信用风险和计量预期信用损失。当以金融工具组合为基础时，公司以共同风险特征为依据，将金融工具划分为不同组合。
公司在每个资产负债表日重新计量预期信用损失，由此形成的损失准备的增加或转回金额，作为减值损失或利得计入当期损益。对于以摊余成本计量的金融资产，损失准备抵减该金融资产在资产负债表中列示的账面价值；对于以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债权投资，公司在其他综合收益中确认其损失准备，不抵减该金融资产的账面价值。
(2)按组合评估预期信用风险和计量预期信用损失的金融工具
| 项目 | 确定组合的依据 | 计量预期信用损失的方法 |
| 其他应收款——账龄组合 | 账龄 | 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和未来12个月内或整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失 |
(3)按组合计量预期信用损失的应收款项及合同资产
1)具体组合及计量预期信用损失的方法
| 项目 | 确定组合的依据 | 计量预期信用损失的方法 |
| 应收银行承兑汇票 | 票据类型 | 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失 |
| 应收商业承兑汇票 | ||
| 应收账款——账龄组合 | 账龄 | 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失 |
2)应收账款——账龄组合账龄与整个存续期预期信用损失率对照表
| 账龄 | 应收账款 预期信用损失率(%) |
| 1年以内（含，下同） | 5 |
| 1-2年 | 10 |
| 2-3年 | 20 |
| 3-4年 | 50 |
| 4-5年 | 50 |
| 5年以上 | 100 |
6.金融资产和金融负债的抵销
金融资产和金融负债在资产负债表内分别列示，不相互抵销。但同时满足下列条件的，公司以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：(1)公司具有抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；(2)公司计划以净额结算，或同时变现该金融资产和清偿该金融负债。不满足终止确认条件的金融资产转移，公司不对已转移的金融资产和相关负债进行抵销。
12. 应收票据
□适用 √不适用
13. 应收账款
√适用 □不适用
按照信用风险特征组合计提坏账准备的组合类别及确定依据
√适用 □不适用
| 组合类别 | 确定组合的依据 | 计量预期信用损失的方法 |
| 应收银行承兑汇票 | 票据类型 | 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失 |
| 应收商业承兑汇票 | ||
| 应收账款——账龄组合 | 账龄 | 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与预期信用损失率对照表，计算预期信用损失 |
| 其他应收款——账龄组合 | 账龄 | 参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制其他应收款账龄与预期信用损失率对照表，计算预期信用损失 |
基于账龄确认信用风险特征组合的账龄计算方法
√适用 □不适用
| 账 龄 | 应收账款 预期信用损失率（%） | 其他应收款 预期信用损失率（%） |
| 1年以内（含，下同） | 5 | 5 |
| 1-2年 | 10 | 10 |
| 2-3年 | 20 | 20 |
| 3-5年 | 50 | 50 |
| 5年以上 | 100 | 100 |
按照单项计提坏账准备的认定单项计提判断标准
√适用 □不适用
对信用风险与组合信用风险显著不同的应收款项和合同资产，公司按单项计提预期信用损失。
14. 应收款项融资
□适用 √不适用
15. 其他应收款
□适用 √不适用
16. 存货
√适用 □不适用
存货类别、发出计价方法、盘存制度、低值易耗品和包装物的摊销方法
√适用 □不适用
1.存货的分类
存货包括在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料和物料等。
2.发出存货的计价方法
发出存货采用月末一次加权平均法。
3.存货的盘存制度
存货的盘存制度为永续盘存制。
4.低值易耗品和包装物的摊销方法
(1)低值易耗品
按照使用次数分次进行摊销。
(2)包装物
生产领用可周转使用的包装物（陶坛），按期末余额分20年摊销计入销售费用；可周转使用的托盘（塑料托盘），按期末余额分5年摊销计入销售费用。年终通过实地盘点，发现有盘亏或毁损的包装物直接计入当期损益，除此之外，按照一次转销法进行摊销。
存货跌价准备的确认标准和计提方法
√适用 □不适用
资产负债表日，存货采用成本与可变现净值孰低计量，按照成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备。直接用于出售的存货，在正常生产经营过程中以该存货的估计售价减去估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；需要经过加工的存货，在正常生产经营过程中以所生产的产成品的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用和相关税费后的金额确定其可变现净值；资产负债表日，同一项存货中一部分有合同价格约定、其他部分不存在合同价格的，分别确定其可变现净值，并与其对应的成本进行比较，分别确定存货跌价准备的计提或转回的金额。
按照组合计提存货跌价准备的组合类别及确定依据、不同类别存货可变现净值的确定依据
□适用 √不适用
基于库龄确认存货可变现净值的各库龄组合可变现净值的计算方法和确定依据
□适用 √不适用
17. 合同资产
□适用 √不适用
18. 持有待售的非流动资产或处置组
□适用 √不适用
划分为持有待售的非流动资产或处置组的确认标准和会计处理方法
□适用 √不适用
终止经营的认定标准和列报方法
□适用 √不适用
19. 长期股权投资
√适用 □不适用
1.共同控制、重要影响的判断
按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经过分享控制权的参与方一致同意后才能决策，认定为共同控制。对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定，认定为重大影响。
2.投资成本的确定
(1)同一控制下的企业合并形成的，合并方以支付现金、转让非现金资产、承担债务或发行权益性证券作为合并对价的，在合并日按照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额作为其初始投资成本。长期股权投资初始投资成本与支付的合并对价的账面价值或发行股份的面值总额之间的差额调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
公司通过多次交易分步实现同一控制下企业合并形成的长期股权投资，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，在合并日，根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方合并财务报表中的账面价值的份额确定初始投资成本。合并日长期股权投资的初始投资成本，与达到合并前的长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积；资本公积不足冲减的，调整留存收益。
(2)非同一控制下的企业合并形成的，在购买日按照支付的合并对价的公允价值作为其初始投资成本。
公司通过多次交易分步实现非同一控制下企业合并形成的长期股权投资，区分个别财务报表和合并财务报表进行相关会计处理：
1)在个别财务报表中，按照原持有的股权投资的账面价值加上新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本。
2)在合并财务报表中，判断是否属于“一揽子交易”。属于“一揽子交易”的，把各项交易作为一项取得控制权的交易进行会计处理。不属于“一揽子交易”的，对于购买日之前持有的被购买方的股权，按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；购买日之前持有的被购买方的股权涉及权益法核算下的其他综合收益等的，与其相关的其他综合收益等转为购买日所属当期收益。但由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
(3)除企业合并形成以外的：以支付现金取得的，按照实际支付的购买价款作为其初始投资成本；以发行权益性证券取得的，按照发行权益性证券的公允价值作为其初始投资成本；以债务重组方式取得的，按《企业会计准则第12号——债务重组》确定其初始投资成本；以非货币性资产交换取得的，按《企业会计准则第7号——非货币性资产交换》确定其初始投资成本。
3.后续计量及损益确认方法
对被投资单位实施控制的长期股权投资采用成本法核算；对联营企业和合营企业的长期股权投资，采用权益法核算。
4.通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权的处理方法
(1)个别财务报表
对处置的股权，其账面价值与实际取得价款之间的差额，计入当期损益。对于剩余股权，对被投资单位仍具有重大影响或者与其他方一起实施共同控制的，转为权益法核算；不能再对被投资单位实施控制、共同控制或重大影响的，按照《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》的相关规定进行核算。
(2)合并财务报表
1)通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且不属于“一揽子交易”的
在丧失控制权之前，处置价款与处置长期股权投资相对应享有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，调整资本公积（资本溢价），资本溢价不足冲减的，冲减留存收益。丧失对原子公司控制权时，对于剩余股权，按照其在丧失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益等，应当在丧失控制权时转为当期投资收益。
2)通过多次交易分步处置对子公司投资至丧失控制权，且属于“一揽子交易”的
将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理。但是，在丧失控制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
20. 投资性房地产
不适用
21. 固定资产
(1). 确认条件
√适用 □不适用
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用年限超过一个会计年度的有形资产。固定资产在同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量时予以确认。
(2). 折旧方法
√适用 □不适用
| 类别 | 折旧方法 | 折旧年限（年） | 残值率 | 年折旧率 |
| 房屋及建筑物 | 年限平均法 | 5-35 | 原值的3%-5% | 19.40%-2.71% |
| 通用设备 | 年限平均法 | 3-14 | 原值的3%-5% | 32.33%-6.79% |
| 专用设备 | 年限平均法 | 5-15 | 原值的3%-5% | 19.40%-6.33% |
| 运输工具 | 年限平均法 | 4-10 | 原值的3%-5% | 24.25%-9.50% |
22. 在建工程
√适用 □不适用
1.在建工程同时满足经济利益很可能流入、成本能够可靠计量则予以确认。在建工程按建造该项资产达到预
定可使用状态前所发生的实际成本计量。
2.在建工程达到预定可使用状态时，按工程实际成本转入固定资产。已达到预定可使用状态但尚未办理竣工决算的，先按估计价值转入固定资产，待办理竣工决算后再按实际成本调整原暂估价值，但不再调整原已计提的折旧。
| 类 别 | 在建工程结转为固定资产的标准和时点 |
| 房屋及建筑物 | 已整体完工并达到设计要求或合同规定的标准 |
| 通用设备/专用设备 | 安装调试后达到设计要求或合同规定的标准 |
23. 借款费用
√适用 □不适用
1.借款费用资本化的确认原则
公司发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时确认为费用，计入当期损益。2．借款费用资本化期间
(1)当借款费用同时满足下列条件时，开始资本化：1)资产支出已经发生；2)借款费用已经发生；3)为使资产达到预定可使用或可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
(2)若符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断，并且中断时间连续超过3个月，暂停借款费用的资本化；中断期间发生的借款费用确认为当期费用，直至资产的购建或者生产活动重新开始。
(3)当所购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或可销售状态时，借款费用停止资本化。
3．借款费用资本化率以及资本化金额为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入专门借款的，以专门借款当期实际发生的利息费用（包括按照实际利率法确定的折价或溢价的摊销），减去将尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额，确定应予资本化的利息金额；为购建或者生产符合资本化条件的资产占用了一般借款的，根据累计资产支出超过专门借款的资产支出加权平均数乘以占用一般借款的资本化率，计算确定一般借款应予资本化的利息金额。
24. 生物资产
□适用 √不适用
25. 油气资产
□适用 √不适用
26. 无形资产
(1). 使用寿命及其确定依据、估计情况、摊销方法或复核程序
√适用 □不适用
1.无形资产包括土地使用权、专利权及非专利技术等，按成本进行初始计量。
2.使用寿命有限的无形资产，在使用寿命内按照与该项无形资产有关的经济利益的预期实现方式系统合理地摊销，无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法摊销。具体年限如下：
| 项目 | 摊销年限(年) | 摊销方法 |
| 土地使用权 | 50 | 直接法 |
| 商标使用权 | 在商标许可的时间范围内摊销 | 直接法 |
| 软件 | 5-10 | 直接法 |
| 专利使用权 | 10 | 直接法 |
| 排污权 | 5 | 直接法 |
(2). 研发支出的归集范围及相关会计处理方法
√适用 □不适用
1、研发支出的归集范围
(1) 人员人工费用
人员人工费用包括公司研发人员的工资薪金、基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费、工伤保险费和住房公积金，以及外聘研发人员的劳务费用。
研发人员同时服务于多个研究开发项目的，人工费用的确认依据公司管理部门提供的各研究开发项目研发人员的工时记录，在不同研究开发项目间按比例分配。直接从事研发活动的人员、外聘研发人员同时从事非研发活动的，公司根据研发人员在不同岗位的工时记录，将其实际发生的人员人工费用，按实际工时占比等合理方法在研发费用和生产经营费用间分配。
(2) 直接投入费用
直接投入费用是指公司为实施研究开发活动而实际发生的相关支出。包括：1) 直接消耗的材料、燃料和动力费用；2) 用于中间试验和产品试制的模具、工艺装备开发及制造费，不构成固定资产的样品、样机及一般测试手段购置费，试制产品的检验费；3) 用于研究开发活动的仪器、设备的运行维护、调整、检验、检测、维修等费用。
(3) 折旧费用
折旧费用是指用于研究开发活动的仪器、设备和在用建筑物的折旧费。
用于研发活动的仪器、设备及在用建筑物，同时又用于非研发活动的，对该类仪器、设备、在用建筑物使用情况做必要记录，并将其实际发生的折旧费按实际工时和使用面积等因素，采用合理方法在研发费用和生产经营费用间分配。
(4) 无形资产摊销费用
无形资产摊销费用是指用于研究开发活动的软件、知识产权、非专利技术（专有技术、许可证、设计和计算方法等）的摊销费用。
(5) 其他费用
其他费用是指上述费用之外与研究开发活动直接相关的其他费用，包括技术图书资料费、资料翻译费、专家咨询费、高新科技研发保险费，研发成果的检索、论证、评审、鉴定、验收费用，知识产权的申请费、注册费、代理费，会议费、差旅费、通讯费等。
2、研发支出的相关会计处理方法
内部研究开发项目研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。内部研究开发项目开发阶段的支出，同时满足下列条件的，确认为无形资产：(1)完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；(2)具有完成该无形资产并使用或出售的意图；(3)无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能证明其有用性；(4)有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；(5)归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
27. 长期资产减值
√适用 □不适用
对长期股权投资、固定资产、在建工程、使用寿命有限的无形资产等长期资产，在资产负债表日有迹象表明发生减值的，估计其可收回金额。对因企业合并所形成的商誉和使用寿命不确定的无形资产，无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。商誉结合与其相关的资产组或者资产组组合进行减值测试。
若上述长期资产的可收回金额低于其账面价值的，按其差额确认资产减值准备并计入当期损益。
28. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用核算已经支出，但摊销期限在1年以上（不含1年）的各项费用。长期待摊费用按实际发生额入账，在受益期或规定的期限内分期平均摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受益则将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
29. 合同负债
√适用 □不适用
公司根据履行履约义务与客户付款之间的关系在资产负债表中列示合同资产或合同负债。公司将同一合同下的合同资产和合同负债相互抵销后以净额列示。公司将拥有的、无条件(即，仅取决于时间流逝)向客户收取对价的权利作为应收款项列示，将已向客户转让商品而有权收取对价的权利（该权利取决于时间流逝之外的其他因素）作为合同资产列示。
公司将已收或应收客户对价而应向客户转让商品的义务作为合同负债列示。
30. 职工薪酬
(1)、短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
1.职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。
2.短期薪酬的会计处理方法
在职工为公司提供服务的会计期间，将实际发生的短期薪酬确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
(2)、离职后福利的会计处理方法
√适用 □不适用
离职后福利分为设定提存计划和设定受益计划。
(1)在职工为公司提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。
(2)对设定受益计划的会计处理通常包括下列步骤：
1)根据预期累计福利单位法，采用无偏且相互一致的精算假设对有关人口统计变量和财务变量等作出估计，计量设定受益计划所产生的义务，并确定相关义务的所属期间。同时，对设定受益计划所产生的义务予以折现，以确定设定受益计划义务的现值和当期服务成本；
2)设定受益计划存在资产的，将设定受益计划义务现值减去设定受益计划资产公允价值所形成的赤字或盈余确认为一项设定受益计划净负债或净资产。设定受益计划存在盈余的，以设定受益计划的盈余和资产上限两项的孰低者计量设定受益计划净资产；
3)期末，将设定受益计划产生的职工薪酬成本确认为服务成本、设定受益计划净负债或净资产的利息净额以及重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动等三部分，其中服务成本和设定受益计划净负债或净资产的利息净额计入当期损益或相关资产成本，重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动计入其他综合收益，并且在后续会计期间不允许转回至损益，但可以在权益范围内转移这些在其他综合收益确认的金额。
(3)、辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的辞退福利，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：(1)公司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；(2)公司确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4)、其他长期职工福利的会计处理方法
√适用 □不适用
向职工提供的其他长期福利，符合设定提存计划条件的，按照设定提存计划的有关规定进行会计处理；除此之外的其他长期福利，按照设定受益计划的有关规定进行会计处理，为简化相关会计处理，将其产生的职工薪酬成本确认为服务成本、其他长期职工福利净负债或净资产的利息净额以及重新计量其他长期职工福利净负债或净资产所产生的变动等组成项目的总净额计入当期损益或相关资产成本。
31. 预计负债
√适用 □不适用
1.因对外提供担保、诉讼事项、产品质量保证、亏损合同等或有事项形成的义务成为公司承担的现时义务，履行该义务很可能导致经济利益流出公司，且该义务的金额能够可靠的计量时，公司将该项义务确认为预计负债。
2.公司按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数对预计负债进行初始计量，并在资产负债表日对预计负债的账面价值进行复核。
32. 股份支付
□适用 √不适用
33. 优先股、永续债等其他金融工具
□适用 √不适用
34. 收入
(1). 按照业务类型披露收入确认和计量所采用的会计政策
√适用 □不适用
1.收入确认原则
于合同开始日，公司对合同进行评估，识别合同所包含的各单项履约义务，并确定各单项履约义务是在某一时段内履行，还是在某一时点履行。满足下列条件之一时，属于在某一时段内履行履约义务，否则，属于在某一时点履行履约义务： (1)客户在公司履约的同时即取得并消耗公司履约所带来的经济利益； (2)客户能够控制公司履约过程中在建商品或服务；
(3)公司履约过程中所产出的商品或服务具有不可替代用途，且公司在整个合同期间内有权就累计至今已完成的履约部分收取款项。
对于在某一时段内履行的履约义务，公司在该段时间内按照履约进度确认收入。履约进度不能合理确定时，已经发生的成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的成本金额确认收入，直到履约进度能够合理确定为止。对于在某一时点履行的履约义务，在客户取得相关商品或服务控制权时点确认收入。在判断客户是否已取得商品控制权时，公司考虑下列迹象： (1)公司就该商品享有现时收款权利，即客户就该商品负有现时付款义务； (2)公司已将该商品的法定所有权转移给客户，即客户已拥有该商品的法定所有权； (3)公司已将该商品实物转移给客户，即客户已实物占有该商品； (4)公司已将该商品所有权上的主要风险和报酬转移给客户，即客户已取得该商品所有权上的主要风险和报酬； (5)客户已接受该商品； (6)其他表明客户已取得商品控制权的迹象。
2.收入计量原则
(1)公司按照分摊至各单项履约义务的交易价格计量收入。交易价格是公司因向客户转让商品或服务而预期有权收取的对价金额，不包括代第三方收取的款项以及预期将退还给客户的款项。
(2)合同中存在可变对价的，公司按照期望值或最可能发生金额确定可变对价的最佳估计数，但包含可变对价的交易价格，不超过在相关不确定性消除时累计已确认收入极可能不会发生重大转回的金额。
(3)合同中存在重大融资成分的，公司按照假定客户在取得商品或服务控制权时即以现金支付的应付金额确定交易价格。该交易价格与合同对价之间的差额，在合同期间内采用实际利率法摊销。合同开始日，公司预计客户取得商品或服务控制权与客户支付价款间隔不超过一年的，不考虑合同中存在的重大融资成分。
(4)合同中包含两项或多项履约义务的，公司于合同开始日，按照各单项履约义务所承诺商品的单独售价的相对比例，将交易价格分摊至各单项履约义务。
3.收入确认的具体方法
公司销售“会稽山”“乌毡帽”“西塘”“唐宋”等各类品牌黄酒产品，属于在某一时点履行履约义务。内销产品收入确认需满足以下条件：公司已根据合同约定将产品交付给客户且客户已接受该商品，已经收回货款或取得了收款凭证且相关的经济利益很可能流入，商品所有权上的主要风险和报酬已转移，商品的法定所有权已转移。外销产品收入确认需满足以下条件：公司已根据合同约定将产品报关，取得提单，已经收回货款或取得了收款凭证且相关的经济利益很可能流入，商品所有权上的主要风险和报酬已转移，商品的法定所有权已转移。
(2). 同类业务采用不同经营模式涉及不同收入确认方式及计量方法
□适用 √不适用
35. 合同成本
√适用 □不适用
与合同成本有关的资产包括合同取得成本和合同履约成本。公司为取得合同发生的增量成本预期能够收回的，作为合同取得成本确认为一项资产。如果合同取得成本的摊销期限不超过一年，在发生时直接计入当期损益。
公司为履行合同发生的成本，不适用存货、固定资产或无形资产等相关准则的规范范围且同时满足下列条件的，作为合同履约成本确认为一项资产：
1.该成本与一份当前或预期取得的合同直接相关，包括直接人工、直接材料、制造费用（或类似费用）、明确由客户承担的成本以及仅因该合同而发生的其他成本；
2.该成本增加了公司未来用于履行履约义务的资源；
3.该成本预期能够收回。
公司对于与合同成本有关的资产采用与该资产相关的商品或服务收入确认相同的基础进行摊销，计入当期损益。
如果与合同成本有关的资产的账面价值高于因转让与该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要发生的成本，公司对超出部分计提减值准备，并确认为资产减值损失。以前期间减值的因素之后发生变化，使得转让该资产相关的商品或服务预期能够取得的剩余对价减去估计将要发生的成本高于该资产账面价值的，转回原已计提的资产减值准备，并计入当期损益，但转回后的资产账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该资产在转回日的账面价值.
36. 政府补助
√适用 □不适用
1.政府补助在同时满足下列条件时予以确认：(1)公司能够满足政府补助所附的条件；(2)公司能够收到政府补助。政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照公允价值计量；公允价值不能可靠取得的，按照名义金额计量。
2.与资产相关的政府补助判断依据及会计处理方法
政府文件规定用于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助划分为与资产相关的政府补助。政府文件不明确的，以取得该补助必须具备的基本条件为基础进行判断，以购建或其他方式形成长期资产为基本条件的作为与资产相关的政府补助。与资产相关的政府补助，冲减相关资产的账面价值或确认为递延收益。与资产相关的政府补助确认为递延收益的，在相关资产使用寿命内按照合理、系统的方法分期计入损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转让、报废或发生毁损的，将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。
3.与收益相关的政府补助判断依据及会计处理方法
除与资产相关的政府补助之外的政府补助划分为与收益相关的政府补助。对于同时包含与资产相关部分和与收益相关部分的政府补助，难以区分与资产相关或与收益相关的，整体归类为与收益相关的政府补助。与收益相关的政府补助，用于补偿以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益或冲减相关成本；用于补偿已发生的相关成本费用或损失的，直接计入当期损益或冲减相关成本。
4.与公司日常经营活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益或冲减相关成本费用。与公司日常活动无关的政府补助，计入营业外收支。
5.政策性优惠贷款贴息的会计处理方法
(1)财政将贴息资金拨付给贷款银行，由贷款银行以政策性优惠利率向公司提供贷款的，以实际收到的借款金额作为借款的入账价值，按照借款本金和该政策性优惠利率计算相关借款费用。
(2)财政将贴息资金直接拨付给公司的，将对应的贴息冲减相关借款费用。
37. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
1.根据资产、负债的账面价值与其计税基础之间的差额（未作为资产和负债确认的项目按照税法规定可以确定其计税基础的，该计税基础与其账面数之间的差额），按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计算确认递延所得税资产或递延所得税负债。
2.确认递延所得税资产以很可能取得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。资产负债表日，有确凿证据表明未来期间很可能获得足够的应纳税所得额用来抵扣可抵扣暂时性差异的，确认以前会计期间未确认的递延所得税资产。
3.资产负债表日，对递延所得税资产的账面价值进行复核，如果未来期间很可能无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，则减记递延所得税资产的账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，转回减记的金额。
4.公司当期所得税和递延所得税作为所得税费用或收益计入当期损益，但不包括下列情况产生的所得税：(1)企业合并；(2)直接在所有者权益中确认的交易或者事项。
5. 同时满足下列条件时，公司将递延所得税资产及递延所得税负债以抵销后的净额列示：(1) 拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；(2) 递延所得税资产和递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税相关或者对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产和递延所得税负债转回的期间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债或是同时取得资产、清偿债务。
38. 租赁
√适用 □不适用
作为承租方对短期租赁和低价值资产租赁进行简化处理的判断依据和会计处理方法
√适用 □不适用
在租赁期开始日，公司将租赁期不超过 12 个月，且不包含购买选择权的租赁认定为短期租赁；将单项租赁资产为全新资产时价值较低的租赁认定为低价值资产租赁。公司转租或预期转租租赁资产的，原租赁不认定为低价值资产租赁。
公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁付款额计入相关资产成本或当期损益。
除上述采用简化处理的短期租赁和低价值资产租赁外，在租赁期开始日，公司对租赁确认使用权资产和租赁负债。
(1)使用权资产
使用权资产按照成本进行初始计量，该成本包括： 1)租赁负债的初始计量金额； 2)在租赁期开始日或之前支付的租赁付款额，存在租赁激励的，扣除已享受的租赁激励相关金额； 3)承租人发生的初始直接费用； 4)承租人为拆卸及移除租赁资产、复原租赁资产所在场地或将租赁资产恢复至租赁条款约定状态预计将发生的成本。
公司按照直线法对使用权资产计提折旧。能够合理确定租赁期届满时取得租赁资产所有权的，公司在租赁资产剩余使用寿命内计提折旧。无法合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，公司在租赁期与租赁资产剩余使用寿命两者孰短的期间内计提折旧。
(2)租赁负债
在租赁期开始日，公司将尚未支付的租赁付款额的现值确认为租赁负债。计算租赁付款额现值时采用租赁内含利率作为折现率，无法确定租赁内含利率的，采用公司增量借款利率作为折现率。租赁付款额与其现值之间的差额作为未确认融资费用，在租赁期各个期间内按照确认租赁付款额现值的折现率确认利息费用，并计入当期损益。
未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额于实际发生时计入当期损益。
租赁期开始日后，当实质固定付款额发生变动、担保余值预计的应付金额发生变化、用于确定租赁付款额的指数或比率发生变动、购买选择权、续租选择权或终止选择权的评估结果或实际行权情况发生变化时，公司按照变动后的租赁付款额的现值重新计量租赁负债，并相应调整使用权资产的账面价值，如使用权资产账面价值已调减至零，但租赁负债仍需进一步调减的，将剩余金额计入当期损益。
作为出租方的租赁分类标准和会计处理方法
√适用 □不适用
在租赁开始日，公司将实质上转移了与租赁资产所有权有关的几乎全部风险和报酬的租赁划分为融资租赁，除此之外的均为经营租赁。
(1)经营租赁
公司在租赁期内各个期间按照直线法将租赁收款额确认为租金收入，发生的初始直接费用予以资本化并按照与租金收入确认相同的基础进行分摊，分期计入当期损益。公司取得的与经营租赁有关的未计入租赁收款额的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。
(2)融资租赁
在租赁期开始日，公司按照租赁投资净额（未担保余值和租赁期开始日尚未收到的租赁收款额按照租赁内含利率折现的现值之和）确认应收融资租赁款，并终止确认融资租赁资产。在租赁期的各个期间，公司按照租赁内含利率计算并确认利息收入。公司取得的未纳入租赁投资净额计量的可变租赁付款额在实际发生时计入当期损益。售后租回：
(1)公司作为承租人
公司按照《企业会计准则第 14 号——收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司按原资产账面价值中与租回获得的使用权有关的部分，计量售后租回所形成的使用权资产，并仅就转让至出租人的权利确认相关利得或损失。
售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司继续确认被转让资产，同时确认一项与转让收入等额的金融负债，并按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》对该金融负债进行会计处理。
(2)公司作为出租人
公司按照《企业会计准则第 14 号——收入》的规定，评估确定售后租回交易中的资产转让是否属于销售。售后租回交易中的资产转让属于销售的，公司根据其他适用的企业会计准则对资产购买进行会计处理，并根据《企业会计准则第 21 号——租赁》对资产出租进行会计处理。
售后租回交易中的资产转让不属于销售的，公司不确认被转让资产，但确认一项与转让收入等额的金融资产，并按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》对该金融资产进行会计处理。
39. 其他重要的会计政策和会计估计
√适用 □不适用
1、与回购公司股份相关的会计处理方法
因减少注册资本或奖励职工等原因收购本公司股份的，按实际支付的金额作为库存股处理，同时进行备查登记。如果将回购的股份注销，则将按注销股票面值和注销股数计算的股票面值总额与实际回购所支付的金额之间的差额冲减资本公积，资本公积不足冲减的，冲减留存收益；如果将回购的股份奖励给本公司职工属于以权益结算的股份支付，于职工行权购买本公司股份收到价款时，转销交付职工的库存股成本和等待期内资本公积（其他资本公积）累计金额，同时，按照其差额调整资本公积（股本溢价）。
40. 重要会计政策和会计估计的变更
(1). 重要会计政策变更
□适用 √不适用
(2). 重要会计估计变更
□适用 √不适用
(3). 2024年起首次执行新会计准则或准则解释等涉及调整首次执行当年年初的财务报表
□适用 √不适用
41. 其他
□适用 √不适用
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
| 税种 | 计税依据 | 税率 |
| 增值税 | 以按税法规定计算的销售货物和应税劳务收入 | 3%、6%、9%、13% |
| 为基础计算销项税额，扣除当期允许抵扣的进项税额后，差额部分为应交增值税 | ||
| 消费税 | 应纳税销售额(量) | 黄酒按每吨240元定额税计缴，糟烧按10%的税率计缴，薯类白酒的比例税率为20%，定额税率为0.5元/斤（500克）或0.5元/500毫升 |
| 营业税 | ||
| 城市维护建设税 | 实际缴纳流转税税额 | 7%、5% |
| 企业所得税 | 应纳税所得额 | 25% |
| 房产税 | 从价计征的，按房产原值一次减除30%后余值的1.2%计缴；从租计征的，按租金收入的12%计缴 | 1.2%、12% |
| 地方教育附加 | 实际缴纳流转税税额 | 2% |
| 教育费附加 | 实际缴纳流转税税额 | 3% |
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
□适用 √不适用
2. 税收优惠
□适用 √不适用
3. 其他
□适用 √不适用
七、合并财务报表项目注释
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 库存现金 | 166,606.05 | 170,029.92 |
| 银行存款 | 494,158,203.26 | 714,451,828.27 |
| 其他货币资金 | 101,185.53 | 4,987,504.70 |
| 存放财务公司存款 | ||
| 合计 | 494,425,994.84 | 719,609,362.89 |
| 其中：存放在境外的款项总额 |
其他说明
期末其他货币资金为101,185.53元，其中有7,000.00元ETC保证金，使用受限。
2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 | 指定理由和依据 |
| 以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 | 234,786.98 | ||
| 其中： | |||
| 其中：理财产品 | |||
| 权益工具投资 | 234,786.98 | ||
| 指定以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 | |||
| 其中： | |||
其他说明：
□适用 √不适用
3、 衍生金融资产
□适用 √不适用
4、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
□适用 √不适用
(2). 期末公司已质押的应收票据
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
□适用 √不适用
(4). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例无
对本期发生损失准备变动的应收票据账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
其中重要的应收票据核销情况：
□适用 √不适用
应收票据核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 应收账款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 账龄 | 期末账面余额 | 期初账面余额 |
| 1年以内 | ||
| 其中：1年以内分项 | ||
| 1年以内 | 134,759,073.17 | 65,981,491.57 |
| 1年以内小计 | 134,759,073.17 | 65,981,491.57 |
| 1至2年 | 12,830,046.44 | 13,663,139.66 |
| 2至3年 | 9,229,488.55 | 3,913,054.73 |
| 3年以上 | ||
| 3至4年 | 1,760,230.23 | 3,496,742.56 |
| 4至5年 | 969,320.08 | 5,232,076.34 |
| 5年以上 | 2,045,085.80 | 2,511,538.85 |
| 合计 | 161,593,244.27 | 94,798,043.71 |
(2). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 类别 | 期末余额 | 期初余额 | ||||||||
| 账面余额 | 坏账准备 | 账面 价值 | 账面余额 | 坏账准备 | 账面 价值 | |||||
| 金额 | 比例(%) | 金额 | 计提比例(%) | 金额 | 比例(%) | 金额 | 计提比例(%) | |||
| 按单项计提坏账准备 | 3,769,933.76 | 2.33 | 3,769,933.76 | 100.00 | 5,771,790.94 | 6.09 | 5,771,790.94 | 100 | ||
| 其中： | ||||||||||
| 单项计提 | 3,769,933.76 | 2.33 | 3,769,933.76 | 100.00 | 5,771,790.94 | 6.09 | 5,771,790.94 | 100 | ||
| 按组合计提坏账准备 | 157,823,310.51 | 97.67 | 12,653,093.17 | 8.02 | 145,170,217.34 | 89,026,252.77 | 93.91 | 8,755,509.30 | 9.83 | 80,270,743.47 |
| 其中： | ||||||||||
| 账龄组合 | 157,823,310.51 | 97.67 | 12,653,093.17 | 8.02 | 145,170,217.34 | 89,026,252.77 | 93.91 | 8,755,509.30 | 9.83 | 80,270,743.47 |
| 合计 | 161,593,244.27 | / | 16,423,026.93 | / | 145,170,217.34 | 94,798,043.71 | / | 14,527,300.24 | / | 80,270,743.47 |
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄组合
单位：元 币种：人民币
| 名称 | 期末余额 | ||
| 应收账款 | 坏账准备 | 计提比例（%） | |
| 1年以内 | 131,449,193.42 | 6,572,459.67 | 5.00 |
| 1-2年 | 12,827,908.44 | 1,282,790.84 | 10.00 |
| 2-3年 | 9,229,488.55 | 1,845,897.71 | 20.00 |
| 3-4年 | 1,760,230.23 | 880,115.12 | 50.00 |
| 4-5年 | 969,320.08 | 484,660.04 | 50.00 |
| 5年以上 | 1,587,169.79 | 1,587,169.79 | 100.00 |
| 合计 | 157,823,310.51 | 12,653,093.17 | 8.02 |
按组合计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例不适用
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 类别 | 期初余额 | 本期变动金额 | 期末余额 | |||
| 计提 | 收回或转回 | 转销或核销 | 其他变动 | |||
| 单项计提坏账准备 | 5,771,790.94 | -2,001,857.18 | 3,769,933.76 | |||
| 按组合计提坏账准备 | 8,755,509.30 | 5,021,335.03 | 1,123,751.16 | 12,653,093.17 | ||
| 合计 | 14,527,300.24 | 3,019,477.85 | 1,123,751.16 | 16,423,026.93 | ||
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：无
(4). 本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 核销金额 |
| 实际核销的应收账款 | 1,123,751.16 |
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
√适用 □不适用
时间较长且公司已注销，预计无法收回。
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 单位名称 | 应收账款期末余额 | 合同资产期末余额 | 应收账款和合同资产期末余额 | 占应收账款和合同资产期末余额合计数的比例（%） | 坏账准备期末余额 |
| 上海百川谷品酒业有限公司 | 12,546,067.56 | 12,546,067.56 | 7.76 | 627,303.38 | |
| 嘉善长城酒业销售有限公司 | 9,312,715.56 | 9,312,715.56 | 5.76 | 465,635.78 | |
| 杭州绍酒贸易有限公司 | 6,401,976.15 | 6,401,976.15 | 3.96 | 320,098.81 | |
| 浙江三塘贸易有限公司 | 5,378,667.22 | 5,378,667.22 | 3.33 | 268,933.36 | |
| 宁波市有容商贸有限公司 | 4,763,301.83 | 4,763,301.83 | 2.95 | 303,251.43 | |
| 合计 | 38,402,728.32 | 38,402,728.32 | 23.76 | 1,985,222.76 |
其他说明：
□适用 √不适用
6、 合同资产
(1). 合同资产情况
□适用 √不适用
(2). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例无
对本期发生损失准备变动的合同资产账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(4). 本期合同资产计提坏账准备情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(5). 本期实际核销的合同资产情况
□适用 √不适用
其中重要的合同资产核销情况
□适用 √不适用
合同资产核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
7、 应收款项融资
(1).应收款项融资分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 应收票据—银行承兑汇票 | 5,258,920.00 | 22,410,000.00 |
| 合计 | 5,258,920.00 | 22,410,000.00 |
(2).期末公司已质押的应收款项融资
□适用 √不适用
(3).期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收款项融资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末终止确认金额 | 期末未终止确认金额 |
| 银行承兑汇票 | 5,501,228.40 | |
| 合计 | 5,501,228.40 |
(4).按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例
对本期发生损失准备变动的应收款项融资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(5).坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：
无
(6).本期实际核销的应收款项融资情况
□适用 √不适用
其中重要的应收款项融资核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
(7).应收款项融资本期增减变动及公允价值变动情况：
□适用 √不适用
(8).其他说明：
□适用 √不适用
8、 预付款项
(1). 预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 账龄 | 期末余额 | 期初余额 | ||
| 金额 | 比例(%) | 金额 | 比例(%) | |
| 1年以内 | 12,875,846.01 | 92.95 | 7,372,522.32 | 96.86 |
| 1至2年 | 874,210.25 | 6.31 | 129,705.22 | 1.71 |
| 2至3年 | 32,742.46 | 0.24 | 13,779.43 | 0.18 |
| 3年以上 | 69,192.23 | 0.50 | 95,505.36 | 1.25 |
| 合计 | 13,851,990.95 | 100.00 | 7,611,512.33 | 100.00 |
账龄超过1年且金额重要的预付款项未及时结算原因的说明：
无
(2). 按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
| 单位名称 | 期末余额 | 占预付款项期末余额合计数的比例(%) |
| 上海红牛维他命饮料有限公司 | 3,880,632.12 | 28.01 |
| 湖北巨量引擎科技有限公司 | 1,386,756.07 | 10.01 |
| 中国石油化工股份有限公司 | 723,635.20 | 5.22 |
| 上海申美饮料食品有限公司 | 456,000.28 | 3.29 |
| 杭州阿里妈妈软件服务有限公司 | 437,900.07 | 3.16 |
| 合计 | 6,884,923.74 | 49.69 |
其他说明
□适用 √不适用
9、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 应收利息 | ||
| 应收股利 | ||
| 其他应收款 | 3,845,592.23 | 5,393,423.66 |
| 合计 | 3,845,592.23 | 5,393,423.66 |
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过1年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 账龄 | 期末账面余额 | 期初账面余额 |
| 1年以内 | ||
| 其中：1年以内分项 | ||
| 1年以内 | 3,300,003.56 | 4,192,138.67 |
| 1年以内小计 | 3,300,003.56 | 4,192,138.67 |
| 1至2年 | 357,648.30 | 372,816.47 |
| 2至3年 | 216,327.00 | 971,233.48 |
| 3年以上 | ||
| 3至4年 | 171,128.90 | 209,202.55 |
| 4至5年 | 324,000.00 | 387,538.13 |
| 5年以上 | 9,571,501.64 | 9,859,202.06 |
| 合计 | 13,940,609.40 | 15,992,131.36 |
(1). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 款项性质 | 期末账面余额 | 期初账面余额 |
| 保险赔偿金 | ||
| 押金保证金 | 12,480,876.53 | 12,154,485.53 |
| 备用金 | 397,798.00 | 271,484.97 |
| 其他 | 1,061,934.87 | 3,566,160.86 |
| 合计 | 13,940,609.40 | 15,992,131.36 |
(2). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 坏账准备 | 第一阶段 | 第二阶段 | 第三阶段 | 合计 |
| 未来12个月预期信用损失 | 整个存续期预期信用损失(未发生信用减值) | 整个存续期预期信用损失(已发生信用减值) | ||
| 2024年1月1日余额 | 209,606.94 | 37,281.65 | 10,351,819.11 | 10,598,707.70 |
| 2024年1月1日余额在本期 | ||||
| --转入第二阶段 | -112,707.42 | 112,707.42 | ||
| --转入第三阶段 | -21,632.70 | 21,632.70 |
| --转回第二阶段 | ||||
| --转回第一阶段 | ||||
| 本期计提 | 110,535.84 | -86,046.54 | -503,156.32 | -478,667.02 |
| 本期转回 | ||||
| 本期转销 | ||||
| 本期核销 | 25,023.51 | 25,023.51 | ||
| 其他变动 | ||||
| 2024年6月30日余额 | 182,411.85 | 42,309.83 | 9,870,295.49 | 10,095,017.17 |
各阶段划分依据和坏账准备计提比例 单项计提坏账的其他应收款代表自初始确认后已发生信用减值(第三阶段)，其余部分按账龄组合划分。账龄1年以内代表自初始确认后信用风险未显著增加(第一阶段)，按5%计提减值；账龄1-2年代表自初始确认后信用风险显著增加但未发生信用减值(第二阶段)，按10%计提减值；账龄2年以上代表自初始确认后已发生信用减值(第三阶段)，预期信用损失比例根据账龄年限进行调整：2-3年代表较少的已发生信用减值，按20%计提减值，3-5年代表进一步发生信用减值，按50%计提减值；5年以上代表已全部减值，按100%计提减值。
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 类别 | 期初余额 | 本期变动金额 | 期末余额 | |||
| 计提 | 收回或转回 | 转销或核销 | 其他变动 | |||
| 单项计提坏账准备 | ||||||
| 按组合计提坏账准备 | 10,598,707.70 | -478,667.02 | 25,023.51 | 10,095,017.17 | ||
| 合计 | 10,598,707.70 | -478,667.02 | 25,023.51 | 10,095,017.17 | ||
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(4). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 核销金额 |
| 实际核销的其他应收款 | 25,023.51 |
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 单位名称 | 期末余额 | 占其他应收款期末余额合计数的比例(%) | 款项的性质 | 账龄 | 坏账准备 期末余额 |
| 绍兴市柯桥区湖塘街道办事处 | 7,567,300.00 | 54.28 | 押金保证金 | 5年以上 | 7,567,300.00 |
| 绍兴市柯桥区柯岩街道办事处 | 900,000.00 | 6.46 | 押金保证金 | 5年以上 | 900,000.00 |
| 深圳市财付通支付科技有限公司 | 472,572.33 | 3.39 | 其他 | 1年以内 | 23,628.62 |
| 抖音小店保证金 | 456,100.00 | 3.27 | 押金保证金 | [注1] | 27,498.05 |
| 京东备付金 | 250,000.00 | 1.79 | 押金保证金 | 5年以上 | 250,000.00 |
| 合计 | 9,645,972.33 | 69.19 | / | / | 8,768,426.67 |
注1：1年以内414,813.00元，1-2年15,000.00元，2-3年26,287.00元。
(6). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
10、 存货
(1). 存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 | ||||
| 账面余额 | 存货跌价准备/合同履约成本减值准备 | 账面价值 | 账面余额 | 存货跌价准备/合同履约成本减值准备 | 账面价值 | |
| 原材料 | 50,908,231.28 | 1,982,924.37 | 48,925,306.91 | 61,505,804.53 | 1,982,924.37 | 59,522,880.16 |
| 在产品 | 42,226,045.93 | 42,226,045.93 | 59,547,830.07 | 59,547,830.07 | ||
| 库存商品 | 1,083,077,210.94 | 3,563,345.64 | 1,079,513,865.30 | 1,055,316,806.82 | 4,629,775.49 | 1,050,687,031.33 |
| 周转材料 | ||||||
| 消耗性生物资产 | ||||||
| 合同履约成本 | ||||||
| 发出商品 | 4,916,599.15 | 4,916,599.15 | 3,790,762.88 | 3,790,762.88 | ||
| 包装物 | 32,891,991.74 | 32,891,991.74 | 38,067,888.66 | 38,067,888.66 | ||
| 低值易耗品 | 487,851.87 | 487,851.87 | 639,326.56 | 639,326.56 | ||
| 合计 | 1,214,507,930.91 | 5,546,270.01 | 1,208,961,660.90 | 1,218,868,419.52 | 6,612,699.86 | 1,212,255,719.66 |
(2). 确认为存货的数据资源
□适用 √不适用
(3). 存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期初余额 | 本期增加金额 | 本期减少金额 | 期末余额 | ||
| 计提 | 其他 | 转回或转销 | 其他 | |||
| 原材料 | 1,982,924.37 | 1,982,924.37 | ||||
| 在产品 | ||||||
| 库存商品 | 4,629,775.49 | 2,130,752.20 | 3,197,182.05 | 3,563,345.64 | ||
| 周转材料 | ||||||
| 消耗性生物资产 | ||||||
| 合同履约成本 | ||||||
| 合计 | 6,612,699.86 | 2,130,752.20 | 3,197,182.05 | 5,546,270.01 |
本期转回或转销存货跌价准备的原因
√适用 □不适用
| 项目 | 确定可变现净值的具体依据 | 本期转销存货跌价准备的原因 |
| 在途物资\原材料\在产品\包装物\低值易耗品 | 相关产成品估计售价减去至完工估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额确定可变现净值 | 本期已将期初计提存货跌价准备的存货生产领出 |
| 库存商品\委托代销商品 | 估计售价减去估计的销售费用以及相关税费后的金额确定可变现净值 | 本期已将期初计提存货跌价准备的存货出售 |
按组合计提存货跌价准备
□适用 √不适用
按组合计提存货跌价准备的计提标准
□适用 √不适用
(4). 存货期末余额含有的借款费用资本化金额及其计算标准和依据
□适用 √不适用
(5). 合同履约成本本期摊销金额的说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
11、 持有待售资产
□适用 √不适用
12、 一年内到期的非流动资产
□适用 √不适用
一年内到期的债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的其他债权投资
□适用 √不适用
一年内到期的非流动资产的其他说明：无
13、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 合同取得成本 | ||
| 应收退货成本 | ||
| 待抵扣增值税及预缴税款 | 723,994.68 | 433,981.64 |
| 待摊费用 | 5,764,613.24 | 4,621,574.25 |
| 其他 | ||
| 合计 | 6,488,607.92 | 5,055,555.89 |
其他说明：
无
14、 债权投资
(1). 债权投资情况
□适用 √不适用
债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2). 期末重要的债权投资
□适用 √不适用
(3). 减值准备计提情况
□适用 √不适用
各阶段划分依据和减值准备计提比例：
无
对本期发生损失准备变动的债权投资账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 本期实际的核销债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
无
15、 其他债权投资
(1). 其他债权投资情况
□适用 √不适用
其他债权投资减值准备本期变动情况
□适用 √不适用
(2). 期末重要的其他债权投资
□适用 √不适用
(3). 减值准备计提情况
□适用 √不适用
(4). 本期实际核销的其他债权投资情况
□适用 √不适用
其中重要的其他债权投资情况核销情况
□适用 √不适用
其他债权投资的核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
16、 长期应收款
(1) 长期应收款情况
□适用 √不适用
(2) 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(3) 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：无
(4) 本期实际核销的长期应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的长期应收款核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
17、 长期股权投资
(1). 长期股权投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 被投资单位 | 期初 余额 | 本期增减变动 | 期末 余额 | 减值准备期末余额 | |||||||
| 追加投资 | 减少投资 | 权益法下确认的投资损益 | 其他综合收益调整 | 其他权益变动 | 宣告发放现金股利或利润 | 计提减值准备 | 其他 | ||||
| 一、合营企业 | |||||||||||
| 小计 | |||||||||||
| 二、联营企业 | |||||||||||
| 昆山会稽山产业投资基金合伙企业（有限合伙） | 43,617,062.37 | -97,228.52 | 43,519,833.85 | ||||||||
| 浙江复景生物科技有限公司[注1] | |||||||||||
| 小计 | 43,617,062.37 | -97,228.52 | 43,519,833.85 | ||||||||
| 合计 | 43,617,062.37 | -97,228.52 | 43,519,833.85 | ||||||||
注1：浙江复景生物科技有限公司本期尚未出资。
(2). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明无
18、 其他权益工具投资
(1). 其他权益工具投资情况
□适用 √不适用
(2). 本期存在终止确认的情况说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
19、 其他非流动金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 | 161,150,000.00 | 161,150,000.00 |
| 其中：权益工具投资 | 161,150,000.00 | 161,150,000.00 |
| 合计 | 161,150,000.00 | 161,150,000.00 |
其他说明：
20、 投资性房地产投资性房地产计量模式不适用
(1). 采用成本计量模式的投资性房地产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
21、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 固定资产 | 1,518,556,492.27 | 1,591,535,432.51 |
| 固定资产清理 | ||
| 合计 | 1,518,556,492.27 | 1,591,535,432.51 |
其他说明：无
固定资产
(1). 固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 房屋及建筑物 | 机器设备 | 专用设备 | 运输工具 | 合计 |
| 一、账面原值： | |||||
| 1.期初余额 | 1,470,078,574.21 | 31,883,790.85 | 947,860,737.22 | 12,685,143.11 | 2,462,508,245.39 |
| 2.本期增加金额 | 3,427,695.09 | 1,287,485.26 | 1,025,463.97 | 186,921.33 | 5,927,565.65 |
| （1）购置 | 3,427,695.09 | 1,221,733.03 | 629,198.50 | 186,921.33 | 5,465,547.95 |
| （2）在建工程转入 | 65,752.23 | 396,265.47 | 462,017.70 | ||
| （3）企业合并增加 | |||||
| 3.本期减少金额 | 24,113,518.76 | 153,795.40 | 4,994,811.03 | 434,749.78 | 29,696,874.97 |
| （1）处置或报废 | 24,113,518.76 | 153,795.40 | 4,994,811.03 | 434,749.78 | 29,696,874.97 |
| (2)企业合并减少 | |||||
| 4.期末余额 | 1,449,392,750.54 | 33,017,480.71 | 943,891,390.16 | 12,437,314.66 | 2,438,738,936.07 |
| 二、累计折旧 | |||||
| 1.期初余额 | 349,866,705.68 | 17,351,516.29 | 490,922,049.51 | 9,986,413.39 | 868,126,684.87 |
| 2.本期增加金额 | 29,068,075.51 | 4,831,782.03 | 26,926,983.77 | 356,791.69 | 61,183,633.00 |
| （1）计提 | 29,068,075.51 | 4,831,782.03 | 26,926,983.77 | 356,791.69 | 61,183,633.00 |
| 3.本期减少金额 | 7,057,399.19 | 114,687.51 | 1,875,051.69 | 249,219.88 | 9,296,358.27 |
| （1）处置或报废 | 7,057,399.19 | 114,687.51 | 1,875,051.69 | 249,219.88 | 9,296,358.27 |
| (2)企业合并减少 | |||||
| 4.期末余额 | 371,877,382.00 | 22,068,610.81 | 515,973,981.59 | 10,093,985.20 | 920,013,959.60 |
| 三、减值准备 | |||||
| 1.期初余额 | 133,147.80 | 2,712,980.21 | 2,846,128.01 | ||
| 2.本期增加金额 | |||||
| （1）计提 | |||||
| 3.本期减少金额 | 2,677,643.81 | 2,677,643.81 | |||
| （1）处置或报废 | |||||
| 2)企业合并减少 | 2,677,643.81 | 2,677,643.81 | |||
| 4.期末余额 | 133,147.80 | 35,336.40 | 168,484.20 | ||
| 四、账面价值 | |||||
| 1.期末账面价值 | 1,077,382,220.74 | 10,948,869.90 | 427,882,072.17 | 2,343,329.46 | 1,518,556,492.27 |
| 2.期初账面价值 | 1,120,078,720.73 | 14,532,274.56 | 454,225,707.50 | 2,698,729.72 | 1,591,535,432.51 |
(2). 暂时闲置的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 账面原值 | 累计折旧 | 减值准备 | 账面价值 | 备注 |
| 房屋及建筑物 | 188,300.00 | 55,152.20 | 133,147.80 | ||
| 专用设备 | 93,000.00 | 53,013.60 | 35,336.40 | 4,650.00 | |
| 小计 | 281,300.00 | 108,165.80 | 168,484.20 | 4,650.00 |
(3). 通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
(4). 未办妥产权证书的固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 账面价值 | 未办妥产权证书的原因 |
| 会稽山湖塘厂区办公楼、博物馆、研究院 | 156,073,456.44 | 正在申请办理中 |
| 会稽山后熟勾兑车间、包装车间 | 79,591,274.58 | 正在申请办理中 |
| 会稽山后熟罐区I区辅助用房 | 1,335,847.60 | 待地块内剩余项目完工后统一申请办理 |
| 会稽山锅炉房及设备维修车间 | 14,246,125.71 | 正在申请办理中 |
| 会稽山酒糟利用车间 | 47,071,999.12 | 正在申请办理中 |
| 会稽山湖塘酿造车间二期 | 70,213,830.93 | 正在申请办理中 |
| 会稽山传统酿造车间 | 134,598,281.48 | 正在申请办理中 |
| 会稽山立体仓库 | 69,356,564.45 | 正在申请办理中 |
| 小计 | 572,487,380.31 |
(5). 固定资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
固定资产清理
□适用 √不适用
22、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 在建工程 | 4,435,657.54 | 475,991.16 |
| 工程物资 | ||
| 合计 | 4,435,657.54 | 475,991.16 |
其他说明：无
在建工程
(1). 在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 | ||||
| 账面余额 | 减值准备 | 账面价值 | 账面余额 | 减值准备 | 账面价值 | |
| 扬州润明智能装备股份有限公司1000KG/H二氧化碳回收装置 | 878,761.06 | 878,761.06 | ||||
| 景津装备股份有限公司60台厢式隔膜压滤机 | 2,526,902.65 | 2,526,902.65 | ||||
| 华汇工程设计集团股份有限公司中国黄酒产业基地项目厂前区西地块方案设计 | 243,226.42 | 243,226.42 | ||||
| 北京华清安地建筑设计有限公司会稽山老厂区保护利用 | 679,245.28 | 679,245.28 | ||||
| 其他零星工程 | 107,522.13 | 107,522.13 | 475,991.16 | 475,991.16 | ||
| 合计 | 4,435,657.54 | 4,435,657.54 | 475,991.16 | 475,991.16 | ||
(2). 重要在建工程项目本期变动情况
□适用 √不适用
(3). 本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
(4). 在建工程的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
工程物资
□适用 √不适用
23、 生产性生物资产
(1). 采用成本计量模式的生产性生物资产
□适用√不适用
(2). 采用成本计量模式的生产性生物资产的减值测试情况
□适用 √不适用
(3). 采用公允价值计量模式的生产性生物资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
24、 油气资产
(1). 油气资产情况
□适用 √不适用
(2). 油气资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：无
25、 使用权资产
(1). 使用权资产情况
□适用 √不适用
(2). 使用权资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：无
26、 无形资产
(1). 无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 土地使用权 | 专利权 | 非专利技术 | 商标使用权 | 软件 | 排污权 | 合计 |
| 一、账面原值 | |||||||
| 1.期初余额 | 489,808,433.21 | 264,150.95 | 53,175,335.18 | 10,590,541.23 | 2,621,964.62 | 556,460,425.19 | |
| 2.本期增加金额 | 502,367.14 | 502,367.14 | |||||
| (1)购置 | 502,367.14 | 502,367.14 | |||||
| (2)内部研发 | |||||||
| (3)企业合并增加 | |||||||
| 3.本期减少金额 | 23,433,884.87 | 31,132.07 | 23,465,016.94 | ||||
| (1)处置 | |||||||
| （2）企业合 | 23,433,884.87 | 31,132.07 | 23,465,016.94 | ||||
| 并减少 | |||||||
| 4.期末余额 | 466,374,548.34 | 264,150.95 | 53,144,203.11 | 11,092,908.37 | 2,621,964.62 | 533,497,775.39 | |
| 二、累计摊销 | |||||||
| 1.期初余额 | 103,387,697.25 | 246,541.12 | 41,499,890.41 | 7,422,128.83 | 2,238,757.22 | 154,795,014.83 | |
| 2.本期增加金额 | 4,985,833.69 | 13,207.56 | 2,544,058.38 | 504,086.61 | 95,801.88 | 8,142,988.12 | |
| （1）计提 | 4,985,833.69 | 13,207.56 | 2,544,058.38 | 504,086.61 | 95,801.88 | 8,142,988.12 | |
| 3.本期减少金额 | 3,829,387.98 | 3,829,387.98 | |||||
| (1)处置 | |||||||
| （2）企业合并减少 | 3,829,387.98 | 3,829,387.98 | |||||
| 4.期末余额 | 104,544,142.96 | 259,748.68 | 44,043,948.79 | 7,926,215.44 | 2,334,559.10 | 159,108,614.97 | |
| 三、减值准备 | |||||||
| 1.期初余额 | |||||||
| 2.本期增加金额 | |||||||
| （1）计提 | |||||||
| 3.本期减少金额 | |||||||
| (1)处置 | |||||||
| 4.期末余额 | |||||||
| 四、账面价值 | |||||||
| 1.期末账面价值 | 361,830,405.38 | 4,402.27 | 9,100,254.32 | 3,166,692.93 | 287,405.52 | 374,389,160.42 | |
| 2.期初账面价值 | 386,420,735.96 | 17,609.83 | 11,675,444.77 | 3,168,412.40 | 383,207.40 | 401,665,410.36 | |
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例0%
(2). 确认为无形资产的数据资源
□适用 √不适用
(3). 未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
(4). 无形资产的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
27、 商誉
(1). 商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 被投资单位名称或形成商誉的事项 | 期初余额 | 本期增加 | 本期减少 | 期末余额 | ||
| 企业合并形成的 | 处置 | |||||
| 浙江嘉善黄酒股份有限公司 | 42,238,369.19 | 42,238,369.19 | ||||
| 乌毡帽酒业有限公司 | 208,835,848.93 | 208,835,848.93 | ||||
| 合计 | 251,074,218.12 | 251,074,218.12 |
(2). 商誉减值准备
□适用 √不适用
(3). 商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
√适用 □不适用
| 名称 | 所属资产组或组合的构成及依据 | 所属经营分部及依据 | 是否与以前年度保持一致 |
| 浙江嘉善黄酒股份有限公司 | 本公司商誉系收购上述公司股权 时形成，将每一公司认定为一个资产组 | 本公司主要业务为生产和销售黄酒产品，公司将此业务视作为一个整体实施管理、评估经营成果 | 是 |
| 乌毡帽酒业有限公司 | 是 |
资产组或资产组组合发生变化
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(4). 可收回金额的具体确定方法
可收回金额按公允价值减去处置费用后的净额确定
□适用 √不适用
可收回金额按预计未来现金流量的现值确定
□适用 √不适用
前述信息与以前年度减值测试采用的信息或外部信息明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
公司以前年度减值测试采用信息与当年实际情况明显不一致的差异原因
□适用 √不适用
(5). 业绩承诺及对应商誉减值情况
形成商誉时存在业绩承诺且报告期或报告期上一期间处于业绩承诺期内
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
28、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期初余额 | 本期增加金额 | 本期摊销金额 | 其他减少金额 | 期末余额 |
| 乌毡帽概念酒馆 装修费用 | 1,479,404.45 | 295,880.88 | 1,183,523.57 | ||
| 合计 | 1,479,404.45 | 295,880.88 | 1,183,523.57 |
其他说明：
无
29、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1). 未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 | ||
| 可抵扣暂时性差异 | 递延所得税资产 | 可抵扣暂时性差异 | 递延所得税资产 | |
| 资产减值准备 | 30,474,501.62 | 7,618,625.40 | 29,834,044.66 | 7,458,361.15 |
| 内部交易未实现利润 | 1,015,262.84 | 253,815.71 | 2,702,063.71 | 675,515.93 |
| 可抵扣亏损 | 101,303,654.06 | 25,325,913.52 | 103,803,458.23 | 25,950,864.56 |
| 预提折扣 | 41,335,620.96 | 10,333,905.24 | 41,335,620.94 | 10,333,905.24 |
| 合计 | 174,129,039.48 | 43,532,259.87 | 177,675,187.54 | 44,418,646.88 |
(2). 未经抵销的递延所得税负债
□适用 √不适用
(3). 以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
□适用 √不适用
(4). 未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 可抵扣暂时性差异 | 1,758,296.62 | 4,751,391.15 |
| 可抵扣亏损 | 28,769,870.53 | 28,769,870.53 |
| 资产减值准备 | ||
| 合计 | 30,528,167.15 | 33,521,261.68 |
(5). 未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 年份 | 期末金额 | 期初金额 | 备注 |
| 2024年 | 4,471,592.90 | 4,471,592.90 | |
| 2025年 | 5,964,515.60 | 5,964,515.60 | |
| 2026年 | 2,846,866.53 | 2,846,866.53 | |
| 2027年 | 10,431,576.69 | 10,431,576.69 | |
| 2028年 | 5,055,318.81 | 5,055,318.81 | |
| 合计 | 28,769,870.53 | 28,769,870.53 |
其他说明：
□适用 √不适用
30、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 | ||||
| 账面余额 | 减值准备 | 账面价值 | 账面余额 | 减值准备 | 账面价值 | |
| 合同取得成本 | ||||||
| 合同履约成本 | ||||||
| 应收退货成本 | ||||||
| 合同资产 | ||||||
| 预付的长期资产购置款 | 185,440.00 | 185,440.00 | ||||
| 合计 | 185,440.00 | 185,440.00 | ||||
其他说明：
无
31、 所有权或使用权受限资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末 | 期初 | ||||||
| 账面余额 | 账面价值 | 受限类型 | 受限情况 | 账面余额 | 账面价值 | 受限类型 | 受限情况 | |
| 货币资金 | 7,000.00 | 7,000.00 | 其他 | ETC保证金 | 7,000.00 | 7,000.00 | 其他 | ETC保证金 |
| 应收票据 | ||||||||
| 存货 | ||||||||
| 其中：数据资源 | ||||||||
| 固定资产 | 186,807,358.52 | 162,896,862.14 | 抵押 | 借款抵押尚未解除 | ||||
| 无形资产 | 28,435,913.85 | 21,686,827.43 | 抵押 | 借款抵押尚未解除 | ||||
| 其中：数据资源 | ||||||||
| 合计 | 7,000.00 | 7,000.00 | 215,250,272.37 | 184,590,689.57 | ||||
其他说明：
无
32、 短期借款
(1). 短期借款分类
□适用 √不适用
(2). 已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
33、 交易性金融负债
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
34、 衍生金融负债
□适用 √不适用
35、 应付票据
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 种类 | 期末余额 | 期初余额 |
| 商业承兑汇票 | ||
| 银行承兑汇票 | 121,546,370.35 | 142,534,170.72 |
| 合计 | 121,546,370.35 | 142,534,170.72 |
本期末已到期未支付的应付票据总额为0 元。
36、 应付账款
(1). 应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 应付存货采购款 | 124,050,595.93 | 233,141,514.93 |
| 应付长期资产购置款 | 17,209,292.60 | 45,831,361.95 |
| 应付费用性质款项 | 29,453,490.45 | 23,896,290.51 |
| 合计 | 170,713,378.98 | 302,869,167.39 |
(2). 账龄超过1年或逾期的重要应付账款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
37、 预收款项
(1). 预收账款项列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 预收租金 | 1,265,808.71 | |
| 其他 | ||
| 合计 | 1,265,808.71 |
(2). 账龄超过1年的重要预收款项
□适用 √不适用
(3). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
38、 合同负债
(1). 合同负债情况
□适用 √不适用
(2). 账龄超过1年的重要合同负债
□适用 √不适用
(3). 报告期内账面价值发生重大变动的金额和原因
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
39、 应付职工薪酬
(1). 应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期初余额 | 本期增加 | 本期减少 | 期末余额 |
| 一、短期薪酬 | 48,902,731.88 | 105,116,076.64 | 122,860,355.22 | 31,158,453.30 |
| 二、离职后福利-设定提存计划 | 2,184,860.62 | 9,425,438.32 | 11,251,409.41 | 358,889.53 |
| 三、辞退福利 | ||||
| 四、一年内到期的其他福利 | ||||
| 合计 | 51,087,592.50 | 114,541,514.96 | 134,111,764.63 | 31,517,342.83 |
(2). 短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期初余额 | 本期增加 | 本期减少 | 期末余额 |
| 一、工资、奖金、津贴和补贴 | 40,793,188.61 | 90,198,531.74 | 108,511,019.62 | 22,480,700.73 |
| 二、职工福利费 | 4,710,046.25 | 2,404,389.01 | 2,717,547.78 | 4,396,887.48 |
| 三、社会保险费 | 1,073,846.91 | 5,797,730.94 | 5,649,863.62 | 1,221,714.23 |
| 其中：医疗保险费 | 913,464.67 | 4,750,222.13 | 4,609,221.46 | 1,054,465.34 |
| 工伤保险费 | 159,086.37 | 432,673.91 | 424,512.41 | 167,247.87 |
| 生育保险费 | 1,295.87 | 8,001.32 | 9,296.17 | 1.02 |
| 其他 | 606,833.58 | 606,833.58 | ||
| 四、住房公积金 | 1,021,136.00 | 5,285,551.02 | 5,828,207.02 | 478,480.00 |
| 五、工会经费和职工教育经费 | 1,304,514.11 | 1,428,778.67 | 152,621.92 | 2,580,670.86 |
| 六、短期带薪缺勤 | ||||
| 七、短期利润分享计划 | ||||
| 其他 | 1,095.26 | 1,095.26 | ||
| 合计 | 48,902,731.88 | 105,116,076.64 | 122,860,355.22 | 31,158,453.30 |
(3). 设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期初余额 | 本期增加 | 本期减少 | 期末余额 |
| 1、基本养老保险 | 1,920,905.91 | 6,991,803.64 | 8,814,382.61 | 98,326.94 |
| 2、失业保险费 | 204,654.71 | 315,657.60 | 317,149.72 | 203,162.59 |
| 3、企业年金缴费 | 59,300.00 | 2,117,977.08 | 2,119,877.08 | 57,400.00 |
| 合计 | 2,184,860.62 | 9,425,438.32 | 11,251,409.41 | 358,889.53 |
其他说明：
□适用 √不适用
40、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 增值税 | -1,770,353.24 | 11,661,121.31 |
| 消费税 | 2,145,618.18 | 3,703,257.18 |
| 营业税 | ||
| 企业所得税 | 6,754,948.01 | 43,109,889.54 |
| 个人所得税 | 952,738.58 | 393,079.83 |
| 城市维护建设税 | 431,633.69 | 1,454,283.87 |
| 房产税 | 5,100,857.50 | 9,942,669.75 |
| 土地使用税 | 2,880,865.50 | 5,056,649.61 |
| 教育费附加 | 197,341.89 | 650,061.12 |
| 地方教育附加 | 131,350.70 | 433,374.02 |
| 印花税 | 116,802.64 | 113,387.24 |
| 环境保护税 | 2,730.09 | 202,313.90 |
| 合计 | 16,944,533.54 | 76,720,087.37 |
其他说明：
无
41、 其他应付款
(1). 项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 应付利息 | ||
| 应付股利 | 2,633,730.00 | 2,633,730.00 |
| 其他应付款 | 104,612,903.37 | 77,574,285.97 |
| 合计 | 107,246,633.37 | 80,208,015.97 |
(2). 应付利息
□适用 √不适用
应付股利
□适用 √不适用
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 押金保证金 | 86,014,859.66 | 65,491,163.91 |
| 拆借款 | 5,239,353.44 | 5,685,531.94 |
| 其他 | 13,358,690.27 | 6,397,590.12 |
| 合计 | 104,612,903.37 | 77,574,285.97 |
(2). 账龄超过1年或逾期的重要其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 未偿还或结转的原因 |
| 嘉善县国有工业资产经营有限公司 | 4,176,355.98 | 尚未结算 |
| 任永春 | 1,339,559.00 | 工程质量保证金 |
| 子公司浙江嘉善黄酒股份有限公司收购前提留的应付工资 | 2,556,110.14 | 收购前历史遗留事项 |
| 会稽山职工股款和退休保障金 | 1,863,257.37 | 改制前历史遗留事项 |
| 合计 | 9,935,282.49 | / |
其他说明：
□适用 √不适用
42、 持有待售负债
□适用 √不适用
43、 1年内到期的非流动负债
□适用 √不适用
44、 其他流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 短期应付债券 | ||
| 应付退货款 | ||
| 待转销项税额 | 8,021,694.68 | 11,318,469.28 |
| 合计 | 8,021,694.68 | 11,318,469.28 |
短期应付债券的增减变动：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
45、 长期借款
(1). 长期借款分类
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
46、 应付债券
(1). 应付债券
□适用 √不适用
(2). 应付债券的具体情况：（不包括划分为金融负债的优先股、永续债等其他金融工具）
□适用 √不适用
(3). 可转换公司债券的说明
□适用 √不适用
转股权会计处理及判断依据
□适用 √不适用
(4). 划分为金融负债的其他金融工具说明
期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他金融工具划分为金融负债的依据说明
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
47、 租赁负债
□适用 √不适用
48、 长期应付款
项目列示
□适用 √不适用
长期应付款
□适用 √不适用
专项应付款
□适用 √不适用
49、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
50、 预计负债
□适用 √不适用
51、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种人民币
| 项目 | 期初余额 | 本期增加 | 本期减少 | 期末余额 | 形成原因 |
| 政府补助 | 103,803,458.23 | 2,072,200.00 | 2,421,804.17 | 103,453,854.06 | 与资产相关的政 府补助 |
| 合计 | 103,803,458.23 | 2,072,200.00 | 2,421,804.17 | 103,453,854.06 |
其他说明：
□适用 √不适用
52、 其他非流动负债
□适用 √不适用
53、 股本
□适用 √不适用
54、 其他权益工具
(1) 期末发行在外的优先股、永续债等其他金融工具基本情况
□适用 √不适用
(2) 期末发行在外的优先股、永续债等金融工具变动情况表
□适用 √不适用
其他权益工具本期增减变动情况、变动原因说明，以及相关会计处理的依据：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
55、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期初余额 | 本期增加 | 本期减少 | 期末余额 |
| 资本溢价（股本溢价） | 1,573,008,469.04 | 2,089,283.67 | 1,570,919,185.37 | |
| 其他资本公积 | ||||
| 合计 | 1,573,008,469.04 | 2,089,283.67 | 1,570,919,185.37 |
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
56、 库存股
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期初余额 | 本期增加 | 本期减少 | 期末余额 |
| 股份回购 | 65,207,032.21 | 30,445,563.39 | 95,652,595.60 | |
| 合计 | 65,207,032.21 | 30,445,563.39 | 95,652,595.60 |
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
公司第六届董事会第五次会议审议通过了《关于以集中竞价交易方式回购股份方案的议案》，同意公司使用自有资金以集中竞价交易方式回购股份，回购资金总额不低于 6,075 万元（含）且不超过 12,150 万元（含），回购价格不超过 13.50 元/股(含)，回购期限为自公司董事会审议通过回购方案之日起不超过 12 个月，回购股份拟用于股权激励或员工持股计划。截至 2024 年 2 月 21 日，公司已完成回购，已通过回购专用证券账户以集中竞价交易方式回购公司股份 900 万股，占公司总股本的比例为 1.88%，回购最高价格为 11.30元/股，回购最低价格为 7.93 元/股，回购均价 10.63 元/股，使用资金总额为 95,640,945.60 元（不含交易费用）。
57、 其他综合收益
□适用 √不适用
58、 专项储备
□适用 √不适用
59、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期初余额 | 本期增加 | 本期减少 | 期末余额 |
| 法定盈余公积 | 217,905,815.45 | 217,905,815.45 | ||
| 任意盈余公积 | ||||
| 储备基金 | ||||
| 企业发展基金 | ||||
| 其他 | ||||
| 合计 | 217,905,815.45 | 217,905,815.45 |
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
无
60、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期 | 上年度 |
| 调整前上期末未分配利润 | 1,437,865,960.54 | 1,435,874,045.36 |
| 调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－） | ||
| 调整后期初未分配利润 | 1,437,865,960.54 | 1,435,874,045.36 |
| 加：本期归属于母公司所有者的净利润 | 90,782,242.17 | 166,626,224.84 |
| 减：提取法定盈余公积 | 20,795,286.96 | |
| 提取任意盈余公积 | ||
| 提取一般风险准备 | ||
| 应付普通股股利 | 98,797,315.89 | 143,839,022.70 |
| 转作股本的普通股股利 | ||
| 期末未分配利润 | 1,429,850,886.82 | 1,437,865,960.54 |
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润0 元。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润0 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润0 元。
61、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 | ||
| 收入 | 成本 | 收入 | 成本 | |
| 主营业务 | 720,854,788.76 | 362,873,148.56 | 607,078,632.26 | 341,313,321.71 |
| 其他业务 | 14,795,051.53 | 4,683,530.06 | 15,085,550.64 | 3,112,933.38 |
| 合计 | 735,649,840.29 | 367,556,678.62 | 622,164,182.90 | 344,426,255.09 |
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 合同分类 | 合计 | |
| 营业收入 | 营业成本 | |
| 商品类型 | ||
| 黄酒 | 671,898,727.30 | 342,054,975.99 |
| 其他 | 63,005,817.00 | 24,910,140.01 |
| 按经营地区分类 | ||
| 内销 | 729,543,237.40 | 363,538,135.24 |
| 外销 | 5,361,306.90 | 3,426,980.76 |
| 市场或客户类型 | ||
| 合同类型 | ||
| 按商品转让的时间分类 | ||
| 商品（在某一时点转让） | 734,904,544.30 | 366,965,116.00 |
| 按合同期限分类 | ||
| 按销售渠道分类 | ||
| 合计 | ||
其他说明
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5). 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：
无
62、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 消费税 | 14,404,426.00 | 13,149,018.67 |
| 营业税 | ||
| 城市维护建设税 | 3,887,217.33 | 2,434,369.35 |
| 教育费附加 | 1,793,884.51 | 1,312,704.35 |
| 资源税 | 6,813.99 | |
| 房产税 | 5,765,891.47 | 5,594,344.43 |
| 土地使用税 | 3,861,730.51 | -1,815,139.72 |
| 车船使用税 | 7,920.00 | 1,320.00 |
| 印花税 | 290,627.71 | 298,969.38 |
| 地方教育附加 | 1,194,894.35 | 875,136.24 |
| 环境保护税 | 6,177.71 | |
| 合计 | 31,212,769.59 | 21,857,536.69 |
其他说明：
无
63、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 职工薪酬 | 53,958,135.67 | 27,997,801.40 |
| 广告宣传促销费 | 63,697,217.77 | 28,617,268.28 |
| 运杂费 | ||
| 租赁仓储费 | 2,928,942.83 | 2,945,305.25 |
| 折旧费 | 195,858.68 | 1,764,038.61 |
| 业务招待费 | 5,360,497.25 | 3,447,554.29 |
| 包装物摊销 | 3,831,634.15 | 3,734,186.90 |
| 差旅办公费 | 6,593,208.15 | 3,068,371.50 |
| 车辆费用 | 1,676,448.69 | 1,179,670.75 |
| 其他 | 1,752,834.58 | 5,037,913.99 |
| 合计 | 139,994,777.77 | 77,792,110.97 |
其他说明：无
64、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 职工薪酬 | 27,782,225.82 | 28,032,006.75 |
| 折旧费 | 16,964,268.08 | 18,800,720.81 |
| 修理费 | 1,929,939.34 | 998,290.17 |
| 无形资产摊销 | 5,558,108.04 | 6,122,314.28 |
| 办公审计咨询费 | 3,903,011.24 | 1,911,912.67 |
| 排污检验费 | 3,486,050.67 | 3,539,882.50 |
| 业务招待费 | 998,426.95 | 524,839.44 |
| 其他 | 7,282,747.19 | 7,863,007.57 |
| 合计 | 67,904,777.33 | 67,792,974.19 |
其他说明：
无
65、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 职工薪酬 | 10,437,427.70 | 4,235,626.25 |
| 设备及动力费用 | 3,290,118.61 | 1,250,892.65 |
| 材料费用 | 12,083,648.80 | 2,541,689.15 |
| 其他费用 | 1,278,511.00 | 899,037.10 |
| 合计 | 27,089,706.11 | 8,927,245.15 |
其他说明：
无
66、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 利息支出 | 220,116.32 | 864,073.23 |
| 利息收入 | -8,730,673.81 | -8,676,183.69 |
| 汇兑损益 | 205,647.23 | -227,787.06 |
| 手续费等支出 | 579,254.73 | 158,487.51 |
| 合计 | -7,725,655.53 | -7,881,410.01 |
其他说明：
无
67、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 按性质分类 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 与资产相关的政府补助 | 2,421,804.17 | 3,088,783.50 |
| 与收益相关的政府补助 | 1,527,176.43 | 969,100.00 |
| 个税手续费返还 | 118,268.40 | 135,318.95 |
| 增值税进项税抵减 | 110.10 | |
| 合计 | 4,067,359.10 | 4,193,202.45 |
其他说明：
无
68、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 权益法核算的长期股权投资收益 | -97,228.52 | |
| 处置长期股权投资产生的投资收益 | 7,944,705.84 | |
| 交易性金融资产在持有期间的投资收益 | ||
| 其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入 | ||
| 债权投资在持有期间取得的利息收入 | ||
| 其他债权投资在持有期间取得的利息收入 | ||
| 处置交易性金融资产取得的投资收益 | 115,767.56 | |
| 处置其他权益工具投资取得的投资收益 |
| 处置债权投资取得的投资收益 | ||
| 处置其他债权投资取得的投资收益 | ||
| 债务重组收益 | ||
| 合计 | 7,963,244.88 |
其他说明：无
69、 净敞口套期收益
□适用 √不适用
70、 公允价值变动收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 产生公允价值变动收益的来源 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 交易性金融资产 | -65,933.33 | |
| 其中：衍生金融工具产生的公允价值变动收益 | -65,933.33 | |
| 交易性金融负债 | ||
| 按公允价值计量的投资性房地产 | ||
| 合计 | -65,933.33 |
其他说明：
无
71、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 应收票据坏账损失 | ||
| 应收账款坏账损失 | -3,019,477.85 | -3,939,885.37 |
| 其他应收款坏账损失 | 478,667.02 | -1,660,933.00 |
| 债权投资减值损失 | ||
| 其他债权投资减值损失 | ||
| 长期应收款坏账损失 | ||
| 财务担保相关减值损失 | ||
| 应收账款坏账损失 | ||
| 合计 | -2,540,810.83 | -5,600,818.37 |
其他说明：
无
72、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 一、合同资产减值损失 | ||
| 二、存货跌价损失及合同履约成本减值损失 | -2,130,752.20 | |
| 三、长期股权投资减值损失 | ||
| 四、投资性房地产减值损失 | ||
| 五、固定资产减值损失 | ||
| 六、工程物资减值损失 | ||
| 七、在建工程减值损失 | ||
| 八、生产性生物资产减值损失 |
| 九、油气资产减值损失 | ||
| 十、无形资产减值损失 | ||
| 十一、商誉减值损失 | ||
| 十二、其他 | ||
| 合计 | -2,130,752.20 |
其他说明：
无
73、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 固定资产处置收益 | 12,167.52 | 612,725.23 |
| 无形资产处置收益 | ||
| 持有待售资产处置收益 | ||
| 合计 | 12,167.52 | 612,725.23 |
其他说明：
□适用 √不适用
74、 营业外收入
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 | 计入当期非经常性损益的金额 |
| 非流动资产处置利得合计 | |||
| 其中：固定资产处置利得 | |||
| 无形资产处置利得 | |||
| 债务重组利得 | |||
| 非货币性资产交换利得 | |||
| 接受捐赠 | |||
| 政府补助 | |||
| 非流动资产处置利得合计 | |||
| 无法支付款项 | 3,058,459.79 | 277,264.18 | 3,058,459.79 |
| 罚没收入 | 26,003.00 | 26,003.00 | |
| 废品清理收入 | 75.00 | 132,475.00 | 75.00 |
| 赔款收入 | 2,800.00 | 2,800.00 | |
| 其他 | 46,631.12 | 46,631.12 | |
| 合计 | 3,133,968.91 | 409,739.18 | 3,133,968.91 |
计入当期损益的政府补助
其他说明：
□适用 √不适用
75、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 | 计入当期非经常性损益的金额 |
| 非流动资产处置损失合计 | |||
| 其中：固定资产处置损失 | |||
| 无形资产处置损失 | |||
| 债务重组损失 | |||
| 非货币性资产交换损失 | |||
| 对外捐赠 | |||
| 罚款滞纳金支出 | 458,884.15 | 565.95 | 458,884.15 |
| 盘亏毁损损失 | 863,367.50 | 863,367.50 | |
| 地方水利建设基金 | |||
| 非常损失—火灾损失 | |||
| 其他 | 3,453.46 | 72,615.83 | 3,453.46 |
| 合计 | 1,325,705.11 | 73,181.78 | 1,325,705.11 |
其他说明：
无
76、 所得税费用
(1) 所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 当期所得税费用 | 26,885,140.14 | 28,313,850.47 |
| 递延所得税费用 | 886,387.01 | -595,239.35 |
| 合计 | 27,771,527.15 | 27,718,611.12 |
(2) 会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 |
| 利润总额 | 118,796,258.67 |
| 按法定/适用税率计算的所得税费用 | 29,699,064.67 |
| 子公司适用不同税率的影响 | |
| 调整以前期间所得税的影响 | 1,445,627.19 |
| 非应税收入的影响 | -1,961,869.33 |
| 不可抵扣的成本、费用和损失的影响 | 2,624,385.71 |
| 使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 | |
| 本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响 | 2,317,713.44 |
| 研发费用加计扣除 | -6,353,394.53 |
| 所得税费用 | 27,771,527.15 |
其他说明：
□适用 √不适用
77、 其他综合收益
□适用 √不适用
78、 现金流量表项目
(1). 与经营活动有关的现金
收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 收到的定金、押金、保证金等 | 1,981,779.41 | 8,361,365.61 |
| 租金收入 | 1,944,160.76 | 1,517,719.57 |
| 利息收入 | 8,730,673.81 | 8,676,183.69 |
| 政府补助 | 3,517,169.94 | 969,100.00 |
| 收回银行承兑汇票保证金 | ||
| 其他 | 550,324.89 | 3,086,717.26 |
| 合计 | 16,724,108.81 | 22,611,086.13 |
收到的其他与经营活动有关的现金说明：
无
支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 支付定金、押金、保证金等 | 2,923,416.39 | 5,050,525.00 |
| 支付银行承兑汇票保证金 | ||
| 支付销售费用 | 67,960,275.59 | 68,046,823.98 |
| 支付管理费用及研发费用 | 20,959,336.57 | 24,530,016.45 |
| 支付财务手续费 | 579,254.73 | 158,487.51 |
| 捐赠支出 | ||
| 其他 | 10,890,461.32 | 5,661,646.73 |
| 合计 | 103,312,744.60 | 103,447,499.67 |
支付的其他与经营活动有关的现金说明：
无
(2). 与投资活动有关的现金
收到的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的重要的投资活动有关的现金
□适用 √不适用
收到的其他与投资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 会星星在原股东重组款 | 627,929.03 | 3,385,200.00 |
| 工程履约保证金 | 1,597,964.00 | 623,145.00 |
| 合计 | 2,225,893.03 | 4,008,345.00 |
支付的其他与投资活动有关的现金说明：
无
(3). 与筹资活动有关的现金
收到的其他与筹资活动有关的现金
□适用 √不适用
支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 股份回购 | 30,445,563.39 | |
| 合计 | 30,445,563.39 |
支付的其他与筹资活动有关的现金说明：
无
筹资活动产生的各项负债变动情况
□适用 √不适用
(4). 以净额列报现金流量的说明
□适用 √不适用
(5). 不涉及当期现金收支、但影响企业财务状况或在未来可能影响企业现金流量的重大活动及财务影响
□适用 √不适用
79、 现金流量表补充资料
(1) 现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 补充资料 | 本期金额 | 上期金额 |
| 1．将净利润调节为经营活动现金流量： | ||
| 净利润 | 91,024,731.52 | 81,006,593.08 |
| 加：资产减值准备 | 2,130,752.20 | |
| 信用减值损失 | 2,540,810.83 | 5,600,818.37 |
| 固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物资产折旧 | 61,183,633.00 | 60,547,395.49 |
| 使用权资产摊销 | ||
| 无形资产摊销 | 8,142,988.12 | 8,363,386.07 |
| 长期待摊费用摊销 | 295,880.88 | |
| 处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损失（收益以“－”号填列） | -12,167.52 | -612,725.23 |
| 固定资产报废损失（收益以“－”号填列） | ||
| 公允价值变动损失（收益以“－”号填列） | 65,933.33 | |
| 财务费用（收益以“－”号填列） | 425,763.55 | 638,592.12 |
| 投资损失（收益以“－”号填列） | -7,963,244.88 | |
| 递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） | 886,387.01 | -595,239.36 |
| 递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） | ||
| 存货的减少（增加以“－”号填列） | 3,294,058.76 | -4,171,243.29 |
| 经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） | -52,441,041.06 | -52,702,135.18 |
| 经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） | -216,479,113.07 | -195,552,418.26 |
| 其他 | ||
| 经营活动产生的现金流量净额 | -106,970,560.66 | -97,411,042.86 |
| 2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动： | ||
| 债务转为资本 | ||
| 一年内到期的可转换公司债券 | ||
| 融资租入固定资产 | ||
| 3．现金及现金等价物净变动情况： | ||
| 现金的期末余额 | 494,418,994.84 | 410,798,831.58 |
| 减：现金的期初余额 | 719,602,362.89 | 703,990,468.31 |
| 加：现金等价物的期末余额 | ||
| 减：现金等价物的期初余额 | ||
| 现金及现金等价物净增加额 | -225,183,368.05 | -293,191,636.73 |
(2) 本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3) 本期收到的处置子公司的现金净额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 金额 | |
| 本期处置子公司于本期收到的现金或现金等价物 | |
| 转让公司所持有的全资子公司精功农业100%股权 | 93,061,500.00 |
| 减：丧失控制权日子公司持有的现金及现金等价物 | |
| 48,035,125.40 | |
| 加：以前期间处置子公司于本期收到的现金或现金等价物 | |
| 处置子公司收到的现金净额 | 45,026,374.60 |
其他说明：
无
(4) 现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 一、现金 | 494,418,994.84 | 719,602,362.89 |
| 其中：库存现金 | 166,606.05 | 170,029.92 |
| 可随时用于支付的银行存款 | 494,158,203.26 | 714,451,828.27 |
| 可随时用于支付的其他货币资金 | 94,185.53 | 4,980,504.70 |
| 可用于支付的存放中央银行款项 | ||
| 存放同业款项 | ||
| 拆放同业款项 | ||
| 二、现金等价物 | ||
| 其中：三个月内到期的债券投资 | ||
| 三、期末现金及现金等价物余额 | 494,418,994.84 | 719,602,362.89 |
| 其中：母公司或集团内子公司使用受限制的现金和现金等价物 |
(5) 使用范围受限但仍作为现金和现金等价物列示的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期金额 | 理由 |
| 其他货币资金 | 7,000.00 | ETC保证金 |
| 合计 | 7,000.00 |
(6) 不属于现金及现金等价物的货币资金
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
80、 所有者权益变动表项目注释说明对上年期末余额进行调整的“其他”项目名称及调整金额等事项：
□适用 √不适用
81、 外币货币性项目
(1).外币货币性项目
√适用 □不适用
单位：元
| 项目 | 期末外币余额 | 折算汇率 | 期末折算人民币余额 |
| 货币资金 | - | - | 4,345,037.20 |
| 其中：美元 | 328,594.93 | 7.13 | 2,341,830.35 |
| 日元 | 44,776,406.00 | 0.04 | 2,003,206.85 |
| 港币 | |||
| 应收账款 | - | - | 1,350,432.52 |
| 日元 | 181,393.77 | 7.13 | 1,292,744.79 |
| 日元 | 1,289,457.00 | 0.04 | 57,687.73 |
| 港币 | |||
| 长期借款 | - | - | |
| 美元 | |||
| 欧元 | |||
| 港币 |
其他说明：
无
(2).境外经营实体说明，包括对于重要的境外经营实体，应披露其境外主要经营地、记账本位币及选择依据，记账本位币发生变化的还应披露原因
□适用 √不适用
82、 租赁
(1) 作为承租人
□适用 √不适用
(2) 作为出租人
作为出租人的经营租赁
□适用 √不适用
作为出租人的融资租赁
□适用 √不适用
未折现租赁收款额与租赁投资净额的调节表
□适用 √不适用
未来五年未折现租赁收款额
□适用 √不适用
(3) 作为生产商或经销商确认融资租赁销售损益
□适用 √不适用
其他说明无
83、 数据资源
□适用 √不适用
84、 其他
□适用 √不适用
八、研发支出
(1).按费用性质列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 职工薪酬 | 10,437,427.70 | 4,235,626.25 |
| 设备及动力费用 | 3,290,118.61 | 1,250,892.65 |
| 材料费用 | 12,083,648.80 | 2,541,689.15 |
| 其他费用 | 1,278,511.00 | 899,037.10 |
| 合计 | 27,089,706.11 | 8,927,245.15 |
| 其中：费用化研发支出 | 27,089,706.11 | 8,927,245.15 |
| 资本化研发支出 |
其他说明：
无
(2).符合资本化条件的研发项目开发支出
□适用 √不适用
重要的资本化研发项目
□适用 √不适用
开发支出减值准备
□适用 √不适用
其他说明
无
(3).重要的外购在研项目
□适用 √不适用
九、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
2、 同一控制下企业合并
□适用 √不适用
3、 反向购买
□适用 √不适用
4、 处置子公司
本期是否存在丧失子公司控制权的交易或事项
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
| 子公司名称 | 丧失控制权的时点 | 丧失控制权时点的处置价款 | 丧失控制权时点的处置比例（%） | 丧失控制权时点的处置方式 | 丧失控制权时点的判断依据 | 处置价款与处置投资对应的合并财务报表层面享有该子公司净资产份额的差额 | 丧失控制权之日剩余股权的比例（%） | 丧失控制权之日合并财务报表层面剩余股权的账面价值 | 丧失控制权之日合并财务报表层面剩余股权的公允价值 | 按照公允价值重新计量剩余股权产生的利得或损失 | 丧失控制权之日合并财务报表层面剩余股权公允价值的确定方法及主要假设 | 与原子公司股权投资相关的其他综合收益转入投资损益或留存收益的金额 |
| 浙江精功农业发展有限公司 | 2024年2月 | 93,061,500.00 | 100 | 股权转让 | 相关业务和资产已交接 | 7,944,705.84 | 0 |
其他说明：
√适用 □不适用
公司于 2024 年 1 月 19 日召开了第六届董事会第七次会议，审议通过了《关于转让全资子公司浙江精功农业发展有限公司100%股权的议案》，根据杭州禄诚资产评估有限公司出具的评估报告，公司以人民币 9,306.15 万元向舟山华康生物科技有限公司（以下简称舟山华康）转让公司所持有的全资子公司浙江精功农业发展有限公司（以下简称精功农业）100%股权（以下简称本次交易）。本次交易已经于2024年3月5日完成股权交割，舟山华康持有精功农业100%股权，会稽山不再持有精功农业的股权。本次交易的具体情况详见公司于2024年1月20日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的《关于转让全资子公司浙江精功农业发展有限公司100%股权的公告》。
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
5、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
1、经公司于2024年3月13日召开的总经理办公会议审议通过并公司董事长批准，原公司子公司绍兴会稽山文化传播有限公司于2024年5月27日变更为绍兴会稽山电商销售有限公司，注册资本为100万元，其经营范围为：一般项目：互联网销售（除销售需要许可的商品）；食品销售（仅销售预包装食品）；日用百货销售；会议及展览服务；办公服务；金属材料销售；建筑材料销售；针纺织品销售；机械设备销售（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。许可项目：食品销售；酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）。
2、经公司于2024年3月13日召开的总经理办公会议审议通过并公司董事长批准，公司于2024年3月27日设立绍兴会稽山电子商务有限公司，注册资本为100万元，其经营范围为：一般项目：互联网销售（除销售需要许可的商品）；日用百货销售；办公服务(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。许可项目：食品销售(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准)。
3、经公司于 2024年4月8日召开的总经理办公会议审议通过并经公司董事长批准，公司于 2024 年5 月 7 日注册设立了绍兴会稽山酒业销售有限公司，注册资本为500万元，经营范围：许可项目：食品销售；食品互联网销售(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准)。一般项目：货物进出口；包装材料及制品销售；信息技术咨询服务；会议及展览服务；工艺美术品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；互联网销售（除销售需要许可的商品）(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。
4、经公司于 2024 年 5 月 7 日召开的总经理办公会议审议通过并公司董事长批准，公司与上海景从酒业有限公司于2024年6月3日共同投资注册设立了绍兴会稽山东风酒有限公司，注册资本为300万元人民币，其中：公司出资210万元，持股比例70%；上海景从酒业有限公司出资90万元，持股比例30%。绍兴会稽山东风酒业有限公司经营范围为：许可项目：酒类经营(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准)。一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）；包装材料及制品销售；货物进出口；会议及展览服务；日用百货销售(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)。
6、 其他
□适用 √不适用
十、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
| 子公司 名称 | 主要经营地 | 注册资本 | 注册地 | 业务性质 | 持股比例(%) | 取得 方式 | |
| 直接 | 间接 | ||||||
| 乌毡帽酒业有限公司 | 安吉 | 1,998.00 | 安吉 | 制造业 | 100 | 2016年8月非同一控制下企业合并 | |
| 绍兴会稽山电子商务有限公司 | 绍兴 | 100.00 | 绍兴 | 商业 | 100 | 2024年3月27日投资设立 | |
| 绍兴会稽山电商销售有限公司 | 绍兴 | 100.00 | 绍兴 | 商业 | 100 | 2023年5月18日投资设立 | |
| 浙江唐宋绍兴酒有限公司 | 绍兴 | 100.00 | 绍兴 | 制造业 | 100 | 2016年8月非同一控制下企业合并 | |
| 会稽山(上海)实业有限公司 | 上海 | 1,000.00 | 上海 | 商业 | 100 | 2005年10月28日设立 | |
| 绍兴会稽山酒业销售有限公司 | 绍兴 | 500.00 | 绍兴 | 商业 | 100 | 2024年5月7日投资设立 | |
| 绍兴会稽山东风酒有限公司 | 绍兴 | 300.00 | 绍兴 | 商业 | 70 | 2024年6月3日投资设立 | |
| 上海会星星在酒类销售有限公司 | 上海 | 1,150.00 | 上海 | 商业 | 100 | 2018年7月25日收购股权取得 | |
| 浙江嘉善黄酒股份有限公司 | 嘉善 | 6,671.41 | 嘉善 | 制造业 | 86.63 | 2005年11月非同一控制下企业合并 | |
| 浙江复景生物科技有限公司 | 杭州 | 1,000.00 | 杭州 | 技术服务 | 20 | 2020年8月25日参股设立 | |
| 浙江塔牌绍兴酒有限公司 | 绍兴 | 8,000.00 | 绍兴 | 制造业 | 14.7819 | 2016年12月29日拍卖竞得 | |
在子公司的持股比例不同于表决权比例的说明：无持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依据：无对于纳入合并范围的重要的结构化主体，控制的依据：无确定公司是代理人还是委托人的依据：无其他说明：无
(2).重要的非全资子公司
□适用 √不适用
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
□适用 √不适用
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制：
□适用 √不适用
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
√适用 □不适用
(1). 重要的合营企业或联营企业
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 合营企业或联营企业名称 | 主要经营地 | 注册地 | 业务性质 | 持股比例(%) | 对合营企业或联营企业投资的会计处理方法 | |
| 直接 | 间接 | |||||
| 昆山会稽山产业投资基金合伙企业（有限合伙） | 昆山 | 昆山 | 投资 | 89 | 权益法 | |
在合营企业或联营企业的持股比例不同于表决权比例的说明：
本公司在昆山会稽山产业投资基金合伙企业（有限合伙）投资委员会三个席位中占一个席位，对昆山会稽山产业投资基金合伙企业（有限合伙）具有重大影响，采用权益法核算。
持有20%以下表决权但具有重大影响，或者持有20%或以上表决权但不具有重大影响的依据：
无
(2). 重要合营企业的主要财务信息
□适用 √不适用
(3). 重要联营企业的主要财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 期末余额/ 本期发生额 | 期初余额/ 上期发生额 | |||
| 昆山会稽山产业投资基金合伙企业（有限合伙） | 昆山会稽山产业投资基金合伙企业（有限合伙） | |||
| 流动资产 | 24,899,839.72 | 45,008,935.25 | ||
| 非流动资产 | 20,000,000.00 | |||
| 资产合计 | 44,899,839.72 | 45,008,935.25 | ||
| 流动负债 | 1,150.00 | 1,000.00 | ||
| 非流动负债 | ||||
| 负债合计 | 1,150.00 | 1,000.00 | ||
| 少数股东权益 | ||||
| 归属于母公司股东权益 | 44,898,689.72 | 45,007,935.25 | ||
| 按持股比例计算的净资产份额 | 39,959,833.85 | 40,057,062.37 | ||
| 调整事项 | 3,560,000.00 | 3,560,000.00 | ||
| --商誉 | ||||
| --内部交易未实现利润 | ||||
| --其他 | 3,560,000.00 | 3,560,000.00 | ||
| 对联营企业权益投资的账面价值 | 36,399,833.85 | 43,617,062.37 | ||
| 存在公开报价的联营企业权益投资的公允价值 | ||||
| 营业收入 | ||||
| 净利润 | -109,245.53 | -992,064.75 | ||
| 终止经营的净利润 | ||||
| 其他综合收益 | ||||
| 综合收益总额 | -109,245.53 | -992,064.75 | ||
| 本年度收到的来自联营企业的股利 | ||||
其他说明：无
(4). 不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
□适用 √不适用
(5). 合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
(6). 合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
(7). 与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(8). 与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
√适用 □不适用
| 子公司名称 | 主要经营地 | 注册地 | 业务性质 | 持股比例(%) | 取得方式 | |
| 直接 | 间接 | |||||
| 浙江复景生物科技有限公司 | 杭州 | 杭州 | 技术服务 | 20 | 2020年8月25日参股设立 | |
| 浙江塔牌绍兴酒有限公司 | 绍兴 | 绍兴 | 制造业 | 14.7819 | 2016年12月29日拍卖竞得 | |
6、 其他
□适用 √不适用
十一、政府补助
1、 报告期末按应收金额确认的政府补助
□适用 √不适用
未能在预计时点收到预计金额的政府补助的原因
□适用 √不适用
2、 涉及政府补助的负债项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 财务报表项目 | 期初余额 | 本期新增补助金额 | 本期计入营业外收入金额 | 本期转入其他收益 | 本期其他变动 | 期末余额 | 与资产/收益相关 |
| 递延收益 | 103,803,458.23 | 2,072,200.00 | 2,421,804.17 | 103,453,854.06 | 与资产相关 | ||
| 合计 | 103,803,458.23 | 2,072,200.00 | 2,421,804.17 | 103,453,854.06 |
3、 计入当期损益的政府补助
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 类型 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 与收益相关 | 2,421,804.37 | 3,088,783.50 |
| 与收益相关 | 1,527,176.43 | 969,100.00 |
| 合计 | 3,948,980.80 | 4,057,883.50 |
其他说明：无
十二、与金融工具相关的风险
1、 金融工具的风险
√适用 □不适用
本公司从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得平衡，将风险对本公司经营业绩的负面影响降至最低水平，使股东和其他权益投资者的利益最大化。基于该风险管理目标，本公司风险管理的基本策略是确认和分析本公司面临的各种风险，建立适当的风险承受底线和进行风险管理，并及时可靠地对各种风险进行监督，将风险控制在限定的范围内。本公司在日常活动中面临各种与金融工具相关的风险，主要包括信用风险、流动性风险及市场风险。管理层已审议并批准管理这些风险的政策，概括如下。
（一）信用风险
信用风险，是指金融工具的一方不能履行义务，造成另一方发生财务损失的风险。
1、信用风险管理实务
（1）信用风险的评价方法
公司在每个资产负债表日评估相关金融工具的信用风险自初始确认后是否已显著增加。在确定信用风险自初始确认后是否显著增加时，公司考虑在无须付出不必要的额外成本或努力即可获得合理且有依据的信息，包括基于历史数据的定性和定量分析、外部信用风险评级以及前瞻性信息。公司以单项金融工具或者具有相似信用风险特征的金融工具组合为基础，通过比较金融工具在资产负债表日发生违约的风险与在初始确认日发生违约的风险，以确定金融工具预计存续期内发生违约风险的变化情况。
当触发以下一个或多个定量、定性标准时，公司认为金融工具的信用风险已发生显著增加：
1)定量标准主要为资产负债表日剩余存续期违约概率较初始确认时上升超过一定比例；
2)定性标准主要为债务人经营或财务情况出现重大不利变化、现存的或预期的技术、市场、经济或法律环境变化并将对债务人对公司的还款能力产生重大不利影响等。
（2）违约和已发生信用减值资产的定义
当金融工具符合以下一项或多项条件时，公司将该金融资产界定为已发生违约，其标准与已发生信用减值的定义一致：
1)债务人发生重大财务困难；
2)债务人违反合同中对债务人的约束条款；
3)债务人很可能破产或进行其他财务重组；
4)债权人出于与债务人财务困难有关的经济或合同考虑，给予债务人在任何其他情况下都不会做出的让步。
2、预期信用损失的计量
预期信用损失计量的关键参数包括违约概率、违约损失率和违约风险敞口。公司考虑历史统计数据（如交易对手评级、担保方式及抵质押物类别、还款方式等）的定量分析及前瞻性信息，建立违约概率、违约损失率及违约风险敞口模型。
3、金融工具损失准备期初余额与期末余额调节表详见财务报表附注五(一)3、五 (一)6之说明。
4、信用风险敞口及信用风险集中度
本公司的信用风险主要来自货币资金和应收款项。为控制上述相关风险，本公司分别采取了以下措施。
（1）货币资金
本公司将银行存款和其他货币资金存放于信用评级较高的金融机构，故其信用风险较低。
（2）应收款项
本公司持续对采用信用方式交易的客户进行信用评估。根据信用评估结果，本公司选择与经认可的且信用良好的客户进行交易，并对其应收款项余额进行监控，以确保本公司不会面临重大坏账风险。由于本公司的应收账款风险点分布于多个合作方和多个客户，截至2024年6月30日，本公司应收账款的27.64%（2023年12月31日：19.02%）源于余额前五名客户，本公司不存在重大的信用集中风险。本公司所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面价值。
（二）流动性风险
流动性风险，是指本公司在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资金短缺的风险。流动性风险可能源于无法尽快以公允价值售出金融资产；或者源于对方无法偿还其合同债务；或者源于提前到期的债务；或者源于无法产生预期的现金流量。
为控制该项风险，本公司综合运用票据结算、银行借款等多种融资手段，并采取长、短期融资方式适当结合，优化融资结构的方法，保持融资持续性与灵活性之间的平衡。本公司已从多家商业银行取得银行授信额度以满足营运资金需求和资本开支。
金融负债按剩余到期日分类
| 项目 | 期末数 | ||||
| 账面价值 | 未折现合同金额 | 1年以内 | 1-3年 | 3年以上 | |
| 银行借款 | |||||
| 应付票据 | 121,546,370.35 | 121,546,370.35 | 121,546,370.35 | ||
| 应付账款 | 170,713,378.98 | 170,713,378.98 | 170,713,378.98 | ||
| 其他应付款 | 107,246,633.37 | 107,246,633.37 | 107,246,633.37 | ||
| 小计 | 399,506,382.70 | 399,506,382.70 | 399,506,382.70 | ||
（续上表）
| 项目 | 期初数 | ||||
| 账面价值 | 未折现合同金额 | 1年以内 | 1-3年 | 3年以上 | |
| 银行借款 | |||||
| 应付票据 | 142,534,170.72 | 142,534,170.72 | 142,534,170.72 | ||
| 应付账款 | 302,869,167.39 | 302,869,167.39 | 302,869,167.39 | ||
| 其他应付款 | 80,208,015.97 | 80,208,015.97 | 80,208,015.97 | ||
| 小计 | 525,611,354.08 | 525,611,354.08 | 525,611,354.08 | ||
（三）市场风险
市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生波动的风险。市场风险主要包括利率风险和外汇风险。
1、利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风险。固定利率的带息金融工具使本公司面临公允价值利率风险，浮动利率的带息金融工具使本公司面临现金流量利率风险。本公司根据市场环境来决定固定利率与浮动利率金融工具的比例，并通过定期审阅与监控维持适当的金融工具组合。
2、外汇风险
外汇风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风险。本公司面临的汇率变动的风险主要与本公司外币货币性资产和负债有关。本公司于中国内地经营，且主要活动以人民币计价。因此，本公司所承担的外汇变动市场风险不重大。
本公司期末外币货币性资产和负债情况详见本财务报表附注七82外币货币性项目之说明。
2、 套期
(1) 公司开展套期业务进行风险管理
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(2) 公司开展符合条件套期业务并应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
(3) 公司开展套期业务进行风险管理、预期能实现风险管理目标但未应用套期会计
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
3、 金融资产转移
(1) 转移方式分类
□适用 √不适用
(2) 因转移而终止确认的金融资产
□适用 √不适用
(3) 继续涉入的转移金融资产
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
十三、公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末公允价值 | |||
| 第一层次公允价值计量 | 第二层次公允价值计量 | 第三层次公允价值计量 | 合计 | |
| 一、持续的公允价值计量 | ||||
| （一）交易性金融资产 | 161,150,000.00 | 161,150,000.00 | ||
| 1.以公允价值计量且变动计入当期损益的金融资产 | 161,150,000.00 | 161,150,000.00 | ||
| （1）债务工具投资 | ||||
| （2）权益工具投资 | 161,150,000.00 | 161,150,000.00 | ||
| （3）衍生金融资产 | ||||
| 2. 指定以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产 | ||||
| （1）债务工具投资 | ||||
| （2）权益工具投资 | ||||
| （二）其他债权投资 | ||||
| （三）其他权益工具投资 | ||||
| （四）投资性房地产 | ||||
| 1.出租用的土地使用权 | ||||
| 2.出租的建筑物 | ||||
| 3.持有并准备增值后转让的土地使用权 | ||||
| （五）生物资产 | ||||
| 1.消耗性生物资产 | ||||
| 2.生产性生物资产 | ||||
| （二）应收账款融资 | 5,258,920.00 | 5,258,920.00 | ||
| 持续以公允价值计量的资产总额 | 166,408,920.00 | 166,408,920.00 | ||
| （六）交易性金融负债 | ||||
| 1.以公允价值计量且变动计入当期损益的金融负债 | ||||
| 其中：发行的交易性债券 | ||||
| 衍生金融负债 | ||||
| 其他 | ||||
| 2.指定为以公允价值计量且变动计入当期损益的金融负债 | ||||
| 持续以公允价值计量的负债总额 | ||||
| 二、非持续的公允价值计量 | ||||
| （一）持有待售资产 | ||||
| 非持续以公允价值计量的资产总额 | ||||
| 非持续以公允价值计量的负债总额 |
2、 持续和非持续第一层次公允价值计量项目市价的确定依据
√适用 □不适用
报告期内的公司交易性金融资产系通过债务重组取得的供销大集集团股份有限公司股权，公司按照市场公开报价作为其公允价值的计量依据。
3、 持续和非持续第二层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
□适用 √不适用
4、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
公司应收款项融资系持有的银行承兑汇票。对于持有的应收票据,采用票面金额确定其公允价值。公司期末其他非流动金融资产（权益工具投资）16,115万元为持有的浙江塔牌绍兴酒有限公司股权，公司上述股权系司法拍卖取得，交易作价按照市场公开报价，故以取得成本代表公允价值。上述被投资单位经营情况良好，其估值预计未发生重大变动。
5、 持续的第三层次公允价值计量项目，期初与期末账面价值间的调节信息及不可观察参数敏感
性分析
□适用 √不适用
6、 持续的公允价值计量项目，本期内发生各层级之间转换的，转换的原因及确定转换时点的政
策
□适用 √不适用
7、 本期内发生的估值技术变更及变更原因
□适用 √不适用
8、 不以公允价值计量的金融资产和金融负债的公允价值情况
□适用 √不适用
9、 其他
□适用 √不适用
十四、关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
| 母公司名称 | 注册地 | 业务性质 | 注册资本 | 母公司对本企业的持股比例(%) | 母公司对本企业的表决权比例(%) |
| 中建信（浙江）创业投资有限公司 | 浙江绍兴 | 股权投资 | 50,000 | 31.11 | 31.11 |
本企业的母公司情况的说明
公司控股股东中建信浙江公司成立于 2017 年 7 月 21 日，经营范围为：创业投资（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。中建信浙江公司的控股股东为中建信控股集团有限公司，于 2004 年 8 月20 日成立，经营范围为：对外实业投资、管理；金融材料兼批零（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。公司控股股东情况详见公司于2022年12月1日在上海证券交易所网站（http://www.sse.com.cn）披露的《会稽山绍兴酒股份有限公司详式权益变动报告书》。
本企业最终控制方是方朝阳其他说明：
方朝阳先生为中建信浙江公司执行董事、中建信控股集团有限公司董事长，系本公司的实际控制人，详见公司于2022年12月1日在上海证券交易所网站（http://www.sse.com.cn）披露的《会稽山绍兴酒股份有限公司详式权益变动报告书》。
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注
√适用 □不适用
本公司的子公司情况详见本财务报表附注十1之在子公司中的权益之说明。
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注
√适用 □不适用
情况详见本财务报表附注七17长期股权投资之说明
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营企业情况如下
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
| 其他关联方名称 | 其他关联方与本企业关系 |
| 中建信控股集团有限公司 | 中建信（浙江）创业投资有限公司之母公司 |
| 精工控股集团有限公司 | 关联人（与公司同一董事长） |
| 上海建信康颖生物科技有限公司 | 股东的子公司 |
| 上海建信创科股权投资管理有限公司 | 股东的子公司 |
| 浙江精工集成科技股份有限公司 | 母公司的控股子公司 |
| 中建信控股集团上海置业有限公司 | 股东的子公司 |
| 浙江精工新能源装备有限公司 | 股东的子公司 |
| 浙江精工智能纺织机械有限公司 | 股东的子公司 |
| 浙江精工建设集团有限公司 | 股东的子公司 |
| 嘉善县国有工业资产经营有限公司 | 子公司嘉善黄酒股份有限公司之少数股东 |
| 嘉善县酒厂 | 子公司嘉善黄酒股份有限公司之少数股东 |
其他说明：本公司将控股股东及其控制的子公司、控股股东母公司及其控制的子公司作为披露主体，汇总披露
关联方关系及其交易情况。
5、 关联交易情况
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 关联方 | 关联交易内容 | 本期发生额 | 获批的交易额度（如适用） | 是否超过交易额度（如适用） | 上期发生额 |
| 上海建信康颖生物科技有限公司 | 采购商品 | 669,970.80 | 500,000.00 | 是 | |
| 中建信控股集团上海置业有限公司 | 接受服务及劳务 | 266,007.00 | 12,000,000.00 | 否 | |
| 精工控股集团有限公司 | 接受服务及劳务 | 997,967.73 | |||
| 小计 | 1,933,945.53 | 12,500,000.00 | 否 |
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 关联方 | 关联交易内容 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 精工控股集团有限公司 | 提供服务及劳务 | 477,987.88 | 145,288.15 |
| 精工控股集团有限公司 | 黄酒 | 10,139,159.37 | 4,873,555.20 |
| 上海建信创科股权投资管理有限公司 | 提供服务及劳务 | 360.00 | |
| 上海建信创科股权投资管理有限公司 | 黄酒 | 940.80 | |
| 上海建信康颖生物科技有限公司 | 提供服务及劳务 | 518.00 | 356.44 |
| 上海建信康颖生物科技有限公司 | 黄酒 | 13,440.00 | 3,360.00 |
| 浙江精工集成科技股份有限公司 | 提供服务及劳务 | 8,662.00 | 14,623.76 |
| 浙江精工集成科技股份有限公司 | 黄酒 | 1,053,444.82 | 367,491.20 |
| 中建信控股集团上海置业有限公司 | 黄酒 | 2,562.00 | |
| 中建信控股集团上海置业有限公司 | 提供服务及劳务 | 178.22 | |
| 中建信控股集团有限公司 | 提供服务及劳务 | 1,820.00 | 891.09 |
| 中建信控股集团有限公司 | 黄酒 | 281,299.60 | 323,124.00 |
| 合计 | 11,980,194.47 | 5,728,868.06 |
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
√适用 □不适用
公司预计的2024年度日常关联交易情况，详见公司于2024年3月30日在《中国证券报》《上海证券报》《证券日报》《证券时报》和上海证券交易所网站披露的《关于公司2024年度日常关联交易预计的公告》(公告编号: 2024-017) 。本报告期内发生的上述关联交易事项均属于公司本年度日常关联交易预计范围之内，均未超过交易额度。
(1). 关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表：
□适用 √不适用
关联管理/出包情况说明
□适用 √不适用
(2). 关联租赁情况
本公司作为出租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 承租方名称 | 租赁资产种类 | 本期确认的租赁收入 | 上期确认的租赁收入 |
| 精工控股集团有限公司 | 办公楼 | 264,220.19 | 284,544.81 |
| 合计 | 264,220.19 | 284,544.81 |
本公司作为承租方：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 出租方名称 | 租赁资产种类 | 简化处理的短期租赁和低价值资产租赁的租金费用（如适用） | 未纳入租赁负债计量的可变租赁付款额（如适用） | 支付的租金 | 承担的租赁负债利息支出 | 增加的使用权资产 | |||||
| 本期发生额 | 上期发生额 | 本期发生额 | 上期发生额 | 本期发生额 | 上期发生额 | 本期发生额 | 上期发生额 | 本期发生额 | 上期发生额 | ||
| 中建信控股集团上海置业有限公司 | 房屋 | 397,842.00 | 397,842.00 | ||||||||
| 合计 | 397,842.00 | 397,842.00 | |||||||||
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(3). 关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司作为被担保方
□适用 √不适用
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(4). 关联方资金拆借
□适用 √不适用
(5). 关联方资产转让、债务重组情况
□适用 √不适用
(6). 关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 关键管理人员报酬 | 440.05 | 216.35 |
(7). 其他关联交易
□适用 √不适用
6、 应收、应付关联方等未结算项目情况
(1). 应收项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目名称 | 关联方 | 期末余额 | 期初余额 | ||
| 账面余额 | 坏账准备 | 账面余额 | 坏账准备 | ||
| 应收账款 | 精工控股集团有限公司 | 3,895,705.27 | 194,785.26 | 1,555,445.00 | 77,812.41 |
| 应收账款 | 浙江精工集成科技股份有限公司 | 148,626.82 | 7,431.34 | 18,028.00 | 901.40 |
| 应收账款 | 浙江精工新能源装备有限公司 | 17,063.00 | 853.15 | ||
| 应收账款 | 浙江精工智能纺织机械有限公司 | 3,530.00 | 176.50 | ||
| 应收账款 | 上海建信康颖生物科技有限公司 | 268.00 | 13.40 | 16,141.00 | 807.05 |
| 应收账款 | 中建信控股集团有限公司 | 280,639.60 | 14,031.98 | 1,080.00 | 54.00 |
| 应收账款 | 中建信控股集团上海置业有限公司 | 952.00 | 47.60 | ||
| 应收账款 | 上海建信创科股权投资管理有限公司 | 380.80 | 19.04 | ||
| 应收账款 | 浙江精工建设集团有限公司 | 6,924.40 | 346.22 | ||
| 应收账款 | 小计 | 4,333,496.89 | 216,674.84 | 1,611,287.00 | 80,604.51 |
(2). 应付项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目名称 | 关联方 | 期末账面余额 | 期初账面余额 |
| 应付账款 | 精工控股集团有限公司 | 829,078.90 | 1,292,746.58 |
| 应付账款 | 浙江精工集成科技股份有限公司 | 276,384.18 | |
| 应付账款 | 浙江精工新能源装备有限公司 | 80,500.00 | |
| 小计 | 829,078.90 | 1,649,630.76 | |
| 其他应付款 | 嘉善县国有工业资产经营有限公司 | 4,176,355.98 | 4,176,355.98 |
| 其他应付款 | 嘉善县酒厂 | 1,062,997.46 | 1,125,747.46 |
| 小计 | 5,239,353.44 | 5,302,103.44 |
(3). 其他项目
□适用 √不适用
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
8、 其他
□适用 √不适用
十五、股份支付
1、 各项权益工具
□适用 √不适用
期末发行在外的股票期权或其他权益工具
□适用 √不适用
2、 以权益结算的股份支付情况
□适用 √不适用
3、 以现金结算的股份支付情况
□适用 √不适用
4、 本期股份支付费用
□适用 √不适用
5、 股份支付的修改、终止情况
□适用 √不适用
6、 其他
□适用 √不适用
十六、承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
□适用 √不适用
2、 或有事项
(1). 资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2). 公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
□适用 √不适用
3、 其他
□适用 √不适用
十七、资产负债表日后事项
1、 重要的非调整事项
□适用 √不适用
2、 利润分配情况
□适用 √不适用
3、 销售退回
□适用 √不适用
4、 其他资产负债表日后事项说明
□适用 √不适用
十八、其他重要事项
1、 前期会计差错更正
(1). 追溯重述法
□适用 √不适用
(2). 未来适用法
□适用 √不适用
2、 重要债务重组
□适用 √不适用
3、 资产置换
(1). 非货币性资产交换
□适用 √不适用
(2). 其他资产置换
□适用 √不适用
4、 年金计划
√适用 □不适用
为保障和提高公司职工退休后的待遇水平，调动职工的劳动积极性，建立人才长效激励机制，增强公司的凝聚力，促进公司健康持续发展，公司决定建立企业年金，并结合实际情况，制定企业年金方案。经2021年6月7日公司第十届职工代表大会第五次会议决议通过，实施企业年金方案。 企业年金所需费用由公司和职工共同承担。
公司缴费的列支渠道按照国家有关规定执行；职工个人缴费由公司从职工工资中代扣代缴。本计划实行完全积累，为每一个参加职工开立企业年金个人账户，同时建立企业账户用于记录暂未分配至个人账户的单位缴费及其投资收益。个人账户下设单位缴费子账户和个人缴费子账户，分别记录公司缴费分配给职工个人的部分及其投资收益、职工个人缴费其投资收益。公司将应承担的年金费用视同职工薪酬，同时按时将应支付的年金款项划入员工在账户管理人处开立的个人账户中。
5、 终止经营
□适用 √不适用
6、 分部信息
(1). 报告分部的确定依据与会计政策
□适用 √不适用
(2). 报告分部的财务信息
□适用 √不适用
(3). 公司无报告分部的，或者不能披露各报告分部的资产总额和负债总额的，应说明原因
□适用 √不适用
(4). 其他说明
√适用 □不适用
本公司主要业务为生产和销售黄酒产品。公司将此业务视作为一个整体实施管理、评估经营成果。因此，本公司无需披露分部信息。
7、 其他对投资者决策有影响的重要交易和事项
√适用 □不适用
1、股份回购
根据《公司法》《上海证券交易所上市公司回购股份实施细则》《上海证券交易所上市公司自律监管指引第7 号——回购股份》及公司第六届董事会第五次会议审议通过的回购股份方案等相关决议，公司使用自有资金以集中竞价交易方式回购股份，回购资金总额不低于 6,075 万元（含）且不超过 12,150 万元（含），回购价格不超过 13.50 元/股(含)，预计可回购股份数量为 450 万股至 900 万股之间，公司本次回购的股份将依法全部用于实施股权激励或员工持股计划，本次集中竞价回购的股份应当在股份回购完成后 36 个月内按照上述用途进行转让，若公司未能在法定期限内实施股权激励或员工持股计划，则回购股份将在 36 个月期限届满前依法注销。
截至 2024 年 2 月 21 日，公司通过公司回购专用证券账户以集中竞价交易方式已完成回购股份 900 万股，占公司总股本的比例为1.88%，回购最高价格为 11.30元/股，回购最低价格为 7.93 元/股，回购均价 10.63 元/股，使用资金总额为95,640,945.60 元（不含交易费用）。具体情况详见公司于2024年2月23日在上海证券交易所网站（www.sse.com.cn）披露的《关于股份回购实施结果暨股份变动公告》。
8、 其他
□适用 √不适用
十九、母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 账龄 | 期末账面余额 | 期初账面余额 |
| 1年以内 | ||
| 其中：1年以内分项 | ||
| 1年以内 | 109,853,775.95 | 57,044,618.26 |
| 1年以内小计 | 109,853,775.95 | 57,044,618.26 |
| 1至2年 | 10,439,622.13 | 12,046,641.56 |
| 2至3年 | 8,708,650.02 | 3,407,460.13 |
| 3年以上 | ||
| 3至4年 | 2,150,548.33 | 3,706,893.57 |
| 4至5年 | 3,480,798.58 | 7,612,324.76 |
| 5年以上 | 33,809,512.19 | 34,253,468.43 |
| 合计 | 168,442,907.20 | 118,071,406.71 |
(2). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 类别 | 期末余额 | 期初余额 | ||||||||
| 账面余额 | 坏账准备 | 账面 价值 | 账面余额 | 坏账准备 | 账面 价值 | |||||
| 金额 | 比例(%) | 金额 | 计提比例(%) | 金额 | 比例(%) | 金额 | 计提比例(%) | |||
| 按单项计提坏账准备 | 45,725,858.76 | 27.15 | 45,559,964.62 | 99.64 | 165,894.14 | 47,226,341.09 | 40.00 | 46,645,075.38 | 98.77 | 581,265.71 |
| 其中： | ||||||||||
| 单项计提 | 45,725,858.76 | 27.15 | 45,559,964.62 | 99.64 | 165,894.14 | 47,226,341.09 | 40.00 | 46,645,075.38 | 98.77 | 581,265.71 |
| 按组合计提坏账准备 | 122,717,048.44 | 72.85 | 10,462,730.34 | 8.53 | 112,254,318.10 | 70,845,065.62 | 60.00 | 7,002,164.14 | 9.88 | 63,842,901.48 |
| 其中： | ||||||||||
| 按组合计提 | 122,717,048.44 | 72.85 | 10,462,730.34 | 8.53 | 112,254,318.10 | 70,845,065.62 | 60.00 | 7,002,164.14 | 9.88 | 63,842,901.48 |
| 合计 | 168,442,907.20 | / | 56,022,694.96 | / | 112,420,212.24 | 118,071,406.71 | / | 53,647,239.52 | / | 64,424,167.19 |
按单项计提坏账准备：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 名称 | 期末余额 | |||
| 账面余额 | 坏账准备 | 计提比例（%） | 计提理由 | |
| 会稽山（上海）实业有限公司 | 42,413,841.01 | 42,247,946.87 | 99.61 | 预计无法收回 |
| 其他零星客户汇总 | 3,312,017.75 | 3,312,017.75 | 100 | 预计无法收回 |
| 合计 | 45,725,858.76 | 45,559,964.62 | 99.64 | |
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：采用组合计提坏账准备的应收账款
单位：元 币种：人民币
| 名称 | 期末余额 | ||
| 应收账款 | 坏账准备 | 计提比例（%） | |
| 1年以内 | 100,192,158.35 | 5,009,608.07 | 5 |
| 1-2年 | 10,372,919.72 | 1,037,291.99 | 10 |
| 2-3年 | 8,263,160.96 | 1,652,632.19 | 20 |
| 3-4年 | 1,336,222.58 | 668,111.30 | 50 |
| 4-5年 | 915,000.13 | 457,500.09 | 50 |
| 5年以上 | 1,637,586.70 | 1,637,586.70 | 100 |
| 合计 | 122,717,048.44 | 10,462,730.34 | 8.53 |
按组合计提坏账准备的说明：
√适用 □不适用
参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
各阶段划分依据和坏账准备计提比例无
对本期发生损失准备变动的应收账款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
(3). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 类别 | 期初余额 | 本期变动金额 | 期末余额 | |||
| 计提 | 收回或转回 | 转销或核销 | 其他变动 | |||
| 单项计提坏账准备 | 46,645,075.38 | -1,085,110.76 | 45,559,964.62 | |||
| 按组合计提坏账准备 | 7,002,164.14 | 4,159,637.04 | 699,070.84 | 10,462,730.34 | ||
| 合计 | 53,647,239.52 | 3,074,526.28 | 699,070.84 | 56,022,694.96 | ||
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：无
(4). 本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 核销金额 |
| 实际核销的应收账款 | 699,070.84 |
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5). 按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款和合同资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 单位名称 | 应收账款期末余额 | 合同资产期末余额 | 应收账款和合同资产期末余额 | 占应收账款和合同资产期末余额合计数的比例（%） | 坏账准备期末余额 |
| 会稽山（上海）实业有限公司 | 42,413,841.01 | 42,413,841.01 | 25.18 | 42,247,946.87 | |
| 杭州绍酒贸易有限公司 | 6,401,976.15 | 6,401,976.15 | 3.80 | 320,098.81 | |
| 浙江三塘贸易有限公司 | 5,378,667.22 | 5,378,667.22 | 3.19 | 268,933.36 | |
| 宁波市有容商贸有限公司 | 4,763,301.83 | 4,763,301.83 | 2.83 | 303,251.43 | |
| 杭州商惠食品有限公司 | 4,421,951.47 | 4,421,951.47 | 2.63 | 221,097.57 | |
| 合计 | 63,379,737.68 | 63,379,737.68 | 37.63 | 43,361,328.04 |
其他说明无
其他说明：
□适用 √不适用
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 |
| 应收利息 | ||
| 应收股利 | ||
| 其他应收款 | 66,124,622.70 | 61,964,679.16 |
| 合计 | 66,124,622.70 | 61,964,679.16 |
其他说明：
□适用 √不适用
应收利息
(1). 应收利息分类
□适用 √不适用
(2). 重要逾期利息
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：无
(6). 本期实际核销的应收利息情况
□适用 √不适用
其中重要的应收利息核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应收股利
(1). 应收股利
□适用 √不适用
(2). 重要的账龄超过1年的应收股利
□适用 √不适用
(3). 按坏账计提方法分类披露
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按单项计提坏账准备的说明：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
□适用 √不适用
(4). 按预期信用损失一般模型计提坏账准备
□适用 √不适用
(5). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：无
(6). 本期实际核销的应收股利情况
□适用 √不适用
其中重要的应收股利核销情况
□适用 √不适用
核销说明：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 账龄 | 期末账面余额 | 期初账面余额 |
| 1年以内 | ||
| 其中：1年以内分项 | ||
| 1年以内 | 13,444,000.12 | 8,479,945.86 |
| 1年以内小计 | 13,444,000.12 | 8,479,945.86 |
| 1至2年 | 19,057,800.00 | 19,060,500.00 |
| 2至3年 | 4,949,820.80 | 5,514,080.80 |
| 3年以上 | ||
| 3至4年 | 6,542,756.86 | 6,542,756.86 |
| 4至5年 | 57,939,135.05 | 58,143,275.05 |
| 5年以上 | 58,546,622.64 | 58,546,622.64 |
| 合计 | 160,480,135.47 | 156,287,181.21 |
(2). 按款项性质分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 款项性质 | 期末账面余额 | 期初账面余额 |
| 押金保证金 | 10,337,024.87 | 10,568,311.87 |
| 拆借款 | 149,238,127.47 | 142,756,165.12 |
| 备用金 | ||
| 保险赔偿 | ||
| 其他 | 904,983.13 | 2,962,704.22 |
| 合计 | 160,480,135.47 | 156,287,181.21 |
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 坏账准备 | 第一阶段 | 第二阶段 | 第三阶段 | 合计 |
| 未来12个月预期信用损失 | 整个存续期预期信用损失(未发生信用减值) | 整个存续期预期信用损失(已发生信用减值) | ||
| 2024年1月1日余额 | 423,997.29 | 1,906,050.00 | 91,992,454.76 | 94,322,502.05 |
| 2024年1月1日余额在本期 | ||||
| --转入第二阶段 | -952,890.00 | 952,890.00 | ||
| --转入第三阶段 | -494,982.08 | 494,982.08 | ||
| --转回第二阶段 | ||||
| --转回第一阶段 | ||||
| 本期计提 | 1,201,092.72 | -458,177.92 | -709,904.08 | 33,010.72 |
| 本期转回 | ||||
| 本期转销 | ||||
| 本期核销 | ||||
| 其他变动 | ||||
| 2024年6月30日余额 | 672,200.01 | 1,905,780.00 | 91,777,532.76 | 94,355,512.77 |
各阶段划分依据和坏账准备计提比例 单项计提坏账的其他应收款代表自初始确认后已发生信用减值(第三阶段)，其余部分按账龄组合划分。账龄
1年以内代表自初始确认后信用风险未显著增加(第一阶段)，按5%计提减值；账龄1-2年代表自初始确认后信用风险显著增加但未发生信用减值(第二阶段)，按10%计提减值；账龄2年以上代表自初始确认后已发生信用减值(第三阶段)，预期信用损失比例根据账龄年限进行调整：2-3年代表较少的已发生信用减值，按20%计提减值，3-5年代表进一步发生信用减值，按50%计提减值；5年以上代表已全部减值，按100%计提减值。
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 类别 | 期初余额 | 本期变动金额 | 期末余额 | |||
| 计提 | 收回或转回 | 转销或核销 | 其他变动 | |||
| 单项计提坏账准备 | ||||||
| 按组合计提坏账准备 | 94,322,502.05 | 33,010.72 | 94,355,512.77 | |||
| 合计 | 94,322,502.05 | 33,010.72 | 94,355,512.77 | |||
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
其他说明：无
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
□适用 √不适用
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 单位名称 | 期末余额 | 占其他应收款期末余额合计数的比例(%) | 款项的性质 | 账龄 | 坏账准备 期末余额 |
| 浙江唐宋绍兴酒有限公司[注 1] | 111,247,428.23 | 69.32 | 拆借款 | 78,240,108.71 | |
| 上海会星星在酒类销售有限公司[注 2] | 35,576,904.58 | 22.17 | 拆借款 | 6,797,936.92 | |
| 绍兴市柯桥区湖塘街道办事处 | 7,567,300.00 | 4.72 | 押金保证金 | 5年以上 | 7,567,300.00 |
| 绍兴会稽山黄酒文化发展有限公司 | 2,632,248.27 | 1.64 | 拆借款 | 1年以内 | 131,612.41 |
| 柯岩街道建设用地预约保证金 | 900,000.00 | 0.56 | 押金保证金 | 5年以上 | 900,000.00 |
| 合计 | 157,923,881.08 | 98.41 | / | / | 93,636,958.04 |
注 1：账龄1年以内 2,354,069.40 元，账龄 2-3 年 3,335,133.80 元，账龄 3-5 年 56,205,693.11 元，账龄 5年以上 49,352,531.92 元注 2：账龄1年以内 7,568,870.80 元，账龄 1-2 年 18,153,933.78 元，账龄 2-3 年 1,500,000.00 元，账龄3-5 年 8,100,000.00 元，账龄5年以上 254,100.00 元
(7). 因资金集中管理而列报于其他应收款
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 期末余额 | 期初余额 | ||||
| 账面余额 | 减值准备 | 账面价值 | 账面余额 | 减值准备 | 账面价值 | |
| 对子公司投资 | 637,282,935.69 | 15,165,000.00 | 622,117,935.69 | 697,177,051.65 | 15,165,000.00 | 682,012,051.65 |
| 对联营、合营企业投资 | 43,519,833.85 | 43,519,833.85 | 43,617,062.37 | 43,617,062.37 | ||
| 合计 | 680,802,769.54 | 15,165,000.00 | 665,637,769.54 | 740,794,114.02 | 15,165,000.00 | 725,629,114.02 |
(1) 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 被投资单位 | 期初余额 | 本期增加 | 本期减少 | 期末余额 | 本期计提减值 | 减值准备期末余额 |
| 准备 | ||||||
| 绍兴会稽山黄酒文化发展有限公司 | 2,158,966.34 | 2,158,966.34 | ||||
| 浙江嘉善黄酒股份有限公司 | 158,913,245.62 | 158,913,245.62 | ||||
| 会稽山(上海)实业有限公司 | 9,300,000.00 | 9,300,000.00 | 9,300,000.00 | |||
| 浙江唐宋绍兴酒有限公司 | 54,945,723.73 | 54,945,723.73 | ||||
| 乌毡帽酒业有限公司 | 400,000,000.00 | 400,000,000.00 | ||||
| 上海会星星在酒类销售有限公司 | 5,865,000.00 | 5,865,000.00 | 5,865,000.00 | |||
| 浙江精功农业发展有限公司 | 64,994,115.96 | 64,994,115.96 | ||||
| 绍兴会稽山电商销售有限公司 | 1,000,000.00 | 1,000,000.00 | ||||
| 绍兴会稽山电子商务有限公司 | 1,000,000.00 | 1,000,000.00 | ||||
| 绍兴会稽山酒业销售有限公司 | 2,000,000.00 | 2,000,000.00 | ||||
| 绍兴会稽山东风酒有限公司 | 2,100,000.00 | 2,100,000.00 | ||||
| 合计 | 697,177,051.65 | 5,100,000.00 | 64,994,115.96 | 637,282,935.69 | 15,165,000.00 |
(2) 对联营、合营企业投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 投资 单位 | 期初 余额 | 本期增减变动 | 期末 余额 | 减值准备期末余额 | |||||||
| 追加投资 | 减少投资 | 权益法下确认的投资损益 | 其他综合收益调整 | 其他权益变动 | 宣告发放现金股利或利润 | 计提减值准备 | 其他 | ||||
| 一、合营企业 | |||||||||||
| 小计 | |||||||||||
| 二、联营企业 | |||||||||||
| 浙江复景生物科技有限公司[注1] | |||||||||||
| 昆山会稽山产业投资基金合伙企业（有限合伙） | 43,617,062.37 | -97,228.52 | 43,519,833.85 | ||||||||
| 小计 | 43,617,062.37 | -97,228.52 | 43,519,833.85 | ||||||||
| 合计 | 43,617,062.37 | -97,228.52 | 43,519,833.85 | ||||||||
注1：浙江复景生物科技有限公司截至本报告期末尚未完成股东出资。
(3). 长期股权投资的减值测试情况
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 | ||
| 收入 | 成本 | 收入 | 成本 | |
| 主营业务 | 517,410,477.93 | 251,688,101.36 | 430,527,059.99 | 230,794,749.59 |
| 其他业务 | 12,752,735.05 | 4,779,925.18 | 12,796,381.34 | 1,357,762.51 |
| 合计 | 530,163,212.98 | 256,468,026.54 | 443,323,441.33 | 232,152,512.10 |
(2). 营业收入、营业成本的分解信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 合同分类 | 合计 | |
| 营业收入 | 营业成本 | |
| 商品类型 | ||
| 黄酒 | 496,895,997.74 | 243,380,238.26 |
| 按经营地区分类 | 528,552,990.85 | 254,747,242.77 |
| 市场或客户类型 | ||
| 合同类型 | ||
| 按商品转让的时间分类 | 528,552,990.85 | 254,747,242.77 |
| 按合同期限分类 | ||
| 按销售渠道分类 | ||
| 合计 | ||
其他说明
□适用 √不适用
(3). 履约义务的说明
□适用 √不适用
(4). 分摊至剩余履约义务的说明
□适用 √不适用
(5). 重大合同变更或重大交易价格调整
□适用 √不适用
其他说明：无
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 本期发生额 | 上期发生额 |
| 成本法核算的长期股权投资收益 | 63,292,500.00 | |
| 权益法核算的长期股权投资收益 | -97,228.52 | |
| 处置长期股权投资产生的投资收益 | 28,067,384.04 | |
| 交易性金融资产在持有期间的投资收益 | ||
| 其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入 | ||
| 债权投资在持有期间取得的利息收入 | ||
| 其他债权投资在持有期间取得的利息收入 | ||
| 处置交易性金融资产取得的投资收益 | ||
| 处置其他权益工具投资取得的投资收益 | ||
| 处置债权投资取得的投资收益 | ||
| 处置其他债权投资取得的投资收益 |
| 债务重组收益 | ||
| 合计 | 27,970,155.52 | 63,292,500.00 |
其他说明：
无
6、 其他
□适用 √不适用
二十、补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
| 项目 | 金额 | 说明 |
| 非流动性资产处置损益，包括已计提资产减值准备的冲销部分 | 7,956,873.36 | |
| 计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关、符合国家政策规定、按照确定的标准享有、对公司损益产生持续影响的政府补助除外 | 3,949,090.70 | |
| 除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，非金融企业持有金融资产和金融负债产生的公允价值变动损益以及处置金融资产和金融负债产生的损益 | ||
| 计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费 | ||
| 委托他人投资或管理资产的损益 | 115,767.56 | |
| 对外委托贷款取得的损益 | ||
| 因不可抗力因素，如遭受自然灾害而产生的各项资产损失 | ||
| 单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 | ||
| 企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益 | ||
| 同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益 | ||
| 非货币性资产交换损益 | ||
| 债务重组损益 | ||
| 企业因相关经营活动不再持续而发生的一次性费用，如安置职工的支出等 | ||
| 因税收、会计等法律、法规的调整对当期损益产生的一次性影响 | ||
| 因取消、修改股权激励计划一次性确认的股份支付费用 | ||
| 对于现金结算的股份支付，在可行权日之后，应付职工薪酬的公允价值变动产生的损益 | ||
| 采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益 | ||
| 交易价格显失公允的交易产生的收益 | ||
| 与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益 | ||
| 受托经营取得的托管费收入 | ||
| 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 | 1,808,251.39 | |
| 其他符合非经常性损益定义的损益项目 | 118,268.40 | |
| 减：所得税影响额 | 1,045,755.02 | |
| 少数股东权益影响额（税后） | 72,100.00 | |
| 合计 | 12,830,396.39 |
对公司将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》未列举的项目认定为的非经常性损益项目且金额重大的，以及将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
| 报告期利润 | 加权平均净资产收益率（%） | 每股收益 | |
| 基本每股收益 | 稀释每股收益 | ||
| 归属于公司普通股股东的净利润 | 2.48 | 0.19 | 0.19 |
| 扣除非经常性损益后归属于公司普通股股东的净利润 | 2.13 | 0.17 | 0.17 |
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
4、 其他
□适用 √不适用
董事长：方朝阳董事会批准报送日期：2024年8月20日
修订信息
□适用 √不适用